TROMS fylkeskommune ROMSSA fylkkasuohkan Fagskolen i Troms avd. Skjervøy. Teknisk fagskole - Matteknikk. I samarbeid med

Transkript

1 TROMS fylkeskommune ROMSSA fylkkasuohkan Fagskolen i Troms avd. Skjervøy Teknisk fagskole - Matteknikk I samarbeid med

2 Tilbud hvor du vil når du vil Dersom du kunne tenke deg en videre utdanning innen næringsmiddelfag og bli for eksempel mellomleder, produktutvikler, kvalitetskontrollør, inspektør, laboratorietekniker, selvstendig næringsdrivende eller student ved høyskole/universitet, har du en unik mulighet til å oppnå dette gjennom vårt fleksible fjernundervisningsopplegg. Teknisk fagskole med fordypning matteknikk gis som et nettbasert studium over tre år. Opplæringa skjer i en kombinasjon av samlinger, selvstudium og veiledning via mail, telefon og Internett. Studiet kvalifiserer blant annet til stillinger i Fiskeridirektoratet, Mattilsynet og næringsmiddelindustrien. Hvis du arbeider i en bedrift som produserer næringsmidler vil studiet kunne være av stor interesse for deg og din arbeidsgiver. Fagteknikerutdanningen dekker alle områder fra råvarer inn til bedriften og frem til ferdig produkt. Utdanningen omfatter råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap, mikrobiologi, produksjonshygiene, næringsmiddelkjemi og prosesslære. Opptaksvilkår: Fagbrev eller minst 5 års praksis innen fagområdet. Søkere med fagbrev/svennebrev før Reform-94, eller bare med praksis, må i tillegg ha realkompetanse i allmenne fag, ikke eldre enn 10 år, tilsvarende VK1-nivå. Det kan gjøres opptak på grunnlag av realkompetansevurdering. For nærmere informasjon ta kontakt med skolen. Hva skjer under utdanningen? Studiet baseres på ukesamlinger på Skjervøy med tre samlinger pr. halvår. Oppstartsamling første året, ei samling andre året og avsluttende samling siste året (totalt 3 samlinger) må gjennomføres på Skjervøy. Øvrige samlinger kan følges på toveis videokonferanse mellom Skjervøy og Studiesenteret Finnsnes. Første samling er viktig for å knytte kontakt og bli kjent lærere og studenter mellom. Her vil du også få hjelp til å komme i gang med de enkelte fag og det blir gitt opplæring i kommunikasjonsverktøy som benyttes til å holde kontakt mellom lærere og studenter utenom samlingene. I perioden mellom samlingene arbeider studentene selvstendig eller sammen med andre studenter og hele tiden i tett kontakt med skolens lærere. Det brukes en egen studieplattform (fronter) for kommunikasjon mellom studenter og lærere. Arbeidsoppgaver blir lagt ut på plattformen mellom samlingene. Det er en forutsetning at studentene deltar på samlingene. Fagene er mange og varierte, og du vil få en brei utdanning som omhandler de fleste typer næringsmidler som kjøtt, fisk, vegetabiler, melk og melkeprodukter og fett/ oljer, Det vil bli lagt spesielt vekt på fisk og fiskeprodukter. Samlingsuker høsten 2014: Uke 37, 42 og 48 våren 2015: Uke 3, 12 og 21

3 Studiet har et omfang på 120 fagskolepoeng fordelt på følgende faggrupper: Modulkode Modulnavn Omfang 00TK02A Yrkesrettede realfagsemner 10 fp 00TK02B Yrkesrettet kommunikasjon 9 fp (+ 3 fp i hovedprosjekt) 00TK00C LØM 14 fp 00TK00D Grunnleggende kjemi 17 fp 00TK00E Generell kjemiprosess 9 fp 00TK02F Kjemi og mikrobiologi i mat 14 fp 00TK02G Trygg matproduksjon 23 fp 00TK02H Hovedprosjektet 13 fp (inklusiv kommunikasjon) Lokal kode Valgmodul 11 fp Totalt 120 fp Samlingene i løpet av skoleåret skal gi elevene praktiske og obligatoriske kurs og være en inspirasjon i arbeidet. Utdanningen legger opp til samarbeid i grupper, og denne aktiviteten er viktig for kurset. En av arbeidsformene er prosjektarbeid der du arbeider sammen med andre i en gruppe og presenterer resultatet som et fremlegg for andre studenter. På laboratoriet vil du bli kjent med mikroorganismer i form av øvelser, blant annet dyrking av bakterier. Vi prøver også i løpet av studietiden å lage noen næringsmiddelprodukter. Mulighetene er mange, og du er med på å påvirke din egen hverdag. Skolen er kjent for sine lakseprodukter. Dette er produkter som er utviklet av teknisk fagskole og som studenter får anledning til å produsere. Læreplan og informasjon om fagskolen finner du på nettstedet: Har du spørsmål om tilbudet: Kontakt skolen på tlf: Mail: post.nordtroms@tromsfylke.no SØKNADSFRIST: 15.mai 2014 SØKNAD SENDES TIL: Fagskolen i Troms avd. Skjervøy Boks SKJERVØY

4 SØKNADSSKJEMA Matteknikk (Veiledning til utfyllingen finner du på baksiden eller side 2 av søknadsskjemaet) A PERSONOPPLYSNINGER Etternavn, fornavn Fødselsnummer. (11 siffer) Adresse Postnr Poststed Eventuell e-postadresse Telefon/mobilnr Hjemkommune B ANNET MORSMÅL ENN NORSK Morsmål (dersom ikke norsk) Nasjonalitet Ankomstdato til Norge (dd-mm-åå) C TIDLIGERE UTDANNING (legg ved bekreftet kopi av vitnemål fra relevante kurs på videregående skoles nivå) Skolenavn Kursnavn Eks. år Ant.mnd. For Opptakskontoret D FAGBREV / KURS / ETTERUTDANNINGER (legg ved bekreftet kopi av fagbrev, kurs, etc.) Årstall Fag For Opptakskontoret E PRAKSIS (legg ved bekreftet kopi av attester fra relevant praksis) Arbeidets art Arbeidssted Ant.mnd. For Opptakskontoret F UNDERSKRIFT Dato / sted Underskrift SKOLEPLASS BLIR GITT MED FORBEHOLD OM AT TILBUDET BLIR IGANGSATT!

5 VEILEDNING FOR UTFYLLING AV SØKNADSSKJEMA Punkt A Her skriver du opp navn, adresse osv. Husk å skrive hele fødselsnummeret (NB 11 siffer!) Punkt B Dersom du har et annet morsmål enn norsk skriver du det her. Skriv også opp hvilken nasjonalitet du har, og hvilken dato du kom til Norge. Legg ved kopi av gyldig oppholdstillatelse! Punkt C Skriv opp navn på skoler og kurs på VG1/VK1-nivå du tidligere har gått på som er relevante for utdanningen du skal søke. Ta med eksamensår og varighet. Du må sammen med søknaden legge ved kopi av vitnemål / årskursbevis / fagkarakterbevis fra den skolegangen du har. Punkt D Her fører du opp hvilke fag-/svennebrev og ev. øvrige kurs du har. Legg ved kopi! Punkt E Her skriver du opp den arbeidspraksisen du har hatt. Navnet på arbeidssted, samt en beskrivelse av hva slags arbeid du har utført. Hel stilling påføres i antall måneder. Delstilling påføres med antall måneder og timetall pr. måned, eventuelt % av stillingsstørrelse. Kopi av attester må vedlegges! Er du i arbeid i dag og har anbefaling fra arbeidsgiver hvor de ønsker at du skal ta denne utdanningen kan det føres opp og legges ved her. Punkt F Søknaden skal dateres og underskrives. SØKNADEN MED BEKREFTEDE KOPIER AV VITNEMÅL OG ATTESTER SENDES TIL: Fagskolen i Troms avd. Skjervøy Postboks Skjervøy For spørsmål rundt søkingen ta kontakt: Telefon: eller E-post: post.nordtroms.vgs@tromsfylke.no