Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv -

Transkript

1 Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv Ethel Seljevold Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms Ethel Seljevold

2 Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv Ethel Seljevold Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms Ethel Seljevold

3 Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv Ethel Seljevold Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms Ethel Seljevold

4 Prosjekt Grønt reiseliv gårds- og bygdeturisme i Troms Et samarbeid mellom FM, TFK og IN Presentasjon ved prosjektleder Ethel Seljevold Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv - Grønt reiseliv - gårds- og bygdeturisme i Troms Ethel Seljevold Ethel Seljevold

5 Hva var det vi ville med prosjektet, hva gjorde vi og hva ble resultatet? Dette får du høre litt om Gårds- og bygdeturisme - småskala reiseliv - Prosjektets mål, strategi og forankring Tiltak Resultater Erfaringer Muligheter og utfordringer Ethel Seljevold Foto: Gunhild Skogstad

6 Hva er Grønt reiseliv? Overnatting I tilknytting til en gård eller småskala bedrift Grønt reiseliv = Lokal reiselivsutvikling Servering Opplevelser Kultur- og naturbaserte

7 Reiselivet er viktig næring for Nord-Norge Reiselivsnæringen sysselsetter 6,5 prosent. Primærnæringer inkl. fiskeforedling 6,6 prosent. I ndustri, petro og bergverk 5,8 prosent. Tall fra 2014 Prosjektets bakgrunn Myndighetene ønsker å videreutvikle Norge som reiselivsdestinasjon, med basis i Norges natur- og kulturressurser. Det distriktsbaserte samspillet mellom landbruks- og reiselivsnæringen er hovedpilaren i utvikling av grønt reiseliv.

8 Prosjektets mål Grønt reiseliv gårds- og bygdeturisme i Troms har som hovedmålsetting å få flere gårdbrukere og andre med tilknytning til bygdene til å satse på småskala reiseliv som tilleggsnæring. Resultatmål Utvikling og etablering av minst 20 nye lønnsomme gårdsturismevirksomheter i Troms i løpet av prosjektperioden

9 Hvorfor? Prosjektet skal bidra til å utvikle landbruket og etablere nye næringer økt lokal aktivitet som gir økt lokal verdiskapning å skape nye muligheter for lønnsomhet og sysselsetting i landbruket og på bygdene at gårdene kan styrke sitt inntekstgrunnlag gjennom å utnytte egne og andre lokale ressurser bolyst og inspirere unge til å velge å overta gårdene og satse videre.

10 Prosjektide Forankring Prosjektplan Finansiering Prosjektrigging Kartlegging Mobilisering Studenter Hjemmeside Rådgivning/veiledn Studieturer Kommuneseminar Kommuneoversikt Kurs/seminar Rådgivning Studietur Kommuneseminar Gårdsbesøk Seminarer Rådgivning Gårddriverordning Gårdsbesøk Seminarer Kalender Brosjyre Rådgivning Sluttkonferanse Evaluering Sluttrapport

11 Grønt reiseliv i Troms - resultater 30 gårder har etablert reiselivs-/mattilbud (per mars 2014) 420 står på prosjektets kontaktlister 5 møter / 147 gårder har deltatt på regionvise info/mobiliseringsmøte 24 gårdsbesøk for å kartlegge ressurser og muligheter 35 gårdbrukere/andre har deltatt på våre studieturer 8 har deltatt på gårddriverordning Kommuneoversikt reiseliv 14 kommuner har reiseliv som satsningsområde 2 seminarer for kommunene 3 seminarer i regioner Rådgivning til forretningsplaner, søknader og nettverk Veiledning og videreformidling (hjemmeside og verktøykasse) Bidrag til planer, kommunemøter, stortingsmeldinger, strategier m.v. Brosjyren «perler i Troms»

12 Hva har vi sett, hva har vi lært

13 Gårdbrukere som gründere

14 Gårdbrukere som gründere gårdens ressurser - muligheter gode lokale kunnskaper om kultur og historie de som liker folk lykkes best vil gjerne utvikle gården, men fortsetter i jobben utenfor gård med tilleggsnæring er et familieprosjekt trenger litt midler i starten skaffe innsikt og kunnskaper om reiselivsnæringen samarbeid og nettverk, jobbe med det markedsføring kan undervurderes teste ut ideene vil gjerne utføre alt arbeidet selv tenke kvalitet se til de som lykkes, hva har de gjort

15 Mat for å bli mett eller matopplevelse?

16 Mat for å bli mett, eller matopplevelse? Lokal mat i verdensklasse Mattradisjoner og mathistorie. Vise stolthet Matminner, matsuvenirer er mangelvare Matopplevelser være med å lage, nye smaker, lokale urter Matkvalitet - ferskt Servering og miljø Det ekte, det naturlige maten ved bålet Ikke gjøre det så vanskelig lære deg 2 retter By gjerne på det lille ekstra, noe uventet Lokalmatportalen for horeka: matnorge.no

17 Kulturminner og kulturlandskap Foto: Marit Chruickshank

18 Hva har vi sett, hva har vi lært? Kulturminner og kulturlandskap Velholdt kulturlandskap gjør bygda vakker og utmarka tilgjengelig Gårdenes og bygdas historie er knyttet til kulturlandskap og kulturminner. Storytelling Gamle/eldre bygg og fjøser som ikke er i bruk kan ha et potensiale for å skape spesielle og unike miljø Vi ser at kulturminner knyttet til vikingtiden og krigen blir stadig mer etterspurt Gårdenes og lokalbefolkningas historie er interessant for turister i passe doser Opplevelser knyttet til historiske steder og minnesmerker Lokalsamfunnets og folkets historie er også interessant

19 Samarbeid og nettverk

20 Samarbeid og nettverk Bedriftsnettverk eller samarbeid mellom bedrifter Bransjenettverk Samarbeid mellom kommuner Samarbeid mellom by og land Samarbeid på Nordkalotten og mellom folkeslag

21 Andre regioner og andre land

22 Andre regioner og andre land Nordland - Lofoten, lokale oster, flere gårder Inderøy (Den gyldne omvei) - nettverk, bruke hverandres produkter, lokal mat Island - Icelandic farm holiday - kvalitetssikring - hest - Islandsk husflid Sveits - landbruk og reiseliv hånd i hånd - fjellvandring på sommer, ski på vinteren

23 Gulldoen i Ersfjord på Senja Kommunene Bergsbotn på Senja

24 Kommunene Rollen som tilrettelegger - økonomi, kapasitet og kompetanse - det lokale næringslivets forventninger og krav - ansvar og lovverk Veier, stier, løyper, parkering, skilting, avfallshåndtering, sanitær, beredskap, akutthjelp, turistinformasjon Råd- og veiledning til etablererne Næringsutvikling og planarbeid Samarbeid med andre kommuner Ivareta natur, miljø, kulturminner Bygge opp kompetanse om reiselivet og følge utviklinga Innbyggernes medvirkning, innbyggernes vertskapsrolle

25 Noen muligheter

26 Arktiske byer og arktisk natur er unik Distriktene Det rurale Sykkel Vandring Bynære områder Grønt reiseliv ca 4 mil = Lokal reiselivsutvikling BY Det urbane Lakseelver Havfiske Jakt Villmarka

27 Naturbasert turisme øker Det er anslagsvis 3000 reiselivsbedrifter i Norge, 1000 av dem er i Nord-Norge. Turister søker ekte og annerledes natur- og kulturopplevelser Gårdsopplevelser og gårdsbutikker er etterspurt. Det er plass til langt flere Det samiske: eksotisk attraksjon kulturarv matgleder historie folket Lokal historie, tradisjoner lokal mat og opplevelser er i skuddet

28 Nordlyset Sykkel Vandring Familier Fiske Toppturer/klatring Hvalsafari Vikingehistorie Krigsminner Gårdsopplevelser Hundekjøring Reinkjøring Ridning Lokal mat Elgsnes gård ved Harstad

29 Samarbeid og nettverk kan være nøkkel til suksess for gårder og småskala bedrifter i bygdene Mer samarbeid mellom by og land kan gi mer reiselivsutvikling i hele fylket Tenke langsiktig, bærekraft og miljø Være bevisst at gårdsturisme er en del av det totale reiselivstilbudet Norge er høykostland, alle må levere svært god kvalitet i alle ledd Kvalitetssikring Markedsføring HANEN 1. gangs godkjenning (1. året) medlem kr ikke medlem kr Etterfølgende år (regodkjenning / kvalitetssikring) kr 350 og kr 950

30 Troms fylke bugner av flotte steder hvor turister kan få sterke opplevelser og minner for livet. Vi har mye å by på. Takk for oppmerksomheten