Installasjons- og bruksanvisning KOMBINERT DAMPOVN BO4CS2T1-42 OCS8476S

Transkript

1 Kjære kunde! Vi vil gjerne takke deg for at du valgte dette kvalitetsproduktet fra ASKO. Vi håper det vil svare til dine forventninger og oppfylle dine behov i mange år fremover. Skandinavisk design kombinerer rene linjer, praktisk funksjonalitet og høy kvalitet. Dette er hovedegenskaper ved alle våre produkter og årsaken til at de blir satt så stor pris på over hele verden. Installasjons- og bruksanvisning KOMBINERT DAMPOVN BO4CS2T1-42 OCS8476S

2 Vi er glade for at du har kjøpt et av våre apparater. Denne detaljerte bruksanvisningen følger med produktet for å forenkle bruken av det. Anvisningene gir deg informasjon om det nye apparatet slik at du kan bli kjent med det så raskt som mulig. Kontroller at apparatet ikke er skadet. Hvis du oppdager transportskade, må du kontakte butikken der du kjøpte apparatet eller lageret det ble levert fra. Telefonnummeret fi nner du på fakturaen eller på følgeseddelen. Anvisningene for installasjon og tilkobling er vedlagt på et eget ark. Bruksanvisningen er også tilgjengelig på hjemmesiden vår: / < gorenje.com /> Viktig informasjon Tips, merknad 2

3 INNHOLD KOMBINERT DAMPOVN 4 TEKNISKE SPESIFIKASJONER 4 KONTROLLPANEL 6 VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER 7 FØR OVNEN KOBLES TIL: 8 FØR DU BRUKER APPARATET FOR FØRSTE GANG 9 FYLLE VANNTANKEN 10 TRINN I TILBEREDNINGEN (1 6) 11 TRINN 1: SLÅ PÅ APPARATET FOR FØRSTE GANG 11 TRINN 2: VELGE GRUNNLEGGENDE TILBEREDNINGSMENYER OG -INNSTILLINGER 13 TRINN 3: STARTE TILBEREDNINGEN 23 TRINN 4: TILBEREDNING SLUTT OG SLÅ AV OVNEN 23 TRINN 5: VELGE TILLEGGSFUNKSJONER/ EKSTRA 24 TRINN 6: VELGE GENERELLE INNSTILLINGER 26 BESKRIVELSE AV SYSTEMENE (TILBEREDNINGSMODUSENE) OG TILBEREDNINGSTABELLENE 27 VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING 43 VANLIG RENGJØRING AV OVNEN 43 RENGJØRING AV OVNEN MED DAMPRENSEFUNKSJONEN 44 RENGJØRE SKUMFILTERET 45 TA UT OG RENGJØRE SKINNENE 46 TA UT OG SETTE INN OVNSDØRA 47 TA UT OG SETTE INN GLASSRUTEN I OVNSDØRA 48 SKIFTE LYSPÆRE 49 FEILSØKINGSTABELL 50 KASSERING 51 TILBEREDNINGSTEST 52 3

4 KOMBINERT DAMPOVN (BESKRIVELSE AV OVN OG UTSTYR MODELLAVHENGIG) Figuren viser en av de innbygde modellene. Ettersom apparatene som denne bruksanvisningen gjelder, kan ha forskjellig utstyr, kan det hende at noen av funksjonene eller utstyret som er beskrevet i bruksanvisningen, ikke fi nnes på ditt apparat. Kontrollpanel Luke til vanntank Skinner riller Ovnsdør Ovnshåndtak TEKNISKE SPESIFIKASJONER (MODELLAVHENGIG) XXXXXX TYPE: XXXXXX ART. Nr: SER. Nr: XXXXXX V ~ 220V-240V, 50/60Hz Pn : max 3.5 kw TN XXXXX Merkeplaten som viser grunnleggende informasjon om apparatet, er plassert på kanten av ovnen og er synlig når du åpner ovnsdøren. 4

5 SKINNER Skinnene gjør det mulig å tilberede mat på fi re nivåer (vi gjør oppmerksom på at nivåene/rillene telles fra bunnen og opp). Rille 3 og 4 er beregnet på grilling. TELESKOPSKINNER Teleskopiske uttrekkbare skinner kan monteres på 2. og 3. rille. Det finnes flere forskjellige utforminger av de uttrekkbare skinnene (avhengig av modell): to delvis uttrekkbare, en helt og én delvis uttrekkbar, eller to helt uttrekkbare skinner. OVNSDØRBRYTER Bryterne deaktiverer ovnsvarmen, viften og mikrobølgene når ovnsdøra åpnes under tilberedning. Når døra lukkes, slår bryterne varmeelementene og mikrobølgene på igjen. Ikke plasser langpannen på nederste rille under tilberedningen, unntatt når du griller mat eller bruker stekespydet og bare bruker langpannen som dryppanne. PERFORERT LANGPANNE brukes til å tilberede grønnsaker, poteter, fisk og kjøtt. Den perforerte langpannen hindrer kontakt mellom maten og kondensen som samles opp i den vanlige langpannen. Når du bruker den perforerte langpannen, må du alltid sette den vanlige langpannen under. Denne kombinasjonen brukes bare til damptilberedning på andre rille. Formen skal alltid plasseres i rillen mellom de to skinneprofilene. KJØLEVIFTE Apparatet er utstyrt med en kjølevifte som avkjøler kabinettet og apparatets kontrollpanel. FORLENGET DRIFT AV KJØLEVIFTEN Når ovnen er slått av, fortsetter viften å virke en kort stund for å kjøle ned ovnen. (forlenget drift av kjøleviften avhenger av temperaturen midt inni ovnen.) Rist, stekebrett og langpanne skal alltid plasseres i rillen mellom de to skinneprofi lene. OVNSUTSTYR OG TILBEHØR GLASSFORMEN brukes til tilberedning med alle systemene. Den kan også brukes som serveringsbrett. RISTEN brukes til grilling eller som underlag for et kokekar, kakeform eller ildfast form. Med teleskopiske, uttrekkbare skinner trekker du først ut skinnene på ett nivå og setter rist eller stekebrett på dem. Så skyver du dem inn med hånden så langt det går an. Lukk ovnsdøra når de teleskopiske skinnene er skjøvet helt inn i ovnen. Det er en sikkerhetslås på risten. Derfor må du løfte risten litt opp foran når du trekker den ut av ovnen. STEKEBRETTET er kun beregnet på steking av kaker. 3 2 LANGPANNEN brukes til steking av kjøtt og steking av saftige kaker. Den kan også brukes som dryppanne. Apparatet og noen av tilbehørsdelene blir gjerne varme under tilberedning. Bruk grytekluter. 5

6 KONTROLLPANEL 1 AV/PÅ-KNAPP 2 TILBAKE- KNAPP Berør knappen kort for å gå tilbake til forrige meny. 3 DISPLAY for valg og visning av innstillinger 4 START/ STOPP- KNAPP 5 KNAPP FOR BARNESI- KRING Berør og hold for å gå tilbake til hovedmenyen. MERK! Knappene reagerer bedre hvis du berører dem med en større del av fi ngertuppen. Hver gang du trykker på en knapp, bekreftes dette med et kort lydsignal. Naviger i menyen ved å la fi ngeren gli oppover og nedover eller til høyre og venstre. Bekreft valget med berøring. 6

7 VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER LES BRUKSANVISNINGEN NØYE OG TA VARE PÅ DEN FOR SENERE BRUK. Dette apparatet kan bare brukes av barn fra åtte år og oppover og av personer med redusert fysisk, sensorisk eller psykisk kapasitet, eller mangel på erfaring og kunnskap, dersom de er instruert i bruken av apparatet på en trygg måte og forstår farene ved bruken. Ikke la barn leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn uten tilsyn. ADVARSEL! Apparatet og noen av de tilgjengelige delene kan bli svært varme under bruk. Vær forsiktig så du ikke ødelegger varmeelementene. Barn under åtte år må alltid holdes under tilsyn. Apparatet kan bli svært varmt under bruk. Vær forsiktig så du ikke ødelegger ovnens varmeelementer. ADVARSEL! Tilgjengelige deler av produktet kan bli veldig varme under bruk. Barn bør holdes på trygg avstand fra ovnen. Bruk bare steketermometeret som er anbefalt for denne ovnen. ADVARSEL! Før du skifter lyspære, må du kontrollere at apparatet er koblet fra strømnettet for å hindre fare for elektrisk støt. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller skarpe metallskraper til å rengjøre ovnen, for de kan skade overflatelaget eller det beskyttende emaljebelegget. Slike skader kan føre til sprekker i glasset. Ikke bruk damprensere eller høytrykksrensere for å rengjøre komfyren, da dette kan føre til elektrisk støt. Apparatet er ikke beregnet på å bli styrt av et eksternt tidsur eller et eget fjernkontrollsystem. Apparatet er beregnet til husholdningsbruk. Ikke bruk det til andre formål, for eksempel romoppvarming, tørking av kjæledyr eller andre dyr, klær, urter osv, for dette kan føre til personskade eller brann. Apparatet skal kobles til strømnettet av en spesialist eller en autorisert servicetekniker. Ufagmessige reparasjoner av eller inngrep på apparatet kan innebære fare for alvorlig personskade eller skade på produktet. Hvis strømledninger til andre apparater i nærheten av dette apparatet klemmes fast i ovnsdøren, kan de bli ødelagt, og dette kan igjen føre til kortslutning. Derfor må strømledningene til andre apparater holdes på trygg avstand. Ovnsdøren blir svært varm når ovnen er i bruk. Et tredje glass er installert som ekstra beskyttelse, dette reduserer overfl atetemperaturen på utsiden av døra (kun på enkelte modeller). Ovnens dørhengsler kan bli skadet ved for stor belastning. Ikke sett tunge kokekar på den åpne ovnsdøren, og ikke støtt deg på døra når du rengjør ovnen innvendig. Ikke stå på den åpne ovnsdøra og ikke la barn sitte på den. Kontroller at ventilasjonsåpningene ikke tildekkes eller blokkeres på noen måte. Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes av produsenten eller en godkjent servicetekniker for å unngå all risiko. Ikke dekk veggene i ovnen med aluminiumsfolie, og ikke sett langpanner eller andre kokekar på bunnen av ovnen. Aluminiumsfolie vil hindre luftsirkulasjonen i ovnen og dermed hemme tilberedningen og skade emaljebelegget. 7

8 Riktig og sikker bruk av dampovn La apparatet stå i romtemperatur en stund før du kobler det til strømnettet slik at alle komponentene får romtemperatur. Hvis ovnen lagres ved temperaturer nær eller under null grader, kan enkelte komponenter bli skadet, særlig pumpene. Apparatet må ikke brukes i omgivelser med temperaturer under 5 C. Ved lavere temperaturer enn dette kan vann som blir stående i pumpen fryse. Hvis apparatet slås på under slike forhold, kan pumpene bli skadet. Hvis apparatet ikke fungerer som det skal, må du koble det fra strømnettet. Ikke oppbevar ting i ovnen som kan skape farlige situasjoner når ovnen slås på. Ikke bruk destillert vann som ikke egner seg til matlaging. Når damptilberedningen er ferdig, vil det være litt damp igjen i ovnen. Åpne ovnsdøra forsiktig, så du ikke bli skåldet av dampen. Rengjør ovnen når den er avkjølt til romtemperatur. Etter tilberedningen pumpes resten av vannet i dampsystemet tilbake til vanntanken. Derfor kan vannet være varmt. Vær forsiktig når du tømmer vanntanken. For å hindre at det dannes kalkbelegg, lar du ovnsdøra stå åpen etter tilberedning slik at ovnsrommet avkjøles til romtemperatur. FØR OVNEN KOBLES TIL: Les bruksanvisningen nøye før du kobler til apparatet. Reparasjon eller garantikrav på grunn av feil tilkobling eller feil bruk av apparatet dekkes ikke av garantien. 8

9 FØR DU BRUKER APPARATET FOR FØRSTE GANG Når du har mottatt apparatet, tar du ut alt som ligger inni ovnen, inkludert eventuell transportbeskyttelse (pappog polystyreninnlegg). Rengjør alt tilbehør og alle redskaper med varmt vann og et vanlig oppvaskmiddel. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler. Når ovnen varmes opp for første gang, vil du kjenne en spesiell lukt. Luft rommet grundig første gang du bruker ovnen. DAMPTILBEREDNING Dampberedning er sunt og naturlig og tar vare på alle smaksstoffene i maten. Denne matlagingsmetoden produserer ikke plagsom lukt. Det er ingen grunn til å tilsette salt eller urter og krydder i vannet. Damptilberedning har følgende fordeler: Tilberedningen (brasering, steking ) starter før temperaturen inni ovnen når 100 C. Langsom tilberedning (brasering, steking) er også mulig ved lavere temperaturer. Damptilberedning er sunt: Vitaminer og mineraler tas godt vare på fordi bare en liten del av dem løses opp i kondensvannet som kommer i kontakt med maten. Du trenger ikke tilsette fett under tilberedningen. Dampen bevarer smaken. Du slipper matos og smak av grill eller stekepanne. Dessuten bevares ingrediensene slik de er; du slipper å vanne dem ut i kokevannet. Damp sprer ikke lukt eller matos, derfor kan kjøtt eller fi sk tilberedes sammen med grønnsaker. Damp egner seg også til forvelling, tining og oppvarming og til og å holde mat varm. 9

10 FYLLE VANNTANKEN Tanken sørger for uavhengig vanntilførsel til dampgeneratoren. Tankvolumet er ca. 1,2 liter (maksimalt vannivå se merking). Rengjør vanntanken før første gangs bruk. Fyll alltid vanntanken med rent kaldt vann fra springen, fl askevann uten tilsetninger eller destillert vann som egner seg til matlaging. Vannet som helles i vanntanken, bør holde en temperatur på 20 C +/- 10 C. klik 1 Trykk for å åpne luken til vanntanken. 2 Hold i hakket og trekk ut vanntanken. 3 Åpne vanntanken og vask den med vann. Før bruk fyller du friskt vann opp til MAX-merket på tanken. MAX 4 Skyv vanntanken tilbake på plass til posisjonsbryteren aktiveres. Deretter lukker du luken ved å trykke på den. Etter tilberedningen pumpes resten av vannet i dampsystemet tilbake til vanntanken. Tøm, rengjør og tørk vanntanken. Ha friskt vann i tanken før neste gang du skal bruke den. 10

11 TRINN I TILBEREDNINGEN (1 6) TRINN 1: SLÅ PÅ APPARATET FOR FØRSTE GANG STILLE INN KLOKKEN Når du har koblet apparatet til strømnettet og etter et lengre strømbrudd, vises KLOKKE-innstillingene på displayet. Naviger i menyen ved å la fi ngeren gli oppover og nedover. Still KLOKKEN ved å berøre displayet. Bekreft innstillingen med START/ STOPP-knappen. Ovnen virker selv om klokken ikke er innstilt. Men da er klokkefunksjonene ikke tilgjengelige (se kapitlet STILLE INN KLOKKEFUNKSJONER). Etter noen minutter uten aktivitet vil apparatet skifte til hvilemodus. ENDRE KLOKKEINNSTILLINGER Klokkeinnstillingene kan endres når ingen klokkefunksjoner er aktivert (se kapitlet VELGE GENERELLE INNSTILLINGER). VELGE SPRÅK Hvis du ønsker at meldingene på displayet skal vises på et annet språk, velger du et annet språk. Engelsk er valgt som standardspråk fra fabrikken. Hvis du ønsker at meldingene på displayet skal vises på et annet språk, velger du et annet språk. Engelsk er valgt som standardspråk fra fabrikken. Trykk på knappen Trykk på knappen 11

12 TESTE VANNETS HARDHET Før første gangs bruk bør du teste hvor hardt vannet ditt er. En melding vises på displayet: Bruk testpapiret til å måle vannets hardhet. Hold teststrimmelen (følger med apparatet) i vann i ett (1) sekund. Vent ett minutt og se hvor mange striper som vises på papiret. Legg inn informasjonen om antall striper i apparatet. Bekreft ved å trykke på START/ STOPP-knappen. 4 grønne striper Bløtt 1 rød stripe Litt hardt 2 røde striper Middels hardt 3 røde striper Hardt 4 røde striper Svært hardt Den høyeste hardheten er satt som fabrikkstandard. ENDRE INNSTILLINGEN FOR VANNETS HARDHET Vannets hardhet kan også stilles inn i menyen VELGE GENERELLE INNSTILLINGER. Hvis du ikke har stilt inn riktig hardhetsnivå for vannet, kan dette virke inn på apparatets funksjon og levetid. 12

13 TRINN 2: VELGE GRUNNLEGGENDE TILBEREDNINGSMENYER OG -INNSTILLINGER Du kan styre tilberedningen av mat i ovnen på fl ere forskjellige måter: Naviger i menyen ved å la fi ngeren gli til venstre og til høyre. Velg ønsket modus ved å berøre det tilhørende bildet. Navnet på den valgte menyen vises øverst. Profesjonell modus Denne modusen kan brukes til alle typer og mengder mat. Alle innstillingene velges av brukeren. Automatisk modus I denne modusen velger du først type mat. Deretter følger automatisk innstilling av mengde, ferdig konsistens og sluttid for tilberedning. Programmet tilbyr et bredt utvalg standardoppskrifter som er kontrollert av profesjonelle kokker og ernæringseksperter. Mine oppskrifter I denne modusen kan du tilberede maten slik du ønsker, med de samme trinnene og innstillingene hver gang. Du kan lagre yndlingsoppskriftene dine i ovnens minne og hente dem fram neste gang du trenger dem. Dampmodus Dette er en naturlig tilberedningsmodus som bevarer all smaken på maten. 13

14 A) TILBEREDNING UT FRA TYPE MAT (automatisk modus) Velg automatisk modus. Velg type mat og rett. Forhåndsinnstilte verdier vises: - mengde - ferdig konsistens (gjennomstekingsgrad) - tilberedningstid (sluttid for tilberedning vises i grått) Mengde og ferdig konsistens kan endres. Valgte verdier vises. EKSTRA INNSTILLINGER (EKSTRA) Velg disse ved å berøre den øverste linjen eller det tilhørende symbolet. - ovnsbelysning - fremgangsmåte og ingredienser for den valgte oppskriften - trinnmodus (se kapitlet TRINNVIS TILBEREDNING) - innstilling av sluttid for tilberedning (se kapitlet KLOKKEFUNKSJONER) - kjøkkenklokke (se kapitlet EKSTRA INNSTILLINGER/EKSTRA) 14

15 FORVARMING Tilberedningsmåte for enkelte retter i automatisk modus omfatter også forvarming. Symbolet vises på displayet. Når du velger maten, vises følgende melding: Valgt program inkluderer forvarming. Forvarming startet. Ikke sett inn maten ennå. Symbolet blinker på displayet. Når den innstilte temperaturen er nådd, er forvarmingen ferdig, og du hører et lydsignal. Lydsignalet kan slås av ved å trykke på en knapp, og det stopper automatisk etter et minutt. Følgende melding vises på displayet: Forvarming ferdig. Sett inn maten. Åpne døra. Programmet fortsetter tilberedningen med de valgte innstillingene. Funksjonene forvarming og utsatt start kan ikke brukes samtidig. 15

16 B) TILBEREDNING UT FRA TILBEREDNINGSMODUS Velg profesjonell modus (Pro). Velg dine egne standardinnstillinger: - system - ovnstemperatur Berør symbolet for å velge tilberedningstid. (sluttid for tilberedning vises i grått) EKSTRA INNSTILLINGER (EKSTRA) Velg disse ved å berøre den øverste linjen eller det tilhørende symbolet. - ovnsbelysning - forvarming - trinnmodus (se kapitlet TRINNVIS TILBEREDNING) - kjøkkenklokke (se kapitlet EKSTRA INNSTILLINGER/EKSTRA) Hvis du velger tilberedningstid, vil ekstra innstillinger gjøre det mulig å velge utsatt start (se kapitlet KLOKKEFUNKSJONER) - tilsette damp (se avsnittet DAMPINNSPRØYTNING) Berør START-knappen. Økning i ovnstemperaturen og hvor mye tilberedningstid som er gått, vises på displayet. 16

17 FORVARMING Bruk forvarmingsfunksjonen hvis du vil varme opp ovnen til ønsket temperatur så raskt som mulig. Når dette symbolet er valgt, vil forvarmingsfunksjonen bli slått på og en melding vises. Forvarming startet. Ikke sett inn maten ennå. Symbolet blinker på displayet. Når den innstilte temperaturen er nådd, er forvarmingen ferdig, og du hører et lydsignal. Lydsignalet kan slås av ved å trykke på en knapp, og det stopper automatisk etter et minutt. Følgende melding vises på displayet: Forvarming ferdig. Sett inn maten. Åpne døra. Programmet fortsetter tilberedningen med de valgte innstillingene. Funksjonene forvarming og utsatt start kan ikke brukes samtidig. 17

18 TILBEREDNINGSSYSTEMER (modellavhengig) SYSTEM BESKRIVELSE FORHÅNDSINNSTILT TEMPERATUR ( C) TILBEREDNINGSSYSTEMER OVER- OG UNDERELEMENT Varmeelementene i bunnen og taket av ovnsrommet stråler jevn varme ut i ovnen. Kaker og kjøtt kan bare stekes på ett nivå. OVERELEMENT Bare varmeelementet i ovnstaket stråler ut varme. Bruk dette elementet til å brune oversiden av retten. UNDERELEMENT Bare varmeelementet i ovnsbunnen stråler ut varme. Bruk dette elementet til å brune undersiden av retten. GRILLING Bare grillelementet, en del av det store grillsettet, er i bruk Bruk dette varmeelementet til å grille et par enkle smørbrød eller ølpølser eller til risting av brød. STOR GRILL Overelementet og grillelementet er i funksjon. Varmen stråles direkte ut fra grillelementet, som er montert i ovnstaket. For å forsterke varmeeffekten kan overelementet også aktiveres. Dette systemet brukes til grilling av mindre mengder enkle smørbrød eller ølpølser og til risting av brød. GRILLING MED VIFTE Grillelementet og viften er i funksjon. Denne kombinasjonen brukes til å grille kjøtt og steke større kjøttstykker eller fjærfe på ett nivå. Den egner seg også til gratinering og til bruning for å få sprø skorpe. VARMLUFT OG UNDERELEMENT Underelementet, varmluftselementet og viften er i funksjon. Dette brukes til å steke pizza, saftige kaker, fruktkaker, gjærbakst og mørdeig på fl ere nivåer samtidig. 3D VARMLUFT Varmluftselementet og viften er i funksjon. Viften som er montert i ovnens bakvegg, sørger for kontinuerlig sirkulasjon av den varme luften rundt steken eller bakverket. Denne modusen brukes til steking av kjøtt og steking av bakverk på fl ere nivåer samtidig. ECO-TILBEREDNING 1) I denne modusen er strømforbruket under tilberedningen optimert. Denne modusen brukes til steking av kjøtt og kaker. UNDERELEMENT OG VIFTE Dette brukes til steking av gjærbakst som heves langsomt og til konservering av frukt og grønnsaker. AUTOMATISK TILBEREDNING AV KJØTT AUTOMATISK STEKEMODUS I den automatiske stekemodusen/-systemet er overelementet i funksjon sammen med grillelementet og varmluftselementet. Dette systemet brukes til steking av alle typer kjøtt ) Den brukes til å bestemme energieffektivitetsklassen i henhold til normen EN I denne modusen vises ikke den faktiske temperaturen i ovnen på grunn av en spesiell driftsalgoritme og bruk av restvarme. 18

19 TILBEREDNINGS- SYSTEMER BESKRIVELSE FORHÅNDSINNSTILT TEMPERATUR ( C) KOMBINERTE SYSTEMER/DAMPSYSTEM VARMLUFT MED DAMP Brukes til tilberedning og tining. De gir mulighet for rask og effektiv tilberedning uten å endre matens form eller farge. Du kan velge mellom tre alternativer: høyt 180 medium lavt DAMP Bruk dette systemet til alle typer kjøtt, stuinger, grønnsaker, paier, kaker, brød og gratinerte retter (dvs. mat som krever lengre tilberedningstid)

20 KLOKKEFUNKSJONER TILBEREDNINGSTID Klokkefunksjonene kan velges i grunnmodusen profesjonell modus (Pro), automatisk modus og i dampmodus ved å velge det tilhørende symbolet. Stille inn tilberedningstid I denne modusen kan du velge hvor lenge ovnen skal være på (tilberedningstid). Still inn ønsket tilberedningstid og bekreft innstillingen. Sluttid for tilberedning oppdateres automatisk. Trykk på START for å starte tilberedningen. Alle de valgte innstillingene vises på displayet. Alle klokkefunksjonene kan slettes ved å sette tiden til 0. Utsatt start av ovnen Med denne funksjonen kan du velge hvor lenge ovnen skal være på (tilberedningstid) og når du ønsker at maten skal være ferdig (sluttid). Kontroller at klokken viser helt riktig tid. Eksempel: Klokken er: Tilberedningstid: 2 timer Sluttid for tilberedning: Still først inn tiden (tilberedningstid), dvs. 2 timer. Summen av gjeldende klokkeslett og tilberedningstid vises automatisk (14.00). Nå stiller du inn SLUTTID FOR TILBEREDNING og velger tidspunkt (18.00). Trykk på START for å starte tilberedningen. Ovnen utsetter tilberedningen. Følgende melding vises på displayet: Programmet er utsatt. Det starter kl Når den innstilte tiden er ute, slås ovnen automatisk av. Dette varsles med et kort lydsignal som slås av etter ett minutt. Etter noen minutter uten aktivitet vil apparatet skifte til hvilemodus. Gjeldende klokkeslett vises. 20

21 TRINNVIS TILBEREDNING Med denne modusen kan du kombinere tre forskjellige innstillinger fortløpende i én tilberedningsprosess. Velg forskjellige innstillinger eller sluttid for tilberedning, så kan du tilberede maten akkurat slik du ønsker. Berør det tilhørende symbolet for å velge Trinnvis tilberedning i EKSTRA INNSTILLINGER (EKSTRA). Berør displayet to ganger for å velge Trinn 2 og Trinn 3. Berør det tilhørende tegnet (trinnets navn) for å bekrefte eller slette et trinn. Berør START-symbolet for å slå på ovnen. Ovnen starter straks med innstillingene som ble defi nert i trinn 1. (Valgt trinn utheves i rødt.) Når den innstilte tilberedningstiden er ute, aktiveres trinn 2 og trinn 3, hvis spesifi sert. For å slette et trinn underveis velger du trinnet og velger kryssymbolet ved å berøre navnet. Dette kan bare gjøres med trinn som ikke er startet. 21

22 DAMPINNSPRØYTING Vi anbefaler innsprøyting av damp under tilberedningen Kjøtt (mot slutten av tilberedningstiden): Kjøttet blir saftigere og mørere, og dampinnsprøyting fjerner behovet for pensling. Kjøtt: oksekjøtt, svinekjøtt, vilt, fjærfe, lam, fi sk, pølser. Brød, rundstykker: Bruk damp de 5 10 første minuttene av stekingen. Skorpen blir sprø og pent brun. Grønnsakgrateng, fruktsufflé, lasagne, stivelsesretter, puddinger: Grønnsaker, særlig poteter, blomkål, brokkoli, gulrøtter, squash, auberginer. Dampinnsprøytning er mulig i grunnmodusen Profesjonell (Pro). Total tilberedningstid i Trinnvis tilberedning kan ikke være kortere enn 5 minutter. TRINNVIS DAMPINNSPRØYTNING I EKSTRA (ekstra innstillinger) berører du symbolet for dampinnsprøytning for å velge Trinnvis dampinnsprøytning. Berør to ganger for å velge Trinn 1, Trinn 2 eller Trinn 3. Det må være minst tre minutter mellom hver dampinnsprøyting. Damp sprøytes først inn som del av det første trinnet; symbolet vises på displayet. Når den innstilte tiden er gått, fortsetter programmet med trinn 2 etterfulgt av trinn 3. Når trinn 3 er ferdig, slås symbolet av. DIREKTE DAMPINNSPRØYTNING Berør START-knappen for å starte ovnen. I EKSTRA (ekstra innstillinger) berører du det relevante navnet for å velge Direkte dampinnsprøytning. Symbolet vises på displayet. Direkte dampinnsprøytning kan gjentas i tre trinn. 22

23 TRINN 3: STARTE TILBEREDNINGEN START/STOPP-knappen blinker før tilberedningen starter. Start tilberedningen ved å berøre START-knappen kort. Enkelte innstillinger kan endres underveis ved å berøre displayenheten (temperatur, tilberedningstid og trinnmodus/ program). Trykk på knappen START/STOPP for å endre andre innstillinger eller avslutte tilberedningen. Følgende advarsel vises: Program stoppet midlertidig. Vil du avbryte det? TRINN 4: TILBEREDNING SLUTT OG SLÅ AV OVNEN Etter tilberedningen vises menyen med symbolene. Avslutt Velg symbolet og avslutt tilberedningen. Hovedmenyen vises på displayet. Forleng tilberedningstiden Tilberedningstiden kan forlenges ved å velge symbolet. Ny sluttid for tilberedning kan velges (se kapitlet KLOKKEFUNKSJONER). Legg til i Mine oppskrifter - lagre Her kan du lagre de valgte innstillingene i ovnens minne og bruke dem på nytt på et senere tidspunkt. Når tilberedningen i ovnen er ferdig, slår kjøleviften seg av. Hvis du lar maten bli stående i ovnen, kan maten avgi fuktighet slik at det dannes kondens på ovnsdøra og ovnens frontpanel. For å unngå kondens setter du valgbryteren på lys. Da vil kjøleviften fortsette å gå og kjøle ned ovnen slik at det ikke dannes kondens. LAGRE BRUKERDEFINERTE PROGRAMMER (MINE OPPSKRIFTER) Velg symbolet og skriv navnet ved å berøre de aktuelle bokstavene. Hvis nødvendig kan du slette et tegn med pilen. Berør knappen START/STOPP for å lagre innstillingene. Yndlingsrettene du har lagret i minnet, kan når som helst hentes fram og brukes. Velg fremgangsmåte og innstillinger i hovedmenyen Mine oppskrifter. 23

24 TRINN 5: VELGE TILLEGGSFUNKSJONER/EKSTRA Naviger i menyen ved å la fi ngeren gli til venstre og til høyre. Velg menyen ekstra ved å berøre den. Menyen EKSTRA vises. Damprensing Bruk denne funksjonen til å fjerne flekker og matrester fra ovnen. Hell vann i en glassform, og sett formen inn i ovnen på nederste rille. Etter 13 minutter er eventuelle matrester på emaljeflatene blitt myke og kan lett fjernes med en fuktig klut. Funksjonen må bare brukes når ovnen er helt avkjølt! (Se kapitlet RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD.) Tining Når denne funksjonen er aktiv, brukes bare luftsirkulasjon. Ingen varmeelementer er på. Bare viften går. Bruk denne funksjonen til langsom tining av frosne matvarer (kaker, bakverk, brød, boller, rundstykker og frossen frukt). Velg det aktuelle symbolet, og angi deretter type mat eller start- og sluttid for tining. Etter halve tiden bør maten snus, omrøres eller skilles fra hverandre hvis den henger sammen. Hurtig forvarming Bruk forvarmingsfunksjonen hvis du vil varme opp ovnen til ønsket temperatur så raskt som mulig. Funksjonen er ikke egnet til tilberedning av mat. Når ovnen er varmet opp til den valgte temperaturen, er forvarmingen ferdig og ovnen er klar for tilberedning med valgt tilberedningsmodus. Tallerkenvarmer Bruk denne funksjonen til å varme opp middagsserviset (tallerkener, kopper) før du serverer maten slik at maten holder seg varm lenger. Velg symbolet, og still deretter inn temperatur og start- og sluttid for oppvarming. Oppvarming Denne modusen brukes til å varme opp ferdig tilberedt mat på nytt. Takket være bruk av damp mister ikke maten noe av kvaliteten. Smak og konsistens bevares som om retten var nylaget. Forskjellige retter kan varmes opp samtidig. Med denne funksjonen kan brukeren stille inn start- og sluttid for oppvarmingen. Velg symbolet og avslutt tilberedningen. Hovedmenyen vises på displayet. 24

25 BARNESIKRING Slå børnesikringen til ved at trykke på låsesymbolet. Følgende meddelelse vises på displayet: Børnesikring til. Tryk på knappen igen for at slå børnesikringen fra. Hvis barnesikringen er aktivert uten noen klokkefunksjon (bare klokka vises), virker ikke ovnen. Hvis barnesikringen er aktivert etter at en klokkefunksjon er valgt, vil ovnen fungere normalt, men det vil ikke være mulig å endre innstillingene. Når barnesikringen er aktivert, kan ikke systemer (tilberedningsmoduser) eller tilleggsfunksjoner endres. Det eneste som er mulig, er å stoppe eller slå av kokingen/stekingen. Barnesikringen blir stående på selv om ovnen slås av. For å velge et nytt system må du først deaktivere barnesikringen. OVNSLYS Lyset i ovnen slås automatisk på når døra åpnes eller når ovnen slås på. Når tilberedningen er slutt, blir lyset stående på et ekstra minutt. STILLE INN KJØKKENKLOKKEN Kjøkkenklokken kan brukes uavhengig av ovnen. Maks. innstilling er 10 timer. Når tiden er ute, blir du varslet om dette med et lydsignal, som du kan slå av ved å berøre en knapp. Etter ett minutt opphører lydsignalet automatisk. Lys og kjøkkenklokke kan velges når som helst ved å berøre den øverste linjen. 25

26 TRINN 6: VELGE GENERELLE INNSTILLINGER Naviger i menyen ved å la fi ngeren gli til venstre og til høyre. Velg menyen Innstillinger ved å berøre den. Når du berører linjen med ønsket innstilling, blir bokstavene på denne linjen større. Språk Velg språk for teksten på displayet. Tid Still klokken når ovnen kobles til strømforsyningen for første gang og etter at den har vært koblet fra strømforsyningen over lengre tid (mer enn en uke). Still inn gjeldende klokkeslett. Deretter kan du velge klokkemodus i feltet TID : digital eller analog. Lyd Lydstyrken på det akustiske signalet kan stilles inn når ingen klokkefunksjon er aktivert (bare gjeldende klokkeslett vises). Denne menyen består av to menypunkter: lydstyrke og alarmtid. Display I denne menyen kan du stille inn følgende: Lysstyrke/dimming av display Nattmodus angi ønsket tid da displayet skal være av. Andre innstillinger Slå av ovnslyset Tilbakestilling til fabrikkstandard Vannets hardhet Avkalking Etter et strømbrudd eller etter at apparatet er slått av, gjenopprettes alle ekstra brukerinnstillinger. 26

27 BESKRIVELSE AV SYSTEMENE (TILBEREDNINGSMODUSENE) OG TILBEREDNINGSTABELLENE Hvis du ikke fi nner den ønskede maten i tilberedningstabellen, fi nner du informasjon om lignende type mat. Informasjonen som vises gjelder for tilberedning på ett nivå. Et foreslått temperaturområde vises. Start med den laveste temperaturinnstillingen, og øk den hvis du synes maten ikke er tilstrekkelig brunet. Tilberedningstidene er grove anslag og kan variere ut fra fl ere forhold. Symbolet * betyr at ovnen skal forvarmes når du bruker det aktuelle tilberedningssystemet. Forvarm bare ovnen når det står i oppskriften eller i tabellene i denne bruksanvisningen. Det går mye energi til å varme opp en tom ovn. Derfor sparer du mye energi ved å steke fl ere typer kaker eller pizzaer etter hverandre fordi ovnen da allerede er oppvarmet. Bruk mørke eller svarte stekebrett og langpanner med silikon- eller emaljebelegg, da disse overfører varme svært godt. Når du bruker bakepapir, må du kontrollere at det tåler høye temperaturer. Når du tilbereder større stykker kjøtt eller store kaker, vil det produseres mye damp inni ovnen som igjen kan kondenseres på ovnsdøra. Dette er et naturlig fenomen som ikke påvirker apparatets funksjon. Tørk av døren og glasset etter tilberedningen. Slå av ovnen cirka 10 minutter før tilberedningen er ferdig for å spare energi ved å bruke den oppsamlede varmen. Ikke avkjøl maten i en lukket ovn, da unngår du kondens (dugg). 27

28 TILBEREDNINGSSYSTEMER OVER- OG UNDERELEMENT Varmeelementene i bunnen og taket av ovnsrommet stråler jevn varme ut i ovnen. 2 Steke kjøtt: Bruk emaljert, herdet glass, leirgryter eller støpejernsform eller langpanne. Stekebrett av rustfritt stål er ikke egnet, for de refl ekterer varmen i for stor grad. Sørg for nok væske under stekingen for å hindre at kjøttet blir brent. Snu kjøttet under tilberedningen. Steken vil holde seg saftigere hvis du dekker den til. Type mat KJØTT Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) Svinestek Svinekam Svinerull Kjøttpudding Oksestek Oksestek, godt stekt Kalverull Lam indrefilet Kaninstek Hjorteskank Brødruller med kjøtt FISK Brasert fisk

29 Steke kaker Bruk bare ett nivå og mørke stekebrett eller langpanner. På lyse stekebrett eller langpanner vil bruningen av bakverket bli dårligere, fordi slikt utstyr vil reflektere varmen. Sett alltid kakeformene på risten. Ta ut risten hvis du bruker stekebrettet som følger med. Steketiden blir kortere hvis ovnen er forvarmet. Type mat Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) BAKVERK Loff* Bokhvetebrød* Helkornbrød* Rugbrød* Speltbrød* Sufflé Grateng Boller og rundstykker* Valnøttkake Sukkerbrød* Makroner (marengs) Brødruller med grønnsaker Brødruller med frukt Ostekake Muffins Fylte horn Piroger med kålfyll* Fruktkake Små marengs Tips Er kaken gjennomstekt? Falt kaken sammen? Er kaken for lys under? Er kaken med saftig fyll ikke gjennomstekt? Bruksområde Stikk en tannpirker eller et stekespidd ned øverst i kaken. Hvis det ikke er spor av deig når tannpirkeren eller stekespiddet trekkes ut, er kaken gjennomstekt. Slå av ovnen og bruk restvarmen. Sjekk oppskriften. Bruk mindre væske neste gang. Legg merke til miksetiden når du bruker små miksere, hurtigmikser osv. Bruk mørkt stekebrett eller langpanne. Sett stekebrettet en rille lenger ned, og slå på underelementet mot slutten av stekingen. Øk temperaturen og forleng steketiden. Langpannen må ikke plasseres på nederste rille. 29

30 STOR GRILL, GRILLING I modusen stor grill er overelementet og grillelementet i ovnstaket på. Ved vanlig grilling er det bare grillelementet, en del av det store grillsettet, som er på. 4 2 Forvarm det infrarøde (grill) elementet i fem minutter. Kontroller grillingen hele tiden. Kjøttet kan raskt bli brent på grunn av høy temperatur. Steking med grillelement egner seg til sprø og fettfattig tilberedning av bratwurst, kjøtt- og fi skestykker (biff, fi let, laksebiff eller -fi let osv.) eller ristet brød. Når du griller direkte på risten, må du smøre den med olje for å hindre at kjøttet setter seg fast. Sett risten på fjerde rille. Sett dryppannen på første eller andre rille. Når du griller i langpanne, må du passe på at det er nok væske for å unngå at maten blir brent. Snu kjøttet under tilberedningen. Etter grillingen rengjør du ovnen, tilbehøret og redskapene. Grilltabell liten grill Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) KJØTT Biff, blodig 180g/stk Svinenakkefilet 180g/stk Koteletter 180g/stk Grillpølser 100g/stk BAKVERK Ristet brød / Enkle smørbrød /

31 Grilltabell stor grill Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) KJØTT Biff, blodig 180g/stk Biff, godt stekt 180g/stk Svinenakkefilet 180g/stk Koteletter 180g/stk Kalvefilet 180g/stk Grillpølser 100g/stk Skinke/postei 200g/stk FISK Laksebiff/-filet RISTET BRØD 6 skiver loff* / ,5-3 4 skiver firkornbrød* / Enkle smørbrød* / ,5-7 Når du griller i langpanne, må du passe på at det er nok væske for å unngå at maten blir brent. Snu kjøttet under tilberedningen. Når du steker ørret, må du klappe fi sken tørr med et papirhåndkle. Krydre på innsiden; dekk med olje på utsiden og legg fi sken på risten. ikke snu fi sken under steking. Hold alltid ovnsdøren lukket når du bruker grillelementet (infrarødt). Grillelement, rist og annet ovnstilbehør blir svært varmt under grillingen. Derfor må du bruke grytekluter og kjøttklyper. 31

32 GRILLING MED VIFTE I denne modusen aktiveres grillelementet og viften samtidig. Passer til grilling av kjøtt, fi sk og grønnsaker. (se beskrivelse og tips for GRILLING.) 4 2 Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) KJØTT And* Svinestek Svinekam Svineskank Halv kylling (side 1) 20 (side 2) Kylling* FISK Ørret 200g/stk

33 VARMLUFT OG UNDERELEMENT Underelementet, varmluftselementet og varmluftsviften er i funksjon. Passer til steking av pizza, eplepai og fruktkaker. (Se beskrivelse og tips for OVER- og UNDERELEMENT.) 4 2 Type mat Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) Ostekake, mørdeig Pizza* Quiche Lorraine, mørdeig Eplepai, gjærdeig Eplestrudel, butterdeig

34 VARMLUFT Varmluftselementet og viften er i funksjon. Viften som er montert i ovnens bakvegg, sørger for kontinuerlig sirkulasjon av den varme luften rundt steken eller bakverket. 2 Steke kjøtt: Bruk emaljert, herdet glass, leirgryter eller støpejernsform eller langpanne. Stekebrett av rustfritt stål er ikke egnet, for de refl ekterer varmen i for stor grad. Sørg for nok væske under stekingen for å hindre at kjøttet blir brent. Snu kjøttet under stekingen. Steken vil holde seg saftigere hvis du dekker den til. Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) KJØTT Svinestek, inkl. skinn Svinebuk Kylling, hel And Kyllingbryst Fylt kylling

35 Steke kaker Forvarming anbefales. Forskjelllige småkaker kan stekes på stekebrett på fl ere nivåer samtidig (2. og 3. rille) Vær oppmerksom på at steketiden kan variere selv om man bruker de samme stekebrettene. Kakene på det øverste stekebrettet kan være ferdige før de på det laveste. Sett alltid kakeformene på risten. Ta ut risten hvis du bruker stekebrettet som følger med. For jevn bruning må du passe på at kjeksene har samme tykkelse. Type mat Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (min) BAKVERK Kake Sukkerbrød Smuldrekake Fruktkake, sukkerbrød Plumkake Rullekake* Fruktkake, mørdeig Challah (fl ettet brød) Eplestrudel Boller med syltetøy (fylt gjærbakst) Pizza * Småkaker, mørdeig Småkaker, trykte Småkaker, gjærbakst Småkaker, butterdeig Kaker med krem FROSNE BAKVERK Strudel med epler og cottage cheese Ostekake Pizza Kroketter, ovnsbakte Croquettes, oven-baked Yoghurt Langpannen må ikke plasseres på nederste rille. 35

36 ECO-TILBEREDNING Varmluftselementet og viften er i funksjon. Viften som er montert i ovnens bakvegg, sørger for kontinuerlig sirkulasjon av den varme luften rundt steken eller bakverket. Type mat Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Steketid (min) KJØTT Svinestek, 1 kg Svinestek, 2 kg Oksestek, 1 kg FISK Hel fi sk, 200 g/stk Fiskefi let, 100 g/stk BAKVERK Småkaker formet med småkakepresse* Små cupcakes Rullekake Fruktkake, mørdeig GRØNNSAKER Gratinerte poteter Lasagne FROSSET MAT Pommes frites, 1 kg Kyllingsmedaljonger, 0,7 kg Fiskepinner, 0,6 kg Langpannen må ikke plasseres på nederste rille. 36

37 UNDERELEMENT OG VIFTE Dette brukes til steking av gjærbakst som heves langsomt og til konservering av frukt og grønnsaker. Bruk andre rille og et stekebrett slik at varmluften kan sirkulere på oversiden av brettet. Type mat Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Frukt: Jordbær Steinfrukt Fruktmos Grønnsaker: Sylteagurker Bønner/gulrøtter KONSERVERING Tilbered maten som skal konserveres og gjør klar glassene. Bruk tradisjonelle glass med gummipakning og glasslokk. Ikke bruk glass med gjengede LOKK eller metallokk og metallbokser. Kontroller at glassene har samme størrelse, er fylt med samme innhold og er tett forseglet. Hell 1 liter varmt vann i langpannen (ca. 70 C) og plasser 6 1-liters glass i langpannen. Sett langpannen i ovnen på andre rille. Følg med glassene under konservering. Kokes til innholdet i glassene begynner å koke opp når det begynner å boble i det første glasset. Matvare Mengde (L) T = 170 C 180 C til det begynner å boble i glassene/til væsken i glassene begynner å koke Temperatur når koking begynner når bobler vises Hviletid i ovnen (min.) FRUKT Jordbær 6 1 l Slå av 25 Steinfrukt 6 1 l Slå av 30 Fruktmos 6 1 l Slå av 35 GRØNNSAKER Sylteagurker 6 1 l Slå av 30 Bønner, gulrøtter 6 1 l C, 60min 30 37

38 AUTOMATISK TILBEREDNING AV KJØTT AUTOMATISK STEKEMODUS I modusen automatisk steking er overelementet i funksjon sammen med grillelementet og varmluftselementet. Dette systemet brukes til steking av alle typer kjøtt. 4 2 Når du griller direkte på risten, må du smøre risten med olje for å hindre at kjøttet setter seg fast. Sett risten på andre rille. Sett en dryppanne på nederste rille. Når du steker kjøtt i langpannen, setter du den på nederste rille. Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Kjernetemperatur Oksekjøtt indrefi let * Kylling - hel Kylling - hel Kalkun Svinestek Kjøttpudding Kalv Lam Vilt Fisk Kylling lår * blodig = C; medium = C; gjennomstekt = C 38

39 KOMBINERTE SYSTEMER/DAMPSYSTEM VARMLUFT MED DAMP Vann fra dampgeneratoren kommer inn i ovnsrommet i form av damp. I tillegg er varmluftselementet med viften aktiv for å sørge for kontinuerlig sirkulasjon av varmluft og damp. Fyll vanntanken med friskt vann. 2 Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Oksekjøtt/lår Oksekjøtt/indrefi let Kalv/lår Kalv/lår Lam Fjærfe, helt Fjærfe/bryst Svin/fi let Fisk Poteter Poteter med brokkoli

40 DAMP Vann fra dampgeneratoren kommer inn i ovnsrommet i form av damp. Fyll vanntanken med friskt vann. 1 Kjøtt Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Surkål og pølser 2 par Biff 2 par Kyllingbryst 2 par Reker Fiskefi let 2 par Fiskefi let Hel fi sk Blåskjell 2 par Frankfurterpølse Pølse Grønnsaker Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Bønner Bønnefrø Erter Blomkål hel Blomkål buketter Brokkoli hel Brokkoli buketter Gulrot hel Gulrot terninger Mais Kikerter Fennikel Kålrabi Rødbeter - hele Paprika Radicchio

41 Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Rosenkål Asparges Spinat Bladbete Grønnsakblanding Kålhode Kinakål Auberginer Squash Poteter, hele Poteter, skiver Pasta/rice/cereals Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Hvit ris Brun ris Risotto Oppskrift Pasta Helkornpasta Hirse Gnocchi Smultboller Tortellini Couscous Ravioli Desserter Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Smelting av sjokolade Bløting/oppløsing gelatin 1 pakke Rispudding Oppskrift Gjærdeig Oppskrift Karamellpudding Oppskrift Eggeretter Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Bløtkokte egg Hardkokte egg Posjerte egg Eggerøre Omelett med bacon Oppskrift

42 Frukt Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Epleskiver Aprikosskiver Kirsebær Stikkelsbær Pærer Plommer Rabarbra Nektariner Tining Type mat Vekt (g) Rille (nedenfra) Temperatur ( C) Tilberedningstid (minutter) Frossent kjøtt Frossent fjærfe Frossen fi sk Frossen frukt Frosne ferdigretter

43 VEDLIKEHOLD OG RENGJØRING Husk å koble apparatet fra strømnettet og vent til det er avkjølt. Barn skal ikke rengjøre apparatet eller utføre vedlikeholdsoppgaver uten tilsyn av voksne. Aluminiumflater Rengjør aluminiumsfl atene med ikke slipende, fl ytende rengjøringsmiddel beregnet for slike overfl ater. Ha rengjøringsmiddelet på en våt klut og rengjør fl aten. Deretter skyller du fl aten med vann. Ikke ha rengjøringsmiddel direkte på aluminiumsfl aten. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller svamper. Merk! Overfl aten må ikke komme i kontakt med ovnsrengjøringsspray, for det kan føre til synlig og permanent skade. Front og side i rustfritt stål på kabinettet (modellavhengig) Rengjør overfl aten med et mildt rengjøringsmiddel (såpeskum) og en myk svamp som ikke lager riper i materialet. Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller rengjøringsmidler som inneholder løsemidler, det kan ødelegge overfl atelaget på kabinettet. VANLIG RENGJØRING AV OVNEN Du kan bruke standard rengjøringsprosedyre for å fjerne gjenstridig smuss i ovnen (bruke rengjøringsmiddel eller ovnsspray). Etter en slik rengøring må rester av rengjøringsmiddelet fjernes omhyggelig. Rengjør ovnen og tilbehøret etter bruk for å forhindre at fl ekker brennes fast i overfl aten. Den letteste måten å fjerne fett på er å bruke varmt såpeskum når ovnen fortsatt er varm. Til gjenstridig skitt og smuss bruker du vanlige rengjøringsmidler for ovner. Skyll deretter ovnen grundig med rent vann for å fjerne alle rester etter rengjøringsmiddelet. Ikke bruk aggressive rengjøringsmidler, slipende rengjøringsmidler, slipende svamper, fl ekk- eller rustfjerningsmidler osv. Rengjør tilbehøret (stekebrett, langpanner, rister osv.) med varmt vann og oppvaskmiddel. Ovnen, ovnsrommet og stekebrettene er belagt med et spesielt emaljebelegg for å oppnå en glatt og motstandsdyktig overflate. Dette spesialbelegget gjør det enklere å gjøre rent ved romtemperatur. Lakkerte overflater og plastdeler (modellavhengig) Ikke rengjør brytere og knapper, dørhåndtak, klebemerker og merkeskilt med slipende rengjøringsmiddel eller slipende rengjøringsmaterialer, spritbaserte rengjøringsmiddel eller sprit. Fjern eventuelle fl ekker straks med en myk, ikke slipende klut og litt vann slik at du ikke ødelegger overfl aten. Du kan også bruke spesielle rengjøringsmidler og materialer beregnet for slike overfl ater. Følg alltid instruksene fra produsenten av rengjøringsmidlene. Den aluminiumsbelagte overfl aten må ikke komme i kontakt med ovnsrengjøringsspray, for dette kan føre til synlig og permanent skade. 43

44 RENGJØRING AV OVNEN MED DAMPRENSEFUNKSJONEN Før du kjører damprenseprogrammet, må du tilsette friskt vann i vannbeholderen. Velg Ekstra/tilleggsfunksjoner i hovedmenyen og velg symbolet for damprensing. Bekreft innstillingen ved å trykke på BRYTEREN. Trykk på START-knappen. Når du har startet programmet, venter du til tiden som vises på displayet, er ute (13 minutter). Når damprenseprogrammet er ferdig, venter du til ovnen er tilstrekkelig avkjølt slik at du trygt kan tørke av ovnen innvendig uten å brenne deg. Ikke bruk damprensefunksjonen før ovnen er helt avkjølt. Rengjøringen avhenger av vannets hardhet. Vannets hardhet N Beregnet vannforbruk i liter før avkalking er nødvendig Antall fargede striper på teststrimmelen Bløtt 0-3 dh grønne striper Litt hardt 3-7 dh 70 1 rød stripe Middels hardt 7-14 dh 50 2 røde striper Hardt dh 35 3 røde striper Svært hardt >21 dh 25 4 røde striper Vi anbefaler bruk av DeLonghi avkalkingsmiddel, for det gir gode resultater når det gjelder rengjøring av dampsystemet. Følgende melding vises på displayet: Kjør avkalkingsprogram. Meldingene på displayet leder deg gjennom avkalkingsprosedyren. 1. Ha avkalkingsmiddelet i vanntanken (fortynnet med vann i forholdet 1:8). 2. Avkalking pågår. 3. Avkalkingsprogram ferdig. Hell ut væsken, skyll tanken og ha oppi friskt vann til skylleprogrammet. 4. Skylling ferdig. Rengjør tanken og ovnen. Rengjør også skumfi lteret (se kapitlet RENGJØRE SKUMFILTERET) 44

45 RENGJØRE SKUMFILTERET Hver gang du rengjør vanntanken eller avkalker apparatet, må du også rengjøre skumfi lteret. 1 Ta av lokket på vanntanken. 2 Fjern inntaksrøret fra rørkoblingen. 3 Rengjør inntaksrøret med skumfi lteret under rennende vann. Skyll skumfi lteret helt til alle synlige urenheter er borte. Da er du sikker på at apparatet virker som det skal og tar vare på den friske smaken og duften av maten. Hvis skumfi lteret har løsnet fra inntaksrøret, må du sette det tilbake på plass ved å stikke røret inn to tredeler av skumfi lterets lengde. 45