Handlingsplan for næringsutvikling basert på høstbare viltressurser

Transkript

1 Landbruks- og matdepartementet Handlingsplan for næringsutvikling basert på høstbare viltressurser Frode Lyssandtræ Flå, 5. april 2019

2 "Ansvaret for forvaltningen av høstbare viltressurser i Klima- og miljødepartementet overføres til Landbruks- og matdepartementet" Kgl. res. av 27. april

3 Hva innebærer dette? Klima- og miljødepartementet: Naturmangfoldloven Om en art kan høstes, hvor den kan høstes og jakttidene Landbruks- og matdepartementet: Viltloven m/ forskrifter (unntak for ikke-høstbare) Økonomiske virkemidler Viltfondet, jegeravgiften, støtte til NJFF mm Styringsdialog med Miljødirektoratet Miljødirektoratet har de samme oppgavene som før 3

4 Handlingsplan for næringsutvikling basert på høstbare viltressurser Bestilling i proposisjon om jordbruksoppgjøret Partssammensatt arbeidsgruppe. Mandat, se på: Jakt som opplevelsesprodukt og verdiskaping basert på jakt. Verdikjeden for viltkjøtt. Trender, utfordringer og eksisterende virkemidler. Forslag til tiltak for satsing på næringsutvikling. 4

5 NINA rapport: Jaktas nåværende og potensielle verdi Samlet forbruk : Småviltjegere ca. 640 mill. kroner Storviltjegere: ca mill. kroner Samlet 2,1 mrd. kroner Potensial de nærmeste 10-årene Samlet økning: Opp mot 2 mrd. kroner (stor usikkerhet) Avhenger av utvikling i viltbestander og prisvekst Størst potensial for vekst omsetningen knyttet til hjortevilt (dobling)

6 Jakt som opplevelsesprodukt Trender Reiselivet er i sterk vekst Naturbaserte opplevelser Økende andel kvinnelige jegere Mobile jegere med nye krav Utfordringer Eiendomsstruktur/ grunneierorganisering Kompetanse Kvalitet Espen Stokke 6

7 Viltkjøtt Trender Positive holdninger til jakt og viltkjøtt Økende bevissthet om opphav til mat Merkevarebygging Økt interesse for lokalmat Utfordringer viltkjøtt Tilgjengelighet Regelverk Kompetanse 7

8 Virkemidler Innovasjon Norge Utviklingsprogrammet etablering, bedriftsutvikling, kompetanseutvikling, mentor, omdømme Diverse innen mat og reiseliv Skogkurs Jegerkurs, jaktguiding, feltkontrollkurs, nedskjæring mm Statlige viltfondet, fylkeskommunale og kommunale viltfond Regelverk for jakt Regelverk for omsetting av kjøtt

9 Tiltak som omhandler samarbeid og jaktopplevelse Styrke organiseringen av grunneierne etablere forum for næringsutvikling knyttet til jakt. Legge til rette for videreutvikling av grunneierlag Videreutvikle jaktprodukter med mer enn jaktkort Etablere og styrke samarbeidet mellom tilbydere av jakt og jaktopplevelser med reiselivet generelt og det landbruksbaserte reiselivet spesielt. Økt markedskunnskap

10 Tiltak som omhandler viltkjøtt Styrke samarbeidet mellom relevante aktører og etablere arenaer for erfaringsutveksling. Samordne erfaringer med regelverket for håndtering av viltkjøtt og vurdere forslag til regelverksutvikling. Forsterke tilknytningen til lokalmatsatsinger Legge til rette for å utvikle fremskutte viltbehandlingsanlegg.

11 Virkemidler og tiltak Verktøy: Utviklingsprogrammet for landbruk- og reindriftsbasert vekst og verdiskaping Skreddersy virkemidler for kompetanseheving innen markedskunnskap, produktutvikling mv. gjennom kurs, studieturer og fagsamlinger. Utvikle en veileder som omhandler regelverk om håndtering og salg av viltkjøtt i samarbeid med viltkjøttbransjen. Legge til rette for allmennhetens tilgang til jakt og fangst, bl.a. gjennom eierskapet til Statskog SF.

12 Espen Stokke Landbruks- og matdepartementet Takk for oppmerksomheten