Restaurering av bakerovn Heibergveien 71 Hos Paul Andreas Aakerøy

Transkript

1 RAPPORT 4:2015 Restaurering av bakerovn Heibergveien 71 Hos Paul Andreas Aakerøy Forfatter/kursansvarlig: Terje Granås

2 Restaurering av bakerovn: Gammel ildfast stein Hvordan mure en bakerovn i tegl og leire: En bakerovn er ikke bare en tradisjonsrik måte å bake brød på. Det er også et lite stykke murerhistorie. Her er hurtigversjonen av hvordan en leiremurt bakerovn ble restaurert. Leirmuring er en teknikk som ikke så mange kan lenger. Kurset "Leirmuring og restaurering av bakerovn" kom i stand ved at rådgiver ved Bygningsvernsenteret i Aust-Agder, Terje Granås var på befaring i et bakstehus i Søndeled og fikk ideen om å arrangere kurs der. 2

3 Eystein Greibrokk inspiserer bakerovn i forbindelse med planlegging av kurs. Organisering Eystein Greibrokk fra Setesdal var kursinstruktør. Han er en av få som fortsatt behersker det å mure med leire. Huseieren er nylig innflyttet og engasjert, og det er flere restaureringsprosjekter på gang på eiendommen. Huset er godt bevart, og tilskudd til videre bevaring er gitt fra Risør kommune, Aust-Agder Fylkeskommune og Kulturminnefondet! 3

4 Godt erfarne karer på kurs. Fra h. Eystein Greibrokk, Haakon Aase, Olav Løite og Espen Sørburø På kurset var det 5 påmeldte men en dag før start måtte en lokal murer og lærlingen trekke seg pga et forpliktende samarbeid i næringa. Ikke desto mindre var det med stor tilfredshet kurset ble arrangert med Olav Løite fra Agder og Vestlandets kjente tørrmurer Haakon Aase samt steinhoggeren Espen Sørburø fra NDR (Nidarosdomens restaureringsverksteder). Kurset hadde altså nasjonal interesse:-) 4

5 Demontering av bakerovnen. Her er ovnen delvis demontert, og hvelvet kommer til syne. 5

6 Haakon Aase i gang med å demontere hvelvet i bakerovnen. 6

7 Dokumentasjon underveis. Formen på hvelvet dokumenteres før endevangene demonteres. Eystein Greibrokk og Olav Løite tar den oppgaven. Mellomlagring på tunet. Når ovnen demonteres er det smart å legge ut steinene slik de var plassert. 7

8 Olav Løite tilpasser bunnstein til ovnskammeret. Kun det som er nødvendig tas ut. Resten får stå. Selv om ovnskammeret skal byttes, er det ikke nødvendig å ta ned hele ovnskappen. 8

9 Haakon Aase tester lokal leire. Leire er et materiale som finnes rikelig av rundt omkring lokal. På verdensbasis er fortsatt leire det byggematerialet som blir mest brukt. Leire ble tidligere brukt som isolasjon i gulv og etasjeskiller. Å finne den riktige kvaliteten leire som egner seg til muring kan være en tidkrevende prosess. 9

10 Dette er tungt arbeid og det er lov å la en blandemaskin hjelpe seg. Leire og sand blandes i en blandemaskin. Vann tilsettes med stor forsiktighet. 10

11 Murstein legges i vann før bruk, dette for å unngå at de trekker vannet ut av leira. Hadde det blitt brukt tørre stein, kunne resultatet blitt tørkesprekker. Massiv tegl har stor massetetthet og er den teglsteinen som er best til å magasinere varme. Hulltegl har noe bedre isolasjonsevne, men dårligere magasinevne. All konstruktiv stein må ha samme kvalitet. Brukes materialer med ulike egenskaper, kan ovnen sprekke. Ovnskammeret begynner å ta form. 11

12 Espen Sørburø komprimerer sanden i bunnen i ovnskammeret før bunnsteinene skal legges. Olav Løite fyller ovnskammeret med sagflis. Denne bygges opp og skal tjene som forskaling for hvelvet. 12

13 Eystein Greibrokk og Haakon Aase justerer forskalinga (sagflis) etter malen som angir formen på hvelvet. Før hvelvet mures opp, dekkes sagflisa med papp. Da holder den formen under muringa. 13

14 Haakon Aase og Eystein Greibrokk murer hvelv i skift. Røykkanaler plasseres og mures med omhu av Eystein Greibrokk. 14

15 Eystein Greibrokk foretar en visuell kontroll av det ferdige murte hvelvet. Det neste som gjenstår er å isolere hvelvet med sand og mure opp den opprinnelige ovnskappen. 15