Leder Fortsatt god sommer alle sammen. Fremdeles har vi varme sommer måneder igjen av året, og de skal vi fortsette å bruke til god ute aktivitet sammen med våre beboere. I denne utgaven av Under palmen har vi fått en ny spalte med navnet «Æres den som æres bør». I denne spalten viser vi frem jubilanter, gledesspredere, Kolleger som har utmerket seg og som er en hverdagshelt. Du som ansatt kan gjøre stas på den personen du synes fortjener det. Send en kort tekst til marit. wolfe@betanien.no der du oppgir hvem og hvorfor denne personen har utmerket seg og som fortjener en hederlig omtale i vår internavis. Vi har mange hverdagshelter på vår arbeidsplass og jeg gleder meg til å få dem frem i lyset. Av Marit Møller Wolfe Æres den som æres bør Sara Hippmann, overasker stadig både personalet og beboerne med spennende, spreke og eksotiske retter Lunsjen er blitt ett høydepunkt som setter farge i hverdagen vår, dette føles som OMSORG på høyeste plan, fra KJØKKENET til sine kollegaer på andre avdelinger og til beboerne! Det er jo ingen hemmelighet at veien til hjertet ofte går gjennom magen! Sara Hippmann constantly surprises the staff and the residents with interesting, different and exotic menus. One of the best parts of the day is the lunch. It provides colour to our day. This feels like high level CARE from the KITCHEN towards all colleagues of every department and towards the residents. It is no secret that the way to a heart is through the stomach. Til minne om... John Skoglund f. 10.12.1919-7.6.2012. Vi takker deg og minnes deg for alt det du gav oss av deg selv. Du er savnet, og vil bli husket av oss alle. Vi lyser fred over ditt minne.
Det spanske hjørnet Utsiktstårn langs Costa Blanca (Torres de vigía) Disse tårnene finnes langs hele Middelhavskysten og ble bygget rundt 1500 tallet, for å «redde» landsbyene for Berberiser pirater som herjet og ransaket hele kysten. Tårnene ble bemannet med 4 soldater, 2 med hester så de kunne galoppere i full fart og si i fra til nærmeste leier. En annen måte å gi beskjed på var å tenne bål under natten oppe på toppen av tårnet og lage røyksignaler under dagen. Alle tårnene var plassert på strategiske fjell høyder og med en bestemt avstand så man kunne se bålene. Tårnene har ingen synlig inngang men man ser den på ca midten av tårnet. Vaktene måtte bruke tau for å komme seg inn. På innsiden er det trapper opp til toppen og tårnet er ellers hult inni. I Alicante provinsen har vi hele 18 tårn, noen er synlige fra N-332 men alle er synlige fra sjøen. Noen er runde (ca 6 meter i diameter) noen er firkantet, noen er renovert og andre står bare i ruiner. Gjennomsnittshøyden er 12 meter. Her ser dere Tårnet i el Campello Av Anne Grüner-Hegge Hawkins Månedens blomst Prunus armenica/aprikos Man tror at aprikostreet har vært dyrket i over 4000 år (det har i hvert fall ikke vært så lenge i Fundación Betaniens hage!) og stammer fra Midtøsten noe sted mellom Svartehavet og Nordøst-Kina. Armenia har en lang historie med aprikosdyrkning og navnet stammer derfra. Det var grekerne som introduserte frukten til Europa rundt år 400 f.kr. Det finnes ca 50 typer forskjellige typer aprikoser. I Spania dyrkes mest Bulida, Canino, Nancy, Paviot og Moniqui. Murcia, Valencia og Albacete er de største produsenter i Spania, men Tyrkia er størst med hele 85% av verdens produksjon. Når treet blomstrer tidlig på våren, ser treet ut som et mandeltre. Samme type blomstrer og farge, men kanskje noe mindre enn blomstene til mandeltreet. Det en god frukt å spise med masse B- vitaminer. Her ser dere vårt lille tre som ble plantet for et år siden. Av Anne Grüner-Hegge Hawkins
Aktivitet og lyspunkt Tur hjem i hagen til Bente Rasmussen, som var tidligere ansatt ved Fundacion Betanien. Bente hadde satt i stand deilig lunsj med kaffe og kake til dessert. Levende trekkspillmusikk og flere gode samtaler rundt bordet. Herreklubben til Altea Alf, Terje, Gregor, Kim, Paul Olav og Einar dro til havnen i Altea og så på båter. Etter det var det tapaslunsj i klubbhuset i selve havnen. Pernilla, Eva og elevene fra Hole Kommune var med.
Sommerfest i hagen på Fundación Betanien 22.06.12 Programmet var: Allsang, bildequiz, avskjed og takkeord til Eva Wang Norderud og Sandra Jensen Flørlie som begge skulle reise til Norge i løpet av sommeren. Hyggelig samvær og deilig grillmat tilberedet og servert av Maria og Arild på kjøkkenet. I tillegg fikk vi «Flamencoshow» av de spanske ansatte sammen med Carlos fra apoteket.
Fra skrivegruppen SOMMER Bare ordet inneholder nesten alt vi minnes og ønsker oss. Vi som er oppvokst i Norge har mange muligheter for fritid og turister strømmer til landet vårt. Selv fikk jeg oppleve verdens vakreste eventyr med Hurtigruten! Over alt møter du mennesker som har interessante ting å fortelle. Har du selv et åpent sinn, møter du små og store, og folk fra andre land. Slik får du mange gode minner. Årstiden sommer dufter av blomster og bær. Fugler og dyr former seg som mennesker i hele verden. Alle er vi avhengige av hverandre. Jorden er vår mor. Jeg siterer et vers fra Gunnar Reis-Andersen: Dyret som slikker sin unge solen som slikker sin jord, det er den samme varme, det er den samme mor. Av Ruth Bergersen I forbifarten Mitt navn er Sandra Flørli Jensen og er 20 år. Har bodd i Spania til sammen i 6 år. Nå har jeg vært lærling på Fundación Betanien i et år og stortrives. Nå skal jeg hjem til Norge og fullføre læretiden min med å ta fagprøven i Mandal. Så vender jeg tilbake til Costa Blanca og håper på å jobbe på Fundación Betanien. Etter hvert har jeg lyst og videre utdanne meg innen psykiatri.