Sporing. Merking, Identifisering, Datafangst. Fra råvaremottak til utekspedering

Sporing Merking, Identifisering, Datafangst Fra råvaremottak til utekspedering Den Norske Emballasjeskole 25.01.2016 Av Inge Stenvoll, CodeIT AS

Auto ID Merking og Identifisering: Programmerbar folieskriver TTO Etikettmaskin Blekkstråleskriver. Småtegn In-line grafisk etikett skriver Automatisk pallemerker. Programmerbar laserskriver. Forbruksartikler Blekkståleskriver. Stortegn + HD Etikettskrivere Programvare. SystemIntegrasjon. 2

Auto ID Merking og Identifisering: 3

Sequences CodeIT Enterprise Concept Data sources Equipment File XML,text DLL Socket Web Service GUI Scale Clients Configuration XML Servers Label Design

Auto ID Lager og utekspedering WLAN punkt Printer Truckterminal RFID RFID RFID RFID RFID Scanner Håndterminal / PDA 5

Totalvurdering av prosjekt Etikettmaskiner, med og uten printer Etikettprintere Lasermerking Termo Folieprinter Blekkstrålemerking, alle typer RFID Strekkodeskannere, Imageskannere og Kamerateknikk Sporbarhetssystemer Rådgivning og prosjektering CodeIT Enterprise - et meget kraftig programvareprodukt Service, Support og forbruksartikler Hva er behovene/kravene? - I hele verdikjeden 6

Begreper forvirret??? TTO? Folieprinter???? EAN Barcode???? QR Håndterminal CIJ?? 7

Verdikjeden - live Bakgrunn og visjon GS1 Smart Centre etableres for å styrke implementeringen av GS1 standardene - "språket" som brukes til identifisering, datafangst og datadeling. Senteret skal utvikle og formidle kompetanse om bruk av "språket" innenfor GS1s målgrupper og markeder - eksisterende og nye. Spesielt for å være i forkant av utviklingen til fremtidens verdikjeder, og påvirkning av standarder er et slikt senter viktig. 8

Forordning EC 178/2002 Loven definerer Sporbarhet som: mulighet til å spore og følge et næringsmiddel, et fòr, et dyr bestemt til næringsmiddelproduksjon eller et stoff som er bestemt til, eller kan forventes å bli tilsatt, næringsmidler eller fòr, gjennom alle ledd i produksjon, bearbeiding og distribusjon 9

Sporbarhet Hva er sporbarhet? Å ha samordnet (elektronisk) dokumentasjon på bevegelser av varepartier gjennom hele verdikjeden fra hav til fat, jord til bord, og kunne knytte opplysninger til de respektive varepartiene. Omfang og hensikt Hvordan? 10

Partibegrepet Hva er et parti Lot Size - Batch? Eksempler på parti: Tidsbestemt > 1 time, 1 dag, 1 uke eller 1 mnd Produksjonsserie > Et varenummer produsert i samme tidsperiode En produksjon basert på et parti råvarer Innkjøpsparti av et produkt fra en leverandør > Leverandørens produksjonsdato > Leverandørens partinummer 11

Tilbakekalling Tilbaketrekking Tiltak som skal forhindre distribusjon, fremvisning og tilbud av et produkt som er farlig for forbrukeren (Direktiv 2001/95/EC). Tiltak som har som mål å oppnå retur av et farlig produkt som allerede er levert eller gjort tilgjengelig for forbrukere av produsenten eller distributøren (Direktiv 2001/95/EC). 12

Sporbarhet bakgrunn 14.06.2011 22 mennesker fra ulike europeiske land har hittil mistet livet som følge av E.coli-utbruddet, mens 2 153 personer er meldt smittet. Antallet smittede øker dag for dag, og det er ingen tvil om at vi står overfor en massiv matskandale med tragiske følger i Europa. Agurker fra Spania, tyske bønnespirer og dansk kylling er blant de mistenkte smittebærerne. Over en uke etter de første dødsfallene har ekspertene ennå ikke funnet sikre spor hva eller hvor smittekilden er å finne. Det er intet mindre enn skremmende, og viser med all tydelighet at moderne landbruk og matvaredistribusjon er for dårlig på sporing. Vi har teknologien og mulighetene, men bruker dem ikke. 13

Hestekjøtt skandale 2012 Trekker «norsk» lasagne etter hestekjøtt-skandalen Skandalen ble rullet opp etter at Findus i Storbritannia testet 18 av sine produkter. 11 av produktene inneholder mellom 60 og 100 prosent hestekjøtt 14

SLIK ER DEN NYE MATMERKINGEN Fra 13. desember 2014 ble det nye regler for merking av mat i Norge. Det nye regelverket for «matinformasjon» skal gjøre det enklere for forbrukerne å lese og forstå hva maten inneholder. Den nye matinformasjonsforskriften erstatter både merkeforskriften og næringsdeklarasjonsforskriften. De generelle merkekravene trer i kraft 13. desember 2014, mens kravet om næringsdeklarasjon på de aller fleste matvarer trer i kraft 13. desember 2016.

Mer forbrukervennlig matmerking Nye krav til næringsdeklarasjonen Skriftstørrelse Allergimerking Nettsalg Imitasjonsprodukter Tilsatte proteiner i kjøtt- eller fiskeriprodukter Vanninnhold som skal angis i betegnelsen Sammensatte stykker av kjøtt eller fisk Vegetabilsk olje og fett Innfrysingsdato Opprinnelse Obligatorisk næringsdeklarasjon energi, fett, mettede fettsyrer, karbohydrater, sukkerarter, proteiner, og salt Salt Næringsstoffer som det er frivillig å deklarere Enumettede fettsyrer, flerumettede fettsyrer, polyoler, stivelse og/eller kostfiber, vitaminer og mineraler Lukket liste Unntak 18

Verdiinformasjonskjede 19

Industriell IT Hva er misjonen? Organisasjoner har behov for: Informasjon Foredlet informasjon og bedre informasjonsflyt. 20

RETT informasjon, til RETT person, til RETT tid, på RETT sted INDUSTRIELL IT 21

Mange meninger velfunderte? 22

Radio Frequence IDentification Er dette bare enda en ny AIDC (Automatic Identification and Data Capture) teknologi? RFID er trådløs automatisk identifikasjon og databærer teknologi som kom på markedet tidlig 1980 årene RFID en annen form for informasjonsbærer et supplement til strekkoden. Utvikling på strekkoder, 2 dimensjonelle (Data Matrix, QR osv.) GS1 GTIN13 GS1 128 GS1 DataBar Stacked GS1 DataMatrix 2 335 AN Char GS1 QR Code (Quick Response) 1520 AN Char Denso-Wave Japan 94 23

DataMatrix / QR Code 2-dimensjonal matrisekode. 2509 NUM* / 1520 AN* karakterer Tre nivåer feilkorrigering (ECC) Firkanter i hjørner eller heltrukken L er locator patterns Lysmargin skal være 4 moduler rundt hele symbolet Høyde- / bredde forhold 1:1 *Avhengig av kodetype 408 tegn NUM http://www..malcolmhall.com Inge Stenvoll Mob.+4790757140 Inge.stenvoll@codeit.no www.codeit.no http://kikilala.info/np/ 24

QR Code i praksis Produktinformasjon ref. forbrukerombudet Salgsannonser Bestille billetter (kulturarrangementer) Barcode Type Worst Case Accuracy Best Case Accuracy DataMatrix (2D) 1 error in 10.5 million 1 error in 612.9 million PDF417 (2D) 1 error in 10.5 million 1 error in 612.4 million Code 128 (1D) 1 error in 2.8 million 1 error in 37 million Code 39 (1D) 1 error in 1.7 million 1 error in 4.5 million UPC (1D) 1 error in 394 thousand 1 error in 800 thousand 25

Forbrukerrådet 26

RFID visjon 1 Varer blir lest ved utekspedering og ved mottakelse i neste ledd RFID tag på produkt (Fpakk), D-pakk og paller hos produsent / leverandør Varene leses ved inngang kundes lager eller/og butikk 2 4 RFID RFID leser RFID RFID RFID leser RFID Data 3 Produktene leses i det godset lastes om bord og bekreftelse sendes elektronisk til neste ledd 5 RFID leser Automatisk betaling i det kunde passerer kassen 27

RFID - redningen? 28

Radio Frequence Identification suksess, eller? Dokument Tittel (Opprinnelse kan ikke oppgis) Sporbarhet, RFID og frossen fisk. Om potensialet til innføring av RFID-basert sporingsteknologi i forsyningskjeden for eksport av frossen fisk. RFID-teknologien har ikke fått et like raskt gjennombrudd som den ble spådd på 1980- og 1990-tallet. Årsakene til dette kan finnes både i teknologiske utfordringer, kostnadsmessige forhold og mer strategiske forhold. Selv om store aktører som den amerikanske Wal-Mart kjeden og USAs forsvarsdepartement har lagt store ressurser i en bred implementering av RFIDteknologien det siste tiåret venter man ennå på et større gjennombrudd. Dersom RFID-teknologien skulle innføres, anser vi det som mest aktuelt å satse på en kombinert løsning med etiketter som både har strekkode og RFID innbakt. 29

RFID-LØSNINGER HF 13.56 MHz UHF +/- 900 MHz 30

RFID I PRAKTISK BRUK 31

Etiketteringsmaskin AL Dx3/Tx3 32

Komplette etiketteringsløsninger 33

Appliseringsmetoder Applikator med pneumatisk lineær sylinder. Påfører etikett med fysisk kontakt og blåsepuls Applikator uten bevegelse Vacuum system og applisering med sterk blåsepuls Applikator med pneumatisk roterende sylinder Påfører etikett med fysisk kontakt og blåsepuls 34

Komplekse etiketteringslinjer 35

Pallemerking AL 2DT: 36

Blekkstråleskrivere ZJET Series - DOD ModulPrint HD GraphJET - Hi-Res Z640 Z3000 & Z4x00 & Z5000 Series - CIJ 37

Blekkstråleskriver DOD (40mm) (16mm) (7mm) (16mm) 38

Blekkstråleskriver DOD 39

Blekkstråleskriver DOD Blekkstråle DOD (Drop On Demand) Storkarakter 6 250 mm 40

Blekkstråleskriver Hi-Res 41

Blekkstråleskriver CIJ 44

Clean is In Blekkstråleskriver Thermal Ink Jet TREVIRKE PLAST / ALUFOLIE Glass Metall 48

Lasermerking CO2 Laser systems Nano Laser Systems YAG Laser Systems Fiber Laser Systems Green Laser Systems ilaserbox Workstations 49

Lasermerking CO2 Laser systems Nano Laser Systems YAG Laser Systems Fiber Laser Systems Green Laser Systems ilaserbox Workstations 50

Lasermerking - eksempler 51

TTO Thermal Transfer Overprinter 52

TTO Thermal Transfer Overprinter 53

Forbruksartikler - Etikettens oppbygging Materialet er i de fleste tilfeller bygget opp av fire lag: 1. Frontmateriale ca 500 varianter Det er dette man gjør selve trykket på 2. Lim ca 150 varianter To hovedgrupper - permanent og avtagbart 3. Slippbelegg Dette er en tynn overflate av silikon på bakpapiret 4. Bakpapir ca 50 varianter Bæreren av etiketten under produksjonen og frem til bruk. Ferdig rull: Vær obs. på spoleretning, kjernestørrelse og rullstørrelse 54

Forbruksartikler - Etiketter Papir Bestrøket (behandlet) Bestrøket papir er en fellesbetegnelse for papir som er overflatebehandlet. Ubestrøket (ubehandlet) Ubestrøket papir har gir en ruere følelse. Termo Varmefølsomt lag i etikettens frontmateriale Syntetisk PE Polyetylen Polyetylen, er et fleksibelt, mykt og miljøvennlig plastmateriale. PP Polypropylen Polypropylen har mye av de samme egenskapene som polyetylen, men er litt stivere. PET Polyester Polyester tåler høye og lave temperaturer, og generelt røff behandling over tid. PVC Vinyl Vinyl er noe stivere enn polyetylen, kjennetegnes ved god holdbarhet, og er et relativt dyrt materiale. Transparent Gjennomsiktig materiale. Silke Kunstig materiale som ser stoffaktig ut 55

Clean Start Forbruksartikler - Karbonbånd 56

Karbonbånd Kvaliteter Flathead Wax GP725 I28 DC100 Colour Flathead Wax/Resin PM255 PM308 DC200 Colour Near Edge Wax/Resin NETFlex NETMark IQ NETMark NETPremium NETColour Near Edge Resin NETResin IQ Flathead Resin SP330 DC400 Colour Ferdig rull: Vær obs. på spoleretning, kjernestørrelse, kjernetype og rullengde 57

Karbonbånd bruksområder 58

TINE Meieriet Jæren 59

Built-in Label Design Built-in Design module Layout stored as XML-files XML-files can be distributed

Lantmännen Cerealia 66

Lantmännen Cerealia Central server Artiklar Lawson M3 Produktionsorder Produktionsdata CodeIT Distributor Service Central CodeIT för etikettdesign Testsystem CodeIT Remote Support Site Produktionsdata Produktionsorder Artiklar Linje 1 Linje 2.. Moxa CodeIT Adapter Service CodeIT Scanners Inkjet Lokal CodeIT SQL databas Operatör I/O-box Manual printers Banstyrning PLC Applikator 67

Lantmännen Cerealia 68

Palletering (Snurrelinjen) Småsekk Scanner Portal Backup printer Etikettapplikator Vekt Scanner Etikettapplikator PLC I/O CodeIT Enterprise Vekt CodeIT Enterprise Brikett Etikett printer CodeIT Enterprise IFS Oracle DB PLC I/O Scanner Vekt Från CodeIT: Vekt + ID Från IFS: Artikeldata Märkdata

Site system layout

WebPortal System interactions Movex / M3 Integration Services (IS) Labeling system Packing system Labeling system Control label No labeling in this area D-pack label Palletlabel Box storage Production, Filling, Weighing Icedosing Lid, strap Labeling Palletizing

Label Layout Distribution Layouts are stored on central server after approval Layouts are distributed to site-servers based on time or request Layouts are distributed to site-computers based on time or request Local layouts are used for printing

Norway Pelagic 73

Norway Pelagic 74

Norway Pelagic 75

Norway Pelagic Båt Prod. dato Kvalitet 01 EAN nummer 15 Best før dato 10 Batch nummer Prod. dato Båt 01 EAN nummer 15 Best før dato 10 Batch nummer 76

Sporing 77

Takk for oppmerksomheten Utarbeidet av: Inge Stenvoll mob. 907 57 140 inge.stenvoll@codeit.no 79