NOTAT Beregning av nye nasjonale satser for erstatning ved avlingssvikt GRY-HEIDI RUUD-WETHAL 29.10.2010
ii
INNHOLD SAMMENDRAG... 1 1 KORN, OLJEFRØ, ERTER TIL MODNING OG ENGFRØ... 3 1.1 Hvete... 3 1.2 Rug/rughvete... 3 1.3 Bygg... 4 1.4 Havre... 4 1.5 Oljefrø... 4 1.6 Erter til modning... 4 1.7 Engfrø... 4 2 POTET... 5 2.1 Potet til industri... 5 2.2 Potet til konsum... 5 3 GRØNNSAKER...6 3.1 Kålrot til mat... 7 3.2 Hodekål... 8 3.3 Blomkål... 8 3.4 Brokkoli... 9 3.5 Rosenkål... 9 3.6 Kinakål... 9 3.7 Rødbeter... 10 3.8 Knollselleri... 10 3.9 Purre... 10 3.10 Løk... 11 3.11 Sylteagurk... 11 3.12 Gulrot... 12 Gulrot til industri... 12 Gulrot til konsum... 12 3.13 Konserveserter... 12 3.14 Bønner... 13 3.15 Isbergsalat... 13 4 FRUKT... 14 4.1 Epler... 15 4.2 Pærer... 15 4.3 Plommer... 15 4.4 Moreller... 16 4.5 Kirsebær... 16 5 BÆR... 17 5.1 Jordbær... 17 5.2 Bringebær... 18 5.3 Solbær... 18 6 GROVFÔR... 19 6.1 Fulldyrket og overflatedyrket grovfôr... 19 iii
Sammendrag Dette notatet er en beskrivelse av beregningene for nye nasjonale satser for erstatning ved avlingssvikt. Gjennomsnittsmodellen, hvor brukets egen gjennomsnittsavling skal nyttes som grunnlag for avlingsmengde, er lagt til grunn. Videre følger en tabellsamling over anbefalte nasjonale satser for erstatning ved avlingssvikt. Alle satser er avrundet til nærmeste femøre. Vekstgruppe: Korn, oljefrø, erter til modning og engfrø Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Hvete 2,15 Rug/rughvete 1,95 Bygg 1,85 Havre 1,70 Oljefrø 4,60 Erter til modning 2,55 Engfrø 25,80 Vekstgruppe: Potet Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Potet til industri 1,95 Potet til konsum 3,50 Vekstgruppe: Grønnsaker Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Kålrot til mat 4,50 Hodekål 2,25 Blomkål 6,70 Brokkoli 14,90 Rosenkål 11,50 Kinakål 7,00 Rødbeter 1,90 Knollselleri 6,15 Purre 10,85 Løk 4,52 Sylteagurk 5,00 Gulrot til industri 0,60 Gulrot til konsum 5,90 Konserveserter 2,50 Bønner 3,85 Isbergsalat 9,65 1
Vekstgruppe: Frukt Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Epler 9,65 Pærer 10,20 Plommer 24,35 Moreller 43,25 Kirsebær 26,65 Vekstgruppe: Bær Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Jordbær 27,10 Bringebær 28,55 Solbær 9,80 Vekstgruppe: Grovfôr Vekst Anbefalt sats, kr pr kg Fulldyrket og overflatedyrket grovfôr, omregnet til høy 2,15 2
1 Korn, oljefrø, erter til modning og engfrø I denne gruppa er det beregnet satser for: Hvete Rug/rughvete Bygg Havre Oljefrø Erter til modning Engfrø Satsene i gruppa består av netto utbetalingspris til produsent, minus kostnader til tørking og transport. Prisberegningen bygger på oppgaver fra SLF over kvantum og utbetalingspris for årene 2002-2009 (for oljefrø, erter og engfrø er Totalkalkylens tall benyttet). Oppnådd pris er gjennomsnittlig utbetalingspris inklusiv tillegg og trekk for kvalitet og andre prisjusteringer og trekk for tørking. Deretter blir oppnådd pris sett i forhold til målprisen i samme periode (unntatt for erter og engfrø som ikke har målpris). Satsen settes deretter lik denne andelen av målprisen for 2010. Dette er samme prinsipp som for prisberegningen til de tidligere vekttallene. Transportkostnaden for korn er i Totalkalkylens budsjett for 2010 beregnet til 10,96 øre pr kg. Tørkekostnaden beregnet som olje er 4 øre pr kg av andelen korn totalt. I tillegg tørkes en stor del på kaldlufttørker og det vil være håndteringskostnader knyttet til tørkingen. Totalt anslås tørkekostnaden til 10 øre pr kg. 1.1 Hvete Vektet i forhold til mengde av fôr- og mathvete har oppnådd pris i forhold til målpris i perioden 2002-2009 vært 94,77 prosent. Målprisen for 2010/2011 er kr 2,48 pr kg. Deretter trekkes det for frakt- og tørkekostnader. Det anbefales at satsen for hvete settes til kr 2,15 pr kg. 1.2 Rug/rughvete Vektet i forhold til mengde av fôr- og mathvete har oppnådd pris i forhold til målpris i perioden 2002-2009 vært 93,19 prosent. Målprisen for 2010/2011 er kr 2,32 pr kg. Deretter trekkes det for frakt- og tørkekostnader. Det anbefales at satsen for rug/rughvete settes til kr 1,95 pr kg. 3
1.3 Bygg Oppnådd pris i forhold til målpris (intensjonspris før 2007) i perioden 2002-2009 var 95,23 prosent. Målprisen for 2010/2011 er kr 2,14 pr kg. Deretter trekkes det for fraktog tørkekostnader. Det anbefales at satsen for bygg settes til kr 1,85 pr kg. 1.4 Havre Oppnådd pris i forhold til målpris (intensjonspris før 2007) i perioden 2002-2009 var 96,03 prosent. Målprisen for 2010/2011 er kr 1,95 pr kg. Deretter trekkes det for fraktog tørkekostnader. Det anbefales at satsen for havre settes til kr 1,70 pr kg. 1.5 Oljefrø Oppnådd pris i forhold til målpris i perioden 2002-2009 var 98,63 prosent. Målprisen for 2010/2011 er kr 4,87 pr kg. Deretter trekkes det for frakt- og tørkekostnader. Det anbefales at satsen for oljefrø settes til kr 4,60 pr kg. 1.6 Erter til modning Det forhandles ikke om målpris på erter. Det er derfor benyttet gjennomsnittlig utbetalingspris til produsent for perioden 2008-2010. Året 2008 er benyttet fordi det var en betydelig prisøkning mellom 2007 og 2008. Deretter trekkes det for frakt- og tørkekostnader. Det anbefales at satsen for erter til modning settes til kr 2,55 pr kg. 1.7 Engfrø Det er ikke målpris på engfrø. Prisene er hentet fra Totalkalkylen, hvor fastsatte priser mellom Norsk frøavlerlag og såvarefirmaene benyttes som grunnlag. Prisene vektes deretter i forhold til mengde av de ulike artene som dyrkes. Tidligere hadde Mattilsynet fullstendig statistikk over mengdene som ble produsert, men denne lages ikke lenger. Pris, kr pr kg 26,08 26,17 25,57 Vektet pris, kr pr kg 25,89 Det er trukket for fraktkostnader tilsvarende som for korn (10,96 øre) i satsen. Det anbefales at satsen for engfrø settes til kr 25,80 pr kg. 4
2 Potet I denne gruppa er det beregnet satser for: Potet til industri Potet til konsum Satsene i gruppa består av netto utbetalingspris til produsent i følge Totalkalkylen, med fratrekk for kostnader til transport. Fraktsatsen for potet er i Totalkalkylen kr 0,13 pr kg for budsjettåret 2010. SLF er kilde for prisberegningen for potet i Totalkalkylen. Til prisberegningen for vekttallene ble kun foreløpig regnskapsår benyttet, mens man nå har valgt å se på prisutviklingen en periode bakover i tid og også budsjett for 2010. Distriktstilskudd til potetproduksjon i Nord-Norge er inkludert i satsene. 2.1 Potet til industri Prisene på industripotet har de siste årene hatt en jevn stigning. I perioden 2006 til 2010 varierte prisene fra kr 1,63 til kr 2,22 pr kg. Et vektet gjenomsnitt av prisene i forhold til mengdene omsatt hvert enkelt år i samme periode, gir en pris på kr 1,86 pr kg. Deretter er 20 prosent av distriktstilskuddssatsen til potetproduksjon i Nord-Norge lagt til. Til slutt er det trukket for fraktkostnader. Det anbefales at satsen for potet til industri settes til kr 1,95 pr kg. 2.2 Potet til konsum Prisene på matpotet varierer noe fra år til år. I perioden 2006 til 2010 varierte prisene fra kr 3,19 pr kg til kr 3,73 pr kg. Et vektet gjennomsnitt av prisene i forhold til mengdene omsatt hvert enkelt år i samme periode, gir en pris på kr 3,43 pr kg. Deretter er 20 prosent av distriktstilskuddssatsen til potetproduksjon i Nord-Norge lagt til. Til slutt er det trukket for fraktkostnader. Det anbefales at satsen for potet til konsum settes til kr 3,50 pr kg. 5
3 Grønnsaker I denne gruppa er det beregnet satser for: Kålrot til mat Hodekål (sats for både sommerkål og vinterkål, hvitkål og rødkål) Blomkål Brokkoli Rosenkål Kinakål Rødbeter Knollselleri Purre Løk Sylteagurk Gulrot til industri Gulrot til konsum Erter Bønner Isbergsalat Satsene i gruppa tar utgangspunkt i tidligere registrerte og budsjetterte priser til produsent i Totalkalkylen regnskapsåret 2008, foreløpig regnskap 2009 og budsjett for 2010. For de fleste av vekstene er prisen det tas utgangspunkt i vektet etter mengde for de tre årene. Til vekttallsberegningene ble regionvise priser fra SLF benyttet. Frakt og emballasje er trukket fra i satsene. Frakt beregnes i Totalkalkylen pr kg som en felles sats for alle sorter av grønnsaker. For 2010 er fraktkostnaden budsjettert til 25,86 øre. I Totalkalkylen beregnes kostnader til emballasje m.v. for hver enkelt vekst. Pakkeog sorteringskostnader er ikke trukket fra. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt, bær og veksthusgrønnsaker er inkludert for de vekstene det er aktuelt. Av frilandsgrønnsaker gjelder tilskuddet kun for salat til konsummarkedet (her kun regnet inn for isbergsalat). 6
Det er gjort reduksjoner i enkelte av satsene etter ønske fra SLF. Dette for å unngå for stor grad av overkompensasjon til produsenter som produserer for industri. Reduksjonen i veid pris er gjort slik at mengden som produseres til industri økes, mens totalmengden holdes konstant. Følgende prinsipper er benyttet: Faktisk volumandel Prinsipp benyttet ved prissammenveiing til industri 0-3 % Andelen til industri økes med 5 prosentpoeng (dersom det eksisterer prisberegning for industri) 4-10 % Andelen til industri dobles 11-70 % Andelen til industri økes med 20 prosentpoeng 71-89 % Ingen aktuelle vekster 90-100 % Det gjøres ingen endring i andelene 3.1 Kålrot til mat 2008 2009* 1 2010** 2 Vektet pris pr kg 4,85 5,96 5,28 Pris pr kg til konsum 4,94 6,18 5,40 Pris pr kg til industri 3,49 3,50 3,50 Andel til konsum 94 % 92 % 94 % Andel til konsum etter korrigering 87 % 84 % 87 % Ny vektet pris pr kg 5,19 Siden andelen til industri er mellom fire og ti prosent, er andelen doblet. Kostnader til emballasje m.v. for kålrot er i Totalkalkylen beregnet til 46 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for kålrot settes til kr 4,50 pr kg. 1 * = Foreløpig regnskap 2 ** = Budsjett 7
3.2 Hodekål Hvitkål Rødkål Vektet pris pr kg 3,42 4,12 4,08 2,30 2,92 2,73 Pris pr kg til konsum 4,11 5,01 4,99 4,80 5,98 5,28 Pris pr kg til industri 1,58 1,76 1,76 1,88 2,25 2,25 Andel til konsum 73 % 73 % 72 % 14 % 18 % 16 % Hvitkål og rødkål vektet Vektet pris pr kg 3,32 4,03 3,96 Pris pr kg til konsum 4,12 5,04 5,00 Pris pr kg til industri 1,65 1,87 1,87 Andel til konsum 68 % 68 % 67 % Andel til konsum etter korrigering 48 % 48 % 47 % Ny vektet pris pr kg 3,18 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri. Kostnader til emballasje m.v. for hodekål er i Totalkalkylen beregnet til 66 øre pr kg, dette gjelder både hvitkål og rødkål. Det er trukket for kostnader til frakt i satsen. Det anbefales at satsen for hodekål settes til kr 2,25 pr kg. 3.3 Blomkål Vektet pris pr kg 9,09 9,03 8,43 Pris pr kg til konsum 11,46 10,40 9,83 Pris pr kg til industri 5,88 6,16 6,16 Andel til konsum 58 % 68 % 62 % Andel til konsum etter korrigering 38 % 48 % 42 % Ny vektet pris pr kg 7,95 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent, er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri. Kostnader til emballasje m.v. for blomkål er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,02 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for blomkål settes til kr 6,70 pr kg. 8
3.4 Brokkoli Vektet pris pr kg 17,45 16,15 16,60 Pris pr kg til konsum 17,48 16,16 16,62 Pris pr kg til industri 11,67 12,30 12,30 Andel til konsum 100 % 100 % 100 % Andel til konsum etter korrigering 95 % 95 % 95 % Ny vektet pris pr kg 16,51 Siden andelen til industri er tre prosent eller mindre, er det lagt inn en økning av industriproduksjonen på fem prosentpoeng. Kostnader til emballasje m.v. for brokkoli er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,35 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for brokkoli settes til kr 14,90 pr kg. 3.5 Rosenkål Vektet pris pr kg 15,26 16,48 15,85 Pris pr kg til konsum 26,44 25,91 26,74 Pris pr kg til industri 10,08 10,22 10,22 Andel til konsum 32 % 40 % 34 % Andel til konsum etter korrigering 12 % 20 % 14 % Ny vektet pris pr kg 12,59 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent, er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri Kostnader til emballasje m.v. for rosenkål er i Totalkalkylen beregnet til 85 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for rosenkål settes til kr 11,50 pr kg. 3.6 Kinakål Vektet pris pr kg 8,54 8,36 8,02 Pris pr kg til konsum 8,78 8,50 8,16 Pris pr kg til industri 5,56 5,78 5,78 Andel til konsum 93 % 95 % 94 % Andel til konsum etter korrigering 86 % 89 % 88 % Ny vektet pris pr kg 8,09 Siden andelen til industri er mellom fire og ti prosent, er andelen doblet. Kostnader til emballasje m.v. for kinakål er i Totalkalkylen beregnet til 84 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for kinakål settes til kr 7,00 pr kg. 9
3.7 Rødbeter Vektet pris pr kg 2,18 2,10 2,24 Pris pr kg til konsum 8,43 9,09 8,58 Pris pr kg til industri 1,49 1,63 1,63 Andel til konsum 10 % 6 % 9 % Andel til konsum etter korrigering Vektet pris pr kg 2,17 Siden andelen til industri er over 90 prosent er det ikke gjort noen endringer i denne andelen. Det er ikke beregnet emballasjekostnad til rødbeter i Totalkalkylen. Det er trukket fra frakt i satsen. Det anbefales at satsen for rødbeter settes til kr 1,90 pr kg. 3.8 Knollselleri Vektet pris pr kg 8,86 8,98 9,12 Pris pr kg til konsum 14,03 14,16 14,29 Pris pr kg til industri 3,63 3,99 3,99 Andel til konsum 50 % 49 % 50 % Andel til konsum etter korrigering 30 % 29 % 30 % Ny vektet pris pr kg 6,92 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent, er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri. Kostnader til emballasje m.v. for knollselleri er i Totalkalkylen beregnet til 54 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for knollselleri settes til kr 6,15 pr kg. 3.9 Purre Vektet pris pr kg 13,54 13,88 14,26 Pris pr kg til konsum 16,00 15,97 16,49 Pris pr kg til industri 7,23 8,83 8,83 Andel til konsum 72 % 71 % 71 % Andel til konsum etter korrigering 52 % 51 % 51 % Ny vektet pris pr kg 12,31 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent, er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri. Kostnader til emballasje m.v. for purre er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,19 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for purre settes til kr 10,85 pr kg. 10
3.10 Løk Gul løk Rødløk Vektet pris pr kg 4,45 5,38 5,31 7,19 8,00 7,45 Pris pr kg til konsum 4,45 5,38 5,31 7,19 8,00 7,45 Pris pr kg til industri 3,28 - - - - - Andel til konsum 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % 100 % Gul og rød løk vektet Vektet pris pr kg 4,92 5,65 5,63 Vektet pris pr kg, 2008-2010 5,35 Siden det ikke eksisterer pris på løk til industri i Totalkalkylen for andre år enn 2008 for gul løk, er det ikke lagt inn noen økning av industriandelen. Kostnader til emballasje m.v. for løk er i Totalkalkylen beregnet til 57 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for løk settes til kr 4,52 pr kg. 3.11 Sylteagurk Vektet pris pr kg 4,98 6,08 6,08 Pris pr kg til konsum - - - Pris pr kg til industri 4,98 6,08 6,08 Andel til konsum 0 % 0 % 0 % På grunn av den store prisøkningen mellom 2008 og 2009, er prisen for foreløpig regnskapsår og budsjettår benyttet. Kostnader til emballasje m.v. for sylteagurk er i Totalkalkylen beregnet til 82 øre pr kg. Det er trukket fra frakt i satsen. Det anbefales at satsen for sylteagurk settes til kr 5,00 pr kg. 11
3.12 Gulrot Vektet pris pr kg 5,34 6,10 6,02 Pris pr kg til konsum 6,39 6,97 7,12 Pris pr kg til industri 1,69 1,45 1,45 Vektet pris pr kg til konsum 6,83 Vektet pris pr kg til industri 1,55 Kostnader til emballasje m.v. for gulrot er i Totalkalkylen beregnet til 68 øre pr kg. Det er trukket fra frakt i satsene. Gulrot til industri Med to satser for gulrot, dvs. en sats for gulrot til industri og en sats for gulrot til konsum, vil vi anbefale at satsen for gulrot til industri settes til kr 0,60 pr kg. Gulrot til konsum Med to satser for gulrot, dvs. en sats for gulrot til industri og en sats for gulrot til konsum, vil vi anbefale at satsen for gulrot til konsum settes til kr 5,90 pr kg. 3.13 Konserveserter Vektet pris pr kg 2,66 2,81 2,81 Pris pr kg til konsum - - - Pris pr kg til industri 2,66 2,81 2,81 Andel til konsum 0 % 0 % 0 % Andel til konsum etter korrigering Vektet pris pr kg, 2008-2010 2,74 Siden andelen til industri er over 90 prosent er det ikke gjort noen endringer i denne andelen. Siden andelen til industri er 100 prosent er det ikke trukket for kostnader til emballasje m.v. Det er trukket fra frakt i satsen. Det anbefales at satsen for konserveserter settes til kr 2,50 pr kg. 12
3.14 Bønner Vektet pris pr kg 4,07 4,10 4,10 Pris pr kg til konsum - - - Pris pr kg til industri 4,07 4,10 4,10 Andel til konsum 0 % 0 % 0 % Andel til konsum etter korrigering Vektet pris pr kg, 2008-2010 4,09 Siden andelen til industri er over 90 prosent er det ikke gjort noen endringer i denne andelen. Siden andelen til industri er 100 prosent er det ikke trukket for kostnader til emballasje m.v. Det er trukket fra frakt i satsen. Det anbefales at satsen for bønner settes til kr 3,85 pr kg. 3.15 Isbergsalat Vektet pris pr kg 12,11 12,54 11,86 Pris pr kg til konsum 13,44 13,80 12,99 Pris pr kg til industri 6,93 6,95 6,95 Andel til konsum 80 % 82 % 81 % Andel til konsum etter korrigering 60 % 62 % 61 % Ny vektet pris pr kg 10,89 Siden andelen til industri er mellom 11 og 70 prosent, er det lagt til 20 prosentpoeng av mengden til industri. Det er lagt til kvalitets- og distriktstilskudd for salat på friland i satsen (0,84 kr). Kostnader til emballasje m.v. for isbergsalat er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,82 pr kg. Det er trukket fra frakt i satsen. Det anbefales at satsen for isbergsalat settes til kr 9,65 pr kg. 13
4 Frukt I denne gruppa er det beregnet satser for: Epler Pærer Plommer Moreller Kirsebær Satsene i gruppa tar utgangspunkt i tidligere registrerte og budsjetterte priser til produsent i Totalkalkylen regnskapsåret 2008, foreløpig regnskap 2009 og budsjett for 2010. Prisen det tas utgangspunkt i er vektet etter mengde for de tre årene. SLF er kilde for priser på frukt, mens Gartnerhallen er kilde for priser for pressfrukt. Til vekttallsberegningene ble årsmiddelpriser for frukt i Oslo brukt som gjennomsnittlige landspriser. Frakt beregnes i Totalkalkylen pr kg som en felles sats for frukt. For 2010 er fraktkostnaden for frukt budsjettert til 30,62 øre. Kostnader til emballasje m.v. beregnes for hver enkelt vekst. Pakke- og sorteringskostnader er trukket fra for epler, pærer, plommer og moreller. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsene. Tilskuddssatsen som er benyttet for frukt ligger mellom sone 4 og 5. SLF ba NILF vurdere å redusere satsene noe for å unngå for stor grad av overkompensasjon til produsenter som produserer for industri. For frukt er det ikke foretatt noen reduksjoner av satsen, siden fruktprodusentene i de fleste tilfellene både produserer for konsum og industri/press. Det ville heller ikke vært hensiktsmessig å redusere satsene for plommer, kirsebær og moreller ut fra NILFs datamateriale. 14
4.1 Epler Pris, kr pr kg 9,09 9,68 9,62 Vektet pris pr kg 9,43 Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,11). Kostnader til emballasje m.v. for epler er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,10 pr kg, mens kostnader til sortering og pakking er beregnet til kr 1,51. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for epler settes til kr 9,65 pr kg. 4.2 Pærer Pris, kr pr kg 9,89 9,81 10,31 Vektet pris pr kg 10,01 Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,11). Kostnader til emballasje m.v. for pærer er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,10 pr kg, mens kostnader til sortering og pakking er beregnet til kr 1,51. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for pærer settes til kr 10,20 pr kg. 4.3 Plommer Pris, kr pr kg 22,99 23,72 23,95 Vektet pris pr kg 23,58 Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,11). Kostnader til emballasje m.v. for plommer er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,23 pr kg, mens kostnader til sortering og pakking er beregnet til 79 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for plommer settes til kr 24,35 pr kg. 15
4.4 Moreller Pris, kr pr kg 42,44 41,28 42,88 Vektet pris pr kg 42,17 Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,96). Kostnader til emballasje m.v. for moreller er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,77 pr kg, mens kostnader til sortering og pakking er beregnet til 79 øre pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for moreller settes til kr 43,25 pr kg. 4.5 Kirsebær Pris, kr pr kg 25,13 24,08 25,35 Vektet pris pr kg 25,05 Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,11). Kostnader til emballasje m.v. for kirsebær er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,23 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det er ikke trukket for kostnader til emballasje m.v. Det anbefales at satsen for kirsebær settes til kr 26,65 pr kg. 16
5 Bær I denne gruppa er det beregnet satser for: Jordbær Bringebær Solbær SLF er kilde for priser på jordbær og bringebær til konsum. Gartnerhallen er kilde for priser på konservesbær. For solbær er avtalepris for inneværende sesong benyttet. Frakt beregnes i Totalkalkylen pr kg som en felles for bær. For 2010 er fraktkostnaden for bær budsjettert til 29,80 øre. Kostnader til emballasje m.v. beregnes for hver enkelt vekst. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsene. Tilskuddssatsen som er benyttet for bær ligger mellom sone 5 og 6. SLF ba NILF vurdere å redusere satsene noe for å unngå for stor grad av overkompensasjon til produsenter som produserer for industri. For bær er det gjort reduksjoner i enkelte av satsene. Reduksjonen i pris er gjort slik at mengden som produseres til industri økes (20 prosentpoeng for jordbær og 10 prosentpoeng for bringebær), mens totalmengden og mengden til selvplukk og hjemmeforbruk holdes konstant. 5.1 Jordbær Pris, kr pr kg 27,80 28,18 26,01 Pris konsum, kr pr kg 34,20 32,13 29,48 Pris industri, kr pr kg 20,00 24,00 24,00 Pris selvplukk og hjemmesalg, kr pr kg 19,34 22,50 19,79 Andel til konsum 56 % 56 % 56 % Andel til konsum etter korrigering 36 % 36 % 36 % Ny vektet pris, kr pr kg 25,46 Det er lagt til inn en økning på 20 prosentpoeng av mengden til industri. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,75). Kostnader til emballasje m.v. for jordbær er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,80 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for jordbær settes til kr 27,10 pr kg. 17
5.2 Bringebær Pris, kr pr kg 26,51 30,22 30,10 Pris konsum, kr pr kg 43,07 45,07 44,55 Pris industri, kr pr kg 19,00 24,00 24,00 Pris selvplukk og hjemmesalg, kr pr kg 27,81 30,00 30,00 Andel til konsum 24 % 24 % 24 % Andel til konsum etter korrigering 14 % 14 % 14 % Ny vektet pris, kr pr kg 26,97 Det er lagt til inn en økning på 10 prosentpoeng av mengden til industri. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,75). Kostnader til emballasje m.v. for bringebær er i Totalkalkylen beregnet til kr 1,90 pr kg. Deretter er det trukket for frakt. Det anbefales at satsen for bringebær settes til kr 28,55 pr kg. 5.3 Solbær Pris, kr pr kg 7,42 10,20 10,24 Fremforhandlet pris inneværende sesong 8,65 Prisgrunnlaget i Totalkalkylen er lite, det samme gjelder Driftsgranskingene som har svært få bruk med solbær. Prisen for 2008 kan antagelig være riktig, men det store prishoppet over i 2009 reflekteres ikke i Driftsgranskingene. Siden prisgrunnlaget i Totalkalkylen og Driftsgranskingene er lite, er fremforhandlet pris mellom AL Gartnerhallen og Konservesfabrikkenes Landsforening benyttet. Prisen inkluderer frakttillegg på 25 øre pr kg. Distrikts- og kvalitetstilskudd til frukt og bær er inkludert i satsen (kr 3,75). Kostnader til emballasje m.v. for solbær er i Totalkalkylen beregnet til kr 2,31 pr kg. Det er deretter trukket for frakt i satsen. Det anbefales at satsen for solbær settes til kr 9,80 pr kg. 18
6 Grovfôr 6.1 Fulldyrket og overflatedyrket grovfôr Her er det beregnet sats for fulldyrket og overflatedyrket grovfôr, omregnet til høy. Verdsettingen av grovfôr tar utgangspunkt i kraftfôrpriser og gjennomsnittlig fôrenhetskonsentrasjon i Totalkalkylen. Dette er samme beregningsprinsipp som ble benyttet for vekttallene. Gjennomsnittlig pris på kraftfôr til drøvtyggere i Totalkalkylen er benyttet som prisgrunnlag. Som grunnlag for Totalkalkylen benyttes SLFs tall for totalsalg av kraftfôr. Kraftfôrprisene er basert på omsetningstall innhentet fra Felleskjøpet Agri, Felleskjøpet Rogaland Agder og Strand Unikorn avd. Moelv. Prisen pr kg kraftfôr til drøvtyggere var i 2009 i følge Totalkalkylen kr 3,18, mens den er budsjettert til kr 3,21 for 2010. Prisene har hatt en jevn stigning tidligere år, men fikk en noe større stigning i 2009. Til beregningen av erstatningssatsen er budsjettprisen for 2010 benyttet. Gjennomsnittlig fôrenhetskonsentrasjon i kraftfôr til drøvtyggere er 0,94 FEm pr kg kraftfôr i følge Totalkalkylen. Det er benyttet en faktor på 1,6 kg høy pr FEm. Det anbefales at satsen for grovfôr settes til kr 2,15 pr kg høy, eller annet grovfôr omregnet til høy. 19
2