Reker fangst, priser og eksport Norsk rekefangst ble redusert med 4300 tonn i 2016, ned fra 23000 tonn i 2015 til 18700 tonn i 2016. Det var en sterk tilbakegang i rekefisket i Barentshavet og kystrekefisket i nord, men samtidig en betydelig økning i kystrekefisket i sør. Landinger fra kystrekeflåten i lagets distrikt ble totalt 828 tonn i 2016 mot 1254 tonn året før. Herav utgjorde kokte konsumreker 502 tonn og råreker 165 tonn. Hittil i år er landingene av kokte konsumreker 130 tonn (pr uke 19) mot 145 tonn i samme periode i fjor. Uten endret dybdegrense til 170 m i Troms og Finnmark ville nedgangen vært betydelig større. Rekekvota i Skagerak og Nordsjøen er ned fra 9302 tonn i 2016 til 6126 tonn i år. Kvota er periodisert over 3 perioder og vil i år ligge rundt 900 tonn lavere i gjenstående sommer og høstperiode. Kystrekefisket i nord har vært svært dårlig hele vinteren med jevnt dårligere fangstrater for de få båtene som har vært i aktivitet. Fangsten har tatt seg opp siste måned med tilgang til nye felt på Kvænangen, Reisa og Balsjorden. Det er mye fokus på oppdrettsnæringens mulige negative effekter på rekebestanden i fjordene og langtidsvirkningene det vil kunne få for kystrekefisket. Økende bruk av dobbeltrål og kombinasjon med torskefiske er en naturlig tilpasning for fangstleddet, men vil neppe kompensere fullt ut for bortfall av båter i fisket. Det dårlige fisket i nord og kvotekuttet i sør vil trolig opprettholde en situasjon med god etterspørsel og fast prisutvikling i sommermånedene i år. Norsk rekefangst kyst/hav pr år 2007-2016: Kyst u/28m Hav o/28m 40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 28953 22663 20785 16887 19508 13280 8207 9631 16047 11116 5000 0 8448 8078 6540 5236 4959 5455 5552 6353 6940 7580 251 1741 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017-3
Rekefangst fordelt på fangstområde: Reke nord for 62 o Sum Nordsjøen og Reke Nordsjøen Reke Skagerrak Skagerrak* Sum reke alle områder * MÅNED 2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016 JANUAR 25 9 143 279 518 600 661 879 685 888 FEBRUAR 469 241 212 271 461 571 673 842 1 142 1 083 MARS 706 255 261 270 693 513 954 783 1 660 1 038 APRIL 1 726 979 133 217 332 534 466 751 2 191 1 728 MAI 2 673 2 794 90 173 271 343 360 516 3 033 3 310 JUNI 2 235 1 104 149 222 399 334 548 556 2 783 1 660 JULI 2 424 2 201 126 188 342 491 468 679 2 892 2 880 AUGUST 3 935 2 631 116 142 341 479 457 620 4 392 3 252 SEPTEMBER 1 749 165 131 135 400 399 530 534 2 279 699 OKTOBER 257 340 91 119 352 325 443 444 700 784 NOVEMBER 309 165 91 143 356 512 447 655 756 820 DESEMBER 112 12 81 152 253 387 334 539 446 551 TOTAL 16 618 10 897 1 625 2 310 4 716 5 488 6 341 7 798 22 959 18 694 Herav Fartøy > 28 m 15 298 9 979 284 434 397 606 681 1 040 15979 11019 Fartøy 15-28 m 401 205 970 1 368 1 496 1934 2 466 3 302 2867 3507 Fartøy < 15 m 919 713 371 508 2 823 2947 3 194 3 455 4113 4168 Antall fartøy 119 94 67 74 132 135 184 188 300 279 Fartøy > 28 m 33 23 6 7 3 4 6 7 40 30 Fartøy 15-28 m 18 10 21 24 18 19 30 31 47 41 Fartøy < 15 m 68 61 40 43 111 112 148 150 213 208 Det norske markedet for ferske kokte skallreker er beregnet til å være rundt 4000 tonn de siste årene. Med svakere tilførsel er det mindre behov for avlastningssalg og utvikling av nye markeder, men det vil trolig fortsatt eksporteres et volum til Sverige i vintermånedene for å unngå prisfall i hjemmemarkedet. Det antas også at norske eksportører har noen godt betalende kunder i Sverige som vil prioriteres selv i perioder med redusert fangst og høyt prisnivå i hjemmemarkedet.
Landinger fordelt på region og anvendelse: OMSETNING LANDING_SOFERSK FERSK AGN PILL/LAK PILL/FRYS KONSUM 2016 0 1 916 495 2 411 1 195 577 8 029 21 688 634 225 927 2 1 816 510 204 2 530 3 283 403 142 6 473 142 119 432 136 4 83 83 5 27 603 681 418 28 702 6 39 211 76 62 587 13 580 115 454 7 6 350 2 890 9 240 8 20 155 175 9 9 540 1 603 11 143 2016 Totalt 565 519 2 997 81 061 177 591 634 827 802 2017 1 2 292 617 30 2 939 2 100 150 250 3 106 472 1 915 59 226 167 613 5 4 975 4 975 6 4 172 11 828 4 700 20 700 7 2 760 410 3 170 8 45 35 80 9 3 968 87 4 055 2017 Totalt 124 684 14 288 64 780 30 203 782 Det var 90 ulike fartøy, fordelt på 23 frysetrålere og 67 ferskrekefartøy som landet reker i 2016. Dette var en nedgang på 15 kystrekebåter fra 2015. Rekebåter etter registreringssted: 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Finnmark 7 5 11 17 15 15 Troms 32 39 35 38 42 28 Nordland 26 25 24 31 30 29 Trøndelag 5 4 5 4 3 4 Møre 17 12 7 13 14 11 Øvrig 2 2 1 1 5 3 I alt 89 85 83 104 109 90
Produktvarianter (kvalitet og anvendelse) og minstepriser for ferske reker i lagets distrikt: Ved forrige justering av minsteprisene ble kokte skallreker til konsum økt med kr 1,50 i sommerperioden og kr 2,50 i vinterperioden. Kokte reker til industriell handpilling og råreker til maskinpilling ble økt med kr 2 for alle størrelser. Prisutvikling for ferske kokte skallreker levert til anvendelse konsum som skallreke (eks kaisalg): 180 000 160 000 140 000 120 000 100 000 80 000 60 000 40 000 2010: 442 tonn Fangst kg Snitt pris Min pris 2013: 2014: 766 tonn 909 tonn kr 65,34 kr 68,58 2011: 564 tonn kr 52,49 2012: 762 tonn kr 60,29 2015: 786 tonn kr 71,49 2016: 502 tonn 80,00 kr 73,29 75,00 70,00 65,00 60,00 55,00 50,00 20 000-2017 04 2017 01 2016 10 2016 07 2016 04 2016 01 2015 10 2015 07 2015 04 2015 01 2014 10 2014 07 2014 04 2014 01 2013 10 2013 07 2013 04 2013 01 2012 10 2012 07 2012 04 2012 01 2011 10 2011 07 2011 04 2011 01 2010 10 2010 07 2010 04 2010 01 45,00 40,00
For kokte skallreker til konsum økte gjennomsnittsprisen fra kr 71,49 pr. kg i 2015 til kr 73,29 pr. kg i 2016, det vil si en prisoppgang på kr 1,80 eller 2,52 %. Kvantumet gikk ned fra 786 tonn i 2015 til 502 tonn i 2016. Kvantum ferske kokte skallreker hittil i 2017 er 134 tonn til snittpris kr 77,46. Kvantumet i samme periode i fjor var 145 tonn til snittpris 75,67. Fisket har vært dårlig på de tradisjonelle rekefeltene og det er kun de nye dybdegrensene som har «berget» sesongen hittil. Det er 9 aktive kjøpere og et 20-talls båter i fiske. Prisnoteringer for ferske kokte skallreker hos kjøpere med flere båter ligger jevnt over på eller like over minstepris, kr 65,50, 67, 68 og kr 70. Prisutviklingen for ferske kokte skallreker fra Skagerakfisk viser et litt høyere prisleie enn fjoråret samtidig som volumet faller. Prisen er satt opp til kr 95 i mai og nye priser er forventet neste uke. Minstepriser i Skagerakfisk sammenholdt med eksporttall for ferske kokte skallreker: Skagerakfisk er markedsleder på ferske kokte skallreker med et volum på 3041 tonn siste år til snittpris kr 81,90. Hittil i år pr uke 16 er det landet 963 tonn (-80 t) kokte reker i Skagerakfisk til snittpris 75,14 (-kr 2,77). Med fordeling 40/60 (rå/kokt) i sør vil kvota på 6126 tonn trolig gi en total produksjon på rundt 3700 tonn kokte reker. Med forventet uendret kvantum kokte reker i nord vil samlet produksjon kunne bli redusert med over 1000 tonn i forhold til fjoråret. Kvantumet av ferske kokte reker til industriell handpilling/laking i lagets distrikt gikk ned fra 125 tonn i 2015 til kun 77 tonn i 2016. Snittprisen er betydelig ned pga. større andel små produksjonsreker i forhold til store størrelser.
Prisutvikling for ferske kokte skallreker levert til anvendelse industriell handpilling: Denne kvaliteten produseres normalt som handpillede reker i lake ved Nord Reker og Lyngen Reker. Pris- og kvantumsutvikling har hatt en negativ tendens siden forrige prisdrøftelser pga redusert fangst på Nordlandskysten og økt prioritering av kaisalg hos båtene. Aktører i Sverige sier at dette er et attraktivt produkt i de delene av markedet som legger vekt på kvalitet og at etterspørselen er økende. Produksjonen er arbeidsintensiv og kg-pris til konsument kan være 700-800 kr. Prisutvikling for ferske råreker levert til anvendelse maskinpilling:
Landingene av ferske råreker er redusert i samsvar med den generelle nedgangen i fisket. Denne anvendelsen benyttes i hovedsak av pillefabrikken til Lyngen Reker. Det er også nedgang i produksjonen av denne kvaliteten i sør pga fallende kvoter og økt andel kokte reker. Eksport Prisutviklingen for reker er negativ for pillede produktvarianter og noe fastere for ferske skallreker på eksportstatistikken i seneste måneder. Høyt prisnivå i 2015 med økt fangst globalt ga lageroppbygging og prisfall i 2016. For pillede reker i lake er det imidlertid fortsatt god etterspørsel og stabil prisutvikling for den handpillede kvaliteten. Prisutviklingen for fryst råstoff og fryste pillede reker er fallende, men dette vil neppe påvirke markedet for ferske reker. Produkt/marked 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017-4 Pris råreker til pilling 11,96 12,96 13,39 16,58 16,76 17,22 21,56 34,8 25,8 23 Fryste pillede reker 43,89 45,5 44,06 49,27 57,67 60,49 65,43 102,37 92,12 75,23 Pillede reker i lake 61,32 63,57 64,42 68,18 77,72 80,25 77,71 101,1 127,79 122,05 Fryste kokte reker m/skall/norden Ferske kokte reker m/skall/sverige 31,55 28,03 40,4 42,54 35,46 43,27 43,54 51,71 48,36 51,92 50,33 54,91 72,13 88,38 95,02 99,18 88,95 83,96 85,18 89,29 Ferske kokte skallreker eksporteres hovedsakelig til Sverige og da gjerne i perioder med overskudd av reker i hjemmemarkedet. En betydelig volumøkning til Sverige i fjor ga et noe lavere prisnivå. Sverige har trolig økende betydning for Nord-Norske produsenter i sommerperioden. Diagram prisutvikling for norsk rekeeksport pr produktgruppe: Norsk eksport av ferske reker med skall de første 4 månedene viser en prisøkning på litt over kr 6 samtidig som volumet faller med 166 tonn hittil i år. Snittprisen øker fra kr 79,89 til kr 82,86.
Eksporten av ferske kokte skallreker var siste år på 1099 tonn til verdi kr 92 mill, nesten alt til Sverige. Snittprisen er stabil/uendret i forhold til året før. Det er mye reker fra sør som eksporteres og det anvendes i perioder eksportkvoter av markedsmessige hensyn (unngå prisfall som kan resultere i dumpinganklager i EU). Eksportkvotene ble opphevet i april og det vil neppe være behov for nye kvoter før til høsten igjen. Eksport av ferske kokte skallreker i 2016: Norsk eksport av pillede reker i lake 2017: Ferske reker eller engangsfryste pillede reker brukes mye som råvare i produksjon av reker i lake og prisutviklingen for eksport av pillede reker i lake fra Norge har en prisnedgang på kr 9 hittil i år på et betydelig økt volum.
Eksport pillede reker i lake 2016: Import: Det ble importert 20t ferske kokte skallreker til snittpris kr 95 fra Island i fjor i perioden mai-aug. Norsk import av pillede reker i lake: En stor andel av konsumet av reker i lake i Norge er basert på import fra Danmark og Baltikum. Prisutviklingen for importerte reker i lake har en ujevn utvikling for et betydelig lavere kvantum enn tidligere år. Dette kan skyldes endringer i kvalitet (Jordani/handpilling) og størrelse (prisfall på små størrelser). Kilder/statistikk: Sjømatrådet, Fiskeridirektoratet, Fiskesalgslagene,