Nordstrand Ålesund Spjelkavik Sula SVERIGE OULU NORGE Oslo Storkjøkkenkatalog 2014 Ålesund TEKNINSK AVD. +47 70 19 75 22 PROSJEKTERING +47 70 19 75 09 Termo Storkjøkken AS Vegsund Brygge N-6037 Eidsnes Tel. +47 70 19 75 00 Fax. +47 70 19 75 01 termo@termo.no www.termo.no Storkjøkkenkatalog 2014
Innhold: 6 Grill & Kokeutstyr 6 Frityrer 600 serien 7 Flatgriller 600 serien 9 Lavasteingriller 600 serien 10 Vannbad 600 serien 11 Vannbad på hjul 12 Vannbad på hjul 13 Kjøl & Frys 13 Classic 80 14 Standard 80 16 Junior 70 18 Grill & Kokeutstyr 18 Komfyrer 600 serien 19 Gass komfyrer 600-serien 22 Koketopper 600-serien 26 Pastakokere 600-serien 27 Elektrisk Frityrer 700 serien 28 Gass Frityrer 700 serien 29 Flatgriller 700 serien 33 Koketopper 700 serien 34 Komfyrer 700 serien 35 Oppvaskmaskiner 35 Underbenkmaskiner 36 Hettemaskiner 37 Gryteskrubbere 38 Gryteskrubbere 39 Tilbehør 40 Kombidampere 40 Joker - Serien 41 Multimax A - Serien 42 Multimax A - Serien 43 Multimax B - Serien 44 Multimax B - Serien 45 Genius- Serien 46 Genius- Serien 47 Genius- Serien 48 Ekstra Utstyr Kombidamper 49 Eloma Bakeovner 55 Kaffemaskiner 55 Kolbetraktere 57 Konteinertrakter 59 Tilbehør 60 Vacuum maskiner 60 Tecnovac 61 Bjørn Miksere 62 Drikkedispensere 62 Ugolini Slushmaskiner 63 Ugolini juicedispensere 64 Ugolini Frozen yoghurt 65 Buffeter 65 Spesial Design 69 Fast-Food 71 PizzaMaster 72 Rustfritt Utstyr 74 Utstyr på hjul 75 Oppskjærsmaskiner 76 Sirman 77 Sirman Pressgriller 78 Hällde grønnsakskuttere 79 Kokegryter 80 Tippanne 1
Termo Storkjøkken ble etablert i 1987. Vi har hatt en stabil og økende omsetning siden starten. Vi har vært importør av anerkjente merker siden starten, både norske og utenlandske aktører. Vi befinner oss ca. 20 min unna Ålesund sentrum, og har kontaktnett over hele Norge. Termo Storkjøkken har levert prosjekt fra Tufjord Finnmark i nord til Kristiansand i sør. Vi har egen avdeling for salg, marine, service-reservedeler og ikke minst design. Våre servicemedarbeidere strekker seg langt for å tilfredsstille våre kunder. Alle servicemedarbeidere har kurs, både interne og i regi av våre leverandører for å yte deg som kunde rask service. Dokumentert kompetanse innen El-fag, samt Kjølog-Frys. Vi utfører sveising og montering av ulike slag. Velkommen til oss! 2
3
PROSJEKTERING Vi leverer nøkkelferdige prosjekt. Vi er delaktige i alle deler av fasen. Vi leverer detalj tegninger for å forsikre oss om alt blir riktig. Vi tegner selvsagt i 3D, for å gi kunden best mulig inntrykk av deres prosjekt. Vi har stor erfaring med: Restaurant Hotell Institusjon Marine Innredning Buffe Disker Rustfri Spesialkonstruksjon Monter Alt lages etter Deres ønske og i forskjellig materialvalg. 4
MILJØ Miljø er noen vi setter svært høyt. Vi presser alle våre leverandører til å levere mest mulig miljøvennlige produkt. Noen eksempler: Kjøl og fryseskap har nå Green System, det vil si at det er ingen CFC / HCFC kjølegasser. Kombidampere, 95 % gjenbrukbar, best i klassen, ISO 14001 DEKRA klassifisert Samtlige Mareno produkt har også Norsk Veritas Godkjenning. Vi er også medlem av RENAS, RENAS er landets ledende EE-returselskap 5
Grill & Kokeutstyr Frityrer 600 serien Mareno F64ER 1-Kammer, Kapasitet. 10l, Temp. 100-180c, Vippbare element, løst filter, frityrkorg, tappekran og lokk 400x600x295 6 kw 230 / 400 3 Mareno F64ERP 1-Kammer, Kapasitet. 10l, Temp. 100-180c, Vippbare element, løst filter, frityrkorg, tappekran og lokk 400x600x295 9 kw 400 3 Mareno F66ER 2-Kammer, Kapasitet. 10l+10l, Temp. 100-180c, Vippbare element, løst filter, 2 x frityrkorg, tappekran og lokk 600x600x295 12 kw 230 / 400 3 Mareno F66ERP 2-Kammer, Kapasitet. 10l+10l, Temp. 100-180c, Vippbare element, løst filter,2 x frityrkorg, tappekran og lokk 600x600x295 18 kw 400 3 Effektive og sikre frityrer fra Mareno.Store dype kammeret, med vinklet bunn for maksimal hygiene og enkelt renhold. Frityren leveres i rustfritt stål AISI 304. Alle frityrer er utstyrt med sikkerhetstermostat. 6
Grill & Kokeutstyr Mareno F64G8 1-Kammer, Kapasitet. 8l, Temp. 100-180c, løst filter, 1 x frityrkorg, tappekran og lokk MÅL Effekt GASS 400x650x295 7 kw LPG / Propan Mareno F66G8 2-Kammer, Kapasitet. 8l + 8l, Temp. 100-180c, løst filter, 2 x frityrkorg, tappekran og lokk MÅL Effekt GASS 600x650x295 14 kw LPG / Propan Flatgriller 600 serien Mareno FT64EL 1 steke sone, Temp. 0-300c, Stekemål mm.: 396x555, Spruteplater på siden 400x600x295 5 kw 230 / 400 3 Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Mareno FT66EL 2 steke sone, Temp. 0-300c, Stekemål mm.: 596x555, Spruteplater på siden 600x600x295 10 kw 230 / 400 3 Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Raske og effektive flatgriller fra Mareno. Enkel rengjøring, fettskuffe i front.alle flatgriller leveres i rustfritt stål, AISI304 stålkvalitet. Jevn stekeplate, justerbare termostater for forskjellige soner 7
Grill & Kokeutstyr Mareno FT610EL 3 steke sone, Temp. 0-300c, Stekemål mm. 796x555, Spruteplater på siden 1000x600x295 12,5 kw 230 / 400 3 Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Mareno FT64GL 1 steke sone, Temp. 0-400c, Stekemål mm. 396x555, Spruteplater på siden MÅL Effekt GASS 400x650x295 5 kw LPG / Propan Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Mareno FT66GL 2 steke soner, Temp. 0-400c, Stekemål mm. 596x555, Spruteplater på siden MÅL Effekt GASS 600x650x295 10 kw LPG / Propan Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Mareno FT68GL 2 steke soner, Temp. 0-400c, Stekemål mm. 796x555, Spruteplater på siden. MÅL Effekt GASS 800x650x295 12,5kW LPG / Propan Leveres også i rillet, delrillet & krom topplate Raske og effektive flatgriller fra Mareno. Enkel rengjøring, fettskuffe i front. Alle flatgriller leveres i rustfritt stål, AISI304 stålkvalitet. Jevn stekeplate, justerbare termostater for forskjellige soner 8
Grill & Kokeutstyr Lavasteingriller 600 serien Mareno GPL64G 1 steke sone, Vinklet grillplate, Stekemål mm. 365x51, Spruteplater på siden. MÅL Effekt GASS 400x650x295 7 kw LPG / Propan Mareno GPL68G 2 steke soner, Vinklet grillplate, Stekemål mm. 765x510, Spruteplater på siden MÅL Effekt GASS 800x650x295 14 kw LPG / Propan GIGA SKR40E 1 steke soner, Vinklet grillplate, Spruteplater på siden 400x620x300 4,5 kw 230 / 400 3 Giga SKR60E 2 steke soner, Vinklet grillplate, Spruteplater på siden 600x620x300 8 kw 230 / 400 3 Lavasteingriller fra Mareno passer perfekt til kjøtt,fisk og grønnsaker.høy kapasitet, opptil 14kW effekt. Utstyrt med fettskuffe, vinklet grillplate og spruteplater.innebygd sikkerhetstermostat 9
Grill & Kokeutstyr Vannbad 600 serien Mareno B64E Kammer: 1xGN 1/1, Tappekran i front, Temp. 30c 90c 400x600x295 1 kw 230 1 Mareno B66E Kammer: 1xGN 1/1, 2xGN ¼, Tappekran i front, Temp. 30c 90c 600x600x295 1,8 kw 230 1 Mareno B68E Kammer: 2xGN 1/1, Tappekran i front, Temp. 30c 90c 800x600x295 2 kw 230 1 Vannbadene fra Mareno er utført i rustfritt stål, utstanset bunn med runde kanter for lettere rengjøring. Sikkerhetstermostat som slår ut ved tørrkoking. 10
Grill & Kokeutstyr Vannbad på hjul Blanco SAW 1 Solid rustfri utførelse, med 1 separat kammer.kammerene er designet for GN 1/1-200. Kammerene kan brukes med eller uten vann og alle er individuelt styrt. Temperatur område: +30c/95c Inn sveiset avløpsventil Vannbadet er IPX5 sertifisert å tåler ned spyling. 4 hjul, ø125mm, 2 hjul er låsbare Sidebeskytter i polymide plastikk CE-Godkjent 1 meter tvinnet kabel 730x500x930 0,7 kw 230 1 Blanco SAW 2 Solid rustfri utførelse, med 2 separate kammer.kammerene er designet for GN 1/1-200. Kammerene kan brukes med eller uten vann og alle er individuelt styrt. Temperatur område: +30c/95c Inn sveiset avløpsventil Vannbadet er IPX5 sertifisert å tåler ned spyling. 4 hjul, ø125mm, 2 hjul er låsbare Sidebeskytter i polymide plastikk CE-Godkjent 1 meter tvinnet kabel Ekstra Utstyr; Pusteskjerm Hylle med overvarme Hengslet brettbane Lokk som strekker seg over hele vannbadet 930x714x930 1,4 kw 230 1 Tyske Blanco setter standarden for Vannbad.Dette er solide, driftssikre og høykvalitetsvannbad 11
Grill & Kokeutstyr Vannbad på hjul Blanco SAW 3 Solid rustfri utførelse, med 3 separate kammer.kammerene er designet for GN 1/1-200. Kammerene kan brukes med eller uten vann og alle er individuelt styrt. Temperatur område: +30c/95c Inn sveiset avløpsventil Vannbadet er IPX5 sertifisert å tåler ned spyling. 4 hjul, ø125mm, 2 hjul er låsbare Sidebeskytter i polymide plastikk CE-Godkjent 1 meter tvinnet kabel Ekstra Utstyr; Pusteskjerm Hylle med overvarme Hengslet brettbane Lokk som strekker seg over hele vannbadet 1270x714x930 2,1 kw 230 1 Blanco SAW 4 Solid rustfri utførelse, med 4 separate kammer.kammerene er designet for GN 1/1-200. Kammerene kan brukes med eller uten vann og alle er individuelt styrt. Temperatur område: +30c/95c Inn sveiset avløpsventil Vannbadet er IPX5 sertifisert å tåler ned spyling. 4 hjul, ø125mm, 2 hjul er låsbare Sidebeskytter i polymide plastikk CE-Godkjent 1 meter tvinnet kabel Ekstra Utstyr; Pusteskjerm Hylle med overvarme Hengslet brettbane Lokk som strekker seg over hele vannbadet 1610x714x930 2,6 kw 230 1 Tyske Blanco setter standarden for Vannbad.Dette er solide, driftssikre og høykvalitetsvannbad 12
Kjøl & Frys Classic 80 Mareno NFS70N Kjøleskap i rustfri utførelse, 650l kapasitet, LCD Display, Låsbart, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -2c/+8c 700x840x2080 0,35 kw 230 1 Mareno NFS70F Fryseskap i rustfri utførelse, 650l kapasitet, Låsbart, LCD - Display, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -15c/-25c 700x840x2080 0,55 kw 230 1 Mareno NFS140N Kjøleskap i rustfri utførelse, 1400l kapasitet, LCD Display, Låsbart, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -2c/+8c 1400x840x2080 0,65 kw 230 1 Alle Mareno kjøleskap har 75mm isolasjon i veggene, selvlukkende dører og kommer i mange forskjellige utgaver: Glassdør, Kjøleskap for fisk, Kombi kjøl & Frys.Miljøvennlig: Green System (ingen CFC eller HCFC kjølegass) 13
Kjøl & Frys Mareno NFS140F Fryseskap i rustfri utførelse, 1400l kapasitet, Låsbart, LCD - Display, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -15c/-25c 1400840x2080 0,66kW 230 1 Standard 80 Mareno NFB70N Kjøleskap i rustfri utførelse, 650l kapasitet, LCD Display, Låsbart, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -2c/+8c 700x800x2080 0,35kW 230 1 Mareno NFB70F Fryseskap i rustfri utførelse, 650l kapasitet, Låsbart, LCD - Display, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -15c/-25c 700x800x2080 0,35kW 230 1 Alle Mareno kjøl/fryseskap har 75mm isolasjon i veggene, selvlukkende dører og kommer i mange forskjellige utgaver: Glassdør, Kjøleskap for fisk, Kombi kjøl & Frys.Miljøvennlig: Green System (ingen CFC eller HCFC kjølegass) 14
Kjøl & Frys Mareno NFB140N Kjøleskap i rustfri utførelse. 1400l kapasitet, LCD Display, Låsbart, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for dreneringtemp. -2c/+8c 1400800x2080 0,64kW 230 1 Mareno NFB140F Fryseskap i rustfri utførelse, 1400l kapasitet, Låsbart, LCD - Display, Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for dreneringtemp. -15c/-25c 1400x800x2080 0,65kW 230 1 Alle Mareno kjøl/fryseskap har 75mm isolasjon i veggene, selvlukkende dører og kommer i mange forskjellige utgaver: Glassdør, Kjøleskap for fisk, Kombi kjøl & Frys.Miljøvennlig: Green System (ingen CFC eller HCFC kjølegass) 15
Kjøl & Frys Junior 70 Mareno NFB55N Kjøleskap i rustfri utførelse, 550l kapasitet, LCD Display, Låsbart Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -2c/+8c 700x700x2080 0,35kW 230 1 Mareno NFB55F Fryseskap i rustfri utførelse, 550l kapasitet, Låsbart, LCD - Display Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering, Temp. -15c/-25c 700x700x2080 0,35kW 230 1 Alle Mareno kjøl/fryseskap har 75mm isolasjon i veggene, selvlukkende dører og kommer i mange forskjellige utgaver: Glassdør, Kjøleskap for fisk, Kombi kjøl & Frys. Miljøvennlig : Green System (ingen CFC eller HCFC kjølegass) 16
Kjøl & Frys Mareno NFB110N Kjøleskap i rustfri utførelse, 1100 kapasitet, LCD Display, Låsbart Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering. Temp. -2c/+8c 1400x700x2080 0,65kW 230 1 Mareno NFB110F Fryseskap i rustfri utførelse, 1100l kapasitet, Låsbart, LCD - Display Automatisk Defrost, HAACP, Lys, Vinklet bunn for drenering. Temp. -15c/-25c 1400x700x2080 0,65kW 230 1 Alle Mareno kjøl/fryseskap har 75mm isolasjon i veggene, selvlukkende dører og kommer i mange forskjellige utgaver: Glassdør, Kjøleskap for fisk, Kombi kjøl & Frys.Miljøvennlig: Green System (ingen CFC eller HCFC kjølegass) 17
Grill & Kokeutstyr Komfyrer 600 serien Mareno C6FEV7E Fire runde plater R: Ø220mm / Ø180mm, 2x Ø220mm 2,6 kw / 2 x Ø180mm 1,5 kw, Ovn med varmluft: 4,2 kw, Ovnen er 1/1 GN tilpasset 700x650x870 12,4 kw 230 / 400 3 Mareno C6FEV7EP Fire runde plater R: Ø220mm, 4x Ø220mm 2,6 kw Ovn med varmluft: 4,2 kw, Ovnen er 1/1 GN tilpasset 700x650x870 14,6 kw 230 / 400 3 Mareno C6FES7E Fire runde plater R: Ø220mm / Ø180mm, 2x Ø220mm 2,6 kw / 2 x Ø180mm 1,5 kw, Ovn med statisk varme: 4,2 kw, Ovnen er 1/1 GN Tilpasset 700x650x870 12,4 kw 230 / 400 3 Mareno komfyrer er utstyrt med støpejerns kokeplater, 7-trinns justerbar termostat. Samtlige kokeplater har sikkerhetstermostat som slår ut ved tørrkoking eller ukorrekt bruk. Komfyrer er 1/1 GN tilpasset, og uavhengige varmeelement i komfyr seksjonen. Rustfri utførelse 18
Grill & Kokeutstyr Gass komfyrer 600-serien Mareno C6FG7G Fire gassbluss: 2 x 3,5-2 x 6 kw, 1/1 GN gassovn: 5kW MÅL Effekt GASS 700x650x870 24 kw LPG / Propan Mareno C6FG7GP Fire gassbluss: 4 x 6 kw, 1/1 GN gassovn: 5kW MÅL Effekt GASS 700x650x870 29 kw LPG / Propan Mareno C6FES7G Fire gassbluss: 2 x 3,5-2 x 6 kw, 1/1 GN elektrisk varmluftsovn: 4,2 kw MÅL Effekt GASS Volt 700x650x870 19 kw LPG / Propan 230 / 400 Mareno gasskomfyrer er utstyrt med gassbluss fra 3,5 kw 6 kw, gassblussene tar panner ned til ø100mm i diameter. Leveres med ovn 1/1 GN tilpasset ovn, med gass eller elektrisk utførelse. Temperatur: 50c 300c. Rustfri utførelse. 19
Grill & Kokeutstyr Mareno C6FES7GP Fire gassbluss: 4 x 6 kw, 1/1 GN elektrisk ovn: 4,2 kw MÅL Effekt GASS Volt 700x650x870 24 kw LPG / Propan 230 / 400 Mareno C6FEV7G Fire gassbluss: 2 x 3,5 kw - 2 x 6 kw, 1/1 GN elektrisk varmluft ovn: 4,2 kw MÅL Effekt GASS Volt 700x650x870 19 kw LPG / Propan 230 / 400 Mareno C6FEV7GP Fire gassbluss: 4 x 6 kw, 1/1 GN elektrisk varmluft ovn: 4,2 kw MÅL Effekt GASS Volt 700x650x870 24 kw LPG / Propan 230 / 400 Mareno gasskomfyrer er utstyrt med gassbluss fra 3,5 kw 6 kw, gassblussene tar panner ned til ø100mm i diameter. Leveres med ovn 1/1 GN tilpasset ovn, med gass eller elektrisk utførelse. Temperatur: 50c 300c. Rustfri utførelse. 20
Grill & Kokeutstyr Mareno C6FG11G Seks gassbluss: 3 x 3,5 kw - 3 x 6 kw, 1/1 GN gassovn: 5 kw Dørseksjon med hylle på høyreside MÅL Effekt GASS 1100x650x870 33,5 kw LPG / Propan Mareno gasskomfyrer er utstyrt med gassbluss fra 3,5 kw 6 kw, gassblussene tar panner ned til ø100mm i diameter. Leveres med ovn 1/1 GN tilpasset ovn, med gass eller elektrisk utførelse. Temperatur: 50c 300c. Rustfri utførelse. 21
Grill & Kokeutstyr Koketopper 600-serien Mareno C64EM En plater: 1 x 3,5 kw, Størrelse plate: Ø33cm 400x600x295 3,5kW 230 3 Mareno C64E To plater: 1 x 1,5 kw 1 x 2,6 kw, Størrelse plater: Ø18 & Ø22cm 400x600x295 4,1kW 230 / 400 3 Mareno C64EP To plater: 2 x 2,6 kw, Størrelse plater: Ø22cm 400x600x295 5,2kW 230 / 400 3 Solide og driftssikre koketopper fra Mareno. Støpejernsplater i forskjellige størrelser.justerbar 7-trinnstermostat, hver plate har automatisk sikkerhetstermostat som slår inn ved tørrkoking eller ukorrekt bruk. 22
Grill & Kokeutstyr Mareno C67E Fire plater: 2 x 1,5 kw 2 x 2,6 kw, Størrelse plater: 2 x ø18 & 2 x ø22cm 700x600x295 8,2kW 230 / 400 3 Mareno C67EP Fire plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater 4 x ø22 cm 700x600x295 10,4kW 230 / 400 3 Mareno V64E To keramiske plater: 1 x 1,8 kw 1 x 2,5 kw, Størrelse soner 1 x ø18 & 1 x ø22cm 400x600x295 4,3kW 230 / 400 3 Solide og driftssikre koketopper fra Mareno. Støpejernsplater i forskjellige størrelser.justerbar 7-trinnstermostat, hver plate har automatisk sikkerhetstermostat som slår inn ved tørrkoking eller ukorrekt bruk. Rustfri Utførelse 23
Grill & Kokeutstyr Mareno V64EP To keramiske plater: 2 x 2,5 kw, Størrelse soner 2 x ø22cm 400x600x295 5kW 230 / 400 3 Mareno V67E Fire keramiske plater: 2 x 2,5 kw 1 x 1,8 kw 1 x 1,2 kwstørrelse soner 2 x ø22, 1 x ø18 & 1 x ø14,5cm 700x600x295 8kW 230 / 400 3 Mareno V67EP Fire keramiske plater: 4 x 2,5, Størrelse soner 4 x ø22cm 700x600x295 10kW 230 / 400 3 Keramiske koketopper har 6mm tykt glass. Justerbar termostat med 6 innstillinger, varme indikator på platetoppen når varmen overstiger 50c. 24
Grill & Kokeutstyr Mareno C64G To gassbluss, 1 x 3,5 kw & 1 x 6 kw MÅL Effekt GASS 400x650x295 9,5kW LPG / Propan Mareno C64GP To gassbluss, 2 x 6 kw MÅL Effekt GASS 400x650x295 12kW LPG / Propan Mareno C67G Fire gassbluss, 2 x 6 kw, 2 x 3,5 kw MÅL Effekt GASS 700x650x295 19kW LPG / Propan Mareno C67GP Fire gassbluss, 4 x 6 kw MÅL Effekt GASS 700x650x295 24kW LPG / Propan Mareno gasstopper er utført i rustfritt stål, med støpejerns topper, energisparende gassdyser, og ekte Mareno kvalitet 25
Grill & Kokeutstyr Pastakokere 600-serien Mareno PC64E Utstyrt med 2 pastakorger, 14 ltr. Kapasitet, Tappetut i front 400x600x295 5,67kW 230 / 400 3 Mareno PC66E Utstyrt med 3 pastakorger, 28 ltr. Kapasitet, Tappetut i front 600x600x295 9kW 230 / 400 3 Utstanset sømløse rustfrie kammer. Tappetut i front. Justerbar 6-punkts termostat samt innebygd sikkerhetstermostat Alle maskiner leveres med pastakurver. 145x290x125mm 26
Grill & Kokeutstyr Elektrisk Frityrer 700 serien Mareno NF74E10 1-Kammer, Kapasitet. 10 l, Temp. 100-185c, Vippbare element, sikkerhetstermostat, løst filter, frityrkorg, tappeventil og lokk 400x730x250 9 kw 400 3 Mareno NF74E102 1-Kammer, Kapasitet. 10l, Temp. 100-185c, Vippbare element, sikkerhetstermostat, løst filter, frityrkorg, tappeventil og lokk 400x730x250 9 kw 230 3 Mareno NF76E10 2-Kammer, Kapasitet. 10l + 10l, Temp. 100-185c, Vippbare element, sikkerhetstermostat, løst filter, frityrkorg, tappeventil og lokk 600x730x250 18 kw 400 3 Mareno NF76E102 2-Kammer, Kapasitet. 10l + 10l, Temp. 100-185c, Vippbare element, sikkerhetstermostat, løst filter, frityrkorg, tappeventil og lokk 600x730x250 18 kw 230 3 Effektive og sikre frityrer fra Mareno.Store dype kammere, med vinklet bunn for maksimal hygiene og enkelt renhold. Frityren leveres i rustfritt stål AISI 304.Alle frityrer er utstyrt med sikkerhetstermostat. 27
Grill & Kokeutstyr Gass Frityrer 700 serien Mareno NF74G8 1-Kammer, Kapasitet. 8 l, Piezoelektrisk tenning, løst filter, frityrkorg, sikkerhetstermostat, Temp. 100-180c, tappeventil og lokk. MÅL Effekt Gass 400x730x250 7 kw LPG / Propan Mareno NF76G8 2-Kammer, Kapasitet. 8l + 8l, Piezoelektrisk tenning, løst filter, frityrkorgtappeventil, Temp. 100-180c og lokk. MÅL Effekt Gass 600x730x250 14 kw LPG / Propan Mareno NF74G10 1-Kammer, Kapasitet. 10l, Piezoelektrisk tenning, løst filter, frityrkorg,tappeventil, Temp. 100-180c, lokk & understell. MÅL Effekt Gass 400x730x250 10 kw LPG / Propan Mareno NF76G10 2-Kammer, Kapasitet. 10l + 10l, Piezoelektrisk tenning, løst filter, frityrkorg, tappeventil, Temp. 100-180c, lokk & understell. MÅL Effekt Gass 600x730x870 20 kw LPG / Propan Effektive og sikre frityrer fra Mareno.Store dype kammere, med vinklet bunn for maksimal hygiene og enkelt renhold. Frityren leveres i rustfritt stål AISI 304.Alle frityrer er utstyrt med sikkerhetstermostat. 28
Grill & Kokeutstyr Flatgriller 700 serien Mareno NFT74EL Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 335x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 400x730x250 5,4 400V 3 Understell er tillegg Mareno NFT74EL2 Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 335x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 400x730x250 5,4 230V 3 Understell er tillegg Mareno NFT76EL Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 535x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 600x730x250 7,5 kw 400V 3 Understell er tillegg Mareno NFT76EL2 Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 535x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 600x730x250 7,5 kw 230V 3 Understell er tillegg 29
Grill & Kokeutstyr Mareno NFT78EL Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 735x530mm. Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 800x730x250 10,8 kw 400V 3 Understell er tillegg Mareno NFT78EL2 Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 735x530mm. Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 800x730x250 10,8 kw 230V 3 Understell er tillegg Mareno NFT74GL Gass flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 200-400c, Stekeplate 335x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.piezoelektrisk tenning av gassen. Kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. MÅL Effekt Gass 400x730x250 6kW LPG / Propan Understell er tillegg Mareno NFT76GL Gass flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 200-400c, Stekeplate 535x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.piezoelektrisk tenning av gassen. Kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. MÅL Effekt Gass 600x730x250 7kW LPG / Propan Understell er tillegg 30
Grill & Kokeutstyr Mareno NFT78EL Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 735x530mm. Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 800x730x250 10,8 kw 400V 3 Understell er tillegg Mareno NFT78EL2 Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 735x530mm. Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. 800x730x250 10,8 kw 230V 3 Understell er tillegg Mareno NFT74GL Gass flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 200-400c, Stekeplate 335x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.piezoelektrisk tenning av gassen. Kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. MÅL Effekt Gass 400x730x250 6kW LPG / Propan Understell er tillegg Mareno NFT76GL Gass flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 200-400c, Stekeplate 535x530mm.Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.piezoelektrisk tenning av gassen. Kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. MÅL Effekt Gass 600x730x250 7kW LPG / Propan Understell er tillegg 31
Grill & Kokeutstyr Mareno NFT78GL Elektrisk flatgrill med vinklet stekeplate, Drenering for fett, samt integrert fettskuffe,signallamper, Temp. 110-280c, Stekeplate 735x530mm. Sikkerhetstermostat, skrape inkludert.2 - Stekesoner Kan også leveres med Krom, rillet eller delrillet stekeplate. MÅL Effekt Gass 800x730x250 12 kw LPG / Propan Understell er tillegg 32
Grill & Kokeutstyr Koketopper 700 serien Mareno NC74EC To runde plater: 2 x 2,6 kw, Størrelse plater: 2 x ø22cm 400x730x250 5,2 kw 230 / 400 3 Mareno NC78EC Fire runde plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater: 4 x ø22cm 800x730x250 10,4 kw 230 / 400 3 Mareno NC74EQC To firkant plater: 2 x 2,6 kw, Størrelse plater: 2 x 22x22cm 400x730x250 5,2 kw 230 / 400 3 Mareno NC78EQC Fire firkant plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater: 4 x 22x22cm 800x730x250 10,4 kw 230 / 400 3 33
Grill & Kokeutstyr Komfyrer 700 serien Mareno NC7FE8E(2) Fire runde plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater: 4 x ø22cm GN 2/1 - Ovn på 6 kw, Temperatur 50-300c, Uavhengige øvre/nedre element. 800x730x870 16,4 kw 230 / 400 3 Mareno NC7FE8EQ(2) Fire firkant plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater: 4 x 22x22cm GN 2/1 - Ovn på 6 kw, Temperatur 50-300c, Uavhengige øvre/nedre element. 800x730x870 16,4 kw 230 / 400 3 Mareno NCT7FE8E (2) Fire sammenhengende plater: 4 x 2,6 kw, Størrelse plater: 72x57cm GN 2/1 - Ovn på 6 kw, Temperatur 50-300c, Uavhengige øvre/nedre element. 800x730x870 16 kw 230 / 400 3 Energieffektive komfyrer fra Mareno, solid støpejernsplater. Justerbar 7-trinns termostat, indikatorlys samt sikkerhetsfunksjon som slår ut ved feil bruk eller tørrkoking. Vulstkant rundt plater og avrundete kanter. 2/1 GN Ovner, med uavhengige element for bedre resultat. 34
Oppvaskmaskiner Underbenkmaskiner Elettrobar Niagara 361 390 mm døråpning, gjør at du kan lett vaske pizzabrett & GN 1/1 kantiner.3 Vaskesykluser, Tank Volum: 15l, Vaske Sykluser tid: 90-120-150 sek.vann Forbruk: 2,8l pr. syklus. Ca. 720 Tallerken pr. time, Selvrengjøringsprogram SELFCLEAN, skyllemiddelpumpe 600x600x820 5,4kW 230 / 400 3 (1) Leveres med: 1 x Oppvaskkurv for tallerken, 1 x Oppvaskkurv for glass, 1 x Bestikkasset Elettrobar Niagara 361DP 390 mm døråpning, gjør at du kan lett vaske pizzabrett & GN 1/1 kantiner.3 Vaskesykluser, Tank Volum: 15l, Vaske Sykluser tid: 90-120-150 sek.vann Forbruk: 2,8l pr. syklus. Ca. 720 Tallerken pr. time, Selvrengjøringsprogram SELFCLEAN, Innebygd tømmepumpe, skyllemiddelpumpe 600x600x820 5,4kW 230 / 400 3 (1) Leveres med: 1 x Oppvaskkurv for tallerken, 1 x Oppvaskkurv for glass, 1 x Bestikkasset Elettrobar River 362 390 mm døråpning, gjør at du kan lett vaske pizzabrett & GN 1/1 kantiner.3 Vaskesykluser, Tank Volum: 15l, Vaske Sykluser tid: 72-110-150 sek.vann Forbruk: 2,4l pr. syklus. Ca. 720 Tallerken pr. time, Innebygd tømmepumpe, såpepumpe & skyllemiddelpumpe 600x600x820 8,2kW 230 / 400 3 (1) Leveres med: 1 x Oppvaskkurv for tallerken, 1 x Oppvaskkurv for glass, 1 x Bestikkasset 35
Oppvaskmaskiner Hettemaskiner Elettrobar Niagara 381 EDS (electronic drain system): Kort forklart, vannet skyller den skitneste delen av tanken, dette beholder vaskevann samt minsker vaskemiddel. EWT (Elettrobar warewashing technique): Dobler vanntrykket i vaskepumen. Enkel betjening, display som viser både boiler & tank temperaturer. Tank Volum: 15l. Vaske Sykluser tid: 90-120 sek. Vann Forbruk: 2,9 lt. pr. syklusca. 900 Tallerken pr. time. Innebygd skyllemiddelpumpe. 635x755x1565 8,7kW 230 / 400 3 Leveres med: 1 x Oppvaskkurv for tallerken, 1 x Oppvaskkurv for glass, 1 x Bestikkasset Elettrobar River 382 ERT (Elettrobar Rinse System): Gjennom hele vaskesyklusen holder maskinenkonstant trykk & temperatur.eds (electronic drain system): Kort forklart, vannet skyller den skitneste delen av tanken, dette beholder vaskevann samt minsker vaskemiddel. EWT (Elettrobar warewashing technique): Dobler vanntrykket i vaskepumen. Enkel betjening, display som viser både boiler & tank temperaturer. Tank Volum: 22lVaske Syklus: 60-120-180 sec. Vann Forbruk: 2,4l pr. syklusca. 1320 Tallerken pr. time, Innebygd skyllemiddelpumpe, såpepumpeog avløpspumpe 635x755x1565 8,7kW 230 / 400 3 Leveres med: 1 x Oppvaskkurv for tallerken, 1 x Oppvaskkurv for glass, 1 x Bestikkasset 36
Oppvaskmaskiner Gryteskrubbere Elettrobar River 297 Ideell for bruk innen catering, kantiner og institusjoner. oppvaskkurver på hele 70x70cm. Innebygd såpepumpe, skyllemiddelpumpe & tømmepumpe.alt regulert fra kontrollpanelet. 11 vaskesykluser, fra 2 12 min. Vannforbruk: 5ltr. pr. syklus, Vanntank: 68ltr. Døråpning 85cm, 30 oppvasksykluser i timen, Selvrengjøringsprogram. 850x850x1900 11kW 230 / 400 3 Elettrobar River 298 Oppvaskkurv på hele 132x70cm, og ergonomisk delt dør samt en døråpning på85cm. Utstyrt med «half load», det vi si at kun en av de to vaskemotorene går,når maskinen ikke er helt fylt opp med oppvask. 2 pumpemotorer, 2 tømmepumper, såpepumpe & skyllemiddelpumpe. 11 vaskesykluser, fra 2 12 min.vannforbruk: 8ltr. pr. syklus, Vanntank: 131ltr. Døråpning 85cm, 30 oppvasksykluser i timen, Selvrengjøringsprogram. 1470x850x1900 15,5kW 230 / 400 3 37
Oppvaskmaskiner Gryteskrubbere Elettrobar Niagara 291 Kompakt og allsidig maskin, tar vanlige oppvaskkurver 50x50cm. Har glassvaskprogram, vanlig oppvask samt gryteskrubb.vasker opptil serveringsbrett ; 60x40cm. Tank Volum: 20l. Vaske Sykluser tid: 2-4-8 min. Vann Forbruk: 3,5 lt. pr. syklusca. 700 Tallerken pr. time. Valgfri tilbehør: Såpe & Skyllemiddelpumpe. 670x720x1470 6,8kW 230 / 400 3 Tunnelmaskiner på forespørsel 38
Oppvaskmaskiner Tilbehør Glasskorg 500x500x105 mm Bestikkorg: 500x500x105 mm Tallerken 500x500x105 mm Bestikkkorg - 4 Pack 217x217x137 mm. Dryppbakke utført i rustfritt stål 510x510x50 mm 39
Kombidampere Joker - Serien Eloma Joker B mini kombidamperen med klassiske betjeningsfunksjoner, praktiske dreieknapper og kvalitet over gjennomsnittet! Eloma Joker B: har følgende funksjoner: Gaider for 6 x 2/3GN Originalt Eloma Direkte Dampsystem Hurtig forvarming & nedkjøling Manuel damp Temp. 0-300c Autorotasjon på viftehjul Climatic (Automatisk temperatur og fuktighetsmåling) Multi-point kjærnetemperaturføler Hånddusj Ekstra utstyr; AutoClean MultiEco Avtrekkssystem Kantinepakke Understell Vanntilkoling Avløp 520x640x670 5,9kW 230 / 400 3(1) 2x3/4 ø50 Eloma hadde kun et mål da de utviklet Joker T; Bygge en enestående kombidamper som verdsetter det geniale! Eloma Joker T: har følgende funksjoner: Gaider for 6 x 2/3GN Originalt Eloma Direkte Dampsystem Hurtig forvarming & nedkjøling Manuel damp Temp. 0-300c Clima Activ Autorotasjon på viftehjul Climatic (Automatisk temperatur og fuktighetsmåling) Multi-point kjærnetemperaturføler Joker Scout enhåndsbetjening Glass Panel/TFT Skjerm - Farge HACCP kobles til PC E/2 energi program Norsk språk Hånddusj Ekstra utstyr AutoClean MultiEco Avtrekkssystem Understell Vanntilkoling Avløp 520x640x670 5,9kW 230 / 400 3(1) 2x3/4 ø50 40
Kombidampere Multimax A - Serien Eloma Multimax MA 6/11 har følgende funksjoner: Gaider til 6-GN Kantiner Vario Damping Damp Konsentrert Damp Kombi Damp Varm Luft 3 Klima Kontrollnivå tørr / medium / fuktig Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Rengjøringsprogram Elomas kvalitet er kjent over hele verden. 100% Made in Germany Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem Pro Connect Designe egne program via PC«Kantinepakke Understell Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x840 11 kw 230 / 400 3 2 x ¾ ø50 Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax Eloma Multimax MA 10/11 har følgende funksjoner: Gaider til 10-GN Kantiner Vario Damping Damp Konsentrert Damp Kombi Damp Varm Luft 3 Klima Kontrollnivå tørr / medium / fuktig Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Rengjøringsprogram Semi Automatisk Hånddusj Ekstra utstyr;multieco Avtrekkssystem Pro Connect Designe egne program via PC«Understell Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x1120 17 kw 230 / 400 3 2 x ¾ ø50 22 kw (230V) Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax 41
Kombidampere Multimax A - Serien Elomas kvalitet er kjent over hele verden. 100% Made in Germany Eloma Multimax MA 20/11 har følgende funksjoner: Gaidevogn til 20-GN Kantiner Vario Damping Damp Konsentrert Damp Kombi Damp Varm Luft 3 Klima Kontrollnivå tørr / medium / fuktig Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Rengjøringsprogram Semi Automatisk Hånddusj Ekstra utstyr; MultiEco Avtrekkssystem på forespørsel Pro Connect Designe egne program via PC Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax Vanntilkobling Avløp 1030x880x1930 45 kw 230 / 400 3 2 x ¾ ø50 Hva trenger du? Høyre eller venstre hengslet? 42
Kombidampere Multimax B - Serien Den profesjonelle All-Rounder Eloma Multimax MB 6/11 har følgende funksjoner: Gaider til 6-GN Kantiner Programmerbar 99- program Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Hånddusj Clima Aktive Active temp. integrert forvarming & avkjølingsfunksjon Timer funksjon Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Live steam function E/2 Energisparings funksjon Ekstra utstyr; AutoClean MultiEco Avtrekkssystem Pro Connect Designe egne program via PC«Understell Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x840 11 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax Eloma Multimax MB 10/11 har følgende funksjoner: Gaider til 10-GN Kantiner Programmerbar 99- program Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Hånddusj Clima Aktive Active temp. integrert forvarming & avkjølingsfunksjon Timer funksjon Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Live steam function E/2 Energisparings funksjon Ekstra utstyr AutoClean MultiEco Avtrekkssystem Pro Connect Designe egne program via PC«Understell Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x1120 17 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax 43
Kombidampere Multimax B - Serien Den profesjonelle All-Rounder Eloma Multimax MB 20/11 har følgende funksjoner: Gaidevogn til 20-GN Kantiner Programmerbar 99- program Kjærnetemperaturføler Variabel Viftehastighet Manuel Damp Hånddusj Clima Aktive Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Active temp. integrert forvarming & avkjølingsfunksjon Timer funksjon Live steam function E/2 Energisparings funksjon Ekstra utstyr; AutoClean MultiEco Avtrekkssystem på forespørsel Pro Connect Designe egne program via PC«Kantinepakke Eloma Multimax kan leveres som marine modell, Ocean Series Multimax Vanntilkobling Avløp 1030x880x1930 45 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 Hva trenger du? Høyre eller venstre hengslet? 44
Kombidampere Genius- Serien Eloma hadde kun et mål ved å utvikle Genius - Bygge en enestående kombidamper, som verdsetter Tysk kvalitet. Genius har i tillegg, tydelige symboler av matvarene som skal tilberedes, favorittliste, dine egnene oppskrifter ved fingertuppene. 9 forskjellige meny grupper. Genius har også Kombi tilberedningsfunksjon, tilbered forskjellige produkter samtidig. Perfekt hver eneste gang! Eloma Genius 6/11 har følgende funksjoner: Gaider til 6-GN Kantiner AutoClean Temp. fra 30-300 c 300-program Presis klima kontroll Multi ECO System (varme gjenvinning & vann sparing) 9 kokefunksjoner Banquet varming Kombitilberedning Delta tilberedning Norsk språk Autorotasjon på viftehjul Climatic (Automatisk temperatur og fuktighetsmåling) Multi-point kjærnetemperaturføler Genius Scout enhåndsbetjening Glass Panel/TFT Skjerm Farge HACCP Datasystem RS-232 kobling Ekstra utstyr; MultiEco Avtrekkssystem Understell Kantinepakke Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x840 11 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 45
Kombidampere Genius- Serien Eloma hadde kun et mål ved å utvikle Genius - Bygge en enestående kombidamper, som verdsetter Tysk kvalitet. Genius har i tillegg, tydelige symboler av matvarene som skal tilberedes, favorittliste, dine egne oppskrifter ved fingertuppene. 9 forskjellige meny grupper. Genius har også Kombi tilberedningsfunksjon, tilbered forskjellige produkter samtidig. Perfekt hver eneste gang! Eloma Genius 10/11, har følgende funksjoner: Gaider til 10-GN Kantiner AutoClean Temp. fra 30-300 c 300-program Presis klima kontroll Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) 9 kokefunksjoner Banquet varming Kombitilberedning Delta tilberedning Norsk språk Autorotasjon på viftehjul Climatic (Automatisk temperatur og fuktighetsmåling) Multi-point kjærnetemperaturføler Genius Scout enhåndsbetjening Glass Panel/TFT Skjerm Farge HACCP Datasystem RS-232 kobling Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem Understell Kantinepakke Høyre & Venstre Hengslet Gaider for GN-Brett / Bakebrett 400x600 Vanntilkobling Avløp 925x805x1120 17 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 46
Kombidampere Genius- Serien Eloma hadde kun et mål ved å utvikle Genius - Bygge en enestående kombidamper, som verdsetter Tysk kvalitet. Genius har i tillegg, tydelige symboler av matvarene som skal tilberedes, favorittliste, dine egne oppskrifter ved fingertuppene. 9 forskjellige meny grupper. Genius har også Kombi tilberedningsfunksjon, tilbered forskjellige produkter samtidig. Perfekt hver eneste gang! Eloma Genius 20/11 har følgende funksjoner: Gaidevogn til 20-GN Kantiner AutoClean Temp. fra 30-300 c 300-program Presis klima kontroll Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) 9 kokefunksjoner Banquet varming Kombitilberedning Delta tilberedning Norsk språk Autorotasjon på viftehjul Climatic (Automatisk temperatur og fuktighetsmåling) Multi-point kjærnetemperaturføler Genius Scout enhåndsbetjening Glass Panel/TFT Skjerm Farge HACCP Datasystem RS-232 kobling Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem på forespørsel Kantinepakke Vanntilkobling Avløp 1030x880x1930 45 kw 230 / 400 /GASS 3 2 x ¾ ø50 47
Kombidampere Ekstra Utstyr Kombidamper Multi ECO Avtrekksystem Mulit ECO Avtrekksystem er tilgjengelig for alle kombidampere samt bakerovner. Damp som kommer fra ovnen blir sugd inn i avtrekksystemet og kondensert til vann og går ut ilag med vann fra kombidamperen i avløpet. Dette systemet fanger opp 85% av kondensen, slik at vanlig avtrekksystem er unødvendig. Dette er et fult integrert system, som opererer fullstendig automatisk. Understell Vi har alt av originale vogner, understell til Eloma kombidampere og bakeovner. Eloma Spesial Rengjøring Spesial rengjøring for AutoClean systemet. Rød Kanne = Spesial rengjøring Blå Kanne = Avkalkning Kantiner Vi har alt av kantiner, kyllingheng, bakebrett, alt original fra Eloma. Spør etter vår kantinepakke til din Kombidamper! 48
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB 30T / EB30XL T Venstre / Høyre hengslet 3 gaider, 85mm gaide distanse 440x350mm brett EB30T / 400x600mm brett EB30XL T Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Glass-skjerm, TFT-Skjerm Automatisk forvarming 18 bilde program Kombinasjonsbaking Halv ovn, funksjon Automatisk døråpning, når program er ferdig BackMaster Scout enhåndsbetjening Pre-Set av fuktighet Kan leveres med egen vanntank, der det er vanskelig med Vanntilkobling 300 forskjellige bake program HACCP Pro Connect Lage dine egne program på din PC! Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem Kantinepakke Integrert vanntank, 2ltr. Understell Vanntilkoling Avløp BackMaster T 600x620x530 3,6 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 BackMaster T XL 760x665x530 5,3 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 49
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB 30 B / EB30XL B Venstre / Høyre hengslet 3 gaider, 85mm gaide distanse 440x350mm brett EB30B / 400x600mm brett EB30XL B Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Automatisk Forvarming Automatisk døråpning, når program er ferdig Timer Funksjon Eloma Dampfunksjon Analog Display Kraftige Element, 0-160c på 2,5 min Temp. 30c-250c HACCP Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem Kantinepakke Integrert vanntank, 2ltr. Understell Vanntilkobling Avløp BackMaster B 600x620x530 3,6 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 BackMaster XL B 760x665x530 5,3 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 50
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB50T Venstre / Høyre hengslet 5 gaider, 400x600mm brett, 85mm, gaide distanse Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Glass-skjerm, TFT-Skjerm Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Automatisk forvarming 18 bilde program Kombinasjonsbaking Halv ovn, funksjon Automatisk døråpning, når program er ferdig BackMaster Scout enhåndsbetjening Pre-Set av fuktighet 300 forskjellige bake program HACCP Pro Connect Lage dine egne program på din PC! Ekstra utstyr AutoClean MultiEco avtrekkssystem Kantinepakke Understell Hånddusj Innebygd heveskap Vanntilkoling Avløp 925x805x840 11 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 51
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB80T Venstre / Høyre hengslet 8 gaider, 400x600mm brett, 85mm, gaide distanse Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Glass-skjerm, TFT-Skjerm Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Automatisk forvarming 18 bilde program Kombinasjonsbaking Halv ovn, funksjon Automatisk døråpning, når program er ferdig BackMaster Scout enhåndsbetjening Pre-Set av fuktighet 300 forskjellige bake program HACCP Pro Connect Lage dine egne program på din PC! Ekstra utstyr; AutoClean MultiEco avtrekkssystem Kantinepakke Understell Hånddusj Vanntilkoling Avløp 925x805x1120 17 kw 230 / 400 3 2 x ¾ ø40 52
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB 50B Venstre / Høyre hengslet 5 gaider, 400x600mm brett, 85mm, gaide distanse Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Automatisk Forvarming Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Automatisk døråpning, når program er ferdig Timer Funksjon Eloma Dampfunksjon Analog Display Kraftige Element, 0-160c på 2,5 min Temp. 30c-250c Ekstra utstyr; MultiEco Avtrekkssystem Kantinepakke AutoClean Understell Hånddusj Innebygd heveskap HACCP Vanntilkobling Avløp 925x805x840 11 kw 230 / 400 3 1 x ¾ ø40 53
Eloma Bakeovner Eloma kvalitet, attraktiv design, optimal brukervennlighet, Dette er Elomas Bakeovner! ELOMA BACKMASTER EB80B Venstre / Høyre hengslet 8 gaider, 400x600mm brett, 85mm, gaide distanse Lett å kombinere med andre Eloma maskiner Automatisk Forvarming Multi ECO System - (varme gjenvinning & vann sparing) Automatisk døråpning, når program er ferdig Timer Funksjon Eloma Dampfunksjon Analog Display Kraftige Element, 0-160c på 2,5 min Temp. 30c-250c Ekstra utstyr MultiEco Avtrekkssystem Kantinepakke AutoClean Understell Hånddusj HACCP Vanntilkobling Avløp 925x805x1120 17 kw 230 / 400 3 2 x ¾ ø40 54
Kaffemaskiner Kolbetraktere Mondo 2 Filtermaskiner uten Vanntilkobling. Varsler når kaffen er klar og når der er behov for kalkfjerning. Leveres med glasskanne og filterholder i rustfritt stål. 1 trakteenhet, 2 varmeplater. Kapasitet: 144 kopper pr/time, Traktetid 5min/1 kanne 195x406x446 2,14 kw 230V 1 Mondo Twin Filtermaskiner uten Vanntilkobling. Varsler når kaffen er klar og når der er behov for kalkfjerning. Leveres med glasskanne og filterholder i rustfritt stål. 2 trakteenhet, 4 varmeplater. Kapasitet: 224 kopper pr/time, Traktetid 6min/2 kanner. 404x406x466 3,46/4,28kW 230/400V 3 Matic 2 Filtermaskiner med Vanntilkobling G3/4. Varsler når kaffen er klar og når der er behov for kalkfjerning og velgerknapp for kvart, halv eller hel kanne. Leveres med glasskanne og filterholder i rustfritt stål. 1 trakteenhet, 2 varmeplater. Kapasitet: 120 kopper pr/time, Traktetid 6min/1 kanne 195x406x446 2,14kW 230V 1 Matic Twin Filtermaskiner med Vanntilkobling G3/4. Varsler når kaffen er klar og når der er behov for kalkfjerning og velgerknapp for kvart, halv eller hel kanne. Leveres med glasskanne og filterholder i rustfritt stål. 2 trakteenhet, 4 varmeplater. Kapasitet: 192 kopper pr/time (1-fas) / 240 kopper pr/time ( 3-fas) Traktetid: 7min / 2kanner (1-fas) / 6 min/2 kanner (3-fas) 404x406x446 3,46/4,28 kw 230 / 400V 3 55
Kaffemaskiner TH Filtermaskiner som trakter direkte i termoskanne eller pumpetermos. Varsler når kaffen er klar eller når der er behov for kalkfjerning. Leveres med filterholder i rfr.. stål. 1 trakteenhet, uten Vanntilkobling. Kapasitet: 152 kopper pr/time, Traktetid 7min/2,2l kanne 235x406x545 2,31 kw 230V 1 THa Filtermaskiner som trakter direkte i termoskanne eller pumpetermos. Varsler når kaffen er klar eller når der er behov for kalkfjerning. Leveres med filterholder i rfr. stål. 1 trakteenhet, med Vanntilkobling og digitalt display. Kapasitet: 144 kopper pr/time, Traktetid 8min/2,2l kanne 235x406x545 2,31 kw 230V 1 HP2 Varmeplater for glasskanner og kanner i rfr.stål. Leveres med av/på bryter og indikatorlys. 404x195x61 0,14 kw 230V 1 56
Kaffemaskiner Konteinertrakter B5 Containertrakere med G3/4 Vanntilkobling. Trakter direkte i løse beholdere. Kontrollpanel med LCD-display, avkalkningssystem, telleverk, kaffe-klar signal og innebygd tidsur. Leveres komplett med traktesøyle, beholder(e) type VHG, filterholder(e), sokkel og spillbrett. 1 traktesøyle og 2 beholdere, hver på 5 liter. Kapasitet: 240 kopper pr. time. Traktetid: 10 min/5 liter. Kan også leveres som veggmontert. 635x440x799 3,13 kw 230/400V 3 (1) B10 Containertrakere med G3/4 Vanntilkobling. Trakter direkte i løse beholdere. Kontrollpanel med LCD-display, avkalkningssystem, telleverk, kaffe-klar signal og innebygd tidsur. Leveres komplett med traktesøyle, beholder(e) type VHG, filterholder(e), sokkel og spillbrett. 1 traktesøyle og 2 beholdere, hver på 10 liter. Kapasitet: 480 kopper pr. time. Traktetid: 10 min/5 liter. Kan også leveres som veggmontert. 955x512x840 6,18 kw 230/400V 3 B5 HWContainertrakere med G3/4 Vanntilkobling. Trakter direkte i løse beholdere. Innebygd te-vann, kontrollpanel med LCD-display, avkalkningssystem, telleverk, kaffe-klar signal og innebygd tidsur. Leveres komplett med traktesøyle, beholder(e) type VHG, filterholder(e), sokkel og spillbrett. 1 traktesøyle og 2 beholdere, hver på 5 liter. Egen tappekran for varmt vann. Kapasitet: 240 kopper pr. time/tevann: 20l. Traktetid: 10 min/5 liter. Kan også leveres som vegg montert. 790x570x799 5,33 kw 230/400V 3 57
Kaffemaskiner B10 HW Containertrakere med G3/4 Vanntilkobling. Trakter direkte i løse beholdere. Innebygd varmtvannsvarmer, kontrollpanel med LCD-display, avkalkningssystem, telleverk,kaffe-klar signal og innebygd tidsur. Leveres komplett med traktesøyle, beholder(e) type VHG, filterholder(e), sokkel og spillbrett. 1 traktesøyle og 2 beholdere, hver på 10 liter. Egen tappekran for varmt vann. Kapasitet: 480 kopper pr. time/vann: 20l. Traktetid: 10 min/5 liter. Kan også leveres som veggmontert. 989x570x840 8,38 kw 230/400V 3 58
Kaffemaskiner Tilbehør Filtrerpapir Mondo/Matic Kartong, 4 x 250stk, Dim. 85/245mm. B5: Kartong = 250stk, Dim. 110/360mm. 10: Kartong = 250stk, Dim. 152/437mm. Friskbryggere Kartong a 4 ruller ( 1 rull = 2000 kopper) Glasskanne 1,7l, m/lokk 1 kanne i pakning Pumpetermos Furento 2,2l, m/pumpehendel Rustfritt stål innerbeholder, Avkalkningsmiddel 4 x 15 poser per kartong ( 50gram per pose) Rengjøringsmiddel 4 x 15 poser per kartong ( 50gram per pose) 59
Vacuum maskiner Tecnovac T60 Kraftig vacuum-maskin, bordmodell. Kompakt og ergonomisk design. Utført i rustfritt stål. Enkel å holde ren. Maskinen har et digitalt panel med 10 programmer. Kammer dim: 330x330x155mm. Vacuum motor: 10mc/HKan leveres med gass system 420x410x405 3 kw 230V 1 T100 Kraftig vacuum-maskin bordmodell. Kompakt og ergonomisk. Utført i rustfritt stål. Enkel å holde ren. Tilpasset butikker, slaktere & delikatessebutikker. Maskinen har et digitalt panel med 10 programmer. Kammer dim: 465x470x220mm. Vacuum motor: 16-20mc/H Kan leveres med gass system 550x550x480 3,5 kw 230V 1 T520 Kraftig vacuum-maskin Gulvmodell. Kompakt og ergonomisk. Utført i rustfritt stål. Enkel å holde ren. Tilpasset butikker, slaktere & delikatessebutikker. Maskinen har et digitalt panel med 10 programmer. Kammer dim: 540x607x215mm. Vacuum motor: 20-40-63 mc/h Kan leveres med gass system 640x700x1050 3,5 kw 230/400V 1/3 60
Bjørn Miksere Bjørn Teddy Teddy er med sin størrelse mobil og fleksibel.med sitt ekstrautstyr kan Teddy løse mange oppgaver, som hakking, miksing og kværning.avtakbar bolle. 220x460x400 0,5kW 230V 1 Bjørn RN-10 Kompakt og sterk, passer godt til små restauranter, bakeri og marine sektoren. 10 liter bolle. Levers med rfr. stål bolle, eltekrok, stålris og spartel. Hjelpetrekk for montering av kjøttkvern eller grønnsakskutter (ekstra utstyr) Leveres som bordmodell eller gulvmodell. 450x880x660 1,1kW 230V 1 Bjørn RN-20 Kompakt og sterk, passer godt til små restauranter, bakeri og marine sektoren. 20 liter bolle. Levers med rfr. stål bolle, eltekrok, stålris og spartel. Hjelpetrekk for montering av kjøttkvern eller grønnsakskutter (ekstra utstyr) Leveres som bordmodell eller gulvmodell. 540x630x990 1,2 kw 230V 1 Bjørn AR-60 Stor industri mikser som klart det meste! Denne kan leveres med 30l, 40l, eller 60l bolle. Denne maskinen leveres med følgende standard utstyr. Hjelpetrekk for montering av kjøttkvern eller grønnsakskutter (ekstra utstyr) Levers med rfr. stål bolle, eltekrok, stålris og spartel 640x1410x430 1,7 kw 230V 1/3 61
Drikkedispensere Ugolini Slushmaskiner Ugolini MT 1 Markedslederen! Den originale slushprodusenten Ugolini. 1 beholder. Spesiallaget for, Slush, granita, sorbet og frozen yoghurt. Kapasitet: 10l, beholder, lys i topp, rustfri utførelse, og termostatstyrt. Rustfri, svart, eller med privat logo-utførelse. 180x650x470 1kW 230V 1 Ugolini MT 2 Markedslederen! Den originale slushprodusenten Ugolini. 2 beholdere. Spesiallaget for, Slush, granita, sorbet og frozen yoghurt. Kapasitet: 10 + 10l beholder, lys i topp, rustfri utførelse, og termostatstyrt. Rustfri, svart, eller med privat logo-utførelse. 360x650x670 1 kw 230V 1 Ugolini MT 3 Markedslederen! Den originale slushprodusenten Ugolini. 3 beholder. Spesiallaget for, Slush, granita, sorbet og frozen yoghurt. Kapasitet: 10 + 10+ 10l beholdere, lys i topp, rustfri utførelse, og termostatstyrt. Rustfri, svart, eller med privat logo-utførelse 540x650x470 1kW 230V 1 62