Markedsprognose kjøtt og egg pr. mai 2013

Markedsprognose kjøtt og egg pr. mai 2013 140 000 Engrossalg i tonn 120 000 100 000 SVINEKJØTT STORFE/KALV SAU/LAM EGG 80 000 60 000 40 000 20000 2008 2009 2010 2011 2012 2013

1 INNHOLD AVVIK PROGNOSE... 2 TILFØRSELSPROGNOSE STORFE... 5 Slaktevekter... 5 Prognose over antall slakt... 6 Beregnet utvikling i storfebestanden... 8 Prognose tilførsler storfe og kalv i tonn... 9 TILFØRSLER AV SAU/LAM... 10 TILFØRSLER AV SVIN... 11 Forutsetninger for tilførselsprognose gris... 11 Utviklingen i antall bedekninger... 12 Effektivitetsutvikling... 13 Slaktevekter... 14 Prognose tilførsler svinekjøtt... 15 PROGNOSE FOR ENGROSSALGET AV KJØTT OG EGG... 16 Engrospriser, konsumprisindeks og privat konsum... 16 Engrossalget... 18 MARKEDSBALANSE KJØTT, UNNTATT FJØRFEKJØTT... 19 TILFØRSLER AV EGG... 20 Klekte kyllinger av verperase... 20 Prognose tilførsler egg... 21 Markedsbalanse egg... 22 12 måneders prognose. Mai 2013 - mai 2014... 23 MARKEDET FOR KYLLING... 24

2 Vesentlige årsaker til endring i markedsbalansen for 2013, i forhold til siste prognose: Storfe/kalv 200 tonn høyere engrossalg enn sist prognosert. Den prognoserte underdekningen av norskprodusert vare og kvoteimport økes til om lag 10.800 tonn. Sau/lam Tall fra fostertellinger bekrefter forventningene om flere lam pr. søye fra de lave tallene i 2012. Vel 50 tonn høyere tilførsler og uendret prognose for engrossalget minsker underdekningen av norskprodusert og kvoteimport til om lag 800 tonn. Gris Det forventes i underkant av 4 kg lavere slaktegrisvekter enn i 1. halvår 2012 fram til 1. juli. Tilførslene er redusert med om lag 400 tonn på slutten av året fra siste prognose på grunn av færre bedekninger i 1. kvartal. Hittil i år viser tallene ca. 500 lavere engrossalg enn sist forventet. Sammen med forventet kvoteimport gir dette en fortsatt overdekning på om lag 3.000 tonn for året totalt. Egg Også for egg er prognosen uendret; overdekning på om lag 1.000 tonn etter gjennomført førtidsslakting tilsvarende ca. 140 tonn i 1. kvartal. 100 tonn høyere tilførsler, men også tilsvarende økning i prognosert engrossalg.

3 Avvik prognose - foreløpige tall for tilførsler hittil i 2013 %-avvik i forhold til januarprognosen Tilførsler storfe i tonn Antall slakta okser prognosetidspunkt prognosetidspunkt sep.12 jan.13 registrert %-avvik sep.12 jan.13 registrert %-avvik 1.T 24 815 24 455 24 667 0,9 % 42 815 42 862 43 811 2,2 % Antall slakta kyr prognosetidspunkt Antall slakta kviger prognosetidspunkt sep.12 jan.13 registrert %-avvik sep.12 jan.13 registrert %-avvik 1.T 40 000 38 000 37 754-0,6 % 6 700 6 600 6 109-7,4 % %-avvik i forhold til marsprognosen Antall slakta griser Tilførsler svinekjøtt i tonn prognosetidspunkt prognosetidspunkt sep.12 jan.13 mar.13 registrert %-avvik sep.12 jan.13 mar.13 registrert %-avvik 1.T 489 709 488 255 507 962 503 255-0,9 % 40 559 38 911 40 188 40 101-0,2 % Septemberprognosen helt uten tiltak med reduserte slaktegrisvekter. Januarprognosen med reduserte vekter til påske. %-avvik i forhold til januarprognosen Tilførsler egg i tonn prognosetidspunkt sep.12 jan.13 registrert %-avvik 1.T 17 916 18 048 18 300 1,4 %

4 Engrossalg, avvik prognose - registrerte tall %-avvik i forhold til januarprognosen prognosetidspunkt STORFE sep.12 jan.13 registrert %-avvik 1.T 29 950 30 300 30 671 1,2 % 2.T 30 600 31 400 3.T 34 000 34 800 Året 94 550 96 500 SVIN 1.T 38 500 37 700 37 465-0,6 % 2.T 43 800 43 600 3.T 49 300 47 500 Året 131 600 128 800 SAU/LAM 1.T 4 450 4 400 4 195-4,7 % 2.T 2 100 2 100 3.T 19 275 19 075 Året 25 825 25 575 EGG 1.T 17 500 17 700 18 044 1,9 % 2.T 20 534 20 700 3.T 20 900 20 500 Året 58 934 58 900

5 TILFØRSLER AV STORFE Gjennomsnittlige slaktevekter, kg (Nortura) KALV KVIGE KU OKSE SAU LAM 1. T 2011 113,0 222,9 270,1 297,6 33,5 18,5 2. T 2011 117,8 215,0 263,8 302,2 31,0 19,1 3. T 2011 109,7 198,8 260,7 287,8 30,0 18,1 År 2011 113,2 210,3 264,6 295,6 31,4 18,1 JAN 2012 112,8 193,8 268,0 285,4 30,8 17,4 FEB 2012 109,1 207,5 266,9 289,5 32,0 18,3 MAR 2012 114,9 201,6 265,1 292,5 33,4 18,4 APR 2012 119,9 206,3 266,8 294,5 33,5 17,9 MAI 2012 117,8 213,4 267,8 291,8 29,8 16,2 JUN 2012 119,9 210,5 265,7 293,8 29,3 14,3 JUL 2012 122,7 212,2 263,5 299,2 27,2 14,7 AUG 2012 118,8 207,7 261,8 295,6 29,3 20,4 SEP 2012 112,9 210,4 262,4 292,9 30,9 20,0 OKT 2012 111,5 198,7 264,6 288,9 30,1 18,7 NOV 2012 113,9 204,3 267,5 291,1 30,4 17,4 DES 2012 118,7 209,8 269,3 296,8 30,7 17,2 1. T 2012 114,2 201,6 266,7 290,4 31,5 18,1 2. T 2012 119,9 211,0 264,5 295,4 29,1 19,0 3. T 2012 113,6 204,6 265,8 291,9 30,4 18,8 År 2012 115,8 205,4 265,7 292,6 30,8 18,7 Prognose fra MAI JAN 2013 116,6 205,4 273,1 295,4 32,6 18,1 FEB 2013 117,6 210,6 272,6 298,5 33,2 19,2 MAR 2013 120,0 212,1 271,0 296,8 34,9 19,6 APR 2013 123,0 215,3 275,9 299,0 34,0 18,3 MAI 2013 121,0 220,0 272,0 300,0 JUN 2013 121,0 220,0 270,0 300,0 JUL 2013 123,0 220,0 265,0 305,0 AUG 2013 120,0 215,0 264,0 300,0 SEP 2013 115,0 215,0 263,0 296,0 OKT 2013 112,0 215,0 266,0 295,0 NOV 2013 114,0 215,0 268,0 295,0 DES 2013 120,0 215,0 269,0 298,0 1. T 2013 119,4 210,4 272,9 297,5 33,2 19,0 2. T 2013 121,4 218,9 267,4 301,4 3. T 2013 114,6 215,0 266,3 295,8 År 2013 118,4 214,8 268,9 298,3 31,7 18,7 1. T 2014 119,6 213,4 271,1 298,3 33,2 19,0 I 2012 gikk slaktevektene på storfe noe ned. Hittil i år har slaktevektene økt, og det forventes en økning også i prognoseperioden.

6 Prognose over antall slakt TILFØRSLER AV KALV I ANTALL Prognose fra MAI 2013 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 1 152 1 218 1 534 1 437 1 400 5,7% 26,0% -6,3% -2,6% FEB 946 1 114 1 322 1 351 1 300 17,8% 18,7% 2,2% -3,8% MAR 1 294 1 534 1 560 1 853 1 600 18,6% 1,7% 18,8% -13,7% APR 1 232 1 283 1 411 1 497 1 500 4,1% 9,9% 6,1% 0,2% MAI 1 140 1 436 1 404 1 400 26,0% -2,2% -0,3% JUN 1 137 1 114 1 426 1 400-2,1% 28,1% -1,8% JUL 1 100 1 301 1 533 1 500 18,3% 17,9% -2,2% AUG 1 064 1 102 1 243 1 100 3,6% 12,8% -11,5% SEP 1 064 1 269 1 326 1 200 19,3% 4,4% -9,5% OKT 1 326 1 615 1 991 1 700 21,8% 23,3% -14,6% NOV 1 835 2 184 2 283 2 000 19,1% 4,5% -12,4% DES 794 972 860 1 000 22,4% -11,6% 16,3% 1. T 4 623 5 148 5 826 6 138 5 800 11,4% 13,2% 5,3% -5,5% 2. T 4 440 4 952 5 606 5 400 11,5% 13,2% -3,7% 3. T 5 018 6 041 6 459 5 900 20,4% 6,9% -8,7% År 14 080 16 140 17 891 17 438 14,6% 10,8% -2,5% Det ventes en nedgang i kalveslaktingen i 2013. TILFØRSLER AV KVIGE I ANTALL Prognose fra MAI 2013 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 2 090 2 462 1 876 1 622 1 700 17,8% -23,8% -13,5% 4,8% FEB 1 697 1 946 1 634 1 635 1 600 14,7% -16,0% 0,1% -2,1% MAR 1 821 2 034 1 536 1 633 1 600 11,7% -24,5% 6,3% -2,0% APR 1 568 1 348 1 146 1 219 1 300-14,0% -15,0% 6,4% 6,7% MAI 1 681 1 607 1 305 1 400-4,4% -18,8% 7,3% JUN 2 060 1 564 1 487 1 500-24,1% -5,0% 0,9% JUL 1 455 1 126 1 157 1 200-22,6% 2,7% 3,8% AUG 1 833 1 532 1 247 1 200-16,5% -18,6% -3,8% SEP 2 595 2 319 1 983 2 200-10,6% -14,5% 10,9% OKT 3 538 3 366 3 116 3 000-4,9% -7,4% -3,7% NOV 4 594 3 919 3 504 4 000-14,7% -10,6% 14,2% DES 1 611 1 139 1 209 1 400-29,3% 6,1% 15,8% 1. T 7 177 7 789 6 191 6 109 6 200 8,5% -20,5% -1,3% 1,5% 2. T 7 029 5 829 5 196 5 300-17,1% -10,9% 2,0% 3. T 12 338 10 743 9 812 10 600-12,9% -8,7% 8,0% År 26 544 24 361 21 198 22 009-8,2% -13,0% 3,8% Det er prognosert en liten økning i kvigeslaktingen i 2013.

7 TILFØRSLER AV KU I ANTALL (sum kjøtt- og melkerase) Prognose fra MAI 2013 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 11 987 12 619 10 483 11 287 11 000 5,3% -16,9% 7,7% -2,5% FEB 9 141 9 319 8 993 9 793 10 000 2,0% -3,5% 8,9% 2,1% MAR 9 043 9 328 9 805 9 987 10 000 3,1% 5,1% 1,9% 0,1% APR 6 375 6 458 6 589 6 688 7 000 1,3% 2,0% 1,5% 4,7% MAI 7 005 7 826 7 182 7 500 11,7% -8,2% 4,4% JUN 7 920 7 640 7 628 8 000-3,5% -0,2% 4,9% JUL 7 014 7 127 6 597 7 500 1,6% -7,4% 13,7% AUG 11 402 11 080 10 061 10 500-2,8% -9,2% 4,4% SEP 11 732 12 093 10 776 12 000 3,1% -10,9% 11,4% OKT 13 277 14 037 13 775 13 500 5,7% -1,9% -2,0% NOV 15 397 15 714 14 705 15 000 2,1% -6,4% 2,0% DES 5 789 4 885 6 221 6 500-15,6% 27,4% 4,5% 1. T 36 546 37 724 35 869 37 754 38 000 3,2% -4,9% 5,3% 0,7% 2. T 33 340 33 671 31 467 33 500 1,0% -6,5% 6,5% 3. T 46 195 46 728 45 478 47 000 1,2% -2,7% 3,3% År 116 082 118 124 112 813 118 254 1,8% -4,5% 4,8% I 2012 gikk kuslaktingen ned, mens det for 2013 er prognosert en økning. Ammekubestanden forventes å øke med gjennomsnittlig om lag 2 tusen dyr i 2013. Prognosen for kuslaktingen og fordelingen på måneder er i tillegg gjort på grunnlag av beregnet melkekubestand ved prognosetidspunktet, forventet tilgang til bestanden, en fortsatt økning i melkemengde pr. ku og en prognosert meierileveranse av kumelk for kvoteårene 2012 og 2013. TILFØRSLER AV OKSE I ANTALL Prognose fra MAI 2013 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 9 553 10 235 10 867 9 726 9 575 7,1% 6,2% -10,5% -1,6% FEB 12 162 12 081 11 606 12 068 11 893-0,7% -3,9% 4,0% -1,4% MAR 12 550 13 420 11 308 11 888 11 739 6,9% -15,7% 5,1% -1,2% APR 10 830 10 440 9 942 10 130 10 190-3,6% -4,8% 1,9% 0,6% MAI 11 293 11 577 10 716 10 530 2,5% -7,4% -1,7% JUN 12 773 10 964 11 070 11 419-14,2% 1,0% 3,2% JUL 13 581 13 404 12 289 12 331-1,3% -8,3% 0,3% AUG 12 077 10 980 11 272 11 048-9,1% 2,7% -2,0% SEP 14 105 14 107 13 647 13 343 0,0% -3,3% -2,2% OKT 12 540 12 872 13 718 13 361 2,6% 6,6% -2,6% NOV 17 569 16 954 16 053 15 653-3,5% -5,3% -2,5% DES 9 088 8 153 8 045 8 399-10,3% -1,3% 4,4% 1. T 45 094 46 175 43 722 43 810 43 395 2,4% -5,3% 0,2% -0,9% 2. T 49 724 46 924 45 346 45 328-5,6% -3,4% 0,0% 3. T 53 302 52 085 51 462 50 756-2,3% -1,2% -1,4% År 148 119 145 183 140 531 139 895-2,0% -3,2% -0,5% I 2012 ventes en mindre nedgang i antall okseslakt.

8 Beregnet utvikling i total storfebestand ved inngangen til hver måned Okse Okse Kvige Kvige Mjølke- Amme- Kyr Storfe < 1år > 1år < 1år > 1år kyr kyr i alt i alt JAN 2010 152 000 102 000 147 200 159 100 244 900 61 250 306 150 866 450 AUG 2010 152 000 97 000 149 000 166 600 238 150 69 550 307 700 872 300 JAN 2011 149 000 102 000 146 000 157 050 240 850 64 250 305 100 859 150 AUG 2011 150 050 96 000 147 100 164 500 233 200 71 800 305 000 862 650 JAN 2012 146 100 101 600 144 100 155 750 237 550 65 600 303 150 850 700 AUG 2012 145 900 99 300 143 800 165 600 233 300 73 100 306 400 861 000 JAN 2013 144 500 103 000 142 500 155 500 238 500 67 500 306 000 851 500 AUG 2013 147 743 99 865 144 584 162 736 231 464 75 100 306 564 861 492 JAN 2014 146 459 105 292 142 356 151 532 235 307 69 500 304 807 850 448 Foreløpige tall fra søknad om produksjonstillegg pr. 1. januar 2013 viser en liten økning i antall storfe fra året før. Det er prognosert en fortsatt forholdsvis stabil storfebestand. 320 000 315 000 Utvikling antall kyr i alt 310 000 305 000 300 000 295 000

9 Tilførsler av storfe og kalv i tonn Med utgangspunkt i prognoserte tilførsler i antall og forutsatte gjennomsnittlige slaktevekter, er tilførslene av storfekjøtt og kalvekjøtt prognosert. KALV KVIGE KU OKSE STORFE STORFE & KALV JAN 2012 173 365 2 820 3 113 6 299 6 472-9 % FEB 2012 144 339 2 401 3 361 6 102 6 246-7 % MAR 2012 179 310 2 606 3 315 6 231 6 411-11 % APR 2012 169 238 1 768 2 946 4 953 5 122-4 % MAI 2012 165 280 1 932 3 140 5 352 5 517-10 % JUN 2012 171 313 2 028 3 253 5 594 5 765-1 % JUL 2012 188 246 1 745 3 690 5 681 5 869-8 % AUG 2012 148 259 2 638 3 336 6 233 6 381-3 % SEP 2012 150 418 2 834 4 006 7 258 7 408-6 % OKT 2012 222 620 3 650 3 968 8 238 8 460 3 % NOV 2012 260 720 3 955 4 698 9 372 9 632-4 % DES 2012 102 254 1 680 2 395 4 329 4 431 11 % 1. T 2012 665 1 252 9 596 12 736 23 584 24 250-8 % 2. T 2012 672 1 098 8 341 13 421 22 860 23 533-5 % 3. T 2012 734 2 012 12 119 15 066 29 197 29 931-1 % År 2012 2 071 4 363 30 057 41 222 75 642 77 713-4 % Prognose fra MAI JAN 2013 168 334 3 094 2 883 6 311 6 479 0 % FEB 2013 159 345 2 679 3 615 6 639 6 798 9 % MAR 2013 222 346 2 707 3 528 6 581 6 803 6 % APR 2013 184 262 1 845 3 029 5 136 5 320 4 % MAI 2013 169 308 2 040 3 159 5 507 5 676 3 % JUN 2013 169 330 2 160 3 426 5 916 6 085 6 % JUL 2013 185 264 1 988 3 761 6 012 6 197 6 % AUG 2013 132 258 2 772 3 314 6 344 6 476 1 % SEP 2013 138 473 3 156 3 950 7 579 7 717 4 % OKT 2013 190 645 3 591 3 942 8 178 8 368-1 % NOV 2013 228 860 4 020 4 618 9 498 9 726 1 % DES 2013 120 301 1 749 2 503 4 552 4 672 5 % 1. T 2013 733 1 289 10 324 13 055 24 667 25 400 5 % 2. T 2013 655 1 160 8 960 13 660 23 779 24 435 4 % 3. T 2013 676 2 279 12 516 15 012 29 806 30 483 2 % År 2013 2 065 4 728 31 799 41 726 78 253 80 318 3 % 1. T 2014 694 1 323 10 302 12 944 24 569 25 263-1 % For året 2013 er det prognosert en økning i tilførslene på ca. 2.600 tonn fra 2012. Utv.

10 Tilførsler av sau/lam Forutsetninger 2009 2010 2011 2012 2013 2010 2011 2012 2013 SVINN 1/6(år)-1/6(år+1) 10,5 % 10,4 % 11,0 % 10,5 % 10,5 % -0,1 0,5-0,4 0,0 LAM PR.SAU PR. 1/6 1,59 1,58 1,58 1,54 1,59-0,9 % 0,3 % -2,8 % 3,4 % SLAKTESANNSYNLIGHETER Sau f.o.m. jun 10,9 % 12,3 % 11,7 % 10,5 % 11,5 % 1,4-0,6-1,2 1,0 Lam f.o.m. jun 65,6 % 66,3 % 65,7 % 65,6 % 65,9 % 0,7-0,6-0,1 0,3 Sau/lam for året 56,7 % 57,8 % 57,3 % 56,9 % 57,3 % 1,2-0,5-0,5 0,4 ANTALL SLAKTA (i 1.000) Sau/vær 163 179 174 164 174 9,7 % -2,5 % -5,8 % 5,8 % Lam 975 994 981 941 979 1,9 % -1,3 % -4,1 % 4,1 % Sum sau/vær og lam 1 138 1 173 1 155 1 105 1 153 3,0 % -1,5 % -4,4 % 4,3 % BESTANDSUTVIKLING (i 1.000) Sauer pr. 1. Januar 1 029 1 054 1 045 1 041 1 037 2,4 % -0,8 % -0,4 % -0,3 % Sau pr. 1. juni 882 894 889 874 884 1,4 % -0,6 % -1,6 % 1,1 % Lam pr. 1. juni 1 403 1 409 1 405 1 343 1 405 0,5 % -0,3 % -4,4 % 4,6 % Sau og lam pr. 1/6 2 284 2 304 2 294 2 218 2 289 0,8 % -0,4 % -3,3 % 3,2 % SLAKTEVEKTER (i kg) Sau/vær (Nortura) 32,6 32,2 31,4 30,8 31,7-0,4-0,8-0,6 1,0 Lam (Nortura) 18,8 18,6 18,1 18,7 18,7-0,2-0,5 0,6 0,0 Veid gjennomsnitt 20,8 20,7 20,1 20,5 20,7-0,1-0,6 0,4 0,2 SALGSPROD.AV SAU/LAM (tonn): 23 462 23 892 22 901 22 288 23 453 1,8 % -4,1 % -2,7 % 5,2 % 2013. Tall fra søknad om produksjonstillegg viser en liten nedgang i bestanden av sau og lam ved inngangen til 2013. Det ligger an til nedgang i slaktingen til og med mai på om lag 5 % i antall. Antall lam pr. søye er forventet å øke med vel 3 %. Dette baserer seg på tall fra fostertellinger. Dette gir en beregnet økning i bestanden på om lag 3 % pr. 1. juni 2013. Fra og med juni forutsettes slakting i forhold til beregnet bestand som gjennomsnittet de siste 3 årene. Slaktevektene på lam settes i prognosen som gjennomsnittet av årene 2009, 2010 og 2012. Slaktevektene for sau settes i prognosen til gjennomsnittet de siste 4 år. Prognosen for tilførslene blir på dette grunnlaget om lag 23.450 tonn i 2013.

11 Forutsetninger for tilførselsprognoser på gris De mest sentrale forutsetningene som ligger til grunn for prognosen er: Endring i antall inseminasjoner Endring i utnyttelsen av solgte doser Endring i seminandelen av bedekningene Endring i effektivitet, hovedsakelig endring i avvente pr. kull og grisingsprosent Metode Svinemodellen er en ren statistisk modell som vesentlig baserer seg på at antall slakta griser i en gitt måned kan forklares med den relative utviklingen i antall bedekninger (i modellen solgte doser) ca. 9 måneder tidligere. I tillegg blir det lagt inn prognosert endring i effektiviteten (hovedsakelig endring i avvente pr. kull og grisingsprosent) ut over det som eventuelt allerede ligger inne som registrert antall slakta griser i tilsvarende måneder året før. Syklus bedekning - slakting: Drektighetstid: Alder ved avvenning: Fôrdager som smågris: Fôrdager som slaktegris: I alt: 116 dager 34 dager 42 dager 92 dager (slaktevekt på 80,0 kg) 284 dager ): 9 måneder og 10 dager Tidsintervallene er for besetningene som var med i In-Gris i 2011. Smågris- og slaktegrisdelen bygger imidlertid på et lite tallmateriale. Slaktegrisresultatene for 2011 viser en gjennomsnittlig daglig tilvekst på ca. 952 gram fram til en levendevekt ved slakting på ca. 118 kg og slaktevekt på 80,3 kg. Antall fôrdager som slaktegris vil variere med ønsket slaktevekt. Det regnes med nesten 1 uke kortere tid til slakting i perioden med reduserte slaktevekter fram til 1. juli 2013 (forutsatt om lag 4 kg lavere slaktevekter). Noen forhold som kan være med å forstyrre sammenhengen mellom utvikling i solgte doser og slakting: endring i utnyttelsen av de solgte dosene annen utvikling i seminandelen for hele populasjonen enn for In-Gris besetningene endring i avvente pr. kull større andel av smågrisen til rekrutteringspurker raskere framfôringstid mindre omløp forskjellig utslaktingsfrekvens av bedekte purker De 2 siste punktene vil gi seg utslag i endring i grisingsprosent (antall grisinger i prosent av alle bedekninger).

12 Utviklingen i antall bedekninger Beregnede tall Endring fra foregående år 2009 2010 2011 2012 2013 2010 2011 2012 2013 JAN 15 793 16 108 16 005 16 741 15 920 2,0% -0,6% 4,6% -4,9% FEB 13 457 14 268 14 041 15 289 14 785 6,0% -1,6% 8,9% -3,3% MAR 15 783 15 903 15 030 14 028 13 619 0,8% -5,5% -6,7% -2,9% APR 13 851 14 709 14 930 15 051 15 503 6,2% 1,5% 0,8% 3,0% MAI 15 279 15 070 15 228 15 227 15 227-1,4% 1,1% 0,0% 0,0% JUN 14 933 15 254 14 643 15 219 15 219 2,2% -4,0% 3,9% 0,0% JUL 14 909 14 421 14 930 15 628 15 628-3,3% 3,5% 4,7% 0,0% AUG 15 426 16 107 16 169 15 454 4,4% 0,4% -4,4% SEP 15 384 14 244 15 689 15 283-7,4% 10,1% -2,6% OKT 15 029 14 024 14 012 14 832-6,7% -0,1% 5,9% NOV 14 137 15 059 14 987 15 490 6,5% -0,5% 3,4% DES 15 583 14 549 15 049 16 081-6,6% 3,4% 6,9% 1. T 58 884 60 989 60 006 61 110 59 826 3,6% -1,6% 1,8% -2,1% 2. T 60 547 60 852 60 970 61 528 0,5% 0,2% 0,9% 3. T 60 132 57 876 59 737 61 685-3,8% 3,2% 3,3% År 179 563 179 717 180 714 184 323 0,1% 0,6% 2,0% Antall bedekninger i tabellen over er beregnet på grunnlag av solgte doser og antatt seminandel. I tillegg brukes en faktor for brukte doser per bedekning. Tall fra Norsvin viser en nedgang i solgte doser hittil i 2013. Bedekningene er fremskrevet til og med juli for prognose for svineslaktingen til og med april 2014 (12 måneders prognose). 8,0% 6,0% 3 mnd gjennomsnitt % endring fra foreg. år 4,0% 2,0% 0,0% jan.08 apr jul okt jan.09 apr jul okt jan.10 apr jul okt jan.11 apr jul okt jan.12 apr jul okt jan.13-2,0% -4,0% -6,0% Det er bedekningene fra og med april år(n) til og med mars år(n+1) man antar i det vesentligste vil påvirke antall slakta griser i år(n+1). I perioden som gir slaktegris i 2013 er det prognosert en økning i antall bedekninger på om lag 0,5 % fra tilsvarende periode 12 måneder tidligere.

13 Effektivitetsutviklingen ANTALL LEVENDEFØDTE PR. KULL I IN-GRIS BESETNINGENE (bedekningsmåned) Endring fra foregående år 2008 2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011 2012 JAN 12,48 12,61 12,90 12,99 13,22 1,1% 2,3% 0,6% 1,8% FEB 12,46 12,75 12,87 12,98 13,14 2,3% 1,0% 0,8% 1,2% MAR 12,56 12,63 12,97 13,01 13,02 0,6% 2,6% 0,4% 0,1% APR 12,40 12,73 12,96 12,89 13,02 2,7% 1,7% -0,5% 1,1% MAI 12,47 12,72 12,92 13,00 13,05 2,0% 1,5% 0,6% 0,4% JUN 12,49 12,61 12,87 12,91 13,13 1,0% 2,1% 0,3% 1,7% JUL 12,45 12,66 12,90 12,92 13,01 1,6% 1,9% 0,2% 0,7% AUG 12,44 12,67 12,87 12,92 12,99 1,9% 1,6% 0,3% 0,6% SEP 12,49 12,65 12,80 13,11 12,86 1,2% 1,2% 2,4% -1,9% OKT 12,56 12,76 12,87 13,05 12,95 1,6% 0,9% 1,4% -0,8% NOV 12,55 12,69 12,90 13,13 1,1% 1,6% 1,8% DES 12,72 12,82 12,90 13,12 0,8% 0,6% 1,7% Året 12,51 12,69 12,89 13,00 1,5% 1,6% 0,8% ANTALL AVVENTE PR. KULL I IN-GRIS BESETNINGENE (bedekningsmåned) Endring fra foregående år 2008 2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011 2012 JAN 10,67 10,84 10,97 11,02 11,21 1,6% 1,2% 0,4% 1,7% FEB 10,61 10,82 10,99 10,96 11,08 2,0% 1,6% -0,3% 1,1% MAR 10,62 10,74 10,94 10,79 11,05 1,1% 1,9% -1,4% 2,4% APR 10,46 10,81 10,92 10,81 10,94 3,4% 1,0% -1,0% 1,2% MAI 10,63 10,81 10,91 10,88 10,96 1,7% 0,9% -0,2% 0,7% JUN 10,59 10,71 10,84 10,85 10,95 1,1% 1,2% 0,1% 0,9% JUL 10,59 10,68 10,84 10,79 10,92 0,8% 1,5% -0,4% 1,2% AUG 10,56 10,67 10,82 10,85 10,90 1,1% 1,3% 0,3% 0,4% SEP 10,56 10,71 10,73 11,03 10,88 1,4% 0,1% 2,8% -1,3% OKT 10,65 10,75 10,83 11,08 10,91 1,0% 0,7% 2,3% -1,6% NOV 10,69 10,84 10,89 11,09 1,4% 0,5% 1,8% DES 10,78 10,85 11,00 11,04 0,6% 1,4% 0,3% Året 10,62 10,77 10,89 10,93 1,4% 1,1% 0,4% Tall fra In-Gris viser en gjennomsnittlig økning i levende fødte og avvente pr. kull de siste månedene. I prognosen for antall slakt forutsettes det en økning i effektiviteten på 0,5 % i resten av 1. halvår 2013. I resten av prognoseperioden forventes det en litt større økning (ca 1 %) på grunn av gradvis større innslag av Duroc. 100 000 98 000 96 000 94 000 92 000 90 000 Utvikling antall avlspurker og ungpurker for avl jan 2009 aug 2009 jan 2010 aug 2010 jan 2011 aug 2011 jan 2012 aug 2012 jan 2013 97 418 97 500 99 207 94 374 95 829 94 363 95 485 93 352 95 584 1.230 brukere med avlspurker søkte om produksjonstilskudd pr. 1. januar 2013. Dette var 532 eller 4 % færre enn ett år tidligere.

14 Slaktevekter UTVIKLING I SLAKTEVEKTENE Prognose fra MAI 2013 SLAKTEGRIS PURKER OG RÅNER MIDDELVEKT 2012 2013 2014 2012 2013 2014 2012 2013 2014 JAN 79,6 76,6 79,0 137,7 139,1 139,1 83,5 80,6 82,9 FEB 79,6 75,3 79,0 136,7 136,7 136,7 83,4 79,7 82,8 MAR 79,1 74,7 79,0 138,7 137,5 137,5 82,8 78,9 82,7 APR 78,7 74,9 78,7 138,7 135,7 135,7 82,9 79,5 82,9 MAI 78,4 74,5 135,0 135,0 82,6 79,0 JUN 78,4 74,5 136,1 136,1 82,2 79,0 JUL 77,9 77,0 134,6 134,6 81,6 80,9 AUG 78,1 78,1 140,0 140,0 82,3 82,3 SEP 78,2 78,2 138,7 138,7 82,3 82,3 OKT 78,6 78,6 138,4 138,4 82,6 82,6 NOV 78,6 78,6 135,2 135,2 82,1 82,1 DES 75,1 75,1 138,0 138,0 78,9 78,9 1. T 79,3 75,4 78,9 137,9 137,3 137,3 83,2 79,7 82,8 2. T 78,2 76,0 136,2 136,2 82,1 80,4 3. T 77,7 77,7 137,3 137,3 81,5 81,6 År 78,3 76,3 137,1 136,9 82,2 80,6 Kilde registrerte slaktegris- og purke/rånevekter: Nortura. Middelvekt : Statens landbruksforvaltning Middelvekten i prognosen er fastsatt ved en månedlig historisk sammenheng mellom gjennomsnittsvektene av slaktegris (nortura) og gris i alt for alle slakterier. Det er i prognosen lagt inn lavere slaktevekter også i resten av 1. halvår på grunn tiltaket med kompensasjon for slakting av lettere gris fra 1. januar 2013 og frem til 1. juli. Fra juli er det i prognosen forutsatt om lag uendrede slaktevekter fra 2012. Endringer i vektgrensen for høyeste pris på slaktegris Uke 2 2009, økning til 81 kg Uke 51 2009, nedgang til 77 kg Uke 1 2010, økning til 85 kg Uke 51 2010, nedgang til 77 Uke 1 2011, økning til 85 kg Uke 5 2011, økning til 90 kg Uke 51 2011, nedgang til 77 kg Uke 1 2012, økning til 90 kg Uke 51 2012, nedgang til 77 kg Uke 1 2013, økning til 90 kg

15 Prognose for tilførsler av svinekjøtt Prognose fra MAI 2013 2013 2014 ANTALL Utv. TONN Utv. ANTALL Utv. SLG. VEKT MID. VEKT TONN Utv. JAN 136 246 11 % 10 975 7 % 126 725-7 % 79,0 82,9 10 508-4 % FEB 120 990-2 % 9 644-7 % 122 146 1 % 79,0 82,8 10 116 5 % MAR 136 069 5 % 10 737 0 % 130 487-4 % 79,0 82,7 10 789 0 % APR 109 949-3 % 8 744-7 % 115 299 5 % 78,7 82,9 9 557 9 % MAI 123 941-1 % 9 788-6 % JUN 121 227-1 % 9 573-5 % JUL 145 013-12 % 11 731-13 % AUG 133 312 6 % 10 978 6 % SEP 123 143 3 % 10 141 3 % OKT 138 046 4 % 11 402 4 % NOV 191 100 1 % 15 687 1 % DES 126 566 0 % 9 985 0 % 1. T 503 255 3 % 40 101-2 % 494 656-2 % 78,9 82,8 40 971 2 % 2. T 523 494-3 % 42 070-5 % 3. T 578 854 2 % 47 214 2 % År 1 605 603 1 % 129 385-1 % For året 2013 er det prognosert en økning i antall slakta griser på om lag 1 %, men en nedgang i kvantum på ca. 1.800 tonn fra 2012 på grunn av forutsatt lavere slaktegrisvekter i 1. halvår. Det er i prognosen forutsatt i underkant av 4 kg lavere slaktegrisvekter enn i 1. halvår 2012. Dette gir om lag 2.700 tonn lavere tilførsler enn om vektene hadde vært uendret.

16 PROGNOSE FOR ENGROSSALG AV KJØTT OG EGG Prisene er inklusive kjøttkontrollavgift, forskningsavgift og matproduksjonsavgift (tom. 2011). STORFE 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg % kr/kg % kr/kg % kr/kg % 2012 2013 2014 50,44 52,58 52,87 3,2 4,3 0,6 51,51 53,17 3,6 3,2 52,16 52,87 5,1 1,4 51,40 52,87 4,0 2,9 SVIN 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg % kr/kg % kr/kg % kr/kg % 2012 2013 2014 30,82 30,16 29,91 2,3-2,1-0,8 30,76 29,91 0,4-2,8 31,24 30,39-0,5-2,7 30,95 30,16 0,7-2,6 SAU/LAM 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg % kr/kg % Kr/kg % kr/kg % 2012 2013 2014 62,24 64,45 64,45 2,2 3,6 0,0 66,32 66,46 2,0 0,2 63,48 63,58 3,2 0,2 63,51 63,96 2,9 0,7 EGG 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg % kr/kg % Kr/kg % kr/kg % 2012 18,92 7,5 18,99 4,1 19,01 0,7 18,97 3,8 2013 2014 18,54 18,17-2,0-2,00 18,17-4,3 18,17-4,4 18,28-3,6 KYLLING 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg % kr/kg % Kr/kg % kr/kg % 2012 2013 2014 29,11 30,11 30,11 1,6 3,4 0,0 29,40 30,11 1,8 2,4 29,81 30,11 1,8 1,0 29,46 30,11 1,8 2,2 Prisforutsetninger i prognoseperioden: Uttak av planlagt gjennomsnittlig engrospris på storfe. I 1. halvår 2013 er denne kr 53,00 (eksl. avgifter) for representantvaren ung okse, og det forutsettes i prognosen at denne videreføres. Fra 2. halvår 2013 (neste avtaleår) er det forutsatt uttak av gjeldende målprisnivå på lam. For gris og egg videreføres prisavviket på om lag 2 kroner på gris og 1 krone på egg.

17 Utvikling i konsumprisindeks, husholdningenes reelle private konsum og befolkningstall (prosentvise endringer fra samme periode året før) er hentet fra SSB s Økonomiske analyser 1/2013 (7. mars), SSB s kvartalsvise nasjonalregnskap, SSB s tabell over månedlig utvikling i konsumprisindeks, samt SSB s statistikk over folketall. For vekst i folketallet er det tatt utgangspunkt i gjennomsnittlig månedsvekst i 2012 som var på 6 091. Vi antar at folketallet vokser med 6 091 personer per måned i 2013 og 2014 også. 1 T 2 T 3 T Konsumprisindeks 2008 3,4 3,8 4,0 2009 2,5 2,6 1,4 2010 3,4 2,1 2,1 2011 1,4 1,5 1,1 2012 2013 2014 0,7 1,5 1,4 0,4 1,5 1,4 1,0 1,5 1,4 Reelt privat konsum 2008 3,0 2,0-1,1 2009-2,5-0,6 2.6 2010 5,1 2,8 3,3 2011 1,8 3,6 1,7 2012 2013 2014 3,7 3,3 4,2 2,7 3,3 4,2 2,7 3,3 4,2 Befolkningsutvikling 2008 1,3 1,3 1,3 2009 1,3 1,3 1,2 2010 1,2 1,2 1,2 2011 1,3 1,3 1,3 2012 2013 2014 1,4 1,5 1,4 1,4 1,5 1,4 1,4 1,4 1,4 Engrossalget av kjøtt og egg For å lage prognoser for engrossalg av kjøtt og egg har vi benyttet en modell utviklet av NILF. Resultatene av modellkjøringene ble gitt en skjønnsmessig vurdering på prognosemøtet den 25. april 2013. Da ble andre faktorer som antas å ha betydning for engrossalget drøftet.

18 ENGROSSALG AV KJØTT OG EGG, prognose fra 2. tertial 2013. Tonn % endring fra samme tertial året før Storfe År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 30 087 2,9% 30 744 0,7% 34 215 6,4% 95 046 3,4% 2013 30 671 1,9% 31 400 2,1% 34 600 1,1% 96 671 1,7% 2014 31 300 2,0% Kalv År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 665 14,4% 672 15,3% 734 10,7% 2 071 13,3% 2013 733 10,1% 655-2,5% 676-7,8% 2 065-0,3% 2014 694-5,3% Storfe & kalv År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 30 752 3,1% 31 416 0,9% 34 949 6,5% 97 117 3,6% 2013 31 404 2,1% 32 055 2,0% 35 276 0,9% 98 736 1,7% 2014 31 994 1,9% Svin År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 38 446-3,0% 43 363 2,4% 46 453-3,1% 128 262-1,3% 2013 37 465-2,6% 43 600 0,5% 47 200 1,6% 128 265 0,0% 2014 37 652 0,5% Sau/lam År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 4 236 10,4% 2 109 5,1% 18 718 0,5% 25 064 2,4% 2013 4 195-1,0% 2 350 11,4% 19 025 1,6% 25 570 2,0% 2014 4 300 2,5% Egg År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2012 17 905 4,7% 20 361 4,6% 19 925 0,1% 58 191 3,0% 2013 18 044 0,8% 20 800 2,2% 20 230 1,5% 59 074 1,5% 2014 18 314 1,5%

19 MARKEDSBALANSE KJØTT, unntatt fjørfekjøtt. Prognose fra 2. tertial 2013 2013 2014 1.TERT 2.TERT 3.TERT ÅRET 1.TERT SVINEKJØTT: Tilførsler 40 101-1,6 % 42 070-5,0 % 47 214 2,1 % 129 385-1,4 % 40 971 2,2 % Import spekk/småflesk 386 300 314 1 000 386 Importkvote 168 300 432 900 168 Engrossalg 37 465-2,6 % 43 600 0,5 % 47 200 1,6 % 128 265 0,0 % 37 652 0,5 % Balanse inkl. ord. import 3 190-930 760 3 020 3 873 + adm. Import Markedsdekning STORFE & KALV: Tilførsler 25 400 4,7 % 24 435 3,8 % 30 483 1,8 % 80 318 3,4 % 25 263-0,5 % Importkvote 436 1 000 1 213 2 649 436 SACU-import 967 1 700 2 254 4 921 967 Engrossalg 31 404 2,1 % 32 055 2,0 % 35 276 0,9 % 98 736 1,7 % 31 994 1,9 % Balanse inkl. ord. import -4 601-4 921-1 327-10 848-5 328 + adm. og annen import Markedsdekning SAU/LAM: Tilførsler 3 165 0,5 % 1 250 8,9 % 19 038 5,8 % 23 453 5,2 % 3 200 1,1 % Importkvote 97 109 206 97 Islandsimport 600 600 600 SACU-import 37 100 393 530 37 Engrossalg 4 195-1,0 % 2 350 11,4 % 19 025 1,6 % 25 570 2,0 % 4 300 2,5 % Balanse inkl. ord. import -297-891 406-781 -366 + adm. og annen import Markedsdekning Importkvoter 2013: I 2013 forutsettes det i prognosen EU-kvoten på 600 tonn svinekjøtt og 400 tonn av WTO-kvoten på 1.381 tonn. For storfe WTO-kvote på 1.084 tonn og EU-kvote på 900 tonn. SACU-import på 4.921 tonn storfekjøtt omregnet med ben. Samt ny kvote på 500 tonn (omregnet til 665 tonn m/ben) biffer og fileter av storfekjøtt. For sau/lam WTO-kvote på 206 tonn, Islandsimport på 600 tonn og 530 tonn (omregnet m/ben) fra SACU-land.

20 TILFØRSLER AV EGG Klekketall ANTALL KLEKTE KYLLINGER VERPERASE I 1000 STK Prognose fra APR 2013 Endring fra foregående år 2009 2010 2011 2012 2013 2010 2011 2012 2013 JAN 622 398 447 637 715-36,0% 12,3% 42,5% 12,2% FEB 519 443 467 552 484-14,6% 5,4% 18,2% -12,3% MAR 599 610 737 411 382 1,8% 20,8% -44,2% -7,1% APR 495 509 487 485 687 2,8% -4,3% -0,4% 41,6% MAI 597 503 623 526 500-15,7% 23,9% -15,6% -4,9% JUN 547 667 570 662 550 21,9% -14,5% 16,1% -16,9% JUL 442 449 538 689 700 1,6% 19,8% 28,1% 1,6% AUG 629 676 614 539 550 7,5% -9,2% -12,2% 2,0% SEP 642 378 491 583 600-41,1% 29,9% 18,7% 2,9% OKT 459 411 455 736 600-10,5% 10,7% 61,8% -18,5% NOV 540 545 667 439 500 0,9% 22,4% -34,2% 13,9% DES 563 468 335 583 600-16,9% -28,4% 74,0% 2,9% 1.T 2 235 1 960 2 138 2 085 2 268-12,3% 9,1% -2,5% 8,8% 2.T 2 215 2 295 2 345 2 416 2 300 3,6% 2,2% 3,0% -4,8% 3.T 2 204 1 802 1 948 2 341 2 300-18,2% 8,1% 20,2% -1,8% ÅR 6 654 6 057 6 431 6 842 6 868-9,0% 6,2% 6,4% 0,4% Kilde til og med april 2013: Statens landbruksforvaltning (SLF) I 2012 ble det klekket om lag 6 % flere kyllinger av verperase enn året før. Hittil i år viser tallene en økning på nesten 9 %. Med prognose for klekkingene til og med august 2013 gir dette en gjennomsnittlig økning i antall verpehøner på vel 5 % i 2013. Videre forutsettes i prognosen en gjennomsnittlig levealder på om lag 75 uker. Det er fremskrevet klekketall ut hele 2013 for prognose for eggtilførslene også i 1. tertial 2014 (12 måneders prognose).

21 Prognose tilførsler (på grunnlag av klekketall, avgang og ytelse) Ytelsen deles opp i verpeprosent og eggvekt. Verpeprosenten er antall egg pr. høne pr. dag, angitt i %. Det forutsettes uendret ytelse i prognosen for 2013 og 1. tertial 2014. Det ble beregnet tatt ut om lag 1.000 tonn gjennom førtidsslakting av verpehøner i 2011. TILFØRSLER AV EGG TIL DET ORGANISERTE ENGROSLEDDET I TONN Prognose fra APR 2013 Endring fra foregående år 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 4 450 4 591 4 400 4 637 4 899 3,1% -4,1% 5,4% 5,7% FEB 4 361 4 419 4 459 4 445 4 728 1,3% 0,9% -0,3% 6,3% MAR 4 606 4 516 4 654 4 665 4 831-1,9% 3,0% 0,2% 3,6% APR 4 227 4 078 4 366 4 553 4 612-3,5% 7,1% 4,3% 1,3% MAI 4 295 4 288 4 708 4 712-0,2% 9,8% 0,1% JUN 4 295 4 259 4 549 4 651-0,8% 6,8% 2,3% JUL 5 668 5 474 6 312 6 475-3,4% 15,3% 2,6% AUG 4 188 4 343 4 790 4 898 3,7% 10,3% 2,2% SEP 4 355 4 241 4 471 4 643-2,6% 5,4% 3,9% OKT 4 296 4 341 4 647 4 942 1,1% 7,1% 6,3% NOV 5 837 6 153 6 058 6 427 5,4% -1,6% 6,1% DES 4 481 4 371 4 682 5 005-2,4% 7,1% 6,9% 1. TERT 17 644 17 604 17 879 18 300 19 069-0,2% 1,6% 2,4% 4,2% 2. TERT 18 447 18 364 20 359 20 736-0,5% 10,9% 1,8% 3. TERT 18 969 19 107 19 857 21 017 0,7% 3,9% 5,8% ÅRET 55 060 55 075 58 095 60 053 0,0% 5,5% 3,4% Kilde registrerte tall: Nortura og Statens landbruksforvaltning I 2012 økte tilførslene med 5,5 % fra året før. Ingen førtidsslakting av verpehøner i 2012 bidro til 1,8 % av økningen. For 2013 er det prognosert en ytterligere økning i tilførslene på om lag 3,5 %. Tilførslene i 1. kvartal er redusert med om lag 140 tonn som følge av gjennomført førtidsslakting.

22 Markedsbalansen for egg i tonn Tilførsler % endring Engrossalg % endring Markedbalanse norske egg Import skallegg Eksport omr. til skallegg 1.T 2012 17 879 1,6 % 17 905 4,7 % -26 514 0 2.T 2012 20 359 10,9 % 20 361 4,6 % -1 547 0 3.T 2012 19 857 3,9 % 19 925 0,1 % -68 128 215 År 2012 58 095 5,5 % 58 191 3,0 % -95 1 189 215 Prognose fra 2. tertial 1.T 2013 18 300 2,4 % 18 044 0,8 % 256 46 365 2.T 2013 20 736 1,8 % 20 800 2,2 % -64 3.T 2013 21 017 5,8 % 20 230 1,5 % 787 År 2013 60 053 3,4 % 59 074 1,5 % 979 1.T 2014 19 069 4,2 % 18 314 1,5 % 755 For 2013 er det prognosert en overdekning av norskproduserte egg på om lag 1.000 tonn. Om lag 140 tonn reduserte tilførsler i 1. kvartal som følge av førtidsslakting av verpehøner. Det er en minste adgangskvote (redusert toll) for import på 1.295 tonn og tollfri kvote på 290 tonn fra EU.

23 12 måneders prognose. Fra mai 2013 til mai 2014 Tilførsler Importkvoter Engrossalg tonn Endring tonn Endring Balanse Storfe/kalv 80 200 2 % 7 600 1) 99 300 2 % -11 500 Sau/lam 23 550 5 % 1 350 2) 25 650 3 % -750 Gris 130 300 0 % 1 900 3) 128 500 1 % 3 700 Egg 60 800 4 % 4) 59 300 2 % 1 500 1) For storfe er det inkludert en antatt SACU-import på 4.921 tonn storfekjøtt m/ben. Videre er WTO-kvoten på 1.084 tonn tatt med og importkvote på 900 tonn fra EU. Samt ny kvote på 665 tonn (omregnet m/ben) biffer og fileter av storfekjøtt 2) Importen inkluderer WTO-kvoten på 206 tonn, import av 600 tonn fra Island og 530 tonn SACU m/ben. 3) Inkludert spekk og småflesk på 1.000 tonn og 400 tonn av WTO-kvoten på 1.381 tonn. Samt EU kvote på 600 tonn. 4) Det er en minste adgangskvote (redusert toll) for import på 1.295 tonn og tollfri kvote på 290 tonn fra EU. Det utarbeides en rullerende prognose minst 12 måneder frem i tid. I forhold til prognosen for kalenderåret 2013 prognoseres noe større overdekning av svinekjøtt og egg. For storfe forventes noe større underdekning.

24 KYLLINGMARKEDET (HELT SLAKT) I TONN Registrerte og beregnede tall Endring fra foregående år Lager- Engros- Engros- Tilførsler endring Import salg Tilførsler salg År 2006 52 938-70 0 53 007 12,1% 9,2% 1.T 2007 18 539 156 0 18 383 23,2% 21,5% 2.T 2007 22 255-229 0 22 484 13,8% 14,4% 3.T 2007 20 174 176 0 19 999 10,1% 9,8% År 2007 60 969 103 0 60 866 15,2% 14,8% 1.T 2008 19 840-347 0 20 187 7,0% 9,8% 2.T 2008 26 631 962 0 25 669 19,7% 14,2% 3.T 2008 26 534 4 160 0 22 374 31,5% 11,9% År 2008 73 005 4 775 0 68 230 19,7% 12,1% 1.T 2009 21 349 286 0 21 064 7,6% 4,3% 2.T 2009 23 386-2 249 0 25 635-12,2% -0,1% 3.T 2009 24 499-1 982 0 26 482-7,7% 18,4% År 2009 69 234-3 946 0 73 180-5,2% 7,3% 1.T 2010 23 122 172 0 22 950 8,3% 9,0% 2.T 2010 25 767-779 0 26 545 10,2% 3,6% 3.T 2010 25 508 987 0 24 521 4,1% -7,4% År 2010 74 397 380 0 74 017 7,5% 1,1% 1.T 2011 22 464-283 0 22 747-2,8% -0,9% 2.T 2011 25 317-816 0 26 133-1,7% -1,6% 3.T 2011 25 838-500 0 26 338 1,3% 7,4% År 2011 73 619-1 599 0 75 218-1,0% 1,6% 1.T 2012 23 392-80 389 23 861 4,1% 4,9% 2.T 2012 27 824-6 321 28 150 9,9% 7,7% 3.T 2012 28 075 332 698 28 441 8,7% 8,0% År 2012 79 290 245 1 408 80 452 7,7% 7,0% Kilde tilførsler: Nortura og Statens landbruksforvaltning. Lagerendring: Nortura Tilførsler korrigert for lagerendringer hel kylling og import/eksport = engrossalg hel kylling Tall for 2012 viser en økning i tilførsler og engrossalg av kylling på hhv. om lag 8 og 7 %.