FORBRUKSUNDERSØKELSE

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 674 FORBRUKSUNDERSØKELSE 1983-1985 SURVEY OF CONSUMER EXPENDITURE 1983-1985 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1987 ISBN 82-537-2435-7 ISSN 0546-6504

EMNEGRUPPE 35 Personlig forbruk ANDRE EMNEORD Forbruksfordeling Fritidshus Husholdningsregnskap Varige forbruksvarer

3 FORORD Denne publikasjonen inneholder opplysninger om gjennomsnittlig forbruksutgift i private husholdninger i perioden 1983-1985, regnet i priser for 1985. For de samme årene er det også gitt gjennomsnittstall for brukte mengder av mat- og drikkevarer. Opplysningene bygger på resultatene fra Statistisk Sentralbyrås forbruksundersøkelser i 1983, 1984 og 1985. Førstesekretær Anne Lodberg-Holm og førstekonsulent Stein Opdahl har stått for utarbeidingen av publikasjonen. Statistisk Sentralbyrå, Oslo, 12. februar 1987 Gisle Skancke Arne S. Andersen

4 PREFACE This publication contains information on average consumer expenditure in private households in the period 1983-1985, calculated in 1985 prices. The quantity consumed of food and beverages is given as an average of the same years. The information is based on the results from surveys of consumer expenditure in 1983, 1984 and 1985 carried out by the Central Bureau of Statistics. The publication has been prepared by Ms. Anne Lodberg-Holm under the supervision of Mr. Stein Opdahl. Central Bureau of Statistics, Oslo, 12 February 1987 Gisle Skancke Arne S. Andersen

5 INNHOLD Side Tabellregister 7 Tekstdel 1. Bakgrunn og formal. Datagrunnlag 15 2. Opplegg og gjennomforing av undersøkelsene 15 2.1. Populasjon og utvalgsmetode 15 2.2. Innsamlingsmetode 15 2.3. Feltarheid 16 3. Feilkilder og mål for usikkerheten i resultatene 16 3.1. Utvalgsvarians 16 3.2. Frafall 16 4. Korreksjoner 17 4.1. Korreksjon for frafall 17 4.2. Korreksjon for fravær og tilfeldig besøkende 17 5. Begrep og kjennemerker 17 6. Noen hovedresultater 19 Tekst på engelsk 21 Tabelldel 28 Vedlegg 1. rmere oversikt over husholdningenes sammensetning 195 2. Forklaring av utgiftspostenes sammensetning 197 3. Skjema nyttet ved innsamling av materialet 201 Utkomne publikasjoner Tidligere utkommet på emneområdet 231 Publikasjoner sendt ut fra Statistisk Sentralbyrå etter 1. januar 1986. Emneinndelt oversikt 232 Standarder for norsk statistikk (SNS) 239 Standardtegn i tabeller : Tall kan ikke offentliggjøres - Null 0 Mindre enn 0,5 av den brukte enheten 0,0 Mindre enn 0,05 av den brukte enheten

6 CONTENTS Page Index of tables. 11 Text 1. Background and purpose. Data basis 21 2. Survey design and implementation 21 2.1. Population and sampling method 21 2.2. Compiling method 21 2.3. Field work 22 3. Errors and reliability of estimates 22 3.1. Sampling variance 22 3.2. Non-response 23 4. Corrections 23 4.1. Correction for non-response 23 4.2. Correction for absence and casual visitors 23 5. Terms and variables 23 6. Some main results 25 Tables 28 Annexes 1. Detailed survey on the composition of the households 195 2. Definition of the composition of the expenditure items 197 3. Questionnaire used for the compilation of data 201 Publications Previously issued on the subject 231 Publications issued by the Central Bureau of Statistics since 1 January 1986. Subjectmatter arranged survey 232 Standards for Norwegian Statistics (SNS) 239 Explanation of Symbols in Tables : Not for publication - Nil 0 Less than 0.5 of unit employed 0,0 Less than 0.05 of unit employed

7 TABELLREGISTER HUSHOLDNINGENES SAMMENSETNING Side 1. Husholdninger med i undersøkelsene, etter husholdningstype/forbruksutgift i alt/tallet på personer/hovedfnntektstakerens alder/hovedinntektstakerens yrkesstatus 28 VERDITABELLER PRIVAT FORBRUK I 1973, 1977-1979, 1980-1982, 1983-1985 2. Utgift pr. husholdning pr. år, etter vare- og tjenestegruppe. 1973, 1977-1979, 1980-1982, 1983-1985. Løpende priser 29 GJENNOMSNITTLIG PRIVAT FORRRUK PR. AR I 1983-1985 INNDELING I 470 VARE- OG TJENESTEGRUPPER 3. Utgift pr. husholdning pr. år, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985. 1985-priser.. 33 INNDELING I 150 VARE- OG TJENESTEGRUPPER 4. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige handelsfelt og bostedsstrøk, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 54 5. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 60 6. Utgift pr. husholdning pr. måned i forskjellige årstider, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 68 7. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige typer av husholdninger, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 72 INNDELING I 37 VARE- OG TJENESTEGRUPPER HUSHOLDNINGSTYPE 8. Alle husholdninger. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 82 9. Enslige. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 88 10. Ektepar uten barn. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 91 11. Ektepar med 1 barn under 16 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 94 12. Ektepar med 2 barn under 16 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 97 13. Ektepar med 3 eller flere barn under 16 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 99 14. Husholdninger ellers med både voksne personer og barn under 16 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 101 15. Husholdninger ellers med bare voksne personer. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 103

8 Side HOVEDINNTEKTSTAKERENS YRKESSTATUS 16. Selvstendig næringsdrivende i jordbruk, skogbruk og fiske. Utgift pr. husholdning pr. Sr i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 105 17. Selvstendig næringsdrivende ellers. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 107 18. Lønnstakere. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 109 19. Ikke-yrkesaktive. Utgift pr. husholdning pr. Sr i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 111 HOVEDINNTEKTSTAKERENS ALDER 20. Hovedinntektstakerens alder under 30 Sr. Utgift pr. husholdning pr. Sr i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 113 21. Hovedinntektstakerens alder 30-39 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 115 22. Hovedinntektstakerens alder 40-49 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 117 23. Hovedinntektstakerens alder 50-59 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige storrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 119 24. Hovedinntektstakerens alder 60-66 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige storrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 121 25. Hovedinntektstakerens alder 67 Ar og over. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 123 HUSHOLDNINGSTYPE OG HOVEDINNTEKTSTAKERENS ALDER 26. Enslige under 40 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 125 27. Enslige 40-66 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 127 28. Enslige 67 år og over. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige sterrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 129 29. Ektepar uten barn og hovedinntektstakerens alder under 40 ir. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 131 30. Ektepar uten barn og hovedinntektstakerens alder 40-66 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 133 31. Ektepar uten barn og hovedinntektstakerens alder 67 år og over. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 135 32. Ektepar med 1 barn under 16 år og hovedinntektstakerens alder under 40 år. Utgift pr. husholdning pr. Ar i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 137 33. Ektepar med 1 barn under 16 år og hovedinntektstakerens alder 40 Sr og over. Utgift pr. husholdning pr. år, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 139 34. Ektepar med 2 eller flere barn under 16 år og hovedinntektstakerens alder under 40 år. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 140 35. Ektepar med 2 eller flere barn under 16 år og hovedinntektstakerens alder 40 år og over. Utgift pr. husholdning pr. år, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 142 TALLET PA PERSONER I HUSHOLDNINGEN 36. 2-personhusholdninger. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 143 37. 3-personhusholdninger. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 145 38. 4-personhusholdninger. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 147

9 TALLET PA PERSONER I HUSHOLDNINGEN (forts.) Side 39. 5-personhusholdninger. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 149 40. 6 eller flere personer i husholdningen. Utgift pr husholdning pr. år i forskjellige sterrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 151 EKTEFELLERS YRKESDELTAKING OG HUSHOLDNINGSTYPE 41. Ektepar uten barn og bare den ene ektefelle yrkesaktiv. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 153 42. Ektepar uten barn og begge ektefeller yrkesaktive. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 155 43. Ektepar med 1 barn under 16 ir og bare den ene ektefelle yrkesaktiv. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 157 44. Ektepar med 1 barn under 16 år og begge ektefeller yrkesaktive. Utgift pr. husholdning pr år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 159 45. Ektepar med 2 eller flere barn under 16 år og bare den ene ektefelle yrkesaktiv. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. 1983-1985 161 46. Ektepar med 2 eller flere barn under 16 år og begge ektefeller yrkesaktive. Utgift pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vareog tjenestegruppe. 1983-1985 163 MENGDETABELLER PRIVAT FORBRUK I 1958, 1980-1982 og 1983-1985 47. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. person pr. år, etter varegruppe. 1958, 1980-1982 og 1983-1985 165 GJENNOMSNITTLIG PRIVAT FORBRUK PR. AR I 1 983-1985 INNDELING I 172 VAREGRUPPER 48. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. år, etter varegruppe. 1983-1985 166 INNDELING I 42 VAREGRUPPER 49. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige handelsfelt og bostedsstrøk, etter varegruppe. 1983-1985 172 50. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter varegruppe. 1983-1985 174 51. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige grupper for hovedinntektstakerens yrkesstatus, etter varegruppe. 1983-1985 178 HUSHOLDNINGSTYPE OG HOVEDINNTEKTSTAKERENS ALDER 52. Alle husholdninger. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige grupper for hovedinntektstakerens alder, etter varegruppe. 1983-1985 180 53. Enslige. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige aldersgrupper, etter varegruppe. 1983-1985 182 54. Ektepar uten barn. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige grupper for hovedinntektstakerens alder, etter varegruppe. 1983-1985 184 55. Ektepar med 1 barn under 16 Ar. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. ar i forskjellige grupper for hovedinntektstakerens alder, etter varegruppe. 1983-1985 186 56. Ektepar med 2 eller flere barn under 16 år. Forbrukte mengder av mat- og drikkevarer pr. husholdning pr. år i forskjellige grupper for hovedinntektstakerens alder, etter varegruppe. 1983-1985 188

10 Side ANDRE TAPELLER EGENPRODUSERTE VAREP, MOTTATTE GAVER OG NATURALYTELSER 57. Verdi og mengde pr. år av forbruk av egenproduserte varer. 1983-1985 190 58. Verdi pr. år av varer mottatt som gaver. 1983-1985 191 59. Verdi pr. gr av mottatte naturalytelser. 198; 192 EIE AV FRITIDSHUS OG VARIGE FORBPUKSVARER 60. Andel av husholdninger med fritidshus og visse varige forbruksvarer i forskjellige størrelsesgrupper for forbruksutgift i alt, etter vare- og tjenestegruppe. Prosent. 1983-1985 193

11 INDEX OF TABLES COMPOSITION OF HOUSEHOLDS 1. Households covered by the surveys, by type of household/consumption expenditure, total/ number of persons/age of the main income earner/occupational status of the main income earner Page 28 VALUE TABLES PRIVATE CONSUMPTION IN 1973, 1977-1979, 1980-1982, 1983-1985 2. Expenditure per household per year, by commodity and service group. 1973, 1977-1979, 1980-1982, 1983-1985. Current prices 29 AVERAGE PRIVATE CONSUMPTION PER YEAR IN 1983-1985 CLASSIFICATION IN 470 COMMODITY AND SERVICE GROUPS 3. Expenditure per household per year, by commodity and service group. 1983-1985. 1985 prices 33 CLASSIFICATION IN 150 COMMODITY AND SERVICE GROUPS 4. Expenditure per household per year in various trade regions and residence areas, by commodity and service group. 1983-1985 54 5. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 60 6. Expenditure per household per month in various seasons, by commodity and service group. 1983-1985 68 7. Expenditure per household per year for various types of households, by commodity and service group. 1983-1985 72 CLASSIFICATION IN 37 COMMODITY AND SERVICE GROUPS TYPE OF HOUSEHOLD 8. All households. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 82 9. Single persons. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 88 10. Married couples without children. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 91 11. Married couples with 1 child under 16 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 94 12. Married couples with 2 children under 16 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 97 13. Married couples with 3 or more children under 16 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 99 14. Other households with adults and.children under 16 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 101 15. Other households with adults only. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 103

12 OCCUPATIONAL STATUS OF THE MAIN INCOME" EARNER Page 16. Self-employed in agriculture, forestry and fishing. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 105 17. Other self-employed. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 107 18. Wage-earners. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 109 19. Non-employed. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 111 AGE OF THE MAIN INCOME EARNER 20. Main income earner under 30 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 113 21. Main income earner 30-39 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 115 22. Main income earner 40-49 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 117 23. Main income earner 50-59 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 119 24. Main income earner 60-66 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 121 25. Main income earner 67 years of age and over. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 123 TYPE OF HOUSEHOLD AND AGE OF THE MAIN INCOME EARNER 26. Single persons under 40 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 125 27. Single persons 40-66 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 127 28. Single persons 67 years of age and over. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 129 29. Married couples without children and where the main income earner is under 40 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 131 30. Married couples without children and where the main income earner is 40-66 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 133 31. Married couples without children and where the main income earner is 67 years of age and over. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 135 32. Married couples with 1 child under 16 years of age and where the main income earner is under 40 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 137 33. Married couples with 1 child under 16 years of age and where the main income earner is 40 years of age and over. Expenditure per household per year, by commodity and service group. 1983-1985 139 34. Married couples with 2 or more children under 16 years of age and where the main income earner is under 40 years of age. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 140 35. Married couples with 2 or more children under 16 years of age and where the main income earner is 40 years of age and over. Expenditure per household per year, by commodity and service group. 1983-1985 142 NUMBER OF PERSONS IN THE HOUSEHOLD 36. 2 person households. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 143 37. 3 person households. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 145 38. 4 person households. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 147

13 NUMBER OF PERSONS IN THE HOUSEHOLD (cont.) Page 39. 5 person households. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 149 40. 6 or more persons in the household. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 151 OCCUPATIONAL PARTICIPATION OF SPOUSE AND TYPE OF HOUSEHOLD 41. Married couples without children and where only one of the spouses is economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 153 42. Married couples without children and where both spouses are economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 155 43. Married couples with 1 child under 16 years of age and where only one of the spouses is economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 157 44. Married couples with 1 child under 16 years of age and where both spouses are economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 159 45. Married couples with 2 or more children under 16 years of age and where only one of the spouses is economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 161 46. Married couples with 2 or more children under 16 years of age and where both spouses are economically active. Expenditure per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 163 QUANTITY TABLES PRIVATE CONSUMPTION IN 1958, 1980-1982 AND 1983-1985 47. Quantity consumption of food and beverages per person per year, by commodity group. 1958, 1980-1982 and 1983-1985 165 AVERAGE PRIVATE CONSUMPTION PER YEAR IN 1983-1985 CLASSIFICATION IN 172 COMMODITY GROUPS 48. Quantity consumption of food and beverages per year, by commodity group. 1983-1985 166 CLASSIFICATION IN 42 COMMODITY GROUPS 49. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various trade regions and residence areas, by commodity group. 1983-1985 172 50. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity group. 1983-1985 174 51. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for the occupational status of the main income earner, by commodity group. 1983-1985 178 TYPE OF HOUSEHOLD AND AGE OF THE MAIN INCOME EARNER 52. All households. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for age of the main income earner, by commodity group. 1983-1985 180 53. Single persons. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for age, by commodity group. 1983-1985 182

14 TYPE OF HOUSEHOLD AND AGE OF THE MAIN INCOME EARNER (cont.) Page 54. Married couples without children. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for age of the main income earner, by commodity group. 1983-1985 184 55. Married couples with 1 child under 16 years of age. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for age of the main income earner, by commodity group. 1983-1985 186 56. Married couples with 2 or more children under 16 years of age. Quantity consumption of food and beverages per household per year in various groups for age of the main income earner, by commodity group. 1983-1985 188 OTHER TABLES SELF-PRODUCED COMMODITIES, RECEIVED GIFTS AND PAYMENTS IN KIND 57. Value and quantity per year of consumption of self-produced commodities. 1983-1985 190 58. Value per year of commodities received as gifts. 1983-1985 191 59. Value per year of received payments in kind. 1985 192 OWNERSHIP OF HOLIDAY HOUSE AND STOCK OF DURABLE GOODS 60. Percentage of households with holiday houses and certain durable consumer goods in various groups for size of consumption expenditure, total, by commodity and service group. 1983-1985 193

15 1. BAKGRUNN OG FORMAL. DATAGRUNNLAG Siden 1974 har Statistisk Sentralbyrå gjennomført årlige forbruksundersøkelser. Hovedformålet med undersøkelsene har vært å gi en detaljert oversikt over private husholdningers forbruk, som grunnlag for en eventuell ajourføring av vektgrunnlaget i konsumprisindeksen. Det er videre tatt sikte på å kartlegge forbruket i forskjellige grupper av husholdninger. Husholdningene er klassifisert etter kjennemerker som husholdningstype, hovedinntektstakerens yrkesstatus og alder, bostedsstrøk, størrelse av forbruksutgift i alt o.l. Resultatene i denne publikasjonen bygger på registreringer som ble foretatt ved forbruksundersøkelsene i 1983, 1984 og 1985. Utgift pr. husholdning er et gjennomsnitt av husholdningenes utgifter i perioden 1983-1985, regnet i 1985-priser. Konsumprisindeksen er nyttet ved omregningen av verditallene i 1983 og 1984. På grunn av små utvalg ved undersøkelsene har en unnlatt g gi tall for de enkelte årene. Ved undersøkelsen i 1983 fikk en svar fra 1 491 husholdninger, i 1984 1 517 husholdninger og i 1985 1 559 husholdninger. For 1974 er det gjort landsomfattende forbruksundersøkelser i 1958, 1967 og 1973. 2. OPPLEGG OG GJENNOMFORING AV UNDERSØKELSENE 2.1. Populasjon og utvalgsmetode Utvalgene av husholdninger til undersøkelsene er trukket blant alle landets private husholdninger. Utvalgene er trukket i tre trinn. Til trekkingen på første trinn nyttes en inndeling av hele landet i et sett utvalgsområder. Utvalgsområdene er kommuner. Kommuner som har færre enn 3 000 innbyggere er slått sammen med andre kommuner. Utvalgsområdene er først gruppert i 10 regioner. Innen hver av disse grupperingene er byer med mer enn 30 000 innbyggere tatt ut som egne strata. De øvrige utvalgsområdene er stratifisert etter kommunetype (dvs. mringsstruktur og sentralitet) og innbyggertall. For hvert av de 102 strata er det trukket ett utvalgsområde. Trekkingen på første trinn foregikk ved at utvalgsområder som utgjorde egne strata, ble trukket ut med 100 prosent sannsynlighet. Utvalgsområdene innen de øvrige strata ble trukket ut med en sannsynlighet proporsjonal med innbyggertallet i det enkelte området. De enkelte utvalgsområdene er videre delt inn i tre mindre områder. På annet trinn ble det trukket ut ett av disse tre mindre områdene fra hvert enkelt utvalgsområde. Det endelige utvalget er på tredje trinn trukket tilfeldig på grunnlag av navne- og adresseregisteret over befolkningen i disse mindre områdene. De husholdningene som var bosatt på de utvalgte adressene på intervjutidspunktet skulle were med i undersøkelsene. Felleshusholdninger som sykehus, pensjonat o.l. er ikke tatt med. En husholdning omfatter personer som har felles bolig og felles kost (minst ett måltid pr. dag). Arbeidshjelp med kost og losji og losjerende med kost ble regnet til husholdningen. Losjerende uten kost ble betraktet som egen husholdning. 2.2. Innsamlingsmetode Forbruksutgiftene ble registrert ved regnskapsføring og intervju. Det ble nyttet 4 skjematyper; skjema for innledningsintervju, to typer regnskapshefter (hoved- og bihefte) og skjema for avslutningsintervju. Skjemaet for innledningsintervju, hovedregnskapsheftet og skjemaet for avslutningsintervju fra undersøkelsene følger som vedlegg til publikasjonen. Skjema for innledningsintervju. I dette skjemaet ble det innhentet en del bakgrunnsopplysninger for undersøkelsen som husholdningsmedlemmenes fødselsdag og -år, stilling i husholdningen, ekteskapelig status, yrke og yrkesstatus. For ikke yrkesaktive personer på 15 år eller mer ble aktivitet som f.eks. skolegang, arbeid i egen husholdning etc., registrert.

16 Regnskapshefter. Husholdningene forte regnskap over sine private forbruksutgifter i en 14-dagersperiode. Da forbrukets størrelse og sammensetning varierer med årstiden, var det nødvendig at oppgaver ble hentet inn for hele (iret. 1/26 av husholdningene forte således regnskap fra 1. til 14. januar, en annen 1/26 fra 15. til 28. januar osv. Hver husholdning forte ett hovedregnskapshefte (H-hefte). For best mulig å sikre at alle utgifter ble registrert, forte husholdningsmedlemmer pa 15 år eller mer særskilt regnskap over sine egne utbetalinger i et bihefte (B-hefte). Alle faktiske utbetalinger i 14-dagersperioden skulle regnskapsføres. Mengde og verdi for kjøpte mat- og drikkevarer ble fort i regnskapet da kjøpet fant sted. Forbruket av egenprodusert kjøtt, fisk, gronnsaker, frukt og bær osv. ble også tatt med. Forbruket av egenproduserte varer ble angitt i mengde. De brukte mengdene er verdsatt til produsentpris. Mottatte gaver i naturalier ble også registrert med oppgave over mengde. Verdsettingen er foretatt etter detaljpris. Skjema for avslutningsintervju. Utgifter til varer og tjenester som husholdningene kjøper forholdsvis sjelden ble registrert i avslutningsintervjuet. Dette gjelder f.eks. en del utgifter til bolig, kjøp av private transportmidler, husholdningsmaskiner og andre elektriske apparater, kostbare klesartikler, utgifter til selskapsreiser o.l. Mottatte naturalytelser som f.eks. fri bolig, strøm og brensel og reiser, ble også registrert. Verdien av fri bolig, lys og brensel ble registrert med det beløp likningsmyndighetene verdsatte disse ytelser til ved siste likning for intervjuet fant sted. Andre frie ytelser er verdsatt til det de ville ha kostet ved kjøp. 2.3. Feltarbeid Innsamlingen av data foregikk i tidsrommet fra desember 1982 til januar 1986. De uttrukne husholdninger ble vanligvis oppsøkt to ganger i løpet av undersøkelsesperioden. Første besøk skjedde for regnskapsperiodens begynnelse og siste besøk etter at regnskapsperioden var aysluttet. I en del tilfelle kontaktet også intervjuerne husholdningene i regnskapsperioden for å gi veiledning om regnskapsforingen. Ved det første besøket i husholdningene ble innledningsintervjuet foretatt. Samtidig delte intervjuerne ut regnskapsheftene og orienterte om foringen. Dersom intervjueren ikke traff husholdningen hjemme første gang, gjorde intervjueren i alt fire forsok på å treffe husholdningen for denne eventuelt ble utelatt ved undersøkelsen. Ved siste besøk i husholdningene ble regnskapsheftene samlet inn og avslutningsintervjuet foretatt. 3. FEILKILDER OG MAL FOR USIKKERHETEN I RESULTATENE 3.1. Utvalgsvarians Til resultatene fra en undersøkelse er det knyttet flere former for usikkerhet eller feil. En type vil were utvalgsvarians som skyldes at det dreier seg om målinger av et utvalg istedenfor en totaltelling. Størrelsen av utvalgsvariansen (standardavviket) avhenger bl.a. av utvalgets størrelse, registreringsperiodens lengde og måten utvalget er trukket på. I tabell 3 er standardavviket beregnet for gjennomsnittlig utgift til 150 vare- og tjenestegrupper og for summer av disse gruppene. 3.2. Frafall Av de 7 440 opprinnelig uttrukne husholdningene i 1983-1985 deltok 61,4 prosent (4 567 husholdninger) i undersøkelsene. Den viktigste årsaken til frafall var nekting. Frafalte husholdninger etter årsak til frafall er vist i oppstillingen nedenfor.

17 Husholdninger som ikke deltok i undersøkelsen, etter årsak til frafall Frafalte husholdninger Antall Prosent 2 I alt 873 100 Nekting Sykdom Ikke truffet Andre årsaker 1 736 60 376 13 584 20 177 6 4. KORREKSJONER 4.1. Korreksjon for frafall Frafallet ved undersøkelsen har ikke fordelt seg likt for alle husholdningsgrupper. Frafallet varierte med bostedsstrøk, husholdningstype og når i året husholdningene forte regnskap. For A rette opp skjevheter i materialet er det som ved tidligere forbruksundersøkelser korrigert for frafallet. Husholdningsgrupper med stort frafall er gitt relativt storre vekt ved beregning av gjennomsnittstall. 4.2. Korreksjon for fravær og tilfeldig besøkende Det er foretatt en oppjustering av utgiftene i husholdninger hvor en eller flere av husholdningsmedlemmene var fraværende fra husholdningen i regnskapsperioden. For husholdninger med personer i fast kost (utenom husholdningmedlemmene) er det foretatt en reduksjon av matvareutgiftene. 5. BEGREP OG KJENNEMERKER Husholdning. Som husholdning er regnet personer som bor i samme bolig og som har felles kost (minst ett måltid pr. dag). Hovedinntektstaker. Den person i husholdningen som inntektsmessig bidrar mest til familiens underhold. Husholdningstype. Med "ektepar uten barn", "ektepar med 1 barn" osv. menes at det ikke finnes andre personer i husholdningen enn dem som er nevnt. Gruppen "husholdninger ellers med både voksne personer og barn" omfatter enslige med barn, enslige med barn og andre voksne personer i tillegg, ektepar med barn og andre voksne personer i tillegg og husholdninger med flere familiekjerner hvor en eller flere personer i husholdningen er barn. Gruppen "husholdninger ellers med bare voksne personer" omfatter husholdninger med flere enslige, voksne personer, ektepar uten barn med voksne personer i tillegg og husholdninger med flere familiekjerner hvor ingen person i husholdningen er barn. Som barn er regnet personer på 15 år eller yngre. En nærmere oversikt over husholdningenes sammensetning er gitt i Vedlegg I. Yrkesaktiv person. En person er i denne undersøkelsen regnet som yrkesaktiv dersom vedkommende utførte inntektsgivende arbeid av minst 25 timers varighet i siste 30-dagersperiode for intervjuet fant sted.

18 Yrkesstatus. Inndelingen etter yrkesstatus som er nyttet er følgende: selvstendig næringsdrivende i jordbruk, skogbruk og fiske, selvstendig nrringsdrivende ellers, lønnstaker, ikke yrkesaktiv. En persons yrkesstatus er registrert med utgangspunkt i personens hovedyrke. Bostedsstrøk. Inndelingen bygger på Statistisk Sentralbyrås Standard for kommuneklassifisering, 1985 (SNS nr. 4). Utgangspunktet for inndelingen er klassifiseringskoder for bosettingstetthet. Følgende inndeling er nyttet: Oslo, Bergen, Trondheim Tettbygde strok utenom Oslo, Bergen, Trondheim omfatter kommuner utenom Oslo, Bergen og Trondheim hvor 50 prosent eller mer av befolkningen bor i tettbygde strok. strok. Spredtbygde strok omfatter kommuner hvor mindre enn 50 prosent av befolkningen bor i tettbygde Som tettbygde strok regnes områder med minst 200 bosatt pr. 1. november 1980 og hvor aystanden mellom bolighusene som regel ikke overstiger 50 meter. En hussamling som ligger mer enn 50 meter fra en tettbebyggelse, er imidlertid regnet som en del av det tettbygde stroket dersom hussamlingen naturlig hewer sammen med tettbebyggelsen. Forbruksutgift i alt. Forbruksutgift i alt omfatter husholdningens utbetalinger i regnskapsperioden (omregnet til tall for hele året). En del utgifter som f.eks. utgift til bolig, kjøp av varige forbruksvarer (bil, elektriske husholdningsmaskiner o.l.), utgifter til kostbare klesartikler, selskapsreiser etc. er registrert ved intervju. For varige forbruksvarer utgjør forbruksutgiften differansen mellom utgift ved kjøp og "inntekt" ved eventuelt salg (innbytte). Av den grunn er det i enkelte tabeller framkommet negative tall på f.eks. varegruppen "kjøp av transportmidler". I forbruksutgift i alt inngsr ikke utgifter til direkte skatter, trygdepremier, gitte gaver, realinvesteringer (f.eks. kjøp av bolig og utgifter til bygging og påbygging av bolig), og kontraktmessig sparing (f.eks. pensjonsinnskott, avdrag pg lån, livsforsikring mv.). I tillegg til utbetalingene omfatter forbruksutgift i alt verdien av forbruket av egenproduserte varer og mottatte gaver. Egenproduserte varer er verdsatt etter produsentpris, og mottatte gaver etter detaljpris. Ut9ifter til bolig, lys og brensel omfatter både boligutgifter og utgifter til fritidshus. For husholdninger med egen prosentliknet bolig omfatter utgiftene renter av lån til boligen, reparasjoner og vedlikehold, forsikring, vannavgift og forskjellige andre avgifter. For regnskapsliknet bolig omfatter boligutgiftene stipulert årlig husleie ifølge siste skattelikning. For husholdninger med leid bolig utgjør boligutgiftene husleie og renter på lån til boliginnskott. Verdien av fri bolig er satt til liknet beløp ved siste skattelikning. Utgifter til fritidshus omfatter eventuelle renter på Lin, forsikring og avgifter. For husholdninger som har leid fritidshus er denne utgiften tatt med. Utgifter til vedlikehold omfatter både kjøp av varer, lønningsutgifter og andre utgifter i forbindelse med vedlikehold av egen bolig, leid bolig og fritidshus. Utgiftsgrupperin9. Den mest detaljerte grupperingen i publikasjonen inneholder 470 vare- og tjenestegrupper. Disse gruppene er summert til forskjellige nivåer - til 150, 37 og til 9 vare- og tjenestegrupper. Eie av varige goder. Andeler av husholdninger i tabell 60 med visse varige forbruksvarer gjelder husholdninger som eier varene, men ikke husholdninger som bare disponerer varene.

19 6. NOEN HOVEDRESULTATER Forbruksutgiftene i alt pr. husholdning i perioden 1983-1985, regnet i priser for 1985, var kr 114 757. Sammenliknet med resultatene fra forbruksundersøkelsene 1980-1982 var dette en økning i utgiftene på 30,4 prosent. Den gjennomsnittlige husholdningsstørrelsen gikk litt ned i perioden. Korrigert for dette fr vi en vekst pr. person i løpende kroner på 34,0 prosent i forbruksutgift i alt. Fra 1982 til 1985 steg konsumprisindeksen med 21,7 prosent. Dette innebærer en volumøkning pr. person på 10,0 prosent fra årene 1980-1982 til 1983-1985. Nasjonalregnskapets tall viser en volumokning i totalt privat forbruk fra årene 1980-1982 til 1983-1985 p5 6,8 prosent. Justert for endringen i folkemengden tilsvarer dette en volumøkning i forbruksutgiftene pr. person pg 5,8 prosent. Noe av denne forskjellen skyldes ulike definisjoner i de to datakildene. Den observerte veksten i privat forbruk i forbruksundersøkelsene synes likevel å være noe høyere enn hva nasjonalregnskapet viser. Gjennomsnittlig matvareutgift pr. husholdning i 1983-1985, regnet i priser for 1985, var kr 21 314 eller 18,6 prosent av forbruksutgiftene i alt. Dette var en nedgang i matvareprosenten fra 1980-1982 da matvarene utgjorde 20,6 prosent av forbruksutgiftene i alt. Nedgangen gjaldt nesten alle typer av matvarer. Særlig var nedgangen betydelig for andelen brukt til kjøtt, kjøttvarer og flesk. Denne varegruppen var likevel den største utgiftsposten under matvarer og utgjorde 26 prosent av samlet matvareutgift. Andre store matvareposter var mjølk, flote, ost og egg med 19 prosent; grønnsaker, frukt og her 15 prosent og mjøl, gryn og bakervarer med 10 prosent av matvareutgiftene. Utgiftene til drikkevarer og tobakk var kr 4 291 eller 3,7 prosent av forbruksutgiftene i alt. Av utgiftene til disse varene nyttet husholdningene 60 prosent til drikkevarer og 40 prosent til tobakk. Utgiftene til klær og skotøy var kr '9 151 eller 8,0 prosent av forbruksutgiftene i alt. Dette var en liten nedgang idet utgiftsandelen var 8,7 prosent i 1980-1982. Utgiftene til bekledningsartikler utgjorde 75 prosent av de samlede utgiftene til klær og skotøy, utgiftene til skotøy og skoreparasjoner 17 prosent og til toyer og garn 8 prosent. Samlede utgifter til bolig, lys og brensel var kr 23 018 eller 20,1 prosent av forbruksutgiftene i alt. Dette var en relativt sterk økning fra årene 1980-1982 da posten utgjorde 17,7 prosent av samlet forbruk. Utgiftsandelen til bolig, lys og brensel utgjorde i 1973 12,9 prosent, og har siden vist en jevnt stigende tendens. økningen skyldtes hovedsakelig økte utgifter til renter på boliglån og til elektrisitet. Av utgiftene til bolig, lys og brensel utgjorde bolig- og vedlikeholdsutgiftene 76 prosent og utgiftene til lys og brensel 24 prosent. Utgiftene til bolig omfatter ikke avdrag på lån til bolig og/eller fritidshus. Husholdningene brukte kr 9 459 eller 8,2 prosent av forbruksutgiftene i alt til møbler og husholdningsartikler. I perioden 1980-1982 var denne utgiftsandelen 8,7 prosent. Av utgiftene til møbler og husholdningsartikler nyttet husholdningene 30 prosent til møbler mv., 14 prosent til tekstiler, utstyrsvarer og prydgjenstander, 14 prosent til husholdningsmaskiner, 14 prosent til dekketøy, glass og kjøkkenutstyr, 19 prosent til diverse husholdningsartikler og 9 prosent til leid hjelp i hjemmet. Utgiftene til helsepleie var kr 2 314 eller 2,0 prosent av forbruksutgiftene i alt. Denne utgiftsandelen har endret seg lite i forbruksundersøkelsene siden 1973. Posten omfatter bare utgifter som husholdningene selv betaler, dvs. at helseutgifter som dekkes av det offentlige ikke regnes med. Den største posten var tannlegehjelp, som utgjorde 45 prosent av utgiftene til helsepleie. Husholdningene brukte gjennomsnittlig kr 24 507 til reiser og transport. Dette var 21,4 prosent av forbruksutgiftene i alt. Utgiftsandelen til reiser og transport var nokså stabil fra 1973 til 1980-1982, da den var 19,4 prosent, men har økt betydelig til perioden 1983-1985. Det var særlig utgiftene til kjøp av transportmidler som (Ate fra 1980-1982, mens utgiftsandelen til bensin og olje var omtrent uendret. Av utgiftene til reiser og transport utgjorde drift og vedlikehold av transportmidler 43 prosent, kjøp av transportmidler 35 prosent, bruk av offentlige transportmidler 12 prosent og utgifter til porto, telefon og telegrammer 10 prosent. Utgiftene til fritidssysler og utdanning var kr 11 811 eller 10,3 prosent av samlede forbruksutgifter. Tilsvarende andel var 10,8 prosent i 1980-1982.

20 Fritidsutstyr var den største utgiftsposten under fritidssysler og utdanning og utgjorde 46 prosent av utgiftene. Offentlige forestillinger og andre tjenester utgjorde 29 prosent, bøker, aviser og tidsskrifter 21 prosent, mens skolegang bare utgjorde 4 prosent av gjennomsnittlig utgift til fritidssysler og utdanning. For gruppen andre varer og tjenester var utgiftene kr 8 892 eller 7,7 prosent av forbruksutgiftene i alt. De største utgiftspostene fant en for gruppen restauranter, hoteller og selskapsreiser som utgjorde 57 prosent og for personlig hygiene med 25 prosent av de samlede utgiftene til gruppen. Forbruksutgiftene i alt for husholdninger i spredtbygde strok var kr 99 830, i tettbygde strok utenom Oslo, Bergen og Trondheim kr 120 515 og i Oslo, Bergen og Trondheim kr 119 109 (tabell 4). Det var særlig utgiftene til bolig, lys og brensel som var høyere i storbyene og tettbygde strok i forhold til spredtbygde strok. I Oslo, Bergen og Trondheim var utgiftsandelen til bolig, lys og brensel 23 prosent, i tettbygde strok 20 prosent og i spredtbygde strok 17 prosent. I storbyene ble det også brukt relativt ner til drikkevarer og tobakk, helsepleie og restauranter, hoteller og selskapsreiser enn i spedtbygde strok. Matutgiftene utgjorde en mindre andel i storbyene enn ellers. Gjennomsnittlig forbruksutgift pr. måned var størst i 4. kvartal med kr 10 504 og lavest i 1. kvartal med kr 8 603. Utgiftene i desember måned var kr 11 717 (tabell 6). Nivået på forbruksutgiftene i alt varierte mye mellom husholdningstypene. Dette skyldes nok først og fremst tilsvarende inntektsforskjeller. Enslige under 40 år hadde et samlet forbruk på kr 88 631 pr. år, regnet i 1985-priser. For enslige i aldersgruppen 40-66 år var forbruket kr 61 267 og for enslige på 67 år og over kr 41 547 pr. år i gjennomsnitt (tabellene 26-28). Blant ektepar uten barn fant en et nokså tilsvarende monster: I aldersgruppen under 40 år (hovedinntektstakerens alder) var det samlede forbruket kr 137 942 pr. år, i aldersgruppen 40-66 år var det kr 110 911 og i aldersgruppen 67 år og over kr 70 799 pr. år i gjennomsnitt (tabellene 29-31). Ektepar med 1 barn brukte kr 145 340, ektepar med 2 barn kr 156 048 og ektepar med 3 eller flere barn kr 164 155 pr. år i gjennomsnitt. Husholdninger som bestod av enslig forsørger med barn under 16 år brukte kr 106 163 pr. år (tabell 7). Sammensetningen av forbruket varierte også mellom husholdningstypene. Yngre enslige og yngre ektepar uten barn hadde langt lavere utgiftsandeler til matvarer enn de fleste andre husholdninger. Eldre enslige og eldre ektepar hadde nokså høye matvareandeler. Ektepar med mange barn hadde noe høyere utgiftsandel til matvarer enn ektepar med få barn. Utgiftsandelen til bolig, lys og brensel var høyest blant enslige og enslige forsorgere (25 og 24 prosent), men det var relativt liten variasjon mellom husholdningstypene. Andelen av utgiftene som gikk til reiser og transport varierte en god del mellom gruppene. Blant enslige på 67 år og over lå utgiftsandelen på bare 12 prosent, mens enslige under 40 år hadde en utgiftsandel på 25 prosent. Ektepar uten barn med hovedinntektstaker under 40 år hadde en utgiftsandel på 20 prosent, mens de på 67 år og over hadde en utgiftsandel på 17 prosent til reiser og transport. Forskjellene skyldtes særlig forskjellene i utgifter til anskaffelse, drift og vedlikehold av privat transportmiddel. De største mengdepostene for matvarer i 1983-1985 var mjølk med 154,4 liter pr. person pr. år, grønnsaker, frukt og bær med 100,1 kg, mjøl, gryn og bakervarer med 76,4 kg og poteter og varer av poteter med 53,2 kg pr. person pr. år. Mineralvann og brus utgjorde ifølge undersøkelsen 31,3 liter, fal 16,0 liter og vin og brennevin 3,6 liter pr. person pr. år (tabell 48).

21 1. BACKGROUND AND PURPOSE. DATA BASIS Since 1974 the Central Bureau of Statistics has worked out annual surveys of consumer expenditure. The principal aim of the survey has been to give a detailed description of the consumption of private households in order to update the weights used in calculating the consumer price Index. It has further been planned to study the consumption in various groups of households. The households are classified according to such characteristics as type of household, occupational status and age of the main income earner, residential area, size of total consumption expenditure, etc. The results in this publication are based on data registered in the surveys of consumer expenditure in 1983, 1984 and 1985. Expense per household is an average of the households expenses in the period 1983-1985, calculated at 1985 prices. For conversion of the value figures in 1983 and 1984 the consumer price index is used. Because of small samples in the surveys, results are not given for each year. The number of households which responded was 1 491 in the survey in 1983, 1 517 in 1984 and 1 559 in 1985. Before 1974 nationwide surveys were carried out in 1958, 1967 and 1973. 2. SURVEY DESIGN AND IMPLEMENTATION 2.1. Population and sampling method The samples of households of the surveys are selected among all the private households in the country. The samples are selected in three stages. To the selection on the first stage the whole country is divided into a set of sample areas. The sample areas are municipalities. Municipalities with less than 3 000 inhabitants are incorporated with other municipalities. The sample areas are first grouped in 10 regions. Within each group, towns with more than 30 000 inhabitants are taken out as strata of their own. The remaining sample areas are stratified by type of municipality (this means industrial structure and centrality) and number of inhabitants. For each of the 102 strata one sample area has been drawn. The first stage was to select sample areas which represented one stratum with 100 per cent probability. The sample areas within the remaining strata were selected with a probability proportional to the number of inhabitants in each area. The individual sample areas are further grouped in three smaller areas. On the second stage one of these smaller areas was selected from each individual sample area. The final sample on the third stage is drawn at random and based on the index of names and addresses of the population in these smaller areas. The sample is made up by households living at the addresses drawn at the time of the interview. Institutional households such as hospitals, boarding houses etc. are not included. A household consists of persons having a common dwelling and sharing at least one meal per day (having common board). Servants living in and lodgers receiving board were included in the household. Lodgers not receiving board were considered as a separate household. 2.2. CoiTiling method The consumption expenses were registered by means of detailed accounting and interview. Four types of forms were used; introductory interview forms, two types of account books (main and secondary) and forms for the concluding interview. The introductory interview form, the main account book and the concluding interview form from the surveys are included in this publication as Annexes. The introductory interview form. In this form background data for the survey was collected, such as the household members' date and year of birth, household and marital status, occupation and occupational status. The main activity of economically inactive persons 15 years of age or more was registered, for example, schooling or working in own household.