Festivalprogram 2013 pr 26.08.13 Åpningstider for festivalen: Fredag 30.8.: 10.00 til 20.00 / 23.00 Lørdag 31.8.: 10.00 til 18.00 / 23.00 Kl Type aktivitet Sted Priser / påmelding Uke 35 uken 24.8. Til 31.8. Uke 35 Telemarksmeny Jacob & Gabriel www.jacoboggabriel.no Utstillingen «Mat på fat» i regi av Norske Kunsthåndverkere avd Sør- Norge og Porsgrunn Porselen Stem på den du liker best! Vinsmakinger og «winemakers dinner» opplev det store festivalmangfoldet hos: - Villa Mat - Jacob & Gabriel - Skienfjordens Vinselskab Telemark Kunstnersenter Villa Fløyen Jacob & Gabriel Henrik & Kompani www.telemarkkunstners enter.no Fri entrè For dager, priser og påmelding se: www.villa-mat.no www.jacoboggabriel.no http://www.skienfjorden s- vinselskab.org/wp/?pag e_id=5 Onsdag 28. august Kl 18.00 Kanalcruise med MS Victoria til Løveid sluse Oppmøte Hjellebrygga Kr 50,- Påmelding post@kanalbaatene.not tlf 99 74 31 81 eller ved oppmøte Torsdag 29. august 19.00 Matfilmen «Chocolate» Romantisk fabel om hvordan smaken på livets gleder kan endre en person, et forhold, en by. Parkbiografen Pris kr 100 Billettsalg i døra www.parkbiografen.no Fredag 30. august 10.00-20.00 (23.00) (utstillere m. servering) Page 1 of 7
Kl Type aktivitet Sted Priser / påmelding 09.00- Matverkstedteltet 09.30-10.00-10.00- Matpakkeinspirasjon for 6.klassinger Matpakkeverksted med matinspiratorene Anne Wang Nilsen og Renate Bjørnsen Lindhovd Ungdomsrestaurant. Sunn og god lunsj for skoleelever 9.klassinger i samarbeid med elever fra Hjalmar Johansen vgs tilbereder og serverer lunsj basert på fisk. Smoothiverksted Lag smoothies av frukt og grønnsaker. Barnas fiskerestaurant Fiskesprell Barnehager i sjømatprosjektet Fiskesprell inviterer andre barnehager til deilig fiskelunsj Underholdning Jørn Rønningen og Nina Gromstad Hogness 10.00- Telemarksmesterskapet for 14.30 kokkelærlinger Plutse Thaumasia lig Teater med Aldebran 10.40 Mersmak-parade Aldebaran og Kulturkokkene fra Skien videregående skole 11.00 Offisiell åpning Skiens ordfører og gjester åpner festivalen Fra 11.30 Underholdning fra scenen Ved elever fra Skien vgs, musikk, dans og drama. Clarion Collection Hotell Frukt og fisketelt Sentrum Spare Bank 1 Telemark og Folkehelseprogrammet. Påmelding via skolene Bama, Tine, Norsk sjømatråd og Folkehelseprogrammet. Påmelding via skolene Frukt.no, Skolefrukt.no og Bama Påmelding via barnehagene. Hjalmar Johansen vgs, Bama, TINE, Norsk Sjømatråd, Folkehelse- programmet- Påmelding via barnehagene. I regi av Kokkenes mesterlaug Telemark Gratis I samarbeid Aldebaran og Skien vgs Gågatene - - MerSMAK av Ibsen Smakebiter fra Ibsens verker ved skuespillerne Ingvild Hogstad og Joakim Dan Jørgensen 12.30 Bak din egen pizza Barn inviteres til å lage sin egen pizza Ibsen passasjen, Henrik Ibsen gt 10, v. Stockman Dolly Dimples Støpe Skien Pris kr 80 inkl drikke. Påmelding 91 64 84 87 Arr.: Dolly Dimples Page 2 of 7
13.00-20.00 Fra 19.00 Byvandring - En by fundert på gammel havbunn Bli med på en annerledes byvandring hvor vi ser etter fossiler og spor etter gammel havbunn, og opplever hvordan geologien har formet byen og landskapet. Smoothiverksted Lag smoothies av frukt og grønnsaker «Etter-skoletid-mat» For de mellom 10 og 14 år med matinspiratorene Anne Wang Nilsen og Renate Bjørnen Lindhovd Fortløpende kurs hver hele time Oppmøte Rådhustrappa Frukt og fisk telt Matverkstedteltet Guide: Tormod Aulebo og Else M. Skau Arr: Gea Norvegica Geopark Pris kr 30,- Frukt.no, Skolefrukt.no og Bama I samarbeid Folkehelse-programmet Åpent for alle påmelding til tlf 41 47 93 20 eller i døra Kr 50,- 15.30 Prisutdelinger: Telemarksmesterskapet for lærlinger Lokalmatprisen Telemark 2013 Beste utstiller 2013 16.00-17.30-19.00 20.00-23.00 Kurs i partering av storvilt med Morten Nystad, Siljanhjort AS Surdeigbakst teorikurs og demonstrasjon av hvordan du best lager din egen surdeig, smaksprøver. Ved Siv Svolsbru Mersmak festivalmiddag! God mat og stemning, konsert med Signe Wiig Salvesen Pris: kr 50 Fagnemd for utmark. «Rent mel i posen» Pris kr 275,- Påmedling: MENY og BAMA Pris 375,- Utmarka vår Opplevelser for store og små. Bli kjent med fisk og vilt Lær mer om god tur- og bålmat Fagnemd for utmark i samarbeid med lag og foreninger Mat fra hele verden Spennende smaker fra mange nasjoner. Kulturavdeling, Skien kommune Page 3 of 7
Ta vare på maten! Bli inspirert til økt bruk av rester. Smaksprøver, konkurranser, kokeboken «Restekjærlighet» Renovasjon i Grenland i samarbeid med Matvett AS og Grønn Hverdag «Grenseløse grønnsaker og urter» Hageselskapet presenterer kokeboka og spennende vekster i fra bl.a. India, Nigeria, Afghanistan og Kurdistan Økologisk inspirasjon Presentasjon av økologisk landbruk og produkter. Smaksprøver fra lokale leverandører og økologiske kokker Steinovnsbakst Siv Svolsbru fra «Rent mel i posen» tryller fram bakst basert på økologisk mel fra Holli Mølle og Saltö Kvern Telemarkskua bli med å redde verdens vakreste ku Markedsundersøkelse i regi av Slow Food Telemark Soppkontrollen bli bedre kjent med matsoppene våre Funky Fresh Food Raw Food-kokk Josefine Andrèn byr på grønne smaker. Signering av kokeboken RAW Ekte brathwurst i parken! Slow Food Telemark sin stand, Dizzie Tunesplass Hageselskapet avd Telemark i samarbeid med Århus Gård. Århus og Osebakken Andelsgård, Oikos Økologisk Norge, Telemark Birøkterlag m.fl «Rent mel i posen» og Holli Mølle Langøya Hovedgård Demo og salg av smaksprøver Lørdag 31. August kl. 10.00-18.00 (23.00) (utstillere m. servering) Kl Type aktivitet Sted Priser / påmelding 09.00-11.00 Mersmak-frokost Frokost basert på økologiske og lokale råvarer i samarbeid med MENY Kåseri ved Lars Kittelsen kl 09.30 Konsert med Telemark symfoniorkester kl 10.00 10.40 11.00 Mersmak-parade Aldebaran og kulturkokkene fra Skien videregående skole Page 4 of 7 Hjellebrygga Hjellebrygga - Pris: alle over 12 år kr. 20,- i døra. I samarbeid Aldebaran og Skien vgs 10.00- Sykkeltur med Olivenreiser Start fra Oliven Pris kr 350,-
12.30 Rundtur i nærmiljøet med stopp for forfriskninger. Lokalhistoriker Gårdåsen formidler snutter fra Skiens historie. Avsluttes med piknik ved teltet. 11.30-13.00 11.30-12.30 Lørdagsbarn - med Flying Culinary Cirkus Bak din egen pizza! Barn inviteres til å lage sin egen pizza 12.00 Underholdning fra scenen - Ved Telemark Symfoniorkester Reisers stand i Kl. 10 Påmelding innen 26.8. info@olivenreiser.no 35 50 27 30 Innen 22.08 Festivaltelt Pris kr 50,- + ved inngang Dolly Dimples Pris kr 80 inkl drikke Påmelding ved oppmøte eller 91648487 Arr.: Dolly Dimples Plutse lig 12.00-16.00 12.00- MerSMAK av Ibsen Smakebiter fra Ibsens verker ved skuespillerne Ingvild Hogstad og Joakim Dan Jørgensen Thaumasia Teater med Aldebaran Himmelsk lapskaus og orgelbrus Verdens eldste kirkekaffe fra Eritrea. Himmelsk lapskaus i tårnet. Orgelbrus på galleriet servert av kantor Tim Harry Blomberg. Lek, vafler, moro og musikk på kirkebakken. Minikonsert i kirketrappa hver hele time hvis fint vær Yoghurt-verksted Næringsrike og smakfulle ingredienser gir yoghurten et løft! For barn og unge i fra 7 til 15 år. Konkurranse. Hver halvtime. Med matinspiratorene i fra Sunt Hjem www.sunthjem.no Ibsen passasjen v. Stockman Sentrum Skien kirke Matverkstedteltet Støpe Skien Gratis Gratis Arr: Skien Menighet Bama, TINE og Folkehelseprogrammet. Pris kr 30,- i døra eller påmelding: 12.00- Barnas fiskerestaurant - Fiskesprell Lag din egen «skattekiste» fra havet. For barn 5-12 år 12.00 Konsert med Telemark Symfoniorkester Frukt-fiske-teltet Scenen, Handelstorvet Gratis! Påmelding på stedet. Kokkenes Mesterlaug Telemark/ Sjømatrådet. Page 5 of 7
13.00 Underholdning fra scenen Elever fra Skien vgs, musikk, dans, drama 13.00 Tipp & vinn- fantastiske premier! Festivalteltet SMS-konkurranse i samarbeid med SpareBank 1. 13.30 Aldebaran styltekurs Rådhuplassen Gratis 13.00- For barn Byvandring/Skien bys mathistorie Bli med på en annerledes byvandring hvor vi ser etter fossiler og spor etter gammel havbunn, og opplever hvordan geologien har formet byen og landskapet. Oppmøte Rådhustrappa Sørlandsutstillingen - åpning Spriten kunsthall på Klosterøya Arr.: Gea Norvegica Geopark. Guide: Tormod Aulebo / Else Skau Fri entrè 14.30-16.00 Mat og nytelse Kurs med Flying Culinary Cirkus smaksprøver på mat og litt drikke Festivalteltet Pris 350,- MENY 16.00-18.00 Surdeigbakst teorikurs og demonstrasjon av hvordan du best lager din egen surdeig, smaksprøver. Ved Siv Svolsbru Opera i kirken Høydepunkter fra opera, operette og musikaler serveres i en god sammensatt meny. Vegard Bakke, Arild Bakke, Eriko Saito og Tim Harry Blomberg 17.30-18.30 Mat og følelser Foredrag ved www.sunthjem.no Skien kirke «Rent mel i posen» Pris kr 275,- Påmedling: Bill.150,- Arr: Skien Menighet Matverkstedteltet Pris kr 150,- Musikkens Dag Byens utesteder Bill. 150,- Bill.salg på utestedene fra kl 17.30 Utmarka vår Opplevelser for store og små. Bli kjent med fisk og vilt. Lær mer om god tur- og bålmat Mat fra hele verden Spennende smaker fra mange nasjoner. Page 6 of 7 Fagnemd for utmark i samarbeid med lag og foreninger Kulturavdelingen og Lie Aktivitetssenter
Telemarkskua bli med å redde verdens vakreste ku Markedsundersøkelse i regi av Slow Food Telemark stimulering til økt bruk. Ta vare på maten! Bli inspirert til økt bruk av rester. Smaksprøver, konkurranser, kokeboken «Restekjærlighet» Slow Food Telemark sin stand, Renovasjon i Grenland i samarbeid med Matvett AS og Grønn Hverdag «Grenseløse grønnsaker og urter» Hageselskapet presenterer kokeboka og spennende vekster i fra bl.a. India, Nigeria, Afghanistan og Kurdistan Økologisk inspirasjon Presentasjon av økologisk landbruk og produkter. Smaksprøver fra lokale leverandører og økologiske kokker Hageselskapet avd Telemark i samarbeid med Århus Gård. Århus og Osebakken Andelsgård, Oikos Økologisk Norge, Telemark Birøkterlag m.fl Steinovnsbakst Siv Svolsbru fra «Rent mel i posen» tryller fram god bakst basert på økologisk mel fra Holli Mølle og Saltö Kvern Soppkontroll bli bedre kjent med matsoppene vår «Rent mel i posen» og Holli Mølle I regi av Langøya Hovedgård Funky Fresh Food Raw Food-kokk Josefine Andrèn byr på grønne smaker. Signering av kokeboken RAW Demo og salg av smaksprøver Ekte brathwurst i parken! Dizzie Tunesplass I regi av Mocca Lounge og Parkbiografen Snipetorpmarken 2013 www.snipetorp.no Page 7 of 7