Forskningsinitiativ i Europa og Norge
|
|
- Roald Clausen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Forskningsinitiativ i Europa og Norge Eva Veiseth-Kent 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 1
2 Hvilke funksjoner har salt i matvarer? Konservering Smak Teknologiske egenskaper Hvorfor bruker vi NaCl? Billig Lett tilgjengelig God effekt Vi er tilvent smaken 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 2
3 Konservering Vannaktivitet Beskriver tilgjengelig vann (fritt vann) Salt reduserer tilgangen på fritt vann i maten Senker risikoen for bakterievekst Reduksjon i saltinnhold vil kunne påvirke både holdbarhet og trygghet til matvaren 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 3
4 Smak Saltsmak en av fem grunnsmaker Smaksforsterker Sakte reduksjon! 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 4
5 Teknologiske egenskaper Tekstur Bindingsegenskaper Fermenteringskontroll Fargeutvikling 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 5
6 Produktutseende Gelering Synerese Holdbarhet Mattrygghet 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 6 Smak Emulgering Tekstur Utbytte
7 TRUEFOOD Traditional United Europe Food Introdusere passende innovasjoner for den tradisjonelle matindustrien for å ivareta og øke dens konkurranseevne Forskningsaktiviteter: Forbrukernes forventinger Økt matsikkerhet Risiko analyser Økt ernæringsmessig kvalitet 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 7
8 TRUEFOOD Produksjon av røkelaks med lavere og jevnere saltnivå: Ikke-destruktive målinger av salt vha. CT og NIR Sammenligning av saltemetoder Metode for produksjon av lavsalt laks Sensorisk evaluering av lavsalt laks Forbrukerholdninger til lavsalt laks og nye produksjonsmetoder Kunne bytte ut 1/3 av NaCl med KCl Forskjellen var ikke detekterbar for et trenet sensorisk panel Like høy aksept og betalingsvillighet hos forbrukerne 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 8
9 Q-PorkChains FP6 Improving the quality of pork and pork products for the consumer: Development of an innovative, integrated, and sustainable food production chain of high quality pork products matching consumer demand Utvikle produkter med redusert NaCl-innhold: Spekepølser Kokt skinke Pølser 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 9
10 Muligheter for SMBer inn mot EU Research for the benefit of SMEs Gir støtte til SMBer for outsourcing av forskningsaktiviteter Research for SMEs Må vise potensial til forbedrede eller nye produkter, prosesser eller tjenester for de deltakende SMBene Research for SME associations Må adressere tema som f.eks. er relatert til utvikling og implementering av ny lovgivning og teknologiske problemer for en industrisektor Åpne utlysninger 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 10
11 BARLEY BREAD European guideline for healthy high fibre/ low salt baking process based on the use of European barley NHO Mat og Drikke 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 11
12 Production improvements of salted/cured meat and fish Strategisk instituttprogram: Nofima Mat og SINTEF Fiskeri og havbruk Økt kunnskap og erfaring relatert til overvåking og kontroll av prosesser ved produksjon av høykvalitets saltede kjøtt- og fiskeprodukter Utvikling av hurtige og ikke-destruerende metoder for analyse av salt Mikroskopering Spektroskopi Nuclear Magnetic Resonance (NMR) X-ray Computer Tomography (CT) Saltcontent raw: 17-L, position Saltcontent after salting: 17-L, position Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 12
13 BIP-søknad på saltreduksjon i matvarer Saltreduksjon kom opp som et prioritert tema fra bedriftene som deltar i Norsk teknologiplattform for næringsmiddelbransjen NTP Food for Life BIP-søknad sendt til Matprogrammet 16.februar: SALTO - saltreduksjon gjennom prosess- og produktoptimalisering i næringsmiddelindustrien 4 næringsmiddelbedrifter 2 bransjeorganisasjoner 5 FoU-miljøer 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 13
14 Takk for oppmerksomheten 1. Mars 2011 Arena Mat og Helse den store saltdagen 14
Saltreduksjon i røykelaks slår det an?
Saltreduksjon i røykelaks slår det an? En forbrukerstudie med eksperimentelle auksjoner Valérie Lengard Almli Morgendagens mat, 12. januar 2011, Thon Hotell Opera, Oslo 18.01.2011 1 Hvorfor studere saltreduksjon
DetaljerMindre salt = mer problemer?
Mindre salt = mer problemer? Ragni Ofstad, Nofima Mat 13.02.2009 test 1 Salt Salt = Natriumklorid, Na + Cl - Gjennomsnittelig saltinntak for nordmenn 8-9 gram /dag Dagelig behov = 1-2 gram/dag Statens
DetaljerSALTO. SALTreduksjon gjennom prosess- og produktoptimalisering i næringsmiddelindustrien. Low Salt Products avslutningsseminar 31.10.
SALTO SALTreduksjon gjennom prosess- og produktoptimalisering i næringsmiddelindustrien Low Salt Products avslutningsseminar 31.10.2012 SALTO (BIONÆR 2011 2014) SALTreduksjon gjennom prosess- og produktoptimalisering
DetaljerTRUEFOOD. endret fettinnhold og fettsyresammensetning. Eksempler fra forbrukerstudier av ost med. Arnstein Ovrum, NILF
TRUEFOOD Eksempler fra forbrukerstudier av ost med endret fettinnhold og fettsyresammensetning Margrethe Hersleth og Valerie Lengard, Nofima Mat & Arnstein Ovrum, NILF Truefood min presentasjon idag Mål
DetaljerER DET MULIG Å ENDRE SALT OG FETT I SPEKEPØLSE?
ER DET MULIG Å ENDRE SALT OG FETT I SPEKEPØLSE? Sluttseminar i En sunnere matpakke, Oslo, 12 desember 2017. Kirsti Greiff, Torunn Håseth, Stefania Bjarnadottir, Tom Johannessen, Ingunn Berget, Lene Øverby
DetaljerNyhetsbrev fra NTP Food for life
Nyhetsbrev fra NTP Food for life Juni 2010 Styrk din konkurranseevne ved å delta i EU-prosjekter : Deltakelse i EU forskningen gir norske bedrifter, forskningsinstitutter og utviklingsmiljøer tilgang til
DetaljerFoU-prosjekter for små og mellomstore bedrifter og deres bransjeorganisasjoner
FoU-prosjekter for små og mellomstore bedrifter og deres bransjeorganisasjoner Cathrine Finne Kure 26.04.2010 NTP-F4L 1 FP7 Capacities- Research for the Benefit of SMEs Små- og mellomstore bedrifter (SMB)
DetaljerÅrsrapport for den Norsk teknologiplattform for næringsmiddelbransjen NTP- Food for life /I00
Norges Forskningsråd v/ Randi Aarekol-Basmadjian Kopi: Spesialrådgiver Øystein Rønning - oro@forskningsradet.no Ås 19.januar 2011 Årsrapport for den Norsk teknologiplattform for næringsmiddelbransjen NTP-
DetaljerNorsk Biotekforum Oslo, 29. oktober 2008
Norsk Biotekforum Oslo, 29. oktober 2008 Biobasert industris muligheter i EU s 7. rammeprogram Spesielle SMB-tiltak i 7RP Vebjorn.Walderhaug@forskningsradet.no Triangle of SME opportunities Identify your
DetaljerSalterstattere. muligheter og utfordringer ved de ulike hovedgruppene
MeatEat kostholdskonferanse, 5.11.13, Vulkan Oslo Salterstattere muligheter og utfordringer ved de ulike hovedgruppene Kirsti Greiff, SINTEF Fiskeri og havbruk Kjell D. Josefsen, SINTEF Materialer og kjemi
DetaljerForskning for en verdiskapende næringsmiddelindustri
Forskning for en verdiskapende næringsmiddelindustri Innledning NTP Food for Life er svært glad for at den nye meldingen til Stortinget om landbruk og mat også har fokus på behovet for forskning og innovasjon
DetaljerMatindustrien kan ta ansvar for å redusere saltinnholdet i produktene, ikke det faktiske saltinntaket i befolkningen.
Til: Fra: Helseminister Bent Høie Næringslivsgruppen på Matområdet FELLES INNSATS FOR Å REDUSERE SALTINNTAKET MED 15% INNEN 2018 Helseministerens Næringslivsgruppe på Matområdet er positiv til initiativet
DetaljerUtfordringer knyttet til Saltreduksjon i TORO produktene. Åsta Otteren Ellingsen, Rieber & Søn ASA, Fagsjef ernæring/ernæringsfysiolog UiO
Utfordringer knyttet til Saltreduksjon i TORO produktene Åsta Otteren Ellingsen, Rieber & Søn ASA, Fagsjef ernæring/ernæringsfysiolog UiO TORO strategi for salt TORO Produktene skal ha likt eller lavere
DetaljerEt arbeidsprogram blir til i Horisont Gudrun Langthaler og Dag Høvik Referansegruppemøte Gardermoen, 4. april 2014
Et arbeidsprogram blir til i Horisont 2020 Gudrun Langthaler og Dag Høvik Referansegruppemøte Gardermoen, 4. april 2014 Politiske føringer 1. Specific Programme Horizon 2020 «Særprogrammet» 2. EUs mål
DetaljerInnovative måltider og noble prosesser.
Innovative måltider og noble prosesser. Hva synes forbrukerne? Dr. Nina Veflen Olsen 18.01.2011 Morgendagens mat 12.01.11 1 18.01.2011 Morgendagens mat 12.01.11 2 18.01.2011 Morgendagens mat 12.01.11 HPP:
DetaljerNye muligheter for norsk matindustri. Camilla Røsjø Divisjonsdirektør
Nye muligheter for norsk matindustri Camilla Røsjø Divisjonsdirektør 1 Dagens presentasjon Globale utfordringer Norske utfordringer Norsk matindustri og internasjonale trender Muligheter for norsk matindustri
DetaljerENERGIX. Seminar om INNOVASJONSPROSJEKTER I NÆRINGSLIVET relatert til ENERGIEFFEKTIVISERING I INDUSTRIEN
ENERGIX Seminar om INNOVASJONSPROSJEKTER I NÆRINGSLIVET relatert til ENERGIEFFEKTIVISERING I INDUSTRIEN ENERGIX Energibruk og konvertering 2013-118 MNOK Batteri 20 % Biodrivstoff 16 % Hydro-gen 18 % Bygg
DetaljerEuropean Aquaculture Technology and Innovation Platform (EATiP)
European Aquaculture Technology and Innovation Platform (EATiP) Partnersamling, NCE Aquaculture 12.5.2016 Kristian Henriksen Daglig leder, akvarena Visjon og mål Verdensledende teknologi for bærekraftig
DetaljerInnovative kjøttprodukter
Innovative kjøttprodukter Øydis Ueland Morgendagens mat, Hotel Opera 12. januar 2011 12.01.2011 1 Behov for innovasjon i en tradisjonell bransje Mange forhold knyttet til kjøtt Holdninger Helse Miljø 12.01.2011
DetaljerNorge; et lite land, men store merder.
Norge; et lite land, men store merder. Skal norske bedrifter engasjere seg i Europeiske havbrukssatsinger? TEKMAR 2011 Britannia 07.12.2011 Noralf Rønningen Project and Development Manager Annual turnover
DetaljerTeknologiske trender innen europeisk næringsmiddelindustri
Teknologiske trender innen europeisk næringsmiddelindustri FHF-prosjekt 2009/2010 Stein Ove Østvik SINTEF Fiskeri og havbruk AS SINTEF Fiskeri og havbruk AS 1 Bakgrunn og målsetting Forprosjektet har som
DetaljerHvordan Nofima samarbeider med bedrifter i bransje-orienterte prosjekter
Hvordan Nofima samarbeider med bedrifter i bransje-orienterte prosjekter Collective Research/Research for SME assosiations v/sveinung Grimsby, Nofima Mat Fakta om Nofima Etablert 1. januar 2008 Omfatter
DetaljerNY JUICE spanjoler og nordmenns dom. Novel process for reducing sugar and adding fibre to natural apple juices for increased
NY JUICE spanjoler og nordmenns dom v/sveinung Grimsby prosjektleder Nofima MAT Collective Research Project Bransjerettet forsking under EU sitt 6. rammeprogram Prosjekttittel: Novel process for reducing
DetaljerProsjektresultater arbeidspakke 2
Kjell D. Josefsen Prosjektresultater arbeidspakke 2 (Shelf life prediction and design of alternative preservation strategies) SINTEF Materialer og kjemi 1 Viktige prosjektresultater SINTEF rapport: "Salt,
DetaljerRegionale satsinger i EU-forskningen. Sverre Sogge
Regionale satsinger i EU-forskningen Sverre Sogge Regions of Knowledge Støtter samarbeid mellom forskningsdrevne klynger: FoU-organisasjoner offentlige forskningssentre, universiteter og høyskoler, non-profit-fouorganisasjoner
DetaljerKostnadseffektiv eller miljøvennlig? Martin Høy og Kjersti Trømborg
Kostnadseffektiv eller miljøvennlig? Martin Høy og Kjersti Trømborg Næringsmiddelindustrien i dag: Under press! Konsumentene krever lavere priser og høy kvalitet Økende vektlegging på næringsinnhold og
DetaljerRånekjøtt forbrukeraspekter og ressursutnyttelse. Animalia, Nofima Mat og UMB
Rånekjøtt forbrukeraspekter og ressursutnyttelse Animalia, Nofima Mat og UMB Hovedmål Å bidra til å løse problemene tilknyttet en fremtidig norsk produksjon og foredling av ukastrert hanngris ved å undersøke
DetaljerIntegra medlemsmøte og årsmøte 2013 onsdag 13. mai. Landets vareproduserende industriutfordinger
Integra medlemsmøte og årsmøte 2013 onsdag 13. mai Landets vareproduserende industriutfordinger og muligheter ved Ottar Henriksen Prosjektdirektør SINTEF Raufoss Manufacturing Globalisering med 3-deling
DetaljerBlå vekst hvilket potensial finnes for Norge og Agder. Gudrun Langthaler UiA, 5. juni 2015
Blå vekst hvilket potensial finnes for Norge og Agder Gudrun Langthaler UiA, 5. juni 2015 Europa: et blått kontinent Policy setter agendaen Integrated Maritime Policy 2007 Integrated marine and maritime
DetaljerPå vei mot Horizon Spesialrådgiver Øystein Rønning, 15. mai 2013
På vei mot Horizon 2020 Spesialrådgiver Øystein Rønning, 15. mai 2013 Verdens største forskningsprogram Samlet budsjett over 7 år: ca 50 mrd EURO Norge assosiert medlem betaler kontingent som gir norske
DetaljerSaltreduksjon i lettmargarin - Effekt på produktkvalitet og forbrukeraksept. Line agersborg
Saltreduksjon i lettmargarin - Effekt på produktkvalitet og forbrukeraksept Salt reduction in low fat margarine - Effect on product quality and consumer acceptance Line agersborg Institutt for kjemi, bioteknologi
DetaljerBIONÆR Programkoordinator Unni Røst
BIONÆR Programkoordinator Unni Røst Innspillsmøte 7. februar 2013 Bionær 2012-21 En framtidsrettet strategisk plattform for forskning og innovasjon En sammenslåing av Matprogrammet og Natur og næring Bioøkonomi
DetaljerNTP Food for Life. Dialogmøte om FoU prioriteringer på Gardermoen 2.desember og Forskningsmidler over jordbruksavtalen (JA)
NTP Food for Life Dialogmøte om FoU prioriteringer 2011-2012 på Gardermoen 2.desember 2010 Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) og Forskningsmidler over jordbruksavtalen (JA) Anders
DetaljerBruk av fosfat ved produksjon av fullsaltet torsk
Bruk av fosfat ved produksjon av fullsaltet torsk Ingebrigt Bjørkevoll, Trygg Barnung, Kristine Kvangarsnes og Sjurdur Joensen Fagsamling FHF Tromsø, 31. oktober 2013 Presentasjonens innhold Hvorfor fosfat
DetaljerUtvikling og strategi i internasjonalt samarbeid med vekt på den europeiske arenaen
Utvikling og strategi i internasjonalt samarbeid med vekt på den europeiske arenaen Miljøkonferanse 7.2.13 Gudrun Langthaler Avd. for bioressurser og miljø EUs 7. rammeprogram for forskning og teknologisk
DetaljerHva er et Joint Programming Initiative? Gudrun Langthaler
Hva er et Joint Programming Initiative? Gudrun Langthaler 29.03.2011 Konsekvensene av klimaforandringene Cordis.europa.eu Matsikkerhet og -trygghet Energiforsyning og sikkerhet Tu.no Helse og velferd Ideen
DetaljerNye tider for norsk matindustri?
Nye tider for norsk matindustri? NILF Seminar 23 april 2010 Agenda Utvikling i norsk matindustri: mindre påvirket av konjunkturnedgangen enn annen industri Utvikling i EUs matindustri: Matindustriens konkurranseevne
DetaljerResearch and consultancy Aquaculture, marine and freshwater environment. www.akvaplan.niva.no
Research and consultancy Aquaculture, marine and freshwater environment www.akvaplan.niva.no Akvaplan-niva (APN) Selskapet stiftet i 1984 Et selskap i NIVA-gruppen Hovedkontor i Polarmiljøsenteret, Tromsø
DetaljerEmballasjeforsk og Avfallsforsk nettverk for økt fokus på forskning og utvikling
Emballasjeforsk og Avfallsforsk nettverk for økt fokus på forskning og utvikling Ole Jørgen Hanssen Styreleder Emballasjeforsk og medlem i styret for Avfallsforsk Visjon for Emballasjeforsk Emballasjeforsk
DetaljerRandsoneaktiviteter i EU - Norsk prosessindustri?
Randsoneaktiviteter i EU - Norsk prosessindustri? Work-shop Måleteknologi og seperasjonsteknologi 23.03 2010 Reidar Arneberg Teknova Europeiske forskningsarena Europeiske forskningsarena Mulige gevinster
DetaljerHelse i EU s 7RP (2007 2013) Møte om finansiering av legemiddelutvikling 15. Oktober 2009 Seniorrådgiver Berit Nygaard
Helse i EU s 7RP (2007 2013) Møte om finansiering av legemiddelutvikling 15. Oktober 2009 Seniorrådgiver Berit Nygaard Helse i EU s 7RP CORDIS - http://cordis.europa.eu/fp7/home_en.html Health Innovative
DetaljerHvordan skal forskning og utvikling på Nofima bidra til å styrke norsk næringsmiddelindustri og primærproduksjon i framtida?
Hvordan skal forskning og utvikling på Nofima bidra til å styrke norsk næringsmiddelindustri og primærproduksjon i framtida? Einar Risvik, Forskningsdirektør Nofima De store utfordringene Nok mat til alle
DetaljerEr det rom for spekemat i et sunt kosthold?
Er det rom for spekemat i et sunt kosthold? Ellen Hovland Klinisk ernæringsfysiolog Fagsjef ernæring med ansvar for kjøtt og egg i kostholdet hos Animalia Hva På dagens kjennetegner meny spekemat? Ganske
DetaljerKvalitet og industri
Kvalitet og industri Oppdrettstorsk til produksjon av salt- og klippfisk Even Stenberg even.stenberg@fiskeriforskning.no Fiskeriforskning Sats på torsk! 16 17 februar 2006 Kvalitet av saltfisk produsert
DetaljerSalt og salttransport.
Salt og salttransport. Av: Ivar Storrø, SINTEF Fiskeri og havbruk og Kjell D. Josefsen, SINTEF Materialer og kjemi. Ivar Storrø Utdannet ved NTH, Institutt for teknisk biokjemi. Dr grad ved samme institutt
DetaljerSALT I MAT. Saltinnholdet i 15 matvarekategorier i perioden
SALT I MAT Saltinnholdet i 15 matvarekategorier i perioden 2011-2017 05.04.2018 Innhold Innhold... 2 1 Forord... 3 2 Bakgrunn... 4 3 Formål... 5 4 Metode... 5 5 Resultater... 6 5.1 Grillpølser... 6 5.2
DetaljerTrøndelags Europakontor
Trøndelags Europakontor Hva kan vi hjelpe Trøndelag med? KS Sør-Trøndelag Brussel 12. januar 2012 Trøndelags Europakontor Vidar Segtnan Daglig leder Europa etter 2VK til 1989 Etter 1989: Nasjonenes Europa
DetaljerEU-tjenester for din bedrift. Lena Pedersen
EU-tjenester for din bedrift Lena Pedersen Enterprise Europe Network Stort europeisk nettverknettverk av bedriftsrådgivere European Commission Enterprise and Industry Del av Competitivness and Innovation
DetaljerHvordan kan EEN være til hjelp for forskningsmiljøene i H2020? NARMA-Høstkonferanse 2013 Arvid Landaas, EEN Innhold
Hvordan kan EEN være til hjelp for forskningsmiljøene i H2020? NARMA-Høstkonferanse 2013 Arvid Landaas, EEN Innhold EEN hva er nettverket hva kan vi tilby Horizon 2020 Litt om SME-Instrumentet 1 Almost
DetaljerListerkonferansen 2009 Prosin: Forskning for fremtidens industri. Felles teknologiplattform for prosessindustrien i Norge
Listerkonferansen 2009 Prosin: Forskning for fremtidens industri. Felles teknologiplattform for prosessindustrien i Norge Avdelingsdirektør Eirik Normann Forskningsrådet Et par innledende observasjoner
DetaljerAdm. direktør Arvid Hallén, Norges forskningsråd Tyholmen Hotell, Arendal 14. august 2015
Årsmøte 2015 Fiskerifaglig Forum Betydningen av norsk kompetanse på fiskeri og akvakultur globalt og i et utviklingsperspektiv Adm. direktør Arvid Hallén, Norges forskningsråd Tyholmen Hotell, Arendal
DetaljerNy teknologi for økt effektivitet og matindustrimuligheter
Ny teknologi for økt effektivitet og matindustrimuligheter Jens Petter Wold Nofima Mat AS Ny teknologi Måleinstrumenter, moderne sensorteknikk Automatisering Prosesstyring IT Gir ikke nødvendigvis økt
DetaljerNIBIO. Norsk institutt for bioøkonomi. livsviktig kunnskap
NIBIO Norsk institutt for bioøkonomi livsviktig kunnskap 10.06.2015 NIBIO 2 Tre blir ett: = NIBIO 10.06.201 5 NIBIO 3 NIBIO Vår framtidige velferd vil være tuftet på biologiske ressurser som utnyttes bærekraftig
DetaljerSalting of dry-cured ham
Salting of dry-cured ham Controlled by CT scanning Torunn Thauland Håseth Skjervold-symposium 2005 Hamar, June 3rd. - en del av Matalliansen NLH - Matforsk - Akvaforsk To give you a different aspect of
DetaljerHvordan sikre at lang holdbarhet ikke går på akkord med trygg mat
Hvordan sikre at lang holdbarhet ikke går på akkord med trygg mat Askild Holck Matvettseminar 11. Mars 17.03.2015 1 Trender som gir ekstra holdbarhetsutfordringer Helse: Lavere nivåer av NaCl, sukker og
DetaljerTrøndelags Europakontor
Trøndelags Europakontor Hva kan Europakontoret gjøre for Trondheimsregionen? Møte Trondheimsregionen Støren 17. februar 2012 Trøndelags Europakontor Vidar Segtnan Daglig leder Regionenes Europa EU-budsjettet
DetaljerEn kort presentasjon av Nofima
En kort presentasjon av Nofima Fakta om Nofima Etablert 1. januar 2008 Omfatter tidligere Akvaforsk, Fiskeriforskning, Matforsk og Norconserv Målgrupper: Matindustrien og akvakultur- og fiskeri-næringen
DetaljerNå er norske råvarer i fokus i NTP Food for life!
Nå er norske råvarer i fokus i NTP Food for life! Her presenteres vårt nyhetsbrev med NHO Mat og Drikke, Arne Hjeltnes, Lerum, Eksportutvalget for fisk og Nofima som bidragsytere. Tema denne ganger er:
DetaljerFra tanke til t-skjorte. Rådgiver Ida Synnøve Grini Nofima mat NEF dagene, Lillestrøm
Fra tanke til t-skjorte Rådgiver Ida Synnøve Grini Nofima mat NEF dagene, Lillestrøm Fresh Konseptet - To steg foran A healthier choice through networking, communication and education Network drivers Government
DetaljerNyhetsbrev fra NTP Food for life
Nyhetsbrev fra NTP Food for life Oktober 2010 Økt behov for samarbeid om FoU Innovasjonspresset på bedrifter avhenger i stor grad av hvor krevende kundene er og hvor hard konkurranse det er om disse kundene.
DetaljerInterreg Nord Process-SME project «Business Model Innovation for Process Industry SMEs»
Interreg Nord Process-SME project «Business Model Innovation for Process Industry SMEs» 02.10.2018 Interreg Nord Prosess-SMB prosjekt To prosjektsøknader ble slått sammen av Interreg sekretariat, ettersom
DetaljerSaken er Biff NETTVERK 2009. Verdiskaping og nye produkter. Oppstart våren 2009 slutt desember 2009
NETTVERK 2009 Saken er Biff Verdiskaping og nye produkter Oppstart våren 2009 slutt desember 2009 Foto: Opplysningskontoret for kjøtt og Kjell J. Merok/Nofima Mat Nettverksprogrammet for næringsmiddelindustrien
DetaljerKommunikasjon - språk og forståelse av begreper i kostrådene og i dialog med de ulike aktører
Kommunikasjon - språk og forståelse av begreper i kostrådene og i dialog med de ulike aktører Pernille Baardseth Helsemyndighetenes dialogarena om kosthold 12.12.12 Innspill til Salt strategi Ny Nordisk
DetaljerTrude H Nordli Fagsjef Miljø og Helse
Trude H Nordli Fagsjef Miljø og Helse Sjømat Norge Sjømat Norge er en medlemsstyrt organisasjon tilsluttet NHO Representerer majoriteten av bedrifter i norsk fiskeri- og havbruksnæring Ca. 600 medlemsbedrifter
DetaljerMat og Helse Nettverkene til Handlingsplan for bedre kosthold
Postboks 5472 Majorstuen, 0305 OSLO Tlf.: 23 08 87 00 - Fax: 23 08 87 20 E-post: firmapost@nbl.no Helse- og omsorgsdepartementet Postboks 8011 Dep 0030 Oslo Sendes kun per E-post: Kaja.Lund-Iversen@hod.dep.no
DetaljerSamarbeidsavtale vedrørende Saltpartnerskapet med mål om reduksjon av saltinnholdet i matvarer og servert mat for bedre folkehelse.
Til partnerskapsmedlemmer Samarbeidsavtale vedrørende Saltpartnerskapet med mål om reduksjon av saltinnholdet i matvarer og servert mat for bedre folkehelse. Samarbeidsavtalen inngås mellom følgende parter:
DetaljerKunnskapsstatus salt 4 SEPTEMBER 2018
Kunnskapsstatus salt 4 SEPTEMBER 2018 Grete Lorentzen Kunnskapsstatus salt til salt- og klippfiskproduksjon FHF prosjekt Lage en oversikt over kunnskapsstatus på salt som anvendes til saltfisk- og klippfisk
DetaljerEuropeiske FOU muligheter innen energiområdet
1 Industry meets Science Europeiske FOU muligheter innen energiområdet Sintef, 24. oktober 2018 Marianne Haavardsholm Aandahl, NCP H2020 Energi Forskningsrådet 24.10.2018 Horizon 2020 Smart, Clean and
DetaljerLivsløpsvurdering på øl brygget av Sagene Bryggeri. LCA analyse basert på 2016 data input fra Oslo og Arendal.
Livsløpsvurdering på øl brygget av Sagene Bryggeri LCA analyse basert på 2016 data input fra Oslo og Arendal. Innledning og metodikk Hensikten med denne analysen er å få oversikt over "klimafotavtrykket"
DetaljerKunnskap for en bedre verden 1
Kunnskap for en bedre verden 1 Vi fusjonerer fordi * vi har en målsetning om å heve kvaliteten i hele bredden av virksomheten. vi sammen kan være en enda bedre partner for utvikling av næringsliv og samfunn
DetaljerHvordan fremmer Forskningsrådet miljøteknologi? Håvard Vaggen Malvik Norges forskningsråd
Hvordan fremmer Forskningsrådet miljøteknologi? Håvard Vaggen Malvik Norges forskningsråd Miljøteknologi: Relevante programmer i Forskningsrådet RENERGI fremtidens rene energisystem CLIMIT - miljøvennlig
DetaljerHøringssvar Forslag til endring av forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet
Mattilsynet Vår dato 28.03.2014 Deres dato 24.1.2014 postmottak@mattilsynet.no Vår referanse 297-8520 Deres referanse 2014/23093 Høringssvar Forslag til endring av forskrift om frivillig merking av næringsmidler
DetaljerF&U i Aqua Gen -erfaringer med bruk av ulike virkemiddelordninger
F&U i Aqua Gen -erfaringer med bruk av ulike virkemiddelordninger Kort om Aqua Gen Forvalter verdens første familiebaserte avlsprogram for atlantisk laks, etablert 1971 1974 Etablert på materiale samlet
DetaljerHoldbarhet på klippfisk
Holdbarhet på klippfisk Tromsø, Radisson Blue, 23 oktober 2014 Grete Lorentzen Bakgrunn Mangelfull kjølelagring Problemer med rød misfarging, holdbarhetsmerking stemmer ikke med faktisk holdbarhet Abras
DetaljerCREATE Senter for forskningsdrevet innovasjon i havbruksteknologi. CREATE Merdmiljø workshop 4. november 2010
CREATE Senter for forskningsdrevet innovasjon i havbruksteknologi CREATE Merdmiljø workshop 4. november 2010 CREATE Et senter for forskningsdrevet innovasjon i havbruksteknologi Tre industri og seks forskningspartnere
DetaljerHorisont 2020 EUs forsknings- og innovasjonsprogram. Brussel, 6. oktober 2014 Yngve Foss, leder, Forskningsrådets Brusselkontor
Horisont 2020 EUs forsknings- og innovasjonsprogram Brussel, 6. oktober 2014 Yngve Foss, leder, Forskningsrådets Brusselkontor Min presentasjon Bakgrunn for Horisont 2020 Oppbygning Prosjekttyper Muligheter
DetaljerHva er IPR-utfordringene i SMB-programmet?
1 Hva er IPR-utfordringene i SMB-programmet? Konsortieavtalens rolle Morten Øien 2010 Presentasjon holdt på NFR- seminar i Oslo 10. juni 2010. 2 IPR-regimet i SMB-programmet - grunnregel Art. 41 i deltakelsesreglene
DetaljerFinansieringsmuligheter i EU - noen eksempler
Finansieringsmuligheter i EU - noen eksempler Frode Braadland EU rådgiver Innovasjon Norge Agder Eyde-nettverket, 23.03.2010 Finansieringsmuligheter i EU 3 virkemidler for næringslivet Eco-innovation Intelligent
DetaljerEuropeisk FoU samarbeid innen mat FoU prioriteringer for Muligheter for norsk næringsmiddelindustri
Europeisk FoU samarbeid innen mat FoU prioriteringer for 2011. Muligheter for norsk næringsmiddelindustri Marit Risberg Ellekjær NTP sekretariatet, mre@nofima.no 26.04.2010 NTP-F4L 1 Mat, landbruk, fiskeri
DetaljerNedenfor vises skjermbilder av det elektroniske skjemaet og hvilken informasjon som skal legges inn.
VRI bedriftsmidler Veiledning til elektronisk søknadsskjema Søknaden består av et elektronisk søknadsskjema og en prosjektbeskrivelse. Når du søker må alle felter fylles ut. Nedenfor vises skjermbilder
DetaljerEventer september- desember 2015
Eventer september- desember 2015 September 03/09/2015 Bioeconomy WG meeting. Beskrivelse: Dette møtet tar blant annet for seg oppdateringer fra ulike arbeidsgrupper i forhold til biobasert økonomi. Det
DetaljerForskningsmidlene for jordbruk og matindustri
Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri Landbruksdirektoratet v/elin Brekke 02.02.2017 Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) Forskningsavgift på landbruksprodukter, i henhold til
DetaljerBlå vekst i morgen hvordan kan Horisont 2020 bidra? HAVKYST 9. april 2015 Gudrun Langthaler
Blå vekst i morgen hvordan kan Horisont 2020 bidra? HAVKYST 9. april 2015 Gudrun Langthaler Hva har skjedd hittil Blue Book FP7: Ocean of Tomorrow - Cutting across Arctic Marine life, biodiversity Foot
DetaljerEU en stadig viktigere kilde til forskningsfinansiering. Gudrun Langthaler, EU-kontoret Høgskoledialogmøte,
EU en stadig viktigere kilde til forskningsfinansiering Gudrun Langthaler, EU-kontoret Høgskoledialogmøte, 09.02.2012 7th Framework Programme for research and technological development EUs samlede satsing
DetaljerSammenhenger mellom kunnskap, FoU og innovasjon
Espen Solberg 03-05-12 Sammenhenger mellom kunnskap, FoU og innovasjon Forskningsløft i Nord, Høgskolen i Narvik, 3. mai 2012 Mot et utvidet innovasjonsbegrep utvidet forståelse Produkter og prosesser
DetaljerBioCarb+ NFR KPN prosjekt MNOK. Enabling the biocarbon value chain for energy
Enabling the biocarbon value chain for energy BioCarb+ Dr. Ing. Øyvind Skreiberg Sjefforsker, SINTEF Energi AS BioCarb+ prosjektleder oyvind.skreiberg@sintef.no http://www.sintef.no/biocarb NFR KPN prosjekt
DetaljerSporbarhet Fra implementering til verdiøkning
Sporbarhet Fra implementering til verdiøkning Seniorforsker Petter Olsen Nofima, Tromsø Sporingsforum Nortura, Økern, 9. Oktober 2013 About Nofima Nofima is a private, non-profit research institute owned
DetaljerCEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni. Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.
CEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.2009 1 INNHOLD MAT/ korn/ bygg/ brød MENNESKE/ spiser brød
DetaljerEUROPAPERSPEKTIVET Noen tanker med bakgrunn i en masteroppgave i forbindelse med studiet
EUROPAPERSPEKTIVET Noen tanker med bakgrunn i en masteroppgave i forbindelse med studiet Regional utviklingsledelse i et Europeisk perspektiv (Ny offentlig ledelse Trøndelagskontoret med i opplegget) 1
DetaljerEUs 7. rammeprogram: Norske muligheter
EUs 7. rammeprogram: Norske muligheter Tor E. Johnsen, Norges forskningsråd, Divisjon for innovasjon www.rcn.no/eu Oslo, 29. november 2006 Tilslagsbarometer i 6. rammeprogram EU-forskningen per oktober
DetaljerForum for varmebehandling Lett varmebehandling og mattrygghet Tid: Tirsdag 31. mai 2011 Sted: Måltidets Hus, Stavanger
Forum for varmebehandling Lett varmebehandling og mattrygghet Tid: Tirsdag 31. mai 2011 Sted: Måltidets Hus, Stavanger Lav temperatur under varmebehandlingen, eller kort prosesstid, sikrer produktets sensoriske
DetaljerForskningsrådets rolle som rådgivende aktør - innspill til EUs neste rammeprogram, FP9 og ERA
Forskningsrådets rolle som rådgivende aktør - innspill til EUs neste rammeprogram, FP9 og ERA Workshop Kjønnsperspektiver i Horisont 2020-utlysninger Oslo, 31. august 2016 Tom-Espen Møller Seniorådgiver,
DetaljerUtvikling av torskeproduktet STRØM basert på anvendt forskning
Utvikling av torskeproduktet STRØM basert på anvendt forskning Anlaug Ådland Hansen Ph.d. /Forsker Nofima, Ås A.Å.Hansen, Marin Samhandlingsarena, 18.10.2011 1 3 Fresh sustainable cod from Norwegian aquaculture
DetaljerVekst for Innlandets næringsliv
Vekst for Innlandets næringsliv Omstilling og nye muligheter Omstilling gjennom næringsklynger Teknologi- og polymerdagene 2015 Sverre Narvesen Leder Innlandsutvalget Norge og globalisering Regionforstørring
DetaljerMatsvinn i et logistikkperspektiv. Transportkonferanse Ole Jørgen Hanssen og Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning.
Matsvinn i et logistikkperspektiv Transportkonferanse 23.10.2017 Ole Jørgen Hanssen og Aina Elstad Stensgård, Østfoldforskning. skal være leverandør av ny kunnskap om bærekraftig innovasjon for å bidra
DetaljerNorners samarbeid med lokale og internasjonale bedrifter
Norners samarbeid med lokale og internasjonale bedrifter 29. april 2010 Lars H. Evensen, Business Development Manager JEG HAR ENN IDÉ! Men jeg har ingen egen FoU og mangler penger L PYTT, PYTT! Vi kan
DetaljerBehandling av data bli treffsikker!
Behandling av data bli treffsikker! Betydningen av god metode i forbrukerforskningen Tormod Næs 18.01.2011 1 Effektiv bruk av metode er avgjørende! Gjelder alt som er diskutert tidligere Planlegging -
DetaljerCentre for Digital Life Norway (DLN) Ny utlysning av forskerprosjekter. Spesialrådgiver Øystein Rønning, 17. august 2016
Centre for Digital Life Norway (DLN) Ny utlysning av forskerprosjekter Spesialrådgiver Øystein Rønning, 17. august 2016 Centre for Digital Life Norway (DLN) Existing Projects DigiSal: Towards the Digital
DetaljerBærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest
Bærekraftig sjømatnæring verden over? Alf-Helge Aarskog, CEO Marine Harvest Agenda Oversikt over utvikling av villfangst globalt Oversikt over utvikling av oppdrett globalt Bærekraftig utvikling Fremtidens
DetaljerSALTO - Urter/urteekstrakter som salterstattere
SALTO - Urter/urteekstrakter som salterstattere Mette Goul Thomsen Utfordringer og muligheter! Redusert salt - smak og levetid Bakgrunn: Redusert salt innhold i produkter av kjøtt og ost kan gi endringer
Detaljer