Produktkatalog velkommen til vår verden!
Primulator Innhold Historie Primulator ble etablert i Oslo av Johan Mustad som en underavdeling av Primulator Gøteborg. Den 27. desember 1967 ble det bestemt at selskapets navn skulle være Primulator AS. Hele gruppens virksomhet styres fra hovedkontoret på Skullerud i Oslo. Firmanavnet har sitt utspring i stavelsene; PRI som er de tre første bokstavene i Pripps Bryggeri, som dominerte det skandinaviske ølmarkedet i 60-årene, MU for Mustad og LATOR for Lantbrukarnas mjõlkcentral. Firmaet har i alle år rettet sin virksomhet mot hotell-, restaurant- og cateringbransjen, og etter en solid og jevn vekst i Norge de første 25 årene, tok Primulator i 1991 skrittet ut i Europa. I 1991 ble Primulator s.p.z.o.o Polen etablert hvor vi i dag har kontorer i Warszawa, Lodz og Poznan. I 1993 etablerte vi Primulator Estland og i 1994 etablerte vi oss i det finske markedet, Primulator OY og deretter i resten av de baltiske statene; Litauen, Latvia og Hviterussland. Vår seneste etablering var i Sverige i 1997, Primulator AB. Målsetning Vår målsetning er å være den ledende leverandør av kaffemaskiner, iskremmaskiner og kombinert varmluft og mikrobølgeovner og dertil egnet utstyr til det norske markedet. Kunden er vårt viktigste element som skal oppleve en seriøsitet og det beste innen kundesupport fra dag én. Vi ønsker også å være den beste innen teknisk kvalitativ service og rask respons. Firmaet i Norge Vårt produktspekter representerer verdens ledende produsenter innen kaffemaskiner, espressomaskiner, mikrobølgeovner, ovner, isbitmaskiner og softismaskiner m.m. Vi er stolte av å selge produkter fra ledende firmaer som WMF, Faema, Carpigiani, Merrychef, Icematic og flere. Vi har i dag 25 ansatte i Oslo og 30 teknikere i resten av Norge. Vi eier vårt eget bygg der vi både har lager, service samt et eksklusivt showrom. Her holdes jevnlige minimesser samt eksterne og interne kurs. I Europa Primulatorgruppen har i alt over 150 ansatte og omsatte for 225 millioner i 2011. Du finner oss også i Sverige, Finland, Polen, Latvia, Estland, Litauen og Hviterussland. 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 13 13 14 15 Faema espressomaskiner Faema espressomaskiner Kaffekverner Kaffekverner Kaffetraktere Espressoutstyr WMF kaffemaskiner WMF tilbehør Carpigiani ISA GBG Hardo Merrychef Icematic isbitmaskiner
Faema espressomaskiner Faema har produsert espressomaskiner siden 1945. I 1961 lanserte de den legendariske Faema E61. Med sin volumetriske pumpe, varmeveksler og termosyphoniske kretsløp, revolusjonerte denne maskinen metoden for å lage espresso. Med sin lidenskap for design, innovasjon og kvalitet er Faema fremdeles en ledende produsent av espressomaskiner. Faema E61 Legend / Jubilé Retro design, kopi av den originale og berømte E61 fra 1961. E61 var verdens første maskin med volumetrisk pumpe, og automatisk fylling av vanntanken da den kom i 1961. Legend har manuell dosering av espresso og tevann. Jubilé har programmerbar dosering av espresso- og tevann Individuell justering av temperatur på kaffen på hver gruppe Tilgjengelig i 1, 2 og 3-grupps Mål (mm): 1-grupps B:555/D:540/H:565, 2-grupps B:715/D:540/H:565, 3-grupps B:955/D:540/H:565 Effekt: 1-grupps 3900W, 2-grupps 4800W, 3-grupps 5700W Faema Emblema Toppmodellen til Faema Patentert Smart Boiler system sørger for jevnt trykk og høy kapasitet Digitale innstillinger Traktetid vises i display Vaskeprogram Manuell steam og Autosteam Individuell justering av temperatur på kaffen på hver gruppe Tilgjengelig i 2, 3 og 4-grupps Mål (mm): 2-grupps B:800/D:565/H:590, 3-grupps B:1000/D:565/H:590, 4-grupps B:1200/D:565/H:590 Effekt: 2-grupps 5000W, 3-grupps 6900W, 4-grupps 7000W Faema Enova Programmerbar dosering av espresso- og tevann Manuell steam og Autosteam* (autosteam er ekstrautstyr) Individuell justering av temperatur på kaffen på hver gruppe Tilgjengelig i 1, 2 og 3-grupps Mål (mm): 1-grupps B:400/D:563/H:516, 2-grupps B:716/D:563/H:516, 3-grupps B:916/D:563/H:516 Effekt: 1-grupps 3600W, 2-grupps 5000W, 3-grupps 7500W Faema M1/X1 Lager drikker som espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Tilgjengelig med automatisk melkesteamer, autosteam eller manuell steam Kapasitet: 200 kopper pr time Effekt: 3600W Mål (mm) B:350/D:610/H:760 Autosteam Autosteam steamer melken automatisk til ønsket temperatur og skumkvalitet. Dette kan være nyttig i perioder hvor man har mye å gjøre, eller hvor baristaen ikke har fått opplæring i hvordan man steamer manuelt. Autosteam kommer som standard på Faema Emblema, og kan bestilles som ekstrautstyr på Faema Enova. 4 5
Mazzer Mini Mazzer Kony Bunn MHG Kaffekvern for filterholder kaffen rett i bajonetten Programmerbare innstillinger av enkel 58 mm flate kniver Effekt: 250W Mål (mm) B:168/D:340/H:470 63 mm koniske kniver Effekt: 350W Mål (mm) B:240/D:455/H:635 To beholdere for ulike typer kaffe. Disse kan med enkelhet byttes ut med andre beholdere Kapasitet på bønnebeholdere er 2,7 kg. Innstillinger for 3 ulike doseringer. Mål (mm) B:229/D:424/H:739 Riktig malingsgrad og jevn størrelse på kaffekornene er viktig for å kunne lage en god kopp kaffe. Primulator leverer kaffemøller til de fleste behov fra produsentene Faema, Mazzer, Grindmaster, Mahlkönig og Bunn. Kaffekverner Mazzer Super Jolly, også tilgjengelig som posekvern Også tilgjengelig som manuell kvern 64 mm flate kniver Effekt: 350W Mål (mm) B:240/D:420/H:610 Mazzer Robur Mazzers kraftigste espressokvern 71 mm koniske kniver Effekt: 900W Mål (mm) B:240/D:455/H:720 Rack for oppbevaring av ekstra bønnebeholdere kan bestilles som ekstrautstyr. Grindmaster 835 Kvern for kaffe i løsvekt/poser Egner seg bra til selvbetjening ved enkel justering av malingsgrad Effekt: 370W Mål (mm) B:178/D:381/H:540 Bunn G2 Mazzer Major Kvern for kaffe i løsvekt/poser Faema MD3000 On Demand 64 mm flate kniver Effekt: 300W Mål (mm) B:220/D:400/H:620 Faema MDE 75 mm flate kniver Effekt: 350W Mål (mm) B:220/D:400/H:620 Faema ME 64 mm flate kniver Effekt: 300W Mål (mm) B:260/D:470/H:640, også tilgjengelig som posekvern Også tilgjengelig som manuell kvern 83 mm flate kniver Effekt: 350W Mål (mm) B:240/D:455/H:635 Egner seg bra til selvbetjening ved enkel justering av malingsgrad Kapasitet på opptil 900 gr kaffe pr minutt Effekt: 1035W Mål (mm) B:186/D:418/H:671 6 7
Espressoutstyr Stålmugger Tampermatte Knock Box Pisa Kaffetraktere Bunn VP17-1 Kaffetrakter Kaffetrakter for kolbe Manuell vannpåfylling Mål (mm) B:203/D:450/H:450 Effekt: 2020W Bunn VP17-2 Kaffetrakter Kaffetrakter for kolbe Ekstra varmeplate på toppen Manuell vannpåfylling Mål (mm) B:203/D:450/H:483 Effekt: 2020W Bunn CWTFA Kaffetrakter Kaffetrakter for 1,8 og 2,2 liters termos Tevannsuttak Vanntilkoblet Mål (mm) B:229/D:470/H:609 Effekt: 2100W Bunn ICBA Kaffetrakter Kaffetrakter for 2,2 og 3,8 liters termoser eller 5,7 liters containere Tevannsuttak Programmerbare mengder og trakteprofiler Vanntilkoblet Mål (mm) B:259/D:591/H:661 Effekt: 3000W Stålmugger for steaming av melk. Tilgjengelig i størrelsene 0,28, 0,56, 0,9 og 1,6 liter Presso Barista tamper Meget komfortabel 58 mm i diameter Convex Mulig å gjøre noe kortere for mindre hender Klikk tamper Klikker ved riktig trykk Sikrer jevn tamping 58 mm i diameter Mål: 15 x 20 cm Tampermatte Klikk Klikker ved riktig trykk Justerbar Sikrer jevn tamping Grutskuff AG12 Grutskuff for å banke ut kaffen av bajonetten For innfelling Baristaforkle Sort utførelse Med lommer Boks for å banke ut kaffen av bajonetten Knock Box i tre Boks for å banke ut kaffen av bajonetten Termometer for stålmugger Klistres på stålmuggen Termometeret har flytende krystaller som endrer farge etter hvert som temperaturen øker Tåler oppvaskmaskin Termometer m/klips Analogt termometer 8 9
WMF Kaffemaskiner WMF er et state off the art produksjonsanlegg for kjøkkenutstyr, servise og kaffemaskiner. Selskapet som ble etablert i 1853 er en verdenskjent produsent av denne merkevaren, og stiller de høyeste krav til design og kvalitet. WMF Bistro Meget høy kapasitet espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Kapasitet: Opptil 300 kopper pr time Effekt: 3300W Mål (mm) B:450/D:555/H:733 WMF Cafemat for filterkaffe WMF GV for filterkaffe for storproduksjon Kapasitet: Opptil 125 liter kaffe pr time Trakter i container eller kolbe/kanne Effekt: 14000W Mål (mm) B:550/D:510/H:1005 Container til WMF GV Kapasitet: 20 liter WMF Prestolino espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Sort eller hvit utførelse Kapasitet: 80 kopper per time. Effekt: 2200W Mål (mm) B:325/D:555/H:682 WMF Presto espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Kapasitet: 120 kopper per time. Effekt: 2200W Mål (mm) B:325/D:555/H:682 WMF 1800S Meget godt egnet for selvbetjening espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Kapasitet: 180 kopper per time. Effekt: 2900W Mål (mm) B:325/D:555/H:682 WMF 2000S espresso, cappuccino, caffe latte, kaffe, varm sjokolade, caffe mocca etc. Kapasitet: 200 kopper per time. Effekt: 3300W Mål (mm) B:325/D:555/H:682 Hver kopp serveres på ca 3-4 sekunder Lagertank på 3 liter Mulighet for å tappe i kanner Tevannsuttak Programmerbare traktemengder Helautomatisk vaskeprogram Kapasitet: Opptil 300 kopper pr time Effekt: 6300W Mål (mm) B:450/D:555/H:734 WMF Combination F for filterkaffe Hver kopp serveres på ca 3-4 sekunder Lagertank på 4 liter Meget godt egnet for å tappe kaffe i kanner (fronten på maskinen heves slik at kanne passer under) Tevannsuttak Programmerbare traktemengder Helautomatisk vaskeprogram Kapasitet: Opptil 430 kopper pr. time Effekt: 9300W Mål (mm) B:450/D:590/H:810 WMF tilbehør WMF Melkekjøler 3,5 liter Kapasitet: 3,5 liter melk Effekt: 70W Mål (mm) B:225/D:466/H:344 WMF Melkekjøler 6,5 liter Kapasitet: 6,5 liter melk Effekt: 90W Mål (mm) B:230/D:517/H:350 WMF Cup&cool 4 liter Kombinert melkekjøler og koppevarmer Kapasitet: 4 liter melk Effekt: 200W Mål (mm) B:275/D:517/H:528 WMF Cup&cool 9,5 liter Kombinert melkekjøler og koppevarmer Kapasitet: 9,5 liter melk Effekt: 160W Mål (mm) B:359/D:517/H:528 10 11
Carpigiani Carpigiani er verdens ledende innen produksjon av utstyr for iskrem, gelato, softis, krem og bakverk. Gjennom årene har selskapet befestet sin posisjon som en topp produsent i verden. Du kan være sikker på at utstyret vil være enkelt å bruke, robust og svært hygienisk. ISA Etter at ISA ble etablert i 1963, er de nå bland de største i verden på kjøleog frysedisker og innredninger. ISA er synonymt med design, teknologi, nyskaping og kvalitet. Med det store spekter av produkter, kan du få kjøledisker, isdisker, cafe/barløsninger og innredninger etter ditt behov. Carpigiani 191 P/SP Carpigiani Pastochef 18 RTL Carpigiani 261 P/SP Selvpastauriserende softismaskin Pasteuriseringsmaskin Selvpastauriserende softismaskin Kapasitet: 190 stk 100 gr porsjoner pr time Effekt: 2,1 Kw, 3-fas Mål (mm) B:505/D:675/H:710 Kapasitet: 15 liter pr to timer Effekt: 2,1 Kw, 3-fas Mål (mm) B:450/D:614/H:111 Kapasitet: 330 stk 100 gr porsjoner pr time Effekt: 1,6 Kw, 3-fas Mål (mm) B:430/D:730/H:1565 GBG Hardo Carpigiani 191 P/SP, selvbetjent Selvbetjent softismaskin Selvpastauriserende Kapasitet: 150 stk 100 gr porsjoner pr time Effekt: 2,4 Kw, 3-fas Mål (mm) B:505/D:675/H:710 Carpigiani Labotronic 10/30 Iskremmaskin Kapasitet: Opptil 30 liter pr time Effekt: 3,8 Kw, 3-fas Mål (mm) B:500/D:650/H:140 Med et bredt spekter av produkter og et innovativt team som alltid er fokusert på kundens krav og på kvaliteten av produktene, er GBG en gigant i markedet av maskiner for produksjon av slush, iskaffe, frappe osv. Primulator er leverandør av skopussmaskiner fra den kjente produsenten Hardo. Dette er høykvalitet innenfor skopuss. 12 13
Icematic isbitmaskiner Merrychef Castel Mac har produsert Icematic i over 40 år, og har i de fleste av disse årene vært leverandør av isbitmaskiner, flakismaskiner og drikkevannskjølere til Primulator. Med sin lange erfaring som strekker seg fra 1950 har Merrychef stort fokus på å produsere god mat raskere. Merrychef en ledende leverandør på mikrobølgeovner og kombinasjons ovner. Med over 2000 highspeedovner i det Norske markedet tør vi påstå at Primulator er Norges beste på highspeed -konsepter. Ovnene gir deg en unik mulighet til bred meny og nystekt mat raskt. Panini, calzone, pizza, burger, pommes frites med mer. Alt på under 2 minutter! Icematic isbitmaskiner for installering under benk Kapasitet fra 25 til 90 kg is pr døgn Lagerkapasitet fra 10 til 40 kg is Icematic modulære isbitmaskiner Kapasitet fra 154 til 465 kg is pr døgn. Kan også kombineres for enda høyere kapasitet. Lagerkapasitet fra 100 til 676 kg is Icematic flakismaskiner Kapasitet fra 90 til 1150 kg is pr døgn. Kan også kombineres for enda høyere kapasitet. Lagerkapasitet fra 100 til 676 kg is Icematic Trevi 50 drikkevannskjøler Kapasitet: 350 glass vann pr time Mål (mm) B:400/D:330/H:1040 Icematic DX 40 isbitmaskin for selvbetjening Kapasitet: 35 kg is pr døgn Lagerkapasitet 15 kg is Mål (mm) B:380/D:513/H:1700 14 15
Service Moderne teknikk krever regelmessig service og Primulator har derfor bygd ut et servicenett som legger vekt på forebyggende vedlikehold. Selvfølgelig tar vi også høyde for at uforutsette ting kan skje og at det av og til må foretas reparasjoner på kort varsel. For å gi våre kunder en god serviceoppfølging har vi over 30 teknikere fordelt på hele landet. De utfører forebyggende service og reparasjoner på maskiner på stedet. Skulle det oppstå en feil, kan vi kontaktes 7 dager i uken for support. Vår vakttelefon er betjent i helgene og kan hjelpe Dem med råd og tips for å få maskinen i gang. I sentrale områder rykker vi også ut om nødvendig dersom uhellet er ute. Primulator goes green! Vi hos Primulator jobber hele tiden aktivt med våre leverandører med å utvikle oss i et fremtidsrettet samfunn med stort hensyn til miljø. Bruken av kobber, messing, jern, aluminium og rustfritt stål gjør vårt utstyr enklere å gjenbruke og resirkuleres. Plasten som brukes er miljøvennlig og vi har returordning for brukt emballasje. Vi jobber også for lavere forbruk av energi i mange av våre maskiner. Alle nye maskiner blir produsert etter riktige miljønormer med stort fokus på lavt forbruk av energi. Alle de elektroniske og elektriske komponentene er i samsvar med RoHS- direktivet. Design og produksjon: Brosjyre Consult AS, www.b-c.no Primulator AS Johan Scharffenbergs vei 95 0694 Oslo, Norway Telefon: +47 23 03 17 60 E-post: mail@primulator.no Webshop: www.altomkaffe.no www.primulator.no