NO Bruksanvisning Komfyr ZCV65000WA
Innhold Sikkerhetsinformasjon 2 Sikkerhetsanvisninger 3 Produktbeskrivelse 6 Før første gangs bruk 6 Komfyrtopp Daglig bruk 7 Koketopp - Råd og tips 8 Komfyrtopp Stell og rengjøring 8 Ovn Daglig bruk 9 Ovn Råd og tips 10 Ovn Stell og rengjøring 17 Feilsøking 19 Montering 20 Energieffektiv 21 Sikkerhetsinformasjon Med forbehold om endringer. Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader som skyldes feilaktig montering og bruk. Oppbevar produktets instruksjoner for fremtidig bruk. Sikkerhet for barn og utsatte personer Fare for kvelning, skade og permanent uførhet. Dette produktet kan brukes av barn fra åtte år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe. Ikke la barn leke med produktet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Rengjøring og vedlikehold skal ikke gjøres av barn med mindre de har tilsyn. Generelt om sikkerhet Bare en kvalifisert person må montere og skifte ut dette produktet. Produktet er ikke beregnet for å brukes sammen med et separat fjernkontrollsystem eller et eksternt tidsur. 2 www.zanussi.com
Matlaging uten tilsyn på en komfyrtopp med fett eller olje kan være farlig og kan resultere i brann. Du må aldri prøve å slukke en brann med vann, men du må slå av produktet og deretter dekke flamme f.eks med et lokk eller et brannteppe. Ikke oppbevar gjenstander på kokeoverflatene. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Metallgjenstander som kniver, gafler, skjeer og lokk må ikke legges på komfyrtoppen fordi de kan bli varme. Om glasskeramikkoverflaten / glassoverflaten har sprekker, skru av produktet for å unngå mulig elektrisk støt. Produktet blir varmt når det er i bruk. Ikke ta på varmeelementene inne i produktet. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Før vedlikehold kutt strømforsyningen. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om strømledningen er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå skader. Vær forsiktig når du berører oppbevaringsskuffen. Den kan bli varm. Sikkerhetsanvisninger Montering Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasjen Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg monteringsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet, fordi det er tungt. Bruk alltid vernehansker. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Kjøkkenskapet og fordypningen må være i passende dimensjoner. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Pass på at produktet er montert under og ved siden av stabile konstruksjoner. Deler av produktet er strømførende. Dekk produktet med møbler for å forhindre berøring av farlige deler. Sidene på produktet må være på høyde med produktet eller enheter av samme høyde. Ikke monter produktet på en plattform som ikke er beregnet på dette produktet. www.zanussi.com 3
Ikke monter produktet ved siden av en dør eller under et vindu. Dette hindrer varme kokekar fra å falle ned fra produktet når døren eller vinduet er åpnet. Sørg for å montere en stabiliserende hjelp for å hindre at produktet tipper fremover. Se installasjonskapittelet. Elektrisk tilkopling Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet. Kontroller at det er samsvar mellom den elektriske informasjonen på typeskiltet og strømforsyningen i huset. Hvis det ikke er det, må du kontakt en elektriker. Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. Ikke bruk doble stikkontakter eller skjøteledninger. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produkt døren, spesielt når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk bare riktige isolasjonsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Lukk døren til produktet helt, før du setter støpselet i stikkontakten. Bruk Fare for skade og brannskader. Fare for elektrisk støt. Bare bruk dette produktet i en husholdning. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Risiko for brann og eksplosjon Oppvarming av fett og olje kan frigjøre brennbare damper. Hold flammer eller varme gjenstander unna fett og oljer når du bruker dem til tilbereding av mat. Dampen fra svært varm olje, kan føre til selvantennelse. Brukt olje som kan inneholde matrester, kan forårsake brann ved en lavere temperatur enn olje som brukes for første gang. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen. Dette er ikke en defekt som omfattes av garantilovene. Bruk en grill - /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Ikke plasser varme kokekar på betjeningspanelet. Ikke la gryter koke tørre. 4 www.zanussi.com
Vær forsiktig slik at ingen gjenstander eller varme kokekar faller på produktet. Overflaten kan bli skadet. Ikke aktiver kokesonene med tomt kokekar eller uten kokekar. Legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen i produktet. Kokekar av støpejern, støpt aluminium eller kokekar med ødelagt bunn kan lage riper i glasskeramikken. Løft alltid disse objektene opp når du må flytte dem på platetoppen. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Stell og rengjøring Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet før vedlikehold. Trekk støpselet ut av stikkontakten. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte service-senteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! Rengjør produktet med jevne mellomrom for å forhindre skade på overflaten. Gjenværende fett eller mat i produktet kan forårsake brann. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bare kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følge sikkerhetsforskriftene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. Innvendig belysning Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Ikke bruk det som vanlig belysning. Fare for elektrisk støt. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjon. Avhending Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn og dyr stenger seg inne i produktet. Service Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler. www.zanussi.com 5
Produktbeskrivelse Generell oversikt 9 5 4 3 2 1 1 2 3 4 1 Strømlampe / indikator / symbol 2 Bryter til ovnsfunksjonene 3 Termostatbryter 5 4 Termostatlampe/symbol/indikator 6 5 Brytere til komfyrtoppen 7 6 Varmeelement 7 Ovnslampe 8 8 Vifte 9 Brettplasseringer Oversikt over platetoppen 1 2 3 1 Kokesone 1200 W 2 Damputløp nummer og posisjon avhengig av modell 145 mm 180 mm 3 Kokesone 1700 W 4 Kokesone 1200 W 5 Restvarmeindikator 6 Kokesone 2100 W 210 mm 145 mm 6 5 4 Tilbehør Rist Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett Til kaker og kjeks. Lav panne Før første gangs bruk Se etter i Sikkerhetskapitlene. Til kaker og kjeks. For baking og steking eller for å samle opp fett. Oppbevaringsskuff Oppbevaringsskuffen er under stekeovnsrommet. Første gangs rengjøring Ta ut alt tilbehøret fra produktet. 6 www.zanussi.com
Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet før første gangs bruk. Sett tilbehøret tilbake i den opprinnelige posisjonen. Forvarming Forvarm det tomme produktet for å brenne av gjenværende fett. 1. Velg ovnsfunksjon og maksimal temperatur. 2. La produktet være i bruk i 1 time. 3. Velg ovnsfunksjon og maksimal temperatur. 4. La produktet være i bruk i 15 minutter. Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Produktet kan avgi lukt og røyk. Dette er normalt. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. Åpne og lukke døren med den mekaniske dørlåsen Den mekaniske dørlåsen er aktivert som standard. Skyv låsen mot høyre for å åpne døren. B 2 2. Trekk dørlisten opp og ta den av. 3. Ta av dørlåsen 1, flytt den til høyre 2 og sett den inn igjen. 4. Hold i dørlisten B på begge sider, og plasser den på den innvendige kanten på døren. Sett dørlisten inn i den øvre kanten på døren. 1 1 2 B Lukk døren uten å trykke på låsehendelen. Deaktivere og aktivere den mekaniske dørlåsen 1. Trykk på dørlisten B på begge sider. Listen frigjøres. Komfyrtopp Daglig bruk Aktivere den mekaniske dørlåsen Utføre prosedyren ovenfor om igjen, og flytt håndtaket tilbake til venstre. Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når produktet slås av. Se etter i Sikkerhetskapitlene. Varmeinnstilling Symboler Av-posisjon Funksjon www.zanussi.com 7
1-6 Effekttrinn Funksjon Bruk restvarmen til å redusere energiforbruket. Deaktiver kokesonen i ca. 5 10 minutter før kokeprosessen er fullført. Koketopp - Råd og tips Kokekar Se etter i Sikkerhetskapitlene. Kokekarets bunn må være så tykk og jevn som mulig. Kokekar av emaljert stål eller med aluminiums- eller kobberbunn kan misfarge den glasskeramiske overflaten. Eksempler på tilberedningsmåter Drei betjeningsbryteren til ønsket effekttrinn. For å fullføre tilberedningen, må du dreie bryteren til av-posisjonen. Restvarmeindikator Forbrenningsfare som følge av restvarme. Indikatoren tennes når en kokesone er varm. Varmeinnstilling: Varmeinnstilling: Bruksområde: 2 Forsiktig småkoking 3 Småkoking 4 Steking/bruning 5 Koke opp 6 Koke opp / rask steking / frityrsteking Symboler Bruksområde: 1 Holde varm Komfyrtopp Stell og rengjøring Se etter i Sikkerhetskapitlene. Generell informasjon Rengjør produktet etter hver bruk. Bruk kokekar med ren bunn. Riper eller mørke flekker på overflaten påvirker ikke produktets funksjon. Bruk et spesialrengjøringsprodukt for overflaten på koketoppen. Bruk en spesialskrape til glasset. Rengjøring av koketoppen Fjern umiddelbart: smeltet plast, plastfolie, og mat som inneholder sukker. Hvis ikke kan smusset forårsake skade på produktet. Plasser skrapen på glassflaten i en skarp vinkel og skyv bladet bortover flaten. Fjern når koketoppen er kald nok: kalkeller vannringer, fettsprut, falming av metallet. Rengjør produktet med en fuktig klut og litt rengjøringsmiddel. Tørk godt med en myk klut etter rengjøring. 8 www.zanussi.com
Ovn Daglig bruk Se etter i Sikkerhetskapitlene. Aktivering og deaktivering av ovnen Hvorvidt produktet har brytersymboler, eller indikatorer eller lys: Indikatoren lyser når ovnen varmes opp. Lampen lyser når produktet er i bruk. Symbolet viser om programvelgeren kontrollerer kokesonen, ovnsfunksjoner eller temperaturen. 1. Drei bryteren for å velge en stekeovnsfunksjon. 2. Drei termostatbryteren for å velge en temperaturinnstilling. 3. Drei bryteren for ovnsfunksjoner og temperaturvelgeren til AV-posisjon for å slå av ovnen. Ovnsfunksjoner Symbol Ovnsfunksjon Bruksområde Av-posisjon Ovnslampe Produktet er av. For å aktivere ovnslampen uten å stille inn på steking. Tilberedning med varmluft Over-/Undervarme For tilberedning av retter som skal ha samme steketemperatur i mer enn én høyde, uten at smaken overføres rettene imellom. For å bake eller steke retter på én brettplassering. Undervarme-elementet For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. Tine For å tine frossen mat. Grill For å grille flate matvarer og riste brød. Max Grill For å grille større mengder flate matvarer og for å riste brød. Bruning For å steke store steker eller fjærkre på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. www.zanussi.com 9
Kjølevifte Mens produktet er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde produktets overflater Ovn Råd og tips Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. Steking av bakst Den nye ovnen din kan steke på en annen måte enn den du hadde før. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og brettplasseringer med verdiene i tabellene. Produsenten anbefaler at du bruker de lave temperaturene første gang. kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Steketiden kan forlenges med 10 15 minutter hvis du steker kaker i flere høyder. Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen. Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen cirka 10 minutter før steketidens slutt for å utnytte restvarme. Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen vri seg under stekingen. Når stekebrettene blir kalde, får de tilbake sin opprinnelige form. Baketips Bakeresultater Mulig årsak Løsning Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok. Brettplasseringen er feil. Sett kaken på en lavere ovnsrille. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Temperaturen i ovnen er for høy. For kort steketid. Det er for mye væske i blandingen. Bruk en litt lavere ovnstemperatur neste gang du baker. Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes ned ved å øke temperaturen. Bruk mindre væske. Ta hensyn til omrøringstidene, særlig hvis du bruker en kjøkkenmaskin. Kaken er for tørr. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk en litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. Kaken er for tørr. For lang steketid. Bruk en kortere steketid neste gang du baker. Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. 10 www.zanussi.com
Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. Baking med varmluft Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Rundstykker 175 185 15 25 2 + 4 Grove rundstykker 165 180 20 30 2 + 4 Fylte smørbrød 170 180 15 25 2 + 4 Saltkringler 160 170 15 20 2 + 4 Loff 170 180 30 40 2 + 4 Helkornbrød 160 170 35 45 2 + 4 Rugbrød, blanding 250 oppvarming 2 + 4 - steking 160 170 60 70 2 + 4 Baguetter 180 200 20 30 2 + 4 Pannekake 150 160 50 60 3 Formkake 150 160 30 40 2 + 4 Sukkerbrød/sandkaker 150 160 50 60 2 Marengs 100 90 120 2 + 4 Marengsbunner 100 90 120 2 + 4 - oppvarming med ovnen skrudd av 25 2 + 4 Kjeks 150 160 10 20 2 + 4 Vannbakkels 155 165 30 40 2 + 4 Fruktterter, mørdeig 150 160 forhåndsbaking, rull 10 15 2 + 4 Fruktterter, mørdeig 150 160 ferdig 35 45 2 + 4 Fruktterte, smuldredeig 170 180 30 40 2 + 4 www.zanussi.com 11
Vanlig baking Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Rundstykker 200-225 8-12 3-4 Grove rundstykker 190-200 20-25 3-4 Fylte smørbrød 200-225 10-12 3-4 Ciabatta 210-230 10-20 3-4 Foccacia 220-230 15-20 3-4 Pitabrød 250 5-15 3-4 Saltkringler 180-200 12-15 3-4 Loff 190-210 25-40 1-2 Ciabatta 210-220 15-25 1-2 Helkornbrød 180-200 35-45 1-2 Rugbrød, blanding 275-1 - steking 190 55-65 1 Baguetter 220-230 15-30 3-4 Pannekake 170-180 50-60 2-3 Formkake 170-180 35-45 3-4 Sukkerbrød/sandkaker 170-180 40-50 1-2 Sandwichkake, rull 200-225 8-12 3-4 Marengs 100 90-120 3-4 Marengsbunner 100 90-120 3-4 Kjeks 160-180 6-15 3-4 Vannbakkels 170-190 30-45 3-4 Rullekake 190-210 10-12 3-4 Fruktterter, mørdeig 175-200 forhåndsbaking, rull 10 15 3-4 Fruktterter, mørdeig 175 ferdig 35 45 3-4 Fruktterter, smuldredeig 190-200 25-35 3-4 Kransekake 210-230 10-12 2 12 www.zanussi.com
Over- og undervarme Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Fisk, koking 160 170-1) 2 3 Fisk, steking 180 200-1) 2 3 Kjøttpudding 175 200 45 60 2 3 Danske kjøttboller 175 200 30 45 3 4 Leverpostei 180 200 50 60 2 3 Gratinert 180 200 50 60 2 3 Potetgrateng 200 55 65 3 4 Lasagne, hjemmelaget 200 50 60 2 3 Lasagne, frossen 175 200 30 45 2) 3 4 Pastagrateng 180 200 30 40 2 3 Pizza, hjemmelaget 220 230 15 25 2 3 Frossen pizza 220 230 15 25 2) 2 3 Pommes frites, frosne 225 250 20 30 2) 3 4 Terter, hjemmelaget forhåndsbaking, runde 190 210 15 25 3 4 Terter, hjemmelaget ferdig 190 210 20 30 3 4 Terter, frosne 200 225 20 30 2) 3 4 1) Når du steker eller koker fisk, avhenger tilberedningstiden av hvor tykk fisken er. Fisken er ferdig når kjøttet er hvitt. Du kan sjekke det ved å stikke en gaffel i fisken. Hvis kjøtter løsner fra beinet, er fisken ferdig. 2) Når du steker på to nivåer (dobbel porsjon), blir tilberedningstiden omtrent 1/3 lenger enn det som står på emballasjen. Hvis den angitte tiden er 30 minutter, blir tilberedningstiden rundt 30 + 10 = 40 minutter. Steking Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten). Store steker kan stekes direkte i grill / stekepanne (hvis en slik finnes), eller på ovnsristen over grill /stekepannen. Stek magert kjøtt i stekeformen med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekeformen uten lokk. Vi anbefaler at du tilbereder kjøtt og fisk som veier minst 1 kg i produktet. For å forhindre at kjøttkraft eller fett brenner seg fast i pannen bør du ha litt væske i grill /stekepannen. Snu steken etter behov (etter 1/2-2/3 av tilberedningstiden). Øs store steker og fugl med stekeskyen flere ganger under stekingen. Dette gir bedre stekeresultater. Du kan deaktivere produktet ca. 10 minutter før steketiden er ferdig og bruke restvarmen. www.zanussi.com 13
Vanlig steking Storfekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Roastbiff1) 125 80 120 2 3 Rundstek bruning 225 totalt 10 2 3 Rundstek steking 160 50 60 2 3 Roastbiff 180 90 120 1 3 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Kalvekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Oksefilet1) 180 60 70 2 3 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Lammekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Lår/skulder/ribbe 180 80 100 2 Svinekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Svinestek1) 200 60 70 3 Svinekam1) 200 60 3 Nakkefileter 180 90 120 2 3 Skinke 160 60 100 1 2 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Fjærfe Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Kylling, i deler 200 55 65 2 3 And1) 160 55 65 2 3 14 www.zanussi.com
Langsteking av and1) 130 til sammen omtrent 5 timer 2 3 Stekt kalkun, fylt 160 50 60 1 2 Kalkunbryst 200 70 80 2 3 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Bruning Storfekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid i minutter per kg kjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Skuffplassering Rundstek bruning 200 totalt 10 2 3 Rundstek steking 150 50 60 2 3 Roastbiff 160 90 120 1 2 Kalvekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Oksefilet1) 160 60 70 2 3 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Lammekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Lår/skulder/ribbe 160 80 100 2 Svinekjøtt Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Svinestek1) 180 60 70 2 3 Svinekam1) 175 60 2 3 Nakkefileter 160 90 120 2 3 www.zanussi.com 15
Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Skinke 150 60 100 1 2 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Fjærfe Matvarer Temperatur ( C) Tid (min/kg) Skuffplassering Kylling 180 55 65 2 3 And1) 150 55 65 2 3 Langsteking av and1) ikke egnet til sammen omtrent 5 timer 2 3 Stekt kalkun, fylt 150 50 60 1 2 Kalkunbryst 175 70 80 2 3 1) Andre. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 C. Hvis du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller. Generell grilling Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller. Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen. Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. Forvarm alltid den tomme ovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. Grillområdet er plassert på midten av risten. Grilling Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) 1. side 2. side Skuffplassering Svinekoteletter 250 7-9 4-6 3-4 Lammekoteletter 250 7-10 5-6 3-4 Kylling, i deler 250 20-25 15-20 3-4 Pølser 250 3-5 2-4 3-4 Spareribs, forhåndskokt i 20 min. 250 15-20 15-20 3-4 16 www.zanussi.com
Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) 1. side 2. side Skuffplassering Fisk, skiver av torsk eller laks 250 10-15 5-10 3-4 Ristet brød 250 2-3 1-2 3-4 Hermetisering Undervarme Bruk kun konserveringsglass med samme dimensjon. Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. Bruk nederste spor for denne funksjonen. Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet. Fyll glassene til samme nivå og lukk med en klemme. Glassene skal ikke berøre hverandre. Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. Når væsken i glasset så vidt begynner å koke (etter ca. 35 60 minutter med 1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 C (se tabell). Myk frukt Hermetisering Temperatur ( C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær 160-170 35-45 - Steinfrukt Hermetisering Temperatur ( C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Pærer, kveder, plommer 160-170 35-45 10-15 Grønnsaker Hermetisering Temperatur ( C) Koketid til småkoking begynner (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Gulrøtter1) 160-170 50-60 5-10 Agurker 160-170 50-60 - Blandede grønnsaker 160-170 50-60 5-10 Kålrot, erter, asparges 160-170 50-60 15-20 1) La stå i avslått ovn. Ovn Stell og rengjøring Se etter i Sikkerhetskapitlene. Merknader om rengjøring Rengjør produktets forside med en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. www.zanussi.com 17
For å rengjøre metalloverflater, bruker du et vanlig vaskemiddel. Rengjør produktet innvendig etter hvert bruk. Fettoppsamling eller andre matrester kan føre til brann. Risikoen er høyere for grillpannen. Rengjør hardnakket smuss med ovnsrens. Rengjør alt tilbehør etter hver bruk og la det tørke. Bruk en myk klut med varmt vann og vaskemiddel. Hvis du har tilbehør med slippbelegg, må du ikke rengjøre det med slipende vaskemidler, skarpe redskaper eller i oppvaskmaskin. Det kan forårsake skade på slippbelegget. Produkter i rustfritt stål eller aluminium Rengjør ovnsdøren kun med en våt svamp. Tørk den en myk klut. Du må aldri bruke stålull, syre eller skurende produkter, da de kan skade overflaten. Rengjør ovnens betjeningspanel på samme måte. Ta av ovnsdøren Ta av døren for å gjøre rengjøringen enklere. når du setter døren på plass igjen. Bruk tang om nødvendig. Ta ut og rengjøre dørglassene Dørglasset kan avvike i type og form fra hva du ser på bildene i eksemplet i bildene. Antall glass kan også være forskjellig. 1. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. B 2 2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den. 3. Hold et og et glasspanel øverst i kanten og trekk det oppover og ut av føringen. 1 1 2 4. Rengjør glasspanelene. Du setter inn panelene ved å følge ovennevnte fremgangsmåte i omvendt rekkefølge. Ovnstaket Slå av produktet før du fjerner varmeelementet. Kontroller at produktet er kaldt. Fare for brannskader. 1. Åpne døren helt. 2. Skyv glidebryteren til du hører et klikk. 3. Lukk døren til den låses. 4. Ta av døren. Ta av døren ved først å trekke den ut på den ene siden, deretter på den andre. Sett inn ovnsdøren når rengjøringen er ferdig i motsatt rekkefølge. Pass på at du hører et klikk Du kan fjerne varmeelementet slik at det blir enklere å rengjøre ovnstaket. 1. Fjern skruen som holder varmeelementet på plass. Bruk en skrutrekker første gang. 18 www.zanussi.com
1. Slå av produktet. 2. Ta ut sikringene i sikringsskapet eller slå av skillebryteren. Baklampe Du finner glassdekselet til lampen bak i ovnsrommet. 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. 2. Rengjør lampedekselet. 3. Skift lyspæren i stekeovnslampen med en egnet stekeovnspære som tåler 300 C. Bruk samme type ovnslampe. 4. Monter glassdekselet. Ta ut skuffen 2. Trekk varmeelementet forsiktig ned. 3. Rengjør ovnstaket med en myk klut og varmt såpevann, og la det tørke. Bruk omvendt rekkefølge for å montere varmeelementet. Kontroller at varmeelementet er riktig montert og at det ikke faller ned. Skifte lyspære Legg en klut nederst innvendig i produktet. Det hindrer skade på lampedekselet og ovnsrommet. Ikke oppbevar brennbare ting (f.eks. rengjøringsprodukter, plastposer, grytekluter, papir eller rengjøringsspray) i skuffen. Skuffen kan bli varm når stekeovnen er i bruk. Fare for brann Skuffen under stekeovnen kan tas ut for rengjøring. 1. Trekk skuffen ut til den stopper. 2. Løft skuffen litt, slik at den står på skrått opp fra skinnene. For å sette på plass igjen skuffen, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Fare for elektrisk støt! Ta ut sikringen før du skifter pæren. Ovnslampen og lampens glass kan være veldig varme. Feilsøking Se etter i Sikkerhetskapitlene. Hva må gjøres, hvis Feil Mulig løsning Løsning Du kan ikke slå på produktet. Produktet er ikke koblet til en strømforsyning eller er koblet feil. Kontroller om produktet er riktig koblet til strømforsyningen. www.zanussi.com 19
Feil Mulig løsning Løsning Du kan ikke slå på produktet. Sikringen har gått. Kontroller at sikringen er årsaken til funksjonssvikten. Hvis sikringene går gjentatte ganger, må du kontakte en elektriker. Restvarmeindikator fungerer ikke. Sonen er ikke varm fordi den var bare i bruk en kort stund. Kontakt servicesenteret dersom sonen ikke blir varm etter en stunds bruk. Ovnen blir ikke varm. Stekeovnen er slått av. Slå på stekeovnen. Ovnen blir ikke varm. Nødvendige innstillinger er ikke valgt. Sørg for at innstillingene er riktige. Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Damp og kondens legger seg på maten og i ovnsrommet. Du har latt retten stå for lenge i ovnen. Ikke la maten bli stående i ovnen lenger enn 15 20 minutter etter at tilberedningen er ferdig. Servicedata Hvis du ikke greier å løse problemet selv, kontakter du forhandleren eller et autorisert servicesenter. Nødvendig informasjon som servicesenteret trenger, kan du finne på typeskiltet. Typeskiltet er plassert på den fremre rammen til produktet. Ikke fjern typeskiltet fra ovnsrommet. Vi anbefaler at du noterer opplysningene her: Modell (MOD.)... PNC (produktnummer)... Serienummer (S.N.)... Montering Se etter i Sikkerhetskapitlene. Tekniske data Justerbar Bredde Dybde Mål 850-939 mm 596 mm 600 mm Vippesikring OBS! Monter vippesikringen for å hindre at produktet kan velte. Vippesikringen fungerer bare når produktet er plassert på et passende sted. Produktet ditt har symbolet som er vist på bildet (avhengig av modell) for å minne deg på å montere vippeskringen. 20 www.zanussi.com
Sørg for at du monterer vippesikringen i korrekt høyde. For mer informasjon om montering av produktet, se et separat monteringshefte. Energieffektiv Produktinformasjon for komfyrtopp i henhold til EU 66/2014 Modellidentifikasjon Komfyrtopp-type Antall kokesoner 4 Varmeteknologi Diameter på runde kokesoner (Ø) Energiforbruk per kokesone (EC electric cooking) ZCV65000WA Ovn inni frittstående komfyr Stråleovn Venstre foran Venstre bak Høyre foran Høyre bak Venstre foran Venstre bak Høyre foran Høyre bak 21,0 cm 14,5 cm 14,5 cm 18,0 cm 179,6 Wh/kg 180,3 Wh/kg 180,3 Wh/kg 177,3 Wh/kg Energiforbruk for komfyrtopp (EC electric hob) 179,4 Wh/kg EN 60350-2 Elektriske husholdningsprodukter for matlaging Del 2: Komfyrtopp Metoder for måling av ytelse. Komfyrtopp Energisparende Du kan spare energi på hverdagslig tilberedning hvis du følger hintene under. Bruk kun mengden du trenger når du varmer opp vann. Legg alltid lokk på kokekaret, hvis det er mulig. Plasser kokekaret på kokesonen før du slår den på. Bunnen av kokekaret og kokesonene må ha samme diameter. Sett mindre kokekar på mindre kokesoner. Sett kokekaret direkte på midten av kokesonen. Bruk restvarmen for å holde maten varm eller for å smelte den. www.zanussi.com 21
* Produktbeskrivelse og informasjon for ovner i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn Zanussi Modellidentifikasjon ZCV65000WA Energieffektivitetsindeks 106.0 Energieffektivitetsklasse A Energiforbruk med standard matmengde, over- og undervarme 0.98 kwh/syklus Energiforbruk med standard matmengde, viftetvunget modus 0.89 kwh/syklus Antall kammer 1 Varmekilde Elektrisitet Volum 68 l Type ovn Ovn inni frittstående komfyr Masse 52.0 kg EN 60350-1 Elektriske kjøkkenapparater Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller metoder for måling av ytelse. ovn energisparing Produktet har noen funksjoner som hjelper deg å spare energi under vanlig matlaging. Generelle tips Sørg for at ovnsdøren er skikkelig lukket når produktet er i gang og hold den lukket så mye som mulig under tilberedningen. Bruk metalltallerkener for å forbedre energisparing. BESKYTTELSE AV MILJØET Resirkuler materialer som er merket med symbolet. Legg emballasjen i riktige beholdere for å resirkulere det. Bidrar til å beskytte miljøet, menneskers helse og for å resirkulere avfall av elektriske og elektroniske produkter. Ikke kast produkter som er merket Sett maten i ovnen uten å varme den opp, hvis det er mulig. Sett ned ovnstemperaturen når steketiden er lengre enn 30 minutter, 3-10 minutter før slutten av steketiden, avhengig av hvor lang den er. Restvarmen i ovnen vil fortsette å steke. Bruk restvarmen til å varme opp annen mat. Varmluft når det er mulig, bruk tilberedningsfunksjoner med vifte for å spare energi. Hold mat varm hvis du vil bruke restvarmen til å holde måltidet varmt, velg lavest mulig temperaturinnstilling. med symbolet sammen med husholdningsavfallet. Produktet kan leveres der hvor tilsvarende produkt selges eller på miljøstasjonen i kommunen. Kontakt kommunen for nærmere opplysninger. 22 www.zanussi.com
www.zanussi.com 23
www.zanussi.com/shop 867307871-A-442014