Markedsprognose kjøtt og egg pr. mars 2015 Engrossalg i tonn

Markedsprognose kjøtt og egg pr. mars 2015 140 000 Engrossalg i tonn 120 000 100 000 SVINEKJØTT STORFE/KALV SAU/LAM EGG 80 000 60 000 40 000 20000 2010 2011 2012 2013 2014 2015

1 INNHOLD ENDRINGER FRA SISTE PROGNOSE... 2 AVVIK PROGNOSE... 3 TILFØRSELSPROGNOSE STORFE... 5 Slaktevekter... 5 Prognose over antall slakt... 6 Beregnet utvikling i storfebestanden... 8 Prognose tilførsler storfe og kalv i tonn... 9 TILFØRSLER AV SAU/LAM... 10 TILFØRSLER AV SVIN... 11 Forutsetninger for tilførselsprognose gris... 11 Utviklingen i antall bedekninger... 12 Effektivitetsutvikling... 13 Slaktevekter... 14 Prognose tilførsler svinekjøtt... 15 PROGNOSE FOR ENGROSSALGET AV KJØTT OG EGG... 16 Engrospriser, konsumprisindeks og privat konsum... 16 Engrossalget... 18 MARKEDSBALANSE KJØTT, UNNTATT FJØRFEKJØTT... 19 TILFØRSLER AV EGG... 20 Klekte kyllinger av verperase... 20 Prognose tilførsler egg... 21 Markedsbalanse egg... 22

2 Vesentlige årsaker til endring i markedsbalansen for 2015, i forhold til siste prognose pr. januar: Storfe/kalv 900 tonn høyere engrossalg enn sist prognosert øker underdekningen av norskprodusert vare og kvoteimport til om lag 8.500 tonn. Sau/lam 150 tonn høyere tilførsler enn forventet i siste prognose. Prognosert underdekning av norskprodusert vare og kvoteimport reduseres til ca. 900 tonn. Gris Tilførselsprognosen er redusert med 800 tonn fra siste prognoserunde. Dette gir, inkludert forventet kvoteimport, om lag markedsbalanse av svinekjøtt i 2015. Egg Ingen vesentlige endringer. Prognosert markedsoverskudd før tiltak på om lag 1.550 tonn i 2015. Vel 800 tonn av dette er allerede bestemt tatt ut gjennom førtidsslakting.

3 Avvik prognose - foreløpige tall for tilførsler hittil i 2015 %-avvik i forhold til januarprognosen Tilførsler storfe i tonn Antall slakta okser/kviger prognosetidspunkt prognosetidspunkt sep.14 jan.15 registrert %-avvik sep.14 jan.15 registrert %-avvik JAN 6 503 6 801 6 142-9,7 % 11 237 11 138 9 304-16,5 % FEB 6 485 6 623 6 304-4,8 % 13 371 13 346 12 719-4,7 % Akk. feb 12 987 13 424 12 446-7,3 % 24 608 24 484 22 023-10,1 % Antall slakta kyr Antall slakta kviger prognosetidspunkt prognosetidspunkt sep.14 jan.15 registrert %-avvik sep.14 jan.15 registrert %-avvik JAN 12 000 13 000 12 608-3,0 % 1 800 1 800 1 867 3,7 % FEB 9 500 10 000 9 269-7,3 % 2 000 1 600 1 734 8,4 % Akk. feb 21 500 23 000 21 877-4,9 % 6 700 6 300 6 762 7,3 % Det var i følge individregisteret litt lavere oksebestand ved inngangen til året enn modellberegnet. Større vektøkning enn prognosert har gitt færre kviger/okser til slakt enn prognosert ved starten på året. Nok grovfôr over hele landet bidrar nok til utsatt slakting og flere slaktemodne dyr. Høye slaktevekter også på ku. Antall slakta griser Tilførsler svinekjøtt i tonn prognosetidspunkt prognosetidspunkt sep.14 jan.15 registrert %-avvik sep.14 jan.15 registrert %-avvik JAN 119 957 119 700 118 257-1,2 % 9 947 10 051 9 959-0,9 % FEB 115 119 115 130 110 046-4,4 % 9 535 9 535 9 220-3,3 % Akk. feb 235 076 234 830 228 303-2,8 % 19 482 19 587 19 179-2,1 % Også større vektøkning enn prognosert på slaktegris hittil i år. Ut i fra vanlig tilvekst er det beregnet en utsatt slakting på om lag 4 tusen dyr. Tilførsler egg i tonn prognosetidspunkt sep.14 jan.15 registrert %-avvik Akk. feb 9 000 9 118 9 019-1,1 %

4 Engrossalg, avvik prognose - registrerte tall (tonn) %-avvik i forhold til januarprognosen prognosetidspunkt STORFE sep.13 jan.14 Beregnet (tonn) %-avvik 1.T 31 400 28 000 28 290 1,0 % 2.T 32 100 31 000 31 184 0,6 % 3.T 33 500 34 500 32 201-6,7 % Året 2014 97 000 93 500 91 675-2,0 % SVIN 1.T 38 000 37 500 39 470 5,3 % 2.T 42 500 42 800 43 637 2,0 % 3.T 47 500 48 700 48 307-0,8 % Året 2014 128 000 129 000 131 413 1,9 % SAU/LAM 1.T 4 500 4 500 4 173-7,3 % 2.T 2 500 2 800 2 441-12,8 % 3.T 19 200 19 350 19 143-1,1 % Året 2014 26 200 26 650 25 756-3,4 % EGG 1.T 18 300 18 400 18 232-0,9 % 2.T 20 300 20 300 20 521 1,1 % 3.T 20 400 20 950 21 835 4,2 % Året 2014 59 000 59 650 60 587 1,6 %

5 TILFØRSLER AV STORFE Gjennomsnittlige slaktevekter, kg (Nortura) KALV KVIGE KU OKSE SAU LAM 1. T 2013 119,5 210,4 272,9 297,5 33,2 19,0 2. T 2013 124,1 217,8 268,6 302,2 29,9 18,4 3. T 2013 114,9 204,3 266,5 292,5 29,9 18,4 År 2013 119,2 209,4 269,0 297,3 31,2 18,5 JAN 2014 118,4 214,6 271,6 299,9 32,0 18,2 FEB 2014 117,5 215,3 272,7 299,0 33,0 18,8 MAR 2014 122,0 213,4 271,2 296,8 34,4 19,6 APR 2014 123,1 211,9 271,4 297,8 34,1 18,4 MAI 2014 126,1 215,0 272,6 300,4 31,7 17,1 JUN 2014 129,1 220,5 269,8 306,3 33,0 13,3 JUL 2014 128,0 230,4 265,9 309,4 30,1 13,3 AUG 2014 125,9 214,8 264,2 300,0 28,2 20,4 SEP 2014 118,2 212,7 264,6 298,2 30,5 20,4 OKT 2014 118,3 205,3 267,2 292,5 30,2 19,5 NOV 2014 118,6 213,3 270,4 297,7 30,8 17,9 DES 2014 118,6 219,9 272,2 306,4 30,2 17,6 1. T 2014 120,3 213,9 271,8 298,3 32,6 18,9 2. T 2014 127,3 221,0 267,7 304,6 30,0 17,2 3. T 2014 118,4 212,1 268,3 298,3 30,5 19,3 År 2014 122,0 215,2 269,3 300,4 31,4 19,2 Prognose fra MAR JAN 2015 120,0 218,6 276,8 299,8 32,8 18,7 FEB 2015 123,0 225,2 277,4 303,2 33,6 20,2 MAR 2015 125,0 225,0 277,0 303,0 APR 2015 125,0 225,0 277,0 304,0 MAI 2015 126,0 220,0 275,0 305,0 JUN 2015 129,0 222,0 272,0 307,0 JUL 2015 128,0 230,0 267,0 310,0 AUG 2015 126,0 215,0 264,0 303,0 SEP 2015 118,0 215,0 265,0 299,0 OKT 2015 120,0 208,0 267,0 295,0 NOV 2015 118,0 215,0 270,0 300,0 DES 2015 118,0 220,0 272,0 307,0 1. T 2015 123,3 223,3 277,0 302,7 2. T 2015 127,3 222,0 269,2 306,5 3. T 2015 118,6 213,6 268,2 299,9 År 2015 123,2 218,6 271,3 302,9 31,1 18,8 I 2014 økte slaktevektene på kvige og okse. Innføring av kvalitetstilskudd kan ha bidratt til det. I 2015 er det prognosert en ytterligere økning i slaktevektene, med størst økning i 1. halvår.

6 Prognose over antall slakt TILFØRSLER AV KALV I ANTALL Prognose fra MAR 2015 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 1 218 1 534 1 437 1 739 1 226 26,0% -6,3% 21,0% -29,5% FEB 1 114 1 322 1 351 1 605 1 187 18,7% 2,2% 18,8% -26,0% MAR 1 534 1 560 1 789 1 715 1 400 1,7% 14,7% -4,1% -18,4% APR 1 283 1 411 1 642 1 754 1 300 9,9% 16,4% 6,8% -25,9% MAI 1 436 1 404 1 582 1 649 1 400-2,2% 12,7% 4,2% -15,1% JUN 1 114 1 426 1 601 1 398 1 400 28,1% 12,3% -12,7% 0,1% JUL 1 301 1 533 1 455 1 637 1 600 17,9% -5,1% 12,5% -2,2% AUG 1 102 1 243 1 488 1 174 1 200 12,8% 19,7% -21,1% 2,2% SEP 1 269 1 326 1 564 1 265 1 200 4,4% 18,0% -19,1% -5,1% OKT 1 615 1 991 1 980 1 458 1 500 23,3% -0,6% -26,4% 2,9% NOV 2 184 2 283 2 621 1 856 1 800 4,5% 14,8% -29,2% -3,0% DES 972 860 1 119 789 800-11,6% 30,2% -29,5% 1,4% 1. T 5 148 5 826 6 219 6 812 5 113 13,2% 6,7% 9,5% -24,9% 2. T 4 952 5 606 6 125 5 858 5 600 13,2% 9,3% -4,4% -4,4% 3. T 6 041 6 459 7 284 5 367 5 300 6,9% 12,8% -26,3% -1,3% År 16 140 17 891 19 628 18 037 16 013 10,8% 9,7% -8,1% -11,2% Det ventes en ytterligere nedgang i kalveslaktingen i 2015. TILFØRSLER AV KVIGE I ANTALL Prognose fra MAR 2015 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 2 462 1 876 1 622 1 867 1 696-23,8% -13,5% 15,1% -9,2% FEB 1 946 1 634 1 635 1 734 1 588-16,0% 0,1% 6,1% -8,5% MAR 2 034 1 536 1 400 1 729 1 400-24,5% -8,9% 23,5% -19,0% APR 1 348 1 146 1 349 1 432 1 500-15,0% 17,8% 6,1% 4,8% MAI 1 607 1 305 1 344 1 413 1 600-18,8% 3,0% 5,2% 13,3% JUN 1 564 1 487 1 783 1 747 1 700-5,0% 19,9% -2,0% -2,7% JUL 1 126 1 157 1 485 1 517 1 500 2,7% 28,4% 2,2% -1,1% AUG 1 532 1 247 1 463 1 262 1 300-18,6% 17,3% -13,7% 3,0% SEP 2 319 1 983 2 141 1 958 2 000-14,5% 7,9% -8,6% 2,2% OKT 3 366 3 116 3 414 2 549 3 000-7,4% 9,6% -25,3% 17,7% NOV 3 919 3 504 4 028 3 035 3 500-10,6% 15,0% -24,7% 15,3% DES 1 139 1 209 1 613 1 185 1 400 6,1% 33,4% -26,5% 18,2% 1. T 7 789 6 191 6 006 6 762 6 184-20,5% -3,0% 12,6% -8,6% 2. T 5 829 5 196 6 074 5 938 6 100-10,9% 16,9% -2,2% 2,7% 3. T 10 743 9 812 11 195 8 726 9 900-8,7% 14,1% -22,1% 13,5% År 24 361 21 198 23 275 21 427 22 184-13,0% 9,8% -7,9% 3,5% Det er prognosert en liten økning i kvigeslaktingen i 2015.

7 TILFØRSLER AV KU I ANTALL (sum kjøtt- og melkerase) Prognose fra MAR 2015 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 12 619 10 483 11 287 12 094 12 608-16,9% 7,7% 7,1% 4,3% FEB 9 319 8 993 9 793 9 829 9 269-3,5% 8,9% 0,4% -5,7% MAR 9 328 9 805 9 247 8 897 8 000 5,1% -5,7% -3,8% -10,1% APR 6 458 6 589 7 596 6 419 7 000 2,0% 15,3% -15,5% 9,1% MAI 7 826 7 182 7 961 6 737 8 000-8,2% 10,9% -15,4% 18,8% JUN 7 640 7 628 8 414 7 156 7 500-0,2% 10,3% -14,9% 4,8% JUL 7 127 6 597 8 026 7 235 7 500-7,4% 21,7% -9,9% 3,7% AUG 11 080 10 061 10 698 9 584 9 500-9,2% 6,3% -10,4% -0,9% SEP 12 093 10 776 12 044 11 067 11 500-10,9% 11,8% -8,1% 3,9% OKT 14 037 13 775 15 446 12 897 13 500-1,9% 12,1% -16,5% 4,7% NOV 15 714 14 705 16 931 13 915 15 500-6,4% 15,1% -17,8% 11,4% DES 4 885 6 221 6 752 5 891 6 500 27,4% 8,5% -12,7% 10,3% 1. T 37 724 35 869 37 922 37 239 36 877-4,9% 5,7% -1,8% -1,0% 2. T 33 671 31 467 35 099 30 712 32 500-6,5% 11,5% -12,5% 5,8% 3. T 46 728 45 478 51 172 43 770 47 000-2,7% 12,5% -14,5% 7,4% År 118 124 112 813 124 194 111 720 116 377-4,5% 10,1% -10,0% 4,2% I 2014 gikk kuslaktingen ned, mens det for 2015 er prognosert en økning. Ammekubestanden forventes å øke med gjennomsnittlig om lag 1.100 dyr i 2015. Prognosen for kuslaktingen og fordelingen på måneder er i tillegg gjort på grunnlag av beregnet melkekubestand ved prognosetidspunktet, forventet tilgang til bestanden, prognosert melkemengde pr. ku og prognosert meierileveranse av kumelk for 2015. TILFØRSLER AV OKSE I ANTALL Prognose fra MAR 2015 ENDRING FRA FOREGÅENDE ÅR 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 10 235 10 867 9 726 9 515 7 608 6,2% -10,5% -2,2% -20,0% FEB 12 081 11 606 12 068 11 787 11 132-3,9% 4,0% -2,3% -5,6% MAR 13 420 11 308 11 379 11 075 10 512-15,7% 0,6% -2,7% -5,1% APR 10 440 9 942 11 138 9 400 9 582-4,8% 12,0% -15,6% 1,9% MAI 11 577 10 716 11 416 10 251 11 170-7,4% 6,5% -10,2% 9,0% JUN 10 964 11 070 11 449 11 436 11 592 1,0% 3,4% -0,1% 1,4% JUL 13 404 12 289 12 600 13 345 13 250-8,3% 2,5% 5,9% -0,7% AUG 10 980 11 272 12 016 10 412 10 575 2,7% 6,6% -13,3% 1,6% SEP 14 107 13 647 14 513 12 976 13 121-3,3% 6,3% -10,6% 1,1% OKT 12 872 13 718 13 456 12 807 12 935 6,6% -1,9% -4,8% 1,0% NOV 16 954 16 053 13 669 14 411 14 229-5,3% -14,9% 5,4% -1,3% DES 8 153 8 045 9 751 10 022 10 133-1,3% 21,2% 2,8% 1,1% 1. T 46 175 43 722 44 309 41 777 38 834-5,3% 1,3% -5,7% -7,0% 2. T 46 924 45 346 47 481 45 444 46 586-3,4% 4,7% -4,3% 2,5% 3. T 52 085 51 462 51 389 50 217 50 417-1,2% -0,1% -2,3% 0,4% År 145 183 140 531 143 180 137 438 135 838-3,2% 1,9% -4,0% -1,2% Det prognoseres en mindre nedgang i okseslaktingen i 2015.

8 Beregnet utvikling i total storfebestand ved inngangen til hver måned Okse Okse Kvige Kvige Mjølke- Amme- Kyr Storfe < 1år > 1år < 1år > 1år kyr kyr i alt i alt JAN 2012 146 100 101 600 144 100 155 750 237 550 65 600 303 150 850 700 AUG 2012 146 100 99 300 144 100 165 600 233 200 73 300 306 500 861 600 JAN 2013 144 500 103 000 142 500 155 200 238 800 67 500 306 300 851 500 AUG 2013 147 000 97 500 143 000 162 000 228 800 74 900 303 700 853 200 JAN 2014 144 200 100 500 140 300 149 500 229 650 68 750 298 400 832 900 AUG 2014 145 500 97 650 141 500 155 350 223 800 76 000 299 800 839 800 JAN 2015 143 421 102 430 139 079 145 412 232 261 69 850 302 111 832 453 AUG 2015 145 115 98 225 139 723 151 896 224 945 77 100 302 045 837 004 JAN 2016 143 650 102 730 138 209 140 010 229 756 71 350 301 106 825 705 I løpet av 2014 har storfebestanden stabilisert seg. Det er prognosert en mindre nedgang i storfebestanden i 2015. 309 000 307 000 Utvikling antall kyr i alt 305 000 303 000 301 000 299 000 297 000 295 000

9 Tilførsler av storfe og kalv i tonn Med utgangspunkt i prognoserte tilførsler i antall og forutsatte gjennomsnittlige slaktevekter, er tilførslene av storfekjøtt og kalvekjøtt prognosert. KALV KVIGE KU OKSE STORFE STORFE & KALV År 2013 2 340 4 882 33 466 42 624 80 971 83 311 7 % JAN 2014 206 401 3 291 2 859 6 551 6 757 4 % FEB 2014 189 374 2 688 3 534 6 597 6 785 0 % MAR 2014 209 371 2 424 3 302 6 096 6 305-2 % APR 2014 216 304 1 746 2 806 4 856 5 072-14 % MAI 2014 208 305 1 846 3 096 5 248 5 456-11 % JUN 2014 180 386 1 936 3 512 5 833 6 014-4 % JUL 2014 210 351 1 929 4 139 6 419 6 628 2 % AUG 2014 148 272 2 539 3 133 5 944 6 092-12 % SEP 2014 149 418 2 937 3 881 7 235 7 385-9 % OKT 2014 172 525 3 458 3 759 7 742 7 915-11 % NOV 2014 220 650 3 780 4 311 8 742 8 962-7 % DES 2014 94 262 1 615 3 093 4 970 5 064-3 % 1. T 2014 819 1 451 10 148 12 501 24 100 24 920-3 % 2. T 2014 746 1 314 8 250 13 880 23 444 24 189-6 % 3. T 2014 636 1 855 11 790 15 043 28 689 29 325-8 % År 2014 2 201 4 620 30 189 41 424 76 233 78 434-6 % Prognose fra MAR JAN 2015 147 371 3 491 2 281 6 142 6 289-7 % FEB 2015 146 358 2 571 3 376 6 304 6 450-5 % MAR 2015 175 315 2 216 3 185 5 716 5 891-7 % APR 2015 163 338 1 939 2 913 5 189 5 352 6 % MAI 2015 176 352 2 200 3 407 5 959 6 135 12 % JUN 2015 181 377 2 040 3 559 5 976 6 157 2 % JUL 2015 205 345 2 003 4 107 6 455 6 660 0 % AUG 2015 151 280 2 508 3 204 5 992 6 143 1 % SEP 2015 142 430 3 048 3 923 7 401 7 542 2 % OKT 2015 180 624 3 605 3 816 8 044 8 224 4 % NOV 2015 212 753 4 185 4 269 9 206 9 419 5 % DES 2015 94 308 1 768 3 111 5 187 5 281 4 % 1. T 2015 631 1 381 10 216 11 755 23 352 23 982-4 % 2. T 2015 713 1 354 8 751 14 277 24 381 25 094 4 % 3. T 2015 628 2 115 12 605 15 118 29 838 30 466 4 % År 2015 1 972 4 849 31 572 41 150 77 571 79 543 1 % For året 2015 er det prognosert en økning i tilførslene på om lag ett tusen tonn. Utv.

10 Tilførsler av sau/lam Endring fra foregående år Forutsetninger 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 SVINN 1/6(år)-1/6(år+1) 11,0 % 10,6 % 10,6 % 10,6 % 10,6 % -0,3 0,0 0,0 0,0 LAM PR.SAU PR. 1/6 1,58 1,54 1,57 1,59 1,59-2,8 % 2,1 % 1,0 % 0,4 % SLAKTESANNSYNLIGHETER Sau f.o.m. jun 11,7 % 10,5 % 11,1 % 9,8 % 10,5 % -1,2 0,6-1,3 0,7 Lam f.o.m. jun 65,7 % 65,4 % 66,5 % 66,8 % 66,2 % -0,3 1,1 0,3-0,5 Sau/lam for året 57,3 % 56,8 % 57,4 % 57,4 % 57,4 % -0,5 0,6 0,0 0,0 ANTALL SLAKTA (i 1.000) Sau/vær 174 164 168 160 165-5,8 % 2,5 % -5,0 % 3,1 % Lam 981 941 976 986 995-4,1 % 3,8 % 1,0 % 0,8 % Sum sau/vær og lam 1 155 1 105 1 145 1 147 1 159-4,4 % 3,6 % 0,2 % 1,1 % BESTANDSUTVIKLING (i 1.000) Sauer pr. 1. Januar 1 045 1 041 1 037 1 032 1 041-0,4 % -0,3 % -0,6 % 0,9 % Sau pr. 1. juni 889 876 882 881 895-1,5 % 0,7 % -0,1 % 1,6 % Lam pr. 1. juni 1 405 1 346 1 384 1 397 1 425-4,2 % 2,8 % 0,9 % 2,0 % Sau og lam pr. 1/6 2 294 2 222 2 266 2 278 2 320-3,1 % 2,0 % 0,5 % 1,8 % SLAKTEVEKTER (i kg) Sau/vær (Nortura) 31,4 30,8 31,2 31,4 31,1-0,6 0,4 0,2-0,3 Lam (Nortura) 18,1 18,7 18,5 19,2 18,8 0,6-0,2 0,7-0,4 Veid gjennomsnitt 20,1 20,5 20,3 20,9 20,5 0,4-0,2 0,5-0,3 SALGSPROD.AV SAU/LAM (tonn): 22 901 22 288 22 925 23 619 23 504-2,7 % 2,9 % 3,0 % -0,5 % 2014. Tall fra søknad om produksjonstillegg viser en økning i bestanden av sau og lam ved beiteslipp på 0,5 % fra 2013. Slaktingen i antall økte med 0,2 % fra 2013. Slaktevektene på lam ble rekordhøye. Dette ga tilførsler på om lag 23.600 tonn i 2014. 2015. Det forutsettes i prognosen noe lavere slakting til og med mai fra tilsvarende periode i 2014. Tall fra fostertellinger viser en gjennomsnittlig økning i antall foster per søye på 0,4 %. Dette gir en beregnet økning bestanden på 1,8 % pr. 1. juni 2015. Fra og med juni forutsettes slakting i forhold til beregnet bestand som gjennomsnittet de siste 3 årene. Prognoserte slaktevekter også som gjennnomsnittet de siste 3 årene gir noe lavere slaktevekter på lam enn i 2014. Prognosen for tilførslene blir på dette grunnlaget om lag 23.500 tonn i 2015.

11 Forutsetninger for tilførselsprognoser på gris De mest sentrale forutsetningene som ligger til grunn for prognosen er: Endring i antall inseminasjoner Endring i utnyttelsen av solgte doser Endring i seminandelen av bedekningene Endring i effektivitet, hovedsakelig endring i avvente pr. kull og grisingsprosent Metode Svinemodellen er en ren statistisk modell som vesentlig baserer seg på at antall slakta griser i en gitt måned kan forklares med den relative utviklingen i antall bedekninger (i modellen solgte doser) ca. 9 måneder tidligere. I tillegg blir det lagt inn prognosert endring i effektiviteten (hovedsakelig endring i avvente pr. kull og grisingsprosent) ut over det som eventuelt allerede ligger inne som registrert antall slakta griser i tilsvarende måneder året før. Syklus bedekning - slakting: Drektighetstid: Alder ved avvenning: Fôrdager som smågris: Fôrdager som slaktegris: I alt: 116 dager 34 dager 42 dager 86 dager (slaktevekt på 76,9 kg) 278 dager ): 9 måneder og 4 dager Tidsintervallene er for besetningene som var med i In-Gris i 2013. Smågris- og slaktegrisdelen bygger imidlertid på et lite tallmateriale. Slaktegrisresultatene for 2013 viser en gjennomsnittlig daglig tilvekst på 956 gram fram til en levendevekt ved slakting på ca. 113 kg og slaktevekt på 76,9 kg. Antall fôrdager som slaktegris vil variere med faktisk slaktevekt. Noen forhold som kan være med å forstyrre sammenhengen mellom utvikling i solgte doser og slakting: endring i utnyttelsen av de solgte dosene annen utvikling i seminandelen for hele populasjonen enn for In-Gris besetningene endring i avvente pr. kull større andel av smågrisen til rekrutteringspurker raskere framfôringstid mindre omløp forskjellig utslaktingsfrekvens av bedekte purker De 2 siste punktene vil gi seg utslag i endring i grisingsprosent (antall grisinger i prosent av alle bedekninger).

12 Utviklingen i antall bedekninger Beregnede tall Endring fra foregående år 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 16 005 16 864 16 150 16 052 15 724 5,4% -4,2% -0,6% -2,0% FEB 14 041 15 380 14 551 14 310 14 167 9,5% -5,4% -1,7% -1,0% MAR 15 030 14 125 13 815 14 173 14 031-6,0% -2,2% 2,6% -1,0% APR 14 810 14 988 15 839 14 562 14 416 1,2% 5,7% -8,1% -1,0% MAI 15 093 15 199 16 000 15 795 0,7% 5,3% -1,3% JUN 14 661 15 268 13 954 13 998 4,1% -8,6% 0,3% JUL 14 882 15 565 16 321 15 636 4,6% 4,9% -4,2% AUG 16 211 15 494 15 315 14 878-4,4% -1,2% -2,9% SEP 15 642 15 404 15 969 15 838-1,5% 3,7% -0,8% OKT 14 063 14 637 14 325 14 814 4,1% -2,1% 3,4% NOV 15 038 15 319 14 838 13 983 1,9% -3,1% -5,8% DES 15 041 15 816 15 708 16 304 5,1% -0,7% 3,8% 1. T 59 886 61 357 60 354 59 097 58 338 2,5% -1,6% -2,1% -1,3% 2. T 60 848 61 526 61 589 60 308 1,1% 0,1% -2,1% 3. T 59 784 61 176 60 839 60 938 2,3% -0,6% 0,2% År 180 517 184 059 182 783 180 343 2,0% -0,7% -1,3% Antall bedekninger i tabellen over er beregnet på grunnlag av solgte doser og antatt seminandel. I tillegg brukes en faktor for brukte doser per bedekning. Bedekningene er fremskrevet til og med mars 2015 for prognose for svineslaktingen i 2015. 8,0% 6,0% 3 mnd gjennomsnitt % endring fra foreg. år 4,0% 2,0% 0,0% -2,0% -4,0% -6,0% Det er bedekningene fra og med april år(n) til og med mars år(n+1) man antar i det vesentligste vil påvirke antall slakta griser i år(n+1). I perioden som gir slaktegris i 2015 er det beregnet en nedgang i antall bedekninger på om lag 1,5 % fra tilsvarende periode 12 måneder tidligere.

13 Effektivitetsutviklingen ANTALL LEVENDEFØDTE PR. KULL I IN-GRIS BESETNINGENE (grisingsmåned) Endring fra foregående år 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 12,89 12,98 13,21 13,14 13,15 0,8% 1,8% -0,6% 0,1% FEB 12,87 12,98 13,14 13,08 13,19 0,9% 1,2% -0,4% 0,9% MAR 12,96 13,01 13,02 13,04 13,09 0,4% 0,1% 0,1% 0,4% APR 12,96 12,89 13,03 13,10 13,16-0,5% 1,1% 0,5% 0,5% MAI 12,91 13,00 13,06 12,89 13,12 0,7% 0,5% -1,3% 1,8% JUN 12,87 12,90 13,13 13,05 13,19 0,2% 1,8% -0,6% 1,1% JUL 12,90 12,92 13,02 12,93 12,91 0,2% 0,7% -0,6% -0,2% AUG 12,88 12,91 12,97 13,00 12,95 0,3% 0,5% 0,2% -0,4% SEP 12,80 13,11 12,88 13,00 2,4% -1,8% 1,0% OKT 12,87 13,06 12,95 13,03 1,5% -0,8% 0,6% NOV 12,90 13,13 13,04 13,20 1,8% -0,7% 1,2% DES 12,90 13,12 13,03 13,18 1,7% -0,7% 1,1% Året 12,89 13,00 13,04 13,05 0,9% 0,3% 0,1% ANTALL AVVENTE PR. KULL I IN-GRIS BESETNINGENE (grisingsmåned) Endring fra foregående år 2010 2011 2012 2013 2014 2011 2012 2013 2014 JAN 10,97 11,02 11,21 11,09 11,24 0,5% 1,7% -1,0% 1,3% FEB 11,00 10,96 11,08 11,10 11,19-0,3% 1,1% 0,2% 0,9% MAR 10,94 10,79 11,06 10,97 10,98-1,3% 2,5% -0,8% 0,1% APR 10,92 10,81 10,95 11,04 11,12-1,0% 1,3% 0,8% 0,8% MAI 10,91 10,89 10,97 10,91 11,18-0,2% 0,8% -0,5% 2,5% JUN 10,84 10,85 10,96 11,04 11,16 0,1% 1,0% 0,8% 1,1% JUL 10,84 10,79 10,93 10,93 11,09-0,4% 1,3% -0,1% 1,5% AUG 10,83 10,85 10,88 11,02 11,01 0,2% 0,3% 1,3% -0,1% SEP 10,73 11,01 10,91 11,08 2,6% -0,9% 1,5% OKT 10,83 11,08 10,95 11,06 2,3% -1,1% 1,0% NOV 10,90 11,08 11,07 11,30 1,7% -0,1% 2,1% DES 11,00 11,04 11,08 11,21 0,3% 0,4% 1,2% Året 10,89 10,93 11,00 11,06 0,4% 0,7% 0,5% Tall fra In-Gris viser en stigende utvikling i levende fødte og avvente pr. kull de siste månedene. I prognosen for antall slakt forutsettes det en økning i effektiviteten på 1 %. 98 000 Utvikling antall avlspurker og ungpurker for avl 96 000 94 000 92 000 90 000 aug 2010 jan 2011 aug 2011 jan 2012 aug 2012 jan 2013 aug 2013 jan 2014 aug 2014 94 374 95 829 94 363 95 485 93 352 95 584 94 653 94 735 90 684 1.114 brukere med avlspurker søkte om produksjonstilskudd pr. 31. juli 2014. Dette var 85 eller 7 % færre enn ett år tidligere.

14 Slaktevekter UTVIKLING I SLAKTEVEKTENE Prognose fra MAR 2015 SLAKTEGRIS PURKER OG RÅNER MIDDELVEKT 2013 2014 2015 2013 2014 2015 2013 2014 2015 JAN 76,6 76,7 80,3 139,1 141,1 138,1 80,5 80,9 84,2 FEB 75,3 75,8 79,7 136,7 138,4 135,6 79,7 80,0 83,8 MAR 74,7 75,8 79,5 137,4 136,1 136,1 78,7 79,8 83,2 APR 74,9 75,1 80,0 135,6 137,9 137,9 79,3 79,9 83,6 MAI 74,4 77,2 80,5 138,0 136,5 136,5 78,6 81,1 84,1 JUN 73,9 76,5 80,5 136,2 134,9 134,9 78,1 80,5 84,1 JUL 74,4 76,4 80,5 137,0 137,7 137,7 78,4 80,2 84,1 AUG 74,9 76,5 80,5 139,9 136,2 136,2 79,4 80,9 84,1 SEP 75,5 78,0 80,5 138,7 137,5 137,5 80,0 82,1 84,1 OKT 75,7 78,8 80,5 138,8 136,5 136,5 80,6 82,8 84,1 NOV 76,9 79,6 81,0 137,8 137,8 137,8 80,6 83,1 84,2 DES 74,2 77,1 78,5 137,2 137,2 137,2 78,5 81,4 82,0 1. T 75,4 75,9 79,9 137,3 138,4 137,0 79,6 80,2 83,7 2. T 74,4 76,7 80,5 137,7 136,4 136,4 78,6 80,6 84,1 3. T 75,7 78,5 80,3 138,1 136,9 136,9 80,0 82,4 83,7 År 75,2 77,1 80,3 137,7 137,2 136,7 79,4 81,1 83,8 Kilde registrerte slaktegris- og purke/rånevekter: Nortura. Middelvekt : Landbruksdirektoratet Middelvekten i prognosen er fastsatt ved en månedlig historisk sammenheng mellom gjennomsnittsvektene av slaktegris (nortura) og gris i alt for alle slakterier. Det var lavere slaktevekter enn året før i 1. halvår 2013 på grunn av kompensasjon for slakting av lettere gris. Slaktevektene ble også lavere i 2. halvår. Fra 1. januar 2014 ble tiltaket med kompensasjon for reduserte slaktegrisvekter iverksatt på nytt med varighet fram til påske. I prognosen er det forutsatt en økning i slaktevektene etter påske på grunn av heving av vektgrensen for høyeste pris. I desember vanlig prisnedtrapping. Endringer i vektgrensen for høyeste pris på slaktegris (Nortura): Uke 1 2013, økning til 90 kg Uke 32 2013, nedgang til 85 kg Uke 40 2013, økning til 90 kg Uke 1 2014, økning til 90 kg Uke 15 2015, økning til 95 kg

15 Prognose for tilførsler av svinekjøtt 2013 2014 ANTALL Utv. TONN Utv. ANTALL Utv. SLG. VEKT MID. VEKT TONN Utv. 1. T 508 844 4 % 40 485-1 % 498 101-2 % 75,9 80,2 39 925-1 % 2. T 524 640-3 % 41 256-7 % 526 825 0 % 76,7 80,6 42 486 3 % 3. T 567 073 0 % 45 359-2 % 559 822-1 % 78,5 82,4 46 137 2 % År 1 600 557 0 % 127 101-3 % 1 584 748-1 % 77,1 81,1 128 548 1 % Prognose fra MAR 2015 2014 2015 ANTALL Utv. TONN Utv. ANTALL Utv. SLG. VEKT MID. VEKT TONN Utv. JAN 131 410-4 % 10 631-3 % 118 257-10 % 80,3 84,2 9 959-6 % FEB 124 680 3 % 9 978 3 % 110 046-12 % 79,7 83,8 9 220-8 % MAR 127 018 0 % 10 132 1 % 129 064 2 % 79,5 83,2 10 739 6 % APR 114 993-7 % 9 183-7 % 110 899-4 % 80,0 83,6 9 271 1 % MAI 125 883 2 % 10 212 6 % 127 588 1 % 80,5 84,1 10 733 5 % JUN 119 361-1 % 9 614 2 % 118 678-1 % 80,5 84,1 9 983 4 % JUL 167 487 6 % 13 427 8 % 170 334 2 % 80,5 84,1 14 329 7 % AUG 114 095-7 % 9 233-5 % 115 281 1 % 80,5 84,1 9 698 5 % SEP 128 346 2 % 10 538 5 % 131 454 2 % 80,5 84,1 11 058 5 % OKT 131 580 4 % 10 890 7 % 133 513 1 % 80,5 84,1 11 231 3 % NOV 174 659-6 % 14 517-3 % 173 550-1 % 81,0 84,2 14 620 1 % DES 125 237-3 % 10 191 0 % 127 820 2 % 78,5 82,0 10 485 3 % 1. T 498 101-2 % 39 925-1 % 468 267-6 % 79,9 83,7 39 189-2 % 2. T 526 825 0 % 42 486 3 % 531 882 1 % 80,5 84,1 44 743 5 % 3. T 559 822-1 % 46 137 2 % 566 337 1 % 80,3 83,7 47 395 3 % År 1 584 748-1 % 128 548 1 % 1 566 485-1 % 80,3 83,8 131 328 2 % I 2014 økte tilførslene med om lag 1 % fra 2013. Dette skyldes høyere slaktegrisvekter. For året 2015 er det prognosert en ytterligere økning i tilførslene på om lag 2 %. Noe som også skyldes høyere prognoserte slaktegrisvekter. Det er i prognosen lagt inn lavere tilførsler av slaktegris på grunn av utslakting av bedekte purker med påvist LA-MRSA.

16 PROGNOSE FOR ENGROSSALG AV KJØTT OG EGG Prisene er inklusive kjøttkontrollavgift og forskningsavgift. STORFE ung okse, alle klasser R og O unntatt R+ (fettgruppe 2-, 2 og 2+) 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring 2013 53,08 4,3% 54,29 4,6% 55,32 5,1% 54,23 4,6% 2014 55,16 3,9% 55,95 3,1% 55,89 1,0% 55,69 2,7% 2015 56,89 3,1% 57,53 2,8% 57,53 2,9% 57,33 2,9% SVIN slaktegris kl E og S med et gjennomsnitt for alle kjøttprosenter og alle varegrupper under 85 kg 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring 2013 30,17-2,1% 29,89-2,8% 30,36-2,7% 30,15-2,6% 2014 29,76-1,4% 30,41 1,7% 32,28 6,3% 30,90 2,5% 2015 32,13 8,0% 32,64 7,3% 32,64 1,1% 32,49 5,1% SAU/LAM lam, alle klasser R og O unntatt R+ (fettgruppe 2-, 2 og 2+) 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring 2013 64,94 3,6% 68,72 3,2% 66,15 4,4% 66,25 4,3% 2014 68,22 5,0% 71,59 4,2% 69,11 4,5% 69,20 4,5% 2015 69,80 2,3% 75,00 4,8% 70,95 2,7% 71,14 2,8% EGG Egg kl. A over 53 g 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året År kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring kr/kg endring 2013 18,49-2,3% 18,18-4,3% 18,22-4,1% 18,29-3,6% 2014 18,09-2,2% 18,41 1,3% 18,83 3,3% 18,47 1,0% 2015 18,86 4,3% 18,86 2,4% 18,86 0,2% 18,86 2,1% Prisforutsetninger i prognoseperioden: Uttak av planlagt gjennomsnittlig engrospris og planlagt prisløype i 1. halvår 2015. Dette gjelder storfe (kr 57,00), lam (kr 70,50) og egg (kr 18,80). I prognosemodellen for engrossalget videreføres disse prisene også i 2. halvår 2015. Det presiseres at dette ikke er noen prisprognose for nye gjennomsnittlige engrospriser. Denne fremskrivingen viser bare hvilke priser prognosen bygger på. For gris forutsettes uttak av gjeldende målpris, som for avtaleperioden 1. juli 2014 til 30. juni 2015 er kr 31,64 per kilo.

17 Utvikling i konsumprisindeks, husholdningenes reelle private konsum og befolkningstall (prosentvise endringer fra samme periode året før) er hentet fra SSB s Økonomiske analyser 6/2014 (4. desember), SSB s kvartalsvise nasjonalregnskap, SSB s tabell over månedlig utvikling i konsumprisindeks, samt SSB s statistikk over folketall. Prognosen for konsumprisindeks og privat konsum er et gjennomsnitt av SSB og Norges Bank dine prognoser. For vekst i folketallet er det tatt utgangspunkt i gjennomsnittlig månedsvekst i 2014(SSB). 1 T 2 T 3 T Konsumprisindeks 2011 1,4 1,5 1,1 2012 2013 2014 2015 0,7 1,4 2,0 2,4 0,4 2,6 2,0 2,4 1,0 2,4 2,0 2,4 Reelt privat konsum 2011 1,8 3,6 1,7 2012 2013 2014 2015 3,8 2,2 2,1 2,3 2,8 2,6 2,0 2,3 2,7 1,5 2,4 2,3 Befolkningsutvikling 2011 1,3 1,3 1,3 2012 2013 2014 2015 1,4 1,2 1,5 1,1 1,4 1,3 1,3 1,0 1,4 1,2 1,2 1,0 Engrossalget av kjøtt og egg For å lage prognoser for engrossalg av kjøtt og egg har vi benyttet en modell utviklet av NILF. Resultatene av modellkjøringene ble gitt en skjønnsmessig vurdering på prognosemøtet den 4. mars 2015. Da ble andre faktorer som antas å ha betydning for engrossalget drøftet.

18 ENGROSSALG AV KJØTT OG EGG, prognose fra mars 2015. Tonn % endring fra samme tertial året før Storfe År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 31 370 4,3% 32 066 4,3% 30 967-9,5% 94 403-0,7% 2014 28 290-9,8% 31 184-2,7% 32 201 4,0% 91 675-2,9% 2015 30 250 6,9% 31 200 0,1% 32 200 0,0% 93 650 2,2% Kalv År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 743 11,7% 760 13,1% 837 14,1% 2 340 13,0% 2014 819 10,3% 746-1,9% 636-24,1% 2 201-6,0% 2015 631-23,0% 713-4,4% 628-1,1% 1 972-10,4% Storfe & kalv År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 32 113 4,4% 32 826 4,5% 31 804-9,0% 96 743-0,4% 2014 29 109-9,4% 31 930-2,7% 32 837 3,2% 93 875-3,0% 2015 30 881 6,1% 31 913-0,1% 32 828 0,0% 95 622 1,9% Svin År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 37 867-1,5% 41 764-3,7% 48 431 4,3% 128 062-0,2% 2014 39 470 4,2% 43 637 4,5% 48 307-0,3% 131 413 2,6% 2015 39 800 0,8% 44 300 1,5% 49 100 1,6% 133 200 1,4% Sau/lam År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 4 186-1,2% 3 012 42,8% 19 004 1,5% 26 202 4,5% 2014 4 173-0,3% 2 441-19,0% 19 143 0,7% 25 756-1,7% 2015 4 100-1,7% 2 500 2,4% 19 150 0,0% 25 750 0,0% Egg År 1. tertial 2. tertial 3. tertial Året 2013 18 196 1,6% 20 067-1,4% 20 709 3,9% 58 972 1,3% 2014 18 232 0,2% 20 521 2,3% 21 835 5,4% 60 587 2,7% 2015 18 200-0,2% 20 800 1,4% 21 600-1,1% 60 600 0,0%

19 MARKEDSBALANSE KJØTT, unntatt fjørfekjøtt. Prognose fra mars 2015 2014 2015 ÅRET 1.TERT 2.TERT 3.TERT ÅRET 196 tonn slaktegris (bare skåret vare) på reguleringslager pr. 1.1.2015 SVINEKJØTT: Tilførsler 128 548 1,1 % 39 189-1,8 % 44 743 5,3 % 47 395 2,7 % 131 328 2,2 % Import spekk/småflesk 1 050 300 350 350 1 000 Importkvote 700 250 200 550 1 000 Engrossalg 131 413 2,6 % 39 800 0,8 % 44 300 1,5 % 49 100 1,6 % 133 200 1,4 % Balanse inkl. ord. import -1 115-61 993-805 128 + adm. og annen import 1 728 Markedsdekning 612 0 tonn storfe på reguleringslager pr. 1.1.2015 STORFE & KALV: Tilførsler 78 434-5,9 % 23 982-3,8 % 25 094 3,7 % 30 466 3,9 % 79 543 1,4 % Importkvote 2 647 1 400 1 000 249 2 649 SACU-import 4 918 2 000 1 900 1 021 4 921 Engrossalg 93 875-3,0 % 30 881 6,1 % 31 913-0,1 % 32 828 0,0 % 95 622 1,9 % Balanse inkl. ord. import -7 876-3 498-3 919-1 092-8 509 + adm. og annen import 5 700 Markedsdekning -2 176 278 tonn lam på reguleringslager pr. 1.1.2015 SAU/LAM: Tilførsler 23 619 3,0 % 3 050-4,9 % 1 200-3,0 % 19 254 0,4 % 23 504-0,5 % Importkvote 206 68 138 206 Islandsimport 598 533 67 600 SACU-import 78 0 150 380 530 Engrossalg 25 756-1,7 % 4 100-1,7 % 2 500 2,4 % 19 150 0,0 % 25 750 0,0 % Balanse inkl. ord. import -1 256-449 -945 484-910 + adm. og annen import 1 533 Markedsdekning 277 Importkvoter 2015: For svinekjøtt EU-kvoten på 600 tonn og 400 tonn av WTO-kvoten på 1.381 tonn. For storfe WTO-kvote på 1.084 tonn og EU-kvote på 900 tonn. SACU-import på 4.921 tonn storfekjøtt omregnet med ben. Samt kvote på 500 tonn (omregnet til 665 tonn m/ben) biffer og fileter av storfekjøtt. For sau/lam WTO-kvote på 206 tonn, Islandsimport på 600 tonn og 530 tonn (omregnet m/ben) fra SACU-land.

20 TILFØRSLER AV EGG Klekketall ANTALL KLEKTE KYLLINGER VERPERASE I 1000 STK Prognose fra MAR 2015 Endring fra foregående år 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 447 637 715 729 654 42,5% 12,2% 2,0% -10,3% FEB 467 552 484 467 691 18,2% -12,3% -3,5% 48,0% MAR 737 411 382 562 629-44,2% -7,1% 47,1% 11,9% APR 487 485 678 788 500-0,4% 39,8% 16,2% -36,5% MAI 623 526 559 474 500-15,6% 6,3% -15,2% 5,5% JUN 570 662 465 464 650 16,1% -29,8% -0,2% 40,1% JUL 538 689 643 649 450 28,1% -6,7% 0,9% -30,7% AUG 614 539 569 504 550-12,2% 5,6% -11,4% 9,1% SEP 491 583 604 554 18,7% 3,6% -8,3% OKT 455 736 652 604 61,8% -11,4% -7,4% NOV 667 439 501 544-34,2% 14,1% 8,6% DES 335 583 632 644 74,0% 8,4% 1,9% 1.T 2 138 2 085 2 259 2 546 2 474-2,5% 8,3% 12,7% -2,8% 2.T 2 345 2 416 2 236 2 091 2 150 3,0% -7,5% -6,5% 2,8% 3.T 1 948 2 341 2 389 2 346 20,2% 2,1% -1,8% ÅR 6 431 6 842 6 884 6 983 6,4% 0,6% 1,4% Kilde til og med mars 2015: Landbruksdirektoratet I 2014 ble det klekket 1,4 % flere kyllinger av verperase enn året før. Med tall for klekkingene til og med februar og prognosene til og med august 2015 gir dette en gjennomsnittlig økning i antall verpehøner på om lag 1 % i 2015. Videre forutsettes i prognosen en gjennomsnittlig levealder på om lag 76 uker.

21 Prognose tilførsler (på grunnlag av klekketall, avgang og ytelse) Ytelsen deles opp i verpeprosent og eggvekt. Verpeprosenten er antall egg pr. høne pr. dag, angitt i %. Det forutsettes uendret ytelse i prognosen for 2015. Det er beregnet tatt ut vel 1.100 tonn som følge av førtidsslakting av verpehøner i 2014. I 1. halvår 2015 er tilførslene redusert med om lag 830 tonn som følge av gjennomført og bestemt førtidslakting. TILFØRSLER AV EGG TIL DET ORGANISERTE ENGROSLEDDET I TONN Prognose fra MAR 2015 Endring fra foregående år 2011 2012 2013 2014 2015 2012 2013 2014 2015 JAN 4 591 4 400 4 637 4 395 4 339-4,1% 5,4% -5,2% -1,3% FEB 4 419 4 459 4 445 4 560 4 680 0,9% -0,3% 2,6% 2,6% MAR 4 516 4 654 4 665 4 616 4 756 3,0% 0,2% -1,0% 3,0% APR 4 078 4 366 4 690 4 677 4 676 7,1% 7,4% -0,3% 0,0% MAI 4 288 4 708 4 706 4 799 4 718 9,8% -0,1% 2,0% -1,7% JUN 4 259 4 549 4 490 4 785 4 732 6,8% -1,3% 6,6% -1,1% JUL 5 474 6 312 6 371 6 543 6 800 15,3% 0,9% 2,7% 3,9% AUG 4 343 4 790 4 778 4 647 4 816 10,3% -0,3% -2,7% 3,6% SEP 4 241 4 471 4 714 4 694 4 870 5,4% 5,4% -0,4% 3,7% OKT 4 341 4 647 5 014 4 771 4 840 7,1% 7,9% -4,9% 1,5% NOV 6 153 6 058 6 002 6 532 6 521-1,6% -0,9% 8,8% -0,2% DES 4 371 4 682 4 980 5 434 5 574 7,1% 6,4% 9,1% 2,6% 1. TERT 17 604 17 879 18 437 18 248 18 451 1,6% 3,1% -1,0% 1,1% 2. TERT 18 364 20 359 20 344 20 775 21 065 10,9% -0,1% 2,1% 1,4% 3. TERT 19 107 19 857 20 710 21 431 21 805 3,9% 4,3% 3,5% 1,7% ÅRET 55 075 58 095 59 491 60 454 61 321 5,5% 2,4% 1,6% 1,4% Kilde registrerte tall: Nortura og Landbruksdirektoratet Tall for 2014 viser en økning i tilførslene til eggpakkeriene på 1,6 % fra året før. For 2015 er det prognosert en ytterligere økning i tilførslene på 1,4 %. Tilførslene i 1. halvår er redusert med om lag 830 tonn som følge av gjennomført og bestemt førtidsslakting. Mindre førtidsslakting i prognosen utgjør 0,5 % av økningen fra 2014.

22 Markedsbalansen for egg i tonn Tilførsler % endring Engrossalg % endring Markedbalanse norske egg Import skallegg Eksport omr. til skallegg 1.T 2013 18 437 3,1 % 18 196 1,6 % 241 61 365 2.T 2013 20 344-0,1 % 20 067-1,4 % 277 117 160 3.T 2013 20 710 4,3 % 20 709 3,9 % 1 46 0 År 2013 59 491 2,4 % 58 972 1,3 % 519 224 525 1.T 2014 18 248-1,0 % 18 232 0,2 % 16 15 2.T 2014 20 775 2,1 % 20 521 2,3 % 254 315 3.T 2014 21 431 3,5 % 21 835 5,4 % -403 0 År 2014 60 454 1,6 % 60 587 2,7 % -134 330 Prognose fra mars 450 tonn egg på reguleringslager pr. 1.1.2015 1.T 2015 18 451 1,1 % 18 200-0,2 % 251 2.T 2015 21 065 1,4 % 20 800 1,4 % 265 3.T 2015 21 805 1,7 % 21 600-1,1 % 205 År 2015 61 321 1,4 % 60 600 0,0 % 721 Kilde tilførsler: Nortura og Landbruksdirektoratet. Import: Statistisk sentralbyrå. Eksport: Nortura For 2015 er det etter førtidsslakting tilsvarende om lag 830 tonn ikke-produserte egg prognosert en overdekning av norskproduserte egg på om lag 700 tonn. Dette kommer i tillegg til et reguleringslager ved inngangen til året på ca. 450 tonn. Det er en minste adgangskvote (redusert toll) for import på 1.295 tonn og tollfri kvote på 290 tonn fra EU.