SØKNAD OM SKJENKELØYVE ENDRING AV VILKÅR FOR LØYVE 1. Søknaden gjeld (kryss av): Nytt løyve Endring av gjeldande løyve Skjenking av øl og vin Ny godkjenning i samband med endring i eigartilhøve Skjenking av brennevin eller ny styrar/stedfortredar Skjenking på uteareal Utviding av skjenkeområde - permanent Skjenketid øl og vin: Utviding av skjenkeområde - einskildhøve Frå kl. til kl. Utviding av skjenketid - permanent Skjenking av brennevin: Utviding av skjenketid - einskildhøve Frå kl. ti kl. Fornying av gjeldande løye Anna: 2. Namn på løyvesøkjar «den for hvis regning virksomheten drives» jfr. Al 1-4b. Org.nr.: 3. Kontaktperson (for løyvesøkjar jfr. Al 1-4b. 4. Skjenkestad Org.nr.: Tal tilsette: heiltid: deltid: Tilsette innmeldt i arb.takarregisteret ja nei 5. Styrar for skjenkeløyve (jfr. Al 1-7c) Tilknytnad til skjenkestaden (Al 1-7c, 2. ledd): 6. Stedfortredar for styrar (jfr. Al 1-7c) Tilknytnad til skjenkestaden (Al 1-7c, 2. ledd):
7. Sentrale personar/eigarinteresser (jfr. Al 1-7b). Namn Adresse Personnr./ foretaksnr. (om selskap) Funksjon/ arbeidsområde Telefon telefax Eigardel i % Dersom fleire personar - nytt eige ark. 8. Type verksemd (jfr. Al. 4-2) - fyllast ut av alle søkjarar. Kafé/kafeteria Restaurant Pub o.l. utan særleg matomsetnad Bar Diskotek Anna: Opningstid jfr. vedtak om serveringsløyve: Frå kl. Til kl.! Har/skal skjenkestaden ha eigen kokk eller serveringspersonale ja nei! Skal all tinging og servering av mat og drikke skje ved borda ja nei! Har serveringsstaden eige kjøken som held ope minst to timar før stengetid ja nei! Skjenker, eller skal ein skjenke alkoholhaldig drykk frå bardisk eller annan innretning ja nei! Vert det skipa til dans, diskotek eller annan underhaldning - om ja - skriv tal og type tilskipingar i løpet av ein normal driftsmånad i feltet under. ja nei! Har serveringsstaden fast meny ja nei eller à la carte ja nei (sjå vedleggsliste). Overnattingsstad! Tal dobbeltrom Tal røykfrie dobbeltrom! Tal enkeltrom Tal røykfrie enkeltrom! Tal rom med minibar! Resepsjonsteneste ja frå kl.: til kl.: nei Annan verksemd som ikkje kjem inn under kategoriane som er nemnt ovanfor - nytt feltet under. Ved endring av driftskonsept - nytt feltet under eller eige ark. Utfyllande merknader:
9. Avdelingar / salongar / restaurantar / lokale (jfr. Al. 4-2, 3. ledd). Om tal plassar - sjå vedleggsliste: branninstruks 1 2 3 4 5 6 7 8 Namn eksist ny avd. avd. (kryss av) 1. Tal sitjeplassar Tot. tal plassar (1 + 2) 2. Tal ståplassar Skjenkeareal (m2) Forventa årsomsetnad alkoholhaldig drykk i liter (jfr. Al 7-1) for fastsetjing av skjenkeavgift. Liter øl: Liter vin: Liter brennevin: Forventa omsetnad av alkohol i % i høve til verksemda sin totale omsetnad: %. 10. Lokala gjevne opp i pkt. 9 - eigartilhøve jfr. Al Kven eig lokale(a) - namn: Kven er framleigar - namn: Ved avtale framleige - sjå vedleggsliste. 11. Vedlegg som skal følgja søknaden - dersom nokon av vedlegga manglar kan søknaden sendast i retur med krav om vedlegg/dokumentasjon. Handsaminga av søknaden vil ikkje starte før all dokumentasjon ligg føre. Stadfesting på at det ligg føre gyldig serveringsløyve (Jfr. servl. 3). Dokumentasjon på gjennomført/godkjent kunnskapsprøve for (Al. 7-1c, 3. ledd) Styrar Stedfortredar Stadfesting på at et ligg føre teknisk/hygienisk godkjenning etter næringsmiddellovgjevinga - ikkje eldre enn 2 månader Stadfesting på at lokalet/verksemda har naudsynte godkjenningar frå arbeidstilsynet - ikkje eldre enn 2 månader. Driftskonsept for kvart lokale m/utgreiing om utforming av interiør, målgruppe og type stad. Meny - alle som skal drive restaurant må leggja ved kopi av meny eller den planlagte menyen. Dokumentasjon på at verksemda som det vert søkt løyve for stettar krav til bygningar/lokale og driftstype jf. reglane i plan og bygningslova med tilhøyrande forskrifter. Branninstruks m/godkjenning av lokale for tal personar jf. lov om brannvern med tilhøyrande forskrifter. Firmaattest for alle selskap som er involvert i drifta av skjenkestaden - ikkje eldre enn 2 månader. Stadfesting frå huseigar på at det ligg føre eit leigetilhøve for lokala som det vert søkt skjenkjeløyve for - kopi av leigeavtale/framleigeavtale. Av denne skal framgå for kva tid avtalen gjeld for/opphøyrer. Dokumentasjon på løyvehavar, styrar og stedfortredar sin tilknytnad til verksemda - t.d. tilsetjingsavtale dersom dette ikkje går fram av søknaden elles. Kommunen vil be om fråsegn frå politi og skatte- og avgiftsmynde jfr. Al. 1-7b.
12. ERKLÆRING / UNDERSKRIFT Underteikna pliktar seg til å orientere kommunen om:! innstilt drift av skjenkestaden, eller! endringar når det gjeld den «for hvis regning virksomheten drives», eller! endringar når det gjeld personar som direkte eller indirekte kontrollerer meir enn ein tredel av eigardelen, eller røystene i selskapet som er løyvehavar, eller som står for ein vesentleg del av inntekta til skjenkestaden og! andre endringar i drifta av skjenkestaden (driftskonseptet). Underteikna pliktar seg til å innhenta naudsynt løyve før igangsetjing av slike endringar i drifta som krev kommunal handsaming/godkjenning. Underteikna pliktar seg også til å sende kommunen årleg oppgåve over tal liter omsett alkohol, fordelt på tal liter øl, vin og brennevin. Oppgåva skal nyttast til å fastsetje avgifta for løyvet som skal innbetalast til heradet. Underteikna samtykkjer i at det vert innhenta oppgåve over skjenkestaden sine innkjøp av alkoholvarer frå leverandørar med tilverking, - engros - eller salsbevilling for alkoholhaldig drykk. Unnlating av å sende inn omsetjingsoppgåve eller av å betale avgifta kan føre til inndraging av løyvet inntil oppgåve vert levert/avgifta vert betalt. Underteikna er og innforstått med at eit eventuelt skjenkeløyve ikkje vert utstedt av løyemynde før søkjar legg fram dokumentasjon på at det er gjeven bruksrett til lokala og at det er gjeven serveringsbevilling til drifta. Løyvesøkjar/løyvehavar er ansvarleg for å underrette styrar, evt. stedfortredar i styrar sitt fråvær, om informasjon/brev som løyvemynde sender til løyvehavar og som kan ha innverknad for desse personar si utøving av skjenkeløyve. Løyvesøkjar/løyvehavar er sjølv ansvarleg for å avgjere kva dokument det dreiar seg om. Løyvhaver g styrar er ansvarleg for at dei tilsette har den naudsynte opplæringa for å stå for utskjenkinga av alkoholhaldig drykk. stad, dato underskrift, løyvesøkjar Ved mangelfull utfylling, eller der det manglar vedlegg vil søknaden verte returnert til søkjar. Søknaden skal sendast til: Kvam herad Rådhuset 5600 Norhemsund Kvam herad gjev råd og rettleiing m.o.t utfylling av søknaden. Rettleiing vert gjeven etter nærare avtale på telefon 56 55 12 00.
Forskrift av 11. Desember 1997 om omsetning av alkoholholdig drikk m v. Fastsatt av Sosial- og helsedepartementet 11. desember 1997 med hjemmel i lov av 2. juni 1989 nr 27 om omsetning av alkoholholdig drikk m v 1-5, 1-7c, 1-8, 1-9, 1-10, 1-14, 3-8, 4-6, 7-1 og 9-2. Kapittel 1 Skjenking av alkoholholdig drikk (gitt med hjemmel i 1-5 og 1-9) 1-1 Dette kapittel gjelder for all skjenking av alkoholholdig drikk i henhold til bevilling. For skjenkebevilling gitt med hjemmel i alkoholloven 5-2 gjelder kapitlet så langt det passer. 1-2 Skjenking av alkoholholdig drikk skal foregå på en slik måte at skadevirkningene begrenses og alkoholpolitiske og sosiale hensyn ivaretas. 1-3 Bevillingshaver og styrer er ansvarlig for at skjenkingen foregår i overensstemmelse med alkoholloven og bestemmelser gitt med hjemmel i den. Bevillingshaver og styrer plikter å føre tilsyn med de ansattes utøvelse av skjenkingen, og er ansvarlig for at de ansatte blir gjort kjent med regelverket for skjenking av alkoholholdig drikk, og ellers gitt den nødvendige veiledning for virksomheten. Under styrers fravær påhviler styrers ansvar og plikter stedfortreder. 1-4 Lærlinger, jf lov 23. mai 1980 nr 13 om fagopplæring i arbeidslivet 3, og elever i kokk- eller servitørfag i videregående skole under praktisk opplæring i bedrift, som ikke har nådd den alder som er fastsatt i alkoholloven 1-5 tredje ledd, kan likevel servere alkoholholdig drikk til gjester når dette er nødvendig av hensyn til opplæringen. Det er et vilkår at det foreligger en reell opplæringssituasjon, hvor servering av alkoholholdig drikk inngår som en del av en fastsatt læreplan. 1-5 1-6 Åpenbart berusede personer må ikke gis adgang til skjenkestedet. Skjenking av brennevin må ikke skje til person under 20 år. Skjenking av annen alkoholholdig drikk må ikke skje til person under 18 år. Det samme gjelder skjenking av drikk som inneholder mellom 0,70 og 2,50 volumprosent alkohol. 1-7 1-8 Serveringspersonalet har i tvilstilfelle rett og plikt til å kreve at gjestene legitimerer sin alder. Alminnelig skjenkebevilling kan inkludere selvservering fra kjøleskap på hotellrom. Det må påses at alkoholholdig drikk og drikk som inneholder mellom 0,70 og 2,50 volumprosent alkohol, ikke er tilgjengelig for mindreårige. 1-9 Brennevin kan bare skjenkes i mengder à 2 og 4 cl. Dette gjelder ikke for servering av cocktails.
1-10 Det må ikke skjenkes alkoholholdig drikk til person som er åpenbart beruset, eller skjenkes på en slik måte at vedkommende må antas å bli åpenbart beruset. 1-11 Sitter flere personer sammen og en eller flere av dem er åpenbart beruset, må det ikke serveres alkoholholdig drikk til noen av dem før den eller de berusede er fjernet. 1-12 gjester. 1-13 Det må påses at personer som ikke fyller alderskravene i 1-5 ikke drikker alkohol som skjenkes andre Det må påses at gjestene ikke nyter medbragt alkoholholdig drikk, eller medtar alkoholholdig drikk når de forlater skjenkestedet. Kapittel 2 Skjenkesteders plikt til å føre alkoholsvake og alkoholfrie drikker (gitt med hjemmel i 4-6) 2-1 Den som har bevilling til å skjenke brennevin, vin eller øl, plikter også å føre et rimelig utvalg av øl og vin som inneholder fra 0,70 til 2,50 volumprosent alkohol (alkoholsvak drikk) og drikk som må regnes som en naturlig erstatning for vin og øl og som inneholder under 0,70 volumprosent alkohol (alkoholfri drikk). 2-2 2-3 2-4 Alkoholsvake og alkoholfrie drikker skal oppføres på skjenkekart og andre prislister. Når halvflasker er i handelen, plikter skjenkestedet å føre et rimelig utvalg av slike. Alkoholsvake og alkoholfrie drikker skal serveres ved riktig temperatur og på en fagmessig måte slik at gjester som serveres disse drikker gis samme behandling som gjester som serveres alkoholholdige drikker. Kapittel 9 Forbud mot reklame for alkoholholdig drikk (gitt med hjemmel i 9-2) 9-1 Reklame for alkoholholdig drikk er forbudt. Forbudet gjelder også reklame for andre varer med samme vare- eller firmamerke eller kjennetegn som drikk som inneholder over 2,50 volumprosent alkohol. Firmamerke eller kjennetegn kan likevel anvendes i reklame for andre drikkevarer så lenge dette ikke fremstår i en form eller på en måte som gjør at reklamen kan oppfattes som reklame for drikk med over 2,50 volumprosent alkohol. Varer som nevnt i første ledd må heller ikke inngå i reklame for andre varer eller tjenester. 9-2 Med reklame forstås enhver form for massekommunikasjon i markedsføringsøyemed, herunder reklame i trykt skrift, film, radio, fjernsyn, telefonnett, datanettverk, lysreklame, plakater, skilt og lignende innretninger, avbildninger, utstillinger og liknende, distribusjon av trykksaker, vareprøver m v.
9-3 Unntatt fra forbudet er: 1. Annonser i et utenlandsk trykt skrift som innføres til Norge, med mindre hovedformålet med skriftet eller importen er å reklamere for alkoholholdig drikk i Norge. 2. Informative annonser i bransjetidsskrifter og annen informasjon til bevillingshavere som ledd i den ordinære omsetningsprosess for alkoholholdige drikker. 3. Annonser om salgssted eller skjenkested med informasjon om stedets navn, adresse og åpningstider samt bevillingsrettigheter. 4. Opplysningsskilt av lite format i umiddelbar tilknytning salgs- eller skjenkested. 5. Merking av vanlig serveringsutstyr på skjenkested med alkoholprodusenters eller grossisters firmanavn og/eller firmamerke. 6. Merking av bevillingshavers kjøretøyer, emballasje, betjeningsuniformer o l med eget firmanavn og/eller firmamerke. 7. Reklame i utenlandske fjernsynskanaler, når reklamen er i samsvar med reklamereglene i det land kanalen sendes fra. Unntaket i første ledd gjelder likevel ikke reklame i fjernsynssendinger som er spesielt rettet mot Norge. 9-4 Plikten til å fjerne utendørs reklame påhviler vedkommende eiendoms eier (fester). Pålegg fra politiet om å fjerne utendørs reklame m v kan fullbyrdes etter reglene i tvangsfullbyrdelsesloven 13-14 uten at dom kreves. 9-5 Departementet kan i det enkelte tilfelle, når særlige grunner foreligger, fravike bestemmelsene i dette kapittel. 9-6 Dette kapittel gjelder også for Svalbard og Jan Mayen Kapittel 11 Gebyr på kommunal salgsbevilling for øl og på kommunal og statlig bevilling for skjenking av alkoholholdig drikk (gitt med hjemmel i 7-1 annet ledd) 11-1 Bevillingsgebyret fastsettes for ett år av gangen for hver enkelt bevilling på grunnlag av forventet omsatt mengde alkoholholdig drikk. 11-2 Gebyret skal betales etter følgende satser: Salg av øl: 0,16 kr pr vareliter Skjenking av alkoholholdig drikk: 0,31 kr pr vareliter øl 0,73 kr pr vareliter vin 2,71 kr pr vareliter brennevin Bevillingsgebyret utgjør pr år minimum kr 1 000 for salg og kr 3 000 for skjenking. For bevilling som gjelder skjenking ved en enkelt bestemt anledning og ambulerende bevilling kan bevillingsmyndigheten kreve et gebyr på inntil kr 200 pr gang.
11-3 Bevillingsmyndigheten fastsetter frister for bevillingshavers innsendelse av oppgave over forventet omsatt mengde alkoholholdig drikk og innbetaling av gebyr. Ved årets utløp skal bevillingshaver sende inn oppgave over faktisk omsatt mengde alkohol. Dersom det foreligger et avvik mellom tidligere oppgitt forventet omsetning og faktisk omsetning, kan bevillingsmyndigheten foreta en etterberegning og et etteroppgjør.