SØKNAD OM SERVERINGSBEVILLING OG SKJENKEBEVILLING

Transkript

1 KVITSØY KOMMUNE 4180 KVITSØY SØKNAD OM SERVERINGSBEVILLING OG SKJENKEBEVILLING SØKNADEN GJELDER: Nyetablering Endring i eksisterende bevilling Søknad om ny bevilling etter eierskifte 1. SERVERINGS-/SKJENKESTED Navn:... Evt. tidligere navn på serverings-/skjenkestedet: Adresse: Stavanger Telefonnr.:... Telefaksnr.: SERVERINGS-/SKJENKEAREAL Antall godkjente gjesteplasser:.. Byggegodkjent/bruksendring Ja (må vedlegges) Nei (kryss av her): 3. SØKER (ØKONOMISK ANSVARLIG/DRIFTSSELSKAP) Driftsselskapets navn:... Org.nr.:... Adresse:... Daglig leder: E-post: Den som har kontakt med bevillingsmyndigheten:. Tlf.nr.: Faksnr.: E-post:.. Selskapsform Aksjeselskap Enkeltpersonforetak Annet (kryss av her):

2 4. STYRER FOR BEVILLINGEN (dvs. den som skal lede skjenkingen, som oftest daglig leder) Navn: Pers.nr.:... (11 siffer) Adresse: Tlf.nr.: Telefaksnr.: Bestått Etablererprøve Bestått Kunnskapsprøve Vedlagt Er oppmeldt (dato) 5. STEDFORTREDER FOR STYRER (dvs. den som har ansvaret når styrer ikke er til stede) Navn: Pers.nr.:... (11 siffer) Adresse: Tlf.nr.: Telefaksnr.: Bestått Kunnskapsprøve Vedlagt Er oppmeldt (dato) Informasjon om prøvene finnes på Dersom det er aktuelt å søke om at kravet om å ha en stedfortreder fravikes, bes grunnen til dette oppgitt her:.. 6. ALKOHOLVARE Omsøkt alkoholvare (kryss her): Øl og rusbrus Vin Brennevin 7. TYPE SERVERINGS-/SKJENKEBEVILLING Spiserestaurant Bar/pub Kafè/kafeteria Diskotek Uteservering Til sluttet selskap Selskapslokale Kryss av her:

3 8. SKJENKETID OG ÅPNINGSTID Skjenketid øl, rusbrus og vin Skjenketid brennevin Åpningstider Fra kl Til kl 9. VED EIERSKIFTE MÅ FØLGENDE OPPLYSES: Dato for eierskifte:... Navn på tidligere driftsselskap: VEDLEGG SOM MÅ FØLGE SØKNADEN 1. Firmaattest, ikke eldre enn ett år, for alle selskaper som er involvert i driften av stedet 2. Eierinteresser dokumentert av regnskapsfører/revisor 3. Bestått Kunnskapsprøve og Etablererprøve for styrer 4. Bestått Kunnskapsprøve for stedfortreder 5. Bruksendring/byggegodkjenning for lokalene 6. Branngodkjenning/godkjenning av antall gjesteplasser 7. Tegninger av skjenkearealet/serveringsarealet i A4-format 8. Skisse over evt. uteareal og leiekontrakt for dette 9. Beskrivelse av driftskonseptet der det fremgår bl.a. hvordan servering og skjenking skal foregå, meny, målgruppe, opplysninger om dørvakt, aldersgrense etc. 10. Skatteattest for bevillingshaver og personer med vesentlige eierinteresser i selskapet 11. Overdragelsesavtale (etter eierskifte) Kryss her ERKLÆRING Jeg forplikter meg til å orientere Kvitsøy kommune umiddelbart om alle endringer i driften av serveringsstedet, så som endring i eierforhold, driftskonsept, endring i styrer-/stedfortrederforhold, og å innhente nødvendig tillatelse før igangsetting av driftsendringer som krever kommunal behandling. Stavanger, dato.... Søkers underskrift... Søknaden sendes: Kvitsøy kommune 4180 KVITSØY

4 VEILEDNING TIL SØKNADEN Bevillingssøker. Skjenkebevilling gis til den for hvis regning virksomheten drives. Bevillingshaver kan være en fysisk eller juridisk person, f.eks. et ansvarlig selskap, et aksjeselskap eller en annen sammenslutning. Bevillingen gis til den som har det økonomiske ansvaret for selve driften, dvs. driftsselskapet. Dersom stedet skal drives som enkeltpersonforetak, gis bevillingen til vedkommende fysiske person. Dersom det er en juridisk person som står for driften, gis bevillingen til denne. Bevillingen kan bare gis til lovlig stiftet juridisk person. Eiere. Punktet fylles ut med navn, adresse, personnummer (for fysiske personer med eierinteresser), organisasjonsnummer og aksjeeiere (for firma(er) med eierinteresser). Alle eierandeler oppføres i prosent. Ved evt. overdragelse må dato for overdragelse oppgis. Vandelskrav. Sentrale personer i virksomheten må ha vist uklanderlig vandel. Kravet retter seg mot bevillingshaver og person som eier vesentlig del av virksomheten, eller vesentlig del av selskap som driver virksomheten, eller som oppebærer en vesentlig del av dens inntekter. Det retter seg også mot person som i kraft av sin stilling som leder har vesentlig innflytelse på virksomheten. Dette krav betyr at disse personene må ha god vandel i forhold til alkohollovgivningen, bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål, samt skatte-, avgifts- og regnskapslovgivningen. Kommunen kan be om at bevillingssøker redegjør for hvem det er relevant å vurdere i forhold til vandel. Kommunen kan også be om at søkeren dokumenterer hver persons vandel i den grad det er mulig, f.eks. ved framleggelse av skatteattester. Kommunen kan videre be om uttalelse om vandel fra politiet og skatte- og avgiftsmyndighetene. Styrer og stedfortreder. For hver bevilling skal det utpekes en styrer og en stedfortreder som må godkjennes av bevillingsmyndigheten. Styrer og stedfortreder må være ansatt på skjenkestedet eller arbeide i virksomheten i kraft av eierstilling. Som styrer kan bare utpekes den som har styringsrett over skjenkingen, herunder ansvaret for å føre daglig tilsyn med utøvelsen av bevillingen. I styrers fravær hviler styrerens plikter på stedfortrederen. Bevillingshaveren må straks søke om godkjenning av ny styrer/stedfortreder dersom den gamle styrer/stedfortreder slutter. Styrer og stedfortreder må være over 20 år og må ha bestått Kunnskapsprøve om alkoholloven og bestemmelser gitt i medhold av den. Dessuten må styrer ha bestått Etablererprøven i serveringslovens regler mv. Videre må styrer og stedfortreder ha utvist uklanderlig vandel i forhold til alkohollovgivningen og bestemmelser i annen lovgivning som har sammenheng med alkohollovens formål. Kravet om å ha en stedfortreder for styrer kan fravikes, dersom det virker urimelig for eksempel i forhold til skjenkestedets størrelse. Hvis det er aktuelt å å søke om at kravet om stedfortreder fravikes, må dette grunngis i søknadsskjemaet under punktet om stedfortreder. Informasjon om Kunnskaps- og etablererprøven finnes på Skjenkestedet. Her redegjøres det for driftskonseptet, herunder stedets mattilbud, målgruppe mv. Det skal gjøres rede for om stedet presenteres med ulikt konsept til forskjellige tider, for eksempel om eventuelt mattilbud endres eller fjernes til visse tider. Bruk eventuelt eget ark. Alkoholvare. Skjenkebevilling kan innvilges for øl, vin og brennevin. Skjenkebevilling for øl omfatter også skjenking av sterkøl. Det vises til Stavanger bystyres skjenkeretningslinjer.

5 Type virksomhet. Bevillingen kan bare utøves for en bestemt type virksomhet. Det skal være samsvar mellom virksomhetsbeskrivelsen i søknaden og det faktiske konsept publikum presenteres for på stedet. Skjenkeareal. Skjenkeretten kan bare utøves i et bestemt, godkjent lokale. Alle søkere skal vedlegge tegning over skjenkeområdet. Skjenketid. Fastsettes ihht. alkohollovens bestemmelser og bystyrets skjenkeretningslinjer.