Sluttrapport til ExtraStiftelsen

Transkript

1 #9239 Barnas Matfestival Sluttrapport til ExtraStiftelsen Side 1 av 12

2 Søknadsinformasjon: Søknadsnummer: 2014/FBM9239 Utlysning: Forebygging (2014) Rapport: Sluttrapport Extrastiftelsen Prosjektets varighet: Prosjekttema: Skape kunnskap og engasjement om mat og matproduksjon Helseområde for prosjektet: Tiltak for bedre levekår Prosjektkategori: Tiltak rettet mot brukerer, for eksempel kurs, konferanser, aktiviteter, leire, turer, møteplasser, samlinger, trivselstiltak. Dette var ikke et samarbeidsprosjekt mellom flere frivillige organisasjoner. Sammendrag I løpet av sensommeren og høsten 2014 arrangerte 4H 17 Barnas Matfestival i 13 ulike fylker. Målet for festivalene var å gi barn og unge kunnskap om, og engasjement for, mat og matproduksjon, samt praktiske ferdigheter som setter dem i stand til å ta ansvar for egen helse nå og i framtida. Gjennom festivalene ble det engasjert over 250 frivillige 4H-ere. Det ble arrangert mer enn 80 aktiviteter og kurs på Barnas Matfestival med mer enn besøkende. Innholdsfortegnelse: Kapittel 1 Bakgrunn for prosjektet/målsetting Bakgrunn for prosjektet Prosjektets målsetning Prosjektets målgruppe... 4 Kapittel 2 Prosjektgjennomføring/metode Planlagt plan for gjennomføring Gjennomføringen... 5 Kapittel 3 Resultater og resultatvurdering Vurdering av oppnåelse av prosjektmålene... 6 Kapittel 4 Oppsummering... 7 Side 2 av 12

3 Kapittel 1 Bakgrunn for prosjektet/målsetting 1. 1 Bakgrunn for prosjektet 4H Norge er en landsomfattende, ideell barne- og ungdomsorganisasjon som er livssynsnøytral og partipolitisk uavhengig. Med medlemmer og mer enn 600 klubber i et flertall av landets kommuner, har 4H god lokal forankring. 4H drives av barn og unge, og det er kun medlemmer i alderen år som er valgbare til styreverv i 4H-klubbene. 4H har sin tilknytning til primærnæring og til bygdene, men driver også klubber og aktiviteter i byer og bynære strøk, bla. gjennom satsning på 4H-gårder. 4H har som formål å utvikle en aktiv og samfunnsengasjert ungdom med ansvarsfølelse og respekt for naturen, og for alle mennesker. Formålsparagrafen uttrykkes gjennom 4H-løftet: Jeg lover å arbeide mot det mål å bli en ungdom med klart hode, varmt hjerte, flinke hender og god helse. De fire H-ene fremmes gjennom aktiv deltagelse, inkludering, fysisk aktivitet, friluftsliv og fokus på god helse gjennom sunt og bærekraftig kosthold. Den bærende pedagogiske metodikken i 4H er å lære ved å gjøre. Hjemmeside: 4H Norge har vedtatt Fra jord til bord som strategisk satsningsområde for 2014 og Med det vil vi sette fokus på hvor maten kommer fra, hvordan den produseres og hvordan vi kan ha et sunt og variert kosthold basert på gode råvarer. Tidligere har 4H gjennomført en rekke matskoler lokalt og på fylkesnivå, og i 2013 fikk vi midler fra ExtraStiftelsen til å ha et nasjonalt matskoleprosjekt. Gjennom matskolen har vi opparbeidet mye erfaring og kunnskap, og knyttet til oss ressurspersoner gjennom en instruktøropplæring. Dette ønsket vi å utnytte videre i et nytt prosjekt kalt Barnas Matfestival. I løpet av høsten 2014 ville vi arrangere en Barnas Matfestival i hver landsdel, til sammen fem matfestivaler. Administrativt er 4H delt inn i fem regioner og disse ville få ansvar for å arrangere en festival hver. Barnas Matfestival ville enten arrangeres i forbindelse med allerede eksisterende matfestivaler der det er aktuelt, eller de vil bygges opp som egne 4Hfestivaler, avhengig av hva som er mest hensiktsmessig lokalt. Vi ville vektlegge samarbeid med lokale råvareprodusenter og bruke matvarer som er i sesong til å lage mat, og som grunnlag for aktiviteter i løpet av festivalene. 4H ville bruke Barnas Matfestival til å drive forebyggende helsearbeid der både mat/kosthold og fysisk aktivitet/naturopplevelser inngår i opplegget. Side 3 av 12

4 1.2 Prosjektets målsetning Prosjektets hovedmålsetning var å gi barn og unge kunnskap om, og engasjement for, mat og matproduksjon, samt praktiske ferdigheter som setter dem i stand til å ta ansvar for egen helse nå og i framtida. Dette ville vi oppnå gjennom å arrangere fem Barnas Matfestival, en i hver landsdel. Vi hadde som mål å sette ned fem prosjektgrupper og fem kulturgrupper som skulle arrangere festivalene, og at minst 1000 barn og unge mellom 8 og 18 år deltok på festivalene. I tillegg ønsket vi å nå bredt ut til det generelle publikum gjennom åpen dag under matfestivalen, samt potetstafetten som skulle innom alle landets fylker. 1.3 Prosjektets målgruppe Barnas matfestival hadde tre målgrupper: 1. Ungdom mellom 15 og 25 år: Arrangører av Barnas Matfestival 2. Barn og unge i alderen 8 18 år: Deltagere på Barnas Matfestival 3. Det generelle publikum: Besøkende på Barnas Matfestival Side 4 av 12

5 Kapittel 2 Prosjektgjennomføring/metode 2.1 Planlagt plan for gjennomføring 1. Prosjektgrupper og matfestival i hver region Opprette prosjektgrupper i hver region bestående av ungdom mellom 15 og 25 år som skal planlegge, gjennomføre og evaluere Barnas Matfestival i samarbeid med de ansatte i regionen. Hver prosjektgruppe bør ha ca deltagere, og i tillegg tar vi sikte på å ha en ansatt prosjektmedarbeider i 20% i et år i hver region som vil følge opp arbeidet med Barnas Matfestival. Planleggingen av festivalen vil skje gjennom helgesamlinger, samt telefonmøter, i løpet av våren og sommeren. 2. Kulturgrupper Opprette kulturgrupper som har ansvar for å utvikle kulturelle aktiviteter som kan gjennomføres under festivalene. Vi vil lage en revy som tar opp tematikken landbruk, mat og helse som kulturgruppene kan øve inn og sette opp i løpet av festivalen. Kulturgruppene vil ha samlinger lik prosjektgruppene. 3. Gjennomføring i løpet av høsten Barnas Matfestival gjennomføres i løpet av en helg høsten H-medlemmer fra hele regionen vil bli invitert til å delta, og tidligere deltagere på 4H Matskole vil bli spesielt inviterte. Hovedmålgruppen vil være mellom 8 og 18 år. Målet er minst 200 deltagere i hver region, til sammen 1000 deltagere. 4. Åpen dag I løpet av festivalen vil det være en åpen dag hvor alle som vil kan komme og se på og delta i aktiviteter som er knyttet til mat, dyrehold, fysisk aktivitet, lek og friluftsliv. Aktivitetene bestemmes på forhånd av prosjektgruppa, men kan for eksempel være å lage mat på bål, hesteridning, ta opp poteter, grovt og grønt-tevling, spille resirkuleringsspillet osv. 5. Tilgjengelige festivaler Festivalene kan legges til en 4H-gård, en skole eller annet egnet sted. Vi vil legge vekt på at den åpne dagen arrangeres på en måte som er lett tilgjengelig for alle. 6. Sammenfallende aktiviteter med Det Store Potetløpet For å skape blest om Barnas Matfestival, og for å synliggjøre viktigheten av kombinasjonen riktig kosthold og fysisk aktivitet for å ha god helse vil vi i løpet av våren og sommeren 2014 arrangere en potetstafett som skal innom alle landets fylker. 4H-medlemmer, foreldre, politikere, kulturutøvere og andre vil inviteres til å gjennomføre en etappe enten gående, løpende eller syklende Gjennomføringen 1. Prosjektgrupper og matfestival i hver region. I prosjektplanen ønsket vi å legge opp til å arrangere én festival i hver av våre 5 Side 5 av 12

6 regioner. Etter innspill og ønske fra fylkene og regionene, så åpnet vi opp for at flere fylker kunne arrangere Barnas Matfestival. I stedet for 5 matfestival, arrangerte vi totalt 18 festivaler fordelt på 13 fylker. Hver festival hadde en prosjektgruppe som bestod av frivillige, både ungdommer mellom 15 og 25 år og andre frivillige. Prosjektgruppene hadde også bistand fra fylkeskontorene. Størrelsen på prosjektgruppene varierte, da aktivitetsnivået på de ulike festivalene også varierte. Minst 250 4H-ere var engasjert som frivillige på festivalene. 2. Kulturgrupper Når prosjektgruppene var kommet i gang, så ble det klart at det ville være for krevende å sette opp en revy på festivalene. Dette ble derfor ikke gjennomført. Fokus og arbeid ble i stedet satt på aktivitetene rundt matkunnskap og matglede på festivalene. 3. Gjennomføringstidspunkt for festivalene Barnas Matfestival ble arrangert som 18 ulike festivaler, enten selvstendige festivaler eller som en del av en større festival. Totalt ble det på Barnas Matfestival arrangert 89 kurs og aktiviteter med over besøkende. Se vedlegg 1 for detaljer. 4. Åpen dag Alle festivalene var åpne og hadde aktiviteter knyttet til mat, dyrehold, fysisk aktivitet, lek og friluftsliv. Aktiviteter som ble arrangert var blant annet: Matpakkekurs, Grønnsaksverksted, Parteringskurs, Smoothiesykkel, potetløp, baking, potetdyrking, melking, barnas restaurant, mat på 60 minutter og gjettekonkurranser. I slutten av rapporten er det vedlagt en del bilder fra de ulike aktivitetene. 5. Tilgjengelige festivaler De fleste festivalene ble arrangert som deler av andre festivaler, og ble slik tilgjengelig også for de som ikke er medlem i 4H. 6. Sammenfallende aktiviteter med Det Store Potetløpet Poteten Petra ble fra 4. mai til 15. oktober frakten gjennom hele landet, med start i Pasvik, Finnmark og avslutning utenfor Stortinget. Poteten var innom flere av festivalene, som f.eks. Rogaland og Aust-Agder. Kapittel 3 Resultater og resultatvurdering 3.1 Vurdering av oppnåelse av prosjektmålene 1. Å gi barn og unge kunnskap om, og engasjement for mat og matproduksjon På de 18 festivalene som ble gjennomført har det blitt gitt opplæring om mange ulike matvarer, hvor de kommer i fra og hvordan de blir produsert. 4H-erne som arrangerte festivalene måtte sette seg ekstra inn i kunnskapen om maten og matproduksjonen, slik at dette kunne videreformidles til de besøkende. 2. Å gi barn og unge praktiske ferdigheter som setter dem i stand til å ta ansvar for egen helse nå og i fremtiden. På festivalene ble det arrangert mange småkurs og aktiviteter der fokus var å gi de besøkende muligheter til å lære seg nye ferdigheter gjennom for eksempel Side 6 av 12

7 matpakkekurs, kreativ skivekunst og grønnsaksverksted. Fokus var å ha det gøy med sunne lokale matvarer og gi dem motivasjon og ferdighet til å ta med seg dette hjem fra festivalen. 4H-erne som arrangerte festivalene fikk også lært seg praktiske ferdigheter rundt det å arrangere festivalaktiviteter. Målet for prosjektet var å nå 1000 barn og unge, gjennom festivalene fikk vi formidlet matglede, matkunnskap og matferdigheter til over besøkende. I tillegg fikk vi engasjert over 250 frivillige 4H-ere i festivalene. Vi vurderer derfor måloppnåelsen som svært høy. Kapittel 4 Oppsummering Barnas Matfestival fokuserte på matglede og gode matopplevelser. Det er viktig å ha fokus på det friske som grunnlag for god helse i et livsløpsperspektiv. Vi ville fremme god helse gjennom matglede, bevegelse og positiv livsutfoldelse, hvor det å nyte god mat og kose seg også er lov. Glede og trivsel er svært viktige helsefaktorer, og barn skal oppleve hygge både ved å lage mat, og ved å spise sammen med andre. Barnas Matfestival skulle dessuten vise sammenhengene mellom god helse og mat også ved å se på hvor maten kommer fra, i tillegg til hvordan den tilberedes. Det er viktig at barn får innsikt i de økologiske sammenhengene i naturen, og kan drive friluftsliv og lære i og med naturen. Barnas Matfestival har vært svært positive tiltak de stedene de har blitt arrangert. Noen av fylkene har planlagt å videreføre Barnas Matfestival som egne prosjekter i H har også fått forespørsel fra festivalarrangører om vi kan ha en egen Barnas Matfestival på deres festival fremover også. Vi ønsker å rette en stor takk til Extrastiftelsen for støtten til dette prosjektet. Prosjektet Barnas Matfestival hadde ikke blitt satt i gang uten denne støtten. Side 7 av 12

8 Vedlegg 1 Barnas Matfestival Tid, sted og statistikk Arrangør: Sted: Del av: Dato: Antall kurs/ aktiviteter: Antall besøk: 4H Troms Tromsø SMAK H Troms Holt Læringstun 4H Troms Nordreisa Landsbymarkedet H Nordland Kleiva Landbruk i nordavind H Nordland Mosjøen H Sør-Trøndelag Trondheim Oi! Trøndersk Matfestival 4H Sogn og Fjordane Sandane Matamål H Hordaland Bergen Matfestivalen i Bergen H Rogaland Finnøy Tomatfestivalen H Vest-Agder Evje Naturligvismessen H Aust-Agder Hove Gøy på landet H Vestfold Nordgardsetra H Buskerud Gol Fårefestivalen H Østfold Fredrikstad Matfold H Oppland Raufoss Friluftfestivalen H Oppland Gjøvik Gjøvikmarken H Oppland Valdres Landbrukets dag H Hedmark Oslo Matstreif Totalt: Side 8 av 12