Bruksanvisning Lincat varmemonter SCH 785 og SCH 1085 Kontroller at mottatt produkt ikke er skadet og at emballasjen er hel. Eventuelle skader noteres på fraktbrevet. Eventuelle skader/skjulte skader må innberettes innen 7 dager etter mottak. Utover denne fristen dekker IKKE transportøren skader. Garantien dekker ikke transportskader. Porkka Norge AS, Lensmannslia 30, 1386 Asker E-post: post@porkka.no www.porkka.no 10/2012
Lincat varmemonter er kun beregnet for å opprettholde temperaturen i en allerede oppvarmet vare etter regelverket for næringsmiddelhygiene. Næringsmidler som skal omsettes som varm mat skal gis en forsvarlig varmebehandling og deretter holdes ved en temperatur på minimum +60 C. UTPAKKING Sett maskinen så nær endelig plassering som mulig og fjern emballasjen forsiktig. Lukk skyvedørene, sett støpslet i kontakten og slå på maskinens hovedbryter (3). Vent til innstilt temperatur er oppnådd før man laster inn varer. ENDRE INNSTILT TEMPERATUR Maskinen er fabrikkinnstilt på +85 C og kan stilles mellom 0 C og +95 C. NB! Displayet viser temperaturen i maskinen, ikke temperaturen i næringsmiddelet. Fjern beskyttelsesfilm og tape på alle utvendige flater. Fjern plasten fra GN-kantinene og plastfilmen fra deleskinnene. Trykk og hold knappen i 2 sekunder til C blinker i displayet. Innen 10 sekunder trykk for å øke den innstilte temperaturen eller for å senke den. Trykk for å lagre de nye verdiene eller vent ca 10 sekunder til styringen automatisk går tilbake til normaldrift. For å se innstilt temperatur trykk og slipp umiddelbart knappen. Kontroller at ikke plast eller andre gjenstander kan komme i kontakt med maskinens varmeelementer under kantinene. Grønn snøstjerne betyr at maskinens varmeelement er innkoplet. BEFUKTNING Emballasje og beskyttelsesfilm sorteres og leveres til resirkulering etter gjeldende lokale bestemmelser. FØR OPPSTART Vask maskinen utvendig og innvendig med et mildt oppvaskmiddel og en oppvridd myk klut. La skyvedørene stå åpen til maskinen er helt tørr før den tas i bruk. Bruk ikke såpe med skurende effekt, stålull, klorin eller midler som har en etsende/blekende virkning. BRUK IKKE RENNENDE VANN I FORBINDELSE MED RENGJØRING! OPPSTART Påse at maskinen har oppnådd romtemperatur og er helt tørr før den tilkoples strømnettet. Kontroller at typeskiltets spenning stemmer med den stedlige spenningen. Maskinen koples til en jordet stikkontakt med 16A sikring, 230V/1/50Hz. 1 1: Digitalt termometer / termostat 2: Lysbryter 3: Hovedbryter 4: Nettledning 2 3 4 Monteret er utstyrt med en befuktningskassett bak på maskinens venstre side. For best mulig effekt bør man fylle varmt vann i kassetten. Befuktningen er først og fremst beregnet på å anvendes når det er lite varer i maskinen slik at varene ikke tørker ut. NB! Kassetten er varm slik at man må beskytte hendene ved behandling av kassetten. DAGLIG RENGJØRING Før rengjøring, gjør maskinen strømløs ved å ta støpselet ut av kontakten. Vask maskinen utvendig og innvendig med et mildt oppvaskmiddel og en oppvridd myk klut. Skyvedørene kan tas av ved å løfte de rett opp til de frigjøres fra nedre glideskinne. Monteres i omvendt rekkefølge. La skyvedørene stå åpne til maskinen er helt tørr før den tas i bruk. Bruk ikke såpe med skurende effekt, stålull, klorin eller midler som har en etsende/blekende virkning. BRUK IKKE RENNENDE VANN I FORBINDELSE MED RENGJØRING! INNLASTING Påse at man ikke søler på maskinens varmeelement eller elektriske komponenter ved innlasting. Påse at luftsirkulasjonsgitterne foran og bak ikke er tildekket. Dersom maskinen er overfylt kan dette føre til kondens på frontglasset. 2
DEMONTERING AV FRONTGLASSET FOR RENGJØRING FEILSØKING Varmemonteret krever ingen jevnlig vedlikehold utover daglig rengjøring. Maskinen varmer ikke Kontroller at hovedbryteren er slått på og at lyset for bryteren lyser. Kontroller at støpselet er skikkelig på plass i veggkontakten. Kontroller at kurssikringene er hele. Maskinen oppnår ikke innstilt temperatur Kontroller at styringens temperatur er korrekt innstilt (side 2). Kontroller at sirkulasjonsviften går. For å demontere frontglasset bør man være to. Skru av topplisten over toppen av glasset. Glasset sitter i en U-profil i front med en silikonpakning. Løft ikke glasset i fra toppen mer enn at man får tak med fingerene (ca. tre cm). Løft så glasset rett opp. Pga. pakningen vil glasset sitte godt fast. Ikke bend glasset mot fronten da glasset kan sprekke. Ved montering må man påse at pakningen følger med ned i U-profilen og at man fører glasset rett ned. NB! Eventuelle skader som glasset blir påført under demontering/rengjøring dekkes ikke av garantien. Sideglassene kan demonteres ved at: Skyvedørene tas av ved å løfte de rett opp til de frigjøres fra nedre glideskinne. Deretter fjernes overhyllen ved å skru av festeskruene i sideglasset. Fingerskruene skrues av fra sideglasset. Sideglasset løftes rett opp. Monteres i omvendt rekkefølge. SKIFTE LYSRØR Gjør maskinen strømløs ved å ta støpselet ut av kontakten. Ta av skyvedørene ved å løfte de rett opp til de frigjøres fra nedre glideskinne. Ta av endedekslene på armaturen. Fjern beskyttelsesdekselet foran lysrøret. Vri forsiktig røret 90 til det slipper holderne. Erstatt røret og tenneren og sett sammen i omvendt rekkefølge. Lysrør og tenner er standard rør som kan skaffes i en vanlig lampeforretning eller steder som forhandler lysrør. LÅSE STYRINGENS KNAPPER Kontroller at det ikke er noen feilkoder i displayet. P1 angir defekt termostatføler. Styringen reagerer ikke på betjening av knappene Dersom feilkode P1 vises i displayet vil det ikke la seg gjøre å endre temperatur. Tilkall et autorisert serviceverksted. Knappene er låst som tidligere beskrevet. ETTER ENDT LEVETID Etter endt levetid skal produktet leveres inn på et godkjent deponi for resirkulering i henhold til offentlige pålegg. GARANTI Garantien omfatter fabrikasjonsfeil i 1 (ett) år fra leveringsdato. Garantien omfatter ikke feil som er forårsaket av: transport at kjøperen / brukeren har unnlatt å følge bruksanvisningen og bruksanvisningens anbefalinger om periodisk vedlikehold at produktet er overbelastet spenningsvariasjoner utover ±5%, tordenvær reparasjoner eller forandring av konstruksjonen utført av andre enn autoriserte serviceverksted og uten godkjenning av Porkka Norge AS små riper eller merker som kan komme av utpakking eller under montering. mindre feil som ikke påvirker produktets funksjon Ved påberopelse av garantireparasjon må følgende punkter følges: garantireparasjonen skal på forhånd godkjennes av Porkka Norge AS type, serienummer, selger og kjøpsdato må oppgis servicerapport må utfylles. Skjema kan hentes på www.porkka.no Produsenten og hans distributører/forhandlere er under ingen omstendighet ansvarlig for følgeskader som måtte oppstå i forbindelse med feil med levert utstyr, uansett av hvilken grunn de måtte oppstå. Salgs- og leveringsvilkår kan utleveres på forespørsel. SERVICE UNDER GARANTITIDEN Ta kontakt med selger ved eventuelle feil på produktet. + Knappene låses dersom begge knappene holdes inne til OF vises i displayet. Knappen kan låses opp ved å holde knappene inne til on vises i displayet. Dersom faktura på godkjent servicearbeid i garantitiden ikke inneholder, kjøpsdato, modell/typebetegnelse og serienummer, vil fakturaen bli avvist og returnert til avsender! 3
TEKNISKE SPESIFIKASJONER Betjent serveringsmonter. CE godkjent. Viftefordelt varme. Justerbar temperatur. Digital termostat og termometer. Belysning standard lysrør. Separat hovedbryter og lysbryter. GN tilpasset for kantiner 1/1 65mm dype. Befuktningskassett. Utvendig og innvendig chassis i rustfritt stål (430). Base i plastbelagt stål. Eksponeringshylle forkrommet. Herdet frontglass og sideglass. Skyvedører i glass. MÅLTEGNING SPESIFIKASJONER BESKRIVELSE SCH785 SCH1085 Utvendig høyde mm 665 Utvendig bredde mm 785 1085 Utvendig dybde mm 750 Innvendig høyde mm 620 Innvendig bredde mm 746 1046 Innvendig dybde mm 470 Nettovolum liter 194 275 Antall hyller inkludert base 2 Mål eksponeringshylle B x D mm 733 x 355 1033 x 355 Temperatur justerbar 0 C...+95 C Effektforbruk inkludert lys W 1547 2047 Strømforbruk 230V/1/50-60Hz A 7 9 Nettovekt kg 57 72 Bruttovekt kg 72 82 Bruttovolum dm³ 680 885 RESERVEDELER BESKRIVELSE SCH785 SCH1085 Lysrør BU173 BU172 Varmeelement EL222 EL221 Eksponeringshylle SH102 SH103 Digital Styring Dixell EC01 EC01 Beskyttelsesdeksel for lysrør DI29 DI30 Tenner GL68 GL68 Hyllepinne SP05 SP05 PROGRAMMERING Dixell XR01CX. Føler NTC 10k ved +25 C 1. Trykk + og hold i 3 sekunder inntil C blinker. Slipp knappene og... 2. Trykk + og hold i minst 7 sekunder. L2 vil vises etterfulgt av Hy. 3. Trykk knappen for å se parameterverdien. 4. Endre parameterverdien med eller. 5. Trykk for å bekrefte og gå til neste parameter. 6. Gå ut av programmeringen ved å trykke +, eller vent ca. 10 sekunder uten å røre knappene. 7. De nye verdiene er nå lagret. PARAMETERLISTE KODE BESKRIVELSE Settpunkt ( C) 85 Hy Differanse ( K) 2 LS Minimum settpunkt ( C) 0 US Maksimum settpunkt ( C) 95 ot Kalibrering av føler 0 od Tidsforsinket oppstart av utaganger 0 AC Tidsforsinket oppstart ved strømbrudd 0 Cy Innkoplet varmeelement ved def. føler 0 Cn Avkoplet varmeelement ved def. føler 0 CH Kjøling Cl. Varme Ht Ht CF Måleenhet C eller F C re Oppløsning i Display de- desimal. in in dy Tidsforsinket visning i Display 0 id Interval mellom avriminger 0 Md Avrimingens varighet 0 df Visning i Display under avriming rt AU Maksimum temperaturalarm ( C) 99 AL Minimum temperaturalarm ( C) -50 Ad Tidsforsinket temperaturalarm 99 da Tidsforsinket alarm under oppstart 99 ip Polaritet digital inngang cl if Konfigurasjon av digital inngang EA di Tidsforsinket digital inngang 5 dc Status element og vifte ved åpen dør no rd Regulering ved åpen dør Y Pt Parameter kode tabell read rl Software versjon read 4
UTSKIFTING AV VARMEELEMENT OG FØLER Varmeelement (3) kan nå byttes ved å løsne skruene i elementfestet. For å skifte føler må man også skru av føringslist for føler (1). Deretter løsne frontpanelets fire skruer. For å forenkle å trekke føleren gjennom ryggen til sideveggen, bør man tape den nye føleren til den gamle og trekke begge igjennom. Sørg for at følerens hode blir identisk plassert som den gamle. Fest føleren med to strips identisk med den gamle føleren. Ved skifte av varmeelement og føler må frontglasset demonteres. For å demontere frontglasset bør man være to. Skru av topplisten over toppen av glasset. Glasset sitter i en U-profil i front med en silikonpakning. Løft ikke glasset i fra toppen mer enn at man får tak med fingerene (ca. tre cm). Løft så glasset rett opp. Pga. pakningen vil glasset sitte godt fast. Ikke bend glasset mot fronten da glasset kan sprekke. Ved montering må man påse at pakningen følger med ned i U-profilen og at man fører glasset rett ned. Alt monteres i omvendt rekkefølge. Løft bort returluftdekslet i front. 1 2 3 4 1: Føringslist for føler 2: Termostatføler 3: Varmeelement 4: Vifte 5