tar vare på råvarene
Bordet fanger! Si meg hva du spiser, så skal jeg si deg hvem du er. Kulturen rundt bordets gleder er i forandring og vi stiller stadig tøffere krav til våre ferdigheter på kjøkkenet. Et godt forberedt måltid skal ikke bare smake fortreffelig, det skal også se bra ut og gjerne være komponert av tidsriktige råvarer. Det gjesten blir servert bør helst gjenspeile hvor verdensvant og vellykket verten er. Fallhøyden kan synes stor, men slapp av og senk skuldrene det er på tide å gjenerobre kjøkkenbenken. Matlaging handler ikke nødvendigvis om perfeksjon og presise gjentakelser. Kokebøker er ikke hellige skrifter du har lov til å være kreativ. Mat skal være moro! Et godt utgangspunkt er å gi rom for mulighetene, slik at kjøttet kan henge til det er skikkelig mørt og osten ligge til den er ferdig modnet. Med våre kjøleløsninger får du bedre plass, bedre oversikt og bedre oppbevaring av råvarene. Kort sagt, det du trenger når du trenger det.
Inspirasjon side 1 Prefabrikerte kjølerom 4 Kjølerom 12 Kjølehjørne 15 Kjølehjørne frittstående 17 Spiskammer 18 Kjøleskuff 23 Isbitmaskin 26 Vinskap Cave 100 30 Vinskap Cave 30 32 Vinkjeller Teknisk informasjon side 35 Prefabrikerte kjølerom 36 Bygg kjølerom selv 36 Byggeveiledning 38 Kompaktaggregat 39 Splittaggregat 40 Kjøleroms og vinkjellerdører 41 Integrert kjølehørne 42 Frittstående kjølehjørne 43 Spiskammer 44 Kjøleskuff 45 Isbitmaskin 46 Vinskap Cave Serie 48 Bygg din egen vinkjeller 49 Vinaggregater 50 Produktoversikt 1
2 Oppdag mulighetene. Dyrk og lagre dine egne råvarer.
3
4 Våre kjøleromløsninger takler både helgehandelen og festmiddagen på en overbevisende måte. Her har du plassen du trenger til storinnkjøpet, slik at du har alt for hånden når du trenger det. Vi kan levere ferdige elementer og skreddersy kjølerommet til din bolig. Du kan også velge å bygge kjølerommet selv.
Stor, større, størst Noe av det vi setter mest pris på, gjør vi altfor sjelden. Hvorfor lager vi ikke en fest for gode venner oftere? Fordi vi må ha tid til å planlegge. Tid til å gjøre innkjøp. Tid til å snu huset på hodet. Hva må i fryseren og hva kan settes i skapet? Hva kan klare seg på gangen eller ute i snøen? Når gjestene kommer er vi opptatt med å gjøre maten ferdig, anrette og så servere. Vennene hygger seg, men hvor er verten? Løsningen er like enkel som den er genial. Tilbered mest mulig av maten i forveien, så kan du bruke kvelden sammen med vennene i stedet for ved grytene. 5
6 En rotfrukt til begjær. I sekken ligger den allsidige poteten, børstet og skylt. I kjølerommet oppbevares den på beste måte.
Er du litt fingernem? Med veiledning fra Norcool kan du selv skreddersy kjølerommet. 7
8
Et godt kjøkken er magens beste venn. Her legges grunnlaget for en effektiv arbeidsdag, en avslappet kveld med familien eller en etterlengtet fest med gode venner. 9
Brownies i langpanne Ingredienser: 9 egg 9 desiliter sukker 800 gram kokesjokolade 500 gram smør 2-3 teskjeer bakepulver 9 desiliter hvetemel Hasselnøtter Egg og sukker vispes til eggedosis. 600 gram sjokolade hakkes i biter. Sjokolade og smør smeltes i kjele til det blir en myk masse. Bland eggedosisen og sjokolademassen. Tilsett bakepulver og mel litt etter litt. Rør godt så du unngår klumper. Resten av sjokoladen og nøttene grovhakkes og røres inn. Ha bakepapir i langpanna og hell i røren. Stekes i ovnen ved 200 C i cirka 40 minutter. 10
11
Norcool hjelper deg med å ta vare på råvarene. Vårt kjølehjørne kan integreres eller fremheves. Her får du plassen du har drømt om, en armlengde unna.
I pose og sekk Mange av våre mattradisjoner har sitt utspring i kreativ eksperimentering. I gamle dager ble råvarene behandlet på de mest oppfinnsomme måter. Melk ble konservert i skinnposer og observert mens ostemassen skilte seg. Vi hadde stabbur, spiskammer og potetkjeller. Vi hadde god tid. Nå etter flere tiår med store frysere, effektive lavprisbutikker og prefabrikerte middager, slår pendelen motsatt vei. På kjøkkenet tar vi tiden tilbake fra filofaxen. Her planlegger vi festen og forbereder måltidet. Norcool hjelper deg å ta vare på råvarene. Vårt kjølehjørne kan integreres eller fremheves, og finnes også som frittstående modell. Her får du plassen du har drømt om, en armlengde unna. Hva skal vi spise i dag? For en befrielse å kunne stille seg dette spørsmålet foran en dør på kjøkkenet, fremfor ved frysedisken på kjøpesenteret. 13
14 Av og til kan det være deilig å ha plass til for mye av det gode.
15
16
Vårt spiskammer er en ypperlig løsning for rett vegg. Spiskammeret kan intergreres eller leveres som frittstående modell. 17
Hvor står melken? Kjøleskapet mangler. Ikke en vertikal linje å se; men de to skuffene under benkeplaten rommer en hemmelighet. Det tradisjonelle kjøleskapet passer ikke like godt på alle kjøkken og til alle mennesker, men et funksjonelt alternativ har manglet. Med vår kjøleskuffmodul åpnes helt nye muligheter for utforming av kjøkkenet. Modulen innholder to store skuffer og en midre, innvendig skuff. Demping og inntrekk er en selvfølge. Her har du plass til alt du trenger, og samtidig full oversikt. 18
Gjemt i en skuff 19
20
21
Oppskrift Mojito En cubansk spesialitet av mynte og rom. Syrlig forfriskende. Med alkohol: 2 ts sukker 3 ss limesaft 4 cl lys rom club soda frisk mynte knust is Uten alkohol: 2 ts sukker 3 ss limesaft sitronbrus frisk mynte knust is 22
Is kan brukes til mer enn du aner. I glasset, for å kjøle deg ned en varm sommerdag eller for å konservere fiskelykken etter en formiddag ved årene. Kanskje for å kjøle ned sjokoladechantillyen til den triumferende desserten? Med vår isbitmaskin slipper du å tømme fryseren i forgjeves jakt på de kalde terningene. 23
24 Selvplukkede skjell på is klare for servering. Ved oppbevaring skal skjellene ligge med den buede siden ned, da holder de seg i dagevis.
25
26 Moderne og stilrent vinskap i ekte stål
Norcools vinskap kommer deg til unnsetning. Om du kan telle flaskene dine på én eller flere hender vi har løsninger som passer. 27
28 Til spøk og latter, til det romantiske, til de gode samtalene.
Hemingways carpaccio Oksefilet i tynne skiver med fersk parmesan og pistasjnøtter. 200 g oksefilet 2 ss hakkede pistasjnøtter 1 bit fersk parmesan 1 neve ruccola 2 ss olivenolje Salt og knust sort pepper. Oksefileten legges i fryseren en times tid før tilberedningen slik at den blir enklere å skjære. Skjær så løvtynne skiver med en kvesset kniv. Legg skivene utover på et stort fat. Dryss over pistasjnøtter og legg på høvlede skiver med parmesan. På toppen legges ruccolaen. Drypp over oljen, salte og pepre. 29
På vinreise i kjøkkenskapet. Ingen annen drikk kan fryde og begeistre som en vellykket vin. Den tar seg av sosiale utfordringer på elegant manér, og gir atmosfære til et vellykket måltid. Har du forberedt deg godt, kan du servere den perfekte vinen til enhver anledning. Våre øltørste forfedre hadde nok ikke edle druer i tankene da de jaget de franske munkene innover fjordene på 1100-tallet, men vi kan fremdeles høste fruktene av resultatet. Da de geistlige vinstokkene ble plantet i fredeligere omgivelser ved den lille byen Chablis, viste jordsmonnet seg å være perfekt til formålet. Når vi i dag finner de gode vinene, er det heldigvis et resultat av lidenskap og ikke plyndring. Derimot frarøver vi ofte vinens kvaliteter ved å oppbevare den feil. Vinskap og møbel i ett. Et blikkfang i ethvert kjøkken 30
31
32 Vi leverer komplette vinkjellere som er skreddersydd etter dine behov, eller du kan bygge selv med råd fra oss.
33
Notater: Teknisk informasjon side 35 Prefabrikerte kjølerom 36 Bygg kjølerom selv 36 Byggeveiledning 38 Kompaktaggregat 39 Splittaggregat 40 Kjøleroms og vinkjellerdører 41 Integrert kjølehørne 42 Frittstående kjølehjørne 43 Spiskammer 44 Kjøleskuff 45 Isbitmaskin 46 Vinskap Cave Serie 48 Bygg din egen vinkjeller 49 Vinaggregater 50 Produktoversikt
Prefabrikerte kjølerom Mange opplever at det ikke skal mer til enn en vanlig helgehandel før kjøleskapet er fylt til randen. For ikke å snakke om når man venter gjester eller ved store anledninger og høytider. Da er kjølerom tingen - nesten ubegrenset kjølekapasitet og full oversikt. Klargjør maten dagen før og bruk heller tiden til å hygge deg med gjestene. Vi kan tilby flere kjøleromsløsninger for å utvide kjølekapasiteten i hjemmet ditt. Hvis det ikke frister å bygge et kjølerom selv, har vi også flere modeller av monteringsferdige, frittstående kjølerom. Rommene leveres i energibesparende sandwichelementer og er fine å plassere på kjøkken, vaskerom, i boder eller i kjeller mm. Bredde Dybde Høyde Volum Vekt A 120 120 212 2420 l 190 kg B 120 180 212 3740 l 240 kg C 180 180 212 5780 l 315 kg D 220 180 212 7140 l 375 kg Med et prefabrikert kjølerom, eller elementrom, er du 100 % sikret mot fuktskader og kondens når det monteres med luftspalte mellom eksisterende gulv og vegger. Rommene kan enkelt demonteres og flyttes, og du kan ta det med deg hvis du bytter bosted. Plassering Når det gjelder plassering av rom, omgivelsestemperatur og ventilasjon se side 36 om Byggeveiledning, avsnitt Plassering av kjølerom. Gulv Ved bestilling må man spesifisere om man trenger elementgulv eller ikke. Dersom rommet skal stå på et isolert betonggulv uten gulvvarme, trenger man ikke elementgulv. Elementrom A: 120 x 120 cm, CU 350 Elementrom B: 120 x 180 cm, CU 350 Elementrom C: 180 x 180 cm, CU 450 Elementrom D: 180 x 220 cm, CU 450 35
Bygg kjølerom selv Er du av de heldige som har relativt god plass i boligen din, og kanskje til og med er litt fingernem? Da ligger forholdene til rette for et perfekt tilpasset kjølerom til en forholdsvis rimelig penge. Plassering Er du i nybyggerfasen kan du til og med bygge kjølerommet i tilknytning til kjøkkenet. For dette formålet finnes det en dør (D-2000) som kan påmonteres en møbelplate slik at døren matcher den øvrige kjøkkeninnredningen. Innredning For å kunne tilby en totalløsning av kjøleromsprodukter har vi utviklet en spesiell innredning for bruk i private kjølerom. De åpne hyllene er lette å rengjøre, gir god luftsirkulasjon og jevn temperatur. Sortiment: Kurv Flaskehylle Hylle Hylle Hylle Hylleknekt Ryggskinne 60-60 cm bred 60-60 cm bred 60-60 cm bred 90-90 cm bred 105-105 cm bred 20 cm høy b: 3 cm x h: 150 cm Byggeveiledning Et riktig bygget kjølerom vil sikre deg økonomisk og problemfri drift i mange år. Studér derfor byggeveiledningen nøye, og bygg kjølerommet ditt forskriftsmessig. Husk at aggregatet vil ha vesentlig høyere gangtid i et dårlig isolert rom. Størrelse Bygg ikke kjølerommet for stort. Svært få har behov for kjølerom som er større en 4-5000 liter. Sjekk maksimumskapasiteten og plasseringsbegrensninger på det aggregatet du velger, og les bruksanvisningen til aggregatet før du setter i gang selve byggingen. Husk også at større aggregater avgir mer varme og lyd enn mindre aggregater. Plassering av kjølerom Den ideelle plasseringen av et kjølerom er nærmest mulig kjøkkenet. Gunstig plassering er viktigere enn størrelsen på rommet. Alle typer aggregater avgir varme under drift. Mengden varierer med aggregatets kapasitet, og det kan dreie seg om en tilleggsvarme på mellom 500 og 800W i gangtiden. Det er derfor viktig å plassere kjøleaggregatets varme side mot et rom der man kan nyttiggjøre seg denne varmen best mulig. Når det gjelder tilstøtende rom til kjøleaggregatets varme side, skal man være oppmerksom på at temperaturen ikke må være høyere enn 26-27 C over lengre tid. Ved for høy temperatur vil man vanskeliggjøre/forhindre varmeavgivelsen, og man får dårligere effekt av kjøleaggregatet. Temperaturen må heller ikke være lavere enn temperaturen inne i kjølerommet (ca. 4-5 C). Det skal ikke være lufteluker inn til kjølerommet, og kjølerommet bør heller ikke plasseres mot spesielt varme rom som fyrrom, badstue og lignende. Plassering av aggregatet Varm side av aggregater må ikke plasseres over eller i nærheten av varmekilder og det må være minst 50 cm avstand til tak over aggregatet for at aggregatet skal kunne kvitte seg med varm luft. Samtidig bør aggregatet plasseres så høyt som mulig på vegg for å få jevnest mulig temperatur inne i kjølerommet. Kjøleaggregatet kan ikke plasseres på yttervegg eller mot uisolert garasje. Eksisterende vegg Avstandskloss (5cm) Luftesplate Fuktsperre (byggeplast) 10cm Isolasjon Stendere Ullpapp Granpanel 36
Kald luft blåses rett ut fra bakside av kald del inne i kjølerommet. Avstand mellom vegger inne i kjølerommet må være min. 100 cm for at den kalde luften ikke skal stagnere rundt aggregatet slik at dette stopper på termostat før det er jevn temperatur i hele kjølerommet. Aggregatet bør heller ikke plasseres midt i mot dør da dette kan føre til kondens på magnetlist rundt dør. Fuktsperre Det er fukt- og råteproblemer vi skal sikre oss mot når vi bygger kjølerom. Fagfolk er i dag enige om at plast i vegger, gulv og tak gir det beste resultatet. Husk at all fuktighet vandrer mot det stedet som til enhver tid er kaldest. Stor temperaturdifferanse betyr stor fuktvandring. Vi må sørge for at fuktigheten vandrer mot kjølerommet. Fester vi fuktsperren (plastfolien) mot kjølerommets varme side, hindrer vi fukten i å trenge inn i isolasjonen. Vi gjør dette best ved å bygge et rom i rommet. Man gjør dette enklest ved å feste avstandsklosser på ca. 5 cm med jevn avstand på eksisterende vegger, tak og gulv. Fest så plastfolien på f.eks. 0,15 mm til klossene. Plastfolien må være hel, og det må være god overlapping og taping av skjøtene. Ventilasjon Luftspalten på 5 cm som vi nå får mellom eksisterende vegger/tak/gulv og plasten i kjølerommet må ventileres ut mot tilstøtende rom. Det er viktig å få god sirkulasjon av luften i spalten. Dersom man bygger kjølerom mot yttervegg, må luftspalten på min. 5 cm ha samme omgivelsestemperatur som andre varmerom ved egen utlufting og god luftsirkulasjon i denne spalten. Dette er for å unngå at det kaldeste stedet blir yttervegg og ikke kjølerommet. Fukten vil da vandre mot ytterveggen og vi vil få fukt i isolasjon. Isolasjon Stenderne settes så opp mot plastfolien og isolasjonen dyttes forsiktig mellom disse. Kjølerommet bør isoleres med 10 cm isolasjonsmatter (A-kvalitet). Det passer derfor godt å benytte 2 x 4 stendere/ spikerslag. Unngå å tette igjen luftespalten på den andre siden av plastfolien. En diffusjonsåpen ullpapp stiftes til stenderverket før innvendig kledning av GRAN settes opp. Støpt dekke Dersom kjølerommet blir plassert på støpt isolert dekke direkte på grunn, er det unødvendig å bygge nytt gulv, forutsatt at gulvet er fritt for varmekilder og/eller fuktighet. Mot støpt gulv er det viktig å tette godt. Panel i kjølerom Det er tilrådelig å bruke innvendig kledning av gran da furupanel setter smak på ferske matvarer. Materialer som avgir lukt, har diffusjonstett overflate eller som ikke er fuktbestandige, må unngås innvendig i kjølerom. Hvis du vil overflatebehandle treverket innvendig i kjølerommet, skal du benytte en vannbasert, diffusjonsåpen panellakk. Vedlikehold Alle typer aggregater krever rengjøring minimum 2 ganger pr. år for å fungere optimalt. 37
Kompaktaggregat Vi leverer kompatktaggregater i 3 modeller med forskjellig kapasitet, avhengig av størrelsen på kjølerommet. Disse plasseres i utsparring/hull i veggen mellom kjølerommet og det rommet der varm side av aggregatet skal være. CU 350: Norcools minste veggaggregat som er ideelt for mindre selvbygde rom samt for våre to minste prefabrikerte elementkjølerom. Utvendige mål for aggregat b505 x d475 x h530 mm Utsparringsmål b460 x h490 mm Lydnivå ca. 40 dba Effekt Maks ca. 300W Belysning 14W lysrør Avriming Automatisk Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 28 kg Ledningslengde 2,7 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 5 000 liter Termostatinnstilling 3-12 C (forhåndsinnstilt på 5 C) Omgivelsestemperatur 10-27 C Maks. veggtykkelse 330 mm CU 450: Ideelt for større selvbygde rom, samt for våre to minste prefabrikerte elementkjølerom. Utvendige mål for aggregat b590 x d520 x h690 mm Utsparringsmål b550 x h650 mm Lydnivå ca. 43 dba Effekt Maks ca. 318W Belysning 15W lysrør Avriming Automatisk Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 35 kg Ledningslengde 2,4 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 10 000 liter Termostatinnstilling 3-12 C (forhåndsinnstilt på 5 C) Omgivelsestemperatur 10-27 C Maks. veggtykkelse 230 mm Min. avstand til tak på kald side 200 mm 38 CU 900: Et stort veggaggregat som ofte blir benyttet til store selvbygde rom og til mindre kommersielle rom. Utvendige mål for aggregat b590 x d520 x h690 mm Utsparringsmål b550 x h650 mm Lydnivå ca. 53 dba Effekt Maks ca. 670W Belysning 15W lysrør Avriming Til avløp Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 45 kg Ledningslengde 2,4 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 20 000 liter Termostatinnstilling 3-12 C (forhåndsinnstilt på 5 C) Omgivelsestemperatur 10-27 C Maks. veggtykkelse 230 mm Min. avstand til tak på kald side 200 mm
Splittaggregat CU 330 Splitt og CU 450 Splitt er våre to splittaggregater, med kapasitet på henholdsvis 4 500 liter og 10 000 liter. På splittaggregater er varm og kald del atskilt. Kald del står i kjølerommet og varm del i et annet egnet rom. Det kan være ulike årsaker til at man ikke vil ha den varme delen i tilstøtende rom; varmeavgivelse, plassmangel, sjenanse, estetiske grunner osv. Den varme delen kan plasseres inntil 10 m rørlengde fra kjølerommet, og de to delene må forbindes med kobberrør og elektrisk ledning. Montering av splittaggregater må kun foretas av en autorisert kjølemontør. CU 330 Splitt: Varm del Kald del Utvendige mål splittaggregat, varm del b440 x h290 x d380 mm Utvendige mål splittaggregat, kald del b550 x h145 x d430 mm Lydnivå varm del ca. 42 dba Effekt Maks ca. 250W Belysning 15W lysrør Avriming Til avløp Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 28,5 kg Ledningslengde 2,9 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 4 500 liter Termostatinnstilling 3-12 C Omgivelsestemperatur 10-27 C Aggregatets kalde del monteres på vegg eller i tak. CU 450 Splitt: Varm del Utvendige mål splittaggregat, varm del b590 x h520 x d320 mm Utvendige mål splittaggregat, kald del b587 x h380 x d220 mm Lydnivå varm del ca. 43 dba Effekt Maks ca. 300W Belysning 15W lysrør Avriming Til avløp Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 36 kg Ledningslengde 2,4 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 10 000 liter Termostatinnstilling 3-12 C Omgivelsestemperatur 10-27 C Aggregatets kalde del monteres på vegg. Kald del 39
Kjøleroms og vinkjellerdører For å sikre at kjølerommet fungerer tilfredsstillende i mange år, bør man investere i en spesialutviklet kjøleromsdør. Norcool kjøleromsdører er isolert med 35 mm høyverdig poly-uretanskum. De leveres i hvit utførelse og slagretningen kan velges ved montering. Våre kjøleromsdører kommer i to varianter D-1900 som er den utenpåliggende varianten, og D-2000 som har fast karm og kan bekles med møbelfront. D-2000: Denne kjøleromsdøren gir deg muligheten til å bygge kjølerom i tilknytning til selv det mest moderne kjøkkenet. Dette er en designriktig kjøleromsdør med fast karm som er tilrettelagt for bekledning av standard 60 x 195 cm møbelfronter som resten av kjøkkeninnredningen. Døren tetter med magnetlist og kan hengsles både mot høyre og venstre ved enkelt å snu karm med dørblad opp-ned. Standard utstyr til denne døren er 6 stk. små og 3 stk. store plastbokser. D-2000 har innebygd varmekabel for å hindre dannelse av kondens. Husk montering av stikkkontakt innvendig i kjølerommet for trafo til varmekabel. Stikkontakten monteres i tak eller på vegg motsatt av hengsleside. Dørhåndtak medfølger ikke. Mål dørblad Lysåpning inne i karm Utvendige karmmål Utsparingsmål i vegg Maks. vekt på dør Materiale dørblad Materiale karm Isolering Dørhengsling Produktegenskap b590 xh1849 x d140 mm b540 x h1800 mm b690 x h1950 x d77,4 mm b700 x h1960 mm 45 kg inkl. møbelplate og innlasting (dør veier ca.15 kg) Foodsafe HIPS PVC Polyuretanskum Valgfri ved montering Med varmekabel D-1900: Dette er den tradisjonelle selvbyggerdøren og leveres komplett med magnetlist, karmprofiler, innvendig og utvendig håndtak, hengsler og skruer. Denne døren er utenpåliggende. Magnetlisten gir god tetning av døren. Husk terslkelhøyde for nedre hengsle på min. 30 mm. Selve kjøleromsdøren består av foodsafe slagfast plastmateriale og er isolert med 35 mm polyuretanskum. Mål dørblad Utsparingsmål i vegg Vekt Utvendig materiale Innvendig materiale Isolering Endestykker Håndtak Dørhengsling b630 x h1900 x d50 mm (inkl. magnetlist) b590 x h1860 mm Netto 15 kg, brutto 17,5 kg PVC-belagt hvitt stål Belagt hvitt stål Polyuretanskum ABS PA6 Valgfri ved montering 40
Integrert kjølehjørne Norcool kjølehjørne kan integreres i alle typer kjøkkeninnredninger, og er tilrettelagt for integrering i både 2,10 m og takhøyt kjøkken. Bekledning med møbelplater Hvis man ønsker et helhetlig uttrykk på et kjøkken med hvitevarer i børstet stål, leverer vi også dørpanel i børstet stål til integrert kjølehjørne. Ved å bekle kjølehjørnet som resten av kjøkkeninnredningen, kan man la produktet forsvinne helt dersom man ønsker det. Luftsirkulasjon Det som er viktig å ivareta ved integrering er luftsirkulasjon. Kjølesystemet må ha tilgang på luft og kunne avgi varm luft for å fungere. Dette løses ved å integrere medfølgende lufterist i sokkel. Husk riktig montering av medfølgende luftlederkanal og ekstra lufterist til foring over kjølehjørnet ved takhøy innredning. Vi har også tatt høyde for lufting mellom kjølehjørnesideveggene og veggene i rommet for å unngå dannelse av kondens som kan føre til fukt og råte. Dette er løst gjennom ferdig påmonterte avstandsklosser. Kjølehjørnet er tilrettelagt for bekledning med standard dimensjoner på møbelplater bredde 60 cm, og kan integreres i både 2,10 m eller takhøy innredning. 102,1 cm 102,1cm 2,1 cm 60 cm Utvendige mål Utvendig høyde Nyttevolum Temperaturområde Lydnivå Hyller Energiforbruk Wh/døgn/24oC Belysning Avriming Isolering Kjølemiddel Dørhengsling Vekt Maks. vekt på dør Ledningslengde Kompressor Volt/Hz Ekstra tilbehør 1015 mm x 1015 mm Min. 2095 mm til maks 2145 mm (justeringsføtter) 1200 liter 2-10 C Ca. 35 dba Standard 5 nivåer med herdede glasshyller, 4 nivåer trådhyller og 1 nivå trådkurv 2,23 kwh Lysrør F30W/133 Cool White diameter 26 mm Automatisk Polyuretanskum - CFC fri R134A Valgfri høyre eller venstre ved montering Netto ca. 145 kg 45 kg inkl. møbelplate og innlasting (dør veier 15 kg) 3,6 m Danfoss 220-240V AC 50 Hz Flaskehylle, ekstra hyller, utstyrspakke bestående av 9 deler, dekorpaneler i børstet stål, luftlederkanal for takhøy kjøkkeninnredning 2,1 cm 59,5 cm Dørhåndtak leveres av den aktuelle kjøkkenleverandør 60 cm Skissen viser plassering ved dekksider med bredde 600 mm. 41
Frittstående kjølehjørne Det frittstående kjølehjørnet kan enkelt demonteres og flyttes eller på et senere tidspunkt integreres i kjøkkeninnredningen. Moderne og praktisk design Norcool kjølehjørne har en moderne og praktisk design med trådhyller i kombinasjon med herdet glass. Det er det eneste kjølehjørnet med glasshyller som gir stødig underlag for flasker og krukker. Leveres standard med 5 komplette hyllenivåer. Kjølehjørnet har 9 hyllespor som gir rom for hylleplassering etter den enkeltes ønske, eller for flere hyller som kan bestilles ekstra. Norcool kan tilby frittstående kjølehjørne i rustfritt stål med sorte dekorlister. Du avgjør selv om dekorlistene skal påmonteres eller ikke. 101,5 cm 1 cm 1 cm 59 cm 101,5 cm 60 cm 59 cm Utvendige mål Utvendig høyde Nyttevolum Temperaturområde Lydnivå Hyller Energiforbruk Belysning Avriming Isolering Kjølemiddel Dørhengsling Vekt Maks vekt på dør Ledningslengde Kompressor Volt/Hz Ekstra tilbehør 1015 mm x 1015 mm 1975 mm 1200 liter 2-10 C Ca. 35 dba Standard 5 nivåer med herdede glasshyller, 4 nivåer trådhyller og 1 nivå trådkurv 2,23 kwh Lysrør F30W/133 Cool White diameter 26 mm Automatisk Polyuretanskum - CFC fri produksjon R134A Valgfri høyre eller venstre ved montering Netto ca. 145 kg 45 kg inkl. møbelplate og innlasting (dør veier 15 kg) 3,6 m Danfoss 220-240V AC 50 Hz Flaskehylle, ekstra hyller, utstyrspakke bestående av 9 deler. Leveres med håndtak Tilvalg: Komplett utstyrspakke 42
Spiskammer Det er ingen grunn til å fortvile dersom du ikke har et ledig hjørne i kjøkkenet ditt. Norcool spiskammer er løsningen for integrering på rett vegg. Spiskammeret måler b1200 x d700 mm og rommer hele 1220 liter tilsvarende 4 store kjøleskap. I denne modellen kan hele kasser mineralvann og serveringsbrett praktisk plasseres rett inn. Døra har valgfri hengsleside. Frittstående Norcool Spiskammer kan leveres frittstående i hvit utførelse. Det kan da fungere som et lite kjølerom og plasseres i kjeller eller vaskerom. Aggregatet er et splittaggregat som består av en kald og en varm del. Den kalde delen monteres i taket på spiskammeret. Den varme delen kan monteres inntil 10 m rørlengde unna, og eventuelt i et annet rom. Termostaten kan justeres fra 3 C til 12 C og aggregatet starter og stopper selv for at spiskammeret skal opprettholde ønsket temperatur. Med et prefabrikert kjølerom, eller elementrom, er du 100 % sikret mot fuktskader eller kondens når det monteres med luftspalte mellom eksisterende gulv og vegger. Montering av splittaggregater må kun foretas av en autorisert kjølemontør. Utvendige mål Utvendig høyde Nyttevolum Temperaturområde Lydnivå Hyller Effekt Belysning Avriming Isolering Kjølemiddel Dørhengsling Vekt Ledningslengde Kompressor Volt/Hz Ekstra tilbehør b1200 mm x d700 mm Min. 1940 mm uten bein eller avstandsstykker 1220 liter 3-12 C ca. 42 dba Standard 5 nivåer med belagte trådhyller 250 W 15W lysrør Til avløp Polyuretanskum - CFC fri R134A Valgfri høyre eller venstre ved montering Netto ca. 210 kg. 2,9 m Danfoss 220-240V AC 50 Hz Ekstra hyller, utstyrspakke bestående av 8 deler Leveres uten justerbare bein eller sokler. Dette må tilpasses av montør. Det er viktig med god understøtting. Norcool Spiskammer leveres flatpakket i elementer og er enkelt å montere ved hjelp av medfølgende umbrakonøkkel. Man monterer spiskammeret innenfra og på endelig plassering for å unngå vanskelig håndtering og tunge løft av ferdig montert spiskammer. 43
Kjøleskuff Behold de lave, rene linjene i kjøkkenet! Et moderne kjøkken holder ofte en kontinental stil hvor bruk av skuffer er sentralt. Vi har tatt konsekvensen av dette og utviklet en kjøleskuff! Kjøleskuffsmodulen er på 170 liter totalt. Den har to utvendige skuffer og en innvendig skuff. Skuffene kan trekkes helt ut, og er utstyrt med selvinntrekk og demping. Kommer som innbyggingsmodell og med mulighet for stålfront. min. 565 mm 800 mm 820-870 mm Utvendige mål b795 x h820-870 x d565 mm Nyttevolum 170 liter Temperaturområde 2-5 C Lydnivå 35 dba Effekt 105 W Avriming Automatisk Isolering 50mm Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto 71kg Ledningslengde 2,6m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50Hz Belastning pr. skuff 27kg (inkludert vekt av møbelfront) Ventilasjonbehov 130cm 2 x 2 ( 2stk gitter på 130cm 2 ) Utvendige håndtak følger ikke med for normal innbyggingsmodell. Dørhåndtak leveres av den aktuelle kjøkkenleverandør. Håndtak følger med ved valg av modell med stålfront. Dybde 565 mm 5 mm Høyde 341 mm 8 mm Høyde maks. 870 mm min. 820 mm 700 mm Høyden på frontpanelene min. 341 mm maks. 347 mm Høyde 341 mm 5 mm Eksempel: Frontpanel nr.1 = 252 mm Frontpanel nr.2 = 92 mm Total høyde = 344 mm 45 mm 425 mm 95 mm min. 120mm maks. 170 mm 44
SELECT START STOP WATER 00:00 TIME SET S M L SELECT START STOP WATER TIME SET S M L 00:00 00:00 TIME SET S M L SELECT START STOP WATER 00:00 TIME SET S M L SELECT START STOP WATER Isbitmaskin Enkel i bruk; fyll på vann i den nederste skuffen. Etter ca 12 min kan du forsyne deg med isbiter fra den øverste skuffen. Du kan velge mellom tre ulike størrelser på isbitene; liten, middels og stor. Den minste størrelsen anbefales. Norcool isbitmaskin integreres enkelt i kjøkkenet. Alt som trengs er en ledig nisje som måler b558 x h450 x d560 mm. By på kjølig og leskende drikke i sommervarmen. Følg monteringsanvisningen nøye med hensyn til ventilasjon. 449,5 mm 560 mm 560 mm 592 mm 16 mm 460 mm Volt/Hz 220V~240V AC 50Hz Effekt 200 W Sikring 1,5A Kapasitet vanntank ca 3,8 liter Syklustid S (liten) 12 minutter M (medium) 15 minutter L (stor) 18 minutter Mål på isbitmaskinen b592 x h460 x d581 mm Nettovekt 35 kg Nisjemål b560 x h450 x d560 mm Omgivelsestemperatur 10-27 C Vanntemperatur 8-25 C Ledningslengde 1,5m Gjennomsnittlig isvekt pr. porsjon 110g (S) 150g (M) 185g (L) Gjennomsnittlig isvekt pr. døgn 11.5kg (S) 13kg (M) 13.5kg (L) 50 mm Min. 560 mm 450 mm 560 mm 45
Cave Serien Norcool Cave serien består av vinoppbevaringsskap i forskjellige størrelser og utførelser. Felles for alle skapene er følgende produktegenskaper: Stillbar termostat mellom 8-15 C Kjøling uten vifte for vibrasjonsfrie forhold Solide lakkerte eikehyller Støysvake Sotede dører som beskytter vinen mot skadelige UV stråler Valgfri hylleplassering Valgfri hengsleside av dør Plasseres i omgivelsestemperatur 10-27 C Automatisk avriming Norcool Cave 30 er den siste modellen i Norcools serie med vinoppbevaringsskap. En eksklusiv modell med aluminum dørramme og heltre eikehyller. Skapet måler b540 x h634 x d544mm (579mm med håndtak). Skapet er utstyrt med en elektronisk termostat. Et digitalt display viser til enhver tid temperaturen i skapet. Norcool Cave 30 kan enten integreres i en 60cm bred skapstamme, eller stå fritt på egne føtter mellom andre moduler. Det som er viktig er å sikre luftsirkulasjon under, bak og over skapet. Dette løser man ved å bruke en lufterist i sokkelen under skapet, fri passasje under benkeskap, utsparing i bakre del av gulvet i skapstammen til kompressorbrakett og innfelt lufterist eller helt åpent over skapet. Man kan integrere Norcool Cave 30 i de fleste 60cm brede benkeskapstammer. Til benkeskapstammer som er 67cm høye innvendig, leverer Norcool et tilpasset luftegitter som monteres mellom topp skap og underkant av benkeskapstammen. For høyere innvendige benkeskapmål kan man lage forblendinger eller et spesialgitter selv. For lavere innvendige benkeskapsmål, må man la det være åpent over skapet og opp til benkeskapstammen. Man må alltid sikre at det er minst 130cm 2 utlufting. Til 540mm bredde tilsvarer dette en ca. 2,4cm høy luftespalte. På sidene monterer man tynne forblendinger for å dekke benkeskapstammene. Dersom man har en litt større vinsamling finnes det også kjøkkenløsninger for disse. Norcool Cave 100 rommer 100 flasker og kan enten plasseres frittstående (Cave 100 & 100S) eller integreres i en nisje på kjøkkenet (Cave 100S). Denne moderne versjonen av den underjordiske kjelleren er det perfekte skapet for oppbevaring av vin. Den sotede glassdøren sørger for beskyttelse mot skadelige UV stråler, og det stillegående aggregatet for jevn temperatur. Norcool Cave 100 finnes i sort med aluminiumsfarget håndtak, og i heldekket, rustfritt stål. Begge skapene er utstyrt med lakkerte eikehyller og elektronisk termostat. Begge variantene kan leveres med hyller til stående produktdisplay - ideelt for restaurantbransjen. 46
Cave 30 Utvendige mål b540 x h645 x d544 mm Kapasitet Ca. 30 flasker Lydnivå Ca. 32 dba Avriming Automatisk Vekt Netto 37 kg Energiforbruk 1,13 kwh Termostatinnstilling 8-15 C Omgivelsestemperatur 10-27 C Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Ledningslengde 2,6 m Kompressor Danfoss Dørhengsling Høyre (kan lett byttes til venstre ved montering) Cave 100S Utvendige mål b595 x h1730 x d650 mm (d685 mm inkl. håndtak) Kapasitet Ca. 100 flasker Lydnivå Ca. 38 dba Avriming Automatisk Vekt Netto 82kg Energiforbruk 0,76 kwh Termostatinnstilling 8-15 C Omgivelsestemperatur 10-27 C Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Ledningslengde 2,7 m Kompressor Danfoss Dørhengsling Høyre Kan integreres i nisje Cave 100 Utvendige mål b595 x h1730 x d650 mm (d670 mm inkl. håndtak) Kapasitet Ca. 100 flasker Lydnivå Ca. 38 dba Avriming Automatisk Vekt Netto 82kg Energiforbruk 0,76 kwh Termostatinnstilling 8-15 C Omgivelsestemperatur 10-27 C Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Ledningslengde 2,7 m Kompressor Danfoss Dørhengsling Høyre 47
Bygg din egen vinkjeller Man kan enkelt gjøre om et eksisterende rom til vinkjeller ved å isolere det, installere et Norcool vinaggregat og en Norcool kjøleromsdør. Det som er viktig er å beskytte vegger og gulv mot fukt. Dette gjør man best ved å bygge et rom i rommet. Se fremgangsmåte for bygging av vinkjeller under bygging av kjølerom (side 36). NB: Ikke bygg rommet for stort. Det største aggregatet dekker rom opp til 20 000 liter eller ca. 2,7m x 3m ved 2,4m takhøyde. Alle kjøleaggregater avgir varme. Varmemengde avhenger av aggregatets størrelse. Denne varmen kan man nyttiggjøre seg i et tilstøtende rom. Det er imidlertid viktig at omgivelsestemperaturen på varm side (der motordelen er) ikke overstiger 27 C for å sikre at kjøleaggregatet ikke går mer enn nødvendig. Det er også viktig å ha min. 50cm avstand over aggregatet til tak for at varm luft ikke stagnerer. Omgivelsestemperaturen på varm side skal heller ikke være lavere enn temperaturen inne i vinkjelleren. For best utnyttelse av kjøleaggregatet bør det være minst 1m avstand til motsatt vegg inne i vinkjelleren, samt at aggregatet ikke bør plasseres rett i mot døren. Det man trenger for å bygge sin egen vinkjeller er: Kjøleaggregat Kjøleromsdør Byggeveiledning Byggevare-materialer Hvis man ikke føler for å bygge og isolere et eget rom, kan man likevel enkelt skaffe seg en vinkjeller. Norcool tilbyr monteringsferdige prefabrikerte elementrom som enkelt monteres på en time eller to ved hjelp av en umbrakonøkkel. 100% sikret mot fuktskader Med en prefabrikert elementvinkjeller er du 100% sikret mot fuktskader eller kondens når det monteres med luftspalte mellom eksisterende gulv og vegger. Plassbesparende I forhold til selvbygd vinkjeller er de meget plassbesparende da veggene er laget av isolerende polyurethanskum og er kun 5cm tykke. Flyttbart Rommene kan enkelt demonteres og flyttes, og du kan ta det med deg hvis du bytter bosted. Størrelser Elementrommene finnes i 4 størrelser: A: 120 x120cm 2420liter, B: 120 x180cm 3740liter, C: 180 x180cm 5780liter, D: 180 x 220cm 7140liter, og er meget fleksible med mange kombinasjonsmuligheter for plassering av dør og aggregat. Kjøleaggregater Kjøleaggregatene plasseres i ferdige utsparinger i veggelementene. Det er også mulig å benytte splitt-aggregater til alle rommene. Et splitt-aggregat er et kjøleaggregat der kald og varm del er separert og befinner seg i hver sine rom forbundet med rør til kjølemedie. Dette spesifiserer man da ved bestilling. Når det gjelder størrelse og ytelser på aggregater se egen side ang. aggregater. Plassering Når det gjelder plassering av rom, omgivelsestemperatur og ventilasjon se side 38. 48
Vinaggregater CU 350 vin: Norcools minste veggaggregat som er ideelt for mindre selvbygde vinkjellere samt for våre to minste prefabrikerte vinkjellere. Utvendige mål for aggregat Utsparringsmål Lydnivå Effekt Belysning Avriming Isolering Kjølemiddel Vekt Ledningslengde Kompressor Volt/Hz Kapasitet Termostatinnstilling Omgivelsestemperatur Maks. veggtykkelse b505 x d475 x h530mm b460 x h490mm ca. 40 dba Maks ca. 300W 14W lysrør Automatisk Polyuretanskum - CFC fri R134A Netto ca. 28 kg 2,7 m Danfoss 220-240V AC 50 Hz Inntil 5 000 liter 8-15 C Elektronisk termostat 10-27 C 330mm CU 450 vin: Ideelt for større selvbygde vinkjellere, samt for våre to største prefabrikerte vinkjellere. Utvendige mål for aggregat b590 x d520 x h690mm Utsparringsmål b550 x h650mm Lydnivå ca. 43 dba Effekt Maks ca. 318W Belysning 15W lysrør Avriming Automatisk Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 35 kg Ledningslengde 2,4 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 10 000 liter Termostatinnstilling 8-15 C Elektronisk termostat Omgivelsestemperatur 10-27 C Maks. veggtykkelse 230mm Min. avstand til tak på kald side 200 mm CU 900 vin: Et stort veggaggregat for store vinkjellere. Utvendige mål for aggregat b590 x d520 x h690mm Utsparringsmål b550 x h650mm Lydnivå ca. 53 dba Effekt Maks ca. 670W Belysning 15W lysrør Avriming Til avløp Isolering Polyuretanskum - CFC fri Kjølemiddel R134A Vekt Netto ca. 45 kg Ledningslengde 2,4 m Kompressor Danfoss Volt/Hz 220-240V AC 50 Hz Kapasitet Inntil 20 000 liter Termostatinnstilling 8-15 C Elektronisk termostat Omgivelsestemperatur 10-27 C Maks. veggtykkelse 230mm Min. avstand til tak på kald side 200 mm 49
Produktoversikt 50 Varenr. Nobbnr. EAN nr. 12601700 21511357 7038241000032 12602000 21511365 7038241000049 14222000 21511381 7038241000063 12601800 27252246 7038241000438 12613000 27252253 7038241000933 14233000 27252261 7038241000940 12611700 26064808 7038241000780 14212000 21511373 7038241000056 12662000 21511415 7038241000087 12670000 26064790 7038241001138 42000005 21511456 7038241000131 42010005 21511472 7038241000117 42020005 23161524 7038241000278 42021005 23161532 7038241000285 41600005 21511464 7038241001114 42200005 23161565 7038241000315 41600005 21511464 7038241001114 1115800120 23616149 7038241000360 1115800150 23161631 7038241000353 14152500 21511498 7038241000520 14153000 21511506 7038241000155 14154000 21511514 7038241000162 14154200 21511522 7038241001145 14152510 21151548 7038241000018 14153010 21511555 7038241001060 14154010 21511563 7038241000186 14154210 21511571 7038241000193 14152555 21511597 7038241001251 14153033 21511605 7038241001275 14154044 21511613 7038241001282 14154222 21511621 7038241001299 1115990470 21511647 7038241000209 1115990480 21511654 7038241000216 1115990460 21511662 7038241000223 1115990490 21511670 7038241000230 1115990500 21511688 7038241000247 1115990520 21511696 7038241000254 1115990510 21511704 7038241000261 16260000 27252220 7038241001213 16260200 27252238 7038241001206 16120000 27252204 7038241001169 12193807P 23161599 7038241000865 12195807P 26073163 7038241001084 12693707 26077933 7038241000629 Produkt KJØLEAGGREGAT Coolmaster CU-350, hvit (5.000 liter) Coolmaster CU-450, hvit (10.000 liter) Coolmaster CU-900, hvit (20.000 liter) KJØLEAGGREGAT FOR VINROM/VINKJELLER Coolmaster CU-350 Vin, hvit (5.000 liter) Coolmaster CU-450 Vin, hvit (10.000 liter) Coolmaster CU-900 Vin, hvit (20.000 liter) KJØLEAGGREGAT - SPLITT Coolmaster CU-330, splittaggregat (4.500 liter) for tak Coolmaster CU-450, splittaggregat (10.000 liter) KJØLEROMSDØRER Kjøleromsdør D-1900, hvit Kjøleromsdør D-2000 for påmontering av møbeldør KOMPLETTE KJØLELØSNINGER For integrering: Kjølehjørne for integrering i 2,10 m kjøkken Kjølehjørne for integrering i takhøyt kjøkken Kjølehjørne m/rustfri dør for integrering i 2,10 m kjøkken Kjølehjørne m/rustfri dør for integrering i takhøyt kjøkken Spiskammer 120 for integrering med cu-330 splitt NB! Splittaggegat cu-330 må momteres av kjølemontør Frittstående: Kjølehjørne rustfritt m/sorte paneler Spiskammer 120 med cu-330 splitt Ekstra utstyr: Flaskehylle til å henge opp under glasshylle Samlet utstyrspakke til Kjølehjørne - Flaskestativ med plass til 16 flasker à 1,5 l - Vinhylle til å henge opp under glasshylle - 2 grønnsaksbokser à 15 l, 2 avlange påleggsbokser, 2 bokser à 8 l - Saus- og dressingkurv ELEMENTKJØLEROM UTEN AGGREGAT OG DØR Rom A 1,20 x 1,20-2420 l Rom B 1,20 x 1,80-3740 l Rom C 1,80 x 1,80-5780 l Rom D 1,80 x 2,20-7140 l ELEMENTKJØLROM FORTS. Tillegg gulv rom A Tillegg gulv rom B Tillegg gulv rom C Tillegg gulv rom D Standard innredningspakke rom A Standard innredningspakke rom B Standard innredningspakke rom C Standard innredningspakke rom D KJØLEROMSINNREDNING Kurv 60 cm Vinrack 60 cm Hylle 60 cm Hylle 90 cm Hylle 105 cm Hylleknekt Ryggskinne KJØLESKUFF Kjøleskuff for påmontering av møbelfront Kjøleskuff med stålfront ISBITMASKIN FOR INTEGRERING Isbitmaskin for integrering i høyskap eller under benk (45*60) VINSKAP Cave 100 / Super 7 m/sotet glassdør, låsbart Cave 100 S / Super 7 stål m/sotet glassdør (kan også integreres) Cave 30 / Super 3 m/sotet glassdør - for integering mellom moduler eller i modul
Scandinavian Appliances AS utvikler, produserer og markedsfører løsninger for oppbevaring av mat og drikke under merkevaren Norcool. Vi har tradisjoner tilbake til 70-tallet, og er i dag en dominerende leverandør av kjølerom, kjølehjørner, kjøleskuffer, isbitmaskiner, vinskap og vinkjellere. For komplett forhandleroversikt, se www.norcool.no www.norcool.no Scandinavian Appliances as Postboks 34, N-1701 Sarpsborg Kampenes Industriområde, Borgenhaugen, Sarpsborg tlf: +47 815 69 117 faks: +47 69 11 17 01 e-post: post@norcool.no Vi forbeholder oss retten til å gjøre eventuelle endringer på produktene. Vi tar forbehold om eventuelle trykkfeil. 2006 M8 Design as Foto: Arild Kristiansen Tekst: Ole Jørgen Oulie Styling: Fryd & Gemalen