bellevue.no RESTAURANTER LY S T S T E D E T B E L L E V U E F L Ø I E N F O L K E R E S T A U R A N T B R Y G G E N T R A C T E U R S T E D S P I S E S T E D E T T R O L D H A U G E N B E L L E V U E C A T E R I N G
LYSTSTEDET MAT & OPPLEVELSE I LOKALET Lyststedet Bellevue etablert 1899 har en praktfull beliggenhet i rolige omgivelser bare 10 minutter fra Bergen sentrum. Bellevue betyr vakker utsikt og med en storslått utsikt over byen mellom de syv fjell bæres navnet med rette. BRYGGEN PÅ HISTORISK GRUNN TRACTEURSTED Bryggen i Bergen er kjent verden over som et av Unesco s Verdens Kulturarvsteder og er selve kjernen i det historiske Bergen og obligatorisk for enhver besøkende. Hvert av våre spisesteder er unikt og har sin egen historie, sin spesielle beliggenhet og et profesjonelt og engasjert personale. Vi har vært i faget i over 100 år, og med det følger det kunnskap og tradisjoner, faglig skikkelighet og det lille ekstra som gir den helt spesielle opplevelsen! RESTAURANTER Bruk våre steder aktivt og skap den riktige opplevelsen til din anledning. Hva med aperitiff ved Troldhaugen og middag ved Bellevue, eller en Get Together på Bryggen og bryllupsmiddag på Fløyen? Mulighetene er mange Velkommen til oss og velbekomme! FLØIEN BERGEN FOR DINE FØTTER FOLKERESTAURANT Utsikten fra Fløyen er blant de vakreste i Bergen. Byen, Vågen, øyene, fjellene og Nordsjøen i det fjerne. Solnedgangen og skumringstimen - et helt spesielt minne... SPISESTEDET SMAK AV KULTUR TROLDHAUGEN Spisestedet Troldhaugen er kafé og selskapslokale ved Edvard Griegs hjem på Troldhaugen. Med vakker utsikt ut over Nordåsvannet like utenfor Bergen serverer vi alt fra salater og kaker, til selskapsmenyer for selskap. Selskaper ved Spisestedet Troldhaugen oppfordres til å inkludere et kulturelt musikkinnslag av Grieg en smak av kultur! Bellevue Restaurants: Each one of our restaurants is unique and has its own history, its special location and a professional staff. We have been in this business for over 100 years and with this comes knowledge and traditions, professionalism and the little extra which gives the true experience! Please use our restaurants for the purpose of creating the right experience for your day. What about an aperitif at Edvard Grieg s home Troldhaugen and dinner at Bellevue, or a Get Together at Bryggen and a grand wedding dinner at Fløyen? The possibilities are endless Welcome and Bon Apetit!
LYSTSTEDET MAT & OPPLEVELSE I LOKALET I over 100 år har Bellevues kjøkken hatt ry som et av byens beste. Menyer basert på førsteklasses råvarer, kombinert med en god vinliste og vennlig, omtenksom service, gjør et besøk til en opplevelse du sent vil glemme. Gjennom generasjoner har man lagt vekt på å bevare husets egenart. Møblene, fargene og detaljene gir hvert enkelt rom sin helt spesielle karakter. Lyststedet Bellevue har vært drevet som restaurant av samme familie i fire generasjoner. Mathilde og Erik Herman Jernström startet i 1899. Da hadde stedet en allerede hundreårig historie bak seg som lyststed. Glassene har vært hevet på Bellevue siden 1796. Forståelse for kvalitet har vært grunnleggende for Lyststedet Bellevue. Ønsket om faglig skikkelighet har inspirert familien gjennom fire generasjoner, og gitt Bellevue ry som ett av Bergens beste spisesteder. Dine gode minner begynner på Lyststedet Bellevue. Vi anbefaler Mat & Opplevelse i lokalet transjering og flambering! Bryllup og store dager. Bellevues Torskemiddag en Bergensk tradisjon i Bergens storstue. Mathildes meny fra 1922, presentert på gamle måten. Representasjons- & Dagmøter med påfølgende middag. Selskap på Lyststedet Bellevue De elegante selskapslokalene på Lyststedet Bellevue er velegnet til alt fra de små anledninger til større begivenheter som bryllup, jubileum, banketter og lignende. Attraktive omgivelser både for lunsj og middag. Kapasitet Selskapslokaler fra 10 220 personer. Total kapasitet ca. 350 personer. Åpningstider Selskaper hele året på bestilling, Kontortid alle hverdager kl. 08.30-16.30 Besøksadresse Bellevuebakken 9, 5019 Bergen Lyststedet Bellevue established 1899 is magnifi cently situated in a quiet residential area with spectacular views overlooking Bergen. For more than 100 years it has been known to be one of the best restaurants in Bergen. Menus prepared from the best produce, combined with a good wine list and friendly, thoughtful service, ensures an experience you will never forget. The building has, through generations, kept its distinctive character. The furniture, the colours and the details provide each room with a special atmosphere.
FLØIEN BERGEN FOR DINE FØTTER FOLKERESTAURANT Fløyen har vært et yndet utfartssted for bergensere og tilreisende i uminnelige tider. Bare noen minutter unna Torget ligger et vakkert turterreng med stier og gangveier, dyreliv og fuglesang. Utsikt, frisk luft og gode turmuligheter lokker stadig bergensere og turister opp på fjellet. Mange avslutter turen med et måltid på Fløien Folkerestaurant. Fløirestauranten stod ferdig ved Fløibanens Øvre stasjon i 1925. Praktbygget ble tegnet ned til minste detalj også med ornamenter og interiør av den anerkjente arkitekten Einar Oscar Schou, som også har tegnet Den Nationale Scene. Restauranten har stått i mot økonomiske nedgangstider og rivningstrusler. Fremdeles ligger den nydelig til oppe på fjellet. Like levende og med et sus av 1920-årene. Nyt en velsmakende lunsj eller middag i restauranten, eller la deg friste av nybakt bakverk og vårt utvalg av supper, salater og småretter i kaféen. Vi anbefaler: Kurs & Konferanse møtene som blir husket, med påfølgende middag Bryllup og store dager. Aktivitetsløype teambuilding som garantert setter spor. Grill på Fløyen en solskinnsdag blir perfekt. Piknikkurv ta med deg mat og drikke på turen. Bestill bord online (sommer) Inntil 8 personer på: bellevue.no Selskap på Fløien Folkerestaurant Selskapslokaler åpent hele året på bestilling Åpningstider: Mai til september: Hver dag kafé fra kl. 10.00. À la carte fra kl. 17.00. Resten av året: Hver lørdag og søndag fra kl. 11.00 17.00 Kapasitet: Første etasje: fra 10 til 275 gjester, Annen etasje: fra 10 til 140 gjester, Peisestue og salonger. Total kapasitet: 450 gjester Experience a breathtaking panorama of Bergen while eating lunch or dinner. Be tempted by our fresh pastries, wide selection of sandwiches, salads and cold plates. If the weather permits indulge yourself with refreshments and a light snack on our large terrace with spectacular views. Fløibanen Fløibanen tar deg til toppen på 7 minutter.
BRYGGEN PÅ HISTORISK GRUNN TRACTEURSTED Innerst på Bryggen i Bryggestredet finner du Bryggen Tracteursted, med respekt for de historiske omgivelser og med ambisjoner om å gjeninnta sin plass blant Bergenske kvalitetsrestauranter. Svensgårdens Schøtstue anno 1708 er fredet og den eneste som fortsatt står på sin opprinnelige plass. Selve ordet Schøtstue (skytningsstova) er avledet av det å skyte sammen til måltidet og også opprinnelsen til hilsenen takk for skiftet i Bergen. Bryggen Tracteursted tilbyr à la carte Restaurant i Schøtstuen, Skjenkestue med smakfulle småtterier, en intim Friluftsrestaurant i bakgården og uteservering i Bryggestredet. Bryggen Tracteursted består av Svensgårdens Schøtstue, Ildhuset som representerer Schøtstuens kjøkken samt Skjenkestuen i 1.etasje og Høyloftet i 2. etasje. Vi serverer moderne mat inspirert av bergensk og hanseatisk matkultur. Vi anbefaler: Smakfulle Småtterier våre norske tapas gir en stor opplevelse. Hanseatisk Aften setter deg tilbake til Hansatiden, med eller uten skuespill. Øl- og Akevittsmaking start kvelden, vi er akevittsertifisert. Bryggevandring hvor Bergenshistorien startet, med påfølgende middag. Åpningstider: Mai til September: Smakfulle Småtterier og uteservering alle dager fra kl. 11.00, À la Carte hver dag fra kl. 17.00, Oktober til April: À la Carte, tirsdag-lørdag, fra kl. 17.00 Bestill bord online Inntil 8 personer på: bellevue.no Selskap på Bryggen Tracteursted Bryggen Tracteursted er åpent hele året på bestilling Kapasitet: Første etasje: fra 10 til 80 gjester, Annen etasje: fra 10 til 100 gjester Total kapasitet: 180 gjester Besøksadresse: Bryggestredet 2, 5003 Bergen Bryggen the Wharf in Bergen is known worldwide as one of UNESCO s World Heritage Sites, the centre of historical Bergen and a must for any visitor to Bergen. In the middle of Bryggen you will fi nd Bryggen Tracteursted - reopened - with respect for its historical surroundings and with an ambition to restore its reputation as one of Bergen s quality restaurants. Bryggen Tracteursted consists of Schøtstuen the Assembly Room, the Firehouse representing the kitchen and in the back the Stable and the Hayloft. Svensgårdens Schøtstue anno 1708 is a listed building and the only one left in its location of origin. The word Schøtstue comes from skytningsstova the place where you shared your food in a communal meal.
SPISESTEDET SMAK AV KULTUR TROLDHAUGEN Troldhaugen var hjemmet til Edvard Grieg fra april 1885 til han døde i 1907. Grieg bodde på Troldhaugen med sin kone, Nina Hagerup når han var hjemme i Norge, for det meste om somrene. Edvard Grieg kalte selv bygningen «mitt beste opus hittil», selv om den ble tegnet av hans fetter, arkitekten Schak August Steenberg Bull. Bygningen er tegnet i historisme. Den er en typisk trevilla fra det 19. århundre med panoramatårn og en stor veranda. Uvanlig for den tiden var de store vinduene, som Grieg ønsket for å få mye lys og luft inn i huset. Dette medførte at boligen var kald om vinteren, men på denne årstiden var ekteparet allikevel som oftest ute og reiste. Det var Nina som foreslo navnet Troldhaugen, fordi huset ligger på haugen ved siden av Trolddalen. Bellevue Restauranter har overtatt serveringen på Troldhaugen, og mat og drikke blir selvfølgelig levert av Bellevue Catering direkte fra Lyststedet Bellevue. Vi ønsker at arrangement som holdes på Troldhaugen også inkluderer et kulturelt innslag fra Edvard Grieg ettersom vi er opptatt av opplevelse og historie ved alle våre steder. Vi ser frem til å ta imot deg og dine gjester på Troldhaugen! Vi anbefaler: Aperitiff på Troldhaugen og middag på Bellevue, Fløyen eller Bryggen Aperitiff og mottakelser for 20 150 personer kan også organiseres Selskapsmeny og konsertopplevelse i Troldsalen Selskapsmeny og konsertopplevelse i Edvard Griegs villa Åpningstider: Hele året på bestilling Selskap på Spisestedet Troldhaugen: Åpent for store og små selskaper hele året. Café and Restaurant Troldhaugen is situated in the museum building by Edvard Grieg s villa, with stunning views overlooking a big salt water lake just outside Bergen city centre. We serve everything from salads and cakes to more exquisite pre-order dinners, all by Bellevue Catering. Parties are encouraged to include music form Grieg. A taste of culture in every respect! Kapasitet: fra 10 til 50 gjester. Besøksadresse: Edvard Griegs hjem Troldhaugen, Troldhaugsveien 65, 5232 Paradis
artgarden KVALITETSMAT DER DU ER CATERING Vår catering er basert på vår kompetanse. Vi leverer, kokkelerer og serverer varm mat kommer med kokk som standard en kvalitetsstandard! Med utgangspunkt i våre tre restauranter kan vi tilby deg et utvalg som gir det lille ekstra, til nettopp din anledning. Inklusive er en kvalitet og service som ligger svært nær opplevelsen av det et besøk på en av våre restauranter ville være. Bellevue Restauranter er kjent for å gi sine gjester en utsøkt matopplevelse, gjennom å bruke faglærte kokker og nøye utvalgte førsteklasses råvarer. En, to eller flere kokker følger med våre selskapsmenyer alt ettersom hvor stort ditt selskap er inklusive i prisen. Om du ønsker stiller vi også med dyktige servitører og servise med tilbehør, slik at du og dine gjester kan nyte samværet og sitte igjen med den gode opplevelsen, og ikke minst ingen opprydding Vi leverer: Fingermat / Tapas Skalldyrbord Snitter & Sandwich Hageselskap Søte Fristelser Selskapsmenyer Leveranse fra 10 personer Henting selv fra 5 personer BOOKING@.NO TELEFON 55 33 69 99 ELLER WWW..NO