LØNNSSTATIST1KK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1988 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO-KONGSVINGER 1989

Like dokumenter
LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1987 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO KONGSVINGER 1988

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK STATISTISK SENTRALBYRÅ CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OSLO - NORWAY L

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1986 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO KONGSVINGER 1987

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1981 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1982

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1984 STATISTISK SENTRALBYRÅ

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1982 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1983

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 889 LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORRETNINGSMESSIG TJENESTEYTING OG I INTERESSEORGANISASJONER 1.

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE IFORSIKRINGSVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1984 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY I SEPTEMBER 1984

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I JORDBRUK, GARTNERIER OG HAGEBRUK SEPTEMBER 1978 N GES OFFISNELLE STA -MS R 14

FOR ANSATTE I BANKVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1988 WAGE STATISTICS FOR BANK EMPLOYEES 1. SEPTEMBER 1988 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO-KONGSVINGER 1989

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 710 LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1987 ISBN ISSN

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN BUSINESS SERVICES AND IN BUSINESS, PROFESSIONAL AND LABOUR ASSOCIATIONS 1 SEPTEMBER 1986

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1988 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY 1 SEPTEMBER 1988

LØNNSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B438 FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET

NORGES OFFISIELLE STATISTIKKB999 LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS 1990 ISBN ISSN

LØNNSSTRUKTUR OG LØNNSUTVIKLING

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORRETNINGSMESSIG TJENESTEYTING OG I INTERESSEORGANISASJONER 1. SEPTEMBER 1980 WAGE STATISTICS

2A September 23, 2005 SPECIAL SECTION TO IN BUSINESS LAS VEGAS

FOR ANSATTE I FORRETNINGSMESSIG TJENESTEYTING OG I INTERESSEORGANISASJONER 1. SEPTEMBER 1988 WAGE STATISTICS

LØN NSSTAT1STIKK FOR ANSATTE I BANKVIRKSOMHET WAGE STATISTICS ISBN NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B

6350 Månedstabell / Month table Klasse / Class 1 Tax deduction table (tax to be withheld) 2012

Category not applicable Data not available Data not yet available Not for publication Nil

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1980 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY 1 SEPTEMBER 1980

NORGES OFFISIELLE STATISTIKKC46 LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS 1991 ISBN ISSN

TY salgs hos: Akademika - avdeling for offentlige publikasjoner Mollergt. 17 Postboks 8134 Dep 0033 Oslo. Tlf.: Telefax:

WAGE STATISTICS OF EMPLOYEES IN HEALTH SERVICES AND SOCIAL WELFARE 1 OCTOBER 1989 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO-KONGSVINGER 1990

WAGE STATISTICS FOR WORKERS AND SALARIED EMPLOYEES IN AGRICULTURE AND HORTICULTURE STATISTISK SENTRALBYRA CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OF NORWAY

Du kan bruke det vedlagte skjemaet Egenerklæring skattemessig bosted 2012 når du søker om frikort.

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B555 SSTATISTIKK LØN N WAGE STATISTICS ISBN ISSN

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B306 LØNN SSTATI STI KK WAGE STATISTICS ISBN ISSN

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET 1, SEPTEMBER 1978 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY I SEPTEMBER 1978

Statistiske oppgaver over selvmord i Norge, Norden og de baltiske land. Suicide statistics in Norway, the Nordic and the Baltic countries

LØNNSSTATISTIKK WAGE STATISTICS FOR WORKERS AND SALARIED EMPLOYEES IN AGRICULTURE AND HORTICULTURE STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1982

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 274 LANDBRUKSTELJING 20. JUNI 1979 HEFTE II PERSONLEGE OPPGAVEGIVARAR

C 345. Official Statistics of Norway. Norges offisielle statistikk. Lønnsstatistikk Wage Statistics 1995

Requirements regarding Safety, Health and the Working Environment (SHWE), and pay and working conditions

WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY 1 SEPTEMBER 1976 STATISTISK SENTRALBYRÅ CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OF NORWAY OSLO 1977

Wage Statistics Lønnsstatistikk C 494 Norges offisielle statistikk Official Statistics of Norway

Skattekontoret skriver ut et nytt skattekort for 2017 på grunnlag av de opplysninger som skattekontoret har om din skatteplikt.

LØN N SSTATISTI K K WAGE STATISTICS FOR WORKERS AND SALARIED EMPLOYEES IN AGRICULTURE AND HORTICULTURE STATISTIK SENTRALBYRÅ

C 250. Official Statistics of Norway. Norges offisielle statistikk. Lønnsstatistikk Wage Statistics 1994

LØNNSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 540 FOR KOMMUNALE ARBEIDSTAKERE PR. 1. OKTOBER 1984

Søker du ikke om nytt frikort/skattekort, vil du bli trukket 15 prosent av utbetalingen av pensjon eller uføreytelse fra og med januar 2016.

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK

Søker du ikke om nytt frikort, vil du bli trukket 15 prosent av din pensjonsutbetaling fra og med januar 2014.

INNTEKTS- OG FORMUESSTATISTIKK INCOME AND PROPERTY STATISTICS NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B885 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO-KONGSVINGER 1990

Fullmakt. firmanavn. fullmakt til å innhente opplysninger fra skatteetaten om skatte- og avgiftsmesige forhold

LØNNSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 472 FOR KOMMUNALE ARBEIDSTAKERE PR. 1. OKTOBER 1983

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 410 LØNNS STATISTI KK WAGE STATISTICS STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1983 ISBN ISSN

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK

0100 Månedstabell/Month table Trekktabell 2010

Skatteetaten. Skattekort for 2016

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 484 LØNNSSTATI STI KK WAGE STATISTICS 1983 ISBN ISSN

Norway. Museum Statistics for Statistical data from 134 museums that were open to the public and had at least one man year regular staff.

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 627 LØNN SSTATI STI KK WAGE STATISTICS STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO - KONGSVINGER 1986 ISBN ISSN

PETROLEUMSPRISRÅDET. NORM PRICE FOR ALVHEIM AND NORNE CRUDE OIL PRODUCED ON THE NORWEGIAN CONTINENTAL SHELF 1st QUARTER 2016

THE EFFECT ON CONSUMPTION OF HOUSEHOLD SIZE AND COMPOSITION

LØNNSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK A 964 WAGE STATISTICS 1977 ISBN ISSN STATISTISK SENTRALBYRA OSLO 1978

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I JORDBRUKET SEPTEMBER 1970 WAGE STATISTICS FOR WAGE-EARNING AND SALARIED EMPLOYEES IN AGRICULTURE SEPTEMBER 1970

0100 Månedstabell/Month table Trekktabell 2013


ILO- 98 Rett til kollektive forhandlinger.

TJENESTEYTING FORRETNINGSMESSIG TJENESTEYTING OG UTLEIE AV MASKINER OG UTSTYR SERVICES 1989 BUSINESS SERVICES AND MACHINERY AND EQUIPMENT

Lønnsstatistikk Wage Statistics D 285 Norges offisielle statistikk Official Statistics of Norway

WAGE STATISTICS FOR SALARIED EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY 1 SEPTEMBER 1973 STATISTISK SENTRALBYRÅ CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OF NORWAY OSLO 1974

LØN NSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B367

LØN NSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK A 566 WAGE STATISTICS ISBN STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO 1973

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I FORSIKRINGSVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1977 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN INSURANCE ACTIVITY 1 SEPTEMBER 1977

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK

Barnehager Kindergartens C 684 Norges offisielle statistikk Official Statistics of Norway

LØ N N SSTATI STIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK A724 WAGE STATISTICS ISBN STATISTISK SENTRALBYRA OSLO 1975

Lønnsstatistikk Wage Statistics C 411 Norges offisielle statistikk Official Statistics of Norway

LØNN S STATISTI KK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK A 648 WAGE STATISTICS ISBN STATISTISK SENTRALBYRÅ CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OF NORWAY

TRYGDESTAT1STIKK UFØRE 1987 NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 932 NATIONAL INSURANCE DISABLED 1987 ISBN ISSN

Søker du ikke om nytt frikort/skattekort med lavere trekk, vil du bli trukket 15 prosent av din pensjonsutbetaling fra og med januar 2012.

LØNNS- OG SYSSELSETTINGSSTATISTIKK

Skatteetaten. Skattekort for 2015

LONN$STAII$IIKK WAGE STATISTICS LOCAL GOVERNMENT EMPLOYEES 1 OCTOBER 1987 STATISTISK SENTRALBYRÅ CENTRAL BUREAU OF STATISTICS OF NORWAY

Skatteetaten. Skattekort for 2014

Skiskole side 2. Pr. pers. 3 dager/3 days dager/4 days NY/NEW dager/5 days NY/NEW 1090

Unit Relational Algebra 1 1. Relational Algebra 1. Unit 3.3

LØNNSSTATISTIKK NO R GES OFFI S IE LL E STA TIS T I K K A 274 FOR ANSATTE I JORDBRUKET SEPTEMBER 1968

LØNNINGER OG INNTEKTER

Emneevaluering GEOV272 V17

Juridiske aspekter ved publisering i åpne institusjonelle arkiv

Appendix 1: All 26 cases with statistics

LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I BANKVIRKSOMHET 1. SEPTEMBER 1983 WAGE STATISTICS FOR BANK EMPLOYEES 1 SEPTEMBER 1983 STATISTISK SENTRALBYRÅ

LØNN SSTATI STI KK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK A 885 WAGE STATISTICS STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO ISBN

FORRETNINGSMESSIG TJENESTEYTING

BOLIGFORHOLD OG BOUTGIFTER

LØNNSSTATISTIKK NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B 34 WAGE STATISTICS ISBN ISSN STATISTISK SENTRALBYRA OSLO 1979

Slope-Intercept Formula

Stipend fra Jubileumsfondet skoleåret

Monitoring water sources.

Accuracy of Alternative Baseline Methods

3. KVARTAL 1973 WAGE STATISTICS FOR WORKERS IN PUBLIC CONSTRUCTION ACTIVITY. 3rd QUARTER 1973 STATISTISK SENTRALBYRÅ

HOTELL- OG PENSJONATSTATISTIKK

ARBEIDSMARKEDSTATISTIKK 1984

BEFOLKNINGSSTATISTIKK 1992 HEFTE II

Transkript:

NORGES OFFISIELLE STATISTIKK B841 LØNNSSTATIST1KK FOR ANSATTE I HOTELL- OG RESTAURANTDRIFT APRIL OG OKTOBER 1988 WAGE STATISTICS FOR EMPLOYEES IN HOTELS AND RESTAURANTS APRIL AND OCTOBER 1988 STATISTISK SENTRALBYRÅ OSLO-KONGSVINGER 1989 ISBN 82-537-2789-5 ISSN 0800-2886

EMNEGRUPPE 33 Lønn ANDRE EMNEORD Inntektsnivå Kokker Lønnsutvikling Servitører Værelsesbetjening

3 FORORD Ldnnsstatistikk for ansatte i hotell- og restaurantdrift utarbeides to ganger i Aret, i april og i oktober. Fra 1986 er statistikken utvidet med nye tabeller som gir opplysninger om ansatte som er timeldnt. For bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon bygger statistikken på oppgaver som Innhentes gjennom denne organisasjonen. En del hovedtall fra statistikken ble offentliggjort i Statistisk ukehefte nr. 17, 1989. Statistisk sentralbyrå utarbeider lonnsstatistikk for en rekke ldnnstakergrupper. Statistikken for de enkelte grupper blir offentliggjort i særskilte publikasjoner i serien NOS. Publikasjonen LOnnsstatistikk 1988 vil inneholde en oversikt over all ldnnsstatistikk som blir utarbeidd for 1988. Konsulent Zeleke Kebede har ledet arbeidet med denne publikasjonen. Statistisk sentralbyrå, Oslo, 25. april 1989 Gisle Skancke Gunnar Furuholmen-Jenssen

4 PREFACE The wage statistics for employees in hotels and restaurants are compiled twice a year, in April and in October. As from 1986 the statistics are extended with new tables giving information on employees paid by the hour. As far as establishments affiliated to the Confederation of Norwegian Business and Industry are concerned, the statistics are based on information obtained by this confederation. Some of the main figures in the statistics were published in the Weekly Bulletin of Statistics no. 17, 1989. Wage statistics for various groups of wage earners are compiled by the Central Bureau of Statistics. The statistics are published in separate publications for each group in the series NOS. Furthermore, the publication Wage Statistics 1988 will contain a survey of all wage statistics compiled for this year. This publication has been prepared under the supervision of Mr. Zeleke Kebede. Central Bureau of Statistics, Oslo, 25 April 1989 Gisle Skancke Gunnar Furuholmen Jenssen

5 INNHOLD Tabellregister 7 Side Tekstdel 1. Opplegg og gjennomforing 9 1.1. Grunnlag for statistikken og innsamling av oppgaver 9 1.2. Omfang 9 2. Begrep og kjennemerker 9 3. LOnnsavtalene 10 4. Bruk av tabellene og noen hovedresultater 10 4.1. Bruk av tabellene 10 4.2. Noen hovedresultater 11 Sammendrag på engelsk 12 Tabelldel 13 Vedlegg 1. Skjema for Lønnsstatistikk for ansatte i hotell og restaurantdrift pr. 31. oktober 1988. Månedslønt personale 38 2. Skjema for Lønnsstatistikk for ansatte i hotell og restaurantdrift 1. mai 31. oktober 1988. ProsentlOnt serveringspersonale 40 3. Skjema for LOnnsstatistikk for ansatte i hotell og restaurantdrift pr. 31. oktober 1988. Fast ansatt timelont personale 42 4. Rettledning 44 - Utkomne publikasjoner Tidligere utkommet på emneområdet 46 Publikasjoner sendt ut fra Statistisk sentralbyrå etter 1. januar 1988. Emneinndelt oversikt 47 Standarder for norsk statistikk (SNS) 55 Standardtegn i tabeller Null : Tall kan ikke offentliggjøres Tall for liinn som er satt i parentes er basert på opplysninger for 10-24 ansatte

6 CONTENTS Page Index of tables 8 Text 1. Survey design 9 1.1. Statistical basis and collection of data 9 1.2. Coverage 9 2. Terms and variables 9 3. Wage agreements 10 4. Use of the tables and some main results 10 4.1. Use of the tables 10 4.2. Some main results 11 Summary in English 12 Tables 13 Annexes 1. The questionnaire used for Wage Statistics for Employees in Hotels and Restaurants paid by the month 31 October 1988 38 2. The questionnaire used for Wage Statistics for Waiters in Hotels and Restaurants paid on a percentage basis from 1 May - 31 October 1988 40 3. The questionnaire used for Wage Statistics for Permanent Employees in Hotels and Restaurants paid by the hour 31 October 1988 42 4. Instructions 44 Publications Previously issued on the subject 46 Publications issued by the Central Bureau of Statistics since 1 January 1988. Survey arranged by subject matter 47 Standards for Norwegian Statistics (SNS) 55 Explanation of Symbols in Tables - Nil : Not for publication Wage figures in brackets are based on information of wages for 10-24 employees

7 TABELLREGISTER Side ALLE ANSATTE 1. Heltids- og deltidsansatte menn og kvinner, etter ldnnsmåte. Oktober 1988 13 HELTIDSANSATTE MANEDSLONTE 2. Månedsldnte heltidsansatte. Ldnnsutviklingen 1984-1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers 14 3. Månedsldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers 15 4. Månedsldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte alders- og stillingsgrupper. Oslo og landet ellers 20 5. Månedslinte heltidsansatte. Menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper, etter stdrrelsen av månedsfortjenesten i oktober 1988. Prosent. Oslo og landet ellers 22 6. Månedsldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers 24 TIMELONTE 7. Fast timeldnte heltidsansatte. Ldnnsutviklingen oktober 1987-1988 for menn og kvinner. Oslo og landet ellers 27 8. Fast timeldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig timefortjeneste og ukentlig arbeidstid i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers 28 9. Fast timeldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig timefortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning 30 10. Fast timeldnte heltidsansatte. Menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper, etter stdrrelsen av timefortjenesten i oktober 1988 31 PROSENTLONTE 11. ProsentlOnt serveringspersonale, heltidsansatte. Ldnnsutviklingen 1984-1988 for menn og kvinner. Oslo og landet ellers 32 12. Prosentldnt serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig utfdrte dagsverk og gjennomsnittlig dagsfortjeneste i to 6-månedersperioder for menn og kvinner. Oslo og landet ellers 33 13. Prosentldnt serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig dagsfortjeneste i perioden mai - oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte aldersgrupper. Oslo og landet ellers 33 14. Prosentldnt serveringspersonale, heltidsansatte. Menn og kvinner, etter storrelsen av dagsfortjenesten i perioden mai - oktober 1988. Prosent. Oslo og landet ellers 34 15. ProsentlOnt serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig dagsfortjeneste i to 6-månedersperioder for menn og kvinner i forskjellige grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers 35 DELTIDSANSATTE 16. Deltidsansatte. Tallet på månedsldnte og timeldnte menn og kvinner og gjennomsnittsfortjeneste i kroner i enkelte stillingsgrupper, og i grupper for gjennomsnittlig arbeidstid pr. uke. Oktober 1988 36

8 INDEX OF TABLES Page ALL EMPLOYEES 1. Full-time and part-time employees,)v wage category and sex. October 1988 13 FULL-TIME EMPLOYEES EMPLOYEES PAID BY THE MONTH 2. Full-time employees paid by the month. Development of wages 1984-1988 for males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country 14 3. Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country 15 4. Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in October 1988 of males and females in certain age and occupational groups. Oslo and the rest of the country 20 5. Full-time employees paid by the month. Males and females in certain occupational groups, by size of monthly earnings in October 1988. Per cent. Oslo and the rest of the country 22 6. Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country 24 EMPLOYEES PAID BY THE HOUR 7. Regular full-time employees paid by the hour. Development in hourly earnings in October 1987-1988 for males and females. Oslo and the rest of the country 27 8. Regular full-time employees paid by the hour. Average hourly earnings and weekly working hours in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country 28 9. Regular full-time employees paid by the hour. Average hourly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups and by the establishment's organizational category 20 10. Regular full-time employees paid by the hour. Males and females in certain occupational groups, by the size of the hourly earnings in October 1988 31 EMPLOYEES PAID ON A PERCENTAGE BASIS 11. Full-time waiters paid on a percentage basis. Development of wages 1984-1988 for males and females. Oslo and the rest of the country 32 12. Full-time waiters paid on a percentage basis. Average man-days worked and average daily earnings in two reference periods of 6 months for males and females. Oslo and the rest of the country 13. Full-time waiters paid on a percentage basis. Average daily earnings in the period of May - October 1988 for males and females in 'certain age groups. Oslo and the rest of the country 33 14. Full-time waiters paid on a percentage basis. Males and females, by size of daily earnings in the period of May - October 1988. Per cent. Oslo and the rest of the country 34 15. Full-time waiters paid on a percentage basis. Average daily earnings in two reference periods of 6 months for males and females, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country 35 PART-TIME EMPLOYEES 16. Part-time employees. The number of males and females paid by the month and paid by the hour and the average earnings in kroner in certain occupational groups, and in groups of working hours per week. October 1988 36

9 1. OPPLEGG OG GJENNOMFØRING 1.1. Grunnlag for statistikken og innsamling av oppgaver Ldnnsstatistikk for ansatte i hotell- og restaurantdrift utarbeides to ganger i Aret, i april og i oktober. For månedslont personale var tellingsperiodene april og oktober måned 1988, mens tellingsperiodene for prosentldnt personale var 1. november 1987-30. april 1988 og 1. mai - 31. oktober 1988. Fra og med 1986 omfatter statistikken også fast ansatt timeldnt personale. Tellingsperiodene er april og oktober.. For bedrifter tilsluttet Næringslivets Hovedorganisasjon bygger statistikken på oppgaver samlet inn av denne organisasjonen. SSB får disse oppgavene i maskinlesbar form og bearbeider dem videre sammen med sitt eget materiale. Hvilke opplysninger som hentes inn vil fremgå av skjemaene i vedleggene 1, 2 og 3. 1.2. Omfang Ldnnsstatistikken for ansatte i hotell- og restaurantdrift omfatter i prinsippet alle bedrifter med 3 eller flere sysselsatte (medregnet eiere) som faller inn under restaurant-, kafé-, hotell- og pensjonatvirksomhet ifolge Standard for næringsgruppering. Dersom en av bedriftene i et foretak har 3 eller flere sysselsatte, er alle bedriftene i foretaket som faller inn under hotell- og restaurantdrift tatt med i statistikken. Statistikken omfatter månedslont, prosentldnt og fast ansatt timeldnt personale fordelt pa heltids- og deltidsansatte med unntak av: a. Kantor- og resepsjonsfunksjonærer b. Personer i overordnede og administrative stillinger C. Prosentldnte heltidsansatte med mindre enn 50 arbeidsdager i tellingsperioden (6 md.) d. Elever og lærlinger e. Familiemedlemmer og andre som ikke har fast ldnn og fast arbeidstid Uke-, dagldnte og tilfeldig timeldnt hjelp er ikke med i statistikken. Statistikken pr. 30. april 1988 bygger på oppgaver fra 1 185 bedrifter med opplysninger om 6 077 manedslpinte, 2 452 prosentlonte og 8 555 timelinte ansatte, til sammen 17 084 ansatte. Av disse var 7 748 deltidsansatte. Statistikken pr. 31. oktober 1988 bygger på oppgaver fra 1 145 bedrifter med opplysninger om 5 565 manedsldnte og 2 298 prosentldnte, 8 235 timeldnte ansatte, til sammen 16 098 ansatte. Av disse var 6 973 deltidsansatte. Tallet på ansatte i alt som er oppgitt 1 tabellene, omfatter ansatte ved de bedrifter som er med i tellingen og viser ikke den totale sysselsetting i næringen. 2. BEGREP OG KJENNEMERKER Linnsbegreper Gjennomsnittlig månedsfortjeneste for månedsldnt personale består av to komponenter: a. Gjennomsnittlig brutto månedslonn (uten fradrag for verdien av kost og losji) b. Sdndagstillegg pr. maned Gjennomsnittlig timefortjeneste for fast ansatte timeldnte består av: a. Gjennomsnittlig avtalt timeldnn (uten fradrag for verdien av kost og losji) b. SOndagstillegg pr. time Overtidsbetaling, feriepenger og ekstra godtgjdring for arbeid IA helge- og hdytidsdager er ikke medregnet i månedsfortjenesten/timefortjenesten.

10 Gjennomsnittlig dagsfortjeneste for prosentlont serveringspersonale består av fdlgende to komponenter: a. Gjennomsnittlig prosentinntekt (12,0 prosent av bruttoomsetningen) medregnet garantiutbetalinger b. Verdien av kost i arbeidstiden Hvis ikke prosentinntekten innbringer hver enkelt av det fast ansatte serveringspersonalet en månedsinntekt som er angitt i tariffavtalen (garantibeldp), utbetaler bedriften differansen mellom garantibeldpet og prosentinntekten til den ansatte. Prosentinntekten er da regnet gjennomsnittlig med full arbeidstid etter bedriftens vaktliste over en 2-månedersperiode med utgangspunkt 1. januar. tellingen pr. 30. april 1988 ble 8,9 prosent av det prosentlinte personalet beriirt av garantibestemmelsen. Det tilsvarende tall for tellingen pr. 31. oktober 1988 var også 8,9 prosent. Dagsfortjenesten er i tabellene ikke splittet opp i de to ldnnskomponentene. Den gjennomsnittlige verdien av kost pr. dag for tellingen pr. 31. oktober 1988 var for voksne menn kr 28,82 og for voksne kvinner kr 29,70. Overtidstillegg, feriepenger, sykepenger og utbetalt godtgjdring for vask og rensing av arbeidsty er ikke medregnet i dagsfortjenesten. Alder 11 Aldersfordelingen bygger på arbeidstakernes alder ved utgangen av 1988. Materialet 1 tellingen pr. 30. april er ikke gruppert etter alder. Andre grupperinger Arbeidstakerne er også gruppert etter kjinn, stilling, landsdel, heltid/deltid, arbeidstid pr. dag og uke, utforte dagsverk i perioden og etter tellingsperiode. 3. LØNNSAVTALENE Overenskomstene i hotell- og restaurantdrift ble revidert våren 1988 og fikk 2 Ars varighet. Med virkning fra 1. april 1988 ble det gitt et generelt tillegg på kr 1,76 pr. time. Garantiordningen I avtalene mellom Landsorganisasjonen og Næringslivets Hovedorganisasjon gav et lavldnnstillegg fra 1. oktober 1988 på kr 1,37 pr. time til alle unntatt til prosentldnt serveringspersonale som får hayeddelen av sin inntekt fastsatt ut fra omsetningen. 4. BRUK AV TABELLENE OG NOEN HOVEDRESULTATER 4.1. Bruk av tabellene Tabell 1 gir en oversikt over alle ansatte med fordeling på avldnningsmåte, heltidsansatte og deltidsansatte og kinn. Tabellene 2-6 gir opplysninger om heltidsansatt månedsldnt personale. Tabellene 7-10 gir opplysninger om heltidsansatt timeldnt personale og tabellene 11-15 omfatter heltidsansatt prosentlint personale. Opplysninger om deltidsansatte er gitt i tabell 16. Ved gruppering etter stilling er det gitt tall bare for de hyppigst forekommende stillinger. Tallene for de spesifiserte stillingene vil derfor ikke summere seg opp til de totaltall som er oppgitt. Skillet mellom voksne arbeidstakere og unge arbeidstakere folger aldersbestemmelsene i tariffavtalene der arbeidstakere under 18 år regnes som unge.

11 4.2. Noen hovedresultater For månedsldnte heltidsansatte menn var den gjennomsnittlige månedsfortjenesten pr. 31. oktober 1988 kr 10 653 og for kvinner kr 9 805. Fra oktober 1987 til oktober 1988 steg månedsfortjenesten med 3,4 prosent for menn og med 5,5 prosent for kvinner. Det var relativt liten forskjell mellom fortjenesten i Oslo og i resten av landet. Menn i Oslo tjente i gjennomsnitt 3,6 prosent mindre enn i landet ellers, mens kvinnene i Oslo hadde en månedsfortjeneste som lå 3,1 prosent hdyere enn i landet ellers. Statistikken pr. 31. oktober 1988 omfatter 873 deltidsansatte manedsldnte kvinner. Disse hadde en gjennomsnittlig ukentlig arbeidstid på 22,4 timer og den gjennomsnittlkie månedsfortjenesten var kr 5 994. Den gjennomsnittlige dagsfortjenesten i alt i perioden 1. s ai - 31. oktober 1988 for heltidsansatt prosentldnt serveringspersonale var for voksne menn kr 761 og for voksne kvinner kr 674. Fra den tilsvarende periode i 1987 gikk den gjennomsnittlige dagsfortjenesteh ned med 1,8 prosent for menn og med 1,0 prosent for kvinner. For fast ansatte timeldnte var den gjennomsnittlige timefortjeneste for menn kr 62,21 og for kvinner kr 59,63 pr. 31. oktober 1988. Stigningen i timefortjenesten fra 1. oktober 1987 var 5,4 prosent for menn og 6,4 prosent for kvinner.

12 SUMMARY IN ENGLISH The wage statistics for employees in hotels and restaurants are compiled twice a year, in April and October. For employees paid by the month the statistics furnish data on the average monthly earnings in these two months. As from 1986 the statistics also cover regular employees paid by the hour. For waiters paid on a percentage basis the statistics furnish data on average daily earnings in the periods of 1 November 1987-31 April 1 988 and 1 May - 31 October 1988. Data concerning establishments affiliated to the Confederation of Norwegian Business and Industry were supplied by this confederation. The statistics cover in principle all establishments with 3 or more employees, owners included. It covers staff on a monthly salary, waiters paid on a percentage basis and regular employees paid by the hour with the exception of: a. Office and reception employees b. Persons in responsible and administrative occupations c. Full-time waiters paid on a percentage basis with less than 50 man-days worked in a reference period (6 months) d. Apprentices e. Members of owners' families without fixed salaries and fixed working hours Employees paid by the week or by the day and casual employees paid by the hour are not covered by these wage statistics. The statistics per 30 April 1988 are based on returns from 1 185 establishments with information about 6 077 employees on a monthly salary and 2 452 waiters paid on a percentage basis and 8 555 employees paid by the hour. The statistics per 31 October 1988 are based on returns from 1 145 establishments with information about 5 565 employees on a monthly salary, 2 298 waiters paid on a percentage basis and 8 235 employees paid by the hour. There were in all 6 973 part-time employees. In the statistics the employees are classified by reference period, sex, age, occupation, establishment's organizational category and establishment's location (Oslo and rest of the country). Classification by age has only October as reference period. Employees under 18 years are defined as young employees. AnragemEthaLhourly earnings (for staff on a monthly/hourly salary) include: a. Average gross monthly/hourly salary (without deduction for board and lodging) b. Sunday allowance per month/per hour Payments for overtime work and vacations and extra payments for work during holidays are not included in the monthly hourly salary. Average daily earnings (for waiters paid on a percentage basis) include: a. Average wages calculated on a percentage basis (12.0 per cent of gross sales) including guaranteed payments b. The value of free board in working hours If the wage calculated on a percentage basis gives the waiter a monthly wage which is lower than a guaranteed wage stipulated in the wage agreement, the establishment has to pay the waiter the difference between the guaranteed wage and the wage calculated on a percentage basis. In the census of 30 April 1988, 8.9 per cent of the waiters were affected by this guarantee condition. The corresponding figure in the census of 31 October 1988 was 8.9 per cent. The value of free board in the working hours is not specified in the tables. The size of this component of the daily earnings in the Census of 31 October 1988 is Norwegian kroner 28.82 for adult males and Norwegian kroner 29.70 for adult females. Overtime allowance and payments for vacations and sick-leave are not included in the daily earnings.

13 Tabell 1. Heltids- og deltidsansatte menn og kvinner, etter lonnsmåte. Oktober 1988 Full-time and part-time employees, by wage category and sex. October 1988 LOnnsmate Wage category...... Ansatte med i tellingen Heltidsansatte Deltidsansatte Employees Full-time Part-time covered by employees employees the census ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 16 098 9 125 6 973 ManedslOnte Employees paid by the month... 5 565 4 589 976 Menn Males 2 018 1 915 103 Kvinner Females 3 547 2 674 873 Fast ansatte timeldnte Regular employees paid by the hour 8 235 2 984 5 251 Menn 1 894 762 1 132 Kvinner 6 341 2 222 4 119 Prosentliinte Waiters paid on a percentage basis 2 298 1 552 746 Menn 819 662 157 Kvinner 1 479 890 589

14 Tabell 2. Månedsldnte heltidsansatte. LOnnsutviklingen 1984-1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Development of wages 1984-1988 for males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Månedsfortjeneste i oktober Stillingsgruppe Monthly earnings in October Endring Change Occupational group 1984-1985- 1986-1987- 1984 1985 1986 19871 1988 1985 1986 1987 1988 MENN OG KVINNER MALES AND FEMALES Kroner Prosent Per cent ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL... 7 695 8 250 9 059 9 708 10 159 7,2 9,8 7,2 4,6 Oslo 7 700 8 268 9 093 9 833 10 242 7,4 10,0 8,1 4,2 Landet ellers The rest of the country 7 696 8 241 9 042 9 655 10 118 7,1 9,7 6,8 4,8 Kokker i alt Cooks, total 8 417 9 011 9 863 10 636 11 037 7,1 9,5 7,8 3,8 Oslo 8 489 9 124 10 019 10 954 11 235 7,5 9,8 9,3 2,6 Landet ellers 8 390 8 962 9 796 10 503 10 946 6,8 9,3 7,2 4,2 øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total Oslo Landet ellers MENN MALES 7 397 7 927 8 729 9 246 9 759 7,2 10,1 7 436 7 968 8 773 9 282 9 811 7,2 10,1 7 377 7 903 8 706 9 231 9 733 7,1 10,2 5,9 5,5 5,8 5,7 6,0 5,4 ANSATTE I ALT 8 197 8 731 9 517 10 307 10 653 6,5 9,0 8,3 3,4 Oslo 7 974 8 542 9 315 10 091 10 427 7,1 9,0 8,3 3,3 Landet ellers 8 346 8 874 9 657 10 446 10 821 6,3 8,8 8,2 3,6 Kokker i alt 8 712 9 314 10 160 11 046 11 359 6,9 9,1 8,7 2,8 Oslo 8 610 9 210 10 081 11 152 11 323 7,0 9,5 10,6 1,5 Landet ellers 8 760 9 374 10 204 10 993 11 382 7,0 8,9 7,7 3,5 øvrige voksne ansatte i alt 7 790 8 306 9 089 9 691 10 145 6,6 9,4 6,6 4,7 Oslo 7 607 8 153 8 875 9 384 9 864 7,2 8,9 5,7 5,1 Landet ellers 7 954 8 453 9 270 9 931 10 387 6,3 9,7 7,1 4,6 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT 7 394 7 925 Oslo 7 443 7 992 Landet ellers 7 378 7 898 Kokker i alt 8 051 8 623 Oslo 8 234 8 935 Landet ellers 8 008 8 538 øvrige voksne ansatte i alt 7 232 7 743 Oslo 7 315 7 828 Landet ellers 7 200 7 705 Rettet siden forrige utgave. Revised since the previous issue. 8 745 9 293 8 858 9 536 8 704 9 218 9 493 10 127 9 894 10 605 9 380 9 975 8 547 9 023 8 686 9 185 8 495 8 975 9 805 7,2 10,3 6,3 5,5 10 025 7,4 10,8 7,7 5,1 9 727 7,0 10,2 5,9 5,5 10 630 7,1 10,1 6,7 5,0 11 049 8,5 10,7 7,2 4,2 10 504 6,6 9,9 6,3 5,3 9 556 7,1 10,4 5,6 5,9 9 762 7,0 11,0 5,7 6,3 9 479 7,0 10,3 5,7 5,6

15 Tabell 3. ManedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig manedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Stillingsgruppe Occupational group Ansatte med i Gjennomtellingen snitts- Employees alder covered by Average the census age Månedsfortjeneste Monthly earnings SOndags- 1 alt Weds- tillegg Total leinn Sunday Salary allowance Kroner MENN MALES ANSATTE 1 ALT EMPLOYEES, TOTAL April April Oktober October 2 031 1 915 33 10 538 10 375 163 33 10 653 10 480 173 Kokker i alt Cooks, total April Oktober Kokker med fagbrev Cooks with Journeyman's certificates April Oktober 929 31 11 279 11 085 194 853 32 11 359 11 162 197 573 30 12 087 11 874 213 489 31 12 365 12 151 214 Kokker uten fagbrev Cooks without Journeyman's certificates April Oktober 356 32 364 33 9 979 10 008 9 816 163 9 835 173 øvrige voksne ansatte i alt Other abult employees, total April Oktober 1 084 34 1 046 34 9 939 10 145 9 801 138 9 993 152 Diskpersonale vin/brennevin Counter staff wine/ liquor April Oktober Gards- og altmuligarbeidere Yard workers and handymen April Oktober Renholdspersonale Cleaners April Oktober Oppvaskpersonale Dishwashers April Oktober 67 35 11 383 11 288 95 60 34 11 538 11 456 82 120 37 10 010 9 936 74 112 36 10 244 10 181 63 77 39 9 364 9 211 153 79 38 9 566 9 378 188 74 37 9 323 9 159 164 88 36 9 653 9 459 194 Fastleint serveringspersonale Waiters with fixed salaries April Oktober 165 28 158 30 9 858 10 039 9 684 174 9 876 163 Kj$kken- og anretningspersonale Kitchen and pantry staff April Oktober 134 31 119 31 9 366 9 376 9 226 140 9 213 163

16 Tabell 3 (forts.). MAnedsldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig manedsfortieneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Stillingsgruppe MENN (forts.) MALES (cont.) OSLO Ansatte Gjennommed i snittstellingen alder MAnedsfortjeneste I alt MAneds- Sdndagsldnn tillegg Kroner ANSATTE I ALT April 751 33 10 352 10 205 147 Oktober 818 33 10 427 10 275 152 Kokker i alt. April 292 33 11 495 11 347 148 Oktober 328 33 11 323 11 183 140 Kokker med fagbrev April 174 31 12 377 12 220 157 Oktober 167 32 12 690 12 519 171 Kokker uten fagbrev April 118 35 10 194 10 059 135 Oktober 161 34 9 905 9 798 107 øvrige voksne ansatte i alt. April 451 34 9 649 9 502 147 Oktober 484 34 9 864 9 702 162 Renholdspersonale April 43 38 9 483 9 358 125 Oktober 40 37 9 591 9 426 165 Fastl ent serveringspersonale April 52 31 10 257 10 158 99 Oktober 58 32 10 014 9 873 141 KjOkken- og anretningspersonale April 85 31 9 280 9 149 131 Oktober 75 31 9 466 9 299 167 LANDET ELLERS THE REST OF THE COUNTRY ANSATTE I ALT April, 1 280 32 10 646 10 474 172 Oktober 1 097 33 10 821 10 633 188 Kokker i alt April 637 30 11 180 10 965 215 Oktober 525 31 11 382 11 149 233 Kokker med fagbrev April 399 30 11 961 11 723 238 Oktober 322 31 12 196 11 960 236 Kokker uten fagbrev April 238 31 9 872 9 696 176 Oktober 203 32 10 090 9 864 226

17 Tabell 3 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country _ Stillingsgruppe MENN (forts.) Ansatte Gjennommed i snittstellingen alder MAnedsfortjeneste I alt Måneds- SdndagslOnn tillegg Kroner Ovrige voksne ansatte i alt April 633 34 10 145 10 014 131 Oktober 562 34 10 387 10 243 144 Gårds- og altmuligarbeidere April 89 36 10 176 10 100 76 Oktober 82 35 10 438 10 373 65 Fastldnt serveringspersonale April 113 27 9 674 9 466 208 Oktober 100 28 10 053 9 877 176 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT April 3 000 33 9 532 9 352 180 Oktober 2 674 33 9 805 9 623 182 Kokker i alt April 784 32 10 337 10 127 210 Oktober 673 32 10 630 10 413 217 -- Kokker med fagbrev April 345 28 11 059 10 833 226 Oktober 318 28 11 278 11 038 240 Kokker uten fagbrev April 439 35 9 770 9 573 197 Oktober 355 35 10 049 9 852 197 øvrige voksne ansatte i alt April 2 166 34 9 284 9 115 169 Oktober 1 982 34 9 556 9 385 171 Disk- og serveringspersonale April 429 40 9 445 9 329 116 Oktober 395 38 9 745 9 630 115 Renholdspersonale April 86 37 9 126 8 997 129 Oktober 85 36 9 382 9 265 117 Værelsesbetjening Room staff April 533 32 8 879 8 719 160 Oktober 514 32 9 102 8 919 183

18 Tabell 3 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country stillingsgruppe KVINNER (forts.) FEMALES (cont.) Ansatte Gjennommed i snittstellingen alder Månedsfortjeneste I alt Måneds- UndagslOnn tillegg Kroner Fastldnt serveringspersonale April 553 30 9 418 9 185 233 Oktober 441 31 9 683 9 431 252 Kjdkken- og anretningspersonale April 344 34 9 440 9 282 158 Oktober 312 34 9 681 9 542 139 OSLO ANSATTE I ALT April 708 32 9 705 9 583 122 Oktober 701 32 10 025 9 902 123 Kokker i alt April 160 31 10 827 10 667 160 Oktober 156 31 11 049 10 897 152 Kokker med fagbrev April 72 29 11 498 11 301 197 Oktober 80 28 11 759 11 553 206 Kokker uten fagbrev April 88 32 10 279 10 148 131 Oktober 76 33 10 301 10 206 95 øvrige voksne ansatte i alt April 527 33 9 438 9 324 114 Oktober 539 32 9 762 9 647 115 Disk- og serveringspersonale April 93 42 9 686 9 647 39 Oktober 96 39 9 979 9 932 47 Værelsesbetjening April 145 29 8 839 8 662 177 Oktober 144 28 9 102 8 924 178 Fastlnt serveringspersonale April 84 29 9 991 9 892 99 Oktober 83 29 10 038 9 899 139 Kjikken- og anretningspersonale April 114 30 9 677 9 559 118 Oktober 128 31 9 995 9 900 95

19 Tabell 3 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Stillingsgruppe KVINNER (forts.) LANDET ELLERS Ansatte Gjennommed i snittstellingen alder Månedsfortjeneste I alt Måneds- StindagslOnn tillegg Kroner ANSATTE I ALT April 2 292 33 9 479 9 281 198 Oktober 1 973 34 9 727 9 523 204 Kokker i alt April 624 32 10 212 9 989 223 Oktober 517 32 10 504 10 267 237 Kokker med fagbrev April 273 27 10 943 10 709 234 Oktober 238 27 11 117 10 866 251 Kokker uten fagbrev April 351 36 9 643 9 429 214 Oktober 279 36 9 981 9 756 225 øvrige voksne ansatte i alt April 1 639 34 9 235 9 047 188 Oktober 1 443 35 9 479 9 287 192 Disk- og serveringspersonale April 336 39 9 378 9 241 137 Oktober 299 38 9 670 9 534 136 Værelsesbetjening April 388 33 8 893 8 740 153 Oktober 370 33 9 101 8 917 184 Fastl int serveringspersonale April 469 30 9 315 9 058 257 Oktober 358 31 9 601 9 323 278 KjOkken- og anretningspersonale April 230 36 9 323 9 144 179 Oktober 184 36 9 463 9 293 170

20 Tabell 4. MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte alders- og stillingsgrupper. Oslo og landet ellers. Kr Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in October 1988 of males and females in certain age and occupational groups. Oslo and the rest of the country. Kroner Stillingsgruppe Occupational group Ansatte med 1 Aldersgrupper Age groups tellingen Em- Rile' 18-19 20-24 25-29 30-39 40-49 50-59 60-66 ployees All' Ar Arår Ar Ar Ar Ar covered years by the census MENN MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL Oslo Landet ellers The rest of the country Kokker i alt Cooks, total Oslo Landet ellers Kokker med fagbrev Cooks with Journeyman 's certificates Oslo Landet ellers Kokker uten fagbrev Cooks without journeyman's certificates Oslo Landet ellers øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total Oslo Landet ellers FastlOnt serveringspersonale Waiters with fixed salaries 1915 10653 9121 10222 10659 10976 11042 10840 10400 818 10427 (9335) 9833 10460 10739 10743 10627 10117 1097 10821 8996 10491 10818 11145 11269 10994 (10805) 853 11359 (9826) 11126 11417 11533 11259 11617 (10614) 328 11323 : 11223 11525 11395 10947 (11610) 525 11382 : 11086 11349 11618 11533 11621 489 12365 : 11673 12366 12687 12886 12450. 167 12690 : 11601 12842 13338 (12899) (12314) 322 12196 : 11705 12084 12436 12878 (12554) 364 10008 : 10123 9959 9964 9930 10575 161 9905 : (10438) 9653 9991 9789 203 10090 : 10006 10164 9934 10091 (10563) 1046 10145 8869 9408 9873 10491 10894 10385 10348 484 9864 (8810) 9110 9624 10247 10582 10072 (10037) 562 10387 8899 9718 10130 10687 11108 10615 (10787) 158 10039 : (9718) 9880 9984 (11625) KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT Oslo Landet ellers 2674 9805 8953 9644 9782 10166 9935 10028 10120 701 10025 8875 9616 10119 10478 10439 10450 10522 1973 9727 8994 9655 9637 10070 9804 9917 9963 Kokker i alt Oslo Landet ellers Kokker med fagbrev Landet ellers Kokker uten fagbrev Landet ellers 673 10630 156 11049 517 10504 318 11278 238 11117 355 10049 279 9981 : 10632 10696 10891 10450 10471 (10327) : 11114 11027 (11346)(11116) (10972) : 10523 10544 10787 10309 10340 (10219) : 10919 11556 11785 (11070) (11955) : 10781 11434 11666 (10731) : 9898 9804 10360 10283 10126 (10179) : 9868 9709 10235 10215 10091 (10000) øvrige voksne ansatte i alt Oslo Landet ellers 1982 9556 8907 9188 9357 9909 9819 9921 10071 539 9762 8869 9201 9671 10252 10315 10325 10489 1443 9479 8928 9182 9224 9793 9685 9815 9896 Omfatter ogs& unge ansatte og ansatte over 66 Ar. Young employees and employees over 66 years included.

21 Tabell 4 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig manedsfortjeneste i oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte alders- og stillingsgrupper. Oslo og landet ellers. Kr Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in October 1988 of males and females in certain age and occupational groups. Oslo and the rest of the country. Kroner Stillingsgruppe Ansatte med i Aldersgrupper tel-alle' 18-19 20-24 25-29 30-39 40-49 50-59 60-66 lin en Ar Ar ar år Ar år år KVINNER (forts.) FEMALES (cont.) Disk- og serveringspersonale Counter and serving staff 395 9745 : (9109) 9121 10001 9980 10188 10451 Landet ellers 299 9670 : (9133) 9052 10047 9870 10065 (10312) Værelsesbetjening Room staff 514 9102 Oslo 144 9102 Landet ellers 370 9101 FastlOnt serveringspersonale 441 9683 Landet ellers 358 9601 8809 8945 8900 9302 9311 8829 8900 (9257) (9411) (9346) 8794 8968 8779 9261 9302 8953 9360 9545 10390 9858 8978 9352 9466 10096 9881 9546 (9448) 9569 (9468) 10297 (9712) 10120 Kitikken- og anretningspersonale Kitchen and pantry staff 312 9681 (9038) 9289 9718 10154 10081 9760 (9599) Landet ellers 184 9463 : 9264 9319 9768 9565 (9562) (9761) Se note 1, side 20. See note 1, page 20.

Tabell 5. MånedslOnte heltidsansatte. Menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper, etter stdrrelsen av månedsfortjenesten i oktober 1988. Prosent. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Males and females in certain occupational groups, by size of monthly earnings in October 1988. Per cent. Oslo and the rest of the country Ansatte Ansatte med månedsfortjeneste Employees with monthly earnings med i tellingen Stillingsgruppe Emplo- 1 alt 8400-8800- 9200-9600- 10000-10400- 10800-11200- 11600- Occupational group yees Total -8399 8799 9199 9599 9999 10399 10799 11199 11599 11999 12000- cove- kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr red by the census 22 MENN MALES ANSATTE 1 ALT EMPLOYEES, TOTAL 1 915 100,0 6,9 7,3 9,4 9,2 8,0 9,2 7,1 7,8 6,3 5,4 23,4 Oslo 818 100,0 8,6 10,6 12,3 9,4 7,8 8,6 6,4 7,3 5,4 3,8 19,8 Landet ellers The rest of the country 1 097 100,0 5,6 4,7 7,2 9,0 8,2 9,8 7,7 8,2 6,9 6,6 26,1 Kokker i alt Cooks, total... 853 100,0 6,8 1,6 4,0 4,5 5,5 8,1 7,4 9,7 9,0 8,4 35,0 Oslo 328 100,0 10,0 0,9 4,9 5,5 4,0 8,2 5,5 10,1 9,4 5,8 35,7 Landet ellers 525 100,0 4,8 2,1 3,4 3,8 6,5 8,0 8,6 9,5 8,8 10,1 34,4 Kokker med fagbrev Cooks with Journeyman's certificates... 489 100,0-0,2-1,2 2,5 3,5 6,1 10,4 10,8 11,3 54,0 Landet ellers. 322 100,0-0,3-1,2 3,1 4,0 8,1 10,3 11,2 11,8 50,0 Kokker uten fagbrev Cooks without journeyman's certificates 364 100,0 15,9 3,6 9,3 8,8 9,6 14,3 9,1 8,8 6,6 4,7 9,3 Landet ellers. 203 100,0 12,3 4,9 8,9 7,9 11,8 14,3 9,4 8,4 4,9 7,4 9,8 øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total 1 046 100,0 5,9 11,9 13,7 13,2 10,2 10,3 7,0 6,4 4,1 3,0 14,3 Oslo 484 100,0 6,8 17,1 17,4 12,2 10,5 8,9 7,0 5,6 2,7 2,5 9,3 Landet ellers 562 100,0 5,2 7,3 10,5 14,1 10,0 11,6 6,9 7,1 5,3 3,4 18,6

Tabell 5 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper, etter stdrrelsen av månedsfortjenesten i oktober 1988. Prosent. Oslo og landet ellers Full-time employees paid by the month. Males and females in certain occupational groups, by size of monthly earnings in October 1988. Per cent. Oslo and the rest of the country 23 Stillingsgruppe Ansatte Ansatte med månedsfortjeneste med i I alt 8000-8400- 8800-9200- 9600-10000- 10400-10800- 11200- tel- -7999 8399 8799 9199 9599 9999 10399 10799 11199 11599 11600- lingen kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT 2 Oslo Landet ellers 1 674 100,0 3,2 701 100,0 3,7 973 100,0 3,0 2,1 9,4 21,7 16,5 11,3 9,0 8,1 6,7 3,1 8,9 2,6 14,7 13,1 12,1 7,0 8,6 10,1 9,1 4,9 14,1 2,0 7,6 24,8 18,0 12,8 9,1 7,4 5,8 2,5 7,0 Kokker i alt Landet ellers. 673 100,0 1,0 517 100,0 0,8 1,0 1,0 5,8 11,9 12,9 13,8 13,7 11,2 6,7 21,0 1,2 1,0 6,2 13,9 15,2 14,9 13,9 10,3 5,4 17,2 Kokker uten fagbrev Landet ellers 355 100,0 2,0 2,0 1,7 10,1 17,4 18,3 17,2 12,7 8,2 3,9 6,5 279 100,0 1,4 2,2 1,4 10,4 20,1 21,1 17,6 11,1 5,7 2,5 6,5 øvrige voksne ansatte i alt 1 Oslo Landet ellers 1 982 100,0 3,3 2,5 12,2 27,1 18,2 10,8 7,4 6,3 5,3 2,0 4,9 539 100,0 3,5 3,2 18,5 15,5 14,3 7,6 8,2 9,5 7,8 3,2 8,7 443 100,0 3,2 2,3 9,8 31,5 19,6 12,1 7,1 5,1 4,3 1,5 3,5 Disk- og serveringspersonale Counter and 5,3 serving staff... 395 100,0 4,8 6,1 15,7 15,7 10,4 7,8 19,0 11,6 1,3 2,3 Landet ellers. 299 100,0 5,7 5,0 5,7 19,0 16,0 11,4 7,7 14,7 10,4 1,7 2,7 Værelsesbetjening Room staff Landet ellers. Fastldnt serveringspersonale Waiters with fixed salaries Landet ellers Kjdkken- og anretningspersonale Kitchen and pantry staff Landet ellers 514 100,0 1,2 370 100,0 1,6 441 100,0 4,8 358 100,0 3,9 312 100,0 4,2 184 100,0 4,4 2,1 21,8 42,6 18,5 7,8 2,9 1,3 1,2 0,4 0,2 1,9 17,6 46,2 19,2 7,3 3,2 1,1 1,1 0,5 0,3 1,6 5,9 28,8 17,5 12,2 11,1 4,5 2,9 2,5 8,2 1,1 4,7 32,4 18,7 14,0 10,3 4,5 3,1 1,4 5,9 0,3 14,7 23,4 17,6 10,3 8,3 3,9 6,4 2,2 8,7 0,5 7,6 33,7 22,3 14,7 7,6 2,2 2,7 4,3

24 Tabell 6. MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig manedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers. Kr Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country. Kroner Organisasjonstilknytning og stillingsgruppe Organizational category and occupational group MENN MALES Ansatte med i tellingen Employees I alt covered by Total the census Månedsfortjeneste Monthl earnings Landet ellers Oslo The rest of the country ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL April April 2 031 10 538 10 352 10 646 Oktober October 1 915 10 653 10 427 10 821 Bedrifter i Næringslivets Hovedor ganisasjon affiliated to the Confederation of Norwegian Business and Industry April 1 286 10 545 10 133 10 742 Oktober 1 178 10 724 10 385 10 914 Kokker i alt Cooks, total April 566 11 506 11 783 11 416 Oktober 482 11 679 11 940 11 578 Kokker med fagbrev Cooks with Journeyman's certificates April 396 11 943 12 188 11 867 Oktober 324 12 206 12 465 12 110 Kokker uten fagbrev Cooks without Journeyman's certificates April 170 10 488 10 936 10 327 - Oktober 158 10 600 10 987 10 431 øvrige voksne ansatte i altother adult emplo ees, total April 709 9 807 9 318 10 115 Oktober 693 10 068 9 663 10 352 Gårds- og altmuligarbeidere Yard workers and handymen April 100 10 070 9 519 10 254 Oktober 97 10 238 (9 650) 10 432 Ved uorganiserte bedrifter Establishments not associated April 730 10 532 10 644 10 441 Oktober 728 10 538 10 473 10 613 Kokker i alt April 357 10 932 11 259 10 695 Oktober 367 10 936 10 875 11 001 Kokker med fagbrev April 174 12 444 12 638 12 283 Oktober 162 12 691 12 919 12 473

25 Tabell 6 (forts.). Manedslinte heltidsansatte. Gjennomsnittlig manedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers. Kr Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country. Kroner Organisasjonstilknytning Ansatte MAnedsfortjeneste og stillingsgruppe med i Landet tellingen I alt Oslo ellers MENN (forts.) MALES (cont.) Ved uorganiserte bedrifter (forts.) Establishments not associated (cont.) Kokker uten fagbrev April 183 9 494 9 725 9 348 Oktober 205 9 549 9 434 9 688 øvrige voksne ansatte i alt April 367 10 184 10 178 10 189 Oktober 348 10 304 10 171 10 472 Fastldnt serveringspersonale April 95 10 174 10 729 9 906 Oktober 99 9 991 10 035 9 965 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT April 3 000 9 532 9 705 9 479 Oktober 2 674 9 805 10 025 9 727 Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon April 1 915 9 587 9 668 9 565 Oktober 1 714 9 805 9 934 9 766 Kokker i alt April 539 10 448 11 125 10 316 Oktober 448 10 721 11 285 10 597 Kokker med fagbrev April 283 10 964 11 616 10 831 Oktober 247 11 176 11 895 11 002 Kokker uten fagbrev April 256 9 877 10 536 9 755 Oktober 201 10 163 10 398 10 117 øvrige voksne ansatte i alt April 1 358 9 262 9 274 9 258 Oktober 1 255 9 500 9 610 9 463

2,5 Tabell 6 (forts.). MånedslOnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig månedsfortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers. Kr Full-time employees paid by the month. Average monthly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country. Kroner Organisasjonstilknytning og stillingsgruppe Ansatte Månedsfortjeneste med i Landet tellingen I alt Oslo ellers KVINNER (forts.) FEMALES (cont.) Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon (forts.) Værelsesbetjening Room staff April 467 8 921 8 778 8 976 Oktober 448 9 105 9 037 9 131 Fastldnt serveringspersonale April 343 9 371 9 439 9 361 Oktober 266 9 555 9 562 9 554 Kjeikken- og anretningspersonale April 243 9 560 9 733 9 450 Oktober 234 9 820 10 087 9 610 Bedrifter i andre arbeidsgiverforeninger Establishments affiliated to other Employers' Confederations April 74 9 261 8 996 9 475 Oktober 61 9 927 9 637 10 127 Ved uorganiserte bedrifter April 968 9 471 9 845 9 324 Oktober 865 9 817 10 189 9 639 Kokker i alt April 222 10 132 10 547 9 960 Oktober 205 10 481 10 866 10 290 Kokker med fagbrev April 59 11 574 (11 261) 11 789 Oktober 68 11 656 11 554 11 747 Kokker uten fagbrev April 163 9 610 10 129 9 435 Oktober 137 9 897 10 253 9 771 øvrige voksne ansatte i alt April 719 9 342 9 738 9 195 Oktober 652 9 660 10 012 9 492 Disk- og serveringspersonale April 277 9 495 9 789 9 390 Oktober 253 9 760 10 053 9 630 Fastldnt serveringspersonale April 206 9 501 10 544 9 234 Oktober 173 9 880 10 460 9 682 KjOkken- og anretningspersonale April 91 9 153 (9 395) 9 090 Oktober 76 9 295 9 614 9 138

27 Tabell 7. Fast timellinte heltidsansatte. Lennsutviklingen oktober 1987-1988 for menn og kvinner. Oslo og landet ellers Regular full-time employees paid by the hour. Development in hourly earnings in October 1987-1988 for males and females. Oslo and the rest of the country Timefortjeneste Endring Hourly earnings Change 1987-1987 1988 1988 MENN OG KVINNER MALES AND FEMALES Kroner 1 Prosent Per cent ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 56,79 60,29 6,2 Oslo 60,07 64,04 6,6 Landet ellers The rest of the country... 56,23 59,66 6,1 MENN MALES ANSATTE I ALT 59,05 62,21 5,4 Oslo 59,01 64,13 8,7 Landet ellers 59,07 61,37 3,9 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT 56,06 59,63 6,4 Oslo 61,23 63,94 4,4 Landet ellers 55,55 59,21 6,6

28 Tabell 8. Fast timeldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig timefortjeneste og ukentlig arbeidstid i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Regular full-time employees paid by the hour. Average hourly earnings and weekly working hours in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Stillingsgruppe Occupational group MENN MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL Timefortjeneste Gjennom- Ansatte Hourly earnings snittlig med i Gjennom- Avtalt arbeidstid tellingen snitts- time- Unclogs- pr. uke Employees alder I alt ldnn tillegg Average covered Average Total Fixed Sunday working by the age hourly allowance hours per census wage week 1 Ar Years' Kroner 'Timer Hours April April 693 30 61,27 59,70 1,57 36,1 Oktober October 762 29 62,21 60,83 1,38 36,1 Kokker i alt Cooks, total April 165 29 65,04 63,34 1,70 35,9 Oktober 172 29 66,43 64,71 1,72 36,0 øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total April 495 31 60,74 59,18 1,56 36,1 Oktober 570 30 61,68 60,38 1,30 30,1 Fastlent serveringspersonale Waiters with fixed wages OSLO April 93 28 63,60 61,97 1,63 36,4 Oktober 94 27 66,67 65,35 1,32 36,4 ANSATTE I ALT April 223 31 61,40 59,72 1,68 3601 Oktober 233 31 64,13 62,48 1,65 36,1 øvrige voksne ansatte i alt April 172 32 60,99 59,29 1,70 36,1 Oktober 180 31 64,03 62,47 1,56 36,1 LANDET ELLERS THE REST OF THE COUNTRY ANSATTE I ALT April 470 29 61,20 59,69 1,51 36,0 Oktober 529 28 61,37 60,10 1,27 36,0 Kokker i alt April 120 28 65,34 63,62 1,72 35,9 Oktober 120 28 67,18 65,55 1,63 36,0 øvrige voksne ansatte i alt April - 323 31 60,60 59,12 1,48 36,1 Oktober 390 29 60,60 59,42 1,18 36,1 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT April 2 064 32 58,29 57,04 1,25 36,0 Oktober 2 222 31 59,63 58,48 1,15 36,0 Kokker i alt April 282 32 61,36 59,96 1,40 35,8 Oktober 270 33 63,90 62,73 1,17 35,9 øvrige voksne ansatte i alt April 1 725 33 58,04 56,79 1,25 36,0 Oktober 1 890 32 59,54 58,38 1,16 36,0 Disk- og serveringspersonale Counter and serving staff. April 430 34 57,79 56,59 1,20 36,0 Oktober 427 33 59,45 58,32 1,13 36,0

29 Tabell 8 (forts.). Fast timelonte heltidsansatte. Gjennomsnittlig timefortjeneste og ukentlig arbeidstid i april og oktober 1988 for menn og kvinner 1 enkelte stillingsgrupper. Oslo og landet ellers Regular full-time employees paid by the hour. Average hourly earnings and weekly working hours in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups. Oslo and the rest of the country Stillingsgruppe KVINNER (forts.) FEMALES (cont.) øvrige voksne ansatte (forts.) Gjennom- Ansatte Gjennom- Timefortjeneste snittlig med i snitts- Avtalt Søndags- arbeidstid tellingen alder I alt timelenn tillegg pr. uke Ar Kroner Timer Renholdspersonale Cleaners April 117 34 58,01 57,15 0,86 36,1 Oktober 156 33 59,42 58,66 0,76 36,1 Værelsesbetjening Room staff April 287 34 57,32 56,07 1,25 35,8 Oktober 333 31 57,96 56,90 1,06 35,6 Fastldnt serveringspersonale April 470 30 59,28 57,78 1,50 36,0 Oktober 503 30 61,03 59,56 1,47 36,0 Kjdkken- og anretningspersonale Kitchen and pantry staff April 252 34 56,93 55,97 0,96 36,3 Oktober 262 33 58,33 57,51 0,82 36,3 Unge ansatte i alt Young employees, total April 57 18 50,86 50,04 0,82 36,4 Oktober 62 17 43,90 43,00 0,90 36,2 OSLO ANSATTE I ALT April 185 28 62,80 62,06 0,74 36,2 Oktober 196 28 63,94 62,73 1,21 36,3 - øvrige voksne ansatte i alt April 154 29 62,86 62,06 0,80 36,2 Oktober 174 28 63,87 62,63 1,24 36,3 LANDET ELLERS ANSATTE 1 ALT April 1 879 33 57,85 56,55 1,30 36,0 Oktober 2 026 32 59,21 58,07 1,14 35,9 Kokker i alt. April 262 32 60,89 59,40 1,49 35,8 Oktober 254 33 63,60 62,41 1,19 35,9 øvrige voksne ansatte i alt April 1 571 33 57,57 56,28 1,29 36,0 Oktober 1 716 32 59,10 57,95 1,15 35,9 Disk- og serveringspersonale April 415 34 57,80 56,59 1,21 36,0 Oktober 406 33 59,46 58,32 1,14 36,0 Værelsesbetjening April 260 34 57,17 55,88 1,29 35,7 Oktober 319 31 57,88 56,81 1,07 35,6 Fastl int serveringspersonale April 403 31 57,86 56,25 1,61 36,0 Oktober 419 31 59,53 58,07 1,46 35,9 Kjdkken- og anretningspersonale April 233 34 56,72 55,70 1,02 36,3 Oktober 248 33 58,35 57,50 0,85 36,3.

30 Tabell 9. Fast timeldnte heltidsansatte. Gjennomsnittlig timefortjeneste i april og oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper og i grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Kr Regular full-time employees paid by the hour. Average hourly earnings in April and October 1988 of males and females in certain occupational groups and by the establishment's organizational category. Kroner Ansatte med i Organisasjonstilknytning tellingen og stillingsgruppe Employees Organizational category and covered I alt occupational group by the Total census MENN MALES Timefortjeneste Hourly earnings Oslo Landet ellers The rest of the country ANSATTE 1 ALT EMPLOYEES, TOTAL April April 693 61,27 61,40 61,20 Oktober October 762 62,21 64,13 61,37 Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon Establishments affiliated to the Confederation of Norwegian Business and Industry April 377 61,46 59,11 61,95 Oktober 418 61,27 60,88 61,34 Kokker i alt Cooks, total April 100 66,37 (61,18) 67,67 Oktober 92 67,23 (61,58) 68,70 øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total April 260 60,29 58,21 60,72 Oktober 313 60,50 60,55 60,49 Ved uorganiserte bedrifter Establishments not associated April 315 61,04 62,34 59,72 Oktober 335 63,55 65,30 61,70 Kokker i alt April 65 63,01 66,71 60,70 Oktober 79 65,61 66,48 64,99 øvrige voksne ansatte i alt April 234 61,22 61,95 60,35 Oktober 249 63,36 65,10 61,19 KVINNER FEMALES ANSATTE 1 ALT April 2 064 58,29 62,80 57,85 Oktober 2 222 59,63 63,94 59,21 Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon April 1 260 58,96 60,26 58,88 Oktober 1 396 59,94 61,57 59,87 Kokker i alt April 162 62,46 62,19 Oktober 158 64,62 64,40 øvrige voksne ansatte i alt April 1 075 58,56 59,50 58,50 Oktober 1 200 59,87 61,12 59,82 Ved uorganiserte bedrifter April 802 57,26 64,41 56,08 Oktober 794 59,09 65,28 57,85 Kokker i alt April 119 59,95 (67,91) 59,14 Oktober 107 62,77 (67,39) 62,24 øvrige voksne ansatte i alt April 649 57,18 65,07 55,86 Oktober 664 58,96 65,33 57,56

31 Tabell 10. Fast timeleinte heltidsansatte. Menn og kvinner i enkelte stillingsgrupper, etter steirrelsen av timefortjenesten i oktober 1988. Prosent Regular full-time employees paid by the hour. Males and females in certain occupational groups, by the size of the hourly earnings in October 1988. Per cent Ansatte Ansatte med timefortjeneste med i Employees with hourly earnings Stillings- tellingen gruppe Employees I alt 54,00-56,00-58,00-60,00-62,00-64,00-66,00-68,00- Occupational covered Total -53,99 55,99 57,99 59,99 61,99 63,99 65,99 67,99 69,99 70,00- group by the kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr census MENN MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 762 100,0 8,4 8,5 15,2 15,0 11,4 9,1 6,3 5,8 3,9 16,4 Kokker 1 alt Cooks, total 172 100,0 2,3 1,7 6,4 14,0 9,3 12,2 7,0 7,6 8,1 31,4 øvrige voksne ansatte i alt Other adult employees, total 570 100,0 7,4 10,7 18,4 15,6 12,5 8,4 6,3 5,4 2,8 12,5 KVINNER FEMALES ANSATTE I ALT. 2 222 100,0 9,6 9,2 20,7 20,7 11,8 10,6 5,9 3,7 2,4 5,4 Kokker i alt 270 100,0 3,0 2,2 7,0 17,0 17,4 12,2 8,9 10,0 7,0 15,3 øvrige voksne ansatte i alt. 1 890 100,0 8,4 10,1 23,0 21,8 11,3 10,6 5,7 3,0 1,9 4,2 Disk- og serveringspersonale Counter and serving staff 427 100,0 9,4 9,8 15,9 24,1 11,7 15,2 4,7 4,7 1,9 2,6 Værel sesbetjening Room staff 333 100,0 9,6 7,8 40,2 24,6 9,0 3,3 2,1 0,9 0,9 1,6 FastlOnt serveringspersonale Waiters with fixed wages 503 100,0 9,1 9,3 15,9 20,3 12,9 11,1 5,0 4,2 3,4 8,8

32 Tabell 11. ProsentlOnt serveringspersonale, heltidsansatte. LOnnsutviklingen 1984-1988 for menn og kvinner. Oslo og landet ellers Full-time waiters paid on a percentage basis. Development of wages 1984-1988 for males and females. Oslo and the rest of the country Dagsfortjeneste i perioden Daily earnings in the period of Endring Change Mai/ oktober Mai/ Mai/ Mai/ Mai/ May/ oktober oktober oktober oktober 1984-1985- 1986-1987- October 1985 1986 1987 1988 1985 1986 1987 1988 1984 Kroner Prosent Per cent VOKSNE MENN ADULT MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 589 652 707 775 761 10,7 8,4 9,6-1,8 Oslo 627 708 761 827 832 12,9 7,5 8,7 0,6 Landet ellers The rest of the country 552 594 649 725 681 7,6 9,3 11,7-6,1 VOKSNE KVINNER ADULT FEMALES ANSATTE I ALT 510 571 617 681 674 12,0 8,1 10,4-1,0 Oslo 547 651 685 758 758 19,0 5,2 10,7 - Landet ellers 493 539 587 648 635 9,3 8,9 10,4-2,0

33 Tabell 12. Prosentlgint serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig utfdrte dagsverk og gjennomsnittlig dagsfortjeneste i to 6-månedersperioder for menn og kvinner. Oslo og landet ellers Full-time waiters paid on a percentage basis. Average man-days worked and average daily earnings in two reference periods of 6 months for males and females. Oslo and the rest of the country VOKSNE MENN ADULT MALES Ansatte med i Arbeidde tellingen Gjennom- UtfOrte timer Dags- Employees snitts- dagsverk pr. dag fortjeneste covered alder Man-days Hours Daily by the Average worked worked earnings census age per day November 1987 - april 1988 November 1987 - ATiFfErgEti ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 665 37 100 7,4 804 Oslo 342 38 95 7,6 897 Landet ellers The rest of the country.. 323 36 106 7,3 715 Mai - oktober 1988 May - October 1988 ANSATTE I ALT 662 36 95 7,4 761 Oslo 364 36 92 7,5 832 Landet ellers 298 35 99 7,2 681 VOKSNE KVINNER ADULT FEMALES November 1987 - april 1988 ANSATTE I ALT 883 35 97 7,3 703 Oslo 252 35 91 7,6 830 Landet ellers 631 35 100 7,2 657 Mai - oktober 1988 ANSATTE I ALT 890 34 93 7,2 674 Oslo 299 33 88 7,5 758 Landet ellers 591 34 96 7,1 635 Tabell 13. ProsentlOnt serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig dagsfortjeneste i perioden mai - oktober 1988 for menn og kvinner i enkelte aldersgrupper. Oslo og landet ellers. Kr Full-time waiters paid on a percentage basis. Average daily earnings in the period of May - October 1988 for males and females in certain age groups. Oslo and the rest of the country. Kroner VOKSNE MENN ADULT MALES Ansatte med i Aldersgrupper Age groups tellingen Employees Alle' 18-19 20-24 25-29 30-39 40-49 50-59 60-66 covered All' år år år år år år år by the years census ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL Oslo Landet ellers The rest of the country VOKSNE KVINNER ADULT FEMALES ANSATTE I ALT Oslo Landet ellers ' Omfatter også ansatte over 66 år. i Employees over 66 years included. 662 761 364 832 298 681 890 674 299 758 591 635 (640) 740 793 777 748 739 (680) 863 853 877 795 795 (690) 657 719 669 683 (680) 589 678 711 693 642 652 (643) (611) 784 763 777 778 (744) (647) (565) 620 678 658 610 620

34 Tabell 14. Prosentldnt serveringspersonale, heltidsansatte. Menn og kvinner, etter stdrrelsen av dagsfortjenesten i perioden mai - oktober 1988. Prosent. Oslo og landet ellers Fulltime waiters paid on a percentage basis. Males and females, by size of daily earnings in the period of May - October 1988. Per cent. Oslo and the rest of the country Ansatte AtAj2AE,L._._Yj9_ TMddagsfortjeli:lloeeswithdailearninS med i tellingen I alt Emp- Total 580-600- 620-640- 660-680- 700-720- 740- loyees -579 599 619 639 659 679 699 719 739 759760- Co- kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr vered by the census VOKSNE MENN ADULT MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL 662 100,0 36,4 3,2 3,8 4,0 3,8 3,6 3,5 3,6 3,3 4,1 30,7 Oslo 364 100,0 33,8 1,1 2,5 2,7 3,0 2,5 3,8 4,1 2,5 3,6 40,4 Landet ellers The rest of the country 298 100,0 39,6 5,7 5,4 5,7 4,7 5,0 3,0 3,0 4,4 4,7 18,8 Ansatte Ansatte med dagsfortjeneste med i I alt 560-580- 600-620- 640-660- 680-700- 720- tel- -559 579 599 619 639 659 679 699 719 739740- ungenkr kr kr kr kr kr kr kr kr kr kr VOKSNE KVINNER ADULT FEMALES ANSATTE I ALT... 890 100,0 30,6 5,8 5,2 6,0 4,7 4,7 5,7 3,6 3,8 3,2 26,7 Oslo....... 299 100,0 24,4 CO 5,0 3,7 3,0 4,7 5,0 2,4 6,0 2,3 39,5 Landet ellers... 591 100,0 33,7 6,8 5,2 7,1 5,6 4,7 6,1 4,2 2,7 3,6 20,3

Tabell 15. Prosentliint serveringspersonale, heltidsansatte. Gjennomsnittlig dagsfortjeneste i to 6-månedersperioder for menn og kvinner i forskjellige grupper for bedriftens organisasjonstilknytning. Oslo og landet ellers. Kr Full-time waiters paid on a percentage basis. Average daily earnings in two reference periods of 6 months for males and fema-.:' les, by the establishment's organizational category. Oslo and the rest of the country. Kroner Organisasjonstilknytning Organizational category Ansatte Dagsfortjeneste med i Daily earnings tellingen Landet Employees I alt Oslo ellers covered by Total The rest of the census the country VOKSNE MENN ADULT MALES ANSATTE I ALT EMPLOYEES, TOTAL November 1987 - april 1988 November 1987 - April 1988 665 804 897 715 Mai - oktober 1988 May - October 1988 662 761 832 681 Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon Establishments Affiliated to the Confederation of Norwegian Business and Industry November 1987 - april 1988 498 811 931 719 Mai - oktober 1988 480 747 845 670 Ved uorganiserte bedrifter Establishments not associated November 1987 - april 1988 167 782 831 692 Mai - oktober 1988 182 797 813 743 VOKSNE KVINNER ADULT FEMALES ANSATTE I ALT November 1987 - april 1988 883 703 830 657 Mai - oktober 1988 890 674 758 635 Bedrifter i Næringslivets Hovedorganisasjon November 1987 - april 1988 726 705 900 661 Mai - oktober 1988 698 676 818 640 Ved uorganiserte bedrifter November 1987 - april 1988 157 692 737 614 Mai - oktober 1988 192 666 697 587

36 Tabell 16. Deltidsansatte. Tallet p6 manedslonte og timelonte menn og kvinner og gjennomsnittsfortjeneste i kroner 1 enkelte stillingsgrupper, og i grupper for gjennomsnittlig arbeidstid pr. uke. Oktober 1988 Stillingsgruppe Ansatte med i tellingen Gruppe for gjennomsnittlig arbeidstid pr. uke Employees -9,9 10,0-12,0-14,0-16,0-18,0-20,0- covered by timer 11,9 13,9 15,9 17,9 19,9 21,9 the census hours timer timer timer timer timer timer MANEDSLONTE MENN Ansatte... 103 2 4 5 86 12 10 Kr pr. md. 5 340 : (5 124) (5 657) KVINNER Ansatte... 873 21 11 18 49 65 128 105 Kr pr. md. 5 994 (1 855) (2 725) (3 368) 3 894 5 002 5 083 5 620 Øvrige voksne Ansatte... 797 19 10 18 48 60 116 97 ansatte i alt Kr pr. md. 591 (1 886) (2 797) (3 368) 3 911 4 969 5 112 5 644 Disk- og server- Ansatte 459 11 5 10 32 26 79 55 ingspersonale Kr pr. md. 6 148 (1 629) (3164)4 025 4 927 5 152 5 796 TIMELONTE 58 MENN Ansatte 1 132 231 140 189 51 75 161 Kr pr. time 61,86 63,16 61,30 61,27 61,35 62,37 63,35 60,70 KVINNER Ansatte... 4 119 575 322 166 394 226 275 6C5 Kr pr. time 58,16 55,64 56,82 56,92 57,18 59,13 60,56 59,37 Kokker i alt Ansatte... 303 11 13 Kr pr. time 62,90 (64,50) (63,26) 26 16 32 57 62,67 (53,79) C6,61 63,86 - øvrige voksne Ansatte... 3 512 413 261 144 331 201 236 540 ansatte i alt Kr. pr time 59,00 59,21 59,34 58,35 58,54 59,50 60,28 59,01 137 Disk- og serveringspersonale Kr pr. time 58,34 59,89 58,90 56,91 57,25 58,90 59,93 Ansatte... 905 67 41 97 73 58 117 58,17 Renholdsarbeidere Ansatte... Kr pr. time 350 58,28 36 27 18 30 17 18 51 56,33 58,08 (57,32) 57,59 (57,59) (61,15) 57,83 46 Værelsesbetjening Kr pr. time 58,58 59,35 (58,38) 58,31 59,25 59,73 57,89 Ansatte... 597 25 16 41 38 51 113 58,00 831 FastIOnt serveringspersonale Kr pr. time 59,85 57,99 60,04 60,80 59,90 61,56 61,83 Ansatte... 86 79 38 91 31 58 138 60,57 KjOkken- og anret- Ansatte... 338 33 20 15 27 14 19 45 ningspersonale Kr pr. time 58,11 58,36 (58,69) (55,20) 57,03 (55,04) (58,06) 59,25 Unge ansatte Ansatte... 303 151 48 16 37 9 7 8 i alt Kr pr. time 43,76 45,22 41,36 (42,93) 41,13

Part-time employees. The number of males and females paid by the month and paid by the hour and the average earnings in kroner in certain occupational groups, and in groups of working hours per week. October 1988 37 Groups of average working hours per week Occupational 22,0-24,0-26,0-28,0-30,0-32,0-34,0- Uoppgitt group 23,9 25,9 27,9 29,9 31,9 33,9 35,9 36,0- Unknown timer timer timer timer timer timer timer timer 2 7 37 6 4 3 1 23 Employees MALES : (4 343) Kroner per month PAID BY THE MONTH 71 98 44 48 87 30 23 1 74 Employees FEMALES 6 068 6 878 7 518 7 660 8 069 8 864 (8 879) : 4 915 Kroner per month Other adult 69 92 38 45 78 28 19 1 59 Employees employees, 6 089 6 824 7 510 7 675 8 233 8 967 (8 785) : 4 702 Kroner per month total 45 70 18 24 38 16 13 1 16 Employees Counter and 6 272 6 945 (7 282) (7 762) 8 390 (8 951) (9 185) : (6 216) Kroner per month serving staff 26 58 21 27 68 14 11 1 1 Employees MALES 61,44 65,07 (59,67) 57,86 61,39 (62,39) (59,12) : Kroner per hour PAID BY THE HOUR 196 382 164 184 454 105 59 11 1 Employees FEMALES 59,29 58,47 58,29 59,91 58,70 58,24 57,22 (55,81) : Kroner per hour 15 26 11 29 39 19 2 1 - Employees Cooks, (62,72) 60,44 (62,01) 63,03 61,70 (60,37) - Kroner per hour total 179 346 149 153 408 86 54 10 1 Employees Other adult 59,19 58,84 58,67 59,60 58,62 57,77 57,77 (55,54) : Kroner per hour employees, total 41 64 46 48 79 15 17 5 - Employees Counter and 58,39 58,23 58,66 58,94 57,06 (55,60) (54,23) - Kroner per hour serving staff 14 50 14 12 52 6 5 - Employees Cleaners (60,42) 58,79 (59,02) (59,06) 58,36 - Kroner per hour 37 59 27 33 96 12 1 Employees Room staff 59,19 58,04 59,04 58,79 58,73 (58,19) : Kroner per hour Waiters with 32 98 38 29 80 15 17 1 - Employees fixed 58,64 59,42 58,58 60,29 59,44 (59,30) (59,25) : - Kroner per hour salaries 31 28 9 6 56 24 10 1 - Employees Kitchen and 58,23 57,74 : 58,88 (57,41) (59,96) - Kroner per hour pantry staff 2 10 3 2 7 3 - Employees Young employees, : (40,77) - Kroner per hour total

Statistisk Sentralbyrå Postboks 8131, Dep 0033 Oslo 1 Tlf. (02) *41 3f 38 LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I HOTELL- OG RESTAURANTDRIFT PR. 31. OKTOBER 1988 Månedslont personale Innhentes i henhold til Stortingets vedtak av 7.februar 1957 og Kronprinsregentens resolusjon av 22.februar 1957 Dersom De mener at De ikke har plikt eller lovlig adgang til å gi oppgaver, kan De klage over pålegget innen sporsmilet om oppgaveplikten er rimelig eller nødvendig. Oppgavene er undergitt taushetsplikt. De vil bli nyttet oppbevart og eventuelt tilintetgjort på en betryggende mite. Vedlegg 1 Annex 1 dergitt taúihétiiiku Innsendingsfrist 24. november 1988 Skjema I gitt i medhold av lov av 25.april 1907. 3 dager. Klageretten gjelder ikke bare til å utarbeide statistikk og vil bli I Bedriftens navn Bedriftens beliggenhet. Kommune Adresse Fylke Medlemskap i arbeidsgiverforening (sett kryss) Den Kooperative Tarifforening E Annen arbeidsgiverforening, hvilken: _... Ingen arbeidsgiverforening Er bedriften nedlagt eller solgt/overdratt til ny eier (sett kryss)._..." 1 Nedlagt Dato: Solgt/overdraft Dato:.._.. * Navn og adresse på ny eier: Forespørsler fra SSB kan rettes til (navn og tif.nr.) Dato og underskrift 1 2 3 4 5 e 7 8 Feidselsnummer Dag Mnd. A( Personnr. (5 sifre) Kjønn M l< Stilling Må oppgis nøyaktig. Bruk eventuelt tanffartalens stillingsbetegnelser Fylles ut av SSB Skriv H for heltidsansatte og 0 tor deltidsansatte Avtalt arbeidstid pr. uke fratrukket spisepauser Avtalt brutto månedslønn pr. 31. oktober tordags-, søndagstillegg, gjennomsnitt pr. mined for månedene juli -oktober Timer Kroner, 1 2 3 5 13 7 8 9 10 11 RA-0219 8.88. 3 300 Skjema foreligger i begge målformer. VEND!

39 1 2 3 4 5 6 7 8 Fødselsnummer Dag Mnd. k Personnr. (5 sifre) Kjønn M K Stilling Må oppgis nøyaktig. Bruk eventuelt tariffavtalens stillingsbetegnelser Fylles ut av SSB Skriv H for heltidsansatte og D for deltidsansatte Avtalt arbeidstid pr uke fratrukket spisepauser Timer Avtalt brutto månedslønn pr. 31. oktober Kroner Lørdags-, søndagstillegg, gjennomsnitt pr. mined for månedene juli-oktober 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Merknader:

Statistisk Sentralbyrå Postboks 8131, Dep. 0033 Oslo 1 Tit (02)»41 38 20 40 Vediegg 2 Annex 2 Undergitt taushetsplikt LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I HOTELL Innsendingsfrier 24. novernber 1988 OG RESTAURANTDR I FT, 1. MAI 31. 0 KTOBgR 1988 Skjema II ProsentIont serveringspersonale innhentes I henhold til Stortingets vedtak av 7.februar 1957 og Kronprinsregenterts resolusjon av 22.februar 1957 Dersom C. mener at De ikke har plikt slier lovlig adgang ifl å gi oppgaver, kan De Wage over pilegget innen sporsmilet om oppgaveplikten er rimelig oiler nødvendig. Oppgavene er undergitt taushotsplikt. De vil bil nyttet oppbevart og eventueit tilintetgjort på en betryggende mite. gitt I medhold av kw av 25.april 1907. 3 dager. Klageretten gjelder ikke bare til å utarbeide statistikk og vil Bedriftens navn Adresse Bedriftens beligginhet. Kommune Fylke.1011111===.. Medlemskap i arbeidsgiverforening (sett kryss) Den!Cooperative Tarifforening Annan arbeidsgiverforening, hvilken: Er bedriften nedlagt eller solgt/overdratt til ny eier (sett kryss) ingen arbeidagiverforening Nedlagt Dato: Navn og adresse på ny eier: Forespørsler fra SS8 kan rettes til (navn og tlf.nr.) Solgtioverdrett Dato: Data og underskrift Personnr. (5 sifret 3 Skriv 14 for heiti amens og for Faktisk erbeidde dager 5 Tellingsporiode 1. mai 31. oktober 1988 Faktisk arbeiddir timer Ett tid pr. deg Kostgodt. Íørinu pr. mined Sett kryss hvis sluttot slier bairn i teipariodert lin 9 Sett kryss hvis 2- mineckwaqtrentibmerre mellow er tart i bruk 10 11 RA-220 8.88. 500 Skjerna foreligger i begge rnilforrner. VEND!

, 41 1 Fødselsnummer Dag Mnd Ar Personnr. (5 sifre) 2 Kjønn M K 3 Skriv l-1 for heltidsansatte og 0, for deltidsansatte 4I 5 I- Tellingsperiode 1. mai 31. oktober 1988 Faktisk arbeidde dager I Faktisk arbeidde timer Fortjeneste i tellingsperioden. Sis rettledningen Full kost 7 Kost i arbeidstiden Ett miltid pr. dag Kostgodtgjøring pr mined Dager Timer Kronor 'Sett kryss Kroner 8 Sett kryss hvis sluttet eller begynt i tel. lingsperioden 9 Sett kryss hvis 2- måneders garantibestemmusen er tatt i bruk 12 13 14 15 16 17 a 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 31 32 33 34 Merknader: i

Statistisk Sentralbyrå Postboks 8131, Dep 0033 Oslo 1 Tlf. (02) *41 38 20 42 LONNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I HOTELL- OG RESTAURANTDRIFT PR. 31. OKTOBER 1988 Fast ansatt timelont personale Innhentes i henhold til Stortingets vedtak av 7.februar 1957 og Kronprinsregentens resolusjon av 22.februar 1957 Dersom De mener at De ikke har plikt eller lovlig adgang til å gi oppgaver, kan De klage over pilegget innen spørsmålet om oppgaveplikten er rimelig eller nødvendig. Oppgavene er undergitt taushetsplikt. De vil bli nyttet oppbevart og eventuelt tilintetgjort på en betryggende mite. Vedlegg 3 Annex 3 Undergitt taushetsplikt Innsendingsfrist 24. november 1988 Skjema Ill gitt i medhold av lov av 25.april 1907 3 dager. Klageretten gjelder ikke bare til å utarbeide statistikk og vil bl Bedriftens navn Adresse Bedriftens beliggenhet. Kommune Fylke Medlemskap i arbeidsgiverforening (sett kryss) E Den Kooperative Tarifforening E Annen arbeidsgiverforening, hvilken: ri Er bedriften nedlagt eller solgt/overdratt til ny eier (sett kryss) ingen arbeidsgiverforening 11 Nedlagt Dato: Solgt/overdratt Dato:.._ Navn og adresse på ny eier: Forespørsler fra SSB kan rettes til (navn og tlf.nr.) Dato og underskrift 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Fodselsnummer Dag Mnd. k Personnr. (5 sifre) igeinn M K Stilling Må oppgis nøyaktig. Bruk eventuelt tariffavtalens stillingsbetegnelser Fylles ut av 388 Skriv H for heitidsansatte og 0 for deltidsansatte Avtalt arbeidstid pr. uke fratrukket spisepauser Timer Avtalt timelønn pr. 31. okto. ber Utbetalt lønn i okt. 1988 (inkl. verdi av kost og losji) Kroner Søndags. tillegg, gjennomsnitt pr. mined for månedene juli-oktober 1 2 3 4 5 6 7 10 11 RA-0264 8.88. 3 400 Skjema foreligger i begge målformer. VEND!

Fødselsnummer Dag Mnd. At Personnr. (5 sifre) Kjønn M K 3 Stilling Må oppgis nøyaktig. Bruk stillingsbetegnelser eventuelt tariffavtalens 43 4 Fylles ut av SSB 5 Skriv H for ansatte heltids- og 0 for deltidsansatte 6 Avtalt arbeidstid pr. uke fratrukket spisepauser Timer 8 Utbetalt lønn i (inki. okt. 1988 verdi av kost og losji) Kroner 7 timelønn Avtalt pr. 31. oktober 9 Søndagstilleggs gjennomsnitt pr. mined for månedene juli-oktober 12 IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIMEIIIIIIMIIMI 13 14 15 16 17 i 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 111111111111111111 29 30 31 32 33 Merknader:..

Statistisk Sentralbyrå 44 Vedlegg 4 Postboks 8131 Dep. Annex 4 0033 Oslo 1 Tlf. (02) N41 38 20 LØNNSSTATISTIKK FOR ANSATTE I HOTELL- OG RESTAURANTDRIFT PR. 31. OKTOBER 1988 RETTLEDNING FOR UTFYLLINGEN Statistisk Sentralbyrå innhenter oppgavene på dette skjemaet etter Stortingets vedtak av 7. februat 1957 og Kronprinsregentens resolusjon av 22. februar 1957 i medhold av lov av 25. april 1907. Oppgavene skal nyttes til å belyse lønnsforholdene i hotell- og restaurantdrift og opplysninger fra det enkelte skjema vil ikke bli kjent for andre enn Statistisk Sentralbyrå. Skjemaet(ene) skal fylles ut og sendes Statistisk Sentralbyrå snarest mulig og sanest innen 24. november 1988. Et eksemplar av oppgaveskjemaet er beregnet som kopi for oppgavegiveren. Flere skjemaer kan fås ved henvendelse til Statistisk Sentralbyrå. Oppgavene skal leveres pi følgende skjema: I MÅNEDSLONT PERSONALE fl PROSENTLONT SERVERINGSPERSONALE III FAST ANSATT TIMELONT PERSONALE HVEM STATISTIKKEN SKAL OMFATTE Det skal gis oppgave over minedsionte ansatte pr. 31. oktober 1988, prosentlønte ansatte i perioden 1. mai 31. oktober 1988 og fut ansatt timelont personale pr. 31. oktober 1988. Følgende personer skal ikke tas med: Eiere Familiemedlemmer som ikke her fast lonn og fast arbeidstid Kontor- og resepsjonsfunksjonærer Personer i overordnede og administrative stillinger dagl nte og tilfeldig timelont hjelp Personer med redusert Winn på rum av redusert arbeidsevne MERKNADER TIL ENKELTE SPØRSMÅL PA SKJEMAET Rubr. 1 Fødselsnummer mi oppgis for alle ansatte som skal være med i oppgaven. Nummeret bestir av to deler på til sammen 11 sifre. De 6 forste sifre viser fødselsdato, -mined og -år. De siste 5 sifre er per; sonnummeret. Av hensyn til bearbeidingen av oppgavene mi vi be om at nummeret blir skrevet på følgende mite: En person med fødselsdato 4. oktober 1929 og personnummer 495 74 skrives 041029 49574. Vennligst var nøyaktig. Fodselsnummeret er det nummeret som også nyttes som lopentunmer på vedkommendes skattekort. Hvis fødselsnummer ikke er kjent, må i alle fall fødselsåret oppgis for de ansatte. SKEMA I MANEDSLONTE ANSATTE Rubr. 3 For hver enkelt ansatt må stillingen angis så nøyaktig som mulig. For overenskornstlente nyttes samme stillingsbetegnelse som i overenskomsten, og overenskomstens gruppebetegnelser foxes pi. For kokker oppgis det om vedkommende har fagbrev utstedt av Reiselivsdirektoratet, sertifikat fra maritime skoler eller likeverdig fagbrev fra utlandet. Rubr. 5 Rubr. 6 Rubr. 7 Her settes D hvis den ansatte har kortere arbeidstid pr. uke eller mined enn det som er vanlig ved bedriften. Her oppgis den ordinære, avtalte arbeidstid i gjennomsnitt pr. uke, ikke medregnet spise- og hvilepauser. Her foes brutto månedslønn pr. 31.oktober 1988. Med brutto minedsi nn menes limn uten fradrag for skatt og pensjonsinnskott. &flop trukket for kost og losji og eventuelt lavl nnstillegg skal medregnes. Ansattes andel til Lavi nnsfondet skal ikke were med i brutto rninedslonn. Overtidsbetaling, feriepenger og ekstra godtgjøring for arbeid på beige- og høytidsdager skal ikke tas med (lerdags., sendagstillegg se rubrikk 8). Rubr. 8 Her fern tillegg for arbeid på lordager otter kl. 17.00 og på sondager som ikke er help- og høytidsdager, regnet som gjennomsnitt pr. mined for månedene juli, august, september og oktober 1988. SKJEMA fl PROSENTLONT SERVERINGSPERSONALE Rubr. 3 Rubr. 4 Her settes D hvis den ansatte har kortere arbeidstid pr. uke eller mined enn det som er vanlig for prosentlonte ved bedriften. Her oppgis tallet på dager som den ansatte faktisk har arbeidd i perioden 1. mai 31. oktober 1988. Dersom antall faktisk arbeidde dager SUMMliNS opp otter vaktlister, veer da spesielt oppmerksom på å korrigere for hairier. Dot må også korrigeres for arbeidet tid utover det som vaktlistene viser. Rettl. RA-219, 220, 264 8.88. 2 000 VEND!

45 Rubr. 5 Her oppgis tallet på faktisk arbeidde timer for den enkelte i perioden 1. mai 31. oktober 1988 medregnet selskapsservering som ikke går inn i de ordinære vaktene. Rubr. 6 Her oppgis 12-prosentinntekten (medregnet prosentinntekten ved selskapsservering) i perioden 1. mai 31. oktober 1988. MERK:»Tips» (1 prosent av bruttoomsetningen) skal ik ke være med i lonnsbelopet. Bedrifter som bigger overenskomstens bestemmelser om utbetaling av kontanttillegg, tar kontanttillegget med her. Lennon angis uten fradrag for skatt og pensjonsinnskott, medregnet eventuelle 2-mlineders garantiutbetalinger (hvis garantibestemmelsen er blitt brukt i perioden) og lavionnstillegg. Overtidstillegg, feriepenger, sykepenger og eventuell kostgodt- &ring i stedet for kost i arbeidstiden skal ikke tas med (kostgodtgjoring se rubrikk 7). Ansattes andel til Latennsfondet og utbetalt godtgjoring for vask og rensing av arbeidstøy skal ikke tas med. Pi grunnlag av fortjenesten i rubrikk 6 og opplysningene om arbeidstiden i rubrikkene 4 og 5 skal det beregnes dags- og timefortjeneste for det prosent. lønte personate. Det er derfor meget viktig at det er samsvar mellom de tall som oppgis. Rubr. 7 Her oppgis om den ansatte har full e ller delvis kost og/eller om vedkommande får utbetalt kostgodtgjøring i tillegg til den lønnen som er fert i rubrikk 6. Sett kryss ogleiler for opp kostgodtgjoring pr. mined. Ruhr. 8 Her settes kryss hvis den ansatte har begynt eller sluttet i bedriften i perioden 1. mai 31. oktober 1988. Ruhr. 9 Her settes kryss hvis bestemmelsen om 2 -måneden garanti er blitt brukt i perioden 1. mai 31. oktober 1988. SKJEMA III FAST ANSATT TIMELONT PERSONALE Oppgaven skal omfatte de personer som var fast ansatt ved utgangen av oktober 1988. Rubr. 3 Stilling må som for minedslente angis så nøyaktig som mulig. Rubr. 5 Her settes D hvis den ansatte har kortere arbeidstid pr. uke enn det som er vanlig ved bedriften. Rubr. 6 Her oppgis don ordinære avtalte arbeidstid pr. uke, ikke medregnet spise- og hvilepauser. Rubr. 7 Her form avtalt brutto timelenn pr. 31.oktober 1988. Med brutto timelønn menes loan uten fradrag for skatt. Bebop trukket for kost og losii skal tas med. Eventuelt lavlonnstillegg skal tas med. Overtidsbetaling, feriepenger og ekstra godtgjoring for arbeid på help- og hoytidsdager skal ikke tas med. (Tillegg som betales for arbeid på lerdager etter kl. 17.00 og på søndager som ikke er helpeller haytidsdager, se rubrikk 9). Rubr. 8 Her skal fares brutto utbetalt lønn for oktober mined medregnet det bolop som eventuelt trekkes for kost og losji. Overtidsbetaling, feriepenger, ekstra godttjoring for arbeid på help. og h ytidsdager og sondagstillegg skal ikk e tas med. Klesgodtgjering skal holler ikke tas med. Rubr. 9 Her fares tillegg for arbeid på lørdager otter k1.17.00 og på søndager som ikke er help- og h ytidsdager, regnet som gjennomsnitt pr. mined for månedene juli, august, september og oktober 1988, Hvis De ha spersmil om utfyllingen, eller trenger flora skjema, kan De ringe til Statistisk Sentralbyrå, tlf. (02) 41 3820.

46 Tidligere utkommet p& emneomradet Previously issued on the subject Ldnnsstatistikk for ansatte i hotell- og restaurantdrift Wage Statistics for Employees in Hotels and Restaurants A 715 1974 A 800 1975 A 883 1976 A 954 1977 B 23 1978 B 114 1979 B 205 1980 B ' 276 1981 B 397 1982 B 468 1983 B 541 1984 13 623 1985 B 698 1986 B 776 1987

47 PUBLIKASJONER SENDT UT FRA STATISTISK SENTRALBYRÅ ETTER 1. JANUAR 1988. EMNEINNDELT OVERSIKT PUBLICATIONS ISSUED BY THE CENTRAL BUREAU OF STATISTICS SINCE 1 JANUARY 1988. SURVEY ARRANGED BY SUBJECT NATTER O. GENERELLE EMNER GENERAL SUBJECT MATTERS Standard for handelsomr&der 1988. 1988-38s. (SNS; 8) 30 kr ISBN 82-537-2691-0 Statistisk årbok 1988 Statistical Yearbook of Norway. 1988-502s. (NOS B; 774) 70 kr ISBN 82-537-2644-9 1. NATURRESSURSER OG NATURMILJØNATURAL RESOURCES AND ENVIRONMENT 10. Ressurs- og milioregnskap Resource and environment accounts MiljOstatistikk 1988 Naturressurser og miljd Environmental Statistics Natural Resources and the Environment. 1988-291s. (SOS; 68) 70 kr ISBN 82-537-2664-3 Naturressurser og miljd 1987 Energi, petroleumsdkonomi, mineraler, fisk, skog, jordbruksareal, vann, luft, globale luftforurensninger, miljoverninvesteringer Ressursregnskap og analyse. 1988-145s. (RAPP; 88/1) 45 kr ISBN 82-537-2623-6 Naturressurser og miljd 1988 Energi, petroleumsokonomi, mineraler, fisk, skog, jordbruk, avfall, avlop og vannforsyning, luft Ressursregnskap og analyser. 1989-116s. (RAPP; 89/1) 75 kr ISBN 82-537-2765-8 Ressursregnskap for skog 1970-1985/Erik Næsset. 1988-68s. (RAPP; 88/11) 40 kr ISBN 82-537-2661-9 12. Energi Energy Modeling Demand for Natural Gas A Review of Various Approaches EtterspOrsel etter naturgass En oversikt over ulike modellopplegg/øystein Olsen and Kjell Roland. 1988-81s. (SOS; 67) 40 kr ISBN 82-537-2665-1 13. Luft Air Luftforurensning og materialskader: Samfunnseikonomiske kostnader/solveig Glomsrdd og Audun Rosland. 1989-70s. (RAPP; 88/31) 40 kr ISBN 82-537-2727-5 18. Naturmilj0 levekår og dkonomi Natural environment - living conditions and economy Friluftsliv og helse/tiril Vogt. 1987-76s. (RAPP 87/22) 40 kr ISBN 82-537-2562-0 Sty og 'helse Analyse av stoyopplevelse i Norge Noise and Health Study of Noise Annoyance in Norway/Liv Gmitvedt. 1988-71s. (SOS; 66) 45 kr ISBN 82-537-2574-4 19. Andre ressurs- og miljdemner Other subject matters related to resources and environment Modeller for beregning av nasjonale og regionale utslipp til luft/odd Kristian Selboe. 1988-139s. (RAPP; 88/17) 45 kr ISBN 82-537-2682-1 Utbyggingsregnskap Dokumentasjon av metode og resultater fra proveregnskap 1986 og 1987/ Øystein Engebretsen. 1989-58s. (RAPP; 89/6) 70 kr ISBN 82-537-2724-0 Verdsetting av skog Estimering av hjelpefunksjoner basert på data fra flybilder og Okonomisk kartverk/erik Næsset. 1988-133s. (RAPP; 88/19) 45 kr ISBN 82-537-2705-4 2. SOSIODEMOGRAFISKE EMNER SOCIODEMOGRAPHIC SUBJECT MATTERS 20. Generelle sosiodemografiske emner General sociodemographic subject matters Levekårsundersdkelsen 1987 Survey of Level of Living. 1988-232s. (NOS B; 772) 55 kr ISBN 82-537-2642-2 21. Befolkning Population Befolkningsstatistikk 1988 Hefte I Endringstal for kommunar 1986-1988 Population Statistics Volume I Population Changes in Municipalities. 1988-60s. (NOS B; 766)

48 Befolkningsstatistikk 1988 Hefte II Folkemengd 1. januar Population Statistics Volume II Population 1 January. 1988-150s. (NOS B; 789) 50 kr ISBN 82-537-2673-2 Befolkningsstatistikk 1987 Hefte III Oversikt Population Statistics Volume III Survey. 1988-131s. (NOS B; 764) 45 kr ISBN 82-537-2631-7 Befolkningsstatistikk 1988 Hefte III Oversikt Population Statistics Volume III Survey. 1989-136s. (NOS B; 809) 55 kr ISBN 82-537-2715-1 Befolkningsstatistikk. Oversikt 1981-1985 Population Statistics Survey. 1989-118s. (NOS B; 791) 40 kr ISBN 82-537-2675-9 Innvandringens betydning for befolkningsutvikling i Norge/Inger Texmon og Lars Østby. 1989-55s. (RAPP;89/4) 70 kr ISBN 82-537-2723-2 Kohort- og periodefruktbarhet i Norge 1845-1985 Cohort and Period Fertility for Norway/ Helge Brunborg. 1988-135s. (RAPP; 88/4) 45 kr ISBN 82-537-2573-6 Skilsmisser i Norge 1965-1985 En demografisk analyse/oystein Kravdal og Turid Noack. 1988-147 5. (RAPP; 88/6) 45 kr ISBN 82-537-2587-6 Sociodemographic Differentials in the Number of Children A Study of Women Born 1935, 1945 and 1955/Oystein Kravdal. I989-138s. (RAPP;89/7) 75 kr ISBN 82-537-2766-6 22. Helseforhold og helsetjeneste Health conditions and health services Dddsårsaker 1986 Hovedtabeller Causes of Death Main Tables. 1988-154s. (NOS B; 731) 45 kr ISBN 82-537-2567-1 DOdsårsaker 1987 Hovedtall Causes of Death Main Tables. 1989-151s. (NOS B; 813) 65 kr ISBN 82-537-2729-1 Helseinstitusjoner 1986 Health Institutions. 1988-100s. (NOS B; 725) 45 kr ISBN 82-537-2558-2 Helseinstitusjoner 1987 Health Institutions. 1988-91s. (NOS B; 808) 45 kr ISBN 82-537-2712-7 Helse og livsstil i figurer og tekst Utviklingstrekk 1975-1985/Liv Gravedt og Otto Carlson. 1988-44s. (RAPP; 88/23) 30 kr ISBN 82-537-2686-4 Helsestatistikk 1986 Health Statistics. 1988-125s. (NOS B; 767) 45 kr ISBN 82-537-2634-1 Kommunehelsetjenesten Arsstatistikk for 1987. 1988-67s. (RAPP; 88/29) 40 kr ISBN 82-537-2698-8 Regional dodelighet 1981-1985 Regional Mortality. 1988-58s. (NOS B; 790) 40 kr ISBN 82-537-2640-0 23. Utdanning og skolevesen Education and educational institutions Utdanningsstatistikk Grunnskolar 1. oktober 1987 Educational Statistics Primary and Lower Secondary Schools. 1988-89s. (NOS B; 768) 40 kr ISBN 82-537-2637-6 Utdanningsstatistikk Grunnskolar 1. sdptember 1988 Educational Statistics Primary and Lower Secondary Schools. 1989-88s. (NOS B; 810) 45 kr ISBN 82-537-2721-6 Utdanningsstatistikk Universiteter og hdgskoler 1. oktober 1985 Educational Statistics Universities and Colleges. 1988-142s. (NOS B; 753) 45 kr ISBN 82-537-2605-8 Utdanningsstatistikk Videregående skoler 1. oktober 1985 Educational Statistics Upper Secondary Schools. 1988-149s. (NOS B; 728) 50 kr ISBN 82-537-2564-7 Utdanningsstatistikk Videregående skoler 1. oktober 1986 Educational Statistics Upper Secondary Schools. 1988-152s. (NOS B; 801) 50 kr ISBN 82-537-2696-1 24. Kulturelle forhold, generell tidsbruk, ferie og fritid Culture, time use, holidays and leisure Ferieundersdkelsen 1986 Holiday Survey. 1988-162s. (NOS B; 742) 45 kr ISBN 82-537-2588-4

49 Hvem reiser ikke pa ferie? En analyse av ikke-reisende i Norge, Sverige, Danmark og Finland Who spends their Holiday at Home? An Analysis on Non-Travellers in Norway, Sweden, Denmark and Finland/Ragni Hege Kittered. 1988-47s. (RAPP; 88/8) 40 kr ISBN 82-537-2597-3 Radiolytting og fjernsynsseing blant barn og ungdom hesten 1988 Programdagene 1.-7. oktober/gustav Haraldsen og Odd Frank Vaage. 1988-55s. (RAPP; 88/28) 40 kr ISBN 82-537-2703-8 Radiolytting og fjernsynsseing Hdsten 1988 Fylkesoversikt for programdagene 1.-7. oktober/gustav Haraldsen og Odd Frank Vaage. 1988-130s. (RAPP; 88/26) 50 kr ISBN 82-537-2699-6 Radiolytting og fjernsynssein Hesten 1988 Landsoversikt for programdagene 1.-7. oktober/gustav Haraldsen og Odd Frank Vaage. 1988-85s. (RAPP; 88/27) 40 kr ISBN 82-537-2700-3 Radiolytting og fjernsynsseing Vinteren 1988 Landsoversikt for programdagene 30. januar - 5. februar/gustav Haraldsen. 1988-91s. (RAPP; 88/9) 40 kr ISBN 82-537-2653-8 Radiolytting og fjernsynsseing Vinteren 1989 Landsoversikt for programdagene 4. - 10. februar/gustav Haraldsen og Odd Frank Vaage. 1989-69s. (RAPP; 89/8) 70 kr ISBN 82-537-2769-0 Radiolytting og fjernsynsseing Vinteren 1988 Fylkesoversikt for programdagene 30. januar 5. februar/gustav Haraldsen. 1988-168s, (RAPP; 88/10) 50 kr ISBN 82-537-2654-6 Radiolytting og fjernsynsseing Vinteren 1989 Fylkesoversikt for programdagene 4. - 10. februar/gustav Haraldsen og Odd Frank Vaage. 1989-130 s. (RAPP 89/9) 85 kr ISBN 82-537-2770-4 Tidsbruk og aktivitet i nærmiljd Neighbourhood Activity and the Use of Time/Marit Warue. 1988-91 S. (SOS; 64) 45 kr ISBN 82-537-2534-5 25. Sosiale forhold og sosialvesen Social conditions and social services Barnehager og fritidshjem 1987 Kindergartens and Leisure Time Centres. 1988-60s. (NOS B; 804) 40 kr ISBN 82-537-2708-9 Yrkesdeltakelse for personer over aldersgrensen En log-lineær analyse/grete Dahl. 1988-38s. (RAPP; 88/5) 30 kr ISBN 82-537-2593-0 26. Rettsforhold og rettsvesen The law and legal institutions Kriminalitet og rettsvesen. 1988-52s. 40 kr ISBN 82-537-2636-8 Kriminalstatistikk Forbrytelser etterforsket Reaksjoner Fengslinger 1986 Criminal Statistics Crimes Investigated Sanctions Imprisonments. 1988-138s. (NOS B; 737) 50 kr ISBN 82-537-2581-7 Sivilrettsstatistikk 1986 Civil Judicial Statistics. 1988-48s. (NOS B; 727) 30 kr ISBN 82-537-2563-9 Sivilrettsstatistikk 1987 Civil Judicial Statistics. 1989-46s. (NOS B; 818) 35 kr ISBN 82-537-2736-4 3. SOSIOØKONOMISKE EMNER SOCIOECONOMIC SUBJECT MATTERS 30. Generelle sosioekonomiske emner General socioeconomic subject matters Kommentarer til standard for inndeling etter sosioekonomisk status/dag Album. 1988-49s. (RAPP; 88/18) 40 kr ISBN 82-537-2679-1 31. Folketel linger Population censuses Barnetall i ekteskap. 1988-39s. (RAPP; 88/21) 30 kr ISBN 82-537-2689-9 32. Arbeidskraft Labour Merarbeid Om arbeid utover ordinær arbeidstid/anne Lise Ellingsæter. 1988-32s. (RAPP; 88/25) 30 kr ISBN 82-537-2692-9 Regionale nærings- og arbeidsmarkedsperspektiver/tor Skoglund og Knut O. Serensen. 1988-66s. (RAPP; 88/30) 40 kr ISBN 82-537-2701-1 33. Ldnn Wages and salaries Ldnninger og inntekter 1984 Wages, Salaries and Income. 1988-98s. (NOS B; 741) 45 kr ISBN 82-537-2586-8

LOnnsstatistikk 1987 Wage Statistics. 1988-116s. (NOS B; 786) 45 kr ISBN 82-537-2668-6 50 Leinnsstatistikk for ansatte i bankvirksomhet I. september 1987 Wage Statistics for Bank Employees. 1988-45s. (NOS B; 738) 30 kr ISBN 82-537-2582-5 LOnnsstatistikk for ansatte i bankvirksomhet 1. september 1988 Wage Statistics for Bank Employees. 1989-45s. (NOS B; 815) 35 kr ISBN 82-537-2731-3 Ldnnsstatistikk for ansatte i forretningsmessig tjenesteyting og i interesseorganisasjoner 1. september 1987 Wage Statistics for Employees in Business Services and in Business, Professional and Labour Associations. 1988-70s. (NOS B; 745) 40 kr ISBN 82-537-2592-2 Ldnnsstatistikk for ansatte i forretningsmessig tjenesteyting og i interesseorganisasjoner 1. september 1988 Wage Statistics for Employees in Business Services and in Business, Professional and Labour Associations. 1989-7Is. (NOS B; 811) 45 kr ISBN 82-537-2722-4 LOnnsstatistikk for ansatte i forsikringsvirksomhet I. september 1987 Wage Statistics for Employees in Insurance Activity. 1988-42s. (NOS B; 746) 30 kr ISBN 82-537-2594-9 Ldnnsstatistikk for ansatte i forsikringsvirksomhet 1. september 1988 Wage Statistics for Employees in Insurance Activity. 1989-42s. (NOS B; 821) 35 kr ISBN 82-537-2740-2 LOnnsstatistikk for ansatte i helsevesen og sosial omsorg 1. oktober 1987 Wage Statistics of Employees in Health Services and Social Welfare. 1988-129s. (NOS B; 795) 45kr ISBN 82-537-2680-5 LOnnsstatistikk for ansatte i hotell- og restaurantdrift april og oktober 1987 Wage Statistics for Employees in Hotels and Restaurants. I986-55s. (NOS B; 776) 30 kr ISBN 82-537-2647-3 Ldnnsstatistikk for ansatte i skoleverket 1. oktober 1987 Wage Statistics for Employees in Publicly Maintained Schools. 1988-46s. (NOS B; 740) 30 kr ISBN 82-537-2584-1 LOnnsstatistikk for ansatte i varehandel 1. september 1987 Wage Statistics for Employees in Wholesale and Retail Trade. 1988-136s. (NOS B; 761) 45 kr ISBN 82-537-2627-9 LOnnsstatistikk for ansatte i varehandel 1. september 1988 Wage Statistics for Employees in Wholesale and Retail Trade. I989-132s. (NOS B; 826) 55 kr ISBN 82-537-2758-5 LOnnsstatistikk for arbeidere i bergverksdrift og industri 3. kvartal 1987 Wage Statistics for Workers in Mining and Manufacturing. 1988-42s. (NOS B; 759) 30 kr ISBN 82-537-2624-4 Ldnnsstatistikk for arbeidere i bergverksdrift og industri 3. kvartal 1988 Wage Statistics for Workers in Mining and Manufacturing. 1989-43s. (NOS B; 828) 35 kr ISBN 82-537-2761-5 Lønnsstatistikk for kommunale arbeidstakere pr. 1. oktober 1987 Wage Statistics for Local Government Employees. 1988-94s. (NOS B; 792) 40 kr ISBN 82-537-2676-7 Ldnnsstatistikk for sjdfolk pa skip i innenriks rutefart November 1987 Wage Statistics for Seamen on Ships in Scheduled Coasting Trade. 1988-35s. (NOS B; 760) 30 kr ISBN 82-537-2626-0 LOnnsstatistikk for sjdfolk på skip i innenriks rutefart November 1988 Wage Statistics for Seamen on Ships in Scheduled Coasting Trade. I989-34s. (NOS B; 829) 35 kr ISBN 82-537-2763-1 Ldnnsstatistikk for statens embets- og tjenestemenn 1. oktober 1987 Wage Statistics for Central Government Employees. I988-88s. (NOS B; 777) 40 kr ISBN 82-537-2648-1 34. Personlig inntekt og formue Personal income and property Formuesstatistikk 1985 Property Statistics. 1988-101s. (NOS B; 793) 45 kr ISBN 82-537-2677-5 Inntektsstatistikk 1985 Income Statistics. 1988-140s. (NOS B; 784) 50 kr ISBN 82-537-2663-5 Inntektsulikhet i Norge 1973-1985/Rolf Aaberge og Tom Wennemo. 1988-94s. (RAPP; 88/15) 45 kr ISBN 82-537-2671-6 Skattestatistikk 1986 Oversikt over skattelikningen Tax Statistics Survey of Tax Assessment. 1988-157s. (NOS B; 800) 50 kr ISBN 82-537-2695-3

4. NÆRINGSØKONOMISKE EMNER INDUSTRIAL SUBJECT MATTERS 40. Generelle nmringsdkonomiske emner General industrial subject matters 51 Den norske informasjonssektoren Hvor stor del av totalkonomien har med informasjon å gjdre/jan Brunsgaard og Erling Joar FlOttum. 1989-73s. (RAPP; 88/32) 40 kr ISBN 82-537-2707-0 41. Jordbruk, skogbruk, jakt, fiske og fangst Agriculture, forestry, hunting, fishing, sealing and whaling Drifts- og yrkesstrukturen i jordbruket i 1985/86/Berit Bjdrlo, Audun Loen og Elin Ouren. 1988-56s. (RAPP; 88/14) 40 kr ISBN 82-537-2669-4 Fiskeristatistikk 1985 Fishery Statistics. 1988-153s. (NOS B; 724) 45 kr ISBN 82-537-2551-5 Jaktstatistikk 1987 Hunting Statistics. 1988-58s. (NOS B; 799) 40 kr Jordbruksstatistikk 1986 Agricultural Statistics. 1988-129s. (NOS B; 775) 45 kr ISBN 82-537-2645-7 Skogavvirkning til salg og industriell produksjon 1986-87 Roundwood Cut for Sale and Industrial Production. 1988-62s. (NOS B; 779) 40 kr ISBN 82-537-2657-0 Skogstatistikk 1986 Forestry Statistics. 1988-100s. (NOS B; 748) 40 kr ISBN 82-537-2598-1 Veterinærstatistikk 1986 Veterinary Statistics. 1988-93s. (NOS B; 749) 40 kr ISBN 82-537-2600-7 Veterinærstatistikk 1987 Veterinary Statistics. 1989-86s. (NOS B; 805) 40 kr ISBN 82-537-2709-7 42. 0 ljeutvinning, bergverk, industri og kraftforsyning Oil extraction, mining and quarrying, manufacturing, electricity and gas supply Elektrisitetsstatistikk 1986 Electricity Statistics. 1988-93s. (NOS B; 778) 40 kr ISBN 82-537-2651-1 Elektrisitetsstatistikk 1987 Electricity Statistics. 1989-92s. (NOS B; 833) 45 kr ISBN 82-537-2773-9 Energistatistikk 1987 Energy Statistics. 1988-95s. (NOS 8;798) 40 kr ISBN 82-537-2693-7 Industristatistikk 1986 Hefte I NæringstallManufacturing Statistics Volume I Industrial Figures. 1988-174s. (NOS B; 755) 50 kr ISBN 82-537-2617-1 Industristatistikk 1988 Hefte II Varetall Manufacturing Statistics Commodity Figures. 1988-173s. (NOS B; 781) 50 kr ISBN 82-537-2659-7 Olje- og gassvirksomhet 4. kvartal 1987 Statistikk og analyse Oil and Gas Activity Statistics and Analysis. 1988-129s. (NOS B; 736) 40 kr ISBN 82-537-2580-9 Olje- og gassvirksomhet 1. kvartal 1988 Statistikk og analyse Oil and Gas Activity Statistics and Analysis. 1988-78s. (NOS B; 763) 40 kr ISBN 82-537-2630-9 Olje- og gassvirksomhet 2. kvartal 1988 Statistikk og analyse Oil and Gas Activity Statistics and Analysis. 1988-70s. (NOS B; 794) 40 kr ISBN 82-537-2678-3 Olje- og gassvirksomhet 3. kvartal 1988 Statistikk og analyse Oil and Gas Activity Statistics and Analysis. 1988-72s. (NOS B; 802) 40 kr ISBN 82-537-2704-6 Olje- og gassvirksomhet 4. kvartal 1988 Statistikk og analyse Oil and Gas Activity Statistic's and Analysis. 1989-81s. (NOS B; 817) 45 kr ISBN 82-537-2734-8 Regnskapsstatistikk 1986 Oljeutvinning, bergverksdrift og industri Statistics of Accounts Oil Extraction, Mining and Manufacturing. 1988-170s. (NOS B; 757) 150.kr ISBN 82-537-2620-1

43. Bygge- og anleggsvirksomhet Building and construction Byggearealstatistikk 1987 Building Statistics. 1988-71s. (NOS B; 762) 40 kr ISBN 82-537-2629-5 52 Byggearealstatistikk 3. kvartal 1987 Building Statistics. 1988-56s. (NOS B; 756) 40 kr ISBN 82-537-2619-8 Byggearealstatistikk 4. kvartal 1987 Building Statistics. 1988-56s. (NOS B; 769) 40 kr ISBN 82-537-2638-4 Byggearealstatistikk 1. kvartal 1988 Building Statistics. 1988-55s. (NOS B; 780) 40 kr ISBN 82-537-2657-0 Byggearealstatistikk 2. kvartal 1988 Building Statistics. 1988-55s. (NOS B; 796) 40 kr ISBN 82-537-2684-8 Byggearealstatistikk 3. kvartal 1988 Building Statistics. 1988-55s. (NOS 8; 803) 40 kr ISBN 82-537-2706-2 Byggearealstatistikk 4. kvartal 1988 Building Statistics. 1988-55s. (NOS B; 822) 40 kr ISBN 82-537-2742-9 Bygge- og anleggsstatistikk 1986 Construction Statistics. 1989-78s. (NOS B; 751) 40 kr ISBN 82-537-2602-3 Bygge- og anleggsstatistikk 1987 Construction Statistics. 1989-78s. (NOS 13; 814) 45 kr ISBN 82-537-2730-5 44. Utenrikshandel External trade Commodity List Edition in English of Statistisk varefortegnelse for utenrikshandelen 1988 Supplement to Monthly Bulletin of External Trade 1988 and External Trade 1988 Volume I. 1988-118s. (NOS B; 788) ISBN 82-537-2672-4 Commodity List Edition in English of Statisisk varefortegnelse for utenrikshandelsen 1989 Supplement to Monthly Bulletin of External Trade 1989 and External Trade 1989 Volume I. 1989-118s. (NOS B; 819) ISBN 82-537-2737-2 Statistisk varefortegnelse for utenrikshandelen 1988 Tillegg til Månedsstatistikk over utenrikshandelen 1988 og Utenrikshandel 1988 Hefte I. I988-148s. ISBN 82-537-2601-5 Statistisk varefortegnelse for utenrikshandelen 1989 Tillegg til Månedsstatistikk over utenrikshandelen 1989 og Utenrikshandel 1989 Hefte I. 1989-151s. (NOS B; 820) ISBN 82-537-2739-9 Utenrikshandel 1987 Hefte I External Trade Volume I. 1988-358s. (NOS B; 783) 70 kr ISBN 82-537-2662-7 Utenrikshandel 1987 Hefte II External Trade Volume II. 1988-353s. (NOS B; 797) 70 kr ISBN 82-537-2690-2 45. Varehandel Internal trade Regnskapsstatistikk 1986 Detaljhandel Statistics of Accounts. 1988-84s. (NOS B; 770) 40 kr ISBN 82-537-2640-6 Regnskapsstatistikk 1986 Engroshandel Statistics of Accounts Wholesale Trade. 1988-114s. (NOS B; 758) 45 kr ISBN 82-537-2622-8 Varehandelsstatistikk 1986 Wholesale and Retail Trade Statistics. 1988-81s. (NOS B; 782) 40 kr ISBN 82-537-2660-0 46. Samferdsel og reiseliv Transport, communication and tourism Reiselivsstatistikk 1984-1986 Statistics on Travel. 1988-145s. (NOS B; 732) 50 kr ISBN 82-537-2579-5 Reiselivsstatistikk 1987 Statistics on Travel. 1988-123s. (NOS 8; 807) 55 kr ISBN 82-537-2713-5 Samferdselsstatistikk 1986 Transport and Communication Statistics. 1988-188s. (NOS B; 744) 50 kr ISBN 82-537-2591-4

Samferdselsstatistikk 1987 Transport and Communication Statistics. 1989-188s. (NOS B; 806) 60 kr ISBN 82-537-2711-9 Sjdfart 1986 Maritime Statistics. 1988-170s. (NOS B; 747) 50 kr ISBN 82-537-2595-7 Sjdfart 1987 Maritime Statistics. 1988-141s. (NOS B; 785) 45 kr ISBN 82-537-2667-8 Veitrafikkulykker 1986 Road Traffic Accidents. 1987-136s. (NOS B; 729) 45 kr ISBN 82-537-2565-5 Veitrafikkulykker 1987 Road Traffic Accidents. 1988-136s. (NOS B; 787) 45 kr ISBN 82-537-2670-8 47. Tjenesteyting Services 53 Arkitektvirksomhet og byggeteknisk konsulentvirksomhet 1986 Architectural and Other Technical Services Connected with Construction. 1988-43s. (NOS B; 735) 30 kr ISBN 82-537-2576-0 Arkitektvirksomhet og byggeteknisk konsulentvirksomhet 1987 Architectural and other Technical Services Connected with Construction. 1989-43s. (NOS B; 823) 35 kr ISBN 82-537-2743-7 Bilverkstader mv. 1986 Reparasjon av kjdrety, hushaldningsapparat og varer for personleg bruk Car Repair Shops etc. Repair of Vehicles, Household Apparatus and Commodities for Personal Use. 1988-44s. (NOS B; 754) 30 kr ISBN 82-537-2616-3 Bilverkstader mv. 1987 Reparasjon av kjdrety, hushaldningsapparat og varer for personleg bruk Car Repair Shops etc. Repair of Vehicles, Household Apparatus and Commodities for Personal Use. 1989-43s. (NOS B; 824) 35 kr ISBN 82-537-2744-5 Tjenesteyting 1986 Forretningsmessig tjenesteyting, utleie av maskiner og utstyr, renovasjon og reingjdring, vaskeri- og renserivirksomhet Services Business Services, Machinery and Equipment Rental and Leasing, Sanitary and Similar Services, Laundries, Laundry Services and Cleaning and Dyeing Plants. 1988-72s. (NOS B; 752) 40 kr ISBN 82-537-2603-1 Tjenesteyting 1987 Forretningsmessig tjenesteyting, utleie av maskiner og utstyr, renovasjon og reingjdring, vaskeri- og renserivirksomhet Services Business Services, Machinery and Equipment Rental and Leasing, Sanitary and Similar Services, Laundries, Laundry Services and Cleaning and Dyeing Plants. 1989-74s. (NOS B; 825) 45 kr ISBN 82-537-2745-3 5. SAMFUNNSØKONOMISKE EMNER GENERAL ECONOMIC SUBJECT MATTERS 51. Offentlig forvaltning Public administration Aktuelle skattetall 1988 Current Tax Data. 1988-42s. (RAPP; 88/24) 30 kr ISBN 82-537-2688-0 Skatter og overfdringer til private Historisk oversikt over satser mv. Arene 1970-1988. 1988-64s. (RAPP; 88/13) 40 kr ISBN 82-537-2656-2 Skatter og overfdringer til private Historisk oversikt over satser mv. Arene 1970-1988. Revidert utgave. 1988-64s. (RAPP; 88/20) 40 kr ISBN 82-537-2685-6 Strukturtall for kommunenes dkonomi 1986 Structural Data from the Municipal Accounts. 1988-162s. (NOS B; 743) 50 kr ISBN 82-537-2590-6 Strukturtall for kommunenes økonomi 1987 Structural Data from the Municipal Accounts. 1989-162s. (NOS B; 816) 60 kr ISBN 82-537-2737-2 52. Finansinstitusjoner, penger og kreditt Financial institutions, money and credit Kredittmarkedstatistikk Fordringer og gjeld overfor utlandet 1985 og 1986 Credit Market Statistics Foreign Assets and Liabilities. 1988-92s. (NOS B; 730) 40 kr ISBN 82-537-2566-3 Kredittmarkedstatistikk Livs- og skadeforsikringsselskaper mv. 1986 Credit Market Statistics Life and Non-Life Insurance Companies etc. 1988-91s. (NOS B; 733) 40 kr ISBN 82-537-2578-7

54 Kredittmarkedstatistikk Private kredittforetak og finansieringsselskaper 1986 Credit Market Statistics Private Credit Enterprises and Private Financial Companies. 1988-109s. (NOS B; 773) 45 kr ISBN 82-537-2643-0 Kredittmarkedstatistikk Lån, obligasjoner, aksjer mv. 1986 Credit Market Statistics Loans, Bonds, Shares etc. 1988-90s. (NOS B; 726) 40 kr ISBN 82-537-2559-0 Kredittmarkedstatistikk Private og offentlige banker 1986 Credit Market Statistics Private and Public Banks 1988-273s. (NOS B; 739) 70 kr ISBN 82-537-2583-3 59. Andre samfunnsdkonomiske emner Other general economic subject matters Four Papers on the Theory of Unemployment/Fritz C. Holte. 1988-149s. (RAPP; 87/11) 50 kr ISBN 82-537-2508-6 Hovedtrekk ved den dkonomiske og demografiske utviklingen i fylkene etter 1960/Tor Skoglund, Erik Stordahl og Knut O. Sdrenten. 1988-81s. (RAPP; 88/3) 40 kr ISBN 82-537-2572-8 KVARTS-86 A Quarterly Macroeconomic Model Formal Structure and Empirical Characteristics/ Einar Bowitz and TorbjOrn Eika. 1989-104s. (RAPP; 89/2) 45 kr ISBN 82-537-2714-3 LOnnsrelasjoner i en kvartalsmodell for norsk dkonomi En KVARTS-rapport/Einar Bowitz. 1989-87s. (RAPP; 89/3) 70 kr ISBN 82-537-2738-0 NORDHAND Et modellsystem for de nordiske land/paal Sand og Gunnar Sollie. 1988-68s. (RAPP; 88/2) 40 kr ISBN 82-537-2570-1 Prisdannelse på importvarer En MODAG-rapport/Nils-Henrik Mdrch von der Fehr. 1988-67s. (RAPP; 87/23) 40 kr ISBN 82-537-2569-8 6. SAMFUNNSORGANISATORISKE EMNER SUBJECT MATTERS RELATED TO SOCIAL ORGANISATION 62. Politiske emner Politics Fylkestingsvalget 1987 County Council Elections. 1988-135s. (NOS B; 771) 45 kr ISBN 82-537-2641-4 Kommunestyrevalget 1987 Municipal Council Elections. 1988-171s. (NOS B; 765) 50 kr ISBN 82-537-2632-5 Velgere, partier og politisk aystand Sidetall 329 Pris kr 125,00 ISBN 82-537-2762-3 69. Andre samfunnsorganisatoriske emner Other subject matters related to social organisation Statistisk sentralbyrå Hovedtrekk i arbeidsprogrammet for 1989. 1989-53s. (RAPP; 89/5) 60 kr ISBN 82-537-2720-8 Statistisk sentralbyrå Langtidsprogram 1987-1990. 1988-55s. (RAPP; 88/12) 40 kr ISBN 82-537-2655-4

55 Standarder for norsk statistikk (SNS) Standards for Norwegian Statistics (SNS) nå foreligger: I denne serien vil SSB samle alle statistiske standarder etter hvert som de blir revidert. Til Nr. I Kontoplanen i nasjonalregnskapet 2 Standard for næringsgruppering 4 Standard for kommuneklassifisering 5 Standard for inndeling etter sosiodkonomisk status 6 Klassifikasjon av sykdommer, skader og dddsårsaker 7 Standard for utdanningsgruppering i offentlig norsk statistikk 8 Standard for handelsområder (opptrykk av nr. 3) Andre standarder som gjelder, er trykt i serien Statistisk sentralbyrås Håndbdker (SSH): Nr. 38 Internasjonal standard for varegruppering i statistikken over utenrikshandelen (SITC Rev. 2) Andre publikasjoner i serien SSH: Nr. 30 Lov, forskrifter og overenskomst om folkeregistrering

Pris kr 45,00 Publikasjonen utgis i kommisjon hos H. Aschehoug & Co. og Universitetsforlaget, Oslo, og er til salgs hos alle bokhandlere.