KNIV- OG GAVEBROSJYRE

www.oeyo.no KNIV- OG GAVEBROSJYRE Foto: Fredrik Ringe Brødrene ØYO - produsent siden 1882 Vi samarbeider med kokkelandslaget! Gode kniver er viktige redskaper på kjøkkenet for at forberedelsene skal gå greit og resultatet bli godt. Jeg er avhengig av gode kniver som ligger godt i hånden for å jobbe raskt og effektivt på kjøkkenet. Behandle kniven med respekt og du har en god "kjøkkenhjelper" - lenge! Wenche Andersen besøk gjerne våre nettsider www.oeyo.no

s.2 s.3 BRØDRENE ØYØ AS Det finnes mange merker og kvaliteter av kniver på markedet. Hvis du velger et Øyo produkt får du topp kvalitet til en fornuftig pris. Vi gir også 10 års garanti på våre produkter. Mange av Norges mest kjente kokker og det Norske kokkelandslaget bruker Øyo kniver. Våre kniver har en egg som holder seg skarp lenge men som også er lett og slipe opp igjen. Vask gjerne knivene for hånd, da eggen lett skades i oppvaskmaskinen. Skaftene tåler fuktighet da de er laget av laminert rosentre og kunststoff eller kunststoffet POM som ser ut som trevirke. I vår knivserie har vi modeller som dekker alle arbeidsoppgaver. Øyo har laget kniver i snart 100 år. Øyokniver får du kjøpt i jernvare, gave, kjøkken og dagligvarebutikker. KVALITET Våre kniver er laget av kvalitetsstål og er tilsatt molybden og vanadium, noe som gjør stålet optimalt for kniver. Det er lagt mye arbeid i et optimalt skaft som passer både store og små hender. KOKKELANDSLAGET Vi har samarbeidet med kokkelandslaget i mange år og i like mange år har de valgt å bruke Øyo kniver. Mange av våre kjente kokker benytter også våre kniver. RENGJØRING Vi anbefaler å vaske knivene for hånd. Da skåner du eggen og du unngår at skaftene blir blasse og grå. Oppbevar knivene på magnetlist og ikke la dem ligge løst i skuffen. Skal du ha de i en skuff må det være en knivskuff. Du bør minimum ha: brødkniv, kokkekniv, filetkniv, kjøkkenkniv og en spiss eller buet kjøttkniv, men det letter arbeidet betraktelig hvis du har riktig kniv til de forskjellige oppgaver. Det lønner seg derfor å ha flere modeller. Undersøkelser viser at mange norske hjem har et veldig dårlig knivutvalg. Invester derfor i gode kniver som er lett å holde skarpe. Da er det lettere å unngå skader, fordi du ikke må bruke makt da det er kniveggen som gjør jobben. SLIPING Slip knivene dine jevnlig, ikke vent til de blir sløve. Benytt gjerne et skjerpestål for vedlikehold av eggen. For å slipe eggen trenger man en knivsliper. Vi anbefaler DMT diamantbryne eller Accusharp. Da er det enkelt å slipe opp kniven. BRØDRENE ØYO AS Tlf: +47 32 09 09 11 Fax: +47 32 09 06 33 N-3580 GEILO e-post: post@oeyo.no www.oeyo.no

KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.4 s.5 Stor brød/konditorkniv Art.nr. 05395 Brødkniv, ny forbedret Art.nr. 05400 Kokkekniv m/bølger Art.nr. 05425 Finskjæringskniv Art.nr. 05440 nyhet - forbedret Stor brødkniv/konditorkniv. Sannsynligvis verdens beste brødkniv. Kokkekniv med bølger. Universal kokkekniv. Spiss kjøttkniv til avskjæring av kjøtt etc. Japansk kokkekniv Art.nr. 05405 Kjøttkniv Art.nr. 05450 Våre brødkniver gjør det enkelt å skjære tynne og rette skiver av ferskt brød. La deg overraske! Kokkekniv med hull og riller gjør det enkelt å skjære. Kniven kleber ikke. Tradisjonell kjøttkniv/sorteringskniv. Liten kokkekniv Art.nr. 05410 Stor kokkekniv Art.nr. 05415 Filétkniv Art.nr. 05470 Liten filétkniv Art.nr. 05480 Kokkekniv for enkle oppgaver. Tradisjonell kokkekniv. Proffenes valg. Stor filetkniv. God til fisk, skinke etc. Filetkniv som er spesielt god til fisk.

KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.6 s.7 Laks- og skinkekniv Art.nr. 05485 Laks- og skinkekniv m/bølger Art.nr. 05486 Ostekniv Art.nr. 05520 Kniv med lommer som gjør at den slipper lettere. Mykt og fleksibelt knivblad. Meget god kniv til deling av fisk, stek og andre vanskelige oppgaver. Ostekniv med bølger i bladet som lager et fint mønster i osten, benyttes av ostebransjen. Kjøkkenkniv Art.nr. 05490 Grønnsakskniv Art.nr. 05530 Øyo Damask liten kokkekniv Art.nr. 05215 Kjøkkenkniv eller rotkniv til alle mindre oppgaver. Kniv med små tagger som gjør det til en lek å skjære tomat eller andre grønnsaker. Liten kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein. Skrellekniv Art.nr. 05500 Soppkniv m/slire Art.nr. 05505 Øyo Damask Japansk kokkekniv Art.nr. 05216 Øyo Damask stor kokkekniv Art.nr. 05217 Skrellekniv eller tourneringskniv til forming av grønnsaker, frukt osv. eller rene skrelleoppgaver. Samme kniv som skrellekniv men med børste. Ideell å ha med på soppturen. Stor kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein. Japansk kokkekniv med kjerne av koboltstål og 32 lag rustfritt stål. Skaft i kunstig stein.

KJØKKENKNIVER/GAVER KJØKKENKNIVER/GAVER s.8 s.9 Keramisk kniv Art.nr. 05200 Sort keramisk kniv Art.nr. 05202 Stekespade Art.nr. 05575 "Proffe" stekespader Art.nr. 05576 Art.nr. 05571 Keramisk kniv med to-komponent skaft. Holder seg skarp svært lenge. Sort keramisk kniv med høyglanspolert blad. Holder seg skarp lenge. Gjør det enklere å komme til i panner med høy kant. Finnes med og uten knekk. For større oppgaver. Smørekniv Art.nr. 05565 Skjerpestål 8 Art.nr. 05538 Kjøttøks Art.nr. 05580 Skjerpestål 10 Art.nr. 05540 Den stadig etterspurte smørekniven gjør det enkelt. Myk og fleksibel. Skjerpestål for å vedlikeholde eggen. Finnes i 8 og 10. Til deling av kjøtt med bein eller frossen mat. Stekegaffel Art.nr. 05560 Stekespade rett Art.nr. 05570 Stekepinsett stål Arne Brimi Art.nr. 05706 Spadepinsett Art.nr. 05725 Stekepinsett i nylon Art.nr. 05705 Gaffel til å holde steken når du skjærer og til servering. Til å snu mat i pannen eller servering etc. Arne sin orginale stekepinsett i stål, bl.a. kjent fra Gutta på tur. Stekepinsett i nylon : Godt redskap til steking grilling etc. Kombinasjonen av stekespade og pinsett er genial. Gjør mange oppgaver enklere. Matvaregodkjent materiale.

s.10 GAVER/FIRMAGAVER s.11 Brødrene ØYO - produsent siden 1882 Ostesett Art.nr. 05715 Pizzasett Art.nr. 05716 SLIPING Universalsaks Art.nr. 05585 Accusharp Art.nr. 40310 En svært praktisk ostekniv som kleber minimalt, en solid ostehøvel og smørekniv. Spadepinsett og et godt pizzahjul. Tranchersett Art.nr. 05711 Laksesett Art.nr. 05713 En super saks til kylling, fisk osv. Også godt egnet til vanlige formål. Selvslipende. En utrolig god sliper. Med kun noen få lette strøk får du en skarp kniv igjen. Bruk ikke krefter når du sliper verktøyet gjør jobben. OPPBEVARING YRKESKNIVER Øyo er leverandør av yrkeskniver til Næringsmiddelindustrien og har kniver til de fleste behov. Vi spesiallager også etter ønske. En solid kokkekniv som benyttes til mange oppgaver og en flott gaffel. Brødsett Art.nr. 05712 Bølget laksekniv som kleber minimalt, og pinsett til å ta ut beina. Stekesett Art.nr. 05800 Magnetlister Vi har et godt utvalg av forskjellige lister. Oppbevar knivene på list og spar eggen. Dette er mer hygienisk enn andre oppbevaringsmåter. En god smørekniv sammen med en brødkniv som er utviklet i samarbeid med norske bakere. Kokkekniv i japansk modell, hullene reduserer vakum og de ekstra linjene «dytter» vekk det du skjærer. En unik kniv. Spadepinsett i matvaregodkjent plast som ikke ødelegger teflonbelegget.

GAVER/FIRMAGAVER GAVER/FIRMAGAVER s.12 s.13 Biffsett 4 personer Art.nr. 05739 Skjesett 4 personer Art.nr. 05740 Knivblokk og 4 kniver Art.nr. 05730 Keramisk kniv Art.nr. 05200 Elegant biffsett i svært god kvalitet til 4 personer. leveres også med POM/kunststoff skaft for restaurantbruk. Elegant skjesett med 4 dessertskjeer og 4 suppeskjeer. leveres også med POM/kunststoff skaft for restaurantbruk Blokk med 4 kniver, kokkekniv, brødkniv, kjøkkenkniv og smørekniv. Kan også leveres med stor kokkekniv. Keramisk kniv med to-komponent skaft. Holder seg skarp svært lenge. Knivsett 3 kniver Art.nr. 05799 Knivsett med skinnetui 10 deler Art.nr. 05650 Treboks snaps 4 og 6 stk Art.nr. 05815 og 05818 Champagne sverd Art.nr. 05830 Filetkniv, brødkniv og japansk kokkekniv. Den optimale gave for alle som liker å lage mat. Ni forskjellige kniver og et skjerpestål, levert i et flott sammenrullbart etui av ekte lær. Leveres også med Cordura etui som er noe rimeligere. Morsom treboks med 4 eller 6 haglepatroner i glass og med skrukork. Kan også leveres med 12 patroner. Imponer dine venner når du kakker av tuten på champagneflasker. Brød- og kokkekniv Art.nr. 05785 Knivsett med skinnetui 5 deler Art.nr. 05655 Vikingøks Art.nr. 07510 Tur og jaktøks Art.nr. 07525 Sett med stor brødkniv og stor kokkekniv. Skinnsett med plass til 5 kniver. Leveres også med Cordura etui som er noe rimeligere. Kopi av ekte vikingøks fra ca. år 1000. En original og meget god turøks. tar liten plass i sekken. Leveres i gaveeske. En utradisjonell øks, laget av ett stykke stål. Hullet ut i skaftet for å få en optimal vektfordeling. Skaftet er støpt direkte på og vil aldri løsne eller knekke.

GAVER/FIRMAGAVER GAVER/FIRMAGAVER s.14 s.15 Geilo Art.nr. 05902 Hallingskarvet Art.nr. 05901 Multitool med 1 LED lys Art.nr. 05829 Multitool Art.nr. 05825 Jakt- og turkniv med konslipt og hulslipt blad. Fingerstopp Flott turkniv til jakt og fiske, med konslipt og hulslipt blad. Fingerstopp. Kvalitetsverktøy med LED lys. Leveres med cordura slire og gaveeske. Praktisk multitool i kvalitetsstål og gummigrep. Leveres i flott gaveeske. Rondane Art.nr. 05903 Bestikk, Oslo Art.nr. 05594 Bestikk, Oslo sort Art.nr. 05595 Stor allround kniv som passer til alle formål. Godt skaft med fingerstopp og konslipt blad. Vi får stadig tilbakemeldinger fra personer som har fått kniver og knivsett som firmagave og de fleste sier: Endelig en nyttig gave! Dette er en gave jeg vil huske lenge! Osv. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål med sort fornikling. Uvanlig og stilig bestikk som beholder glansen. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Dovre Art.nr. 05904 Magnetplate til kniver Art.nr. 05214 Bestikk, Geilo Art.nr. 05596 Sort keramisk sett 2 deler Art.nr. 05203 Flott mellomstor allround kniv med fingerstopp og konslipt blad. Et godt alternativ til magnetlist. Platen kan plasseres hvor det passer. Magnetene er skjult i treverket. Plass til 6-7 kniver. Kan også leveres med 2 medfølgende kniver. Kvalitetsbestikk i 18/10 stål. Leveres i gaveeske 4 x 4 deler. Sorte keramiske kniver med høyglanspolerte knivblader. Holder seg skarpe lenge.

PROFILERING Sett ditt personlige preg på gaven. Vi kan tilby flere løsninger for merking som for eksempel lasergravering, etsing på knivblad eller nedfelling av merker på skaftet. Gaveesken kan også leveres med spesialtrykk på lokkes innside. Vi kan ved større antall sette sammen gavesett etter eget ønske. Det er også mulig å sette sammen sett med for eksempel to-komponent skaft på knivene, vi benytter da som regel det samme gode stålet. Vår kunnskap din trygghet! BRØDRENE ØYO AS Tlf: +47 32 09 09 11 Fax: +47 32 09 06 33 N-3580 GEILO e-post: post@oeyo.no www.oeyo.no Øyo produserer også mange andre produkter se vår hjemmeside www.oeyo.no