Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd, størrelse, tilbehør, etc.). Detaljerte instruksjoner for bruken står i bruksanvisningen. Bruker manual Bruksanvisning Brukerhåndbok Brukerveiledning Instruksjon
Manuell abstrakt: Etter hvert som du blir kjent med produktet, vil du kanskje også oppdage at mulighetene og fordelene er flere enn du trodde på forhånd. Vi håper at produktet du har valgt bidrar til å gjøre hverdagen din litt enklere! Skulle du ha spørsmål om hvordan produktet brukes, hører vi gjerne fra deg! Da kan du kontakte vår kundeservice. Lykke til! 2 Innhold Sikkerhet.... 4 Installasjon...... 6 Justering av sokkelhøyde..... 6 Nivåjustering.... 7 Tippesikringen... 8 Elektrisk tilkobling...... 9 Sokkeldekor..
... 9 Sikkerhetsfunksjoner. 10 Funksjonslås (komfyr)... 10 Funksjonslås (stekeovn)..... 10 Kjøleviften... 11 Dørsperren..... 11 Produktbeskrivelse..... 12 Komfyren...
. 12 Stekeovnen..... 12 Før første gangs bruk..... 13 Stille inn klokken...... 13 Brenn av stekeovnen..... 14 Bruke den keramiske toppen..... 15 Bruke stekeovnen. 23 Teleskopskinner... 23 Komfyrens display..
.. 25 Velge stekeovnsfunksjon.... 27 Varmeindikator... 28 Flere funksjoner... 33 Stekeovnens sikkerhetsutkopling..... 33 Steketabell.. 40 Stektabell... 41 Steketabell (Teleskopskinner) 42 Stektabell (Teleskopskinner)
.. 43 Rengjøring og vedlikehold...... 44 Rengjøre komfyren... 44 Rengjøre platene...... 45 Rengjøre stekeovnen.... 47 Tekniske data.... 54 Garanti/Kundeservice..... 56 Praktiske råd og tips.. 59 Problemer og løsninger
. 61 Kassering...... 62 3 Sikkerhet Komfyrens utvikling gjør fremskritt. Du kan ikke alltid bruke en ny komfyr slik du brukte den gamle. Les derfor grundig igjennom bruksanvisningen, og gjør deg kjent med den nye komfyren og dens funksjoner. Komfyren er beregnet for bruk i vanlig husholdning. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har noen synspunkter eller spørsmål rundt komfyren og bruken av den. Adresse og telefonnummer finner du i kapitlet "Garanti/Kundeservice". Tekst med en VARSELTREKANT handler om sikkerhet. LES DENNE TEKSTEN EKSTRA NØYE slik at du unngår skade på deg selv, andre eller komfyren. Utpakking Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen. Ved levering fra butikk eller forhandler kontakt dem. Emballasjen kan gjenvinnes. Kontakt kommunen for informasjon om hvor du kan levere emballasjen. Ikke glem å ta ut emballasjen fra stekeovnen før den tas i bruk. Barn og komfyr Barn er nysgjerrige av natur og interesserer seg for det meste, inklusive komfyrer. Vi vil for sikkerhets skyld få understreke noen punkter som du bør tenke over dersom du har barn eller besøk av barn: Vi anbefaler en avlastningsflate på minst 40 cm på hver side av komfyren, alternativt kan komfyren installeres med en vegg eller et høyskap på den ene siden og en avlastningsflate på den andre siden. TIPPESIKRINGEN må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning. Hvis du har KASSEROLLEVERN på komfyren, må dette være montert. DØRSPERRENE må også virke som de skal. La gjerne barna hjelpe til ved komfyren, men lær dem at kokekar, toppen og ovner blir meget varme og beholder varmen en stund etter bruk. BERØRING KAN FORÅRSAKE BRANNSKADER! Installasjon Inngrep i komfyren skal utføres av GODKJENT FAGPERSON. Arbeid utført av ufaglærte kan ødelegge komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom. For komfyrer med støpsel: Pass på at støpselet er skjøvet helt inn i vegguttaket. Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. Bruk hansker når komfyren skal flyttes på. TIPPESIKRINGEN skal være montert, da unngår du at komfyren tipper ved unormal belastning. Obs! Plasser ikke komfyren på ekstra sokkel eller opphøyning. Det finnes risiko for at komfyren kan tippe! Forsiktighetsregler Bruk aldri en sprukket keramisk topp. Under overkok og/eller rengjøring kan det trenge væske ned til strømførende 4 deler. Steng strømtilførselen til komfyren og kontakt service for reparasjon. Legg ikke aluminiumsfolie, plast og liknende på den keramiske toppen. En varmesone som settes på ved en feiltakelse, kan få papiret/plasten til å brenne/ smelte. @@Ved brann nullstiller du komfyrens brytere og slår av kjøkkenviften. KVEL ILDEN MED ET LOKK, bruk aldri vann. Det er ikke tillatt å stå på platen. Kontroller at komfyren er slått av når den ikke er i bruk, alle brytere skal være nullstilt. Advarsel! Alkohol og liknende som kan danne eksplosive gasser, og andre stoffer som kan forårsake brann eller eksplosjon, må ikke brukes i stekeovnen. Slikt må brukes med den aller største forsiktighet. Flambering med konjakk eller annen alkoholholdig væske kan for eksempel føre til at fettrester i kjøkkenviften antennes og forårsaker alvorlig brann. Likeledes kan flammer og brennende fettsøl forårsake personskade. Det må ikke plasseres kjemikalier eller rengjøringsmidler i oppbevaringsskuffen. Vedlikehold & service Nullstill alle brytere før du skifter lyspære i ovnen. Før du skifter pære, må du sørge for at komfyren er koblet fra strømmen. For komfyrer med ledning trekker du ut kontakten. For andre komfyrer kobler du ut strømmen med flerpolsbryteren. Service og reparasjoner bør utføres av et firma som leverandøren har godkjent. Bruk bare originale reservedeler. Kassering og gjenvinning Symbole på produktet eller emballasjen angir at produktet ikke skal håndteres som husholdningsavfall. Det skal i stedet leveres inn til et spesialanlegg for gjenvinning av el- og elektronikk-komponenter. Ved å forsikre deg om at produktet håndteres på riktig måte, bidrar du til å forebygge uheldige miljø- og helseeffekter som kan oppstå hvis produktet kasseres som vanlig avfall. Hvis du vil vite mer om gjenvinning, bør du kontakte lokale myndigheter, renovasjonsselskapet eller butikken der du kjøpte varen. Rengjøring Hold keramisk topp og ovn rene. Fett og søl skaper mye osing og kan i verste fall være brannfarlig. Du må straks (mens platen fortsatt er varm) bruke barberbladskrapen til å fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt smeltet plast og folie for å unngå at platen skades. Vær forsiktig, barberbladet er meget skarpt. 5 Installasjon Inngrep i komfyren skal utføres av GODKJENT FAGPERSON. Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. BRUK HANSKER når komfyren skal flyttes på. Ved levering er komfyren tilpasset en benkehøyde på 900 mm.
Du kan justere høyden i forhold til en benkehøyde på mellom 848 mm og 933 mm. Komfyren må ikke plasseres under utspring av noe slag. Komfyren skal ha en avlastningsflate på begge sider (se under Sikkerhet). Pass på at komfyrledningen ikke kommer i klem når du flytter komfyren. Justering av sokkelhøyde Hvis du vil justere høyden, må du lese gjennom alle punktene nedenfor før du begynner. 1 Legg komfyren forsiktig ned (SE BILDET). Bruk for eksempel isopor fra emballasjen som beskyttelse mellom gulvet og komfyren. Husk å legge et beskyttende underlag under de nedre hjørnene bak på komfyren, for å beskytte gulvet. 2 Skru ut skruene A (4 STK., SE BILDET). Dra ut den indre sokkelen et stykke hvis du bare vil justere høyden. Dra i konsollene som hjulene og beina er montert på. OBS! Vær forsiktig, det er skarpe kanter under komfyren. 3 Skru fast skruene igjen A i noen av hullene for 850 t.o.m. 920 mm benkehøyde. Avstanden mellom hullene A A A A A 920 14 77 14 14 14 850 6 varierer mellom 7 og 14 mm. (SE BILDE A). 4 Reis opp komfyren og koble den til elektrisk. Skyv komfyren inn på plass og juster beina før du monterer sikkerhetsutstyret. Nivåjustering Komfyren må stå plant for at for eksempel fettet skal fordele seg jevnt i stekepannen. Plasser et vater eller en stekepanne med vann på koketoppen når du vil kontrollere at komfyren står plant. Fra fremsiden av sokkelen kan du justere hjul og bein 15 mm. Bruk et skrujern til å justere hjulene bak og en tang til beina foran. 7 Tippesikringen Tippesikringen må være montert for at hindre at komfyren tipper ved unormal belastning. Tippesikringen fungerer bare når komfyren er skjøvet inn på plass. SLIK MONTERER DU TIPPESIKRINGEN PÅ KOMFYREN: 1 Før du monterer tippesikringen, må du påse at komfyren er blitt justert til riktig høyde og at den står plant (se side 7). 2 Festet (B) er montert på venstre side ved levering. Mål ut hvor vippesikringen (A) skal plasseres, 60 mm ned fra hellekant og 50 mm fra vegg/skap. Skru det fast i massivt materiale eller egnet forsterkning. Hele tippesikringen (A+B) kan også plasseres på høyre side (SE BILDE1). Pass på at veggflaten bak komfyren er jevn. Hvis det er fliser eller list 1 bak toppen, må det legges til en tilsvarende avstand mellom vippesikringen og veggen. Dette for at tippesikringen skal være riktig låst til komfyren og fungere på riktig måte. Kontroller at tippesikringen stikker minst 20 mm inn i hullet på komfyrens bakside (B) når du 2 skyver komfyren inn (SE BILDE 2). OBS! Dersom avstanden mellom benkeskapene er større enn komfyrens bredde, må du justere avstanden til sidene hvis du vil at komfyren skal stå sentrert. B 8 Elektrisk tilkobling Inngrep i komfyren skal utføres av GODKJENT FAt, ingen av klokkefunksjonene tilberedningstid, sluttid eller annen stekeovnsfunksjon er innstilt. 13 Brenn av stekeovnen Hold barn under oppsikt! Komfyren blir veldig varm. Husk å ta bruksanvisning osv. ut av stekeovnen. Før du bruker stekeovnen første gang, må du brenne bort rester etter produksjonen. Slik gjør du: 1 Åpne ovnsdøren og ta ut alt tilbehør og alle deler fra ovnsrommet. 2 Slå på stekeovnen. Velg varmluft med eller. Still inn oc. Temperaturen temperaturen på 200 endres med og. Stekeovnsdøren skal være lukket. 3 La ovnen stå på denne innstillingen i ca. 1 time. 4 Skift til funksjonen maks grill med eller. Still inn temperaturen på 200oC. Temperaturen endres med og. Stekeovnsdøren skal være lukket. 5 La ovnen stå på denne innstillingen i ca. 30 minutter. 6 Slå av stekeovnen. 7 La deretter ovnsdøren stå åpen i ca. 2 timer, og luft ut på kjøkkenet. 8 Rengjør stekeovnen, døren og ovnstigen med varmt vann og håndoppvaskmiddel. Tørk ut av stekeovnen. I begynnelsen kan det fortsatt forekomme lukt når du bruker stekeovnen. Det påvirker ikke smaken på maten og er ikke helseskadelig. Rengjør tilbehøret Vask plater, langpanne m.m. i varmt vann og håndoppvaskmiddel. Skyll og tørk. 14 Teleskopskinner For å forhindre at teleskopskinnene blir skadet under transporten, levereres de med en beskyttelsesfolie. Fjern beskyttelsesfolien fra skinnene før bruk, ellers kan den brenne seg fast og skade teleskopsinnene. Obs! Pass på at tippesikringen er montert på komfyren, se side 8 Teleskopskinnene erstatter de vanlige ovnstigene som er montert i stekeovnen ved levering av komfyren. De består av to skinner som kan trekkes ut. Stekeplaten, langpannen og risten legges oppå skinnene. For å holde platen på plass, er skinnen utstyrt med en styrepinne (se bildet). Teleskopskinnene letter arbeidet under tilberedningen av mat. Hvis du f.eks. vil øse en stek eller røre i pommes frites, trekker du ganske enkelt langpannen ut på skinnene. Montere skinnene Ta først ut de ovnstigene som er montert (se side 51). For å montere teleskopskinnene, setter du dem først i det indre hullet (1) og så i det ytre (2). Trykk dem på plass. PASS PÅ AT STYREPINNEN PEKER UTOVER OG FREMOVER. Skinnene må være helt innskjøvet når du lukker stekeovnsdøren. 15 Bruke rist, langpanne og stekeplater Stekeovnsristen, stekeplaten og langpannen må ligge godt festet mellom stopperen fremme og bak på skinnene, for å forhindre at de faller av skinnene. Plasser stekeplaten/ langpannen/risten først ned bakerst, og fest dem så mot fremre kant. Styrepinnen setter seg i et spor under stekeplatens kant/langpannekanten og holder dermed platen/langpannen på plass. Skinnene skal være helt innskjøvet, når risten/platen/pannen legges på. Pass på at den skrå kanten på stekeplaten settes innerst i stekeovnen for å oppnå best stabilitet på platen. Trekk tilbehøret forsiktig ut når du bruker det, slik at ikke platene/pannen/risten eller ev. former faller av skinnene. Maks belastning 20kg. Bruke stekeristen Når du bruker risten, skal du ikke bruke styrepinnen. Stekeristen har et merke på oppsiden. Dette merket skal være i forkant (mot ovnsdøren) når risten brukes. Vær nøye med å plassere ting bak dette merket på risten. Hvis ikke er det fare for at maten ikke blir gjennomstekt i forkant. Risten kan plasseres i langpannen. Maksimal belastning på risten er 10kg. OBS! Pass på at styrepinnen hektes i under kanten på stekeplaten/langpannen og at stekeplaten/langpannen hviler på skinnene, ellers kan de falle av skinnene når disse er trukket ut.
Når du har trukket ut skinnene og tatt av stekeplaten/langpannen, må skinnene skyves helt inn i stekeovnen igjen, før du kan lukke stekeovnsdøren. Bruk grytekluter; skinnene er varme. 16 Bruke den keramiske toppen Kokesonene fungerer ikke dersom ikke hovedbryteren for ovnen er slått på, se side 26. Den keramiske toppen har fire varmesoner med: MIN/MAKS STØRRELSE på de bakre sonene. BRYTERDISPLAY som gir informasjon om sonen. AUTOMAKS, en oppvarmingsautomatikk, som innebærer at en sone raskt varmes opp til den temperaturen du vil bruke (for viderekoking/steking) uten at du trenger å forandre bryterinnstilling. RESTVARMEINDIKATOR. Når du har slått av en sone, lyser en H i bryterdisplayet så lenge sonen er varmere enn ca 55 C. AUTOMATISK UTKOPLING etter en stund. Jo høyere varme, desto tidligere koples sonen ut. Hvis du har en 230V komfyr, vil du ikke kunne få full effekt på de bakerste kokefeltene hvis stekeovnen brukes samtidig. Velges innstilling 9, reduseres effekten til trinn 6 eller 7 avhengig av hvilken stekeovnsfunksjon som benyttes. Når du slår på en sone, lyser den i en periode som varierer med hvilket intervall du har valgt for bryteren. Også i høyeste innstilling koples sonen ut iblant, for å unngå overoppheting. Glasset i platene tåler varme, kulde og temperatursjokk, men er ømfintlig for slag. En krydderkvern eller et krydderglass som faller ned, kan være nok til at platen sprek- 17 ker. Stå aldri på platen, og bruk den aldri som avlastningseller oppbevaringsplass. Bruk aldri en plate med sprekk. Du må straks (mens platen fortsatt er varm) bruke skrapen til å fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt smeltet plast og folie for å unngå at platen skades. @@@@KVEL ILDEN MED ET LOKK, bruk aldri vann. Pass på at det ikke er sand, sukker eller salt på gryten. @@@@@@Funksjonen kopler du inn hver gang du vil bruke den. @@@@OBS! Dette må du gjøre hver gang du vil bruke automaks. 1 Drei bryteren MED VISERNE til symbolet (fjærende posisjon). @@Det tar ca 5 sekunder før A tennes i displayet. I varmesonens display vises A. @@Se diagrammet. @@@@@@Nivå 1 er godt egnet for varmholdning. @@minutter 6 5 4 3 2 1 0 12345 VARMESTILLING 6 7 8 9 19 gryter best. @@@@@@@@@@@@@@ Restvarmen kan brukes for å smelte (f.eks. smør) eller for å holde maten varm. Obs! @@ Obs! @@Men risikoen for å brenne seg er fremdeles tilstede. Du kan unngå brannskader ved å være oppmerksom. 22 Valg av kasserolle/stekepanne En komfyr med glasskeramikktopp stiller større krav til kokekarene dine enn en komfyr med plater. Husk: å kontrollere bunnen på kokekarene. Kjeler med konveks bunn (buler ut) snurer lett rundt på glasskeramikktoppen og gir dårlig varmekontakt. Aluminium har god varmeledningsevne, men kan etterlate sølvlignende flekker på toppen. Flekker tar du bort med rengjøringsmiddelet som fulgte med komfyren. Kasseroller og kaffekjeler i glass eller emalje med grovt mønster sliter mer på toppen enn kjeler av andre materialer, hvis de dras fram og tilbake. For å spare tid og dermed energi skal kasserollens/ stekepannens bunn dekke sonen helt. Med en for liten bunn brenner overkoking seg lett fast på toppen. være glatt eller finmønstret, være plan. En bunn som bulker seg for mye utover eller innover gir lengre oppvarmingstider. Når du skal kjøpe ny kasserolle, er det lurt å velge en rustfri modell med flerlagsbunn, dvs. en bunn med lag av forskjellige metaller. 23 Spar energi! Bruk lokk så halverer du energibruken (jfr. uten bruk av lokk). Bruk kjeler med plan bunn og spar 25 % energi (jfr. med ujevn bunn). Sørg for å holde toppen ren og tørr. Smuss og væske reduserer varmeoverføringen mellom kokekar og varmesone. Slå av varmesonen og la maten bli ferdig på ettervarmen. Bruke av damp- og trykkoker sparer også energi. 24 Bruke stekeovnen Det er normalt at damp og kondens legger seg på stekeovnsdørens innside. Dette er fuktighet fra maten som tilberedes, og påvirker ikke ovnens sikkerhet og funksjon Stekeovnen har uttakbare ovnstiger i fem nivåer. Stekeovnens funksjoner For samtlige funksjoner gjelder at den gule kontrollampen på panelet lyser under oppvarming og slukkes når platen har fått riktig temperatur (tennes og slukkes når termostaten slår seg av og på). For å velge ovnsfunksjon vrir du funksjonsbryteren til symbolet for ønsket funksjon (se under). STEKEOVNEN HAR FØLGENDE FUNKSJONER: Varmluft Ytre tak- og bunnelement samt varmluftsvifte med omliggende element innkoplet. Over-/undervarme Takelement og bunnelement Pai-/pizzafunksjon Bunnelement, ringelement og vifte aktivert Varmluftsgrill (gratinering) Maks grill (grillelement og takelement) og vifte Maks grill Grillelement og takelement Varmholdning Takelement og bunnelement. (forinnstilt på 80oC) Tørking Bunnelement og vifte 25 Tining Belysning og vifte. Belysning Komfyrens display ANVISNINGER OM BRUK Trykk på for å slå ovnen på. Når den valgte funksjonen lyser, begynner stekeovnen å varme seg opp. Brukertiden viser hvor lenge du har hatt stekeovnen på. Tiden vises selv om du ikke har inntilt noen av klokkefunksjonene, som symbolet for varseluret, tilberedningstiden eller sluttiden. Stekeovnsbelysningen tennes når du velger en stekeovnsfunksjon. Når den ønskede stekeovnstemperaturen er nådd, høres et lydsignal. Slå av signalet ved å trykke på. OBS! Dersom ovnen slås av, vil også kokesonenen bli slått av! For å kunne fortsette å bruke kokesonene når ovnen ikke ska brukes lenger, må du sørge for at det fortsatt lyser i displayet uten at noen av ovnsfunksjonene er på, se side 27. 26 Velge stekeovnsfunksjon 1 Slå stekeovnen på med knappen. 2 Trykk på eller til den ønskede stekeovnsfunksjonen lyser i displayet. En temperatur begynner å lyse i displayet. Hvis du ikke endrer temperaturen innen 5 sek, begynner stekeovnen å varme seg opp. DU KAN ENDRE STEKEOVNSFUNKSJON NÅR STEKEOVNEN ER PÅ. Endre stekeovnstemperatur Trykk på eller for å øke eller redusere temperaturen. Slå av en stekeovnsfunksjon Før du kan slå av stekeovnen, trykk på eller til ingen av stekeovnsfunksjonene vises i displayet.
27 Slå av stekeovnen Trykk på knappen ovnen. for å slå av steke- Varmeindikator Oppvarming Når du har valgt en stekeovnsfunksjon, blinker indikatoren for å vise hvor varm stekeovnen er blitt. Slå av Når du har slått av stekeovnsfunksjonene, lyser indikatoren for å vise restvarmen i stekeovnen. Bruke klokkefunksjonene Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker den tilhørende funksjonen i ca. 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan du stille inn eller endre de tidene du vil bruke med knappen eller. Når du har stilt inn ønsket tid, blinker funksjonen igjen i ca 5 sekunder. Deretter lyser funksjonen. Den innstilte tiden begynner å telles ned. Kontroll av innstilt eller resterende tid Trykk flere ganger på knappen funksjonsvalg til den respektive klokkefunksjonen blinker og den innstilte eller resterende tiden vises. Utnytte restvarmen med klokkefunksjonene tilberedningstid og sluttid Når du bruker klokkefunksjonene tilberedningstid og sluttid, slår stekeovnen av varmeelementene når 90% av den innstilte eller beregnede tiden er gått. Den resterende restvarmen utnyttes for å fortsette tilberedningsprosessen til den innstilte tiden (3 til 20 min) er gått. 28 Varselur For å programmere en tid. Det høres et lydsignal når tiden er ute. Denne funksjonen har ingen innvirkning på stekeovnen. 1. Trykk på knappen til. Lampen tennes. Trykk på blinker. 2. Velg ønsket tid med knappene. eller Etter ca 5 sekunder vises resttiden. Varseluret lyser. Når 90% av tiden er gått, høres det et lydsignal. Når innstilt tid er nådd, høres lydsignalet i 1 min. "00.00" og blinker. Trykk på en av knappene for å slå av lydsignalet og symbolet i displayet. 29 Tilberedningstid Med denne funksjonen stiller du inn hvor lang tid du vil at maten skal være i stekeovnen. 1. Trykk på. Lampen tennes. 2. Still inn stekeovnsfunksjon og temperatur. Trykk på til blinker. 3. Still inn ønsket tid ved å trykke på knappene eller (maks. 09.59 timer). Tilberedningstiden tennes. Når tiden er ute "00.00" og tilberedningstiden blinker, høres det et lydsignal i 2 min. Stekeovnen slår seg av automatisk. Trykk på en av knappene for å slå av lydsignalet og symbolet i displayet. 30 Sluttid Her stiller du inn den tiden du vil at stekeovnen skal slå seg av. 1. Trykk på. Lampen tennes. 2. Still inn stekeovnsfunksjon og temperatur. Trykk på til sluttiden blinker. 3. Bruk knappene sluttiden. og for å stille inn Sluttiden displayet. tennes, og tiden vises i Når tiden er ute "00.00" og sluttiden blinker, høres det et lydsignal i 2 min. Stekeovnen slår seg av automatisk. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av lydsignalet og symbolet i displayet. 31 Tilberedningstid Tilberedningstid brukes samtidig. og sluttid kan og sluttid 1. Trykk på. Lampen tennes. 2. Still inn stekeovnsfunksjon og temperatur. Trykk på tilberedningstid for å stille inn ønsket tilberedningstid (f.eks. 1 time). 3. Trykk på for å stille inn det tidspunktet du vil at maten skal være ferdig (f.eks. 14.05). Tilberedningstid og sluttid tennes i displayet. Stekeovnen slår seg automatisk på etter den forinnstilte tiden (f.eks. 13.05) Når den forinnstilte tiden er ute, høres et lydsignal i 2 min, og stekeovnen slår seg av automatisk (f.eks. 14.05). Trykk på en av knappene for å slå av lydsignalet. 32 Flere funksjoner HVIS DU SLÅR AV DISPLAYET, SPARER DU ENERGI. SLÅ AV DISPLAYET 1. Trykk på knappen. 2. Trykk på knappene og samtidig til displayet slukker. Nå du slår stekeovnen på, tennes displayet automatisk igjen. Når du slår stekeovnen av, slukker displayet automatisk. For å tenne displayet igjen, må du stille klokken. Tenne displayet 1. Trykk på knappen 2. Trykk på knappene displayet tennes igjen.. og samtidig til Stekeovnens sikkerhetsutkopling Hvis stekeovnen ikke slås av etter en viss tid eller hvis temperaturen endres, slås stekeovnen av automatisk. Siste innstilte temperatur blinker i temperaturdisplayet. Stekeovnen slår seg av ved en stekeovnstemperatur på: 30-120oC 120-200oC 200-250 C o o etter etter etter 12,5 timer 8,5 timer 5,5 timer 3,0 timer 250 - maks C etter Slå stekeovnen helt av. Nå kan du ta den i bruk igjen. Slå på igjen stekeovnen etter sikkerhetsutkopling Sikkerhetsutkoplingen oppheves når klokkefunksjonen tilberedningstid er innstilt. eller sluttid 33 Bruk i det daglige Legg aldri aluminiumsfolie, langpanne eller stekeplate direkte på ovnsbunnen. Dersom undervarmen hindres, kan emaljen bli skadet på grunn av overoppheting. Stekeovnen blir varm under bruk, HOLD BARN UNDER OPPSIKT. Ved temperaturvekslinger og/eller ujevn plassering av for eksempel pizza på en stekeplate er det fare for at den slår seg (blir skjev). Stekeplaten får sin opprinnelige form når den kjølnes ned. Hvordan kan du utnytte de forskjellige funksjonene når du bruker ovnen? Nedenfor får du praktiske tips og råd for hvordan du får mest mulig ut av ovnens funksjoner ved forskjellige typer matlagning: Baking Kjenn på myke kaker med en bakepinne cirka fem minutter før tiden er gått ut. Det gir deg mulighet til å forkorte/forlenge steketiden. Resultatet kan påvirkes av oppskrift og formens materiale, farge, form og størrelse. PRINSIPPENE FOR VARMLUFT Et ringelement rundt viften varmer opp luften som blåses ut i ovnsrommet gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg. Den varme luften sirkulerer i ovnen før den igjen suges inn gjennom viftegitteret. Varmen overføres raskt og effektivt. Dette innebærer vanligvis at du kan bruke en lavere temperatur enn ved over og undervarme. Reduser temperaturen med 15-20 % dersom oppskriften sier at du skal bruke en temperatur på mellom 160 og 225 C. Jo 34 høyere temperatur, desto mer kan du redusere. Ved temperaturer på over 225 C lønner det seg å bruke over- og undervarme. Baking med varmluft Med VARMLUFT blir bakingen mer rasjonell, siden bruk av to plater i ovnen samtidig gir en lavere total steketid. Bruningen kan bli noe ujevn, spesielt dersom det utbakte brødet ikke er hevet tilstrekkelig. Blir ikke resultatet slik du hadde tenkt deg? Les "Praktiske råd & tips" på s. 58, så finner du tips om løsninger på bakeproblemene dine. Matlagning Følg anbefalingene i tabellen. Matlaging med varmluft VARMLUFT velger du ved matlaging på flere nivåer samtidig og til tilberedning av hele måltider, dvs forrett, hovedrett og dessert.
Husk å velge retter som skal ha samme temperatur. Hvis rettene krever forskjellig steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for å få dem ferdig i den rekkefølge du ønsker. 35 Steking Å steke i ovn er enkelt og praktisk. Velg mellom OVER-/UNDERVARME og VARMLUFT. Storfekjøtt som roastbif, stek etc. blir best dersom det stekes med 125 C ovnsvarme, men dette tar noe lenger tid enn ved høyere temperaturer. For at sjyen ikke skal tørke inn og brenne fast, bør du velge en ildfast form med lav kant som er akkurat stor nok til kjøttet. Ved steking av f.eks. lettrøkt skinke dannes det som regel mye kraft. Derfor er det lurt å bruke et stort stekefat eller en langpanne. Vær forsiktig når du tar steken ut av ovnen. Ved bruk av stekepose anbefaler vi at du klipper hull i et hjørne før posen settes i ovnen. Da unngår du å brenne deg på varm damp når posen skal åpnes. Bruke steketermometer Vær forsiktig så du ikke brenner deg på ovnstigen eller på varmeelementet i taket når du kopler til eller fra kontakten til steketermometeret. Bruk gryteklut. Steketermometeret viser temperaturer på mellom 30 og 99 C. Bruk kun originalt termometer og pass på at ingen del av termometeret kommer i kontakt med takelementet. For best resultat må spissen på termometeret sitte midt i den tykkeste delen av steiken, dit varmen når inn sist. Stekeovnsvarmen påvirker termometeret, derfor bør hele røret være inni kjøttet. Husk at termometeret kan vise feil temperatur hvis det støter mot fett eller ben. 36 INNSTILLING Slik gjør du når du vil bruke steketermometeret: 1 Sett termometeret inn i kjøttet. 2 Skyv dekklokket til side før termometeret settes inn i kontakten på høyre side i ovnen. 3 Slå på stekeovnen. 4 Den forinnstilte temperaturen er på 30ºC. Nå kan du stille inn ønsket temperatur med og. Aktuell temperatur og innstilt temperatur vises i displayet (SE BILDET). I displayet kan du følge med i hvordan temperaturen øker i kjøttet. 5 Velg funksjon og temperatur. Når ønsket temperatur i kjøttet er nådd, høres et lydsignal, og stekeovnen slår seg av. 6 Trykk på en av knappene for å slå av lydsignalet. Steketermometeret er varmt. Det er lett å brenne seg når man tar termometeret ut av kontakten i stekeovnen. 7 Trekk termometeret ut av kontakten i ovnen, og ta ut steiken. OBS! Stekeovnen og termometeret er varme. 8 Slå av stekeovnen. Kontrollere eller endre temperaturen Trykk på til funksjonen steketermometer blinker og den innstilte temperaturen vises i displayet. Hvis du vil endre temperaturen, bruk og. 37 Kontrollere eller endre stekeovnstemperaturen Hvis du vil endre temperaturen, bruk og. Varmluftsgrill (gratinering) Med varmluftsgrill blir maten raskere ferdig og får jevnere bruning enn hvis du bruker grillfunksjonen. Grillelementet bruner, og viften sirkulerer den varme luften. Utmerket å bruke til "høye" matretter, f.eks. grilling av juleskinke, som skal brunes hele veien rundt. Maks grill Størrelsen, marmoreringen (isprengt fett), formen, mengden og temperaturen på det du skal grille, virker inn på tiden og resultatet. Fisk og lyst kjøtt (fjærkre, kalv og svin) tar ikke like lett farge som mørkt kjøtt (storfe og vilt). Grillolje og/eller grill-krydder gir bedre farge, men øker risikoen for brent overflate. Grillresultatet blir best hvis det som skal grilles, ikke hentes direkte fra kjøleskapet. Tørk av og legg det på stekeristen, og krydre etter ønske. Plasser en langpanne, gjerne foliekledd, under risten for å samle opp fettsøl m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefileter og liknende plasseres høyt opp i ovnen, mens for eksempel tykke ribber plasseres nederst i ovnen. Still in ønsket temperatur, maks 250 C. Begynn å grille etter 35 minutters oppvarming. Pass nøye på, og snu minst én gang under stekingen. For lang grilltid gir tørr, dårlig og i verste fall brent mat. Ovnsdøren skal være stengt under grillingen. 38 Pai-/pizzafunksjon Denne funksjonen er utmerket når du vil tilberede paier, gratenger eller pizza. Ved tilberedning av pizza, plasser pizzaen på midterste rille. Bruk stekeplaten istedenfor langpanne for å unngå at kantene blir brent. Hvis du bruker lyse former eller glassformer, plasser retten nederst i stekeovnen, hvis du bruker mørke former med f.eks. ikkeheftende belegg, plasser retten midt i stekeovnen. Tining Ved tining av kjøtt, fisk, glasert eller fylt bakverk, f.eks. rullekake, skal termostatbryteren være nullstilt. Rister/plater kan plasseres på flere riller, hvis du har mye som skal tines. Det kan ikke oppgis noen tid, kjenn på maten med en bakepinne. 39 Steketabell Disse steketidene er veiledende. Skinnehøyde Skinnehøyd e C Minutter C Myke kaker Fruktkaker Kaker Muffins Terter Rullekake Mørdeigsbunn Småkaker Mørdeigskaker Pepperkaker Butterdeigkaker Brød Formstekt brød Rugbrød Tebrød Lyse rundstykker Mørke rundstykker Pitabrød Hvetebakst Boller Stenger/kranser Ovnsretter Potetgrateng Ovnspannekake Pan pizza 200 200-225 210-220 1 2 1 45-50 20-35 16-20 180-190 180-190 180-200 1+5 3 1+5 225-250 180-200 2 2 8-10 25-35 180-190 170-180 1+5 3 190-210 175-225 200-225 200-225 190-210 230-250 1 2 3 2 2 2-3 30-40 35-45 12-18 8-15 14-20 6-8 170-190 180-190 180-190 190-200 180-190 2 1+4 1+5 1+5 1+5 170-180 190-200 180-200 3 3 3 10-15 8-12 20-30 150-160 170-190 160-180 1+5 1+5 1+5 225-250 170-180 3 3 6-10 20-30 200 150-160 3 1+5 150-170 160-180 220-225 1 1 3 70-80 45-60 10-20 140-150 150-160 160-170 1 1 1+5 Plassering i ovnen Stekeovnen har fem skinner (se bildet). 5 3 1 40 Stektabell C Skinnehøyde Minutter C C Skinnehøyde Kjøtt Roastbiff, blodig Roastbiff/oksesteik, rød Roastbiff/oksesteik, rosa Oksesteik, gjennomstekt Svinesteik Svinekam med bein Ribber, tykke Salt skinke i folie Lamme-/kalvesteik, rosa Lamme-/kalvesteik, gjennomstekt Kjøttpudding Fjærkre Hel kylling Kylling-/kalkunbryst, filet Kalkun, hel eller halv And Gås Fisk Ovnsbakt fisk Småørret á ca. 200250 g Gjørsfileter, panerte (total vekt ca. 1 kg) Hel fisk, ca. 1 kg (gjørs, torsk) Hel laks / side, ca. 1 kg 100-110 200 220 200 210 2 3 3 2 2 50-70 20-25 25-30 30-35 20-25 65 58 190 200 190 200 3 3 3 3 190 220 170 160 160 2 3 1 2 1-2 50-60 45-55 40-55 40-45 85 75 90 180 200 160 150 150 2 2 1-2 2 1-2 125 125 125 125 170 170 175 170 170 170 170 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 55-75 75-85 90-120 100-130 90-105 105 90 60-70 90 105 60-70 50-55 55-60 65 70-75 80 85 73-75 70 75 75-80 120 120 120 120 160 160 165 160 160 160 160 2 2 2 2 2 2 1+4 2 2 2 2 Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du svidd sky.
Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke i fett eller mot bein. For ovnsbakt fisk er tilberedningstiden avhengig av tykkelsen på fiskeryggen. Jo tykkere fisk, jo lengre tid. Bruk steketermometeret i hel fisk. Kjernetemperatur for laks er cirka 58 oc og annen fisk cirka 64 oc. 41 Steketabell (Teleskopskinner) Disse steketidene er veiledende. C Skinnehøyde Minutter C Skinnehøyde Myke kaker Fruktkaker Kaker Muffins Terter Rullekake Mørdeigsbunn Småkaker Mørdeigskaker Pepperkaker Butterdeigkaker Brød Formstekt brød Rugbrød Tebrød Lyse rundstykker Mørke rundstykker Pitabrød Hvetebakst Boller Stenger/kranser Ovnsretter Potetgrateng Ovnspannekake Pan pizza 200 200-210 210-220 1 2 1 45-50 20-35 16-20 180-190 180-190 180-200 1+5 3 1+5 225-250 180-200 2 2 8-10 25-35 180-190 170-180 1+5 3 190-210 175-225 200-225 200-225 190-210 250-275 1 2 3 2 2 2-3 30-40 35-45 12-18 8-15 14-20 6-8 170-190 180-190 180-190 190-200 180-190 2 1+4 1+5 1+5 1+5 170-180 190-200 180-200 3 3 3 10-15 8-12 20-30 150-160 170-190 160-180 1+5 1+5 1+5 225-250 170-180 3 3 6-10 20-30 200 150-160 3 1+5 150-170 160-180 220-225 1 1 3 70-80 45-60 10-20 140-150 150-160 160-170 1 1 1+5 Plassering i ovnen Stekeovnen har fem skinner (se bildet). 5 3 1 42 Stektabell (Teleskopskinner) C Skinnehøyde Minutter C C Skinnehøyde Kjøtt Roastbiff, blodig Roastbiff/oksesteik, rød Roastbiff/oksesteik, rosa Oksesteik, gjennomstekt Svinesteik Svinekam med bein Ribber, tykke Salt skinke i folie Lamme-/kalvesteik, rosa Lamme-/kalvesteik, gjennomstekt Kjøttpudding Fjærkre Hel kylling Kylling-/kalkunbryst, filet Kalkun, hel eller halv And Gås Fisk Ovnsbakt fisk Småørret á ca. 200250 g Gjørsfileter, panerte (total vekt ca. 1 kg) Hel fisk, ca. 1 kg (gjørs, torsk) Hel laks / side, ca. 1 kg 100-110 200 220 200 210 2 3 3 2 2 50-70 20-25 25-30 30-35 20-25 65 58 190 200 190 200 3 3 3 3 190 220 170 160 160 2 3 1 2 1-2 50-60 45-55 40-55 40-45 85 75 90 180 200 160 150 150 2 2 1-2 2 1-2 125 125 125 125 170 170 175 170 170 170 170 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 55-75 75-85 90-120 100-130 90-105 105 90 60-70 90 105 60-70 50-55 55-60 65 70-75 80 85 73-75 70 75 75-80 120 120 120 120 160 160 165 160 160 160 160 2 2 2 2 2 2 1+4 2 2 2 2 Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du svidd sky. Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke i fett eller mot bein. For ovnsbakt fisk er tilberedningstiden avhengig av tykkelsen på fiskeryggen. Jo tykkere fisk, jo lengre tid. Bruk steketermometeret i hel fisk. Kjernetemperatur for laks er cirka 58 oc og annen fisk cirka 64 oc. 43 Rengjøring og vedlikehold Bruk ikke steam-apparat ved rengjøring av komfyren! Rengjøre komfyren Komfyren rengjøres enklest med en ren klut, varmt vann og litt håndoppvaskmiddel direkte etter bruk. BRUK ALDRI SKUREMIDDEL ELLER ANDRE SLIPENDE MIDLER. Husk at tippesikringen ikke fungerer når du trekker ut komfyren for å gjøre rent bak den. Brytere og håndtak OBS! Sett ikke et varmt stekebrett/ en varm langpanne eller et varmt kokekar for nær bryterkanppene, da de kan bli skadet av varmen. Bruk aldri skuremiddel eller andre midler som kan lage riper, så som svamper med skureflate. Bruk bare myke svamper eller kluter. Fjern ikke brytere fra panelet på komfyrens forside. @@Du kan også prøve med vindus-pussemiddel. @@BRUK ALDRI SKUREMIDDEL eller andre midler som kan lage riper. @@@@Rist flasken og sprut ut et par tynne stråler på platen. Gni rent med en fuktig klut eller husholdningspapir. 3 Tørk bort overflødig middel med en fuktig klut for å unngå at det svir seg fast neste gang platen blir varm. Tørk over. 45 Barberbladskrapen OPPBEVAR BARBERBLADSKRAPEN UTILGJENGELIG FOR BARN. Vær for- siktig når du bruker skrapen, barberbladet er svært skarpt. Skrapen brukes for å fjerne fastbrent overkok fra den keramiske koketoppen.ikke bruk skrapen eller andre skarpe gjenstander på silikonkanten, da skade kan oppstå. SLIK BRUKER DU BARBERBLADSKRAPEN: 1 Dra tilbake beskyttelsen slik at barberbladet blir synlig (SE BILDET). 2 Pass på at barberbladet er rent og helt, hvis ikke kan det skade platen. Nye barberblader kan kjøpes i fargehandelen. 3 Hold skrapen i cirka 45 graders vinkel, og skrap vekk sølet. Du kan trykke barberbladet ned mot platen uten at den tar skade av det. 4 Tørk smusset forsiktig av bladet med husholdningspapir. 5 Etter bruk skyves beskyttelsen fremover slik at den dekker barberbladet. Oppbevar skrapen utilgjengelig for barn. SKIFTE BARBERBLAD: 1 Åpne skrapen ved å løsne hele skruen (du trenger ikke skrujern), og plasser det nye barberbladet i forkant. 2 Sett sammen skrapen, og skru inn skruen igjen. 3 Skyv beskyttelsen lengst mulig fremover, slik at barberbladet beskyttes. 46 Rengjøre stekeovnen Skinnene bør demonteres for å gjøre rengjøringen enklere, se side 51. Demontere skinnene Demontering av teleskopskinnene gjøres på samme måte som demontering av ovnstigene, se side 51. KATALYSEEMALJEN på ovnsvegger og tak er porøs og har en viss selvrensende effekt. Ovnsbunnen er derimot laget av en GLATT og noe hardere EMALJE, slik at du kan skrape bort rester med f. eks. en stekespade. KATALYSEEMALJEN Ovnen blir varm under bruk, hold barn under oppsyn. Smuss på emaljen brennes delvis bort under bruk. Hvis emaljen får flekker, kan du brenne av ovnen på høyeste temperatur med over/ undervarme i 3060 minutter. Vanskelige flekker av f. eks. fett får du bort på denne måten: 1 "Dynk" katalyseemaljen med såpe og varmt vann. Bruk en nylonbørste på flekkene. La det hele stå en time. 2 Sett deretter på over-/undervarme og høyeste temperatur. 3 Slå av ovnen etter 3 timer. Bruk aldri ovnsrengjøringsmidler eller skarpe gjenstander på katalyseemaljen. 47 RENGJØRING AV EMALJEN Gjør følgende dersom ovnsbunnen er svært skitten: 1 Matrester eller fastbrent overkok kan løsnes med f. eks. en stekespade. 2 Stryk såpe utover ovnsbunnen med en svamp. 3 Steng døren. Sett ovnen på 100 C og over-/undervarme i ca. 10 minutter. 4 Når ovnen er blitt kald, vaskes den med rent vann. Du kan evt. også gni forsiktig med en skrubbeklut. Gni den tørr. Demontering av stekeovnsdøren NÅR DU ÅPNER OVNSDØREN, TENNES LAMPENE, OG VARMLUFTSVIFTEN STOPPER. 1 Åpne døren ca 1/3 (luftestilling). 2 Grip ovnsdørens sider med begge hender og trekk døren vekk fra ovnen.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) 3 Løft av døren. 48 Montering av stekeovnsdøren 1 Pass på at henglsene står i luftestilling. 2 Før hengslene inn i spor i døren. Trykk ned så monteringsfjæren tar tak 3 Lukk døren Ovnsdøren Håndtaket på ovnsdøren må ikke brukes som fotsteg. Ovnsdøren består av to deler med varmereflekterende glass for å gi lavere overflatetemperatur. De indre glassene kan tas ut for rengjøring. RENGJØRING MELLOM GLASSENE Vær forsiktig så du ikke skader dørglasset. Sprekkdannelser på kantene kan føre til at det sprekker etter noen gangers oppvarming. DEMONTERE DET YTTERSTE GLASSET I OVNSDØREN 1 Ta tak nederst i kanten på den øverste glassplaten og skyv den mot fjærene i retning av håndtaket på ovnsdøren, til den løsner i underkant (1). 2 Løft opp glassplaten en tanke i underkant, og dra den ut (2). 49.