Studieplan 2019/2020

Studieplan 2019/2020 Grønt entreprenørskap Studiepoeng: 60 Studiets nivå og organisering Årsstudium på 60 studiepoeng, organisert som deltidsstudium over to år. Studiet har samlingsbasert undervisning med krav til obligatorisk fremmøte. Studiet er oppdragsfinansiert. Bakgrunn for studiet I dagens samfunn er det generelt fokus på nyskaping, innovasjon og entreprenørskap. Det er allmenn enighet om at kunnskap om innovasjon og entreprenørskap er sentralt for utvikling og verdiskaping, for så vel næringslivsaktører som samfunn og offentlige virksomheter. Det finnes samtidig bred enighet om at dette skal skje i samfunnsmessig bærekraftige former. Årsstudium i grønt entreprenørskap er et samarbeid mellom Høgskolen i Hedmark og Høgskolestiftelsen for innovasjon & entreprenørskap på Bjørkelangen, og er samlingsbasert. Studiet skal gi kunnskap for å kunne identifisere og utvikle landsbygdsrelaterte virksomheter. Studiet omfatter gjennomføring av innovasjonsprosjekter hvor studentene deltar i utviklingsarbeid og ulike former av entreprenørielle aktiviteter. Studiet har fokus på å kombinere kunnskap og kreativitet gjennom praksis, konkret handling og refleksjon. Hensikten er at studentene gjennom løpende praktisk arbeid kobler teoretisk kunnskap og prosjektarbeid i et virkelig utviklingsprosjekt. Studiet vektlegger ressursutnyttelse og hensyn til miljø/klima- og markedsmessige utfordringer i perspektiv av økonomi, bærekraft og miljøhensyn. Studiet skal i tillegg gi grunnleggende kompetanse for arbeid med innovasjon og entreprenørskap i lokalsamfunn og rurale strøk. Behov og muligheter for utvikling og nyskapende tiltak vektlegges gjennom fokus på oppstart av ny virksomhet eller videreutvikling av etablerte foretak. 1 / 25

Læringsutbytte En kandidat med fullført kvalifikasjon skal ha følgende totale læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse: Kunnskap: Kandidaten har kunnskap om teorier for bærekraftig innovasjon og entreprenørskap og aktuelle samfunnsrelevante problemstillinger med dette som utgangspunkt har kunnskap i arbeid med innovasjon og entreprenørskap, herunder idéutvikling, prosjektarbeid, forretningsplan, markedsføring og økonomi har kunnskap om personlig utvikling, selvledelse og coaching har kunnskap om de naturgitte forutsetningene som skaper grunnlag for lokale og rurale næringer har kunnskap om spesifikke forutsetninger for bransjer som mat- og næringsmidler, energi, skogbruk og trevareproduksjon, naturbasert reiseliv og turisme har kunnskap om et bærekraftig utviklingsperspektiv i studiets temaområder Ferdigheter: Kandidaten kan anvende og integrere kunnskapen og planlegge, utvikle, gjennomføre og dokumentere nyskapingsprosjekter i et bærekraftig, lokalt perspektiv kan anvende kunnskapen og identifisere, formulere og løse problemstillinger knyttet til bærekraftig nyskaping og forretningsutvikling kan anvende kunnskaper og prinsipper for prosjektledelse, selvledelse, coaching og personlig utvikling i nyskapings- og prosjektarbeid Generell kompetanse: Kandidaten kan gjøre vurderinger av problemstillinger knyttet til utviklings- og endringsarbeid kan formidle og presentere prosjektideer kan reflektere over egen rolle og samspill i gruppeprosesser, samarbeid og nettverksbygging kan identifisere behov for komplementær kunnskap og utvikling av egne 2 / 25

ferdigheter i forhold til fagområdets/landbrukets tematiske profileringer og bransjemessige spesialiseringer Målgruppe Studiet er aktuelt for personer som ønsker økt kompetanse om arbeid med innovasjon og entreprenørskap i lokalsamfunnet, knyttet til landsbygda og relaterte næringer. Det gjelder både de som ønsker å arbeide med nyskaping og forretningsutvikling, de som ønsker å realisere en egen forretningsidé og de som kanskje ønsker en ny karriere i livet. Relevans for arbeidsliv og videre studier Studiet er faglig relevant for samfunns- og arbeidsliv, og er spesielt rettet mot lokalsamfunns-utvikling og personer som ønsker å arbeide og bo på landsbygda. Studiet har som mål å gi kandidatene en yrkesmessig og personlig basis for å kunne arbeide med nyskapingsprosjekter innenfor rammen av lokalsamfunns-/landsbygdsutvikling. Gjennom studiet skal studentene ha tilegnet seg forståelse for etablering av ny virksomhet og kompetanse for utvikling og drift av nyskapende forretningsideer og konsepter. Opptakskrav og rangering Generell studiekompetanse eller realkompetanse på tilsvarende nivå. Arbeids- og undervisningsformer Læringsformene vil veksle mellom forelesninger, nett- og samlingsbasert undervisning med seminarer, praktiske øvelser individuelt og i grupper, prosjektarbeid, veiledning, plenumspresentasjoner og selvstudium. Studiebesøk og gjesteforelesninger inngår for å gjøre studiet mest mulig praksisnært og aktuelt. Det nettbaserte studiestøttesystemet Fronter benyttes i undervisningen. Praksis Ikke praksis utover det som er oppgitt under arbeids -og undervisningsformer. Vurderingsformer 3 / 25

Det benyttes varierte vurderingsformer i studiet. Vurderingsformer er: mappevurdering, skriftlige og muntlige eksamener, presentasjoner, praktiske øvelser, prosjektarbeid og rapportering. Studiet består av enkeltemner og de ulike vurderingsformene framgår av de enkelte emnebeskrivelsene. Forskningsbasert undervisning Studiet vil ha kobling til relevant forskning. e deltar i utviklingsarbeid gjennom prosjektarbeid og skriver prosjektrapport. Internasjonalisering Studiets internasjonale perspektiv ivaretas blant annet gjennom fokus på det lokale som del av det globale, internasjonal forskning og bærekraft i et globalt perspektiv. Det legges ikke opp til utvekslingsopphold som en del av studiet. Studiets oppbygging og innhold Studiet er bygd opp med tanke på en naturlig progresjon med utgangspunkt i kunnskap om innovasjon og entreprenørskap i et lokalsamfunnsperspektiv. Tabellen under viser studiets oppbygging i emner og studiepoeng. Høst år 1 Vår år 1 Høst år 2 Vår år 2 Innovasjon, entreprenørskap og samfunnsmessige forutsetninger 7,5 sp Selvledelse og coaching 7,5 sp Naturgrunnlaget og dets bærekraft 15 sp Forretningsutvikling 7,5 sp Bærekraftig landbruk 15 sp Prosjektutvikling og prosjektledelse i praksis 7,5 sp Det legges opp til en aktiv kobling mellom emnene. Dette gjøres først og fremst gjennom praksisorienterte eksempler i form av prosjekter og studiebesøk, men også gjennom direkte kunnskapsoverføring mellom emnene det første året. I år 2 vektlegges kobling og kunnskapsoverføring mellom emnene ytterligere gjennom fokus på praksisbasert forretningsplan- og prosjektutvikling. 4 / 25

Kull 2011/2012 Emner Emnekode Emnets navn S.poeng O/V *) Studiepoeng pr. semester 8GRENT100 Innovasjon, entrenørskap og samfunnsmessige forutsetninger 7,5 O 7,5 S1(H) S2(V) S3(H) S4(V) 8GRENT110 Selvledelse og coaching 7,5 O 7,5 8GRENT140 Naturgrunnlaget og dets bærekraft 15 O 15 8GRENT 120 Forretningsutvikling 7,5 O 7,5 8GRENT130 Prosjektarbeid og prosjektledelse i praksis 7,5 O 7,5 8GRENT200 Bærekraftig landbruk 15 O 15 *) O - Obligatorisk emne, V - Valgbare emne Sum: 7,5 22,5 7,5 22,5 5 / 25

Emneoversikt 8GRENT100 Innovasjon, entrenørskap og samfunnsmessige forutsetninger Emnekode: 8GRENT100 Studiepoeng: 7,5 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Innovasjon, entrenørskap og samfunnsmessige forutsetninger Læringsutbytte Kunnskap har bred teoretisk kunnskap og forståelse for innovasjon, innovasjonsprosesser, innovasjonssystemer og entreprenørskap som viktig del av dagens arbeids- og næringsliv har relevant forståelse for nyskapingsprosesser har kunnskap og forståelse for entreprenørielle holdninger og entreprenørskapets forutsetninger i et samfunnsmessig, kollektivt, individuelt og lokalt perspektiv har kunnskap om hvordan endringer i samfunnstrender på nasjonalt og globalt nivå har betydning for innovasjonsprosesser og forutsetninger for entreprenørskap 6 / 25

Ferdigheter kan anvende teoretisk kunnskap innenfor idéutvikling, kreativitet og nyskapningsarbeid på praktiske problemstillinger kan knytte den faglige kunnskapen opp mot utviklingsarbeid og aktuelle case i et helhetlig perspektiv kan reflektere over egen faglig utøvelse i innovasjonsprosesser og entreprenørskap Generell kompetanse uttrykker bevisste holdninger om forutsetninger for å bedrive og lede endrings- og utviklingsarbeid har analytiske og metodologiske ferdigheter innenfor rammen av en generell utviklings- og endringskompetanse kan reflektere over egen rolle i en gruppeprosess Innhold Innhold: Innovasjon, innovasjonsprosesser og innovasjonssystemer Entreprenørskap og entreprenørielle holdninger Kreativitet og metoder for idéutvikling Deltagelse i utviklingsarbeid Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring vektlegges gjennom oppgaver, eksperimentering og presentasjoner. 7 / 25

- Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. Det forutsettes aktiv deltakelse og kontinuerlig selvstudium i emnet. Teamarbeid utgjør et sentralt pedagogisk element og gruppearbeid inngår som obligatorisk arbeidsform. Deltakelse i oppsatt undervisning er obligatorisk (se obligatoriske arbeidskrav). Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning. Obligatorisk innlevering av inntil 4 definerte skriftlige arbeidskrav. Alle obligatoriske arbeidskrav skal gjennomføres som gruppearbeid. Eksamen Muntlig gruppeeksamen som teller 30% av samlet karakter. Mappevurdering i gruppe hvor mappa består av et selvvalg utvalg av inntil 2 av de obligatoriske arbeidskravene og et refleksjonsnotat som teller 70% av samlet karakter. Grupper skal være på 3-5 studenter. Tillatte hjelpemidler til eksamen Alle. Ansvarlig fakultet Handelshøgskolen Innlandet - Fakultet for økonomi og samfunnsvitenskap 8 / 25

8GRENT110 Selvledelse og coaching Emnekode: 8GRENT110 Studiepoeng: 7,5 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Ingen spesielle Læringsutbytte Ved bestått emne har studenten oppnådd følgende læringsutbytte: Kunnskap har kunnskap om de historiske røttene for selvledelse og coaching har kunnskap om arbeidsmodeller, metoder og virkemidler i selvledelse og coaching har kunnskap om hvordan arbeid med selvledelse, coaching og personlig utvikling kan integreres som del av dagens arbeidsliv, lederrollen og personlig utvikling Ferdigheter kan anvende modeller, metoder og virkemidler i arbeid med selvledelse, coaching og personlig utvikling kan reflektere analytisk og anvende kunnskap om selvledelse, coaching og 9 / 25

personlig utvikling kan demonstrere bevisste etiske holdninger i utøvelse av coaching, selvledelse og personlig utvikling Generell kompetanse kan reflektere over egne valg og egen utvikling generelt og i arbeidslivssammenheng har et bevisst forhold til holdninger, ansvar og etiske problemstillinger i utviklingsarbeid og kommunikasjon med andre mennesker Innhold Selvledelse, formål, metodikk og praktisk bruk Tankesett, holdninger og relasjoner i coaching og selvledelse Coaching teori, formål, metodikk og praktisk bruk Lederstyring, medarbeiderstyring og kompetente, selvstendige medarbeidere Selvledelse, coaching og personlig utvikling Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring og prosessbaserte øvelser vektlegges gjennom involvering og oppgaver, trening, praktisering og eksperimentering. - Refleksjon og deltakelse i kommunikasjon og presentasjoner vektlegges. - Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges Individuell refleksjonsdagbok som omfatter inntil 4 oppgaver med 2 obligatoriske 10 / 25

veiledninger. Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning. Eksamen Individuell refleksjonsdagbok utgjør mappeinnlevering i emnet. Muntlig individuell eksamen der karakter på mappeinnlevering kan justeres en karakter opp eller en karakter ned. Prestasjonen vurderes med graderte bokstavkarakterer fra A-F, der E er laveste ståkarakter. Det forutsettes at alle deleksamener er bestått for at emnet skal vurderes til bestått. Tillatte hjelpemidler til eksamen Alle. Ansvarlig fakultet Handelshøgskolen Innlandet - Fakultet for økonomi og samfunnsvitenskap 11 / 25

8GRENT140 Naturgrunnlaget og dets bærekraft Emnekode: 8GRENT140 Studiepoeng: 15 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Ingen spesielle krav. Læringsutbytte Emnet gir en innføring i ulike naturlandskap i Norge og en bærekraftig anvendelse av ressursene i disse landskap. Ved bestått emne har studenten oppnådd følgende læringsutbytte: Kunnskap har kunnskap om ulike naturlandskap i Norge og om det naturgrunnlaget som ligger til grunn for en bærekraftig grønn næringsutvikling har kunnskap om og kan anvende sentrale begreper innen anvendt økologi, som bestandsdynamikk, bevaringsbiologi og bærekraft har kunnskap om og forståelse for de prosesser som underbygger naturgrunnlaget har kunnskap til de ulike økosystemtjenester lokalt, regionalt og globalt 12 / 25

Ferdigheter kan drøfte og treffe begrunnede valg med hensyn på bærekraftprinsippet i næringsutvikling kan vurdere tilgjengelige økosystemtjenester for næringsutvikling i et landskap Generell kompetanse kan formidle konsekvensene av menneskelig aktivitet på naturgrunnlaget og fremtidige biologiske ressurser kan forstå hvilke økologiske prinsipper som ligger til grunn i vurderingen av om en næringsutvikling er bærekraftig Innhold Introduksjon til naturlandskapet med fokus på grønn næringsutvikling Introduksjon til anvendt økologi Biologiske ressurser og bioøkonomi Energi, samfunn og teknologi Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring vektlegges gjennom oppgaver, eksperimentering og presentasjoner. - Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. 13 / 25

Det forutsettes aktiv deltakelse og kontinuerlig selvstudium i emnet. Teamarbeid utgjør et sentralt pedagogisk element og gruppearbeid inngår som obligatorisk arbeidsform. Deltakelse i oppsatt undervisning og seminarer er obligatorisk. Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning og seminarer. En ekskursjon på 2-3 dager. Eksamen En individuell rapport som teller 40% av samlet karakter. 4 timers skriftlig, individuell eksamen som teller 60% av samlet karakter. Vurderes med gradert bokstavkarakter fra A F, der E er lavest ståkarakter. Det forutsettes at begge deleksamener er bestått for at emnet skal vurderes til bestått. Tillatte hjelpemidler til eksamen Ingen. Ansvarlig fakultet Fakultet for anvendt økologi, landbruksfag og bioteknologi 14 / 25

8GRENT 120 Forretningsutvikling Emnekode: 8GRENT 120 Studiepoeng: 7,5 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Ingen spesielle. Læringsutbytte Ved bestått emne har studenten oppnådd følgende læringsutbytte: Kunnskap har kunnskap om etablering av økonomisk virksomhet kjenner til ulike metoder for budsjettering og lønnsomhetsvurdering, samt hvordan prosjekter finansieres med fokus på tjenesteytende virksomheter og landbruksproduksjon kjenner til prinsipper for vurderinger av kunder og marked kjenner til ulike former for planlegging, markedsføring og strategi har kunnskap om forretningsplanutforming og presentasjon kjenner til betydningen av kritiske suksessfaktorer og risikovurderinger Ferdigheter 15 / 25

kan utvikle, identifisere og vurdere forretningsideer kan velge relevante metoder og prinsipper for økonomistyring, strategi, marked og risiko i utvikling av en virksomhet og anvende disse på en konkret virksomhet eller et konkret prosjekt kan utforme og presentere en fullstendig forretningsplan Generell kompetanse kan gjøre relevante analyser og vurderinger knyttet til forretningsplanutvikling og realisering av en forretningsidé Innhold Forretningsplanutvikling Økonomi med bedriftsøkonomi, regnskap og investeringsanalyse, lønnsomhet og finansiering Kunder og marked Markedsføring Strategi Forretningssystem og organisasjon Risikovurderinger Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring vektlegges gjennom oppgaver, eksperimentering og presentasjoner. - Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. Det forutsettes aktiv deltakelse og kontinuerlig selvstudium i emnet. Teamarbeid utgjør et sentralt pedagogisk element og gruppearbeid inngår som obligatorisk arbeidsform. Deltakelse i oppsatt undervisning er obligatorisk (se obligatoriske krav). 16 / 25

Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges For at studentene skal kunne gå opp til eksamen med avsluttende prosjektrapport kreves følgende: Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning. Obligatorisk innlevering av inntil 4 skriftlige arbeidskrav i gruppe tilsvarende innholdet i en forretningsplan. Eksamen Muntlig gruppeeksamen som teller 30% av samlet karakter. Mappevurdering i gruppe bestående av komplett forretningsplan og et refleksjonsnotat som til sammen teller 70% av samlet karakter. Grupper skal være på 3-5 studenter. Prestasjonen vurderes med graderte bokstavkarakterer fra A-F, der E er laveste ståkarakter. Det gis en felles karakter for gruppa. Det forutsettes at alle deleksamener er bestått for at emnet skal vurderes til bestått. Ved gruppeeksamen står alle deltakerne i gruppa til ansvar for alt innholdet i prestasjonen. Tillatte hjelpemidler til eksamen Alle. Ansvarlig fakultet Handelshøgskolen Innlandet - Fakultet for økonomi og samfunnsvitenskap 17 / 25

8GRENT130 Prosjektarbeid og prosjektledelse i praksis Emnekode: 8GRENT130 Studiepoeng: 7,5 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Ingen spesielle Læringsutbytte Ved bestått emne har studenten oppnådd følgende læringsutbytte: Kunnskap kjenner til begrepsapparat og arbeidsformer innen prosjektadministrasjon, -organisering og -ledelse har kunnskap om utvikling og ledelse av prosjekt- og forretningsideer har kunnskap om prosjektorganisering, planlegging og gjennomføring i henhold til sentrale prinsipper for prosjektprosessen med dens ulike funksjoner og roller kjenner til betydningen av nettverk og ulike interessenter har kunnskap om økonomi- og ressursstyring i prosjekter har kunnskap om prosjektrapportering og kriterier for sluttrapportering, evaluering og oppfølging 18 / 25

Ferdigheter kan delta i og utføre prosjektarbeid generelt og spesifikt knyttet til forretnings- og prosjektideer kan organisere, planlegge, gjennomføre og styre prosjektarbeid kan analysere usikkerhet og risiko i prosjekter kan presentere og rapportere på prosjektarbeid har forståelse og ferdigheter i teamarbeid for å kunne lede og utvikle prosjektgrupper mot felles mål Generell kompetanse har kompetanse og ferdigheter i relasjons- og nettverksbygging og kan reflektere over egen rolle i en gruppeprosess kan utveksle synspunkter med andre og presentere i muntlig og skriftlig form Innhold Prosjektforberedelse med idéutvikling, design og oppstart Prosjektplanlegging og organisering Prosjektgjennomføring og styringsverktøy Funksjoner og roller i prosjekt Interessentanalyse Prosjektgjennomføring og styringsverktøy Prosjektledelse i praksis Økonomi- og ressursstyring med håndtering av usikkerhet og risiko Prosjektevaluering og rapportering 19 / 25

Læring og kompetanseoverføring i prosjekter Kommunikasjon og konfliktløsing Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring vektlegges gjennom oppgaver, eksperimentering og presentasjoner. - Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. Det forutsettes aktiv deltakelse og kontinuerlig selvstudium i emnet. Teamarbeid utgjør et sentralt pedagogisk element og gruppearbeid inngår som obligatorisk arbeidsform. Deltakelse i oppsatt undervisning er obligatorisk (se obligatoriske krav). Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges For at studentene skal kunne gå opp til eksamen med avsluttende prosjektrapport kreves følgende: Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning. Obligatorisk innlevering av inntil 4 skriftlige arbeidskrav. Eksamen Muntlig gruppeeksamen som teller 30% av samlet karakter. Avsluttende prosjektrapport og refleksjonsnotat i gruppe som til sammen teller 70% av samlet karakter. Grupper skal være på 3-5 studenter. 20 / 25

Prestasjonen vurderes med graderte bokstavskarakterer fra A-F, der E er laveste ståkarakter. Det gis en felles karakter for gruppa. Det forutsettes at alle deleksamener er bestått for at emnet skal vurderes til bestått. Ved gruppeeksamen står alle deltakerne i gruppa til ansvar for alt innholdet i prestasjonen Tillatte hjelpemidler til eksamen Alle. Ansvarlig fakultet Handelshøgskolen Innlandet - Fakultet for økonomi og samfunnsvitenskap 21 / 25

8GRENT200 Bærekraftig landbruk Emnekode: 8GRENT200 Studiepoeng: 15 Språk Norsk Krav til forkunnskaper Bestått emnet Naturgrunnlaget og dets bærekraft, eller tilsvarende. Læringsutbytte Emnet gir en innføring i hvordan Norge forvalter de biologiske ressursene slik som kulturplanter, husdyr, vilt, fisk og skog, hvordan disse ressursene er blitt brukt opp gjennom tidene og hvilket potensial de har i en bærekraftig næringsutvikling i dag. Ved bestått emne har studenten oppnådd følgende læringsutbytte: Kunnskap 22 / 25 har kunnskap om landbrukets tradisjoner og hvordan biologiske ressurser som kulturplanter, husdyr, vilt, fisk, skog, og annet er blitt brukt i næringer i Norge opp gjennom tidene har kunnskap om forvaltning av jord-, skog- og utmarksareal i Norge har kunnskap om forvaltning og vilt- og fiskeressursene i Norge har kunnskap om hvordan biologiske ressurser som kulturplanter, husdyr, vilt, fisk, skog og annet brukes i dag og hvilket potensial de har som råvarer til innovativ næringsutvikling i dag har kunnskap om opplevelsesbaserte næringer som turisme og opplevelser,

rekreasjon, sport og helse på inn- og utmark har forståelse for hva som ligger under bærekraftig forretningsvirksomhet innenfor primærnæringene og hvordan næringsvirksomhet og bærekraftprinsipper samspiller og utfordrer hverandre kjenner til flerbruksprinsipper og hvordan ulike næringer konkurrerer med hverandre om areal og bærekraft Ferdigheter Student kan diskutere og treffe begrunnede valg med hensyn på valg av næring avhengig av naturgrunnlaget, logistiske forhold og økonomiske prinsipper kan gjøre enkle vurderinger av den økologiske bærekraften til en bedriftsidé Generell kompetanse kan diskutere og treffe begrunnede valg med hensyn på valg av næring avhengig av naturgrunnlaget, logistiske forhold og økonomiske prinsipper kan gjøre enkle vurderinger av den økologiske bærekraften til en bedriftsidé Generell kompetanse kan utveksle synspunkter og erfaringer i diskusjoner knyttet til det «grønne skiftet» og etablering av grønn bærekraftig forretningsvirksomhet Innhold En allmenn oversikt over landbrukets tradisjoner og utvikling og en introduksjon til følgende temaer: Arealforvaltning og forvaltning av biologiske ressurser i Norge 23 / 25

Matproduksjon, inkludert nisjeprodukter som nærmat, og et innblikk i innovasjon av bioteknologi for å styrke klimarelaterte utfordringer med matproduksjonen Introduksjon til verdikjeder i småskala skogproduksjon, og andre skogbaserte produkter Introduksjon til fornybar energi i gårdssammenheng Bruk av gården og skogen til opplevelsesbaserte næringer knyttet til turisme, rekreasjon, sport og helse Vertskapsrollen og bruk av bygninger og områder med særlig attraksjonsverdi i opplevelsesbaserte næringer Flerbruksprinsipper og konflikter mellom brukerinteresser Arbeids- og undervisningsformer - Temabaserte forelesninger og seminarer. - Problembasert læring vektlegges gjennom oppgaver, eksperimentering og presentasjoner. - Aktiv bruk av læringsplattform og andre digitale verktøy. - Studietur/ekskursjon i samhandling med studiets øvrige emner. Det forutsettes aktiv deltakelse og kontinuerlig selvstudium i emnet. Teamarbeid utgjør et sentralt pedagogisk element og gruppearbeid inngår som obligatorisk arbeidsform. Deltakelse i oppsatt undervisning og seminarer er obligatorisk. Obligatoriske krav som må være godkjent før eksamen kan avlegges Obligatorisk deltagelse i minst 75% av emnets oppsatte undervisning og seminarer. 2 dagsekskursjoner til bedriftsbesøk. Eksamen En individuell rapport som teller 40% av samlet karakter. 4 timers skriftlig, individuell eksamen som teller 60% av samlet karakter. 24 / 25

Vurderes med gradert bokstavkarakter fra A F, der E er lavest ståkarakter. Det forutsettes at begge deleksamener er bestått for at emnet skal vurderes til bestått. Tillatte hjelpemidler til eksamen Ingen. Ansvarlig fakultet Fakultet for anvendt økologi, landbruksfag og bioteknologi 25 / 25