VÅR HVERDAG ER FULL AV FORMATER. RAMMER VI MÅ HOLDE OSS INNENFOR. BEGRENSINGER. MEN INNENFOR EN RAMME, ER DET FULLT AV MULIGHETER. UANTE ALTERNATIVER.

Transkript

1

2 INNHOLD FIGGJO FORMAT 8 Figgjo Format 27x25 8 Figgjo Format 36x28 10 Figgjo Format 43x Figgjo Format 47x Figgjo Format 47x Figgjo Format 53x27 18 Figgjo Format 53x FIGGJO ROMSERVICE 22 Figgjo Roomservice 22 VÅR HVERDAG ER FULL AV FORMATER. RAMMER VI MÅ HOLDE OSS INNENFOR. BEGRENSINGER. MEN INNENFOR EN RAMME, ER DET FULLT AV MULIGHETER. UANTE ALTERNATIVER. FIGGJO MØTEROM 24 Figgjo Møterom 24 Produktoversikt 26

3 VI SKAL BERIKE DET PROFESJONELLE KJØKKEN Figgjo er en porselensleverandør som stadig er på jakt etter nye og spennende serveringsløsninger til det profesjonelle kjøkkenet. Våre produkter skal vekke gode følelser for gjesten og inspirere dem som jobber i kjøkkenet og serveringen. Vi skal være med på å heve opplevelsen og verdien av måltidet. Vi setter vår ære i å stadig utvikle sortimentet med spennende produkter som inspirerer og bidrar til å løfte måltidet. Et sortiment er alltid i utvikling, men det er aldri slik at det nyeste nye automatisk eliminerer de etablerte seriene. Tanken er å la seriene spille sammen. Å la dem komplettere hverandre. Det skaper dynamikk og gir deg langt flere valg og muligheter. VI VISER DEG HVILKE MULIGHETER SOM FINNES FOR Å SKAPE SPENNENDE LØSNINGER PÅ SERVERINGSBRETT. SKAP DITT UNIKE UTTRYKK VED Å KOMBINERE HVITE PRODUKTER MED DEKOR. LØSNINGER BRETT FOR BRETT. GOD FORNØYELSE! 6 7

4 1058 HH 2636 HH 2635 HH 3557 HH 2152 HH 1057 HH 9039 HH 1057 HH 1057 GH 3036 HH 2541 HH 2588 HH 2564 HH 3557 HH 2152 HH Inspirert av flyselskapenes ekstreme krav til kompakt servering har vi utviklet et tilsvarende serveringskonsept. Mindre produkter gir større muligheter. Dette er løsninger som passer til møter hvor det serveres småretter eller for kuvertservering hvor maten skal fraktes i lange korridorer. Gode totalopplevelser kan også skapes på små flater! DEKORDESIGN: ANNE LINN OLSEN/INGER JOHANNE E. RODVELT 25 cm HH 2152 HH FORMAT 27x25 27 cm 9

5 3041 HH 1635 HH 1620 HH 2842 HH 2863 HH 2852 HH 2541 HH 2151 HH 1157 HH 2063 HH FORMAT 36x HH 3557 UH 1823 HH 1821 HH 1157 HH 2063 HH 28 cm Standardformater trenger ikke å være det samme vanlige. Å kombinere det praktiske og funksjonelle med det estetiske innenfor et lite areal, kan gi like gode løsninger som om man hadde all verdens plass til rådighet. Med plass til å skape inspirasjon gjennom variasjon blir det hyggeligere å plukke produkter i selvbetjeningen. 36 cm 10 DEKORDESIGN: ANNE LINN OLSEN/ELI OFTEDAL SØMME/TRINE NATSKÅR 11

6 2842 HH 1605 HH 1602 HH 2842 HH 1633 HH 1619 HH 1621 CH 1519 HH 1571 HH 2541 HH 2661 GH 2551 HH 2563 HH 2763 HH 4067 HH FORMAT 43x HH 1821 HH 2001 HH 1633 HH 2661 GH 1625 HH 32.5 cm Mye av smaken sitter i synet. Med større plass på brettet er det lettere å la seg friste. Det gir deg også muligheten til å benytte større produkter i serveringen. Dette er ett av de mest benyttede brettstørrelsene. Her er det god plass til tre retter, noe som gir en effektiv servering. Produkter med dekor kan brukes både for å skape et spennende uttrykk og for å differensiere ingredienser og pris. 43 cm 12 DEKORDESIGN: ANNE LINN OLSEN/ELI OFTEDAL SØMME/TRINE NATSKÅR 13

7 1142 HH 1820 HH 2701 HH 1635 HH 1610 HH 1604 HH 3542 HH 1820 HH 2063 HH 1041 HH 2635 HH 3012 HH 1635 HH 2851 HH 2801 HH FORMAT 47x HH 2701 HH 3051 HH 3052 HH 2113 HH 32.5 cm Runde bord er alltid en utfordring siden vanlige brett stjeler uforholdsmessige mye plass. Trapeslignende brett utnytter arealet langt bedre. Dermed får flere plass. Det er mer praktisk og mye hyggeligere for dem som samler seg til måltidet. Formatet gir mulighet for å servere flere retter samtidig. Dekorelementene kan understreke spiseflater eller kanter og øke brukervennligheten. 47 cm 14 DEKORDESIGN: ANNE LINN OLSEN/ELI OFTEDAL SØMME/TRINE NATSKÅR/INGER JOHANNE E. RODVELT 15

8 1061 GH 4509 UH 4526 UH 1614 HH 1635 HH 2852 HH 2861 CH FORMAT 47x HH 2154 HH 3041 HH 2154 HH 21.5 cm Dagens trend med bespisning ved lange smale bord gjør at dette formatet fungerer bra. Det har plass til flere retter samtidig som det krever mindre plass på bordet. Se bare hvor flotte serveringsløsninger en slik størrelse gir! 47 cm 16 DEKORDESIGN: ELI OFTEDAL SØMME/ANNE LINN OLSEN/INGER JOHANNE E. RODVELT 17

9 1603 HH 1605 HH 1602 HH 2857 HH 2857 UH 2851 HH 2701 HH 2113 HH FORMAT 53x HH 9038 HH 1603 HH 1605 HH 1601 HH 27 cm En widescreen-variant som er spesielt egnet for smale bord. Utfordringen er å ha plass nok til å la gjesten forsyne seg godt uten å ta for stor del av bordflaten. Bruk av dekorer gjør det lett å lage seg et oversiktlig system for å differensiere ulike priskategorier. 53 cm 18 DEKORDESIGN: ELI OFTEDAL SØMME/ANNE LINN OLSEN/INGER JOHANNE E. RODVELT 19

10 4588 LH 4588 HH 3014 HH 2661 GH 3010 HH 1514 HH 5702 HH 1821 HH 9021 HH 9018 HH 9008 HH 1630 HH 1604 HH 1610 HH 1603 HH FORMAT 53x HH 9038 HH 9039 HH 2635 HH 2636 HH 2614 HH 32.5 cm Hel gastronorm er et glimrende format. Det er ikke bare perfekt for traller, men den er som skapt for en tre retters lunsj. Her får man servert forrett, hovedrett og dessert samtidig for å unngå unødig venting mellom rettene. Formatet gir også plass til mer eksklusive produkter. Produktkombinasjonen kan settes sammen med utgangspunkt i ditt ønskede prisnivå og formål. 53 cm 20 21

11 1636 HH 2151 HH 2154 HH 3016 HH 2628 HH 1610 HH 3015 LH 3015 HH 4588 LH 4588 HH 1621 HH 1057 GH 1610 HH 1604 HH 1601 HH 2114 LH 2114 HH 2857 HH 2857 UH 4586 LH 4586 HH 1604 HH 3016 HH ROMSERVICE 1084 GH 1059 GH 3015 HH 22 Her er noen varianter for hvordan mat fra romsevice kan presenteres. Vi har lagt vekt på Form-fat og GN-fat som gir spennende muligheter for å anrette maten direkte på fatet. Begge disse fatene leveres med plastlokk som ivaretar og beskytter maten HH 1059 UH 4588 LH 4588 HH 1625 HH 2114 HH 23

12 9003 HH 4588 LH 4588 HH 9032 HH 1057 GH 9022 HH 1635 HH 2116 HH 3050 HH 9031 HH 3010 HH 3050 HH 3052 HH 3019 LH 3019 HH 1630 HH 1627 HH MØTEROM 4073 HH 2152 HH 2151 HH 2117 HH 24 Serveringsløsninger til møterom krever fleksibilitet. Tilgjengelig areal varierer, og det dreier seg nok en gang om kompakt servering. Store porselensflater med mange små produkter gir mulighet for enkel påfylling under møtene. Lokk i ulike størrelser beskytter maten samtidig som man kan tilberede serveringen i forkant LH 4588 HH 2813 HH 25

13 PRODUKTOVERSIKT FIGGJO DROPS 3542 HH Stablekrus 7.6 cm H 8.6 cm 26 cl 2006 HH dyp 21.5 cm H 3.5 cm 40 cl 3041 HH Krus 6.7 cm H 9.0 cm 22 cl 3557 HH Stablekopp 7.4 cm H 6.0 cm 15 cl 1620 HH 26.5 x 11.5 cm H 2.7 cm 1635 HH Bolle 12.5 x 7.6 cm H 4.6 cm 18 cl 1820 HH Bolle 14.5 cm H 6.5 cm 50 cl 1821 HH Bolle 12.0 cm H 5.0 cm 28 cl 3560 HH Stablekopp 7.5 cm H 7.6 cm 22 cl 3148 HH dyp 17.0 cm H 5.0 cm 40 cl 2113 HH 32.5 x 17.0 cm H 1.9 cm 3052 HH Bolle 12.0 x 12.0 cm H 8.0 cm 50 cl Bolle 12.2 x 7.5 cm H 3.0 cm FIGGJO DUO 3557 HH Stablekopp 7.4 cm H 6.0 cm 15 cl 1142 HH Stablekrus 7.5 cm H 9.0 cm 26 cl 1160 HH Stablekopp/-krus 7.5 cm H 8.0 cm 24 cl 2001 HH 24.0 cm H 2.3 cm 2063 HH 21.0 cm H 1.8 FIGGJO PALETT 3542 HH Stablekrus 7.6 cm H 8.6 cm 26 cl 3560 HH Stablekopp 7.5 cm H 7.6 cm 22 cl 3557 HH Stablekopp 7.4 cm H 6.0 cm 15 cl FIGGJO BIT 15.0 x 12.0 cm H 1.5 cm 3542 HH Stablekrus 7.6 cm H 8.6 cm 26 cl 3560 HH Stablekopp 7.5 cm H 7.6 cm 22 cl 3051 HH Bolle 12.0 x 8.0 cm H 3.0 cm 10 cl 1605 HH 24.0 x 20.0 cm H 2.4 cm 1604 HH 24.0 x 16.0 cm H 2.4 cm 1603 HH 24.0 x 13.0 cm H 2.4 cm 1602 HH 24.0 x 8.0 cm H 1.8 cm 1601 HH 16.0 x 8.0 cm H 1.8 cm 1610 HH 13.0 x 10.5 cm H 5.2 cm FIGGJO MONO 2001 HH 24.0 cm H 2.3 cm 2063 HH 21.0 cm H 1.8 cm 2863 HH 21.0 cm H 2.5 cm 2861 CH 17.0 cm H cl 2842 HH Krus 8.2 cm H 9.8 cm 28 cl Krus u/ hank 8.2 cm H 9.8 cm 28 cl 2852 HH dyp 17.0 cm H 5.0 cm 60 cl 2851 HH dyp 14.2 cm H 5.0 cm 45 cl 26 27