KUNST & KAFFE INTERIOR DESIGN & STYLING

Transkript

1 KUNST & KAFFE INTERIOR DESIGN & STYLING FORDYPNINGS OPPGAVE VÅREN 2018 KANDIDAT 85294

2 KUNST & KAFFE Konseptet for kafeen er en kunst og håndverk kafe. Her kan man få utløp for kreativiteten sin mens man spiser god mat og koser seg med en kopp kaffe. Kafeen skal være et møtepunkt for kreative sjeler, i alle aldersgrupper og livsstiler. Midt i lokalet er det skuffer med et mangfold kunstutstyr til disposisjon for kundene. Maten serveres på malepaletter i tre slik at man lett kan flytte maten sin for å lage mer arbeidsplass. Kunst og mat hver for seg er noe som samler folk, så sammen er de med på å skape et knyttepunkt for kreative sjeler i alle aldre. Kafeen skal være sosial og et samlepunkt. Det arrangeres kurskvelder. Kunstnere stiller ut kunsten sin på veggene og blir også bedt om å lage kunstverk på de store krittavle-veggene.

3

4 MÅLGRUPPE Målgruppen for kafeen er bred og inkluderende. De forskjellige målgruppene deles inn i hvilket tidspunkt på dagen det er. På formiddagen er målgruppen foreldre / besteforeldre som har med seg ungene sine. Utover dagen går gruppen over til voksne og gjerne forretningsmenn og -kvinner som har kreative møter med idemyldring. På kveldstid blir målgruppa for unge voksne og studenter. Kafeen har egen inngang og kan derfor ha stengetid uavhengig av senteret. På grunn av at målgruppen er delt inn i tidspunkt vil dette være en stor fordel for driften av kafeen. Stedet er alltid aktuelt for en målgruppe gjennom hele dagen og dette tjener kafeen på.

5

6 KAFEEN Kafeen er lys og åpen. Hovedmaterialet er furu. Mesteparten av vegger, tak og gulv er av furu. Også møbler og annen innredning er i dette materialet. Den åpne himlingen er dekket og taket er i samme tre planker som gulvet og veggene. Store deler av veggene i kafeen er krittavle som kunder og kunstnere kan tegne på. Dekoren i kafeen blir kunsten og kunstutstyret. Midt i lokalet skal det henge malerkoster ned slik som på bildet i moodboardet. Stilen i kafeen er veldig minimalistisk og har mange enkle linjer.

7

8 on Alle mål må kontrolleres på stedet.

9 Lokalet er inne i et kjøpesenter. Nedenfor er arealdisposisjonen. Disken er helt inntil inngangspartiet. Det er plass til et gitter for når senteret stenger. Kafeen har en egen inngang ut til gata pga. den har senere stengetid enn senteret. Sitteplassene er varierte og mange. Det er åpent og oversiktlig i kafeen. Helt nede i hjørnet er toalettet. På motsatt side ved inngangen er lager inngangen til de ansatte, hvor det oppbevares mat og drikke. F

10 DISK Disken er et av de viktigste elementene i kafeen. Plassert nærme åpningen til kjøpesenteret tar den oppmerksomheten til forbigående og blir en velkomst til kafeen. En av de to kassene er plassert ut mot kjøpesenteret for at forbigående som bare raskt skal ta noe i hånda kan benytte seg av denne kassen. Den andre er plassert lenger ned på den 6 meter lange disken inn i kafeen. Mellom de to kassene er et glassmonter hvor ferske bakverk og kalde drikkevarer er. På den høye delen av disken, før man kommer til kasse nr. 2, er tenkt til å ha ferske bakervarer på. Etter kassen er kaffemaskinen og deretter kommer diskplassen hvor man henter kaffen sin. Her finner man også tilbehør til drikke, som lokk, serviett, sukker osv. Rekkefølgen på elementene på disken er etter hva som gir best kundeflyt. Når kunder kommer inn i kafeen har de full oversikt over hva kafeen selger ut fra menyene på veggen og hva som er satt ut på disken og i hyllene. Etter dette kommer disken hvor man bestiller og betaler. Så kommer kaffedisken hvor man mottar bestillingen. Grunnen til å ha kaffedisken lenger nede er for å separere kundene som har bestilt og dem som ikke har. Det gir en mye mer oversiktlig og ryddig opplevelse for alle i kafeen. F

11

12 Alle mål må kontrolleres på stedet.

13

14 VASKESTASJON Når man jobber kreativt kan det ofte bli en del søl og rot. For å ikke belaste de ansatte med all ryddingen har kafeen en vaskestasjon. Her kan man vaske malerkoster/ hender og sette ting til tørk på stativene på veggen eller på den ledige benkeplassen på høyre side av vasken. Det er også merket søppelkasser for å resirkulere avfallet. F

15

16 SITTEGRUPPE Bakerst i lokalet er tre sittegrupper. Sittegruppene er mer intime og private i forhold til resten av kafeen som er veldig åpen og sosial. Gulvet er forhøyet og både gulvet og trappen er av betong. Dette plukker opp betongen i stolpene og bryter opp med furuen og den mørke tavlen. Taket er også senket og dette gjør at sittegruppene blir mer innrammet og intime. Furuen på den innerste veggen og i taket myker opp og gir en varmere tone enn betongen og tavlen. Oransje stålrør gir også en varm tone og tar igjen stålrørene som ellers er i kafeen. Putene på benkene er i blå-hovedfargen i kafeen. F

17

18 Bordene i sittegruppen er bygget av en furuplate på bunn og tykke bunker med store hvite ark opp på platen. Her kan kunder tegne på bordet og bare rive vekk arket når de er ferdig. Bordene gir det lille ekstra i sittegruppene og er en perfekt plass å holde kreative møter.

19

20 HYLLER Mellom de store betong søylene midt i lokalet finner man store skuffer med kunstutstyr. Skuffene er merket med bokstaver som gir oversikt til kundene om hva innholdet er. Over benkene er det 4 bjelker hvor det henger malerkoster, maletuber og tegninger. Det er to store langbord, her er det enkelt å samle større grupper med folk på kafeens mange kurskvelder. På veggen er det krittavle som kan brukes til undervisningen. F

21

22 TOALETT Toalettet har elementer fra resten av kafeen i form av materialer og farger. Gulvet er det samme som ute i hovedrommet, og er også på 2 av veggene og i taket. De andre to veggene er svart krittavle hvor man kan skrible ned noen ord til nestemann. For at toalettet skal kunne brukes av alle er wc-en en handicap wc. Bak wc-en er en flisebelagt forhøyning med planter i. Dette for å friske opp badet med noe grønt. I samme fliser smelter den sammen med benken. Benken strekker seg langs hele veggen. Helt innerst til forhøyningen er en søppelbøtte. Sentrert på benken er vasken med god benkeplass på hver side. Benkeplassen ved døren er et stellebord. Stellebordet kan trekkes ned fra veggen og er malt i samme blåfarge som stolene ute i kafeen. På kanten av stellebordet er søppel med et lokk av tre. Dette er plassert slik at man enkelt kan kaste bleier og servietter mens man holder på. Lokket skjuler lukten bedre enn den åpne søppelbøtten på motsatt side av benken. På døren er det kroker man kan henge fra seg jakke og vesker. I taket henger lamper, samme som ute i kafeen, samlet midt i rommet. F

23

24 Den blå boksen på veggen er et stellebord.

25

26 E27 Lampe LED Hvit Muuto Antall: 17 stk. Lampen lakkeres i oransje S 1050-Y40R Skal henge over langbord, i sittebåsene og på toalettet. Downlight LED MD pk Hvit Antall: 10 stk. Spottene skal være i taket ute i kafeen og inne på lageret.

27 alversion F

28 MATERIAL Materialene i kafeen er furu, hvite fliser, krittavle og farget stålrør. De fleste flatene i kafeen er furu. Store deler veggene av bakerste delen av lokalet er svart krittavle. Hovedfargene i kafeen er oransje S Y40R og blå S 1515-B20G. Kafeen blir ellers farget av kunstredskapene og selve kunsten som henges opp eller tegnes på de store krittveggene.

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44 STYLING Tanken bak komposisjonen er at to kunder av kafeen har boltret seg på et bord med kunstutstyr, kaffe og bakverk. De har sittet her i timer, skoene er tatt av, malerskjorta henges over stolryggen og kreativiteten strømmer ut. På bordet står staffelier med malerier til tørk, maten er servert på malepallett, pensler og blyanter er samlet i en kaffekopp. Begge kundene holder på med hver sitt kunstverk. På gulvet ligger en haug med tegninger og sammenkrøllet papir fra de ikke så suksessfulle forsøkene. Veggen er dekket av koster, malingstuber og kunstverk som henger ned fra to stenger. Disse refererer til bjelkene mellom stolpene midt i kafeen. Stolene er malt i de to hovedfargene i kafeen, S 1050-Y40R og S 1515-B20G.

45

46

47