FOLDVIK MARKED KYSTKULTURFESTIVAL

Transkript

1 FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL august 2014 Konserter Utstillinger Grilling Demonstrasjoner Underholdning Rideturer Trubadurer Verdensmesterskap i kausekasting Foredrag Handtverkere

2 2 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen VELKOMMEN TIL FOLDVIK- MARKEDET Kommer du til Foldvik eller 17. august i år vil du få oppleve et tradisjonelt marked i ei bygd som er pynta til fest. Gratangen Kystlag har etter hvert gode rutiner på å arrangere dette markedet. Det er mange som trør til og legger forholdene til rette for at besøkende skal trives. Vi har som mål å skape gode møteplasser i et hyggelig bryggemiljø. Gratangen Kystlag tar vare på Nessebrygga i Foldvik, MK «Staumnes» og «plastsjarken» «Frank Magne», den første «plastsjarken» med vernestatus. Og noen småbåter. Gode representanter for ekte kystkultur på land og på sjø. Men det koster å være reder og notbrukeier. Overskuddet fra markedet går til å holde båt og bruk i rimelig god stand. Vi legger også igjen penger i lag/ foreninger samt til enkeltutøvere som trenger litt ekstra. Kystlaget har investert ti-talls millioner i Foldvik opp gjennom 25 år i form av penger og egeninnsats. I starten var grillen et oljefat under et seil, i dag er det ikke mindre enn fire serveringssteder, i tillegg til restauranten på brygga, som sørger for variert mat med hovedvekt på havets delikatesser. Kystlaget har opp gjennom årene bygget ny kai, nytt fembøringsnaust, infobu, utescene og faste boder. Og mye mer. Derfor er det ekstra hyggelig å invitere besøkene til bryggemiljøet i Foldvik for å synliggjøre hva vi har fått til. Den oppvoksende generasjon skal overta og bringe videre denne kulturen, tradisjonene og kompetansen. De er viktige for å sikre at bygninger og fartøy bevares i framtida. Gratangen kystlag har derfor spandert et naust på begge skolene og sikret at elevene kommer seg på sjøen som en del av skolegangen. Skolene og barnehagene bruker også dette unike området til årlige leirskoler. Vi merker at interessen for kystkulturen absolutt er til stede hos kommunens unge. På markedet finner du noe for enhver smak. Som årene før er det boder og salg av allehånde varer. I år har vi ekstra mange gode håndverkere på håndverkertorget. De vil vise tradisjonshåndverk av mange slag. Kystlagets Røgeri er også til stede og videreforedler produkter fra havet som pirrer smaksløkene. Barna har også en unik mulighet til å oppleve kystkultur på sitt beste. Her er lagt opp til mange aktiviteter som de kan delta i. I år har vi også masse musikk på markedsområdet samt allsang i Stornaustet. I Mekal-Nilsa brygga kan du se på billedkunst og høre på gode kåserier, samt småkonserter og eventyrstund. I Mølla er det mulighet på å smake på øl fra lokalt bryggeri i Lavangen samt utstilling av fotokunst i 2. og 3. etg. Notloftet-Bryggepuben-Breiflabben-Kystgrillen-Svelebua-Sildebua er åpne for å tilby sine lekreste retter. Båtturer på fjorden er det også mulighet til. Derfor, legg turen til Foldvik 3. helga i august og opplev ekte kystkultur, tradisjonshåndverk, god musikk og foredrag. Stedet for å treffe gamle og nye venner! Med hilsen Gratangen Kystlag Sverre Nordmo, leder INNHOLD 4 Program 5 Underholdning 6 Karibiske fristelser og tradisjonsmat 7 Å bli forelska i Gratangen 8 Markedsmarsjen 9 Fra Nordreisa til Foldvik 9 Redningsskøytene kommer 10 VM i kausekasting 12 Utstillere 13 Områdekart / Info om parkering og camping Troms Fylkeskommune Foto: Arnulf Andreassen Gratangen kommune 13 Handtverkere 14 Takk og hyllest 15 Takk og hyllest 19 Sirupstynna 21 Fesken. Ja. Show. 24 Nærbilder. Utstilling. 25 Fesken. Ja. 25 En ishavsveteran kåserer 27 Velkommen om bord 28 Allsang med Sortland Trekkspillorkester 28 Barnas marked Vi heiser flagget og møtes ved havet! Har du hørt at det er gratis inngang for alle under 15 år på Foldvik Marked og Kystkulturfestival? - Ja, til og med de under 15 år som kommer med egne båter slipper å betale havneavgift! Tidlig krøkes som god kystkulturbærer skal bli. Silje Stemland på dugnadsvakt med minstemannen på ryggen. FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL AUGUST 2014 Konserter Utstillinger Grilling Demonstrasjoner Underholdning Rideturer Trubadurer Verdensmesterskap i kausekasting Foredrag Handtverkere ÅRETS MARKEDSAVIS Ansvarlig utgiver: Gratangen Kystlag Redaktør: Margaret Guve Bilde forside: Margaret Guve Opplag: Grafisk produksjon: Amedia Ressurs Harstad as Trykk: Polaris Trykk Harstad as Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer. For oppdatert informasjon, se VAKTHOLD Foldvikmarkedet er et familiearrangement der sikkerheten blir godt ivaretatt. Det vil være 30 personer med oppgaver knyttet opp mot service og vakthold samt innleide vektere/ sanitetspersonell fra SOS Event Security A/S og politi. Brannvakter vil være på campingområdene fra kl fredag og lørdag.

3 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 3 Havnesjefens hjørne For 25 år siden fikk jeg ei stor eske med visittkort på fra Gratangen Kystlag. På kortene sto det «Havnesjef Geir Lundberg» samt litt informasjon til de besøkende. Nå har jeg vært havnesjef gjennom 26 arrangementer i løpet av disse 25 årene og det ser ut til at jeg har visittkort nok fram til jeg kommer på gamlehjemmet. Og det er ikke fordi vi ikke har hatt båter nok som har ankommet og lagt til kai og flytebrygger i løpet av alle disse årene, for det har vi. Et av disse årene kom det hele 143 fartøy av alle slag til Foldvik Marked og Kystkulturfestival, så da minka det jo litt i eska. Det har vært en veldig, veldig fin opplevelse å ta imot så mange flotte båter og så mye trivelige mennesker som opp gjennom årene har valgt sjøveien når de skulle hit. Ingen store problemer har vi hatt i løpet av de forutgående årene, bortsett fra i 1998 da landgangen knakk på grunn av mye folk i god stemning som danset i takt med musikken. Jeg har blitt kjent med utrolig mye hyggelig båtfolk i løpet av disse 25 årene, mange av dem er blitt mine gode venner. Båtfolk som man treffer i båtmiljø og i mange andre sammenhenger også i løpet av årene. Hit har det kommet alt fra fembøringer, sjarker, fiskeskøyter, russiske lodjer, ferger, redningsskøyter, ishavsskute, robåter, skonnert, nyere lystbåter i ulike størrelser og så videre. Like spennende hvert år å se hvem som stevner inn Gratangsfjorden og hvor de kommer fra. Som i alle tidligere år legger Gratangen Kystlag alt til rette for å kunne ta imot alle som kommer. Her er det flytebrygger og kaier nok slik at alle besøkende skal få en god plass å fortøye. Velkommen til nok et trivelig arrangement i dette unike, maritime og kystkulturelle miljøet. Jeg treffes på telefon , og visittkort skal ikke mangle til noen. Med hilsen Geir Lundberg Havnesjef Foto: Arnulf Andreassen Kjære leser I 1989 arrangerte Gratangen kystlag det nasjonale Landsstevne på vegne av Forbundet Kysten, -et Landsstevne som fortsatt rager høyt på listen over minnerike og vellykkede stevner i forbundets historie. Hvert eneste år etter dette ja i hele 25 år, har kystlaget arrangert tilsvarende flotte og innholdsrike folkefester som har begeistret titusenvis av mennesker. Foldvik marked og kystkulturfestival har gjennom disse årene, ved et nøkternt anslag på besøkende hvert år, bidratt til at om lag mennesker har styrket sin nordnorske identitet og stolthet gjennom å oppleve genuin og ekte kystkultur, formidlet i ramsalte omgivelser. Foldvik var hjemmehavna for de fleste av kommunens mange ishavsbåter -og mannskap, som gjennom sitt mot og samhold livnærte og bygget opp velstand for sine familier og sambygdinger i løpet av store deler av 1900-tallet, noe som gjorde Gratangen til en av landets tre største selfangstkommuner sammen med Balsfjord og Tromsø. Ildsjeler i Gratangen har nå etablert Den norske selkjøttklubben, som gjennom årlige arrangement vil ta vare på, og sørge for at kommende generasjoner også får kjennskap til denne stolte kulturarven. Kasjetten av for slike ildsjeler! -Som Storbritannias statsoverhode under andre verdenskrig ble Winston Churchill spurt om å flytte penger fra kulturbudsjettet over til forsvarsbudsjettet, noe Churchill sa nei til med følgende begrunnelse: Uten kultur har vi ingenting å forsvare -Dette har også gratangsværingene forstått. Hjertelig velkommen til årets Foldvik Marked og kystkulturfestival! Vennlig hilsen Ronny Grindstein Ordfører Symbolet på en levende kystkultur blir gjerne Foldvik Marked og Kystlulturfestival kalt. Og det sikkert med rette ettersom det er det største kystkulturarrangementet i landsdelen. Oppimot besøkende kan man oppleve en god markedshelg. Folk har kommet år etter år gjennom hele 25 år og 26 kystkulturarrangementer og satt hverandre stevne i kystkulturens ånd. Foldvik Marked og Kystkulturfestival er et familiearrangement der hele familien kan finne opplevelser og aktiviteter de kan delta i. Her er salgsboder med handtverk og kvalitet fra selgere som kommer fra hele landet samt handtverkere som i praksis viser ulike former for gamle handtverkstradisjoner. Her er mat og drikke, sang, dans og underholdning, samt mye, mye mer. Velkommen til tjærelukt, tradisjoner og trivsel!

4 4 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen PROGRAM FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL 2014 Fredag 15. august Kl Informasjonsbua åpner Kl Bryggeloftet åpner Kl Billetttbua åpner Ungdomshuset åpner for middagsservering og enkel uteservering i teltet. Gammelbutikken åpner med søtt og godt, kasjetter og sydvester, tønner, stamper, is og markedpins Kl Bodene åpner med husflid, handverk, kunst, kjøtt, fisk, grønt, bakverk m.m. Foldvik Mølle åpner med utstilling og bevertning inne/ute Kl Verdensmesterskapet i kausekasting og kausekasting for barn og unge starter opp Kl Mekal Nilsabrygga åpner med kunstutstilling, kaffe og vafler Offisiell åpning på Utescenen (se egen omtale) Minibanken åpner i Informasjonsbua Kystgrillen og Breiflabben åpner med rikholdig meny Bryggepuben åpner Uteteltet ved Ungdomshuset stenger Kl Billetttbua stenger Kl Avslutning og kåring av dagens beste i kausekasting Kl Show med «Kystlaget; Fesken. Ja!» under nothjellen på Nessebrygga eller i Stornaustet. Væravhengig. (se egen omtale) Bodene stenger for dagen Gammelbutikken stenger for dagen Mekal Nilsabrygga stenger for dagen Foldvik Mølle stenger for dagen Ungdomshuset avslutter servering og stenger Kystgrillen, Breiflabben, Bryggeloftet og Bryggepuben holder åpnet hele ettermiddagen og kvelden Trubadurmusikk på området hele ettermiddagen og kvelden Markedstrubadur Ronald Forsaa går rundt og skaper liv og røre Ove Schei og Lasse Ingebriktsen skaper liv og røre på området KVELDSARRANGEMENT Aldersgrense 18 år Kl Ove Schei og Lasse Ingebriktsen spiller i Bryggepuben Kl Norwegian Creedence spiller i Stornaustet Kl Minibanken i Informasjonsbua stenger for dagen Kl Informasjonsbua stenger Kl Kystgrillen og Breiflabben stenger KL Området stenger NB! Avgang for Heimfararbussene. En buss til Årstein og utover fjorden så langt det er behov, den andre til Gratangsbotn og rundt Moan. Rimelig billett. Lørdag 16. august Kl Kafè på ungdomshuset Kl Informasjonsbua åpner Billetttbua åpner Markedsmarsjen starter i Grovfjord (mellom kl ) med ankomst Foldvik utover dagen Kl Kystgrillen og Breiflabben åpner med rikholdig meny Mekal Nilsabrygga åpner med kunstutstilling, kaffe og vafler Foldvik Mølle åpner med utstilling og bevertning inne/ute Kl Bodene åpner med utstillere og handverkere Minibanken åpner i Informasjonsbua Sveleboden åpner med kaffe og verdens beste sveler Bryggeloftet og Bryggepuben åpner Ungdomshuset åpner for enkel uteservering i teltet Gammelbutikken åpner med søtt og godt, kasjetter og sydvester, tønner, stamper, Kl is og markedspins. Håndverkerne er i arbeid på området Barneridning er i gang på plassen ved Utescenen. Eliasbåtene starter ved flytebrygga Sildebua åpner med rikholdig meny Kl Ungdomshuset åpner for middagsservering. Verdensmesterskap i kausekasting og kausekasting for barn og unge starter opp Sjørøvertokt med Anna Rogde. Start fra Jakobkaia M/K Folkvang holder «Åpen båt» for publikum (se egen omtale) Allsang med Sortland Trekkspillorkester i Stornaustet (se egen omtale) Kl Kåseri med ishavsveteran; Tormod Jensen på Mekal Nilsabrygga (se egen omtale) Kl Sjørøvertokt med Anna Rogde. Start fra Jakobkaia Kl Allsang med Sortland Trekkspillorkester på Mekal Nilsabrygga (se egen omtale) Kl Kåring av beste sjørøverkostyme fra dagens to sjørøvertokt. Sted: Jakobkaia Kl Konsert med Trond Trudvang fra utescenen (se egen omtale) Avslutning av «Åpen båt» hos M/K Folkvang Anna Rogde holder «Åpen båt» for publikum. Kl Kåring av beste bod og beste produkt på scenen Markedmarsjbussen går til Grovfjord. Avgang utenfor Jokerbutikken. Kl Kl Avslutning og kåring av dagens beste i kausekasting Avslutning av «Åpen båt» hos Anna Rogde Avslutning av Barneridning ved Utescenen. Uteteltet ved ungdomshuset stenger Allsang med Sortland Trekkspillorkester under Nothjellen på Nessebrygga eller i Stornaustet. Væravhengig. (se egen omtale) Kl Markedmarsjbussen går til Grovfjord. Avgang utenfor Jokerbutikken. Billetttbua stenger Sildebua stenger for dagen Kl Bodene stenger for dagen Sveleboden og Gammelbutikken stenger for dagen Foldvik Mølle stenger for dagen Mekal Nilsabrygga stenger for dagen Ungdomshuset avslutter servering og stenger Kl «Lygarkveld» m/torgeir Schau fra Havblikk i Bryggepuben Kl Middag for bodfolk i restauranten på Bryggeloftet Diskotek for ungdom fra år på Ungdomshuset (se omtale) Kystgrillen, Breiflabben, Bryggeloftet og Bryggepuben holder åpnet hele ettermiddagen og kvelden Trubadurmusikk og annen musikk på området hele dagen og kvelden Markedstrubadur Ronald Forsaa går rundt og skaper liv og røre Sortland Trekkspillorkester går rundt og skaper liv og røre Ove Schei og Lasse Ingebriktsen skaper liv og røre på området KVELDSARRANGEMENT Aldersgrense 18 år Kl Ove Schei og Lasse Ingebriktsen spiller i Bryggepuben Kl Norwegian Creedence spiller i Stornaustet Kl Minibanken i Informasjonsbua stenger for dagen Kl Informasjonsbua stenger Kl Kystgrillen og Breiflabben stenger KL Området stenger NB! Avgang for Heimfararbussene. En buss til Årstein og utover fjorden så langt det er behov, den andre til Gratangsbotn og rundt Moan. Rimelig billett. Søndag 17. august Kl Kafè på ungdomshuset Kl Informasjonsbua åpner Billetttbua åpner Kl Kystgrillen og Breiflabben åpner med rikholdig meny Mekal Nilsabrygga åpner med kunstutstilling, kaffe og vafler Foldvik Mølle åpner med utstilling og bevertning inne/ute Kl Bodene åpner med utstillere og handverkere Minibanken åpner i Informasjonsbua Bryggeloftet og Bryggepuben åpner Sveleboden åpner med kaffe og verdens beste sveler Kl Ungdomshuset åpner for enkel uteservering i teltet Gammelbutikken åpner med søtt og godt, kasjetter og sydvester, tønner, stamper, is og markedspins Sildebua åpner med rikholdig meny Håndverkerne er i arbeid på området Eliasbåtene starter ved flytebrygga Barneridning er i gang på plassen ved Utescenen. Kl Ungdomshuset åpner for middagsservering Verdensmesterskap i kausekasting og kausekasting for barn og unge starter opp M/K Folkvang holder «Åpen båt» for publikum (se egen omtale) Kl Konsert med «Sweet Scarlet» på Utescenen eller i Stornaustet. Væravhengig. Eventyrstund fra boka «Ei på vinger & en på hjul» v/margaret Guve og Alvin Jensvold på Mekal Nilsabrygga (se egen omtale) Kl Avslutning av «Åpen båt» hos M/K Folkvang Kl Avslutning og kåring av dagens beste i kausekasting Kl Finale i Verdensmesterskap i kausekasting. Billettbua stenger Kl Avslutning av Barneridning ved Utescenen Markedet slutter for i år. Takk for i år og velkommen tilbake! Trubadurmusikk på området hele dagen Markedstrubadur Ronald Forsaa går rundt og skaper liv og røre Anna Rogde med Anna Rogdes venner ligger ved Jakobkaia hele helga Redningsskøytene R/S Dagfinn Paust og R/S Kjøpstad ligger ved flytebrygga hele helga M/K Folkvang ligger ved flytebrygga hele helga

5 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 5 UNDERHOLDNING FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL 2014 Velkommen til tjærelukt, tradisjoner og trivsel Konsert med Sweet Scarlet. Bandet består av Cornelius Hermansen, Jonas Jørgensen Aasnes og Preben Lorentttsssen. Til forsterkning har de hentet inn 10th Harmonics Sondre Sætaberget og Draugtanks Håvard Nilsen. Her blir det progresiv og alternativ rock av det slaget med skikkelig trøkk i. Utescenen, søndag 17.august kl. 13. The Norwegian Creedence Fart, trøkk og musikalsk gjensynsglede blir det i massevis når The Norwegian Creedence slår seg løs både på Utescenen og i Stornaustet. The Norwegian Creedence er et tributband og spiller alle de velkjente låtene med lik sound og lik stemme på vokalist Odd Ivar Johnsen. Bandet har holdt på noen år nå og flere av medlemmene var tidligere med i The Norwegian Beatles. Bandet består av Odd Ivar «Fogerty» Johnsen, Kai Henning Skimelid, Thor Bang og Per Arne Jøraholmen. Offisiell åpning Konferansier Rita Roaldsen Velkomshilsen fra Gratangen Kystlags leder Sverre Nordmo Offisiell åpning ved Margaret Guve Velkomshilsen fra Gratangens ordfører Ronny Grindstein Markedstrubadur Ronald Forsaa underholder. Sanginnslag ved Silje Josefsen Tildeling av Gratangen kommunes Kulturpris Konsert med Trond Trudvang Det blir flørt med pop visegrener, hverdagspoetiske tekster på nord-norsk og eget materiale når Trond Trudvang fra Harstad entrer scenen for å holde konsert under Foldvik Marked og Kystkulturfestival. Trond Trudvang har gitt ut 2 plater og har turnert rundt i hele landet med sine egne låter. Her blir det mye å glede seg til når han spiller opp på Utescenen lørdag 16. august kl PRISER FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL 2014 Populære Lasse Ingebrigtsen er tilbake Tromsøgutten Lasse Ingebrigtsen er en av landets beste trubadurer. Mange musikkinteresserte nordmenn har fått øynene opp for Lasse gjennom hans fremragende soloprestasjoner på Team Jørn i det Store Korslaget. Lasse er en vokalist helt i landstoppen, han har sunget sammen med b.la. Chris Thompson, (Mannfred Mann), Fish, (Marillion),Jørn Hoel og Leo Sawyer. Han er også leid inn som vokalist i forskjellige konsert prosjekter, som tribute til Michael Jackson og Queen show. Lasse er et veldig populært innslag under Foldvikmarkedet. Han skaper skikkelig god stemning, uansett type publikum, med ett stort repertoar som består av pop/rock og annen populærmusikk, er heller ikke redd for å spille oppfordringer og ta ting på sparket. Trubaduren Ove Schei Ove Schei rutinert, dyktig og populær trubadur som har laget fantastisk stemning på flere markeder i Foldvik. Nå kommer han tilbake for atter å skape den gode, intime stemninga. En god stemme kombinert med godt gitarspill har vært hans kjennemerke i alle år. Ikke nok med at han er venstrehendt, men han har også strengene opp/ned (!), noe som har fått mang en tilskuer til å klø seg i hodet. Ove har vært på veien i masse år, og vært med på det meste fra Ole i Dole til trubadur langs landeveien. Reportuaret spenner over det meste fra 60-tallet til nyere låter, samt ett knippe med norske klassikere. Du kan uansett se frem til trivelige opplevelser med Ove på scenen. Helgebillett: For besøkende uten båt: 400, - / Par 700,- / Pensjonist 350,- / Pensjonistpar 600,- Helgebilletter kjøpes i infokiosken. Billetten gir adgang til området på dagtid og kveldsarrangement, og inkluderer konserter, utstillinger og foredrag. Gratis inngang for alle under 15 år Fredag: Gratis inngang for alle under 15 år Områdeavgift Junior (15-17 år): 25, - Områdeavgift dagtid: Voksen:50,- Områdeavgift kveld: Voksen: 200,- Kveldstid: Aldersgrense 18 år. Lørdag: Gratis inngang for alle under 15 år Områdeavgift Junior (15 17 år): 25,- Områdeavgift dagtid: Voksen: 100,- Områdeavgift kveld: Voksen: 200,- Kveldstid: Aldersgrense 18 år Søndag: Gratis inngang for alle under 15 år. Områdeavgift Junior: 25,- Områdeavgift: Voksen: 50,- Havneavgift: Båt: 200,- Voksen med båt: 300,-/500,- Enkeltperson/par. Junior (15 17 år):100,- Her er det samme avgift uansett liggetid fredag til søndag. Camping: Vogn/bobil: 100,- pr døgn Telt: 50,- pr.døgn Heimfararbussen: Se egne oppslag på området.

6 6 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Tradisjonsmat og Karibiske fristelser Foto: Arnulf Andreassen God mat og god drikke er et kjennetegn ved Foldvik Marked og Kystkulturfestival, og årets kulinariske planer i så måte er uhyre spennende. Nå blir det både tradisjonsmat, havets delikatesser og en smak av det Karibiske kjøkken. For 25. året på rad bretter dugnadsfolket opp ermene og trør til for Gratangen Kystlag med rutine, erfaring og de aller beste forutsetninger for at alle som kommer til Foldvik Marked og Kystkulturfestival skal få god mat, rikelig med mat og gode opplevelser i det kystkulturelle miljøet som finnes i Foldvik. Her vil man finne åpen Svelebu med de lekreste, nystekte svelene i verden. I Kystgrillen der vil man finne de mer tradisjonelle grillrettene og Breiflabben bur på havets delikatesser i rikt monn, så som selkjøtt, laks, torsketunger, matjesild og mye mer. I tillegg kan man også velge seg et besøk i den stadig mer populære Sildebua der man vil finne sild og sildesalater av alle slag, samt nybakt flatbrød. Nytt av året er at Bryggeloftet får et sus av Karibisk stemning for der er det i år Morgans Skip sine entusiaster som skal holde til. Vi kan ikke love at servitørene vil svinse rundt i bastskjørt, men det vil garantert bli en atmosfære fra Jamaica både i form av mat, drikke og omgivelser. Astrid Høgmo lover å servere nydelig kaffe fra Jamaica med ordentlig søtt og godt tilbehør og også i baren vil det bli noe spennende å smake på. Hun forteller at kulturen på Jamaica er oppstått ut fra et mylder av kulturer fra hele verden og at de har funnet sin egen ut fra det. Rart å tenke på at nasjonalretten på Jamaica har nordiske røtter, så baccalao laget av klippfisk vil være en av de matrettene man vil servere på Bryggeloftet, samt en del andre småretter som ennå er en godt bevart hemmelighet. Astrid Høgmo og hennes medhjelpere gleder seg til å dele den Karibiske stil, atmosfære og stemning med alle som kommer innom Bryggeloftet på Foldvik Brygger. Tekst og bilder: Margaret Guve Tekst til bildet: Sonja Iversen fra Lofoten skal bake lefser og flatbrød i Sildebua. Hun vil demonstrere bakekunsten og samtidig sørge for nybakt flatbrød til alle silderettene. Nykvernet kaffe fra Jamaica og en smak av det Karibiske kjøkken skal Astrid Høgmo og Ragnhild Fjellheim by på under Foldvik Marked og Kystkulturfestival. Meny Fra ni forskjellige utsalgssteder kan du nyte en variert meny med tradisjonsmat under Foldvikmarkedet. Kystgrillen: Breiflabben: - Koteletter med mos eller - Snaddertallerken med potetsalat og grønnsalat havets delikatesser - Grillpølser med brød eller mos - Selkjøtt med potetsalat - Hamburgere med brød og grønnsalat eller mos og grønnsalat - Laks med tilbehør - Lapskaus - Torsketungetallerken med brød - Baccalao med brød - Matjesild Foldvikingen - Birgers berømte fiskesuppe Sildebua: - Sild og sildesalater av alle slag - Nybakt flatbrød Notloftet - Bryggas 2.etg: - Karibisk inspirert meny - Kaffe med søtt og godt til Sveleboden: - Kaffe og nystekte sveler Mekal Nilsabrygga: - Kaffe og vafler Bryggepuben: - Kaffe og vafler Grendehuset: - Variert middagsmeny - Kaffe og kaker Foldvik Mølle: - Kaffe og vafler

7 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 7 Å bli forelska i Gratangen Tredje helga i august i det herrens år 2007 gikk et knippe andenesværinga om bord i ei lita skøyte på Andenes. De hadde hørt om Foldvik Marked og kystkulturfestival, og det å legge av gårde dit føltes nesten som å skulle dra til verdens ende. Da de kom inn Gratangsfjorden, så de høye nothjeller på rekke og rad, kaier og gamle notbrygger, flagg til topps overalt, samt båter av alle slag i massevis. Så la de til kai i Foldvik, fortøyde den lille skøyta si og gikk på land. Det var kjærlighet ved første blikk. Vi forelska oss i plassen, folket og hele arrangementet, forteller Geir Bringsli. Landsdelens aller største kystkulturarrangement fremsto som et eventyr for andenesværingene. Vi ble så godt tatt i mot og vi trivdes så godt i miljøet i Foldvik at helga tredje august er blitt hellig for oss. I alle år siden 2007 har vi vendt tilbake for å delta og oppleve dette kystkulturmiljøet, folkefesten og alt som hører med. Det eneste vi er lei oss for er alle de forutgående arrangementene vi ikke fikk med oss, og at vi ikke oppdaget dette for lenge siden. I så fall hadde vi garantert også kommet for lenge siden, sier Geir Bringsli med entusiasme og oppriktighet i stemmen. Kompisgjengen fra Andenes har likt seg så godt at de har knytta vennskap og samarbeid med gratangsværingene og bidrar langt mer enn bare vanlige besøkende på Foldvik Marked og Kystkulturfestival. De hiver seg med på dugnadarbeid, de har egen stand for Veteranskøyta Havblikk, de arrangerer lygarkvelder og ikke minst stiller de som sjørøvere på tokt med Anna Rogde. Det er så det ikke er til å undres over at de er blitt mektig populære i Gratangen. For en gjeng kystkulturentusiaster! Kompisgjengen i «Veteranskøyta Havblikk» er ofte innom i Gratangen. Foreningen deres eier nemlig den 54 fot lange fiskeskøyta Havblikk som står under restaurering på Nord-Norsk Fartøyvernsenter i Gratangen, og de er ofte der og gjør dugnadsarbeid på båten. Veteranskøyta Havblikk tilhørte Andøy Friluftsforening, men kompisgjengen overtok både båten og hele foreningen i 2010 fordi de hadde behov og ønske om en litt større trebåt. Deres mål er å få tatt vare på båten og dens historie i fiskerikommunen Andøya. Havblikk ble bygd i 1960 og er den aller siste båten som ble bygd ved Risøyhamn slipp og båtbyggeri, og den aller siste trebåten som ble bygd i Andøy. I standsetting og restaureringsarbeidet av den gamle trebåten kan følges på blogg www. veteranskøytahavblikk.com Her kan man også finne mye annet veldokumentert og viktig kulturhistorisk materiale som foreningen fra Andøy har samlet. Den gamle trebåten Havblikk ble vernet i 2011, kom til fartøyvernsenteret året etter. Planen og drømmen er å slippe ho ned av slippen i ferdigrestaurert stand under Foldvik Marked og Kystkulturfestival Nå går et nytt kystkulturarrangement av stabelen tredje helga i august og andenesguttene er klare til å stå på stand, jobbe dugnad, arrangere lygarkveld og entre den ærværdige skonnerten Anna Rogde som sjørøvere de lux. Måtte deres forelskelse i Gratangen vare lenge, lenge. Tekst: Margaret Guve VAKRE ANNA: Verdens eldste flytende skonnert er ærverdige og vakre Anna Rogde. Trofast og stødig kommer den årlig til Foldvik Marked og Kystkulturfestival med sin venneforening til stor glede for alle. Det er høytid i Gratangen når Anna Rogde ankommer flaggprydet og vakker inn fjorden. Foto: Geir Bringsli POPULÆRE SJØRØVERE: Guttene fra Andenes er atter klare for skikkelige sjørøvertokt med kanondrønn, skattekiste og alt som hører med når de entrer Anna Rogde i Foldvik. Privat foto. Har du prøvd BJERKVIKING et sant eventyr MAT FOR FOLK I FARTA Åpningtider: (søn 11-23) Telefon: Bjerkvik

8 8 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Markedsmarsjen I gamle fotefar over fjellet fra Grovfjord til Foldvik går Markedsmarsjen fjerde året på rad. Markedsmarsjen er et samarbeidsprosjekt mellom Nova Turlag i Grovfjord og Gratangen Kystlag som gir fantastiske naturopplevelser for de som tar turen over fjellet. langs løypa som vil kunne bistå om det skulle være noen av marsjdeltakerne som trenger hjelp eller assistanse. Løypa er godt merket og man vil starte både gruppevis og individuelt fra klokka og lørdag 16. august. Sist år ble det lav deltakelse på kun 50 stykker på grunn av tåke, men i år håper man på godt vær og en deltakelse på mellom glade turgåere. For nærmere informasjon om Markedsmarsjen se Nova Turlags nettside: eller Jan Arne Haugland tlf Alle marsjdeltakerne får gratis inngang på Foldvik Marked og Kystkulturfestival. Tekst: Margaret Guve Kart: Nova Turlag Godt tråkka fotefar på gamle krøtterstier er det på den 13 km lange turmarsjen som starter ved Saltvann Grendehus på Bakkejorda ved Grovfjord og ender opp på området der Foldvik Marked og Kystkulturfestival går av stabelen. Der turmarsjen starter er det et forholdsvis bratt terreng, men når man kommer opp belønnes man rikelig ettersom hele resten av turen er for rene koseturen å regne i nedoverliggende terreng på en veldig god sti. Man kommer over tregrensen og finner ganske så uberørt natur. Her er det høye fjell på alle kanter og utsikten er fenomenal. Man regner med omtrent tre og en halv time på denne marsjen. Når man kommer ned i Dudalen over Foldvik passerer man det spesielle Talgrøtberget der man kan lese gamle inskripsjoner og kan hende også lage sine egne i det bløte klebersteinsberget. Leder i Nova Turlag, Jan Arne Haugland, forteller at nytt av året er det at det ikke er noen deltakeravgift takket være et tilskudd fra Troms Fylkeskommune. Nytt er det også av året at det vil være funksjonærer/førstehjelpere FOR DE SOM Avfall inneholder som oftest store mengder råstoff som kan gjenvinnes, enten til nye produkter eller til energi. Det gjelder bare å sortere det riktig og behandle det på den rette måten. Vi ser på avfall som en ressurs, og sammen med våre kunder sørger vi for at miljøet blir vinneren! innsamling HRS Miljø utfører innsamling av husholdningsavfall og næringsavfall. Vi besitter en moderne bilpark som dekker alle transportbehov. RÅDgiVing Vi hjelper deg med kartlegging av dine behov for ulike avfallstjenester. Vi tilbyr praktiske og økonomiske løsninger. løsninger Ulike avfallstyper krever forskjellig innsamling og behandling. For å håndtere avfallet riktig kreves riktig utstyr. Vi har alt fra små enkle beholdere til store konteinere og komprimatorer. VisstE Du At... Du kan leie kontienere, komprimatorer og avfallspresser hos oss. Vi skaffer deg også beholdere i ulike utførelser til fleste avfallstyper. I tillegg kan du leie plaststativ og pallebur.

9 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Fra Nordreisa til Foldvik 9 med sirup og geleer fra verdens nordligste sirupsfabrikk Det sies at produktene fra Reisa AS med sine smaksopplevelser er som et visittkort fra Nord Norge. Så mye begeistring vakte de under fjorårets Foldvik Marked og Kystkulturfestival at de stakk av med Gratangen Kystlags pris for beste produkt. Årlig deler Gratangen kystlag ut pris for beste produkt og beste bod tredje helga i august. Prisene deles ut til handtverkere eller bodfolk. Og sist år var det Reisa AS som stakk av med prisen for beste produkt, noe daglig leder Linda Fjellheim setter stor pris på. Det var vår aller første deltakelse på Foldvikmarkedet etter at vi hadde hørt så veldig mye bra om markedet at vi meldte oss på. Og tenk at vi vant den flotte prisen attpåtil, det var jo bare helt utrolig morsomt. Prisen er jo som et lite kunstverk i seg selv. Da vi kom hjem etter Foldvikmarkedet ble den hengt rett opp på kontoret mitt. Vi er veldig stolte av den. Linda Fjellheim forteller at de hadde en flott markedshelg i Foldvik. Det føltes som om vi gikk rundt og smilte hele helga. Folk er så positive og stemningen var så god. Vi spiste nydelig mat av kortreiste råvarer på Foldvik Brygger. Vi ble imponert over de fine bodene som kystlaget har bygd inne på området, boder som bare kunne lukkes og låses når dagen var omme. Mye folk var det å treffe og snakke med. Flere var allerede kjent med produktene våre, mens andre fikk sin første nærkontakt med produktene våre. Smaksprøver er en fin måte å vise fram hva de kan brukes til. Reisa AS er verdens nordligste sirupsfabrikk og produserer sirup av artisk bær som multer, tyttebær, krekling og blåbær, samt geleer av tyttebær og krekling. Bedriften sysselsetter Linda og mannen Kristian Johansen. Den spede begynnelse var i begynnelsen av 2000, men de reorganiserte i Snart er de i flyttefase med bedriften sin, og skal bli en del av større lokalitetsfellesskap når de flytter inn i den Stolt og lykkelig viser Linda Fjellheim fram beviset på å ha fått Gratangen Kystlags pris 2013 for beste produkt. Med seg i boden hadde hun sin mamma, Vigdis Fjellheim Gabrielsen til venstre i bildet. gamle Kronebutikken på Storslett. Der vil det til sammen bli fem bedrifter under samme tak. Reisa AS har blitt et navn mange kjenner til, og i tillegg har flere av produktene fått både priser og hederlig omtale i konkurranser. Sirup og gele fra Reisa AS finnes nå i butikker over hele landet, delikatesseforretninger, souvernierbutikker, lokalmattilbydere, hoteller, på Oslo Lufthavn Gardemoen og nå sist har de blitt leverandører til Hurtigruten. Kreklingsirup har SPESIALITET-merket. Dette merket går god for norskproduserte matprodukter med spesielle kvaliteter. Ordningen omfatter både nyvinninger og mer etablerte produkter, ofte med en lokal eller regional tilknytning. Spesialitet-merket skal hjelpe forbrukerne fram til ekte matopplevelse. Moltesirup er dessertsaus som brukes til iskrem, riskrem, puddinger og fromasjer, pannekaker eller lignende. Kreklingsirup er til spekemat og vilt, passer til breiflabb, steinbit, lam, ryper, reinkjøtt, elgkjøtt, hjort og røkt svin. Blåbærsirup passer veldig godt til pannekaker, vafler og is, samt som smak i viltsaus til ryper og orrfugl. Tyttebærsirup passer til spekemat og til enkelte ostetype i tillegg til å være selvskrevet til brunsaus og lignende. -Ja, så klart, vi har meldt oss på også til årets Foldvik Marked og Kystkulturfestival, forteller en entusiastisk Linda Fjellheim. Så for de som ennå ikke har fått bli kjent med disse flotte produktene, er det bare å komme innom Reisa AS sin bod i Foldvik tredje helga i august. Tekst og bilde: Margaret Guve R/S Dagfinn Paust og R/S Kjøpstad kommer Sikkerheten til sjøs blir godt ivaretatt under Foldvikmarked og Kystkulturfestival. For med 2 redningsskøyter og mannsterkt mannskap blir de besøkende vel ivaretatt. Redningsselskapet er en humanitær og frivillig medlemsforening som har som mål å redde liv, berge verdier, verne kystmiljøet og å drive opplysnings- og ulykkesforebyggende arbeid for å bedre sikkerheten til de som ferdes langs sjøen. Årlig kommer redningsselskapet med sine båter, mannskaper og frivillige fra sjøredningskorpset til Foldvik tredje helga i august og er i beredskap døgnet rundt. Samtidig snakker de om redningsselskapet og oppmuntrer folk til å tegne medlemskap slik at den vanlige mann og kvinne kan få være med på bidrag til at vi opprettholder sikkerheten langs kysten. I Foldvik ligger veldig mange båter samlet og da kan det lett oppstå situasjoner som gjør at vår tilstedeværelse er nødvendig, forteller Arild Bråten, og legger til at de også har dykker om bord som er i beredskap. Han forteller videre at markedene i Foldvik er en trivelig arena der man får anledning til å treffe mye folk, snakke og svare på spørsmål, mota både ris og ros, - og heldigvis ros i flertall. Annethvert år kjører de demonstrasjoner og viser teknikker på hvordan men kan berge seg om man faller overbord fra småbåt. Samtidig gir de folkeopplysning om annen sikkerhet, blant annet på dette med å bruke redningsvest. De selger også redningsvester under Foldvik Marked og Kystkulturfestival. Med seg har de også 2 Eliasbåter og på standen sin selger de billetter til disse. De to Landsstevnene i Forbundet Kysten og alle markedsarrangementene som har vært i Foldvik står i særklasse blant de arrangementer redningsselskapet deltar i, - sier Arild Bråten. Han mener dessuten at disse arrangementene i lag med båtsamlingen og fartøyvernsenteret står som en bauta i Nord Norsk kystkultur gjennom tidene, og at de store markedene med så mye folk og så mye båtfolk minner om de gode, gamle markeder man kan lese om i litteraturen. Både R/S Kjøpstad og R/S Dagfinn Paust holder åpne båter og folk er velkomne om bord for omvisning og prat.

10 10 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Tredje Verdensmesterskap i kausekasting kroner er hovedpremien i VM i kausekasting. En Ibestadværing stakk av med seieren, æren og hovedpremien i Blir det du som treffer best i år? Kausekasting ser så enkelt ut. Det er bare å ta kausa i ene handa, sikte og kaste den slik at den lander over sjakkelen som henger på et stativ i en gitt avstand fra der men står og blir hengende der. I prinsippet er det omtrent som å kaste på stikka. Alle kan klare det. Det er bare det at noen er mer treffsikre enn andre eller har mer øvelse bak seg. Men artig er det og konkurranseinstinktet våkner lett i lag med lysten til å mestre. Med litt treffsikkerhet og en god porsjon flaks kan hvem som helst vinne. For de som ikke vet hva en sjakkel og en kause er eller hva det opprinnelig er ment brukt til, så kan vi fortelle at det er galvaniserte jerngjenstander som benyttes til tau, forsterkninger og fortøyninger. Kausa er formet som som en slags jernløkke som forhindrer gnag og slitasje på tauender. Sjakkelen har form som som en U og brukes til fastsetting / festemiddel mellom tau og anker eller kjetting og tau. Både kauser og sjakkler fås i mange ulike størrelser alt etter hva det skal brukes til. Så det er altså et verdensmesterskap med skikkelig maritime gjenstander det er snakk om under Foldvik Marked og Kystkulturfestival. Tore Lundberg, som er ansvarlig for VM i kausekasting, forteller at det skal kastes på kausa alle dagene under Foldvikmarkedet og at det kåres dagsvinnere som går videre til finalen som er på søndag 17.august. Dagspremiene er på 1000 kroner. Verdensmesterskapet i kausekasting er blitt en populær aktivitet som mange deltar på og når det nærmer seg finale så strømmer folk til som tilskuere. Det store spørsmålet er: Hvem blir Verdensmester i kausekasting 2014? ØVELSE GJØR MESTER: Gratangsværingen Morten Dinesen øver seg på å kaste kausa med det for øyet å få den til å treffe sjakkelen og bli hengende der. Fiskeboden Lettsaltet torsk Røkt torsk Boknafisk Lettsaltet uer Einerøkt ørret og laks Tørrfisk Ferskt hvalkjøtt Nystekte hysekaker Og flere helgetilbud GROVFJORD Tlf GRATANGSGENSEREN: Den staselige og populære Gratangsgenseren er designet av Julie Ravlo Nikolaisen. Hun er en av de få som har vært med Foldvikmarkedet helt fra starten og hatt en årlig bodplass der hun har solgt sine produkter. - Gjør havet lønnsomt! DESIGN: KREA. FOTO: SCANFISHPHOTO. COM/ K. T. SIVERTSEN Totalleverandør av kvalitetsutstyr innen fiskeri og havbruk. / Havbruk / Trål / Snurrevad / Not / / Teiner / Garn / Line / Tau / Refa, Strandveien 68, NO-9300 Finnsnes, Norge Tel , Fax post@refa.no, Den beste tiden er den du deler med andre, og de minnene og opplevelsene du får.

11 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 11 Sunpack Isolasjonsemballasje for fisk og skalldyr. -ønsker alle velkommen til Foldvikmarkedet 2014 Sunpack leverer isolasjonsemballasje og emballasje løsninger utviklet i tett samarbeid med fiskeri næringen og transportører. Emballasjens konstruksjon og EPS-materialets høye isolasjons evne ivaretar kvaliteten på dine produkter. I tillegg er emballasjen lett, enkel å håndtere og transportere. EPS-emballasje er med andre ord det suverene førstevalg for transport av fersk fisk. NORDNORSK FARTØYVERNSENTER og BÅTMUSEUM det er alltid rock n roll hos oss! VI BEVARER KUNNSKAPEN Besøk oss på vår nettside

12 12 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Utstillere FOLDVIK MARKED OG KYSTKULTURFESTIVAL 2014 Navn Vare Navn Vare Aalan Gård Økologisk ost og urter Ami Import & Eksport v/ahmed Masri Håndlagde kurver og trefigurer Angel Elise Design Designklær mor og datter fra Hamarøy. Bestilling av designklær etter mål og eget fargevalg Anna Rogde v/terje Ørjansen Åpen båt lørdag og sjørøvertokt med ungan Ann Helen Dragvik Strikkevarer, treprodukter, tovede ting, godterier o.l. Ann-Karin Hoff Hjemmelaget såpe Anne Mette Holterud Strikkede, heklede og produkter i hardangersøm og Anne Solvår Storsveen Aresvik Gard v/peder Aresvik Pølser, spekemat og tørkakjøtt av vilt. Kunstfotografi Arnhild og Magnor Rasmussen Tresløyd og dreide produkter. Strikkavarer; votter, lester Asante Crafts v/marianne Astrup Fletta kurver, tovede/ull tøfler, skjerf/sjal, sitteunderlag, smykker, kniver, gaveartikler, klær, metervare, m.m Asmund Mikalsen Treprodukter, bruktmøbler, barnemøbler og andre treting Astrid Karlsen Håndstrikkede produkter; votter, lester, sjal m.m Belinda`s blomster Kafedrift og blomster utenfor Mølla Berit Mienna Samisk håndverk som ullkartanker, skinn-, ull- og sennasåler mm Bjørg Myrhaug Matter, lappeteknikk og strikkaprodukter Bruktsalget v / Ingebrigtsen Salg av fiske og redningsutstyr Candelaria del Azar Marokkansk håndlagde produkter; skinnvesker, tøfler, keramikkskåler, møsser, speil, pengebøker, messinglamper, o.l. Dagmar Bertheussen Strikkede produkter Dagmaria Gullsmed v/dagmar Gullsmed demonstrer håndverket og utsalg Maria Milde og Gunn Horsdal Duttas v/kjærsti Kristiansen Smultringer med ekstra godt humør Edel Holstad Gammelt norsk porselen, glass og krystall Efjordsmykker v/ Heidi Andersen Smykker. Demonstrerer/lager «Glade lakser fra Gratangen/Foldvik» Eli Fredheim Winge Strikka barneklær; gensere, ullbukser, luer, votter o.l. Farmors beste lefser m/ Sonja Iversen Baker og demonstrerer lefse- og flatbrødbakst. Salg av lefser Fisketorget AS v/johnny Larsen Røkt laks/ørret, salt fisk, røkt fisk, fiskekaker, hvalkjøtt, tørrfisk, m.m Fisksalan ehf v/eggert Johannesson Tørrfiskfilèt uten skinn og bein. Vakuumpakket 110 gr. og 220 gr. poser. Hyse og torskefilèt, steinbitrekkling. Flexi-Tre AS v/jûrgen Prochnow Lyngen Flexi-lavvo, treutemøbler og treskjæringsprodukter. Demonstrere og lage ulike treprodukter-vise treskjæring med handapparat og elektrisk motorsag G-Anette s Lille Luefabrikk Hjemmesydde luer, halser og panneband. Gratangen Husflidslag v/ingrid Skogstad Husflidsprodukter og aktiviteter: tove i sjøvann og spinning for litt eldre barn Gratangen Kommune Gratangen kommune stand v/ordfører Ronny Grindstein Gschib design v/dan Gschib Nordnorsk sølvsmykkedesign m/naturelementer som dyremotiv og bjørkkvister i designene Hege Samuelsen Smykker og handarbeid Henriksen rosemaling Rosemalte produkter Hjemprodukt v/solveig Hansen Lefser og krøkebærsaft Hjerttind Rein As v/per Mathis Oskal Reinkjøttprodukter i vakumposer; frosset, røkt og tørkede produkter Husflid Nord v/ Julie Nikolaisen Salg og bestilling av Gratangsgenser og Gratangsteppe Indre Sør Troms diabetesforbund v/may Johnsen Opplysning om diabetes og måler blodsukker Inger Lise Mellem Lappeteknikk Janett Haug Larsen Hjemmelaget konfekt og sjokolade Johan Stenevad Kniver / smykker Johnny Castro Ullklær mm Jorids Lefsebakeri AS Lefser og bakerivarer Jorunn Hansen Strikkede produkter, lefser, garn mm Jota Skinnfell v/bjarne Jota og Laila Aronsen Jota Syr/demonstrerer skinnfell Kari og Elling Myhre Fleece klær, dukkeklær, dåpskjoler, strikkede klær- og produkter m.m Karin Elise Kristiansen Hatter og luer etter eget design. Strikket og tovet, og heklahatter i bomull/lin Kirsten Solem Lannulva kolleksjonen; ullklær til baby, barn og voksen i 100 % merinoull Kvæfjord Kystlag v/åge Volden Loddsalg. Premie: Motellbåt av «Gjøa» Laila Kampen Heklede, strikkede og sydde produkter Lauvanger Mikrobryggeri AS Det lokale bryggeriet fra Lavangen har stand inne i 1.etasjen på Mølla Lefsebakern Lefser og tradisjonsbakst Lena Ingebrigtsen Gravering på glass/stål/keramikk LHL Gratangen Loddsalg Mano v/anne Gry Strikkede og heklede produkter M/K Folkvang Astafjord Kystlag Åpen båt v/ole-magnus Ellefsen Molunds Småbruk v/dagrun Molund Lammeskinn, sitteunderlag og ullprodukter av villsau. Bestilling av høstens lammeslakt av villsau. MS Grytøy v/tormod Windsrygg Jubileumslotteri. Hovedpremie er Nordlandsbåt med årer og videre fire store digitaltrykkeri av MS Grytøy malt av Eldar Larsen. Myrvang Gård Honning Nordnorsk Fartøyvernsenter Utstilling og demonstrasjon fra og båtmuseum deres bedrift i Fartøyvernnaustet NordicSpas AS Utendørs spabad og kunstrottingmøbler Nevermuseet fra Petrozavodsk, Russland Salg, utstilling og demonstrering av russiske neverprodukter Per og Alexandra Normann Ull, krystall, klær, tre, never, duker, løper, sjal og belter Rasmus Leonard Steinfinstad Demonstrasjon og salg av dreide produkter Redningsselskapet Troms Redningsskøyta R/S Dagfinn Paust, Eliasbåtene og stand med salg av artikler og info Reinkjøtt-Marked v/marit G. Bongo Tørket reinkjøtt og samisk håndlaget duodji Reisa AS v/linda Fjellheim Sirup og gele fra Reisa, også noe drops. Alt basert på bær Rune Jensen Fotoutstilling i Mølla Rørosbua v/knut Sommer Spekemat og honning Sámi Design v /Ellen Bongo Eira Samisk håndverk Sami Shop AS v/jarle Trulsen Samisk husflid: kniver, treprodukter, trommer, reinpølser, multer mm Sissel Hauan Tovede produkter, øredobber, strikk mm Smykketrend v/ Per H. Skålvik Sølvsmykker, øredobber, ringer, drømmefangere, og Nina Susan Trønnes krystallkuler, stener, krystaller, Chakra smykker, Chaga mm Strindberg gård v/ Jan Olav Angell Poteter TLD-art design v/tone Lise Drøsshaug Lysglass, skåler og fat laget av gamle vindusglass Tone Elvebakk Ansiktsmaling av barn «Trollkjærringa» v/toril K. Simonsen Troll og tovede produkter Unni Gentile og Frank Stein, sølv, bokmerker, smykker Veronica Skjervagen Strikkete klær, baby/barneklær, dukkeklær, tovede produkter, vevde matter og duker, såper, julekalendere, kort, treskilt m.m Veteranskøyta Havblikk v/geir Bringsli Profilere venneforeninga og den vernede båten Havblikk. Stiller med rorhus, motor og andre maritime ting Wenche`s ting og tang v/wenche Lorentzen Stenhaug Yngve Olsen Diverse strikking og hekling Tørrfiskprodukter fra Lofoten, boknafisk, klippfisk, spekekjøtt av hval, røkt blåkveite m.m

13 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 13 Parkeringog campinginformasjon Det er satt av et stort område i Hellarbogen til parkering og gratis buss kjører kontinuerlig mellom markedsplassen og parkeringen. Alle må følge anvisninger fra parkeringsvaktene. Uvettig og feil parkering må unngås. Biler som står feilparkert blir umiddelbart tauet bort for eiers regning. For informasjon om parkering i Hellarbogen på og ved markedsområdet kontakt bilparkeringsansvarlig i UL Astøingen: Hans Erik Johansen , Jøran Furås Campingansvarlig: Steinar Myrvang , Adrian Bjørkli Følg anvisning. UL Astøingen er ansvarlig for parkering og camping. Først-til-mølla-prinsippet gjelder de som camper, plasser vil ikke bli reservert. Det er ikke vann/ strøm. Tømmeplass på anvist sted inne i Foldvikøya. Gratangen Kystlag og UL Astøingen ber innstendig om at besøkende følger anvisninger som blir gitt av vaktpersonell for de ulike områdene. Da går alt så mye smidigere for alle. Handtverkere Sonja Iversen Lefse og flatbrødbaking. Bjørnar Jota og Laila Aronsen Jota Viser kunsten å sy og dekorere skinnfeller. Arild Karlsen Smir kniver og syr knivslirer. Dagmar Milde og Gunn Horsdal Gullsmedverksted. Heidi Andersen Sølvsmed. Produsere «glade lakser fra Gratangen». Lisbeth og Arthur Johansen Tre og tauarbeid/ullprodukter og bildekunst. Njota Redesign basert på maritime bruksgjenstander. Sør-Senja Husflidslag Plantefarging og arbeid med emneved etter gammel kunnskap. Jurgen Prochnov Demonstrerer treskjæring med handapparat og motorsag. Gratangen Husflidslag Aktiviteter med ullprodukter basert på gammel kunnskap. Petrezavodsk Nevermuseum Demonstrerer neverarbeid. Rasmus Leomard Steinfinstad Demonstrerer og lager ulike treprodukter ved å dreie. Kystlaget Røgeri & søn Viser kunnskapen med å røyke fisk. Smaksprøver. Per Paulsen og Vinjar Haussmann Eriksen Smir kniver og andre smijernsprodukter. Nord-Norsk Fartøyvernsenter Handtverk knyttet opp mot vedlikehold og bygging av båt/viser oppstarting av diverse båtmotorer. KULTURBÆRERE OG FORMIDLERE: Gratangen Husflidslag og Gratangen Kystlag er de viktigste kulturbærerne og formidlerne i Gratangen kommune. Hver på sin måte, og i samarbeid, levendegjør de og holder i hevd gammel, tradisjonell kunnskap og tradisjoner knyttet til vår gamle kystkultur på hav og land. Bildet viser husflidsjentene om bord på kystlagets båt «Straumsnes» før avgang til Landsmøtet i Norges Husflidslag som gikk av stabelen i Harstad i juni.

14 14 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Stor hyllest og stor takk til bodfolket og hand Foldvik Marked og Kystkulturfestival og to Hyllest og takk Vær hilset du bodmann og kvinne som man under Foldvikmarkedet har kunnet finne i telt og boder gjennom 25. år. Vær hilset og takk for at du kom og var her, du som solgte kurver, pølser eller klær. Og du som bød på smultringer, potet og annen mat som lefse eller røykalaks med smakprøver på fat, - og du som lager ullsåler med sennagress inni, sånne kvalitetsvarer du vet, det liker vi. Til deg som smir de kniver i prima kvalitet en stasting å eie, er noe alle vet. Og alle de som strikker, broderer fine sting, en glede er å se alle deres ting Du repslager og bøtarmann som kom og viste oss hva du kan, En takk skal dere ha. Takk maskinist, smed og baker, og alle dere handtverkere som kan deres saker. En hyllest og takk til hver i sær som har vært med og gjort Foldvikmarkedet til alt det det er. Intet marked uten dere. Med hilsen fra Gratangen Kystlag.

15 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 15 tverkerne som gjennom 25 år har kommet til Landsstevner i Forbundet Kysten i Foldvik.

16 16 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen vizuelli.no Betydelige aktører i nærmiljøet som er opptatt av lokal verdiskaping Kvalitet fra havet

17 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 17 På kystriksveien mellom Grovfjord og Gratangen Middagsservering Fastfood Lefser Kaker m.m Catering! Selskap og andre tilstelninger ring oss gjerne utenom åpningstiden! Catering bestilling tlf: Lørdag: Steng grunnet privat arrangement Åpningstider Alle dager Holder åpent alle søndager og helligdager året rundt! BJERKVIK Meny søndag: Saltkjøtt m/kålrabistapp Lammesmåsteik Egen barnemeny Soft-is Slush Tradisjonell hjemmelaget mat! Tlf Faks E-post: Åpningstider. Mandag-fredag Lørdag Velkommen til Ungdomshuset i Foldvik Storøs Auto A/S Aut.Bilverksted og Tectylverksted Oppretting og Lakkering Bytte av frontruter reparasjon skader Dekkservice Du finner oss i Salomonsvei 21 Bjerkvik tlf Kafè fra kl lørdag og søndag Middagsservering kl Enkel uteservering i teltet kl Meny Saltkjøtt m/potet og kålrabistappe Lapskaus Grillet laks m/tilbehør Rømmegrøt Pølse m/mos eller brød Nystekte vafler og kaker Kaffe og brus Øl og vin servering inne og ute Tar ikke bankkort Arr U.L Astøingen

18 18 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Totalleverandør innen kulde og varme Vår kompetanse gir deg optimale løsninger og vår service gir deg trygghet. Miljøvennlig og fremtidsrettet! Våre løsninger er miljøvennlige og gir lave energikostnader. Vi er en fremtidsrettet samarbeidspartner. Prosjekter vi tar utfordringen! Vi har bred erfaring innen prosjektering, leveranse og installasjon av kuldeanlegg og varmepumper. Telefon TROMSØ FINNSNES NARVIK HARSTAD - LØDINGEN LUNDBLAD MEDIA AS SVANEGODKJENT TRYKKERI

19 Vi fremmer kystkulturen Foldvik Marked og Kystkulturfestival august 19 Sirupstynna Kvær en dag grin de mot meg. De store, stygge steinfyllingan med naust på. Ja, dæ e så fælt at dæ skjær meg i synet, selv når eg kjøre førrbi i åttikilometers fart på den velsigna kystriksveien. Veien som skjære strandlinja så hensiktsmessig,- og som ødela nesten heile mi barndoms fjæra. Men et berg står der urørt. En juvel mellom steinfyllingan. Eg veit ikkje kem som e mest glad førr dæ berget; måsen, tjelden eller eg. Halvveis på berget og halvveis på påla uti havet sto den der, mi barndoms krambu. Kaia følgte huset på eine sida, halvveis på berget, halvveis på påla og steinmur uti havet. Dampen, eller lokalen, som nokken sa, la tel der førr å laste og losse vara og folk. Folk og vara. Og tre, fire ganga i året bragte den med seg ei kjærkommen og nødvendig last: Sirupstynna. Ho va stor som et uvær, grålig og slitt etter lasting og lossing frå Holland, Belgia eller frå England. Men i sollyset og i lampelys kunne eiketreet gløde gyllent, som om dæ bar med seg gode hemmeligheita utenlands frå. Fusstasi kaltes ho, stortynna. Ho veide 353 kilo når ho kom, full av sirup. Og eg veit at tjukke, svære kvinnfolk blei kalla førr ei Fusstasia, og eg førrstår jo godt koførr.- Fusstasia hadde 6 tynneband. Dæ va gode jernband som sjelden rusta. Sirupstynnan hadde mykje bedre tynneband enn sildetynnan hadde. Fusstasia va stor, tung og pottetætt. Dæ måtte fleire arbeidskara tel førr å handtere ho frå dampen og inn i krambua. Der skulle ho plasseres oppå en gammeldags, avlang sildekasse attmed ovnen. Attmed ovnen ja, men ikkje trøkt heilt inntel den. Hensikta va å få varma sirupen sånn at den rant velvillig i vintermånan. Sirupen ville ikkje renne når dæ va førr kaldt, derav stamma ordtaket om at «dæ går no i sirup og trægt som sirup. Når folk kom mæ bøtten og sukkertøyspannan sine som de skulle ha sirupen i, så måtte man sette under sirupakranen først. Og så handle man dæ andre man skulle ha mens sirupen rant. Dæ kunne gå trægt tidlig på dagen før krambua blei oppvarma. Men dæ va vektig å holde et aue med sirupen som rant. Glømte men seg i praten og i handelen førrøvrig, så kunne dæ hende at sirupen flaut over spanna og ut over golvet. Å få sirup under luggan og skoen, dæ va nokka herk. Då gjekk dæ, bokstavelig talt, i sirup. Når sirupstynna kom, så va ho heil og man ordna ho klar tel tapping på krambua. Dæ gjorde man ved å borre et holl i lokket mens ho sto oppreist. Så satte men på en støypjernskrane som va ganske vid, to tomma i vidda. Den hadde en hendel som man drog opp og ned førr å åpne og lukke. Først når kranen va på plass kunne men legge sirupstøtta i horisontalen,- klar tel bruk. Folk kjøpte tre, fire kilo sirup i slengen. Man brukte sirup i stompen og på stompen, samt tel baking. Og sirupen va langt meir enn bare fattigfolks pålegg. Man hadde mørk og lys sort å velge mellom og prisen kunne skjelle på nån øre. Før man begynte med å sette støypejernskrane på sirupstynnan, så brukte man å ause opp sirupen mæ ei stor treausa. Dæ va no ikkje bestandig så hygieniskt at dæ gjor nokka,- men dæm nævla no mæ dæ. Man solgte sirup frå tynne heilt fram tel første halvdel av femtitallet, sjøl om man også kunne få kjøpt enliters boksa. Feskaran hadde sånn enlitersboksa, kvær mann hadde sin boks. Når sirupstynna begynte å bli tom, då va folk frampå førr å tinge seg ei tynna. Dæm fekk ei tom fusstasia førr nokken krone. Men førr å være sekker på å få tynna, så skreiv dæm navnet sett på ho mens ho ennå låg attmed krambuovnen. Ja, folk va alldeles nask ette å få seg ei sånn sirupstynna, førr ho kunne anvendes tel så mangt. Nokken saga ho over på midten, sånn at de fekk to vaskestampa. Stampan va høvelig tel vaskebrettan man satte oppi,- og de va god å skjølle klean i. Delt i to sånn, blei de også brukt tel badebalja i husan. Tætt og god, stødig og romslig va ho,- sirupstynna. Og eiketreet va nesten uslitelig, så førr stampan va utsletten måtte man skjefte tynneband nån ganga. Dæ hendte også at man brukte stampan tel å salte kjøtt i etter haustslaktinga. Men tel sånt bruk brukte man helst tynna som ho va, bortsett frå at man saga av dæ øverste loggbandet. Tel krambua kom dæ sirupsprøva i lange, tynne glass frå Bergen og Trondheim, førr der va hovedleverandøran i kolonialvara den gangen. Så blei dæ seinar kommisjonslager i Harstad og Narvik, og så grossista i nord etter kvart. Dæ blei enklare å bestille vara og kortare fraktvei. Og lokalen gjekk stødig mellom Harstad og Gratangen.- Sirupsprøvan som kom hadde førrskjellige lyshetsgrada og prisvariasjona ætter dæ. Men dæ va ikkje egentlig kvalitetsførrskjella på sirupen. Sirupen va aldri dårlig. Den va god,- og den va førr alle i alle samfunnslag og i alle aldra. Søt, seig og gylden sirup. Tannplåster, pålegg og anna velsignelse. Dæm kjøpte dæ på krambua før i tida. No e sirupstynnan en saga blott. Ingen ferme kvinnfolk blir lenger kalla førr ei Fusstasia. Man har ikkje lenger nokka å dra sammenligninga med. Fusstasia e borte. Om ikkje lenge e dæ ingen som minnes kjerringa som kjøpte seg ny potte og fekk ho fylt mæ sirup. Ingen som huske latteren og synet då ho satt på tofte førr å bli rodd heim til Hilleshamn mæ potta fylt av sirup i fanget. Man for ikkje på handel i utrengsmål før i tida, man gjorde ikkje det. Hadde man glømt spann førr å ha sirupen i, så tok man dæ man hadde. Krambua og kaia e borte. En enslig kaipåle og en sirlig lagt steinmur førtell taus historie nedpå Lindberget. Dæ berget som står som en juvel mellom de grelle steinfyllingan nedførr kystriksveien i Foldvik. Veien e god å kjøre på. Att og fram, tel og frå arbeid, gjer veien meg tid tel tanka og undring. Og heime står en blåhvit sirupsboks i papp. Søt, seig og gylden. Made in Amsterdam,- som før i tida. Margaret Guve Gratangen Kystlag ønsker å takke alle annonsører og sponsorer for verdifull støtte.

20 20 Foldvik Marked og Kystkulturfestival august Vi fremmer kystkulturen Sammen kan vi også få din bedrift til å skinne Sjekk oss ut på vizuelli.no Din lokale byggepartner! Din kreative verdiskaper Grovfjord Bygg AS Astafjordveien Grovfjord Tlf , Epost: Omsorgsboliger, Evenskjer Din lokale byggepartner! Grovfjord Bygg AS Astafjordveien Grovfjord Tlf , Epost: Kraftstasjon, Gratangen Enebolig, Grovfjord Enebolig, Evenskjer Alt i forbruksvarer! Alt i forbruksvarer! Alt i forbruksvarer! Ø Nybygg Ø Reparasjoner Ø Utbygging Ø Vedlikehold Ø Kvalifiserte og godkjente håndverkere en datterbedrift av Grovfjord Båtbyggeri A/S Omsorgsboliger, Evenskjer Omsorgsboliger, Evenskjer Kraftstasjon, Gratangen Enebolig, Grovfjord Enebolig, Evenskjer Ø Nybygg Ø Reparasjoner Ø Utbygging Ø Vedlikehold Ø Kvalifiserte og godkjente håndverkere en datterbedrift av Grovfjord Båtbyggeri A/S Omsorgsboliger, Evenskjer Vi designer profesjonelle web-sider til din bedrift. Ta kontakt med oss, så hjelper vi deg med gode løsninger.