www.porkka.no 2 Kjøle- og fryseskap Nedkjøling- og nedfrysingsskap Blast Chill - Blast Freeze Under benk skap
Redusèr utslipp og få lavere energiforbruk med vårt avanserte CO 2 og R290 utstyr Ledende CO 2 kompetanse i Europa Porkka er en internasjonalt anerkjent produsent av kjøle og fryserom, skap og benker. Vårt produktspekter inneholder produkter for kjøling, frys og varme. Brukere av vårt utstyr er blant annet profesjonelle restaurantkjøkken, hotell, kantiner, sykehus osv. Kort sagt der hvor mat serveres. Porkka forhandles over hele Norge av godt kvalifiserte forhandlere. For å ligge i forkant av utviklingen jobber vi aktivt med forhandlere og brukere. Deres tilbakemeldinger er viktige for å kunne utvikle enda bedre produkter og løsninger. Vår suksess er basert på flere tiår med erfaring innen produksjon, design og produktutvikling. Porkka er en del av den internasjonale Huurre-gruppen Klargjorte for CO 2 tilkobling Hvorfor CO2 og R290 (propan) som kjølemedium? CO 2 R290 I katalogen vil du finne dette merket. Produktene på disse sidene kan leveres med R290. 28 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
Hvorfor velge FUTURE PLUS? Tildekket topp på skapet slik at fett og urenheter hindres fra å komme inn til kjølesystemet Suger luften til kondensatoren via et filter ved gulvet Dette gir kaldere luft til skapet Lavere energiforbruk Større driftsikkerhet Lavere kostnader Enklere service Porkka Future Nå med 3 års GARANTI Future Plus 1432 Filterluken under døren kan trekkes ut. Forenkler rengjøring og filterbytte. Skapene kan leveres med elektronisk lås Future Plus kjøle- og fryseskap med tett dør Future Plus kjøle- og fryseskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire trådhyller. Justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Utskiftbart / vaskbart støvfilter for kondensatorluften. Luftinntak ved gulvet. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE Future Plus kjøleskap +1 C...+12 C. Plus1432 Hvit Rustfri Plus730 Hvit Rustfri Plus732 Hvit Rustfri Plus 530 Hvit Rustfri 38 330,- 42 050,- 22 700,- 25 210,- 22 700,- 25 210,- 21 030,- 23 350,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 426W 334W 334W 334W Future Plus superkjøl 42 220,- 45 920,- 24 370,- 26 900,- 24 370,- 26 900,- 22 740,- 25 040,- -2 C...+12 C. 230V/1/50Hz. Tilført effekt 620W 396W 396W 396W Future Plus fryseskap 43 170,- 46 880,- 25 570,- 28 050,- 25 570,- 28 050,- 23 350,- 25 660,- -18 C...-22 C. 230V/1/50Hz. Tilført effekt 950W 560W 560W 560W PRISTILLEGG R290 5% pristillegg Elektronisk lås 1 860,- Utvendige mål B x D x H (mm) 1460x850x2100 850x750x2100 730x850x2100 600x750x2100 Nettovolum (liter) 1245 586 577 385 Antall hyller 8 4 4 4 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 280 150 140 130 Volum brutto (dm³) 3243 1635 1582 1170 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 29
Porkka Future Nå med 3 års GARANTI Future 1422 Future 720 Skapene kan leveres med elektronisk lås Future kjøle- og fryseskap med tett dør Future kjøle- og fryseskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire trådhyller. Justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE Future 1422 Hvit Rustfri Future kjøleskap +1 C...+12 C. Future 720 Hvit Rustfri Future 722 Hvit Rustfri Future 520 Hvit Rustfri 34 750,- 38 730,- 19 860,- 22 360,- 19 860,- 22 360,- 18 560,- 20 750,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 426W 334W 334W 334W Future superkjøl 38 890,- 42 720,- 21 560,- 24 050,- 21 560,- 24 050,- 20 260,- 22 590,- -2 C...+12 C. 230V/1/50Hz. Tilført effekt 620W 396W 396W 396W Future fryseskap 39 840,- 43 700,- 22 460,- 25 220,- 22 460,- 25 220,- 20 980,- 23 280,- -18 C...-22 C. 230V/1/50Hz. Tilført effekt 950W 560W 560W 560W PRISTILLEGG R290 5% pristillegg Elektronisk lås 1 860,- Utvendige mål B x D x H (mm) 1460x800x2030 850x700x2030 730x800x2030 600x700x2030 Nettovolum (liter) 1245 586 577 385 Antall hyller 8 4 4 4 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 280 150 140 130 Volum brutto (dm³) 3243 1635 1582 1170 30 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
GKv 5760 CFKS 471 FKUv 1660 Kjøleskap med tett dør GKv 5760 kjøleskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Leveres utvendig i rustfritt stål. Fem trådhyller. Justerbare ben (150-200mm). Leveres med dørlås. CFKS 471 er et catering kjøleskap i Budget Line serien for de som har behov for et enklere kjøleskap. Leveres utvendig hvit. Innvendig belysning, ikke låsbart. FKUv 1660 er et under benk kjøleskap med viftefordelt kjøling, digital styring og visning av temperatur. Låsbart. BESKRIVELSE GKv 5760 CFKS 471 FKUv 1660 GKv 5760 kjøleskap +1 C...+12 C. 14 650,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 220W CFKS 471 kjøleskap +3 C...+10 C. 8 470,- 230V/1/5 0Hz. Tilført effekt 300W FKUv 1660 kjøleskap 2 C...+12 C. 7 310,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 100W Utvendige mål B x D x H (mm) 750x750x1864 600x595x1860 600x600x850 Nettovolum (liter) 569 333 160 Antall hyller 5 5 3 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 81 84 38 Volum brutto (dm³) 1216 1000 440 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 31
GG 5260 CFS 344F GGU 1550 Fryseskap med tett dør GG 5260 fryseskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Leveres i rustfritt stål. 14 trådkurver. Justerbare ben (150-200mm). Leveres med dørlås. CFS 344F er et catering fryseskap i Budget Line serien for de som har behov for et enklere fryseskap. Utvendig hvit, innvendig belysning, ikke låsbart. GGU 1550 er et under benk fryseskap med statisk kjøling, digital styring og visning av temperatur. Låsbart.. BESKRIVELSE GG 5260 CFS 344F GGU 1550 GG 5260 fryseskap -18 C...-22 C. 16 080,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 220W CFS 344F fryseskap -18 C...-22 C. 8 860,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 300W GGU 1550 fryseskap -18 C...-22 C. 9 320,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 100W Utvendige mål B x D x H (mm) 750x70x1864 600x595x1860 600x615x830 Nettovolum (liter) 472 310 117 Antall hyller 7 7 4 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 99 84 39 Volum brutto (dm³) 1300 1000 450 32 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
700 2 E-line SPI-071 P E-line SNI-142 EDESA E-line Kjøl- og fryseskap EDESA E-Line kjøl- og fryseskap med elektronisk temperatur- og avrimingssystem. Digital temperaturvisning. Luftavkjølt aggregat. Skapene leveres med inn- og utvendig rustfri utførelse. Isolering 60mm polyuretaskum. Høyrehengt dør med lås. (Venstrehengt dør kan bestilles, ikke lagervare) Plastbelagte trådhyller. BESKRIVELSE 17 800,- +1...+8 230V/1/50Hz. Tilført effekt 484W 19 980,- -18...-22 230V/1/50Hz. Tilført effekt 704W 26 500,- +1...+8 230V/1/50Hz. Tilført effekt 880W 29 500,- -18...-22 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1 320W Utvendige mål B x D x H (mm) Nettovolum (liter) 1 400 1 400 Antall hyller 4 4 8 8 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 33
Kjøleskap med glassdør Future kjøleskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire trådhyller. Justerbare ben (150-200mm). Leveres med innvendig belysning, dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. FKG 371 er flaskekjøleskap i budget Line serien. Låsbart For ekstrautstyr til skap, se side 46 Future C722GD FKG 371 BESKRIVELSE Hvit Future 722GD Rustfri FKG 371 Future GD kjøleskap +1 C...+12 C. 27 960,- 30 260,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 370W FKG 371 +3 C...+10 C. 8 880,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 300W Utvendige mål B x D x H (mm) 730x800x2030 595x595x1850 Nettovolum (liter) 577 351 Antall hyller 4 5 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 170 86 Volum brutto (dm³) 1582 1000 34 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
M200 FKUv 1662 Kjøleskap med glassdør M 200 kan benyttes både som flaskekjøleskap og til næringsmidler, og er låsbart. Egner seg for steder med større forbruk. FKUv 1662 er flaskekjøleskap i budget Line serien og har digital styring og er låsbart. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE M 200 FKUv 1662 M 200 +1 C...+10 C. 12 850,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 570W FKUv 1662 +1 C...+12 C. 8 670,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 160W Utvendige mål B x D x H (mm) 595x595x2000 600x600x850 Nettovolum (liter) 379 157 Antall hyller 6 3 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 93 47 Volum brutto (dm³) 1000 450 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 35
Liebherr kjøl- og fryseskap!"#$% +1...+15 GKv 4360 GG 4060 GKv 4360 kjøleskap med viftekjøling er løsningen på økonomisk lagring med stor kapasitet. Hyllene er fleksible, tillater maksimal lagringskapasitet og kan justeres i høyden. Skapene oppfyller krav om hygenisk oppbevaring av matvarer for kommersiell bruk. Meget energieffektivt. GG 4060 fryseskap som lagrer sikkert og økonomisk store mengder frossen mat. Skapene oppfyller krav om hygienisk oppbevaring!! % av matvarer for kommersiell bruk. Statisk frysesystem med temperaturområde -9 til -26 C. Meget energieffektivt. BESKRIVELSE GKv 4360 GG 4060 12 500,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 180W 13 600,- -9...-26 230V/1/50Hz. Tilført effekt 200W PRISTILLEGG 4 ben 550,- 550,- Utvendige mål B x D x H (mm) 600x650x1860 600x650x1860 Nettovolum (liter) 378 405 Antall hyller 5 + bunn 6 + bunn Totalvekt inkl. emballasje (kg) 77/72 82/77 36 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
Nyhet! Nå med høyde 87cm! 2 ESC 138 ESC 208 Back bar kjøle- og fryseskap under benk ESD 45 ESC-skapene har viftefordelt kjøling, digital styring med digital temperaturanvisning, lås og innvendig belysning. Sortlakkert kabinett med polystyrol innmat og glasskyvedører. ESD45 og ESD75 Back Bar fryseskap har statisk kjøling og manuell termostat. Lakkert kabinett, glassdør og polystyrol innmat. BESKRIVELSE ESC 138 ESC 208 ESC 308 ESD 45 ESD 75 Back bar kjøleskap med glassdør* 4 490,- 5 890,- 8 510,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 2,75kWh/24t 3,49kWh/24t 3,89kWh/24t Counter top fryseskap med glassdør* 5 260,- 6 760,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 0,55kWh/24t 0,92kWh/24t Temperaturområde +2 C...+10 C +2 C...+10 C +2 C...+10 C -9 C...-20 C -9 C...-20 C Nettovolum (liter) 138 208 335 45 75 Utvendige mål B x D x H (mm) 600x520x870 900x520x870 1350x520x870 550x520x550 595x520x700 Innvendig belysning Ja Ja Ja Nei Nei Antall dører 1 2 3 Antall hyller 2 2 2 1 2 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 31 58 77 31 50 Volum brutto (dm³) 358 540 216 312 * Det er kun ESC 208 og ESC 308 som har skyvedører. Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 37
Fryseskap med glassdør Future F722GD NFG 309 Future fryseskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire trådhyller. Justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med innvendig belysning, dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. NFG 309 er et fryseskap for eksponering i Budget Line serien, med lås. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE Future GD fryseskap -18 C..-22 C. Hvit Future 722GD Rustfri 34 540,- 36 810,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 620W NFG 309 fryseskap -16 C..-22 C. NFG 309 18 290,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 680W Utvendige mål B x D x H (mm) 730x800x2030 730x800x2030 595x595x1850 Nettovolum (liter) 577 577 282 Antall hyller 7 7 5 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 170 170 94 Volum brutto (dm³) 1582 1582 1000 38 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
Hvorfor velge NEDKJØLINGSSKAP? Minske svinn, bedre kvalitet, bedre økonomi samt oppfylle matforskriftens HACCP prinsipp. Hurtig nedkjøling forlenger holdbarheten Bedre kvalitet til forbrukeren. Mindre svinn Sørger for at interne rutiner er lettere å overholde i henhold til HACCP. Kan brukes som vanlig kjøle- eller fryseskap når nedkjølingen er ferdig. Luken over døren kan åpnes og gir enkel tilgang for service og rengjøring. Future DC 720 Nedkjølingsskap Future nedkjølingsskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire rustfrie hyller, justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. På forespørsel kan to -dørs kombinert nedkjøling- og nedfrysingsskap leveres. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE Future DC nedkjølingsskap DC 520 Hvit Rustfri DC 720 Hvit Rustfri 31 030,- 33 450,- 36 840,- 39 460,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 848W 848W Utvendige mål B x D x H (mm) 600x700x2030 850x700x2030 Nettovolum (liter) 368 561 Kapasitet nedkjøling fra +70 C...+3 C Varetykkelse 25mm 12kg/90min 18kg/90min Kapasitet nedfrysing fra 0 C...-18 C Varetykkelse 25mm Antall hyller 4 4 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 130 150 Volum brutto (dm³) 1170 1502 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 39
SQX 5.20 SQX 3.10 Blast Chill - Blast Freeze SQX 7.30 Sincold Blast Chill - Blast Freeze er produsert i rustfritt stål. 70mm isolasjon. Selvlukkende dør og justerbare ben. Digital styring med soft- og hard chill. Programmerbart for inntil 99 programmer. Leveres med innstikksføler og romføler. BESKRIVELSE SQX 3.10 SQX 5.20 SQX 7.30 SQX 3.10 31 680,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 800W SQX 5.20 47 590,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1200W SQX 7.30 53 470,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1300W Utvendige mål B x D x H (mm) 654x716x500 798x700x850 798x814x1040 Kapasitet Blast Chill (kg) fra +70 C...+3 C/90min 10 20 30 Kapasitet Blast Freeze (kg) fra 0 C...-18 C/2,5t 5 12 18 Antall GN1/1 3 5 7 Totalvekt inkl. emballasje (kg) Volum brutto (dm³) 40 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
SQX 10.40 Blast Chill - Blast Freeze SQX 14.50 Sincold Blast Chill - Blast Freeze er produsert i rustfritt stål. 70mm isolasjon. Selvlukkende dør og justerbare ben. Digital styring med soft- og hard chill. Programmerbart for inntil 99 programmer. Leveres med innstikksføler og romføler. BESKRIVELSE SQX 10.40 SQX 14.50 SQX 10.40 80 360,- 400V/3/50Hz. Tilført effekt 2000W SQX 14.50 98 200,- 400V/3/50Hz. Tilført effekt 2200W Utvendige mål B x D x H (mm) 798x814x1720 798x814x1720 Kapasitet Blast Chill (kg) fra +70 C...+3 C/90min 40 50 Kapasitet Blast Freeze (kg) fra 0 C...-18 C/2,5t 25 30 Antall GN1/1 10 14 Totalvekt inkl. emballasje (kg) Volum brutto (dm³) Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 41
Future BC 720 Blast Chill - Blast Freeze Future Blast Chill, Blast Chill/Blast Freeze leveres med innstikksføler. Elektronisk justerbar termostat med utvendig temperaturanvisning. Skapene leveres utvendig og innvendig i rustfritt stål. 10 par geidere for GN 1/1. Justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Kan leveres med HACCP utstyr. Skap for sentralkjøl leveres uten kompressoraggregat, med magnet- og ekspansjonsventil for R404A. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE BC 720 Med maskin Sentralkjøl BC/BF 720 Med maskin Sentralkjøl Future BC Blast Chill 52 660,- 50 350,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1500W 380W Future BC/BF Blast Chill/Blast Freeze 63 710,- 61 790,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1600W 380W Utvendige mål B x D x H (mm) 850x750x2030 850x750x2030 Nettovolum (liter) 262 262 Kapasitet Blast Chill varetykkelse 50mm Fra +70 C...+3 C 30kg/90min. 30kg/90min. Kapasitet Blast Freeze varetykkelse 50mm Fra 0 C...-18 C 70kg/12timer - 25kg/2,5timer Kjøleeffekt Blast Chill 2995W ved -10 /+55 C Blast Chill 2995W ved -10 /+55 C Blast Freeze1608W ved -23,5 /+55 C Antall hylleskinner for GN1/1 (par) 10 10 Rørdimensjon (trykk/sug, sentralkjøl) 1/4-5/8 1/4-5/8 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 160 160 Volum brutto (dm³) 1502 1502 42 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
Hvorfor velge NEDFRYSNINGSSKAP? Minske svinn, bedre kvalitet, bedre økonomi samt oppfylle matforskriftens HACCP prinsipp. Hurtig nedkjøling forlenger holdbarheten Bedre kvalitet til forbrukeren. Mindre svinn Sørger for at interne rutiner er lettere å overholde i henhold til HACCP. Kan brukes som vanlig kjøle- eller fryseskap når nedkjølingen er ferdig. Luken over døren kan åpnes og gir enkel tilgang for service og rengjøring. Future DF 720 Nedfrysingsskap Future nedfrysingsskap har digital termostat med utvendig temperaturanvisning. GN tilpasset. Høy- og lavtemperaturalarm. Utvendig hvit eller i rustfritt stål. Innvendig rustfritt stål. Fire rustfrie hyller, justerbare ben (150-200mm). Kan leveres med hjul. Leveres med dørlås og selvlukkende dør. Døren står åpen i 90. Alle Porkka skap kan leveres med HACCP-utstyr. På forespørsel kan to -dørs kombinert nedkjøling- og nedfrysingsskap leveres. For ekstrautstyr til skap, se side 46 BESKRIVELSE Future DF nedfrysingsskap DF 520 Hvit Rustfri DF 720 Hvit Rustfri 31 210,- 33 650,- 37 040,- 39 670,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 747W 846W Utvendige mål B x D x H (mm) 600x700x2030 850x700x2030 Nettovolum (liter) 368 561 Kapasitet nedkjøling fra +70 C...+3 C Varetykkelse 25mm Kapasitet nedfrysing fra 0 C...-18 C Varetykkelse 25mm 60kg/24t 80kg/24t Antall hyller 4 4 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 130 150 Volum brutto (dm³) 1170 1502 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 43
Roll In BC/BF 960 Blast Chill/Blast Freeze Roll In BC/BF 990 Blast Chill/Blast Freeze Blast Chill - Blast Freeze Roll In Blast Chill og Blast Freeze leveres umontert med prefabrikkerte elementer. Uten gulv på kjøl, med gulv på frys. Innstikksføler og bryter for soft chill er standard. Døren leveres med håndtak og lås med innvendig nødutløser. NB! Må tilkoples avløp. Kan leveres med HACCP utstyr. Skap for sentralkjøl leveres uten kompressoraggregat, med magnet- og ekspansjonsventil for R404A. BESKRIVELSE Roll In BC Blast Chill uten gulv 960 Sentralkjøl 990 Sentralkjøl 80 140,- 84 040,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 410W 410W Roll In BC/BF Blast Chill/Blast Freeze 93 140,- 99 590,- med gulv 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1985W 1985W Utvendige mål B x D x H (mm) *med gulv 1050 x 1050 x 2100 *2140 1050 x 1050 x 2100 *2140 Innvendige mål B x D x H (mm) *med gulv 570 x 890 x 2020 *1940 570 x 890 x 2020 *1940 Lysåpning dør B x H (mm) 700 x 1940 700 x 1940 Nettovolum (liter) 1500 1500 Kapasitet Blast Chill varetykkelse 50mm Fra +70 C...+3 C 60kg/90min. 90kg/90min. Kapasitet Blast Freeze varetykkelse 50mm Fra 0 C...-18 C Kjøleeffekt 60kg/6timer 35kg/2,5timer Blast Chill 7000W ved -10 /+40 C Blast Freeze 2600W ved -30 C/+40 C 90kg/6timer 50kg/2,5timer Blast Chill 10kW ved -10 /+40 C Blast Freeze 3700W ved -30 /+40 C Rørdimensjon (trykk/sug, sentralkjøl) 3/8-22mm 3/8-22mm Totalvekt inkl. emballasje (kg) 250 280 Volum brutto (dm³) 2770 2770 44 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
Roll In BC 24-100 Blast Chill Blast Chill - Blast Freeze Roll In Blast Chill og Blast Freeze rom leveres umontert med prefabrikkerte elementer. Med gulv på frys, uten gulv på kjøl. Doble rom leveres med skyvedør mellom avdelingene. Innstikksføler og bryter for soft chill er standard. Døren leveres med håndtak og lås med innvendig nødutløser. NB! Må tilkoples avløp. Kan leveres med HACCP utstyr. Skap for sentralkjøl leveres uten kompressoraggregat, med magnet- og ekspansjonsventil for R404A. BESKRIVELSE Roll In BC Blast Chill uten gulv 24-100 Sentralkjøl 48-200 Sentralkjøl 103 940,- 208 070,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 410W 2 x 410W Roll In BC/BF Blast Chill/Blast Freeze 124 540,- 246 150,- med gulv 230V/1/50Hz. Tilført effekt 1985W 2 x 1985W Utvendige mål B x D x H (mm) *med gulv 1500 x 1200 x 2100 *2140 1500 x 2400 x 2100 *2140 Innvendige mål B x D x H (mm) *med gulv 825 x 1024 x 2020 *1940 825 x 1024 x 2020 *1940 Lysåpning dør B x H (mm) 800 x 1940 800 x 1940 Nettovolum (liter) 3600 7200 Kapasitet Blast Chill varetykkelse 50mm Fra +70 C...+3 C 100kg/90min. 2x100kg/90min. Kapasitet Blast Freeze varetykkelse 50mm Fra 0 C...-18 C Kjøleeffekt 100kg/6timer 55kg/2,5timer Blast Chill 10kW ved -10 /+40 C Blast Freeze 3700W ved -30 C/+40 C 2x100kg/6timer 2x55kg/2,5timer Blast Chill 10kW ved -10 /+40 C Blast Freeze 3700W ved -30 /+40 C Rørdimensjon (trykk/sug, sentralkjøl) 3/8-22mm 3/8-22mm Totalvekt inkl. emballasje (kg) 261 350 Volum brutto (dm³) 1800 3630 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 45
Tilbehør kjøle- og fryseskap Fotpedal Ben Hjul Del nr.: Beskrivelse Pris POGD1162 Fotpedal (for skap med tett dør). 1 280,- PO8700096 Ben 140...200mm justerbar. Pris per stk. 440,- POGD1467 Hjul diameter 100mm, Pris per 4 stk, to låsbare. 1 430,- Hjul diameter 100mm. Pris per 5 stk for doble skap, to låsbare. 2 030,- Trådhylle 520/530 Trådhylle 720/730 Trådhylle 1422/1432 Rustfri hylle 520/530 Rustfri hylle 720/730 Rustfri hylle 1422/1432 Del nr.: Beskrivelse Pris POGD1166 Trådhylle 520/530, (400 x 530mm). 380,- POGD1168 Trådhylle 720/730. (650 x 530mm). 450,- POGD1167 Trådhylle 722/732 og 1422/1432, (530 x 650mm). 450,- POGD1294 Rustfri hylle 520/530, (400 x 530mm). 590,- POGD1264 Rustfri hylle 720/730. (650 x 530mm). 780,- POGD1296 Rustfri hylle 722/732 og 1422/1432, (530 x 650mm). 730,- Kurvhylle Hylleskinner lange Hylleskinner korte Oppkjøringsrampe Del nr.: Beskrivelse Pris POGD1373 Kurvhyller til 520/530, B x D x Hmm, 400 x 530 x 120. 1 030,- POGD1232 Kurvhyller til 720/730, 722/732 og 1422/1432, B x D x Hmm, 650 x 530 x 120. 740,- POGD1179 Hylleskinner lange 722/732/1422/1432. Pris per par. 190,- POGD1249 Hylleskinner korte 520/530/720/730. Pris per par. 190,- Oppkjøringsrampe i aluminium for Roll In skap 6 450,- Kjøleffekter (Skap for sentralkjøl samme pris som med kompressor) Effekt C520/C530, C720/C730, C722/C732 ved -10 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 388W M520/M530, M720/M730, M722/M732 ved -10 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 490W F520/F530, F720/F730, F722/F732 ved -30 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 330W C1422 og C1432 ved -10 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 490W M1422 og M1432 ved -10 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 780W F1422 og F1432 ved -30 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 660W DC520/DC720 ved -10 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 1150W DF520 ved -30 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 691W DF720 ved -30 C...+45 C. Rørdimensjon 1/4 /3/8, trykk - sug. 813W 46 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
www.porkka.no VINKJØLESKAP 3 Miami Wine Library Festivo Vestfrost Function
3 VINKJØLESKAP Slik lagrer man vin Vin er et levende og følsomt produkt som krever god og skånsom lagring. Dette for å sikre de beste betingelser for vinens modning og utvikling. En god vinopplevelse avhenger ikke alene av selve vinen, men i høy grad også hvordan den oppbevares. Vin er et komplekst produkt som krever omsorgsfull behandling. Den skal oppbevares riktig, serveres ved riktig temperatur og drikkes av riktige glass. Oppbevares vinen feil kan den få en ubehagelig bismak av råte eller mugg. Vinen kan også utvikle seg for fort eller for langsomt, noe som går utover kvaliteten. Og at den kanskje aldri når toppen. Det kan også være ødeleggende hvis vinens serveringstemperatur ikke oppbygges langsomt. Hurtig oppvarming eller nedkjøling kan ødelegge vinens smaksstoffer. Anbefalte serveringstemperatur Vinens serveringstemperatur spiller en stor rolle for hvordan man opplever vinen. De ulike stoffene i vinen frigjøres ved forskjellige temperaturer, avhengig av vintype. Generelt kan man si at vinen oppleves søtere jo varmere den er. I motsatt fall kan man si at jo kaldere vinen er når den serveres, desto mer skjules vinens søthet. Kald vin forsterker også opplevelsen av syre og garvesyre. Dette er noen av grunnene til at vin skal serveres ved riktig temperatur. Det er derfor viktig å behandle vin med omtanke og oppbevare den i vinskap som sikrer best mulige forhold og som har de riktige funksjoner. Først da kan vinen nytes på best mulig måte. Vi kan tilby vinskap som tilfredsstiller de flestes behov for lagring og eksponering av vin. Temperatur Den optimale oppbevaringstemperatur for vin ligger på ca. 10 14 grader, konstant vel og merke. Luftfuktighet Et fuktighetsnivå på mellom 50 75 % er viktig for korkproppens forseglingseffekt og dens evne til å holde luft ute. Mørke Flasken beskytter i seg selv ikke mot direkte sollys og særlig ultrafiolett lys kan være skadelig for vinen. Derfor skal vinen oppbevares i mørke, sikkert beskyttet mot UV-stråler. Vibrasjoner Blir vinen utsatt for gjentatte vibrasjoner forstyrres vinens biokjemiske utviklingsprosess. Det er ofte vibrasjoner som er synderen når de beste og fineste vinene ikke når sitt høydepunkt. Ventilasjon En konstant sirkulasjon av luft er grunnleggende viktig for å unngå utvikling av ubehagelige lukter og utvikling av råte og mugg. 48
3 VINKJØLESKAP En modul Wine Library vinkjøleskap Sett sammen kjølte moduler til ønsket lengde Wine Library 1 P Wine Library har kabinett av høytrykkslaminat i grå aluminiumfarge 873. Ventilert kjølesystem med vibrasjondempere på kompressoren og antifrost system. Innvendig speillaminat. Digital styring og temperaturvisning. En temperatursone per modul. Leveres standard med kombinert flaskestand av rør i rustfritt stål, hyller i chrome og pleksiglass. Leveres i to høyder og to dybder på kabinettet. Frittstående (Island) eller mot vegg (Wall). Rommer fra 320-400 flasker avhengig av konfigurasjonen (TRC, RC, R). Temperaturområde etter kundens spesifikasjoner. BESKRIVELSE Høyde 2200 Dybde 600 Høyde 2200 Dybde 400 Høyde 2600 Dybde 600 Høyde 2600 Dybde 400 Wine Library Island TRC/RC 121 850,- 116 970,- 126 720,- 121 270,- Wine Library 1P Wine library Wall TRC/RC 110 640,- 107 230,- 116 970,- 110 640,- Wine Library Island R 119 900,- 116 970,- 120 880,- 121 270,- Wine library Wall R 110 640,- 107 230,- 113 080,- 112 590,- Wine Library 1 modul 84 760,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 455W 455W 455W 455W 500W Prisreduksjon for sentralkjøl 3 400,- 3 400,- 3 400,- 3 400,- - Utvendig bredde mm 1400 1400 1400 1400 750 Utvendig dybde mm 600 400 600 400 590 Utvendig høyde mmm 2200 2200 2600 2600 2200 Innvendig belysning LED LED LED LED LED Totalvekt inkl. emballasje (kg) 420 400 450 430 200 Temperaturområde +6...+10 C +6...+10 C +6...+10 C +6...+10 C +6...+10 C Volum brutto (dm³) 2488 1777 2908 2077 Hylle konfigurasjoner: TRC 2200 = 2 rør, 1 chrome hylle, 4 pleksiglasshyller TRC 2600 = 2 rør, 2 chrome hyller, 4 pleksiglasshyller RC 2200 = 2 chrome hyller, 4 pleksiglasshyller RC 2600 = 3 chrome hyller, 4 pleksiglasshyller R 2200 = 4 chrome hyller R 2600 = 5 chrome hyller Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 49
3 3 VINKJØLESKAP VINKJØLESKAP Miami Miami B & R Miami vinkjøleskap Miami har kabinett av høytrykkslaminat i grå aluminiumfarge 873. Statisk kjølesystem med vibrasjondempere på kompressoren og antifrost system. Innvendig speillaminat. Digital styring og temperaturvisning. Leveres standard med rør i rustfritt stål som flaskestand. Kan leveres med uttrekkbare trehyller. BESKRIVELSE Miami B & R Miami Miami B&R vinkjøleskap med glassdør 70 190,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 300W Miami vinkjøleskap med glassdør 42 810,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 150W Pristillegg for skap med trehyller 8 600,- 5 650,- Temperaturområde (nederst i skapet) +6...+10 C/+14...+20 +6 C...+12 C Utvendige mål B x D x H (mm) 1220x500x1950 820x500x1950 Innvendig belysning LED LED Antall hyller (ikke standard) (7+7) (7) Antall flasker avhengig av konfigurasjonen 52 + 52 til 86 +86 70 til 120 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 200 120 Volum brutto (dm³) 1679 1170 50 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 50
3 VINKJØLESKAP Miami Mini Miami Slim Miami vinkjøleskap Miami har kabinett av høytrykkslaminat i grå aluminiumfarge 873. Statisk kjølesystem med vibrasjondempere på kompressoren og antifrost system. Innvendig speillaminat. Digital styring og temperaturvisning. Isolert glass i døren sikrer konstant temperatur. Mini leveres standard med 3 hyller. BESKRIVELSE Miami Mini Miami Slim Enofrigo vinkjøleskap med glassdør 30 990,- 39 500,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt Temperaturområde C C Utvendige mål B x D x H (mm) Innvendig belysning Ja Ja Antall flasker 70 86 Totalvekt inkl. emballasje (kg) Volum brutto (dm³) Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 51
3 VINKJØLESKAP W 185 VKG 571 CVKS 671 Vestfrost Function Line vinkjøleskap Vestfrost vinskap har dempere på kompressoren for å hindre vibrasjoner i vinen. UV beskyttet glass, hyller i treverk og lås som standard. W 185 er beregnet på langtidslagring av vin. Skapet har automatisk avriming og er frostsikkert med innebygget varmeelement. Låsbar dør. Viftefordelt kjøling med to temperatursoner. VKG 571 har en temperatursone og er låsbart. CVKS 671 har en temperatursone og er ikke låsbart. BESKRIVELSE W 185 VKG 571 CVKS 671 Vestfrost vinkjøleskap med glassdør 12 720,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 170W Vestfrost vinkjøleskap med glassdør 8 710,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 160W Vestfrost vinkjøleskap med tett dør 7 580,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 160W Temperaturområde +5 C...+22 C +6 C...+16 C +6 C...+16 C Utvendige mål B x D x H (mm) 595x595x1850 595x595x1850 600x595x1860 Nettovolum (liter) 395 355 341 Innvendig belysning Ja Ja Ja Antall hyller 6 5 5 Antall flasker 113 106 106 Lydnivå (dba) 36-39 36 36 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 87 75 82 Volum brutto (dm³) 1000 1000 1000 52 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
3 VINKJØLESKAP W 32 W 38 Vestfrost Function Line vinkjøleskap W45 Vestfrost Function Line Compact vinskap har dempere på kompressoren for å hindre vibrasjoner i vinen. UV beskyttet glass, hyller i treverk og lås som standard. To temperatursoner med adskilte avdelinger. Sort kabinett med aluminium front. LED belysning. Skapene har automatisk avriming og er frostsikkert med innebygget varmeelement. Viftefordelt kjøling. Skapene har ikke lås. BESKRIVELSE W 32 W 38 W 45 Vestfrost vinkjøleskap med glassdør 6 520,- 8 820,- 8 540,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt Temperaturområde +5 C...+18 C +6 C...+18 C +6 C...+18 C Utvendige mål B x D x H (mm) 493x587x830 595x573x820 595x573x820 Innvendig belysning Ja Ja Ja Antall hyller 4 10 4 Antall flasker øvre del / nedre del 14/18 16/29 Antall flasker venstre del / høyre del 19/19 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 49 63 55 Volum brutto (dm³) 311 376 376 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 53
3 VINKJØLESKAP GWtes 4677 Wtes 4177 Liebherr vinkjøleskap GWtes og Wtes er produsert i rustfritt stål. To/tre justerbare temperatursoner i samme skap, delt med isolerte soneskillere. Skapene har aktivt kullfilter som standard. BESKRIVELSE GWtes 4677 Wtes 4177 GWUes 1753 GWtes vinkjøleskap med glassdør 40 020,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 440W Wtes vinkjøleskap med glassdør 31 760,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 264W GWUes vinkjøleskap med glassdør 17 950,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 198W Temperaturområde +5 C...+20 C +5 C...+18 C +5 C...20 C Utvendige mål B x D x H (mm) 660x580x1855 660x671x1658 597x586x850 Nettovolum (liter) 422 394 135 Innvendig belysning Ja Ja Ja Antall hyller 8 5 5 Antall flasker 117 173 40 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 120 86 53 Volum brutto (dm³) 1280 1152 640 54 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon
3 VINKJØLESKAP Festivo 50VL Festivo 45VL Festivo vinkjøleskap Festivo 50VL vinkjøleskap leveres med sort kabinett og dørramme i bøk eller lys eik. Hyller i heltre bøk. Leveres uten topplate for under benk plassering. En temperatursone. Festivo 45VL leveres med sort kabinett og dørramme. Hyller i heltre bøk. Skuff for oppbevaring i bunnen. En temperatursone. BESKRIVELSE 50VL 45VL Festivo vinkjøleskap med glassdør 12 750,- 23 450,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 115W 120W Temperaturområde +9 C...+18 C +9 C...+14 C Utvendige mål B x D x H (mm) 496x570x810(*860) 442x628x2060 Nettovolum (liter) 103 252 Antall flasker 25 70 Antall hyller 5 7 Innvendig belysning Ja Ja Toppplate for 50VL pristillegg 330,- Pristillegg låsbar dør (kan ikke ettermonteres) 1 050,- 1 050,- Totalvekt inkl. emballasje (kg) 48 93 Volum brutto (dm³) 378 1008 *Høyde med topplate. Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon 55
3 VINKJØLESKAP Festivo 120 LK Festivo 90 LK Festivo 60 SK Festivo 60 SKL med glassddør Festivo cateringkjøleskap Festivo cateringkjøleskap. Viftekjøling. Elektronisk styrt temperatur og avriming. Automatisk avriming og fordunstning av tinevannet. Kjøleaggregat med kjølemedium R134a. Hvitforsinket utførelse, låsbare dører med 180graders åpning, som gjør det enkelt å ta varer ut og inn, samt å rengjøre. Dørbeslag til høyre, forsinkete trådhyller, innebelysning (modell 60SKL), forsterket gulv for stor belastning. BESKRIVELSE Festivo 120 LK Festivo 90 LK Festivo% " Festivo 60 SKL Festivo cateringkjøleskap 27 570,- 26 600,- 20 780,- 22 460,- 230V/1/50Hz. Tilført effekt 255W 255W 165W 195W Utvendige mål Bredde mm 1195 895 595 595 Dybde mm 628 628 668 668 Høyde mmm 2060 2060 2060 2060 Temperaturområde +4...+8 C +4...+8 C +4...+8 C +4...+8 C Totalvekt inkl. emballasje (kg) 420 400 450 430 Volum netto (liter) 992 674 376 376 Totalvekt inkl. emballasje (kg) 2000 1530 1130 1130 56 Se www.porkka.no for brosjyrer og teknisk informasjon