Standard Cold Rooms. Norrøna Storkjøkken AS. Nye prefabrikerte kjøle- og fryserom som tilfredsstiller de strengeste kvalitetskrav

Transkript

1 Standard Cold Rooms Nye prefabrikerte kjøle- og fryserom som tilfredsstiller de strengeste kvalitetskrav

2 Kjære kunde, Vi kan nå tilby våre kjøle- og fryserom i ny design med de siste tekniske løsninger. HACCP prinsippet er nå innebygget som standard på våre digitale styringer. Rommene er mer økonomiske og brukervennlige enn noen gang tidligere. Når du skal investere i nytt rom kan vi tilby deg et stort utvalg av standardrom. Du finner alltid et rom som passer ditt behov. Porkkas høye krav til kvalitet og design sikrer deg lave service- og vedlikeholdskostnader kombinert med et lavt energiforbruk. Materialvalgene er av ypperste kvalitet og sikrer deg et produkt med et enkelt renhold. Våre leveringstider er korte. Vi hjelper deg med å finne et rom som gjør din hverdag enklere. Invester i kvalitet, det gir god totaløkonomi. Med vennlig hilsen Matti Kekäläinen Administrerende direktør Porkka Finland Oy

3 Våre rom er laget for profesjonelt daglig bruk P orkka kjøle- og fryserom er produsert med isolasjon av CFC/HCFC fri polyuretan skum. Utvendige og innvendige flater er produsert av polyesterbelagte galvaniserte stålplater. Eksenterlåser mellom vegger, gulv og tak. Gulvet er forsterket med sklisikkert plywood. Døren leveres med lås og innvendig nødutløser. Døren kan leveres venstreeller høyrehengslet. Rommene leveres standard med justerbare hyller i fire høyder som er festet til veggen, dette frigjør gulvplass. De nye og mer stillegående kjøle- og frysemaskinene er nøye testet på fabrikken og leveres med automatisk avriming, automatisk fordunstning av tinevannet og lyskuppel i rommet. Rommene har digital styring. Velg et rom som passer ditt behov Porkkas utvalg omfatter størrelser fra 1,2...22m 3. Tre temperaturgrupper: C for kjøleprodukter, C for kjøtt og fisk, C for frosne produkter. Isolasjonstykkelse: 80 eller 100 mm For bruk sammen med traller er kjølerom også tilgjengelig uten gulv og dørterskel. For fryserom kan gulvet senkes ned i underlaget (gruveløsning), eller tilpasses med en rampe. Dørene kan hengsles om i ettertid. Rommet kan leveres speilvendt. Maskinene kan også leveres klargjort for sentralkjøl. (Uten kompressoraggregat). Utvendige høyde: 2100/2400 mm (med 80 mm isolasjon) eller 2140/2440 mm (med 100 mm isolasjon). Justerbare hyller produsert i matvaregodkjent materiale eller i rustfritt stål (tillegg). Kvalitetskonstruksjon, lavt energiforbruk, stillegående, plassbesparende, økonomisk

4 Moderne teknologi og mangeårig erfaring i kjølebransjen Kontrollpanel 1 Kompressorindikator 2 Avrimingsindikator 3 Fordampervifteindikator 4 Alarmindikator 5 Temperatur- og informasjonsdisplay Alarmfunksjoner Kondensatorfilter 6 Temperaturregulator 7 Avrimingsbryter 8 Lysbryter 9 Hovedbryter 7 8 Styreenheten på Porkka standardrom har både akustisk- og optisk alarm dersom temperaturen skulle bli for høy eller for lav. Øvre og nedre temperaturgrense kan justeres etter behov. HACCP Innbygget HACCP-funksjoner registrerer automatisk maks- og min. temperaturer. Styreenheten kan kobles til en PC og har også mulighet for tilkopling til en ekstern alarm. Man kan for eksempel knytte kjøleog fryserommene opp mot et eiendomsovervåkingssystem. Se baksiden for mer informasjon om HACCP-funksjoner. Luften til kondensoren trekkes inn fra kjølemaskinens nedre del noe som sparer energi og forlenger maskinens levetid. Filteret bak frontpanelet kan enkelt rengjøres. Styreenheten indikerer når det må renses eller skiftes ut. 9

5 Hyllesystem Porkka kjøle- og fryserom har hyller som sikrer et enkelt renhold. Leveres i fire høyder på to eller tre av veggene, avhengig av størrelsen på rommet. Hyllene produseres i matvaregodkjent materiale eller i rustfritt stål (tillegg). Sikkerhet Døren leveres med låsbart dørhåndtak med innebygget nødutløser. Fryseromsdøren leveres med karmvarme som forebygger at pakningen skal fryse fast. Som tilleggsutstyr kan gulvvarme leveres for å hindre kuldegjennomslag til underliggende gulv. Bruk av traller Kjølerommet kan leveres uten gulv, stående på en medfølgende sokkel. Døren leveres da med slepelist. Kjølerom for C og fryserom leveres alltid med gulv. Rommene kan senkes ned i underlaget (gruveløsning, gjelder kun ved nybygg), eller det kan leveres med en kjørerampe i aluminium. Avanserte, automatiserte tjenester kan kobles til HACCP og eiendomsovervåkingssystem

6 Hundrevis av kombinasjonsmuligheter alle er enkle å mo Dybde mm Bredde mm Høyde 2100 eller 2400 mm (80 mm isolasjon) Høyde 2140 eller 2440 mm (100 mm isolasjon) *Tilgjengelig kun i 80 mm isolasjon Størrelser fra 1, m 3 Porkka kjøle- og fryserom leveres i 81 standardstørrelser fra 1, m 3 Rommet kan leveres speilvendt Høyre- eller venstrehengslet dør To forskjellige høyder * * * * 1321* * 1318* * 1315* * * 1312* * 1309*1509* 1809* Til sammen gir dette hundrevis av ulike kombinasjoner slik at du skal kunne finne den løsningen som passer deg best.

7 ntere Enkelt å installere Rommene leveres som elementer med not og fjær som låses sammen med eksenterlåser. Installasjonen er enkel og sammenføyningene helt tette. Monteringsverktøy, silikon, silikonsprøyte og instruksjoner er inkludert i leveringen. Tekniske data for kjøle- og frysemaskinene 1 2 Når rommet skal monteres, begynner man med å sette på plass kjøleenheten i noten på gulvelementet. 3 4 Takelementene monteres til slutt. Nå strammes også alle hurtiglåsene som forbinder gulv- og takelementene med veggene. Veggpanelene låses sammen med eksenterlåser. Monter hyllene og dørlåsen. Sammenføyningene forsegles med silikon. Rengjør rommet og sett støpselet i stikkontakten. C940 C1240 M940 M1240 F840 F1140 F1540 Temperaturområde +2 C C +2 C C 2 C C 2 C C 22 C C 22 C C 22 C C Romstørrelse < 12 m 3 < 22 m 3 < 12 m 3 < 22 m 3 < 11 m 3 < 14 m 3 < 22 m 3 Effektforbruk 0,72 kw 0,92 kw 1,11 kw 1,47 kw 1,33 kw 1,76 kw 2,16 kw Sikring 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 10 A 1 x 16 A 1 x 16 A 1 x 16 A 3 x 10 A Spenning 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz Omgivende temperatur +5 C C +5 C C +5 C C +5 C C +5 C C +5 C C +5 C C Kuldemedium R 404a R 404a R 404a R 404a R 404a R 404a R 404a Kjøleeffekt (CC) W W W W W W W Fordampertemperatur (CC) 8 C 8 C 10 C 10 C 30 C 30 C 30 C Dersom maskinene skal benyttes på steder utover de oppgitte omgivende temperaturer, vennligst kontakt oss. Porkka kjøle- og fryserom er uten CFC/HCFC i kuldemedie og isolasjon.

8 HACCP-basert overvåkingssystem kan leveres som tilleggsutstyr Regler for behandling og lagring av matvarer blir stadig strengere Den nye loven om behandling av matvarer som trådte i kraft i 2006 fastslo av det skulle satses på HACCP-basert automatikk når det gjelder risikostyring i matvareindustrien. I praksis betyr dette at tradisjonelle inspeksjoner vil bli erstattet av kontinuerlig overvåking. Alle Porkka standard kjølerom har avansert HACCP-utstyr. Kontakt din Porkka representant for mer informasjon! Porkka Finland Oy er en internasjonal kjent produsent av kuldeprodukter. Majoriteten av våre sluttbrukere er kommersielle kjøkken, butikkjeder, industrien, restauranter, hoteller, sykehus og laboratorier. Produktene selges via et forhandlernett over hele Europa. De viktigste markedene på utsiden av Finland er Skandinavia, England, Tyskland, Sveits, Nederland, Belgia, Russland og de Baltiske statene. 80 % av omsetningen utgjøres av eksport. Våre eksportkunder er viktige støttespillere til vår produktutvikling. Porkkas suksess er tuftet på flere tiårs erfaring i bransjen med hovedvekt på kundebaserte løsninger og design. Konstant produktutvikling sikrer optimal kvalitet og driftsikkerhet. Porkka Finland Oy er en del av Huurre Group konsernet. Kvaliteten av Porkka Finland Oy s virksomhet kontrolleres av de sertifiserede ISO 9001 og ISO kvalitetssikringssystemene. -merkede produkter. Retten til endringer forbeholdes. Porkka Finland Oy Soisalmentie 3 FI Hollola, Finland Tlf Faks e-post: porkka@huurre.com Porkka Norge AS Lensmannslia 30 N-1386 Asker, Norway Tlf Faks e-post: salg@porkka.no