AUTOMATISK FORspyler APS-650 INSTALLASJONS- OG BRUKSANVISNING (Oversettelse av original bruksanvisning) Fra og med serienummer: 8627 8001 REV. 05.04.2011
NO Viktig VIKTIG -informasjon i Installasjons- og bruksanvisningen for HOBART tunneloppvaskmaskiner gjelder for denne maskinen. 2 05.04.2011 BA-21868-001-NO
innhold Side NO 1. MONTERING...4 1.1. Transport til installasjonsstedet...4 1.2. Fjerning av emballasje...4 1.3. Tilpasning på installasjonsstedet...4 1.4. Justering av modulens høyde...4 1.5. Montering av transportbanen og tilbehør...5 2. TILKOBLINGER...6 2.1. Elektrisk tilkobling...6 2.2. Vanntilkobling...7 3. KONTROLLPANEL...8 4. BRUK AV MASKINEN...9 4.1. Klargjøring...9 4.2. Stabling av oppvaskgods...10 4.3. Vask...11 4.4. Standby-funksjon (pause)...11 5. RENGJØRING...12 6. PLASSERING AV GARDINER...14 7. FOREBYGGING AV FROSTSKADER...15 8. VEDLIKEHOLD...16 BA-21868-001-NO 05.04.2011 3
NO 1. MONTERING 1.1. TRANSPORT TIL INSTALLASJONSSTEDET Om mulig i emballasje og på transportramme. Bruk ruller hvis maskinen skal skyves. Unngå skade på gulv, dører og maskinen. Ved bruk av gaffeltruck skal det plasseres en treramme under maskinen. 1.2. FJERNING AV EMBALLASJE Klipp over stålbåndene. Fjern pappen. Fjern trerammen. Tøm maskinen for innvendig emballasje og tilbehør. 1.3. TILPASNING PÅ INSTALLASJONSSTEDET I henhold til installasjonsplanen: Avstand til veggen skal være som angitt i installasjonsplanen (normalt 44 mm). Vurder lengde på kabler osv.. 1.4. JUSTERING AV MODULENS HØYDE Korriger for ujevnheter i gulvet. Fordel modulens vekt likt på alle fire ben. 20 4 05.04.2011 BA-21868-001-NO
1. MONTERING NO 1.5. MONTERING AV transportbanen OG TILBEHØR Se separat bruksanvisning. Skruehull skal forsegles. La transportbanen skråne lett mot maskinen (juster om nødvendig ved hjelp av maskinbena). Overflaten av transportbanen som fører kurvene frem til maskinen, skal ha samme nivå som kurvtransportøren i maskinen. BA-21868-001-NO 05.04.2011 5
NO 2. TILKOBLINGER 2.1. ELEKTRISK TILKOBLING Må utføres av autorisert HOBART-installatør i henhold til lokale og nasjonale lover og forskrifter. 2.1.1. KONTROLL Åpne det nedre frontdekselet (skru det løs), og ta ut koblingsskjemaet. Strømforsyningen skal være i overensstemmelse med opplysningene på typeskiltet og koblingsskjemaet. Kurssikringer og kabeltverrsnitt skal være i overensstemmelse med gjeldende krav. 2.1.2. TILKOBLING Koble strømkabelen (H07-RN-F) til hovedbryter eller stikkontakt på stedet. Trekk til alle klemskruer (kan ha løsnet under transporten). Stram til ved kabelgjennomføringen. Merk: I følge EN 60 335 må maskinen kobles til en potensialutliknende leder. Forbindelsesskruen er plassert ved siden av kabelgjennomboringen ( ) (se illustrasjon). 6 05.04.2011 BA-21868-001-NO
2. TILKOBLINGER NO 2.2. VANNTILKOBLING Må utføres av autorisert HOBART-installatør i henhold til lokale og nasjonale lover og forskrifter. Maskinen skal kobles til en drikkevannskilde. Hvis vannet har et ekstremt høyt mineralinnhold, anbefales det å installere et eksternt vannbehandlingsanlegg. 2.2.1. GENERELT Tilkobling til vann og avløp skal foretas i henhold til installasjonsplanen. 2.2.2. VANNFORSYNING TIL FYLLING AV TANK DN 20 (G3/4 ) Skal være bløtt (opptil 4 Clark, hhv. 5,5 mmol/l, maks. 60 C). Nettrykk: 1,5 6 bar. Vannforsyningen skal være utstyrt med avstengningsventil og sil. 2.2.3. AVLØPSTILKOBLING Maskinen kobles til avløpet på stedet: Avløp fra tank DN 50 (HT-rør). Dryppvannsavløp fra bord, vasker og lignende elementer. Alle avløp skal ha vannlås (individuell eller felles). BA-21868-001-NO 05.04.2011 7
NO 3. KONTROLLPANEL 1 2 ➀ Programvalgbryter (lyser under drift) Når valgbryteren vris til Fyll-posisjon, slås modulen automatisk på og begynner å fylles med vann. Når valgbryteren vris til 0-posisjon, slås modulen av (f.eks. ved avbrudd over lengre tid). Når valgbryteren vris til Tømme-posisjon, tømmes tanken (ved f.eks. fullført bruk). ➁ OK-pilotlys (grønt) Angir at maskinen er klar til bruk. 8 05.04.2011 BA-21868-001-NO
4. BRUK AV MASKINEN NO 4.1. KLARGJØRING Sett på plass silplaten. Sett på plass silkurvene. Sett på plass vaskearmene: Øvre: Sett vaskearmen inn i åpningen bak på maskinen, før den inn i skinnen nedenfra, og la den klikke på plass. Nedre Sett vaskearmen i skinnene, skyv den helt inn og la den klikke på plass. Sett på plass gardinene. (Se kapittel 6.) Lukk inspeksjonslukene. Kontroller at det er nok oppvaskmiddel og tørremiddel i de respektive beholderne til oppvaskmaskinen. Vri programvalgbryteren (1) til Fyll-posisjon. Maskinen fylles automatisk. Når det grønne OK -pilotlyset tennes, er maskinen klar til bruk. BA-21868-001-NO 05.04.2011 9
NO 4. BRUK AV MASKINEN 4.2. stabling av oppvaskgods Merk: Fjern grove matrester før vask. Consider the machine direction. Ta hensyn til maskinretningen. Gastronorm-kasseroller og andre store beholdere og plater bør vaskes i en grovoppvaskmaskin. I automatiske tunneloppvaskmaskiner kan slikt gods forårsake problemer som for eksempel vannsprut som kan føre til lav vannstand i tanken(e) og dårlig skylleresultat. Hvis slikt gods likevel skal vaskes i maskinen, skal det plasseres slik at det heller nedover i arbeidsretningen, som vist på bildet. Det reduserer de ovennevnte problemene. 10 05.04.2011 BA-21868-001-NO
4. BRUK AV MASKINEN NO 4.3. VASK HOBART tunneloppvaskmaskiner aktiverer og deaktiverer fremdriftsmekanismen. Så snart en kurv føres inn i modulen, begynner vaskesyklusen automatisk. Hvis det ikke er noen kurv i modulen, slås vaskefunksjonen av. 4.4. STANDBY-FUNKSJON (PAUSE) Modulen kan også slås av uten at tanken tømmes først. BA-21868-001-NO 05.04.2011 11
NO 5. RENGJØRING Merk: Følg bedriftens interne hygienebestemmelser. Vri programvalgbryteren til Tømmeposisjon. Modulen tømmes. Avtrekks- og oppvarmingssystem slås av automatisk. Når alle tankene er helt tomme, vris valgbryteren tilbake til 0-posisjon. Åpne inspeksjonslukene. Ikke bruk metallbørster eller produkter som inneholder klor, syre eller slipemidler ved rengjøring av maskinen. Rengjør aldri maskinen utvendig med spyling. Ta ut og rengjør gardinene. Ta ut vaskearmene: Øvre: Løft armen over stopperen, og trekk den ut. Nedre Løft vaskearmen, og trekk den ut. 12 05.04.2011 BA-21868-001-NO
5. RENGJØRING NO Ikke slå silplatene mot noe for å løsne matrester! Det kan påføre dem skade. Ta ut silkurvene. Ta ut silplatene. Spyl og børst silplatene. Spyl og rengjør maskinen innvendig (spesielt bunnen i vaske- og forvasktanken) for å fjerne eventuelle matrester. Tøm tanken ved å vri programvalgbryteren til Tømme-posisjon. Tømmeventilene åpnes igjen. Vent til tankene er helt tomme, og vri deretter valgbryteren tilbake til 0-posisjon.. BA-21868-001-NO 05.04.2011 13
NO 6. PLASSERING AV GARDINER Merk: Arbeidsretningen på illustrasjonen går fra venstre mot høyre. Hvis arbeidsretningen går fra høyre til venstre, skal gardinene plasseres omvendt. GARDINER 658 Juster gardinlengden ved inngangen til maskinen. MODULER APS 650 14 05.04.2011 BA-21868-001-NO
7. FOREBYGGING AV FROSTSKADER NO Følg instruksjonene som står i Installasjons- og bruksanvisningene til HOBART tunneloppvaskmaskiner. BA-21868-001-NO 05.04.2011 15
NO 8. VEDLIKEHOLD For å opprettholde garantiens gyldighet og sikre at maskinen til enhver tid er sikker og pålitelig i drift, skal det nødvendige vedlikeholdet foretas av en autorisert HOBART-servicetekniker. Av den grunn anbefaler vi at du inngår en service- og vedlikeholdsavtale som sikrer at fagutdannede teknikere foretar kvalifisert service og vedlikehold i henhold til en tidsplan som er basert på de aktuelle driftsforholdene. 16 05.04.2011 BA-21868-001-NO
BA-21868-001-NO 05.04.2011 17 NO
HOBART Norge Gamle Drammensvei 120 1363 Høvik Tlf. +47 67 10 98 00 Fax +47 67 10 98 01 E-post: post@hobart.no Internett: www.hobart.no Da produktutvikling er en del av Hobarts firmapolitikk, vil produktspesifikasjoner kunne forandres uten forvarsel. Printed in Germany 18 05.04.2011 BA-21868-001-NO