Medlemshåndboken 2015. Holder deg oppdatert

Holder deg oppdatert

EVERGOOD Kaffeblandingen i EVERGOOD består av spesielt utvalgte Arabica-bønner dyrket i 1200 til 2000 meters høyde i land som Kenya og Colombia. Her er jordsmonnet fruktbart og klimaet kjøligere. Slike forhold gjør at modningstiden for kaffen blir lengre, og fører til at den naturlige smaksfyldigheten og aromaen får bedre tid til å utvikle seg. Det er derfor vi kun bruker høytvoksende bønner med lang modningstid for smakens skyld. EVERGOODs smak kjennetegnes av lett syrlighet, fyldig aroma, mild bouquet og en velbalansert ettersmak. For kaffe med et mer kontinentalt preg, prøv EVERGOOD DARK ROAST. Den har en mørkere brenningsgrad som gir en kraftigere aroma. www.impuls.no EVERGOOD KAFFE LITT DYRERE, FOR SMAKENS SKYLD JOH. JOHANNSON kjent for god kaffe siden 1866 www.evergood.no Når vi sier ekspress, så mener vi ekspress! ASKO best på ekstraservice Hos ASKO er ingen utfordring for stor. Vi er til for deg, og det betyr at vi strekker oss langt for å gi deg akkurat den service du trenger. Har du behov for varer litt raskere enn normalt? Da kan du stole på at ASKO gir deg det lille ekstra. www.asko-netthandel.no

Vi forsvarer arbeidsgiverrollen Fjorårets fokus var #SelgNorge, hvordan snakke reiselivsnæringen opp, hvordan få unge mennesker til å ønske seg til bransjen og hvordan skape glød, fremtidsoptimisme og samarbeidsvilje på tvers i bransjen. Sommeren 2014 ble en rekordsommer, og optimismen er høy. Nå gjelder det å smi mens jernet er varmt. Vi arbeider for at du skal få de best tenkelige rammebetingelsene for din bransje, og dermed sikre lønnsomhet for deg og din bedrift. Det er derfor vi er til, men vi får det ikke til uten tett dialog og uten at du forteller oss hvor skoen trykker! Derfor har vi laget bransjefora i NHO Reiseliv for alle deler av medlemsmassen: For utelivsbransjen, for frittstående hotell, for kjedebedriftene, for opplevelsesbedriftene, for campingnæringen, for bil utleiebedriftene, for unge reiselivsledere og for destinasjonsselskapene. Det er slik vi får de mest konkrete eksemplene som vi kan bruke overfor presse og myndigheter til å endre regelverk og betingelser, gjennom dialog med kraft fra en praktisk hverdag. I tillegg lager vi arenaer der gode kollegaer kan møte hverandre og lære av de beste. Respekten for de som påtar seg den vanskelige jobben med å være arbeidsgiver må forsvares hver dag. Det enkleste er å la være, å unngå å ta ansvar for å ha ansatte samt eie eller lede en bedrift. Vi trenger et samfunn der enda flere tar på seg arbeidsgiveransvar og hvor arbeidsgiverrollen møtes med respekt og forståelse, ikke minst av myndighetene. Reiseliv er en seriøs bransje. Den må bli møtt av like seriøse offentlige aktører, som veileder og hjelper i en komplisert hverdag og ikke primært er opptatt av å finne feil. Vi jobber hardt for å få respekt for din jobb fra myndighetenes ulike tilsyn og organer, ikke nye pålegg og enda mer byråkratiske kontroller som dreper arbeidslyst og engasjement. Reiselivet er en av Norges tre viktigste eksportnæringer sammen med oljerelatert virksomhet og sjømatindustri. I en tid der oljeinvesteringene har nådd toppen, blir reiselivsnæringen enda viktigere for sysselsetting og forvaltning av unge talenter. Da trenger vi deg på laget for å ta den plassen reiselivet skal ha i et fremtidsrettet norsk næringsliv. Kristin Krohn Devold Administrerende direktør, NHO Reiseliv 5

Best på verdiskapende samarbeid Har din bedrift en BÆREKRAFTIG STRØMAVTALE? Ishavskraft tilbyr i samarbeid med NHO Reiseliv Innkjøpskjeden en gunstig strømavtale inkludert grønn og fornybar energi - Ishavskraft Reiseliv Avtalen inkluderer: Aktiv forvaltning som sikrer mot pristopper Fornybar energi med opprinnelsesgaranti Partnerbonus NHO Reiseliv Innkjøpskjeden Kort bindingstid; 6 måneders oppsigelse Din bedrift betaler kun: Den beste prisen våre forvaltere oppnår per måned Fastbeløp på 39 kr/mnd Kontakt oss i dag for en gunstig og miljøvennlig strømavtale: tinepartner.no Hilde Berg hilde@ishavskraft.no Mobil - 907 82 400

Innhold Sjekk Brønnøysundregistrene side 138 Schengen samarbeidet side 140 Former for svindelforsøk mot hoteller og serveringsbedrifter side 141 Organisasjonen side 14 Kontaktpersoner: - Administrasjon side 14 - Styret i NHO Reiseliv side 15 - Styreledere i regionforeningene side 16 - Reiselivsmedarbeidere i regionene side 17 - Regiondirektører i NHO side 17 Vedtekter for NHO Reiseliv side 20 Vedtekter for NHO Reiseliv Servicekontor side 26 NHO Reiseliv Hederspris side 27 NHO Reiseliv HMS-pris side 28 NHO Reiseliv Innkjøpskjeden side 144 Forhandlingsstyrke som kommer deg til gode side 144 Verdifull konsulentbistand side 144 Komplett sortiment side 144 Partnerbonus som monner side 145 Nettportal som forenkler innkjøpsrutiner side 145 Slik får du alle fordelene side 145 Kommunikasjon side 146 Juridisk side 32 Næringspolitikk side 147 8 Juridisk detaljregister side 32 Regulering av rettigheter og plikter i arbeidsforhold side 36 Gangen i et tariffoppgjør side 38 Ansettelser side 42 Innføring av overtredelsesgebyr side 49 Regionale verneombud side 49 Arbeidsreglement side 50 Avvikling av arbeidsforhold side 54 Avskjed (AML 15-14) side 62 Suspensjon side 65 Sluttattest side 66 Permittering side 68 Ferieloven side 71 Sykepenger i arbeidsgiverperioden side 75 Oppfølgning av sykefravær side 78 Serveringsloven side 80 Lov om omsetning av alkoholdig drikk m.v. side 94 Røykeloven side 118 Lov om vaktvirksomhet side 121 Merverdiavgift aktuelle problemstillinger side 123 Lov om helligdagsfreden side 127 Lov om pakkereiser side 128 Lov om personopplysninger side 130 NRK - TONO - GRAMO - Fond for Utøvende Kunstnere (FUK) side 131 Skatt på honorar til utenlandske kunstnere side 137 NHO Reiselivs partnerforum side 148 Kompetanse og rekruttering side 149 Stipendier side 149 Kunnskap til hverdagsbruk: side 150 - Verktøykassen Utprøving av yrker side 150 - Rekruttering til bransjen side 150 Hvem - hva - hvor om opplæringskontorene side 151 - Opplæringskontoret hjelper deg side 151 - Kontaktinformasjon til kontor tilknyttet Foreningen for Opplæringskontor i hotell, restaurant og reiseliv (FOHR) side 152 Utdanningsmuligheter side 155 - Rekrutterings-abc for reiselivsbedrifter side 155 HMS/Trygg drift side 156 Camping side 157 Norsk Campingguide side 157 9

Camping Key Europe (CKE) side 158 Internett side 158 Klassifisering side 158 Turistkontorene side 158 Campingkonsulentene side 159 Campingkonferanse 2015 side 159 Norsk Campingråd side 159 Nordisk Campingråd side 159 European Federation of Campingsite Organisations & Holiday Park Associations (EFCO & HPA) side 160 Vegdirektoratet/Offentlig skilting side 160 Cafitesse Mer enn god kaffe Konferanser, messer og utstillinger i 2015 side 161 10 Det unike Cafitesse-konseptet leverer alt som betyr noe for din bedrift, dine ansatte og alle andre som setter pris på en god kopp kaffe. Cafitesse tilbyr deg den perfekte blanding av smak, valgmuligheter, enkel håndtering og moderne maskiner. I tillegg er løsningen svært hygienisk, driftssikker og kostnadseffektiv. Det er det som gjør Cafitesse til mer enn god kaffe.

MANGE VALGMULIGHETER - ÉN LEVERANDØR! Visste du at Q-Meieriene er leverandør til NHO? Mange av landets største hotell- og restaurantkjeder bruker i dag varer fra Q-Meieriene. Vi tilbyr matlagingsprodukter som dekker de fleste behov. www.norskpolar.no Unil AS, pb 290 Skøyen, NO-0213 Oslo, Tlf: 24113555 www.unil.no Alle Q-Meierienes produkter er tilgjengelige via ASKO, og er både byggende og givende på ditt kjøp. Q-Meieriene, i samarbeid med ASKO, tilbyr dispensere for Q melk og Q juice,og evt kjøleskap til salg av Q yoghurt, SKYR, Q sjokolademelk, Q melk og Q juice. For mer innformasjon, ta kontakt med oss: KAM: Terje Øyrås, tel. 95 89 11 31 KAM: Ulf Dvergsdal, tel. 95 06 66 27 Epost: storhusholdning@kavli.no Web: www.q-meieriene.no Det starter med gode råvarer www.norturaproff.no

Organisasjonen Telefon E-post Org.nr. 977 187 834/977 188 210 www.nhoreiseliv.no www.facebook.com/nhoreiseliv Twitter:@NHOreiseliv Administrasjon Telefon E-post Kjell Ola Berg Advokat 23 08 86 37 kjell.o.berg@nhoreiseliv.no Elisabeth Kloster Advokat 23 08 86 46 elisabeth.kloster@nhoreiseliv.no Helen Remman Advokat 23 08 86 49 helen.remman@nhoreiseliv.no Morten Karlsen Innkjøpsdirektør 48 18 20 00 morten.karlsen@nhoreiseliv.no Heidi Ellefsen Innkjøpssjef 41 28 61 12 heidi.ellefsen@nhoreiseliv.no Kristin Krohn Devold Administrerende direktør 23 08 86 23 kristin.k.devold@nhoreiseliv.no Yvonne Lie Koordinator/PA adm. dir 23 08 86 27 yvonne.lie@nhoreiseliv.no Brith Fagerlund Hallén Økonomisjef 23 08 86 33 brith.f.hallen@nhoreiseliv.no Merete Habberstad Kommunikasjonsdirektør 23 08 86 32 merete.habberstad@nhoreiseliv.no Øystein Eian Kommunikasjonsrådgiver 23 08 86 14 oystein.eian@nhoreiseliv.no Hilde Veum Kommunikasjonsrådgiver 23 08 86 24 hilde.veum@nhoreiseliv.no Permisjon til oktober 2015 Christin Oldebråten Kommunikasjonsrådgiver 93 48 05 89 c.oldebraten@nhoreiseliv.no Vikariat til oktober 2015 Ida Tønder Kommunikasjonsrådgiver 46 88 79 31 ida.tonder@nhoreiseliv.no Permisjon til november 2015 Hilde Nordlund Kommunikasjonsrådgiver. 91 64 74 72 h.nordlund@nhoreiseliv.no Vikariat til november 2015 Ingjerd Sælid Gilhus Fagsjef næringspolitikk 91 52 26 47 ingjerd.gilhus@nhoreiseliv.no Veronika Vian Avdelingssjef medlemsservice 23 08 86 36 veronika.vian@nhoreiseliv.no Lise Stensrud Koordinator medlemsservice 23 08 86 31 lise.stensrud@nhoreiseliv.no Dagny Øren Bransjeansvarlig 99 51 97 25 dagny.oren@nhoreiseliv.no Jan-Henrik Larsen Avdelingsleder camping 23 08 86 18 jan-henrik.larsen@nhoreiseliv.no Eddy Kjær Fagsjef kompetanse og 98 63 90 10 eddy.kjaer@nhoreiseliv.no rekruttering Permisjon til oktober 2015 Richard Hagel Salgssjef 97 15 19 39 richard.hagel@nhoreiseliv.no Gaurav Kumar Pathak Innkjøpscontroller 23 08 86 43 gaurav.k.pathak@nhoreiseliv.no Gry Lippestad Innkjøpskonsulent 23 08 86 30 gry.lippestad@nhoreiseliv.no Helle Andresen Innkjøpskonsulent netthandel 23 08 86 16 helle.andresen@nhoreiseliv.no Christina Korodi Markedskoordinator innkjøp 23 08 86 45 christina.korodi@nhoreiseliv.no Håvard A. Rendal Distriktssjef Møre- og Romsdal 98 26 05 74 havard.a.rendal@nhoreiseliv.no og Nord-/Sør-Trøndelag Joakim Skuggen Distriktssjef Hordaland, 98 26 05 71 joakim.skuggen@nhoreiseliv.no Sogn- og Fjordane Ole Ragnar Repp Distriktssjef Hedmark, Oppland 93 27 14 21 ole.r.repp@nhoreiseliv.no og Buskerud Javvad Latif Distriktssjef Oslo/Akershus 99 74 85 51 javvad.latif@nhoreiseliv.no og Østfold Ingrid Eck Jore Distriktssjef Oslo/Akershus 99 38 55 56 ingrid.eck.jore@nhoreiseliv.no Trude B. Gundersen Distriktssjef Buskerud, Vestfold 95 83 28 42 trude.gundersen@nhoreiseliv.no Telemark og Oslo/Akershus Gøran Kimsaas Distriktssjef Nordland, Troms, 99 46 22 41 goran.kimsaas@nhoreiseliv.no Finnmark og Svalbard Ny ansatt Distriktssjef Rogaland, Aust-Agder og Vest-Agder 14 Vibeke Myrstad Fagsjef kompetanse og 97 96 20 39 vibeke.myrstad@nhoreiseliv.no rekruttering Vikariat til oktober 2015 Kari Tretterud Bedriftsrådgiver HMS 23 08 86 20 karit.tretterud@nhoreiseliv.no I permisjon Hilde Mannsåker Bedriftsrådgiver HMS 95 33 95 80 h.mannsaker@nhoreiseliv.no Vikar Jostein Hansen Direktør/Advokat 23 08 86 40 jostein.hansen@nhoreiseliv.no Magne Braadland Advokat 23 08 86 38 magne.braadland@nhoreiseliv.no Magne Kristensen Advokat 23 08 86 39 magne.kristensen@nhoreiseliv.no 15

Styret i NHO Reiseliv Reiselivsmedarbeidere i regionene Telefon E-post Telefon E-post President Ole Warberg 90 62 31 10 ole@visitbergen.com Bergen Reiselivslag, Slottsgaten 3, 5003 Bergen Visepresident Morten Thorvaldsen 92 69 77 05 morten.thorvaldsen@thonhotels.no Thon Hotels, P.B. 489 Sentrum, 0105 Oslo Styremedlemmer André Schreiner 99 50 73 73 andre.schreiner@choice.no Choice Hotels Scandinavia, P.B. 2454 Solli, 0201 Oslo Marit Lien 45 04 75 55 marit.lien@peergynt.no Peer Gynt AS, Toksevegen 14, 2640 Vinstra Ole P. Bruun 99 27 77 77 olepbruun@mac.com Hovden Høyfjellssenter og Hyttepark, P.B. 43, 4756 Hovden Sølvi Ness 93 42 88 15 solvi.ness@ssp.no Select Service Partner AS, Oslo Lufthavn Gardermoen Postboks G, 2061 Gardermoen Tor-Ragnar Fjeldstad 93 00 46 87 tor-ragnar@fjeldstad.nu Tromsø Travel Hotel AS, P.B. 14, 9251 Tromsø Varamedlemmer Sølvi Øgsnes, 1. varamedlem 41 72 99 27 post@breidablikk.no Breidablikk Gjestehus, Tore Hundsgate 41, 8514 Narvik Gerd Janne Husby, 2. varamedlem 92 21 99 33 gerda@rissa-hotell.no Rissa Hotell, Rådhusveien 15, 7100 Rissa NHO Reiseliv Nord-Norge Geir Solheim Avdelingsdirektør Reiseliv 93 43 45 47 geir.solheim@nho.no Ellen Klaussen Sekretær 77 66 2510 ellen.klaussen@nho.no Arena Nord A/S, et heleid datterselskap av regionforeningen NHO Reiseliv Nord-Norge NHO Reiseliv Midt-Norge Jon Uthus Seniorrådgiver 93 06 18 00 jon.uthus@nho.no Elin Ous Seniorrådgiver 91 59 56 50 elin.ous@nho.no Møre- og Romsdal NHO Reiseliv Vest-Norge Wenche Salthella Bransjesjef 92 26 00 09 wenche.salthella@nho.no NHO Reiseliv Sør-Norge Arild Ljådal Seniorrådgiver Telemark 90 95 53 84 arild.ljadal@nho.no Trond Madsen Seniorrådgiver Agder 90 59 12 55 trond.madsen@nho.no NHO Reiseliv Innlandet Christl Kvam Regiondirektør 90 98 84 40 christl.kvam@nho.no NHO Reiseliv Øst-Norge Per Steinar Jensen Regiondirektør 91 33 91 19 per.s.jensen@nho.no NHO Reiseliv Oslo og Akershus Ingvild M. H. Eriksen Seniorrådgiver 45 20 83 47 ingvild.eriksen@nho.no Regiondirektører i NHO 16 Styreledere i regionforeningene Telefon E-post Oslo og Akershus Jarle Moen 92 46 20 10 jarle.moen@choice.no Quality Hotel Expo, Snarøyveien 20, 1360 Fornebu Innlandet (Hedmark og Oppland) 99 28 01 30 bjarte@wigdel.com Bjarte Wigdel Knettsetra, 2420 Trysil Øst-Norge (Østfold, Buskerud og Vestfold) Liv Lindskog 93 24 40 62 liv.lindskog@visithalden.com Halden Turist, Torget 2, 1754 Halden Sør-Norge (Telemark, Aust-Agder og Vest-Agder) Sigmund Straand 90 05 77 11 sigmund.straand@choice.no Quality Straand Hotel & Resort, 3853 Vrådal Vest-Norge (Rogaland, Hordaland og Sogn og Fjord.) Aslak Dalehaug 90 83 30 47 aslak@tango-bk.no Jak restaurantdrift AS P.B. 106, 4001 Stavanger Midt-Norge (Møre og Romsdal, Sør-/Nord-Trøndelag) Arve Tokle 97 60 76 74 ato@baardshaug.no Bårdshaug Herregård Orkedalsv. 102, 7300 Orkanger Nord-Norge (Nordland, Troms og Finnmark) Kari Flesvik 92 48 27 01 kari.flesvik@rica.no Rica Alta Hotel, 9509 Alta Navn Telefon E-post NHO Agder Siri Mathiesen 90 82 59 42 siri.mathiesen@nho.no NHO Buskerud Per Steinar Jensen 91 33 91 19 per.s.jensen@nho.no NHO Finnmark Marit Helene Pedersen 91 31 02 32 marit.h.pedersen@nho.no NHO Innlandet Christl Kvam 90 98 84 40 christl.kvam@nho.no NHO Hordaland Tom Knudsen 90 83 06 88 tom.knudsen@nho.no NHO Møre og Romsdal Torill Ytreberg 92 23 91 75 torill.ytreberg@nho.no NHO Nordland Ivar Kristiansen 99 24 48 95 ivar.kristiansen@nho.no NHO Oslo og Akershus Nina Solli 97 66 27 73 nina.solli@nho.no NHO Rogaland Hallvard Ween 91 38 08 17 hallvard.ween@nho.no NHO Sogn og Fjordane Jan Atle Stang 90 57 64 19 jan.stang@nho.no NHO Trøndelag Merethe Storødegård 95 22 28 42 merethe.storodegard@nho.no NHO Telemark Nikolai Boye 90 96 89 86 nikolai.boye@nho.no NHO Troms og Svalbard Christian Chramer 92 88 23 60 christian.chramer@nho.no NHO Vestfold Kristin Saga 90 18 10 77 kristin.saga@nho.no NHO Østfold Espen Nøklebye Evensen 90 75 57 33 espen.evensen@nho.no 17

storkjøkken servering møbler kbs & dagligvare Grov fiskeburger 80 % 80 % Torsk & Hyse (glutenfri) epdnr 2985158 80 % Ørret & Kveite (glutenfri) epdnr 2986545 80 % Torsk & Sei (gluten og laktosefri) epdnr 2987618 80 % Torsk & Hyse, wasabi (gluten og laktosefri) epdnr 2987600 foodtech.no tlf 22 08 70 70 Leverandør av forbruksvarer til NHO Reiseliv. Kontakt oss for informasjon om avtalen. Lofotprodukt As Direktenr: 47 65 45 32 E-post: andre@lofoten.no Booking av overnatting Booking av aktiviteter, kurs og konferanse. Booking på time/min. Datakasse for restaurant, bar og varesalg Online booking med Booking E-Pay Kommisjonssalg av overnatting og allotment Booking Fakturering av aktiviteter, med reskontro kurs og purring og konferanse Integrerte betalingsterminaler Datakasse Kassatelling Regnskapsrapportering for restaurant, bar Nøkkeltall og varesalg på økonomi Publiseringsløsning og gjestedøgn SSB-statistikker med online og listegenerator booking CRM-kundeoppfølging CRM-kundeoppfølging med epost-system Sende ordrebekreftelser med epost-system både på papir, epost og SMS Publiseringsløsning Toveis integrasjon med Booking.com og Finn.no Besøk www.visbook.com og ta kontakt for demo og tilbud Besøk www.visbook.com og ta kontakt for demo og tilbud VisBook AS 2512 Kvikne Tlf: 62 48 49 80 Epost: post@visbook.no VisBook AS 2512 Kvikne Tlf: 62 48 49 80 Epost: post@visbook.no Kvalitetssortiment for det profesjonelle kjøkken Våre velkjente spesialiteter: pannestekte produkter pølser pålegg bacon Krone kjøttprodukter AS - Prof Birkelandsvei 28a - 1081 Oslo - Tlf 23 28 75 00 - krone@kronek.no Gunstig tilbud på Kortinnløsning Nordea har inngått avtale med NHO Reiseliv som innebærer at medlemmer oppnår gunstige betingelser på innløsning av korttransaksjoner. Avtalen omfatter de tre mest anvendte kortene i markedet: Visa, MasterCard og BankAxept. Ønsker du informasjon om tjenester og betingelser, er du velkommen til å ta kontakt med oss på telefon 815 32 515 tastevalg 2 eller på epost kortaccept@nordea.no nordea.no MaTTryggheT IK-mat/haCCP revisjoner Trådløs temperaturkontroll Produkt-/renholdsprøver Beredskapsboks Reduserte priser for medlemmer Tlf 815 48 250 post@anticimex.no En tryggere hverdag for din bedrift! Brannvern Kontroll, komplettering og bytte av slokkeutstyr Fotodokumentasjon Brannsikringsutstyr Førstehjelpskoffert/-utstyr Branntegninger SKadedyr Forebyggende inspeksjoner Overvåkningssystemer elektroniske feller Lysfeller KurS Mattrygghet/haCCP Biologi (skadedyr) Brannkurs

www.nhoreiseliv.no 20 Vedtekter for NHO Reiseliv (sist endret på landsmøte april 2010) 1 Formål NHO Reiseliv har som formål å ivareta medlemsbedriftenes felles interesser og arbeide for at de får rammebetingelser, arbeidsvilkår og forretningsavtaler som styrker deres konkurransedyktighet og lønnsomhet, og som gir gode og sikre arbeidsplasser. Landsforeningen skal fremme kontakt og samarbeid mellom medlemsbedriftene og mellom disse og alle som er ansatt i bedriftene og deres organisasjoner. 2 Medlemmer NHO Reiseliv kan oppta som medlemmer overnattings- og serveringsbedrifter av alle kategorier, andre bedrifter innen reiselivsnæringen samt bedrifter som har en naturlig tilknytning til reiselivsnæringen. Medlemsbedrifter kan ikke ha morselskap eller søster-/datterselskap som ikke er medlem, dersom de tilfredsstiller kravene til medlemskap i landsforeningen, (se 2, 1. ledd og Aksjel. 1-3), med mindre de naturlig hører hjemme i og er medlem av en annen landsforening i NHO. Tvilstilfeller avgjøres av styret. Opptak av nye medlemmer skal godkjennes av den aktuelle regionforening, administrasjonen i NHO Reiseliv og NHO. Ved uenighet mellom den aktuelle regionforening og administrasjonen i NHO Reiseliv avgjøres saken av styret i NHO Reiseliv. Samtlige medlemsbedrifter er automatisk også medlem av landsforeningens region foreninger og av NHO Reiselivs Servicekontor. Ethvert medlem er forpliktet til å overholde foreningens vedtekter, dens etiske prinsipper samt de beslutninger og avtaler som, i henhold til vedtektene, treffes av foreningens organer. 3 Passive medlemmer Passive medlemmer kan opptas i regionforeningene, men ikke i NHO Reiseliv sentralt. 4 Æresmedlemmer Et enstemmig styre kan utnevne personlige æresmedlemmer. 5 Forholdet til NHO Landsforeningen er medlem av NHO. Samtlige aktive medlemmer er forpliktet til medlemskap i NHO på betingelser angitt i NHOs vedtekter 8-1 og 8-2. Ingen bedrift kan være medlem av NHO uten samtidig å være medlem av Landsforeningen. 6 Kontingent Kontingent fastsettes av Landsmøtet. Grunnlaget for beregning av kontingent er bedriftens totale omsetning. I kombinerte bedrifter/anlegg avgjøres grunnlaget for kontingentberegning av administrasjonen etter en konkret, begrunnet vurdering med klageadgang til styret. For destinasjonsselskaper, og selskaper som kan sammenlignes med slike, beregnes kontingenten med 0,40 % av siste års innberettede lønnskostnad. Medlemmene plikter å sende inn beregningsgrunnlag for kontingent på tilsendt skjema (årsoppgave til NHO). Dersom dette ikke mottas etter første purring, fastsettes grunnlaget ved skjønn. Medlemmer som ikke betaler kontingent, skal strykes. 7 Konflikterstatningsfond NHO Reiselivs fond til bruk som økonomisk støttetiltak til bedrifter som blir direkte rammet av lovlige arbeidskonflikter (streik eller lockout), skal maksimalt være på 30 millioner kroner. Fondet bygges opp ved at alle medlemsbedrifter, som har en utbetaling av arbeidslønn på mer enn kr. 1,5 millioner i siste kalenderår, innbetaler en forholds messig årlig premie til fondet, begrenset oppad til 1 promille av utbetalt arbeidslønn i løpet av siste kalenderår. I særlige tilfeller kan disse bedrifter, i etterkant av en konflikt, bli avkrevet en ekstra forholdsmessig premie til fondet, begrenset oppad til 1 promille av utbetalt arbeidslønn i løpet av siste kalenderår (kontingentgrunnlaget til NHO). 8 Konflikterstatning Tariffbundne medlemsbedrifter som blir direkte berørt av lovlig streik eller lockout blant egne ansatte, og som har betalt minst et års medlemskontingent, og kontingent til fondet, er berettiget til erstatning fra fondet på de vilkår og det nivå som NHO Reiselivs styre beslutter. Erstatningen er begrenset oppad til 3 promille pr. konfliktdag av utbetalt arbeidslønn i løpet av siste kalenderår (kontingentgrunnlaget til NHO) for det antall ansatte som er omfattet av konflikten. Antall konfliktdager pr. uke er 6. Erstatningen kommer i tillegg til NHOs erstatningsordning. Under behandlingen av saker om inn- og utbetalinger til fondet tiltrer tariffutvalgets formann styret uten stemmerett, og vedtak treffes med 3/4 flertall. 9 Representasjon Medlemsbedriftene kan være representert i foreningen ved eier, styrerepresentant eller personer i ledende stilling. Kjedebedrifter kan la seg representere av personer fra sentraladministrasjonen som innehar ledende stilling. I tillegg kan inntil 2 eksterne personer i hvert styre, velges til NHO Reiselivs styrer både sentralt og regionalt, som enten president, visepresident, styreleder eller styremedlem. 10 Stemmerett NHO Reiselivs regionforeninger velger representanter (delegater) til Landsmøtet. Det er kun delegatene som har stemmerett. 11 Landsmøte Landsmøte holdes hvert år innen utgangen av juni måned. Tidspunktet fastsettes av styret og meddeles medlemsbedriftene minst tre måneder i forveien. Innkalling med dagsorden og saksdokumenter legges ut på NHO Reiselivs nettsider og sendes medlemsbedrifter som har registrert sin e-postadresse hos NHO Reiseliv, senest 21

22 en måned før Landsmøtet. Hver regionforening har rett til en delegat pr. 30. aktive medlemmer. Antall medlemmer beregnes ut fra aktive medlemmer i regionforeningen ved utløpet av det foregående år. NHO Reiseliv sentralt dekker delegatenes kostnader til reise, opphold og deltageravgift i forbindelse med Landsmøtet, etter de priser som fremgår av innkallingen. Saker som medlemmene ønsker behandlet, må være innkommet til styret senest to måneder før Landsmøtet. Styret kan ta med på dagsorden senere innkomne saker som de mener bør fremmes på Landsmøtet. Det kan ikke treffes beslutninger som binder medlemmene, i saker som ikke har vært ført på dagsorden. Landsmøtet ledes av en møteleder valgt av Landsmøtet etter innstilling fra styret. Landsmøtet skal behandle: a) Valg av to tilstedeværende bedriftsrepresentanter som sammen med møteleder skal undertegne protokollen fra Landsmøtet. b) Årsberetning c) Revidert regnskap og revidert O/U-regnskap (Budsjett til orientering). d) Kontingent e) Andre saker som er spesielt nevnt i innkallingen. f) Valg av styre som består av president, visepresident og fem styremedlemmer, som velges for to år ad gangen, dog slik at minst tre medlemmer er på valg hvert år. I tillegg velges to vararepresentanter i prioritert rekkefølge for et år ad gangen. Styret tiltrer umiddelbart etter Landsmøtet. Valgkomiteens innstilling skal være styret i hende senest fem uker før Landsmøtet og skal sendes ut sammen med innkallingen til Landsmøtet. Styret tiltrer umiddelbart etter Landsmøtet. g) Valg av statsautorisert revisor. h) Valg av valgkomité på fem medlemmer etter innstilling fra styret. To medlemmer er på valg på et Landsmøte og tre medlemmer på det neste. Valgkomiteen konstituerer seg selv med leder og nestleder. i) Fastsettelse av honorar til styret. Alle beslutninger treffes med alminnelig flertall blant de fremmøtte stemmeberettigede, med mindre noe annet er bestemt i disse vedtekter. 12 Ekstraordinært Landsmøte Ekstraordinært Landsmøte kan innkalles med minst 14 dagers varsel når styret finner det påkrevet, eller når minst 50 % av regionforeningenes styrer krever det. 13 Styret 1. Innkalling til styremøte skal skje skriftlig. Styret kan dog, ved behov, også innkalles muntlig. Sammen med innkallingen skal følge saksliste for de saker som skal behandles. Fra styremøter føres referat som godkjennes ved neste møte. Styret er beslutningsdyktig når minst fire av dets medlemmer, inklusive president eller visepresident, er tilstede. Avgjørelse treffes ved alminnelig flertall. I tilfelle av stemmelikhet er presidentens stemme avgjørende. 2. a. Styret behandler alle saker som skal forelegges Landsmøtet, fastsetter dagsorden og treffer avgjørelse om tid og sted for ordinært og ekstraordinært Landsmøte. b. Styret skal behandle organisasjonens budsjett. c. Styret utpeker representanter til NHOs generalforsamling og hovedstyre. d. Styret fatter beslutning i viktige prinsipielle spørsmål for foreningen, med mindre de etter vedtektene er henlagt til Landsmøtet. e. Medlem av styret som kommer fra bedrift som ikke er med i det forpliktende tariffellesskapet, har ikke stemmerett i tariffsaker. f. Styret ansetter landsforeningens adm. direktør og fastsetter stillingsinstruks. g. Styret forestår forvaltningen av foreningens midler og treffer nærmere bestemmelser om disponeringen av disse. h. Styret kan delegere myndighet til foreningens adm. dir. og til de underutvalg styret måtte oppnevne. i. Styrets vedtak er bindende for alle underordnede organer, herunder regionforeninger og enkeltmedlemmer. 3. Dersom visepresidenten forlater sitt verv i løpet av perioden vedkommende er valgt for, har det gjenværende styret plikt til å velge en ny visepresident blant de gjenværende styremedlemmene. 14 Tariffutvalg Forhandlingsutvalg Det etableres et tariffutvalg som har fullmakt til å forhandle på vegne av NHO Reiseliv - og på vegne av NHO Reiseliv treffe nødvendige avgjørelser hva angår opprettelse og endringer av tariffavtaler. Tariffutvalget består av 11 medlemmer, som oppnevnes av styret. To medlemmer bør oppnevnes blant styrets medlemmer. Samtlige medlemmer må være tilknyttet bedrifter som har opprettet tariffavtale.hvis NHO Reiselivs president ikke er oppnevnt som medlem av tariffutvalget, skal ved kommende ha møterett. Tariffutvalget konstituerer seg selv og kan i nødvendig utstrekning supplere seg med ressurspersoner, underutvalg m.v. Tariffutvalget kan delegere forhandlingsfullmakt m.v. til administrasjonen og/eller til bedrifter, når det gjelder bedriftsvise tariffavtaler eller avtaler som gjelder et begrenset antall bedrifter. Ved oppnevnelse av medlemmer skal det legges vekt på at tariffutvalget representerer bredden av bedriftstyper med tariffavtaler. Tariffutvalget er beslutningsdyktig når over halvparten er tilstede. Ved uenighet treffes avgjørelsen med simpelt flertall. Ved stemmelikhet har tariffutvalgets leder dobbeltstemme. For øvrig gjelder NHOs vedtekter 11-1, 11-2, 11-3 og 11-4. 15 Valgkomite Valgkomiteen avgir innstilling til Landsmøtet på valg av: - President - Visepresident 23

- fem styrerepresentanter - to vararepresentanter til styret (ikke personlige, men i prioritert rekkefølge). Valgkomiteen bør i sitt forslag ta hensyn til bransjespredning, samt til bedriftenes størrelse og geografiske spredning. 16 Adm. Direktør Adm. dir. forestår foreningens daglige virksomhet overensstemmende med de retningslinjer og instrukser som styret fastsetter. Adm. dir. møter på Landsmøtet og i styret med tale- og forslagsrett. 17 Regionforeninger Regionforeningene skal velge et styre med 5 eller 7 faste styremedlemmer og 2 varamedlemmer i henhold til 9. Regionforeningene skal ha egne vedtekter. Disse skal godkjennes av NHO Reiselivs styre og ikke være i strid med NHO Reiselivs vedtekter. 1. NHO Reiselivs medlemsbedrifter er inndelt i regionforeninger, som fastsettes av Landsmøte. Innenfor hver region kan det opprettes lokallag og/eller bransjeutvalg for mindre områder i regionen. Regionforeningen skal særlig arbeide for: a) Å realisere NHO Reiselivs formål og arbeidsoppgaver lokalt. b) Å virke som opinionsdanner gjennom deltakelse i den lokale debatt o.l. c) Å utvikle en effektiv og god nærkontakt samt service overfor medlemmene. d) Å utføre rådgivning overfor medlemmene. 2. Medlemsbedriftene skal hvert år, før NHO Reiselivs ordinære Landsmøte, innkalles til årsmøte i regionforeningene. På årsmøtet har hvert medlem rett til å møte med en representant. Hver representant har en stemme. Årsmøtet velger styre. Valg av leder og nestleder skjer ved særskilt valg og styret konstitueres innen sin midte. Til Landsmøtet velger årsmøtet delegater med eventuelle vararepresentanter. Årsmøtet oppnevner en valgkomite til å avgi innstilling om valgene. Valgkomiteen skal i sitt forslag ta hensyn til toneangivende bransjer, kjønnsfordeling og at bedrifter med forskjellige størrelser blir representert. eller personer utenfor medlemskretsen, slik at disse kan engasjere seg faglig eller økonomisk i regionforeningens arbeid. Slike samarbeidspartnere innehar ikke representasjon på årsmøtet eller i styret. 18 Utmeldelse og eksklusjon Ingen bedrift kan tre ut av foreningen før den har vært medlem i to år. Utmeldelse må skje skriftlig og med 6 måneders varsel. NHOs Hovedstyre kan nekte en bedrift som er med i det forpliktende tariffellesskap, å tre ut under en arbeidskonflikt. Hvis en bedrift trer ut av foreningen, må den samtidig tre ut av NHO og vice versa. Etter å ha innhentet uttalelse fra vedkommende regionforeningen, kan styret i NHO Reiseliv avvise medlemskap for, eller stryke som medlemmer, bedrifter som opptrer i strid med NHO Reiselivs vedtekter, NHOs vedtekter, regionforeningens vedtekter og etiske retningslinjer vedtatt av landsmøtet i NHO Reiseliv. Eksklusjonsforslag innstilles fra administrasjonen i NHO Reiseliv. Før styret i NHO Reiseliv fatter sitt vedtak, skal den aktuelle bedrift ha anledning til å uttale seg skriftlig. Beslutning om eksklusjon kan ankes til førstkommende Landsmøte. Anken har oppsettende virkning. 19 Vedtektsendringer Endringer i foreningens vedtekter kan bare besluttes på et Landsmøte, og forslaget må være sendt medlemmene minst en måned på forhånd. Vedtektsendringer krever 2/3 flertall av fremmøtte stemmeberettigede. 20 Oppløsning av landsforeningen Forslag om oppløsning av foreningen kan bare fremmes av styret eller medlemmer som til sammen representer minst 1/3 av stemmetallet for alle foreningens medlemmer. For å kunne behandles på Landsmøtet, må forslaget være bekjentgjort for medlemmene senest tre måneder før dette. Oppløsning kan bare besluttes med 3/4 flertall av fremmøtte stemmeberettigede på et ordinært Landsmøte og et ekstraordinært Landsmøte. Det skal være minst tre måneder mellom de to Landsmøtene. 24 3. Regionforeningens styre skal: a) Lede foreningens arbeid med de oppgaver som er nevnt i pkt. 1. b) Innkalle regionforeningens medlemmer til medlemsmøter og et årsmøte og fremlegge beretning om virksomheten i det foregående år. c) Behandle viktige prinsipielle saker som skal opp til behandling på NHO Reiselivs Landsmøte. Disse bør, dersom tiden tillater det, først være behandlet i regionforeningen. Regionforeningen bør avholde styremøte minst en gang i kvartalet. 4. NHO Reiselivs regionforeninger kan inngå samarbeid med foreninger, virksomheter 25

Vedtekter for NHO Reiseliv Servicekontor (sist endret på generalforsamling juni 2007) 1 Formål NHO Reiseliv Servicekontor (heretter kalt Servicekontoret) er opprettet av NHO Reiseliv. Formålet er å bidra til en mest mulig rasjonell og økonomisk lønnsom drift i medlemsbedriftene på en slik måte at det bidrar til en stor og stabil medlemsmasse. 2 Finansiering og medlemskap Midler til servicekontorets drift skal skaffes ved en serviceavgift som fastsettes av generalforsamlingen. Bare medlemmer av NHO Reiseliv kan være medlemmer i Servicekontoret. For konsulentoppdrag for medlemmer kan det beregnes et honorar. 3 Generalforsamling Servicekontorets øverste myndighet er generalforsamlingen som består av de delegerte til Servicekontorets generalforsamling. Regionforeningene oppnevner delegerte i forbindelse med årsmøtet. De delegerte velges ved at hver regionforening i NHO Reiseliv velger en delegat for hvert 30. aktive medlemmer. minimum 4 møter pr. regnskapsår, og innkalles av styrets formann. Forøvrig kan styret sammenkalles dersom 3 av de øvrige medlemmene krever det. Dersom viseformann forlater sitt verv i løpet av perioden vedkommende er valgt for, har det gjenværende styret plikt til å velge ny viseformann blant de gjenværende styremedlemmene. 5 Daglig ledelse Servicekontoret ledes av en direktør som ansettes av styret. Styrets sekretæroppgav er ivaretas av direktøren. Det føres eget regnskap for Servicekontoret, som revideres av statsautorisert revisor. 6 Valgkomité Valgkomiteen består av 5 personer som velges for 2 år av generalforsamlingen etter innstilling fra styret. Valgkomiteen gir forslag på: 1. Formann 2. Viseformann 3. 5 styremedlemmer 4. 2 varamedlemmer 26 Generalforsamlingen ledes av en møteleder valgt av generalforsamlingen etter innstilling fra styret. Følgende saker skal behandles: a) Valg av to tilstedeværende bedriftsrepresentanter som sammen med møteleder skal undertegne protokollen fra generalforsamlingen. b) Årsberetning. c) Revidert regnskap (budsjett til orientering). d) Fastsettelse av serviceavgift. e) Andre saker som er spesielt nevnt i innkallingen. Generalforsamlingen kan gi styret fullmakt til å fastsette endringer i serviceavgiften. f) Valg av styre, som består av syv styremedlemmer, som velges for to år ad gangen, dog slik at minst tre medlemmer er på valg hvert år. I tillegg velges to vararepresentanter i prioritert rekkefølge for et år ad gangen. Styret tiltrer umiddelbart etter generalforsamlingen og konstituerer seg selv. g) Valg av statsautorisert revisor. h) Valg av valgkomité på fem medlemmer etter innstilling fra styret. 2 medlemmer er på valg på en generalforsamling, og 3 på neste. Alle beslutninger treffes med alminnelig flertall blant de fremmøtte stemmeberettigede, med mindre noe annet er bestemt i disse vedtekter. 4 Styret Servicekontoret ledes av et styre på 7 medlemmer som velges av generalforsamlingen. Det velges også 2 varamedlemmer. NHO Reiselivs administrerende direktør og Servicekontorets direktør har møte- og talerett på styremøtene. Styret skal avholde 7 Vedtektsendringer Endringer eller tillegg til Servicekontorets vedtekter krever 2/3 flertall blant de fremmøtte stemmeberettigede delegerte på generalforsamlingen. NHO Reiseliv Hederspris NHO Reiseliv deler hvert år ut en hederspris til en mottager som har gjort en spesiell innsats for reiselivet. Prisen deles ut på NHO Reiselivs årskonferanse våren 2015. Prisen skal være en spore, inspirasjon eller honnør for utført arbeid for reiselivsnæringen i Norge. Prisen kan gis til en bedrift, bedriftsleder(e), et lederpar, arbeidstager(e) eller sammenslutning av bedrifter som har profilert reiselivsnæringen på en positiv måte. Momenter som kan inngå i vurderingen er: Servicegrad, bedriftskvalitet, matkvalitet, markedsarbeid samt øvrige forhold som finnes relevante. Mottageren(e) skal som hovedregel være medlem av NHO Reiseliv. Prisen, som deles ut på NHO Reiselivs årskonferanse 20. og 21. mai, består av et diplom samt et kunstverk med et motiv som har tilknytning til norsk natur eller reiseliv. Utvelgelse av prisvinneren(e) foretas av en jury på tre personer. Juryen skal ha ett medlem fra NHO Reiselivs styre, ett fra administrasjonen og gjerne ett medlem som ikke har sitt daglige virke i næringen. NHO Reiselivs styre oppnevner juryen. Juryens avgjørelse er endelig. Den kan også beslutte å ikke utdele noen pris et år. Alle kan komme med forslag til kandidater. 27

Forslag til kandidater til NHO Reiseliv Hederspris sendes: post@nhoreiseliv.no Fristen for forslag er 20. april 2015. AltOmBar by Barkonsult NHO Reiseliv HMS-pris Har din bedrift oppnådd noe bra innen HMS? Er gode ideer blitt til handling i din bedrift, og bør andre få høre om deres solskinnshistorier? Gjennom HMS - prisen settes fokus på tiltak for et godt arbeidsmiljø. Nå har dere mulighet til å vinne NHO Reiselivs HMS-pris. Prisen deles ut på NHO Reiselivs årskonferanse våren 2015. Kriterier: Prisen skal være en påskjønnelse for systematisk og målrettet innsats for å utvikle og forbedre arbeidsmiljøet. Det legges vekt på at resultatene og erfaringene som vinneren har gjort, er av interesse for og kan videreformidles til andre bedrifter i reiselivsbransjen. Hvem kan søke: NHO Reiselivs medlemsbedrifter. Jury: Det vil være en jury med representanter fra NHO Reiseliv og spesialrådgivere innen HMS fra NHO. Prisen: Prisen, som deles ut på NHO Reiselivs årskonferanse, består av et diplom samt et kunstverk med et motiv som har tilknytning til norsk natur eller reiseliv. Prisen vil også bli omtalt gjennom NHO Reiselivs informasjonskanaler. Forslag til kandidater til NHO Reiseliv HMS-pris sendes: post@nhoreiseliv.no Fristen for forslag er 20. april 2015. Telefon: +47 22 79 42 39 Telefaks: +47 22 79 42 40 Epost: firmapost@altombar.no Web: www.altombar.no 28

Kunsten å imponere dine gjester! I vårt inspirasjonsmateriell finner du masse tips, råd og forslag på spennende isanretninger. Ta kontakt med din iskremkonsulent eller gå inn på hennig-olsen.no. Lykke til med iskremsalget! Storhusholdningsleverandør av goe kjøttvarer H.O. Grindheim AS Toppemyr 7 5136 Mjølkeråen Tlf. 55 53 81 81 Fax 55 53 81 96 www.grindheim.no hennig-olsen.no 38 00 11 00 Ta gjerne kontakt med en av våre konsulenter. Du finner en oversikt over disse på vår nettside: www.grilstad-storkjokken.no Grilstad Storkjøkken Stålveien 5, 4629 Kristiansand T: 38 00 27 00 E: storkjokken@grilstad.no www.grilstad-storkjokken.no godt håndverk siden 1790! håndverk t r a d i s j o n Greaselift TM EFFEKTIV OVNSRENGJØRING HELT SIKKER I BRUK Ecolab sin Greaselift TM er det eneste produktet for ovnsrengjøring på markedet som oppnår fremragende resultater uten noe behov for bruk av hansker, vernebriller eller åndedrettsvern. Greaselift er like effektiv som tradisjonelle produkter for ovnsrengjøring produktet løser opp fett i løpet av få minutter. Greaselift skader heller ikke aluminium og kan derfor trygt brukes på ovner, griller, hetter og ventilatorer. Med Greaselift TM kan du trygt rengjøre ovner uten bruk av verneutstyr. Ecolab a.s Postboks 6440 Etterstad - NO - 0605 Oslo Tlf.: +47 22 68 18 00 y y y RESULTAT: Fjerner raskt fett og smuss SIKKERHET: Ingen behov for verneutstyr BÆREKRAFTIGHET: Biologisk nedbrytbart www.no.ecolab.eu

Juridisk detaljregister Juridisk side 32 Sluttattest side 66 - Eksempel på sluttattest side 67 Permittering side 68 - Fremgangsmåte ved permittering side 68 - Varslingsfrist side 68 - Hvem skal permitteres? side 68 - Lønnsplikt ved permittering side 69 - Standard permitteringsvarsel side 70 32 Regulering av rettigheter og plikter i arbeidsforhold side 36 Gangen i et tariffoppgjør side 38 - Tariffoppgjør side 38 - Enkelte spesielle problemstillinger side 40 Ansettelser side 42 - Arbeidsmiljøloven side 42 - Likestillingsloven side 42 - Endringer i arbeidsmiljøloven vedrørende bruk av deltid side 43 - Øvrige forpliktelser ved ansettelse side 43 - Arbeidsavtaler side 43 - Ekstrahjelp side 44 - Standard ansettelsesavtaler side 46 Innføring av overtredelsesgebyr side 49 Regionale verneombud side 49 Arbeidsreglement side 50-1 Ansettelse side 50-2 Oppsigelse/Avskjed side 50-3 Fravær side 51-4 Alminnelig orden side 51-5 Oppslag med meddelelser til arbeidstakerne må bare finne sted på de av bedriften anviste steder side 53-6 - 7 side 53 Avvikling av arbeidsforhold side 54-1. Arbeidstakeren sier opp selv side 54-2. Arbeidstakers forhold - bedriften sier opp arbeidstaker side 54 - Virksomhetens forhold side 56 - Ansiennitet ved opphør av arbeidsforhold side 56 - Oppsigelse fra arbeidsgiver i prøvetiden side 57 - Oppsigelse fra arbeidsgiver etter prøvetiden side 58 - Oppsigelsesgrunn foreligger fremgangsmåte side 59 - Sjekkliste ved oppsigelser side 60 - Standard oppsigelsesskjema side 61 Avskjed (AML 15-14) side 62 - Eksempler på avskjedsgrunner side 62 - Sjekkliste ved avskjed side 62 - Standard avskjedsskjema side 64 Suspensjon side 65 Ferieloven side 71 - Lovens formål side 71 - Hvem loven omfatter side 71 - Adgangen til å fravike lovens bestemmelser side 71 - Opptjeningsår og ferieår side 71 - Ferietidens lengde side 71 - Fastsetting av ferietid side 72 - Tiden for ferien side 72 - Forskuddsferie og overføring av ferie side 72 - Ferieavvikling i oppsigelsestid side 72 - Ferieavvikling under sykdom, permisjon etc. side 73 - Beregning av feriepenger side 73 - Utbetaling av feriepenger side 73 - Avtalefestet ferie side 74 Sykepenger i arbeidsgiverperioden side 75 - Arbeidsgiverperioden side 75 - Alminnelige vilkår for sykepenger side 75 - Avventende sykemelding side 76 - Aktiv sykemelding avviklet side 77 - Sykdom i forbindelse med svangerskap side 77 - Beregning side 77 Oppfølgning av sykefravær side 78 - Oppfølgingsplan innen 4 uker side 78 - Dialogmøte innen 7 uker (dialogmøte 1) side 78 - Utvidet legeerklæring innen 8 uker side 78 - Innen 9 uker - sende NAV diverse informasjon side 78 - Dialogmøte innen 26 uker (dialogmøte 2) side 78 - Frivillig dialogmøte innen 52 uker (dialogmøte 3) side 79 - Sanksjoner side 79 Serveringsloven side 80 - Kapittel 1. Lovens formål og virkeområde side 80 - Kapittel 2. Tillatelse til å etablere serveringssted side 81 - Kapittel 3. Krav til drift av serveringssted side 85 - Kapittel 4. Midlertidig stenging av serveringssted, suspensjon, tilbakekalling av bevilling og straff side 87 - Kapittel 5. Overdragelse av serveringssted, konkurs, død og innstilt drift side 90 - Kapittel 6. Forskjellige bestemmelser side 92 33

34 Lov om omsetning av alkoholdig drikk m.v. side 94 - Kapittel 1. Alminnelige bestemmelser side 94 - Kapittel 2. Innførsel og utførsel side 101 - Kapittel 4. Kommunale skjenkebevillinger side 101 - Kapittel 5. Statlige skjenkebevillinger side 104 - Kapittel 6. Tilvirkning side 104 - Kapittel 8. Spesielle påbud og forbud side 105 - Kapittel 9. Reklameforbud side 107 - Kapittel 10. Straff side 108 Forskrifter til alkoholloven: - Kapittel 1. Definisjoner side 109 - Kapittel 2. Salg og skjenking side 109 - Kapittel 4. Særlig om skjenking side 110 - Kapittel 5. Kunnskapsprøve side 110 - Kapittel 6. Bevillingsgebyr side 111 - Kapittel 7. Opplysninger til statistiske formål side 112 - Kapittel 8. Intern kontroll side 112 - Kapittel 9. Kontroll med salgs- og skjenkebevillinger side 113 - Kapittel 10. Inndragning av salgs- og skjenkebevillinger side 114 - Kapittel 11. Overdragelse av virksomhet side 114 - Kapittel 12. Panthavers salg av alkoholholdig drikk side 115 - Kapittel 13. Register med opplysninger om innehavere av salgs- og skjenkebevilling side 115 - Kapittel 14. Forbud mot reklame for alkoholholdig drikk side 116 Røykeloven side 118 - Hovedregel side 118 - Hoteller og overnattingssteder side 118 - Serveringssteder side 118 - Uteservering side 119 - Skilting side 119 - Internkontroll side 119 - Ansvar / kontroll / sanksjoner side 119 - Reklameforbudet side 119 - Aldersgrense side 119 - Automatsalg side 119 - Arbeidslokale Høyesterettsdom side 119 - Røyking i uteserveringsområde Høyesterettsdom side 119 - Nytt fra 1. juli 2013: Forbud mot ti-pakninger side 120 Lov om vaktvirksomhet side 121 - Hva er egenvakthold? side 121 - Egenvakthold (enten pålagt eller frivillig) skal opphøre innen 01. april 2012 side 122 - Det skal etter hvert utarbeides nye opplæringskrav for vektere og ordensvakter side 122 - Etter 1. april 2012 skal ordensvakter/dørvakter ha tilfredsstillende vandel side 122 Merverdiavgift aktuelle problemstillinger side 123 - Aktuelle merverdiavgiftssatser for næringen side 123 - Mva på overnattingstjenester side 123 - Pensjonspriser side 123 - Inngangspenger/cover charge side 124 - Egne bestemmelser i bokføringsforkriften for serveringssteder side 124 - Nye bestemmelser i bokføringsforskriften fra 1. januar 2014 kassaapparat og personalliste side 125 Lov om helligdagsfreden side 127 - På disse dagene gjelder lov om helligdagsfreden side 127 Lov om pakkereiser side 128 - Markedsføring og informasjon side 128 - Vær Obs! side 128 - Hva er en pakkereise? side 128 Lov om personopplysninger side 130 - I. Personalarkiv side 130 - II. Fjernsynsovervåking side 130 - III. Intern kontroll side 130 NRK TONO GRAMO Fond for Utøvende Kunstnere (FUK) side 131 TONO: - Åndsverksloven side 131 Kontroll side 131 Pub, utesteder, restaurant, cafe side 132 Hotell, Overnatting og Restaurant side 133 GRAMO: - Fond for Utøvende Kunstnere - avgift side 134 Tariff vederlag for serveringssted & musikk-kafé/diskotek 2011 side 134 Tariff vederlag for overnattingssteder 2011 side 135 NRK - lisens side 136 NORWACO side 136 Skatt på honorar til utenlandske kunstnere side 137 Sjekk Brønnøysundregistrene side 138 - Løsøreregisteret side 138 - Foretaksregisteret side 138 - Enhetsregisteret side 138 - Regnskapsregisteret side 139 - Brønnøysundregistrene - adresser og telefonnumre side 139 Schengen samarbeidet side 140 - Norden og passfrihet side 140 - EU for øvrig side 140 Former for svindelforsøk mot hoteller og serveringsbedrifter side 141 - Slik kan du avsløre svindelforsøkene side 142 - Kataloghaier side 142 35

Regulering av rettigheter og plikter i arbeidsforhold www.nhoreiseliv.no Arbeidsforholdet mellom arbeidsgiver og arbeidstaker er lovregulert gjennom blant annet arbeidsmiljøloven. Loven kan ikke fravikes til ugunst for arbeidstakeren med mindre dette er særskilt sagt. Gjennom tariffavtaler har de ansatte imidlertid ofte forhandlet seg til enda bedre ordninger enn det som følger av arbeidsmiljøloven som ellers regulerer arbeidsforholdet. Dersom bedriften er bundet av tariffavtale, er det derfor meget viktig å være oppmerksom på at de ansatte kan ha krav på mer enn det som følger av loven. For våre organiserte medlemsbedrifter er det opprettet tariffavtale med flere organisasjoner på arbeidstakersiden. I juni 2007 gikk HRAF inn i Fellesforbundet. NHO Reiseliv har tariffavtaler med Fellesforbundet og Forbundet for Ledelse og Teknikk (FLT) som begge er tilsluttet Lands organisasjonen (LO). Videre har Parat (tidligere PRIFO) anledning til å kreve opprettet tariffavtale. En slik avtale vil være identisk med den som NHO Reiseliv har med Fellesforbundet. Lederne er navnet på et annet arbeidslederforbund og konkurrerer med FLT om med lemmer. Tariffavtalen gjelder nok som utgangspunkt kun partene i avtalen - bedriften og fag foreningens medlemmer - men den vil likevel kunne ha stor betydning også for de uorganiserte. Det er et alminnelig tariffrettslig prinsipp at partene i en slik avtale forutsetter at andre i tilsvarende arbeidstakergruppe på bedriften ikke skal gis vilkår som fraviker tariffavtalen. (Ufravikelighetsprinsippet.) Videre må man være klar over at Hovedavtalen LO - NHO også er gjort til del av den tariffavtale som er inngått på vegne av våre medlemsbedrifter. Bedriftene er derfor også bundet av de reguleringer som er oppstilt der. Foruten dette kan det foreligge andre avtaler som er forhandlet frem på organisasjonsplan innenfor ulike områder, som den enkelte bedrift også er bundet av. Den fremstilling av arbeidsrettslige spørsmål som kommer nedenfor er ikke uttømmende og kun ment som en enkel veiledning til arbeidsgiver i de mest praktiske spørsmål som reiser seg i et arbeidsforhold. Vi minner om den tariffavtale som foreligger mellom partene, og oppfordrer arbeidsgiver til å bruke avtalen aktivt som oppslagsverk slik at man blir godt kjent med denne. En tariffavtale er i arbeidstvistlovens 3 definert som En avtale mellom fagforening og en arbeidsgiver eller arbeidsgiverforening om arbeids- og lønnsvilkår eller andre arbeidsvilkår. En tariffavtale kommer gjerne i stand ved at ansattes fagforening krever overfor arbeidsgiver eller arbeidsgiverforening at det opprettes tariffavtale for de ansatte som er organisert i fagforeningen. 36 I utgangspunktet står arbeidsgiver fritt til å inngå en slik avtale. Dette gjelder imidlertid ikke dersom bedriften er tilsluttet NHO. I Hovedavtalen mellom LO og NHO er det fastslått at minst 10 % av de ansatte skal være organisert for at tariffavtale skal opprettes. I bedrifter med mindre enn 25 ansatte gjelder ikke dette, men det anbefales allikevel at regelen følges også i disse tilfelle. Dette vil da gjelde for bedrifter som står tilsluttet NHO Reiseliv/NHO. For bedrifter som ikke står tilsluttet NHO Reiseliv/NHO, kan det også stilles krav om opprettelse av tariffavtale. Dersom arbeidsgiveren på slike bedrifter ikke ønsker tariffavtale, og man ikke blir enige gjennom forhandlinger, kan resultatet bli at arbeidstakerorganisasjonen foretar plassoppsigelse av sine medlemmer, som da etter hvert kan gå ut i streik. Hei, jeg er Kristin i NHO Reiseliv. I denne medlemshåndboken finner du nyttige verktøy til god hjelp i hverdagen. 37

Gangen i et tariffoppgjør settes til det arbeid som har vært utført av personer som de er ansatt for å lede. Hovmesteren kan servere, resepsjonssjefen kan arbeide i resepsjonen osv. De fleste tariffavtaler som NHO Reiseliv er part i har utløpsdato 31. mars. NHO Reiseliv mottar vanligvis en oppsigelse av tariffavtalene i løpet av januar måned. Her får du en oversikt over gangen i tariffoppgjøret. I tiden frem til 1. april skal NHO Reiseliv og den aktuelle arbeidstakerorganisasjon forsøke å komme frem til enighet om en revidert tariffavtale som skal gjelde fra 1. april. Når 1. april nærmer seg, og partene ikke har kommet frem ved forhandlinger, kan en av partene bryte forhandlingene og meddele oppsigelse av arbeidsplassene til deres medlemmer (plassoppsigelse). Riksmeglingsmannen blir orientert om bruddet, og bedriftene blir orientert fra NHO/NHO Reiseliv. Bedriftene bør være klar over at uorganiserte arbeidstakere som permitteres under en konflikt neppe vil få utbetalt dagpenger fra det offentlige. Dersom bedriften ser for seg at den må permittere uorganiserte medarbeidere eller medar beidere som er organisert i andre forbund anbefales følgende: Ta kontakt med tillitsvalgte. Sett opp en protokoll fra møtet med f.eks. følgende tekst: Bedriften har i dag informert de ansattes representanter om at det kan bli aktuelt å permittere de ansatte i forbindelse med en eventuell konflikt under årets tariffoppgjør. Man er enig om at varslingsfristen for permitteringer løper fra arbeidstidens slutt i dag, og at permitteringsvarsel henges opp på dertil egnede steder i bedriften. Dato. Underskrifter... I løpet av de 2 første dagene etter bruddet i forhandlingene vil som regel meglingsmannen legge ned forbud mot arbeidsstans inntil megling er forsøkt. Meglingsfasen kan strekke seg over tid, men kan også kreves avsluttet etter 10 dager (varsel om plassfratredelse). Plassfratredelsen vil presisere nærmere hvilke bedrifter som i første omgang kan bli rammet av en konflikt (streik eller lockout). NHO/NHO Reiseliv vil kontakte de aktuelle bedrifter.når slikt varsel om plassfratredelse er meddelt har meglingsmannen 4 dager på seg til å forsøke å bringe partene frem til en enighet. Dersom enighet ikke oppnås i løpet av disse 16 dagene (2 dager + 10 dager + 4 dager), kan det bli konflikt. Konflikten vil i første omgang omfatte de bedrifter som er spesielt nevnt i plassfratredelsen. Når en konflikt er i gang kan en utvidelse av konflikt (flere bedrifter og arbeidstakergrupper tas ut) varsles med et nytt (plassfratredelses-) varsel på 4 dager osv. Deretter henges det opp et betinget permitteringsvarsel. Vi foreslår følgende tekst: Betinget permitteringsvarsel i forbindelse med tariffoppgjøret. I en konfliktsituasjon vil bedriften forsøke å holde virksomheten i gang så lenge som mulig. Skulle det imidlertid vise seg at dette blir vanskelig, må bedriften stenge helt eller delvis. Under henvisning til Hovedavtalens 7-5 jf. 7-1 gis hermed permitteringsvarsel. Så snart bedriften får mer oversikt over situasjonen vil nærmere beskjed vedrørende det endelige tidspunktet for permitteringenes iverksettelse bli gitt. Dato. Bedriftens underskrift Tiden mellom bruddet i forhandlingene og utløpet av meglingsfristen kan etter avtale mellom partene bli forlenget ut over ovennevnte 16 dager. En slik fristforlengelse skjer ofte når påsken faller inn i tidsrommet. Dersom tillitsvalgte ikke har villet undertegne protokollen fra informasjonsmøtet, henger bedriften opp det betingede permitteringsvarselet direkte. 38 Da en konflikt kan være en realitet allerede 16 dager etter bruddet i forhandlingene, og bedriften vet at den i en konfliktsituasjon ikke kan opprettholde en rasjonell drift med de arbeidstakere som ikke er i konflikt, bør den allerede på tidspunktet for brudd i forhandlingene utstede et betinget permitteringsvarsel (se utkast til dette nedenfor). Dette til tross for at man ikke har mottatt konkret beskjed fra NHO Reiseliv eller NHO om forhandlingsbruddet. Situasjonen kan være at informasjonen fra NHO Reiseliv/ NHO ikke når frem til bedriftene i tide. Man kan således risikere at noe av varslingsfristen for permitte ringer på 14 dager løper under konflikten. Under en konfliktsituasjon skal i utgangspunktet en uorganisert arbeidstaker eller medarbeider som ikke omfattes av konflikten, ikke overta arbeidet til arbeidstakere som er i lovlig streik. Selv om det ikke er straffbart å være streikebryter, er det ikke å anbefale at uorganiserte settes til slikt arbeid. Arbeidsledere kan dog ut i fra et delegasjonsprinsipp Dersom en eventuell permittering omfatter minst 10 arbeidstakere, må arbeidsgiveren i henhold til sysselsettingslovens 14 straks gi melding til NAV i det distrikt der virksomheten ligger. Sluttattest De arbeidstakere som omfattes av plassoppsigelse, skal ikke ha sluttattest. Individuell oppsigelse Så lenge en eventuell arbeidsstans varer, har de arbeidere som omfattes av plassoppsigelse ikke anledning til å si opp sine stillinger individuelt. Individuelle oppsigelser kan først gis med varsel fra arbeidsstansens opphør. 39