NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO 701-11-010-5 WWW.SPAIN.INFO

Like dokumenter
WEEKENDTUR TIL ALICANTE TORSDAG SØNDAG MAY 2015

JULEBORD MARBELLA MIN. 15 PERSONER FREDAG SØNDAG

LISBOAKYSTEN: VANDRING OG KULTUR

Kunstskatter i Toledo og Madrid

Besøk Tenerife med Visitcanaria.no

TORREMOLINOS Andalusias solkyst

SINGELTUR VANDRING I UMBRIA

TORREMOLINOS Andalusias solkyst

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN

MADRID INTENST OG LEVENDE

Spania 13. april dager «I Kristina Håkonsdatters fotspor»

RUNDTUR I NORDSPANIA

HVITE SKATTER I SØR-SPANIA

Bli med på en kunsthistorisk reise til det ukjente Spania! oktober 2016

Dresden kulturskattenes by ved Elbe

EN SMAKEBIT AV PORTUGAL

Dubrovnik, Monstar og Herceg Novi

Granada er hovedstad i provinsen Granada.

Vakker kanalbåtferie i Grande Lago, Portugal

Villa Dubrovnik 3 VILLA DUBROVNIK 3

Sorrentos perler Pensjonistforbundet

PILEGRIMSVANDRING El Camino de Santiago veien til apostelen. Vandringene er for alle og det ligger på et middels nivå Høydepunkt:

FOTTURER OG KULTUR I TOSCANA

MARIBOR- VED DRAVAS BREDDER

SINGELTUR - KROATIA. Hva gjør at man gang på gang kommer tilbake til Kroatia?

Velkommen til Barcelona og Catalonia. Kortur for Dale Mannskor sept 2011

La Bella Italia MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA. SLOW TRAVEL, SLOW FOOD OG SLOW LIFE.

CINQUE TERRE OG LIGURIAS PERLER

SPANSK. aktivitetspakke. Disney

CINQUE TERRE OG ANDRE PERLER I LIGURIA

FOTTURER OG KULTUR I TOSCANA

HELSE STUDIETUR MADRID 4 DAGER / 3 NETTER

BLI MED PÅ TUR TIL PORTUGAL.

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN

Forsvarets Seniorforbund Oslo Gardasjøen

SINGELTUR - SEVILLA. Andalucías hovedstad har en unik og særdeles rik historie, som avspeiler seg i det meste i denne romantiske byen.

AM Hotel Stuttgart er et moderne hotell som ligger utenfor Stuttgart med praktisk tilgang til sentrum med offentlig transport.

Hotel Europa Greifswald Besøk den nordtyske handlebyen Greifswald som ligger mellom øyene Rügen og Usedom.

KULTUR OG SYKKEL I CORDOBA

SICILIA ET ITALIENSK ØY-EVENTYR

VENEZIA OG LIDO. Mange har forsøkt, men i virkeligheten kan ingen by sammenligne seg med La Serenissma Venezia!

CINQUE TERRE OG LIGURIAS PERLER

BO I EN AVSLAPPAET ATMOSFÆRE OG ET HELSBRINGENDE KLIMA

ALGARVE SOL, SJØ & TRADISJON

SORRENTOS PERLER. Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss!

MADRID. REISELINJEN tlf

Vakre Gardasjøen. Velkommen på tur med Aller travel og Pensjonisforbundet! Høydepunkt:

REBECKAS SICILIA. Velkommen på tur med VI OVER 60!

ROMANTISKE GARDASJØEN

DET BESTE AV BAYERN. REISELINJEN tlf

Guatemala A trip to remember

Vin, matglede og naturopplevelser i Somontano (Spania)

MANGFOLDIGE BERLIN. Velkommen på tur med ALLER TRAVEL! Bli med oss på en innholdsrik og spennende reise til Berlin!

Valsequillo mandeltrær, jordbær og hester

SITGES/BARCELONA

WIEN MUSIKKENS OG ROMANTIKKENS HOVEDSTAD

GARDASJØEN I PÅSKEN 25.MARS 1. APRIL 2018

JULEMARKED I WARSAWA

ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera

VANDRETUR CINQUE TERRE

UMBRIA & TOSCANA FOR LIVSNYTEREN

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger

SPANIA - BENIDORM LØPING MED INGRID KRISTIANSEN PROGRAM

HELLAS. Reiselinjen tlf

Spaniaopplevelser.no tilbyr deg: Camino de Santiago 7netter / 8 dager 2015/2016

Firmareiser og gruppeturer til Krakow

VANDRING I UMBRIA. Umbria er for meg skjønnhet, nytelse, aktiv avslapping og eventyr! Reiseleder Rebecka Wahlstrøm."

SINGELTUR ROMA. Dette er en godt planlagt tur hvor vi på kort tid får med oss alle storhetene i selveste Roma!

La Bella Italia BLI MED TIL MATERA CITTA DEI SASSI OG PUGLIA SLOW TRAVEL, SLOW FOOD, SLOW LIFE

ROVINJ DEN KROATISKE PERLEN

Villa Platanias hotellbekvemmeligheter:

KROATIA SPLIT, TROGIR OG ZADAR MAI 2018

Hotel Zagreb. Slapp av i vakker natur og spennende kulturopplevelser ved Kroatias kyst. Hotel Zagreb. Hotellet

Bli med til ALMUÑECAR PÅ COSTA TROPICAL i Spania 23 dager Fra torsdag 5.mars til fredag 27.mars 2015

EN SMAKEBIT AV PORTUGAL

Firmareiser og gruppeturer til Tallinn

KARPATHOS OKTOBER 2011

Fra onsdag 19.mars til lørdag 29.mars 2014

LANGWEEKEND TIL BARCELONA MIN.6 PERSONER TORSDAG SØNDAG 2014

Ferietur til Split i Kroatia september 2012

SINGELTUR TIL WARSZAWA

ROVINJ DEN KROATISKE PERLEN

SINGELTUR TIL VENETO-KYSTEN

BARCELONA TORSDAG SØNDAG SEPTEMBER 2014

VANDRINGER I ANDALUCIA

Toledo, Madrid, Segovia, Escorial

ROVINJ DEN KROATISKE PERLEN

MØT VÅREN I ROMA. Velkommen på tur med VI OVER 60!

EXPLORE. Actionfylte opplevelser. Det fine Vestlandet. 5 plasser å besøke denne sommeren NORWAY

AMSTERDAM. Signaturreise leverer reiser med kvalitet. Din reise, vår signatur!

Arcadia Hotel Flensburg Hyggelig hotell sentralt i byen

Tenerife byr på alt. Fra flotte strender, dramatisk kyst, hyggelige byer og et fantastisk innland med Spanias

SORRENTOS PERLER. Aller Travel, Karvesvingen 1, 0579 Oslo Tlf e post:

MAGISKE RONDA. Velkommen på tur med VI OVER 60!

Gdansk julemarked

Bli med til Madrid og Baskerland

Her er første bilde som ble tatt av oss Fra venstre: Renate, Sylvia, Amalie, Meg, Marie, Sivert, Ingri, Astrid og Ine. Vi var veldig trøtte.

WIEN- MUSIKKENS OG ROMANTIKKENS HOVEDSTAD

Budapest- kultur og historie

Hva er bærekraftig utvikling?

Transkript:

NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO 701-11-010-5 WWW.SPAIN.INFO

SPANIAS NYHETSBULLETIN er produsert av: Kjære venn av Spania, SPANIAS AMBASSADE TURISTAVDELINGEN I OSLO Vi har gleden av å sende deg vårt ferskeste nyhetsbrev som vi håper vil gi deg mange gode tips til dine kommende reiser til Spania. På Facebook-siden vår, Spania i Norge, kan du lese siste nytt om mange spennende reisemål og stille oss spørsmål om Spania. Vi ønsker å hjelpe deg både før, under og etter reisen med tips og anbefalinger. Del gjerne også dine spanske ferieopplevelser med oss. Vi kommer også til å arrangere konkurranser hvor du har du mulighet til å vinne mange flotte premier. Du kan ta kontakt med oss på e-post dersom du har spørsmål. Med vennlig hilsen, ADDRESSE: Kronprinsensgate 3 0251 Oslo TEL: 22 83 76 76 oslo@tourspain.es UTGIVERE: SPANIAS TURISTKONTOR DIREKTØR: Rafael Chamorro MARKEDSANSVARLIG: Trine Pedersen PR-ANSVARLIG: Karen Sand Spanias Turistkontor - Oslo PROSJEKTANSVARLIG: Marianela Rojas REISEMÅL 4 Lanzarote VISSTE DU AT 16 Det finnes et vinfontene Lik Spania i Norge på Facebook: www.facebook.com/spaniainorge OPPLEV 10 Verdenarvbyer i Spania Alcalá de Henares GASTRONOMI 14 Ris med brødskorpe HVA SKJER I OSLO 18 Spania-dagen på Gamle Logen AKTIVITETSKALENDER 20 Las Fallas i Valencia Vi er også på Twitter, så følg våre daglige tweets: www.twitter.com/spaniainorge NIPO: 701-11-010-5 Spania i Norge - MARS 2013 3

Det finns ikke liknende sted i verden! LANZAROTE Tørken har gitt Lanzarote dens unike karakter. Øyas spennende undervanns- og månelandskap, krystallklart vann og palmeoaser, er ikke bare ulik de andre Kanariøyene, det finnes ikke lignende sted i verden. Mer enn 80 prosent av øya er beskyttet! Lanzarote har et landskap som man kan nyte hele året, solfylte dager, spektakulære strender og vulkanske daler som er et imponerende syn. Lanzarote, den nordligste av Kanariøyene, har også mottatt anerkjennelse av UNESCO på grunn av miljøtiltakene på øya. En rekke eksepsjonelle omstendigheter har bidratt til at Lanzarote siden 1993 kan vise frem sin utnevnelse som biosfærereservat, en anerkjennelse som gjenspeiler det unike på denne øya hvor naturen og kunsten går hånd i hånd takket være kunstneren César Manrique. FAKTA OM LANZAROTE Lanzarote ligger mindre enn 150 kilometer fra det afrikanske kontinentet. På den 800 km2 store øya finnes det 140 inaktive vulkaner i et landskap kjennetegnt av tørre, karrige og åpne munner hvor den svarte lavaen - i dag uten røyk - lager et mønster av forstenete elver. Det finnes ingen høye fjell, øyas høyeste punkt er så vidt 700 moh. De høyeste og eldste fjellformasjonene er Ajaches og Famara, og her finner du det største antall endemiske planter og dyr per kvadratkilometer i Europa. Hver eneste vanndråpe er og her finner du det største antall endemiske planter og dyr per kvadratkilometer i Europa. Hver eneste vanndråpe er av vital betydning her. Mer enn tre fjerdedeler av øyas overflate er dekket av taggete vulkaner. Det finnes verken vannkilder eller bekker. Klimaet kjennetegnes av høye temperaturer og lite nedbør. Til tross for dette, lykes bøndene i å dyrke løk, søtpoteter, poteter og vindruer takket være vulkanasken. I løpet av natten tar asken opp fuktighet fra luften, på samme måte som en svamp holder på duggen, og forhindrer rask fordamping. Spania i Norge - MARS 2013 5

NATUREN På Lanzarote er det totalt 13 vernede områder, som spenner fra nasjonalpark til naturreservat, naturpark, naturmonument og kulturlandskap. Øya er enestående og et ideelt reisemål for deg som liker ornitologi, sjøliv, geologi og biologi. Ikke gå glipp av REISEMÅL - Lanzarote I Lanzarote befinner vi oss innenfor en kulturell arv av uvurderlig verdi. Det er totalt 13 områder under beskyttelse, alt fra nasjonalpark, naturreservat, naturpark, naturmonument og kulturlandskap. 6 Spania i Norge - MARS 2013 Lanzarote er et levende eksempel på harmonisk samliv mellom mennesker og natur. Beskyttelse av miljøet på Lanzarote ble så viktig, skyldes i stor grad César Manrique (1919-1992). Han er, sammen med naturen, skaperen av vakre omgivelser som Jameos del Agua og Mirador del Río. Takket være denne mannen, øyas gartner, ble turistutviklingen moderert. Han regnes som opphavsmannen til den taktfulle behandlingen av miljøet som kjennetegner Lanzarote. En del av det Manrique gjorde var å gjøre øyboerne på Lanzarote bevisst på deres historie, poesi og tradisjoner. Mer info: www.cesarmanrique.com I La Geria kan du se det harmoniske samvirket mellom menneskene og naturen med egne øyne. Vinden, som aldri sover, gjorde at øyboerne måtte bruke fantasien for å beskytte deres avlinger. Resultatet ble de såkalte "los socos", halvmåner laget av vulkanaske uten bruk av sement, en oppfinnelse fra Lanzarote. Det livsviktige behovet for vann tvang øyas befolkning til å utvikle en kultur med fokus på vanntilgang. Det finnes mer enn 6 000 hjemmelagede vannreservoar som samler opp vann, og øya var en av de første i verden hvor anlegg for avsalting av havvann ble tatt i bruk. I dag produseres 1 prosent av verdens vannproduksjon ved bruk av denne kostbare metoden. NASJONALPARKEN TIMANFAYA Vi anbefaler en tur innom nasjonalparken Timanfaya, og naturreservatet Montañas del Fuego med dets eksotiske kamelkaravaner og målestasjon hvor resultatet av det aggressive vulkanutbruddet som holdt jorden i brann i nesten fem år, bevares intakt. Det er et syn som garantert vil overraske deg. Lanzarote er kontrastenes øy hvor landskapet er i kontinuerlig forandring. Når man iakttar Timanfaya som strekker seg over 200 km2, er det som om vi beskuer planetens tilblivelse. Det forstenete raseriet hos mer enn hundre vulkaner imponerer alltid dem som betrakter landskapet. Hvert kvarter fra klokken 10.00 om morgenen til kl. 16.15 om ettermiddagen går det en buss hvor en stemme opptatt på bånd forklarer oss, mens vi reiser gjennom det irriterte landskapet, hvordan dette urolige og særegne landskapet ble dannet. Her får vi høre den forførende historien om presten Yaiza som i år 1730 ble vitne til hvordan jorden våknet og med raseri slengte ut ildtunger over hele trakten. Omkring 180 ulike vekster lever sammen i dette uforanderlige, bølgende hav av lava. Den biologiske koloniseringen går forsiktig fram på den ytterst ujevne overflaten hvor man på knapt 10 meters dyp støter på en temperatur på rundt 600º C. Ett bevis på dette er de enorme dampskyene som fresende stiger opp mot himmelen når guiden heller en skvett vann i noen av hullene i marken. Restauranten "El Diablo", som ligger i parken, utnytter både varmen så vel som forestillingen. Spania i Norge - MARS 2013 7

Lanzarote er kjent for sine behagelige temperaturer året rundt, og gjør øya til et ideelt reisemål hele året. Informasjon av interesse På Lanzarote er innbyggerne opptatt av en utviklingsmodell som er forenlig med bevaring av miljøet. Både de som besøker øya og de som bor der bør bidra til å verne av miljøet ved å holde den ren og intakt. Du kan dra til Lanzarote med båt og med fly. Øya er en av de Kanariøyene med de beste forbindelsene. Lanzarote har to større havner som opprettholder regelmessig trafikk mellom øyene: fra Playa Blanca til Fuerteventura og fra Arrecife til fastlandet og til Gran Canaria og Tenerife. På flyplassen lander daglig direktefly fra de viktigste europeiske byene. Det finnes også regelmessige daglige forbindelser mellomhovedstedene på Kanarieøyenes og fast- landet, fremfor alt Madrid og Barcelona. Besøk gjerne noen av de turistkontor som el Patronato har i Arrecife, Costa Teguise, Playa Blanca, på flyplassen og i Puerto del Carmen, hvor du kan få all slags nyttig informasjon om øya, utflukter, overnatting, osv. For å reise rundt på øya anbefaler vi å leie en bil eller delta i de utflukter som alle reisebyråer og hotell arrangerer. På øya finnes det et overnattingstilbud for enhver smak. Her finner du alt fra utsøkte femstjerners hotell til rurale overnattingssteder i bygninger som gjenspeiler øyas sjarmerende karakter. Her kan man være sikker på å nyte en helt annerledes ferie. LITT HISTORIE I krønikene fra det klassiske Grekenland kaltes øya for Purpuraria ettersom det er store forekomster av Roccella Canariensis, et farvelav som var meget ettertraktet og med dette lavet kunne man utvinne purpur-fargen. Men det nåværende navnet fikk øya etter en genuesisk sjøfarer som la til ved øya i 1312. Lanzarote er den første av Kanariøyene som ble erobret. Urbefolkningens kultur er fra yngre steinalder og meget rudimentær. Hos dem var det vanlig med polyandri, noe som innebar at en kvinne kunne ha mer enn en mann. Her lå den første europeiske enklaven og det første bispedømme på Kanariøyene. Øyas arkitektur skiller seg ut ved bruken av puritanske linjer for å ikke vekke røvernes griskhet som følge av stadige trusler om utplyndring. Øya ble plaget av sjørøvernes angrep helt opp til 1700- tallet. Lange perioder med tørke tvang innbyggerne til å emigrere så sent som helt frem til 1960-tallet da turistindustrien begynte å blomstre. Her kan man være sikker på å nyte en helt annerledes ferie. Mer info: www.turismolanzarote.com/ 8 Spania i Norge - MARS 2013

Verdensarvbyer i Spania: Alcalá de Hénares Denne småbyen som ligger i provinsen Madrid er fødestedet til den store Miguel de Cervantes, forfatteren av «El Quijote», tilholdssted for at av Spanias mest prestisjefylte universiteter og er innlemmet i UNESCOs Verdensarvliste. Alcalá de Henares var den første universitetsbyen i moderne tid, og gikk foran som et eksempel for resten av Europa og Amerika. Den store monumentrikdommen med kirker, klostre og universitetsbygninger minner oss om livet i Castilla i Spanias gylne århundre. I den historiske bydelen finner 10 Spania i Norge - MARS 2013 man dessuten vertshuset «El Mesón del Estudiante», som inngår i det nasjonale nettverket av parador-hoteller, overnattingssteder med særpreg. Mer enn fire hundre år gamle murer skaper den perfekte rammen rundt et måltid med det beste den lokale matkunsten har å by på. Byggverk som katedralen, universitetet, det muslimske palasset Palacio Arzobispal hvor dronning Isabel den katolske og Columbus møttes ved flere anledninger, gaten Mayor som er den gaten med flest arkader i hele Spania er alle gode grunner til å bli bedre kjent med denne byen, som i sin storhetstid ble et intellektuelt og kulturelt sentrum. Romernes gamle Complutum romana og muslimenes Al-kala-en-Nahr opplevde sin storhetstid etter opprettelsen av Universitas Complutensis, grunnlagt av kardinal Cisneros (15. årh.). Fra da av utviklet byen seg til å bli et kulturelt sentrum som tiltrakk seg mange lærde og der det ble etablert mange religiøse klostre. Dette skyldes at utdanningsinstitusjonene var knyttet til kirken på denne tiden. Deler av området innenfor Alcalá de Henares' bymurer ligger rundt Erkebispepalasset. I de tilstøtende områdene finner man diverse kunstverk som tilsammen utgjør Museet for friluftsskulpturer. Palasset ble påbegynt i det 13. århundre, og det er fra denne tiden Tenorio-tårnet stammer. Hovedfasaden stammer fra det 16. århundre og er signert Alonso de Covarrubias. I byggverkets patio arrangeres hvert år den tradisjonelle oppføringen av «Don Juan», et av de fremste verkene fra Spanias gylne århundre. I nærheten av klosteret Santo Tomas finnes det mange restauranter, kaféer, barer, møtelokaler i tillegg til spatilbud og vertshusrestauranten som ligger på skoleområdet San Jeronimo. I vertshuset kan du smake på delikatesser fra det cervantiske kjøkken som de kjente butterdeigkakene med marengs og krem - Costradas de Alcalá. REISEMÅL - Alcalá de Henares Gå heller ikke glipp av huset til den verdenskjente forfatteren Miguel de Cervantes, som nå er omgjort til et museum, som skrev den berømte boken Don Quijote. Her kan du også bli bedre kjent med de eldste komediene i Europa. Spania i Norge - MARS 2013 11

Universitetet Et av de viktigste monumentene i Alcalá de Henares er Universitetet, San Ildefonsokollegiet. Det ble grunnlagt av kardinal Cisneros, og saler fra de opprinnelige bygningene er fremdeles bevart. Den nåværende platereskfasaden stammer fra det 16. århundre, mens man innvendig finner vakre gårder og patioer fra renessansen og barokken. Det gamle San Jerónimo-kollegiet fungerer nå som offisielt gjestehus i Alcalá de Henares, som en del av det nasjonale nettverket av paradorhoteller. Det mest karakteristiske elementet av bygningen er kjent som «Det trespråklige land» fordi det ble undervist i latin, gresk og hebraisk i dette kollegiet. Kjøkkenet byr på muligheten til å prøve det kastiljanske kjøkken, med hvitløkssuppe, Madrids berømte kikertstuing cocido madrileño og stekt kjøtt. Til dessert, sjokolade med fritert brød. Anbefalinger Katedralen Katedralen er et gotisk byggverk som ble utvidet med et herreriansk tårn i det 17. århundre. I klokketårnet, i likhet med mange andre tårn i Alcalá, har storker slått seg ned og bygget reir. Fasaden på dette gudshuset vender mot en åpen plass, og fungerer også som kulisser for «Don Juan» på Alle-helgensdag. Søylerekkene i Mayor-gaten leder oss til Cervantes' boligmuseum. Det dreier seg om et typisk kastiljansk byggverk med en patio omgitt av værelser. Møbler og redskaper fra epoken forteller oss hvordan man levde i det 17. århundre. Det er også spennende å Se samlingen av forskjellige gjenstander tilknyttet Cervantes' verk, slik som gamle utgaver av «El Quijote» og en rekke oversettelser. Andre interessante byggverk ligger rundt Cervantes-plassen og det gamle universitetet. Ved stortorget ligger Cervantes-teateret, en viktig komediescene der det ble oppført verk av Lope de Vega og Calderón de la Barca, to kjente spanske forfattere som begge studerte her i byen. Byggverket bevarer fremdeles elementer fra denne epoken, men er nå preget av stilen til de offentlige bygningene som ble reist under kongedømmet til Karl III og den romantiske smaken som senere gjorde seg gjeldende. Provinsen Madrid Provinsen Madrid byr på mange forskjellige ruter som tar oss med til severdigheter. I selve hovedstaden er de spanske habsburgernes og bourbonernes Madrid, museene Prado, Thyssen og Reina Sofía. Andre perler i Madrid-provinsen som er erklært Verdensarv av UNESCO, er Aranjuez og El Escorial-klosteret. I tillegg til hagene og palassene i Aranjuez finnes det en interessant gamleby, der elven, skogen og bygatene danner et eksempel på den rasjonalistiske by. El Escorial, som ble bygget etter ordre fra Filip II i Guadarrama-fjellene, er et av de største monumentene i regionen Madrid, og er et verk av Juan de Herrera. Slottet Manzanares el Real og stortorget Plaza Mayor i Chichón er andre severdigheter i disse traktene. Paradoren i Alcalá de Henares, med 128 rom, holder til i en vakker bygning fra 1600- tallet. Tidligere holdt en klosterskole som ble grunnlagt av kardinalen Cisneros på 1500-tallet til her, i tillegg til en flott utsikt over gårdsplassen Patio Trilingüe som tilhører Universitetet i Alcalá de Henares. Disse bygningene hører også til den monumentale samlingen som kom på UNESCOs Verdensarvliste i 1998. 12 Spania i Norge - MARS 2013ia i Norge - SEPTEMBER 2012 Spania i Norge - MARS 2013 13

Spanske matgleder Kulinariske oppleverser langs Middelhavskysten Oppskrift GASTRONOMI Det spanske kjøkken Ris med brødskorpe Ingredienser: 600 gr ris 250 gr kikerter (kokt på forhånd) 400 gr kyllingkjøtt 200 gr tomat 400 gr svinefilet 1,5 dl olivenolje 2 chorizo-pølser 9 egg 2 blanquets (hvit svinepølse) Persilledusker 2 blodpølser med kjøtt 6 safrantråder salt. Middelhavskystens kjøkken er ansett som et av de sunneste i verden og har tre hovedingredienser: hvete, oliven og vin, komplementert med ris, bønnefrukter, hvitløk, grønnsaker, ost og yoghurt, fisk, egg og frukt. Matbordet er stort og innholdsrikt, det må ganske enkelt bare nytes! Fremgangsmåte: Skjær kyllingen i småbiter og svinefileten i terninger og brun dem i en stekepanne med varm olivenolje. Ha deretter i tomat og stek videre. Når tomaten er godt stekt, hell det hele over i en gryte med vann for å koke kyllingen og svinefileten i 15 til 20 minutter. Ha oljen fra stekepannen i en keramikkform eller paellapanne, og stek oppskåret chorizo-pølse, blanquets og blodpølse i denne. Tilsett deretter kyllingen, svinefileten, kokekraften og ris. Det er viktig å ha i dobbelt så mye ris som kraft. La det hele koke i omkring 15 minutter, smak til med salt og tilsett safran. Visp samtidig eggene med hakket persille. På dette tidspunktet sjekker du om all kraften er kokt inn. Eventuell overflødig kraft fjernes med en øse. Fordel de vispede eggene over risens overflate og sett formen/pannen i ovnen. La den stå i 5 6 minutter på maksimal varme så det danner seg en skorpe på toppen. Cataluña har siden Middelalderen vært kjent for sitt gode kjøkken, basert på råvarer fra dal, fjell og hav. Ved kysten er det sjømaten som dominerer, mens innlandet er det mer fokus på kjøtt- og grønnsaksretten escudella, og grillmat. Valencias matbord bugner av fisk, grønnsaker og frukt, oksekjøtt og vilt. Ris er en fast ingrediens i et uendelige variasjoner: arroz seco, caldoso, og, for ikke å glemme, paella. Søtsaker som turron og iskrem av alle slags bær er tydelig vitnesbyrd om den arabiske innflytelsen i regionens matkultur. Murcia har liknende matkultur, der de forskjellige kulturenes påvirkning er åpenbar i tilberedelsen av fisk- og kjøttretter. 14 Spania i Norge - MARS 2013 Spania i Norge - MARS 2013 15

Visste du at Prosjektet Vías Verdes fyller 20 år! VISSTE DU AT - Nyheter det finnes et vinfontene til pilegrimene! Langs pilegrimsruten til Santiago de Compostela, nærmere bestemt i Navarra- provinsen finner du denne litt partikulære vinfontenen. Denne er satt opp for at pilegrimene skal kunne hente styrke på sin vei mot målet i Galicia. Det er en fontene med to utganger, den ene med vann og den andre med vin. Innskrevet i stein står følgende å lese: Å drikke uten å misbruke, vi inviterer deg med glede. Ønskes vinen bragt med på ferden, må den kjøpes og Pilegrim, om du ønsker å ankomme Santiago med styrke og energi, ta en slurk og skål for lykken Vías Verdes - de grønne veiene - gjennomgikk et renoveringsarbeid av gamle jernbanespor som ble gjort om til økovennlige ruter for sykkelturister, fotturister og personer med redusert bevegelighet. Dette er en helt unik måte å få oppleve noe av det beste av Spania på. Prosjektet Vías Verdes ble lansert i 1993 og det er enestående innen bærekraftig turisme. Målet er å fremme en sunn, aktiv og helsevennlig turisme i naturen, i tillegg til å løfte frem den rurale utviklingen i områdene som rutene går gjennom. I dag er det over 2000 km av de grønne veiene rundt i Spania, løypene har forskjellige vanskelighetsnivåer. Her følger en oversikt over noen av de stedene hvor du kan finne disse reiserutene: Alava, Navarra, Albacete, Alicante, Valencia, Almeria, Asturias, Lugo, Barcelona, Burgos, Cáceres, Badajoz, Cádiz, Sevilla, Cantabria, Castellón, Ciudad Real, Córdoba, Girona, Granada, Guadalajara, Guipuzcoa, Huelva, Jaén, La Rioja, León, Lleida, Madrid, Murcia, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valladolid, Zaragoza og Vizcaya som er det baskiske navnet for Bilbao. Du kan finne mer informasjon om alle reiserutene på Vías Verdes sine hjemmesider: www.viasverdes.com/greenways Fontenen har et web- kamera tilknyttet seg som er operativt hver dag mellom kl 08-20. På denne måten kan du til enhver tid sjekke hvor mange pilegrimer som benytter seg at det sjenerøse tilbudet. Vinfontenen ligger like ved Vingården Irache og klosteret Iratxe. Disse igjen ligger like ved byen Estella, mellom Pamplona og Logroño i La Rioja. Vingården har også eget vinmuseum som det er verdt å ta turen innom. Mer info: www.irache.com Las Canteras i Gran Canaria er en av Spanias beste strender! Ifølge websiden Trip Advisor er det bystranden Las Canteras i Gran Canaria en av de 10 beste strendene i Spania! Med et privilegert klima har Gran Canaria i mange år vært et førstevalg for nordmenn som er glade i sol og bad, mest om vinteren men også om sommeren. Bystranden las Canteras som er en av verdens lengste bystrender ble nylig kåret som en av Spanias beste strender av Trip Advisor. På Las Canteras er det også gode shoppingmuligheter. 16 Spania i Norge - MARS 2013 Spania i Norge - MARS 2013 17

Hva skjer i Oslo? 11.mars går Spania-dagen av stabelen for første gang! SPANIAS TURISTKONTOR Ønsker våren velkommen med spanske vinnyheter og en publikums- og bransjemesse 11. mars på Gamle Logen I forbindelse med Spanias Handelsavdeling sin tradisjonsrike vinmesse på Gamle Logen, vil Spanias Turistkontor for første gang arrangere en publikums- og bransjemesse denne dagen sammen med deg! Ta turen med deg, venner og bekjente og stikk innom Gamle Logen og smak på spanske delikatesser, få spesialtilbud på flyreiser til Spania, delta i konkurranser, hør på spennende presentasjoner om Det Ukjente Spania, få gode reisetips fra hele Spania, få anbefalinger fra Turistkontorene på Kanariøyene, Valencia by, Valenciaregionen, Andalucia, Galicia, øygruppen Balearene og Katalonia. Ta turen innom! Og månedens nettverkstreff går også av stabelen 11. mars på Gamle Logen fra kl. 17-19. Vi kommer, kommer du? HVOR: GAMLE LOGEN Grew Wedels Plass NAR: 11. mars, kl 16-21 Messen vil være todelt; Spanias Handelsavdeling vil arrangere sin vinmesse i 2. etasje på Gamle Logen rettet mot profesjonelle innen vin industrien, mens Spanias Turistkontor vil arrangere sin publikums- og bransjemesse i underetasjen. Fra kl. 16-21 er det gratis inngang dersom messen vil være åpen for publikum. Vi inviterer deg til å ta en tur innom om du er interessert i å holde deg oppdatert om siste nytt om Spania og ikke minst få spesialtilbud eller bare ønsker å mingle. Les mer om Spania-dagen pa: www.facebook.com/spaniainorge Programmet for dagen: Del 1: Bransjemesse fra kl. 13-16 Denne delen er forbeholdt bransjefolk. Det skal holdes foredrag om aktuelle temaer som helseturisme, vinturisme og boligmarkedet. Del 2: Publikumsmesse fra kl. 16-21 I løpet av denne delen ønsker vi publikum hjertelig velkommen til messen. Det skal holdes foredrag om «Det ukjente Spania» og Vinturisme i Spania. Flere spanske turistkontorer vil også være representert, slik at dette vil være en gyllen mulighet til å holde deg oppdatert om siste nytt om Spania og ikke minst få spesialtilbud. Del 3: Mingling og vinsmaking I løpet av denne siste delen vil vi smake på spanske nyheter og sosialisere med kjente og ukjente. 1 Spania i Norge - MARS 2013 19

Ikke gå glipp av Las Fallas i Valencia AKTIVITETSKALENDER Festivaler og fiestaer i Spania - MARS 2013 Fiestas De La Magdalena Castellon de la Plana i Valencia - fra 2. til 12. mars Magdalena-festen er den største feiringen i Castellón de la Plana som ligger i Valencia-provinsen og har sine røtter helt til det 15. århundre. Denne religiøse feiringen er erklært Fiesta av internasjonal interesse og åpner med en stor pilegrimsferd til Maria Magdalena kapellet, der de bærer på et stort krusefiks. Mer info: www.castellonturismo.com/fiestas-de-la-magdalena-2013 Valencia går våren i møte med Las Fallas de San José, en feiring som har sine røtter helt tilbake til middelalderen. Allerede den 1. mars arbeider de med å kle byen til fest. 20 Spania i Norge - MARS 2013 Flere måneder bruker de på å lage pappfigurene som kjennetegner denne folkefesten. Innbyggernes sans for satire kommer til uttrykk i de fantasifulle Fallas-skulpturene som er virkelige kunsthåndverk, ingeniørkunst av ypperste klasse. De gigantiske figurene pryder gatene i Valencia for så å bli brent opp i et spektakulært bål natten mellom den 19. og 20. mars. Og vi må fremheve noe av det mest spektakulære ved denne fiestaen, nemlig flammene. Under festen siste natt, Nit del Foc (flammens natt), brennes alle figurene. Selv om de fleste høydepunktene under las Fallas skjer rundt den 19. mars, den siste natten, starter Valencia allerede den 1. mars arbeidet med å kle byen til fest. Mer info: www.fallasfromvalencia.com Religiøs musikkuke i Cuenca Cuenca - fra 23. til 31. mars Samme uke som påske går den religiøse musikkuken av stabelen i Cuenca. I løpet av festivalen får man hvert år muligheten til å oppleve viktige og internasjonale orkestre, som i år summerer 19 konserter. De utvalgte stedene for konsertene gjør sitt til at stemningen blir magisk, både katedralen, det gamle Carmelitaklosteret og San Miguel-kirken stiller sine lokaler til rådighet. Mer info: www.smrcuenca.es/ Blomstermarked i Barcelona Barcelona - 22. til 24. mars Blomstermarkedet «Mercat del Ram» oppstod i middelalderen. Mellom den 22. og 24. mars hvert år kan du oppleve dette arrangement med sine forskjellige konkurranser, vindusutstillinger, stands, fotografering, hurtig maling i friluft og amatørfilm. Men selveste høydepunktet er utnevnelser av festivalens dronning. Mer info: www.vicfires.cat/ Påskefeiringen i Spania Spania - fra 1. til 19. mars Hele Spania feirer Semana Santa. Gatene i de fleste byene og landsbyene forvandles til scener for religiøs glød og hengivenhet, der sorgen over og minnet om Kristi død blandes med musikk, kunst, fargene og magien ved prosesjonene. Høytidelige parader der store menneskemengder følger de religiøse figurene, som i løpet av årene også har fått internasjonalt ry. Spania i Norge - MARS 2013 21

Ikke gå glipp av Kjøp boken hos din lokale bokhandler eller fra haugenbok.no eller bokeksperten.no