Eksamen 15. november 2017 HHO2001 Stalldrift Programområde: Heste- og hovslagerfag/heste- og hovslagarfag
Nynorsk Eksamensinformasjon Eksamenstid Hjelpemiddel Eksamen varer i 4 timar. Alle hjelpemiddel er tillatne, bortsett frå Internett og andre verktøy som kan brukast til kommunikasjon. Bruk av kjelder Dersom du bruker kjelder i svaret ditt, skal dei alltid førast opp på ein slik måte at lesaren kan finne fram til dei. Du skal føre opp forfattar og fullstendig tittel på både lærebøker og annan litteratur. Dersom du bruker utskrift eller sitat frå Internett, skal du føre opp nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Vedlegg Informasjon om vurderinga Ingen Når du løyser oppgåva, må du skildre vala du gjer, og gi ei grunngjeving. Kompetansen din i faget ut frå kompetansemåla i læreplanen viser du ved å o presentere og bruke fagstoff, og grunngje synspunkt og forslag til løysing på oppgåva o trekkje inn ulike synspunkt og løysingar som er relevante for problemstillingane i oppgåva o gjere greie for resultatet/konsekvensane av dei faglege vala dine o meistre relevante grunnleggjande ferdigheiter o bruke døme der det er relevant o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på ein tenleg og etterretteleg måte Andre opplysningar Eksamen Side 2 av 6
Du jobbar på ein salsstall der det står 20 stallsette hestar, 6 under innriding og 14 som er ferdig innridde og klare for sal. Det er 2 ryttarar og 2 lærlingar tilsette i vekedagane og 2 fagarbeidarar i helgene. Stallen har ridehall, ein liten utebane, ei skrittemaskin til 6 hestar og 10 luftegardar på 15 15 m. De har òg ein traktor tilgjengeleg. Halm blir brukt til strømiddel, og hestane blir fôra med høyensilasje. Oppgåve 1 a) Stallen du jobbar på, treng ein ny arbeidsplan for veka som kjem. Planlegg kva som skal gjerast, av kven og når. Bruk informasjonen du har fått ovanfor. b) Kva forskrifter vedkjem deg, og kva må du ha kjennskap til ved ein slik stall? c) Ved ein slik stall er det fleire bygningar, banar og utstyr som må vedlikehaldast. Skildre kva de må passe på å gjere for å halde anlegget i orden. Kva må gjerast kvar dag, vekentleg og årleg? Oppgåve 2 a) Stallen lagar grovfôret og halmen sjølv. Skildre produksjonsprosessen for dette. På kva måte kan produkta sikrast for å bli godt eigna som fôrmiddel og strø til hest? b) Kva reiskapar treng ein til produksjonen? Kvifor? Oppgåve 3 Kva tiltak kan ein gjere for å sørgje for god kundebehandling ved ein slik stall? Kva er god kundebehandling? Eksamen Side 3 av 6
Bokmål Eksamensinformasjon Eksamenstid Hjelpemidler Bruk av kilder Eksamen varer i 4 timer. Alle hjelpemidler er tillatt, bortsett fra Internett og andre verktøy som kan brukes til kommunikasjon. Hvis du bruker kilder i besvarelsen din, skal disse alltid oppgis på en slik måte at leseren kan finne fram til dem. Du skal oppgi forfatter og fullstendig tittel på både lærebøker og annen litteratur. Hvis du bruker utskrift eller sitat fra Internett, skal du oppgi nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Vedlegg Informasjon om vurderingen Ingen Når du løser oppgaven må du beskrive de valgene du tar og gi en begrunnelse. Din kompetanse i faget ut fra kompetansemålene i læreplanen viser du ved å: o presentere og bruke fagstoff, og begrunne dine synspunkter og forslag til løsning på oppgaven o trekke inn ulike synspunkter og løsninger som er relevante for oppgavens problemstillinger o gjøre rede for resultatet/ konsekvensene av dine faglige valg o mestre relevante grunnleggende ferdigheter o bruke eksempler der det er relevant o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på en hensiktsmessig og etterrettelig måte Andre opplysninger Eksamen Side 4 av 6
Du jobber på en salgsstall der det er 20 hester oppstallet, 6 under innridning og 14 som er ferdig innridd og klar for salg. Det er 2 ryttere og 2 lærlinger ansatt i ukedagene og 2 fagarbeidere i helgene. Stallen har ridehall, en liten utebane, en skrittemaskin til 6 hester og 10 luftegårder på 15x15m. Dere har også en traktor tilgjengelig. Som strømiddel brukes halm og hestene blir foret med høyensilasje. Oppgave 1 a) Stallen du jobber på trenger en ny arbeidsplan for kommende uke. Planlegg hva som skal gjøres, av hvem og når. Bruk informasjonen du har fått ovenfor. b) Hvilke forskrifter er du berørt av, og hva må du ha kjennskap til ved en slik stall? c) Ved en slik stall er det flere bygninger, baner og utstyr som må vedlikeholdes. Beskriv hva dere må passe på å gjøre for å holde anlegget i orden. Hva må gjøres hver dag, ukentlig og årlig? Oppgave 2 a) Stallen lager grovfôret og halmen selv. Beskriv produksjonsprosessen på dette. På hvilken måte kan produktene sikres for å bli godt egnet som fôrmiddel og strø til hest? b) Hvilke redskap trenger man til produksjonen? Hvorfor? Oppgave 3 Hvilke tiltak kan man gjøre for å sørge for god kundebehandling ved en slik stall? Hva er god kundebehandling? Eksamen Side 5 av 6
www.vigoiks.no/eksamen