Eksamen 20.05.2016 HHO2001 Stalldrift Programområde: Heste- og hovslagerfag, Vg2/ Heste- og hovslagarfag, Vg2 Nynorsk/Bokmål
Nynorsk Eksamensinformasjon Eksamenstid Hjelpemiddel Bruk av kjelder Eksamen varer i 4 timar. Alle hjelpemiddel er tillatne, bortsett frå Internett og andre verktøy som kan brukast til kommunikasjon. Dersom du bruker kjelder i svaret ditt, skal dei alltid førast opp på ein slik måte at lesaren kan finne fram til dei. Du skal føre opp forfattar og fullstendig tittel på både lærebøker og annan litteratur. Dersom du bruker utskrift eller sitat frå Internett, skal du føre opp nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Vedlegg Informasjon om vurderinga Ingen Når du løyser oppgåva må du beskrive dei vala du tar, og du må grunngje. Kompetansen din i faget ut frå kompetansemåla i læreplanen viser du ved å: o presentere og bruke fagstoff, og grunngje synspunkta dine og forslag til løysing av oppgåva o trekke inn ulike synspunkt og løysingar som er relevante for problemstillingane i oppgåva o gjere greie for resultatet/konsekvensane av dei faglege vala dine o meistre relevante grunnleggande ferdigheiter o bruke eksempel der det er relevant o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på ein hensiktsmessig og etterrettelig måte Andre opplysningar Eksamen Side 2 av 8
Oppgåve 1 Du skal tilsetje ein person som stallmeister på det nyetablerte ridesenteret ditt, der 20 hestar er stalla opp. Stallmeisteren skal ha hovudansvaret for drift av stall med hestar og for vedlikehald av uteanlegget. Stallmeisteren skal ha oppfølgingsansvaret for den allereie tilsette lærlingen. Som eigar av bedrifta skal du drive rideskulen på ettermiddag og kveldstid, jobbe kvar tredje helg i stallen og ta kveldsfôringar kvar tredje veke. Ridesenteret har treningsbaner utandørs, og det er planlagt å byggje nytt ridehus på senteret. a) Du skal setje opp ein plan for dagleg drift av senteret der du fordeler arbeidsoppgåver mellom dykk slik at dette står i forhold til krava i arbeidsmiljølova. Vel fôr-slag som passar for drifta og fôringstidspunkta. Grunngje vala ut frå praktiske omsyn for dei som skal arbeide der, og ut frå helseomsynet til dyra (jamfør dyrevernlova). Gje døme på løysingar for å sikre rutinar omkring ut- og innslepping av hestar. b) Det kan vere store kvalitetsskilnader på lêr til hesteutstyr. Forklar årsaker til at det er slik. Vurder korleis du ønskjer å ta vare på hesteutstyret slik at det held god stand med omsyn til kvalitet og tryggleik. c) Drøft kva som er eigna underlag i ny ridehall, kontra på utandørs bane. d) Kva for krav til fasilitetar og inneklima blir det stilt til eit stallbygg med 20 hestar? Skildre aktuelle materialval for bygningar og innreiingar for hest i stallbygg. Drøft ulike løysingar med tanke på risiko for dyr eller menneske. Eksamen Side 3 av 8
Oppgåve 2 Du er flink til å køyre inn hestar og tenkjer derfor at du ønskjer å leve av dette. Du har bestemt deg for å starte opp ei eiga bedrift. a) Gjer greie for gangen i etablering av bedrifter. b) Kva skal forretningsplanen innehalde, og kvifor er det viktig med ein forretningsplan? Eksamen Side 4 av 8
Bokmål Eksamensinformasjon Eksamenstid Hjelpemidler Bruk av kilder Eksamen varer i 4 timer. Alle hjelpemidler er tillatt, bortsett fra Internett og andre verktøy som kan brukes til kommunikasjon. Hvis du bruker kilder i besvarelsen din, skal disse alltid oppgis på en slik måte at leseren kan finne fram til dem. Du skal oppgi forfatter og fullstendig tittel på både lærebøker og annen litteratur. Hvis du bruker utskrift eller sitat fra Internett, skal du oppgi nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Vedlegg Informasjon om vurderingen Ingen Når du løser oppgaven må du beskrive de valgene du tar og gi en begrunnelse Din kompetanse i faget ut fra kompetansemålene i læreplanen viser du ved å: o presentere og bruke fagstoff, og begrunne dine synspunkter og forslag til løsning på oppgaven o trekke inn ulike synspunkter og løsninger som er relevante for oppgavens problemstillinger o gjøre rede for resultatet/ konsekvensene av dine faglige valg o mestre relevante grunnleggende ferdigheter o bruke eksempler der det er relevant o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på en hensiktsmessig og etterrettelig måte Andre opplysninger Eksamen Side 5 av 8
Oppgave 1 Du skal ansette en person som stallmester på ditt nyetablerte ridesenter der det står 20 hester oppstallet. Stallmesteren skal ha hovedansvaret for drift av stall med hester og for vedlikehold av uteanlegget. Stallmester skal ha oppfølgingsansvaret for den allerede tilsatte lærlingen. Som eier av bedriften skal du drifte rideskolen på ettermiddag og kveld, jobbe hver tredje helg på stallen samt ta kveldsforinger hver tredje uke. Ridesentret har treningsbaner utendørs og det planlegges å bygge nytt ridehus på senteret. a) Du skal sette opp en plan for daglig drift av senteret, der du fordeler arbeidsoppgaver mellom dere slik at dette står i forhold til kravene i Arbeidsmiljøloven. Velg fôrslag som passer for driften og fôringstidspunkter. Begrunn valgene ut fra praktiske hensyn for de som skal arbeide der, samt for helsemessige hensyn til dyrene (jamfør Dyrevernloven). Gi eksempel på løsninger for å sikre rutiner omkring ut- og innslipp av hester. b) Det kan være store kvalitetsforskjeller på lær til hesteutstyr. Forklar årsaker til at det er slik. Vurder hvordan du ønsker å ta vare på hesteutstyr slik at det holder en kvalitet- og sikkerhetsmessig god stand. c) Drøft egnet underlag i ny ridehall, kontra utendørs bane. d) Hvilke krav til fasiliteter og inneklima stilles til et stallbygg med 20 hester? Beskriv aktuelle bygningsmessige materialvalg og innredninger for hest i stallbygg. Drøft ulike løsninger med tanke på risiko for dyr eller menneske. Eksamen Side 6 av 8
Oppgave 2 Du er flink til å kjøre inn hester og tenker derfor at du ønsker å leve av dette. Du har bestemt deg for å starte opp en egen bedrift. a) Gjør rede for gangen i bedriftsetablering. b) Hva skal forretningsplanen inneholde og hvorfor er det viktig med en forretningsplan Eksamen Side 7 av 8
www.vigoiks.no/eksamen