Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler Rapport Juni 2006

Transkript

1 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Rapport Juni 2006

2 INNHOLD INNHOLD... 2 FORORD... 3 SAMMENDRAG... 4 SUMMARY... 6 INNLEDNING... 7 UNDERSØKELSER AV FRUKT, GRØNNSAKER, BARNEMAT OG MATKORN... 8 GJENNOMFØRING... 8 Prøveuttak... 8 Varespekter... 8 Analysemetoder, kvalitetssikring og søkespekter... 8 RESULTATOVERSIKT OG DRØFTING Resultater fra rutineovervåkingen Barnemat Økologiske produkter Enkelthenvendelser Resultater fra rettet kontroll Kartleggingsprosjekter i Resultater fra matkorn og ris VURDERING AV RESULTATENE VEDLEGG 1: OVERSIKT OVER ANTALL PRØVER TATT UT AV MATTILSYNETS DISTRIKTSKONTORER VEDLEGG 2: ANTALL PRØVER AV FRUKT, GRØNNSAKER OG POTETER FRA DE FORSKJELLIGE LAND VEDLEGG 3A: SØKESPEKTER OG FUNN RAPPORTERT FOR FRUKT, GRØNNSAKER OG POTETER VEDLEGG 3B: SØKESPEKTER OG FUNN RAPPORTERT FOR MATKORN, RIS OG BARNEGRØT VEDLEGG 4: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV FRUKT, GRØNNSAKER, POTETER, MATKORN OG RIS VEDLEGG 5: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV BARNEMAT OG BARNEGRØT VEDLEGG 6: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV ØKOLOGISKE PRODUKTER VEDLEGG 7: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV TOMATPRODUKTER VEDLEGG 8: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV VEGETABILSKE PRODUKTER FRA KINA VEDLEGG 9: RESULTATER FRA UNDERSØKELSER AV VEGETABILSKE PRODUKTER FRA ASIA (UNNTATT KINA) Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

3 FORORD For å overvåke rester av plantevernmidler i forhold til de grenseverdier som er fastsatt har prøver av norsk og importert frukt, grønnsaker og potet, samt matkorn blitt kontrollert for rester av plantevernmidler siden Resultatene fra rutineovervåkingen er et hjelpemiddel både for myndigheter og bransjen for å treffe effektive tiltak for å redusere inntaket av plantevernmiddelrester. Som EØS-land deltar Norge i og bidrar med analyseresultater på linje med EU-landene til EUs årlige koordinerte overvåkingsprogram. Etter en langsiktig og rullerende plan blir prøver av utvalgte vareslag tatt ut for analyse av restinnhold av bestemte plantevernmidler. Resultatene publiseres årlig og er tilgjengelig via Internett på EUs hjemmeside Mattilsynet har det overordnede ansvaret for planlegging og gjennomføring av overvåkingsprogrammet for rester av plantevernmidler i norske og importerte næringsmidler. Et utvalg av distriktskontorer tar årlig ut prøver fra ca varepartier av frukt, grønnsaker og andre vegetabilske produkter. Prøver av importert matkorn tas ved lossing. Bioforsk Lab, er ansvarlig for opparbeiding av prøver og analyser, de veileder i prøveuttak og deltar i utarbeidelse av uttaksplaner og rapporter. Denne rapporten sammenfatter resultatene fra overvåkingsprogrammet i Den inkluderer også resultatene fra kartleggingsprosjekter som er gjennomført i perioden. Kim Johansen, Bioforsk Lab Marianne Tomtum, Mattilsynet Utførlige resultater og beskrivelse av overvåkingsprogrammet er gitt i tidligere publiserte rapporter (se SNT-rapportene; nr , nr (utsolgt), nr , nr , nr , nr , nr , nr , nr , og Mattilsyn-rapportene; desember 2004 og mai 2005). Rapportene fra og med 1998 er tilgjengelig på Internett; Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

4 SAMMENDRAG Overvåkingsprogrammet for rester av plantevernmidler har de senere år omfattet uttak av over 2000 stikkprøver av et bredt spekter av ulike slag frisk frukt, grønnsaker, korn og barnemat. Prøveuttaket omfatter vareslag som er viktige i det daglige kostholdet, men også varer som konsumeres mer sporadisk. I 2005 ble det undersøkt 2006 prøver, derav 110 prøver matkorn/ris, 52 prøver barnemat, 99 prøver i nordisk kartleggingsprosjekt for ulike tomatprodukter, 55 prøver i nordisk kartleggingsprosjekt for vegetabilske varer fra Kina og 98 prøver i nordisk kartleggingsprosjektet for vegetabilske varer fra øvrige Asia. Av de ordinære stikkprøvene var i overkant av 34 % norskprodusert, mens i underkant av 66 % var importert. I alt ble 116 ulike vareslag av frisk frukt og grønnsaker og i tillegg 7 ulike soppsorter, 50 ulike tomatprodukter og 44 vareslag av barnemat/barnegrøt analysert fra totalt 64 forskjellige land. Det ble undersøkt for inntil 233 virksomme stoffer og nedbrytningsstoffer i Av totalt 1644 analyserte prøver av frisk frukt, grønnsaker, poteter og barnemat var 974 prøver eller 59,2 % av samlet prøveuttak uten påvisbare rester av plantevernmidler. Gjeldende grenseverdier ble overskredet i 2,2 % av prøvene (0,5 % overskridelse i norske og 3,1 % i importerte produkter). Det ble påvist rester av 92 ulike plantevernmidler. Når det gjelder norske produkter ble det påvist ikke-godkjent brukt plantevernmidler i jordbær (friland), basilikum (veksthus), salat (friland) og gulrot. Rester over grenseverdi ble påvist i en prøve gulrot, en prøve havre og to prøver stangselleri. Overskridelsene av linuron i stangselleri medførte ingen reaksjon mot produsentene fordi preparatets etikett ikke var blitt endret i takt med at EU har innført lavere grenseverdier for dette stoffet. Av importerte produkter var det flest overskridelser i bønner med belg (17 prøver), salat (4 prøver), stangselleri (4 prøver), basilikum, erter med belg og mynte (alle 3 prøver hver). I tillegg ble det påvist rester av skadedyrmiddelet EPN i to prøver bønner med belg fra Thailand. Ved høye overskridelser av grenseverdiene, ved funn der inntak kan medføre helseskade eller ved gjentatte funn over grenseverdiene blir importører/grossister/produsenter pålagt krav om at samme type vare ikke må omsettes før det foreligger tilfredsstillende analyseresultater fra rettet kontroll. I 2005 ble 18 varepartier stoppet for rettet kontroll. Det ble påvist nye overskridelser i syv av varepartiene og de kunne følgelig ikke omsettes. For barnemat ble det i 2005 tatt prøver av 52 varepartier, 41 norskproduserte og 11 importerte. Det ble ikke påvist rester av plantevernmidler i barnematprøvene. Det ble tatt ut og analysert 30 prøver som var merket økologisk dyrket, hvorav fire prøver barnemat/-grøt, to prøver matkorn, en prøve tomatpuré og 23 frukter og grønnsaker. Det ble ikke påvist rester av plantevernmidler de økologisk merkede prøvene. I 2005 ble det gjennomført tre nordiske kartleggingsprosjekt, Tomatprodukter, Vegetabilske produkter fra Kina og Vegetabilske produkter fra Asia (unntatt Kina). Det ble påvist rester av plantevernmidler i svært få tomatprodukter (5 av 99 prøver) og vegetabilske prøver fra Kina (4 av 55 prøver). Påvisningene som ble gjort i disse to prosjektene var godt innenfor de grenseverdier som var satt. Prosjektet Vegetabilske produkter fra Asia (unntatt Kina) gav derimot svært mange og høye funn. Hele 24,5 % av prøvene inneholdt rester av plantevernmidler som overskred gjeldende grenseverdi. Spesielt i bønner med belg fra Thailand ble det registrert mange overskridelser. Av 110 analyserte korn- og risprøver var 71,8 % av samlet prøveuttak uten påvisbare rester av plantevernmidler. Det ble påvist rester av stråforkortningsmiddelet klormekvat over gjeldende grenseverdi i én prøve norsk havre. Ellers ble det noe oftere påvist rester i importerte matkornprøver enn i norske prøver. I tre varepartier med grønne bønner med belg fra Thailand ble det funnet rester av insektmidler (ometoat/dimetoat og EPN) i mengder som ble vurdert til å kunne representere helserisiko. Funnene ble fulgt opp med rettede kontroller og også rapportert via RASFF, det europeiske meldesystemet for helsefarlig mat og fôrvarer. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

5 Det er viktig å understreke at disse varepartiene fra Thailand representerer en svært liten del av det norske konsumet av frukt og grønnsaker. I hovedsak har frukt og grønnsaker som omsettes i Norge et svært lavt nivå av rester. Fra et helsefaglig synspunkt kan det konkluderes at restnivåer av plantevernmidler i norskproduserte og importerte vegetabiler anses å representere svært liten helserisiko for den norske forbruker. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

6 SUMMARY The Norwegian monitoring programme for pesticide residues in fresh fruit and vegetables, including potatoes, cereals, baby food and other vegetable products, has in the last years included almost samples. In 2005 a total of samples was taken; 66 % of the samples were imported and about 34 % domestically produced. The main part (1 592) was fresh fruit, vegetables and potatoes. The other samples were 110 samples of cereals, 52 samples of baby food, 99 samples of tomato products, 55 samples of products from China and 98 samples of Asian products (not China). The number of samples of each commodity does not necessary reflect its share of the market as more samples were taken of commodities suspected to contain residues. Trained inspectors from the municipal food control authorities were responsible for taking samples in accordance with a sample plan. Approximately 100 different commodities of fresh fruit and vegetables were included in the monitoring programme. The samples were mainly taken at wholesaler's warehouses in different parts of Norway. Some samples were collected at retailers, farms or at market places. The monitoring programme 2005 covered 233 pesticides including some isomers and breakdown products. Of the samples of fresh fruit and vegetables, including potatoes and baby food, 59.2 % were without detectable pesticide residues. The MRLs (Maximum Residue Level) were exceeded in 2.2 % of the samples (0.5 % in domestic and 3.1 % in imported samples). Residues of 92 different pesticides were found. Follow-up sampling were taken for 18 samples. The MRLs were exceeded in seven of these samples. Analysis of 52 samples of baby food showed that non samples had pesticide residues. Samples of 30 organically grown products were also analysed. All the samples were without detectable pesticide residues. Of a total of 110 samples of cereals 71.8 % contained no pesticide residues. One sample of domestic oat contained pesticide residues exceeding the MRLs. Among the domestic products one sample of carot, one sample of oat and two samples of celery had pesticide residues exceeding the MRLs. Among the imported products, one product (beans with pod (17)) had a high number of samples exceeding the MRLs. Other products with exceeedings were lettuce (4), celery (4), basil, peas with pod and mint (all with 3 exceedings). Three samples, all beans with pods from Thailand, contained residues of pesticides (omethoate/dimethoate and EPN) in amounts that were considered to represent health risk. The findings were reported via Rapid Alert System for Food and Feed. In conclusion, the monitoring results show that residues of pesticides in domestic and imported fruit, vegetables and cereals are low and represent a negligible health risk to the Norwegian consumer. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

7 INNLEDNING Plantevernmidler brukes med hensikt for å begrense avlingstap og forringet kvalitet på landbruksvarer. Godkjent bruk kan føre til rester i vegetabilske og animalske produkter, men restnivået skal ikke overskride de grenseverdier som er fastsatt i forskrift av 21. desember 1993 nr om rester av plantevernmidler i næringsmidler mv. I henhold til EØS-avtalen er det norske regelverket harmonisert med EUs direktiver, men kan suppleres med nasjonale grenseverdier for stoffer og vareslag hvor bindende grenseverdier ikke er fastsatt i EU. Ved fastsetting av grenseverdier tas det utgangspunkt i rester som vil forekomme ved riktig bruk av plantevernmidlet. Tilsiktet bekjempelse oppnås ofte med så lave rester i produktene at grenseverdiene kan settes langt lavere enn det som er påkrevd i forhold til stoffenes toksikologiske egenskaper. Grenseverdier er altså ikke bare fastsatt med utgangspunkt i helsefare, men de må alltid være akseptable ut fra en samlet vurdering av helserisiko for alle konsumenter av de matvarene som kan innholde de enkelte stoffene. Fordi grenseverdier ikke bare er satt ut fra helsevurderinger, vil overskridelser ikke nødvendigvis medføre helsefare, men kan for eksempel avdekke feil bruk av plantevernmidlet i forhold til godkjenningsvilkårene. Dersom det ikke foreligger et tilstrekkelig antall restanalyseforsøk av god kvalitet, blir grenseverdier satt ved stoffenes analytiske bestemmelsesgrense. Antallet virksomme stoffer og nedbrytningsstoffer i plantevernmidler som lar seg påvise og kvantifisere med de anvendte analysemetoder, ble utvidet fra 220 stoffer i 2004 til 233 stoffer i Utvidelse og tilpasning av søkespekteret er en kontinuerlig prosess og er påkrevd for en effektiv overvåking av nye, ofte mer virksomme, men helse- og miljømessig tryggere plantevernmidler som tas i bruk etter hvert som gamle stoffer blir avviklet eller forbudt i det moderne plantevernet. Fordi gamle stoffer fortsatt vil bli brukt i deler av verden det blir importert vegetabiler fra, er det viktig at søkespekteret fortsatt fanger opp rester av slike. Det er produsenter/importører av næringsmidler som har ansvaret for at matvarer som bringes i markedet tilfredsstiller de krav som er fastsatt i forskriftene. Det offentlige fører tilsyn med at regelverket etterleves og at det omsettes helsemessig trygge matvarer. I vårt land har vegetabilske landbruksprodukter rutinemessig blitt overvåket for rester av plantevernmidler siden Overvåkingsprogrammet for rester av plantevernmidler har følgende funksjoner: å bidra til at forbrukere ikke utsettes for rester som kan medføre helsefare å føre tilsyn med at gjeldende grenseverdier overholdes, og ved behov iverksette tiltak å avdekke problemområder som krever økt oppmerksomhet fra tilsynsmyndighetene å framskaffe resultater for å beregne inntak av plantevernmiddelrester å framskaffe dokumentasjon til bruk ved utvikling av regelverk nasjonalt og internasjonalt å avdekke ulovlig bruk av plantevernmidler i Norge å avdekke bruk av plantevernmidler i økologiske produkter Overvåkingsprogrammet er organisert med et tilnærmet landsdekkende prøveuttak av norskproduserte og importerte vegetabilske produkter. Uttaket avspeiler både forbruksmønsteret i norsk kosthold kombinert med et forholdsmessig høyere uttak av vareslag der det erfaringsmessig påvises høye rester og overskridelser. Denne dreiningen av prøveuttaket mot mulige problemområder, medfører at prøvene som inngår i overvåkingsprogrammet ikke er fullt representative for norsk matvareforsyning. Dette, kombinert med at man hvert år i tillegg inkluderer spesielle varegrupper som prosjekter i overvåkingsprogrammet, gjør at man ikke kan direkte sammenligne resultater fra ulike år. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

8 UNDERSØKELSER AV FRUKT, GRØNNSAKER, BARNEMAT OG MATKORN GJENNOMFØRING Prøveuttak Etter planer fastlagt av Mattilsynet, tok 16 distriktskontorer (DK) (jf. vedlegg 1) ut stikkprøver av norske og importerte produkter. Prøvene ble hovedsakelig tatt ut på engrossleddet men også på sisteleddet (torg- og butikksalg). Prøveuttaket var konsentrert til importsteder og/eller geografiske områder med betydelig lokal produksjon og omsetning. Prøvene ble tatt ut etter instruks for prøvetaking; EUs direktiv 2003/63/EF Varespekter Prøveuttaket i rutineovervåkingen var hovedsakelig konsentrert om de vareslag som anses viktige i det norske kostholdet. På grunn av den store bredden i vareslag bl.a. av eksotiske produkter og barnemat, ble det i 2005 analysert totalt 217 ulike vareslag. Norge har også i 2005 deltatt i EUs koordinerte overvåkingsprogram, hvor utvalgte produkter ble analysert for rester av bestemte plantevernmidler. Norskdyrkede/-produsert produkter svarte i gjennomsnitt for ca 34 prosent av prøveuttaket. Det ble analysert varer importert fra 64 land. Av de importerte prøvene var 49,3 % dyrket i EU-land, de fleste fra Spania, Italia og Nederland. Vedlegg 2 viser prøveuttaket fordelt på opprinnelsesland. Analysemetoder, kvalitetssikring og søkespekter Planteforsk, Pesticidlaboratoriet (nå; Bioforsk Lab), som utførte analysene, ble akkreditert i april Tabell 1: Metoder brukt i overvåkingsprogrammet i Akkrediteringsstatus pr Metode Navn M02 GC-multimetode for analyse av pesticider i korn og fôr M05 Analyse av ditiokarbamater i vegetabiler M19 GC/MS-analyse av polare herbicider i vegetabiler # M21 GC/MS-verifikasjon M36 LC/MS-verifikasjon M37 GC-MS-multimetode for analyse av pesticider i vegetabiler M39 LC/MS-analyse for klormekvat og mepikvat i vegetabiler M41 GC-multimetode for analyse av pesticider i frukt, grønnsaker og poteter M43 LC-MS/MS-analyse av dikvat og parakvat i vegetabiler # M45 LC/MS-analyse av N-metylkarbamater M46 LC-MS/MS-multimetode for analyse av pesticider i vegetabiler # M47 LC/MS-analyse av propamokarb i vegetabiler M49 GC/MS-analyse av glyfosat/ampa i korn # M52 LC/MS-analyse av ditianon i vegetabiler # M55 LC/MS-analyse av dinokap i vegetabiler # M56 GC/MS-analyse av isoproturon i korn # M58 LC/MS-analyse av ioksynil i korn og vegetabiler # M75 LC-MS/MS-multimetode for analyse av pesticider (erstattet M45 og M46 fra nov.) # metoden var ikke akkreditert i 2005 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

9 Søkespekteret angir hvilke plantevernmidler og nedbrytingsprodukter som kan bestemmes ved de anvendte analysemetodene. Stoffene som inngår i søkespekteret er prioritert enten fordi de anvendes mye, er blant de mer giftige og/eller er påvist ved undersøkelser i andre land. Søkespekteret ble utvidet fra 220 stoffer i 2004 til 233 stoffer i Alle funn av plantevernmidler over stoffenes analytiske bestemmelsesgrense er rapportert. Denne grensen ligger mellom 0,01 til 0,05 mg/kg for de fleste stoffer. Resultatene for barnegrøtene er rapportert som funn i grøt ferdig til konsum, som kan gi lavere verdier enn 0,01 mg/kg. Vedlegg 3a gir oversikt over søkespekteret for frisk og frossen frukt og grønnsaker, antallet prøver som ble analysert i rapporteringsperioden, og hvor mange ganger stoffene er påvist. Tilsvarende tabell for matkorn, ris og barnegrøter finnes i vedlegg 3b. Laboratoriet arbeider kontinuerlig med å utvide og akkreditere metodene som brukes i overvåkingen. Som ledd i kvalitetssikringen analyseres regelmessig prøver som er tilsatt kjent mengde plantevernmiddel. Laboratoriet deltar hvert år i flere sammenlignende laboratorieprøvinger. Fra den homogeniserte samleprøven tas det ut to laboratorieprøver (A- og B-prøve). A- prøven brukes til screening. Blir det påvist rester over grenseverdien, analyseres ekstraktet av A-prøven på nytt i tillegg til B-prøven og en ny referanseprøve som er tatt ut fra samleprøven før homogeniseringen. Analyseresultater som overskrider grenseverdiene, blir verifisert ved bruk av massespektrometri (MS). Tilsvarende også ved påvisning av plantevernmidler i nye vareslag. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

10 RESULTATOVERSIKT OG DRØFTING Antall prøver Antall stoff Antall prøver Antall stoffer Figur 1: Utviklingen i prøveantall og søkespekter i perioden (kontroll av matkorn er holdt utenfor) Resultater fra rutineovervåkingen I 2005 ble det analysert 1896 prøver av frukt, grønnsaker, poteter, barnemat, tomatprodukter, vegetabilske produkter fra Kina og vegetabilske produkter fra Asia (unntatt Kina) med et søkespekter som dekket inntil 233 plantevernmidler og nedbrytningsstoffer (fig 1). Av ordinære overvåkingsprøver av frisk frukt, grønnsaker og barnemat (1644 prøver) ble det påvist rester av plantevernmidler over analytisk bestemmelsesgrense i 40,8 % av prøvene, hvorav 2,2 % overskred gjeldende grenseverdier (fig. 2a). Rester ble hyppigere påvist i importerte prøver enn i norskproduserte. Som det framgår av fig. 2b ble det gjort flere funn i varer importert fra tredjeland (53,1 %) enn importert fra EU-land (50 %). I norske produkter ble det påvist rester av 23 ulike stoffer, mens det i utenlandske varer ble påvist rester av 87 forskjellige plantevernmidler (vedlegg 3a og 3b). De oftest påviste plantevernmidlene finnes i figur 4 og detaljert oversikt over resultatene finnes fra vedlegg 4 og utover. År Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

11 Totalt Norsk Import 20,9 % 38,6 % 0,5 % 48,6 % 48,3 % 59,2 % 2,2 % 78,6 % 3,1 % 1644 prøver 583 prøver 1061 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Ingen påviste rester Figur 2a: Resultatoversikt fra undersøkelser av frisk frukt, grønnsaker og barnemat i Figuren viser antall prøver med påviste rester uten hensyn til at det i noen tilfeller blir påvist rester av flere plantevernmidler i samme prøve (kartleggingsprosjekter og korn er holdt utenfor). EU 3. land 50,0 % 48,0 % 46,9 % 48,6 % 2,0 % 4,5 % 596 prøver 465 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Ingen påviste rester Figur 2b: Resultatoversikt og forskjeller mellom EU- og EØS-land og 3. land for importert frisk frukt, grønnsaker og barnemat i Figuren viser fordeling av prøver med påviste rester uten hensyn til at det i noen tilfeller forekom rester av flere plantevernmidler i samme prøve (kartleggingsprosjekter og korn er holdt utenfor). I figurene 3a og 3b er resultatene blitt gruppert slik at forskjellene mellom henholdsvis frukt/bær og grønnsaker/poteter/urter er synliggjort. I rutinekontrollen utgjorde frukt og bær 47,1 % og grønnsaker, inklusive poteter og urter 52,9 %. Det ble påvist rester i 62,3 % av de analyserte frukten og bærene, hvorav 1,3 % var overskridelser (fig. 3a). I norsk frukt og bær ble det påvist rester av plantevernmidler i 50,7 %, mens 65,2 % av importert frukt og bær inneholdt rester. Det ble påvist overskridelser i 1,7 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

12 % (10) av de importerte prøvene, mens det ikke ble påvist rester over gjeldende grenseverdi i norske prøver. Frukt og bær Totalt Norsk Import 37,7 % 34,9 % 49,3 % 50,7 % 61,0 % 63,5 % 1,3 % 1,7 % 751 prøver 146 prøver 605 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Ingen påviste rester Figur 3a: Resultatoversikt for frisk frukt og bær for Figuren viser forskjeller mellom norske og importerte prøver (kartleggingsprosjekt og barnemat er holdt utenfor). I grønnsaker og poteter ble det påvist rester i 24,0 % av prøvene (fig. 3b). Dette er langt færre enn i frukt og bær. I norskproduserte grønnsaker og poteter ble det påvist rester i 12,9 % av prøvene, mot 34 % i de importerte. Det ble påvist 5,2 % (23) overskridelser i importerte varer og 0,8 % (3) av de norske prøvene. Grønnsaker og poteter Totalt Norsk Import 20,9 % 12,1 % 0,8 % 28,8 % 3,1 % 76,0 % 87,1 % 66,0 % 5,2 % 841 prøver 396 prøver 445 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Ingen påviste rester Figur 3b: Resultatoversikt for grønnsaker inkludert poteter for Figuren viser også forskjeller i påviste funn mellom norske og importerte prøver (kartleggingsprosjekt og barnemat er utelatt). I 2005 ble rester av plantevernmidler påvist 232 ganger i norske matvarer, mens det i importerte varer var 1186 påvisninger. De fleste prøvene (62,3 %) var uten påvisbare rester av plantevernmidler. Figur 4 viser de plantevernmidler som hyppigst ble påvist i I importerte produkter var det soppmidlene (S) imazalil og tiabendazol som ble oftest påvist. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

13 Av skadedyrmidlene (I) var det klorpyrifos og cypermetrin som oftest ble påvist. I norske produkter ble soppmiddelene fenheksamid og tolylfluanid oftest påvist. Jordbær er det vareslag som bidrar oftest til påvisning av rester i norske produkter. Detaljerte opplysninger om vareslag med påviste rester finnes fra vedlegg 4 og utover. De oftest påviste plantevernmidlene Påvist plantevernmiddel Imazalil (S) Tiabendazol (S) Klorpyrifos (I) Iprodion (S) Tolylfluanid (S) Cyprodinil (S) Fenheksamid (S) Klortalonil (S) Cypermetrin (I) Procymidon (S) Andre Norsk Import Antall prøver Figur 4: Plantevernmidler som oftest er påvist i overvåkingsprogrammet for frukt, grønnsaker, barnemat og kartleggingsprosjekt i Det er ikke tatt hensyn til at samme prøve kan inneholde flere plantevernmidler. Av prøvene inneholdt 19,3 % (388) rester av ett plantevernmiddel, mens 10,3 % (206) av prøvene inneholdt rester av to plantevernmidler. Flere enn to plantevernmidler i samme prøve ble påvist i 8,1 % (163) av prøvene. Fordelingen av antall plantevernmiddelrester per prøve Antall påviste plantevernmidler Ingen rester Ett To Tre Fire Fem Seks eller flere Antall prøver Figur 5: Fordelingen av antall forskjellige plantevernmidler påvist pr. prøve i overvåkingsprogrammet for frukt, grønnsaker, barnemat og kartleggingsprosjekt i Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

14 Av de 13 nye stoffer i søkespekteret ble det påvist rester av skadedyrmiddelet EPN (2 prøver) og soppmiddelene dimetomorf (1 prøve) og trifloksistrobin (1 prøve). Tabell 2 gir oversikt over hvilke vareslag som i rutineovervåkingen og kartleggingsprosjektene overskred grenseverdiene. Som det går fram av tabellen ble det påvist 73 overskridelser i 61 prøver, hvor svært mange ble påvist i bønner med belg fra Thailand. I tre av prøvene ble det funnet såpass store mengder av skadedyrmidlene ometoat/dimetoat (2 prøver) og EPN at inntak av bønnene ble vurdert til å representere helserisiko. Tabell 2: Overskridelser i rutineovervåkingen av frisk frukt, grønnsaker, barnemat og kartleggingsprosjekter. Vareslag (sort) Land Plantevernmiddel Funn (mg/kg) MRL (mg/kg) Uttaksdato Appelsiner Egypt Dimetoat 0,32 0, Appelsiner Sør-Afrika Imazalil 5, Aubergine, hvit Thailand Dimetoat 0,73 0, Basilikum Thailand Dimetoat 0,64 0, Basilikum Thailand Klorpyrifos 0,07 0, Basilikum Thailand Klorpyrifos 0,22 0, Bitter melon Thailand Dimetoat 0,65 0, Bønner med belg Thailand Dimetoat 0,04 0, Bønner med belg Thailand Dimetoat 1,8 0, Bønner med belg (Cowpe) Thailand Dimetoat 0,13 0, Bønner med belg (French B) Kenya Dimetoat 0,47 0, Bønner med belg (Haricot verts) Kenya Dimetoat 0,06 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,19 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Esfenvalerat 0,09 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,27 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,06 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Cypermetrin 0,75 0, Dimetoat 0,99 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Metalaksyl 0,17 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,05 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,1 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Cypermetrin 0,67 0, Dimetoat 1,8 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Karbendazim 0,16 0, Metomyl 0,08 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Acefat 0,16 0, Klortalonil 0,14 0, Bønner med belg (Long bean) Thailand Dimetoat 0,05 0, Chilipepper, rød Thailand Karbendazim 0,2 0, Metamidofos 0,02 0, Dill (veksthus) Italia Klorpyrifosmetyl 0,1 0, Eple Frankrike Dimetoat 0,06 0, Erter med belg Guatemala Ditiokarbamater 1, Erter med belg (sukkerert) Endosulfan 0,26 0, Guatemala Karbendazim 5,1 0, Erter med belg (sukkerert) Guatemala Karbendazim 0,71 0, Guava Thailand Parationmetyl 0,09 0, Gulrot Norge Penkonazol 0,08 0, Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

15 Vareslag (sort) Land Plantevernmiddel Funn (mg/kg) MRL (mg/kg) Uttaksdato Havre Norge Klormekvat 6, Jordbær (Elsanta) Belgia Cyprodinil 0,76 0, Endosulfan 0,11 0, Koriander Thailand Fenvalerat 0,06 0, Klorpyrifos 0,26 0, Koriander Thailand Klorpyrifos 0,16 0, Mango Guatemala Imazalil 0,1 0, Mynte Thailand Parationmetyl 1,3 0, Mynte Thailand Parationmetyl 0,47 0, Mynte (Peppermynte) Thailand Cypermetrin Klorpyrifos 2,4 0, Nektarin Spania Tiabendazol 0,06 0, Cypermetrin 0,1 0, Pasjonsfrukt Columbia Iprodion 0,22 0, Klortalonil 0,05 0, Pasjonsfrukt Columbia Ditiokarbamater 0,09 0, Purre Nederland Kresoksim-metyl 0,08 0, Rau om Vietnam Klorpyrifos 0,44 0, Salat Frankrike Procymidon 8, Salat (Romano) Italia Cyprodinil 2, Salat (Ruccola) Italia Azoksystrobin 7, Salat Sri Lanka Klortalonil 1,5 0, Profenofos 8 0, Salat Sri Lanka Profenofos 2,4 0, Sharon frukt Sør-Afrika Imazalil 0,08 0, Sharon frukt Sør-Afrika Imazalil 0,06 0, Slangeagurk Spania Endosulfan 0,09 0, Spinat Italia Azoksystrobin 4,7 0, Stangselleri Norge Linuron 0,39 0, Stangselleri Norge Linuron 0,2 0, Stangselleri Spania Iprodion 0,03 0, Stangselleri Spania Procymidon 0,12 0, Stangselleri (Cantay) Vietnam Cypermetrin 0,41 0, Stangselleri (Water Selleri) Vietnam Klorpyrifos 0,65 0, Vårløk Thailand Procymidon 0,21 0, Barnemat Fra og med 1. juli 2002 ble grenseverdiene for alle plantevernmidler i barnemat ferdig til konsum satt til 0,01 mg/kg. I ettertid er grenseverdien for flere plantevernmidler ytterligere satt ned. Grenseverdien er gjeldende i hele EU/EØS-området og er satt for å skåne de minste barna for inntak av fremmedstoffer. Det ble i overvåkingen 2005 tatt ut 52 prøver av barnemat. Av disse var 41 norskprodusert og 11 importert. Det ble ikke påvist rester av plantevernmidler i prøvene. Oversikt over hvilke vareslag som ble tatt ut finnes i vedlegg 5. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

16 Økologiske produkter Det ble i 2005 tatt ut kun 30 økologiske produkter, derav syv norskproduserte. Dette omfattet fire prøver av barnemat, to prøver matkorn, en prøve tomatpuré og 23 prøver frisk frukt og grønnsaker som alle var merket og frambudt som økologiske produkter. Det ble ikke påvist rester av plantevernmidlene i disse produktene. Resultatoversikt finnes i vedlegg 6. Enkelthenvendelser Det ble i 2005 analysert 11 prøver av produkter som ble mistenkt for å inneholde skadelige rester av plantevernmidler etter sykdomstilfeller hos forbrukere. Av disse produktene var det tre prøver av norsk jordbær, resten var av importert frukt og grønnsaker. Ingen av disse prøvene viste seg å inneholde rester som kunne forklare de beskrevne symptomene. Resultater fra rettet kontroll Ved alle overskridelser og ved funn av rester fra stoff uten fastsatt grenseverdi, ble det foretatt en vurdering av akutt og kronisk helserisiko. Vurderingen er i samsvar med retningslinjer anbefalt av Verdens Helseorganisasjon. Ved høye overskridelser av grenseverdiene, eller ved gjentatte funn over grenseverdiene, ble importører/grossister/ produsenter pålagt krav om at samme type vare ikke måtte omsettes før det forelå tilfredsstillende analyseresultater fra rettet kontroll. I 2005 ble 18 varepartier holdt tilbake for rettet kontroll. Det ble påvist rester over grenseverdi i syv av disse rettede kontrollene. Spesielt for bønner med belg fra Thailand var det mange av prøvene som viste nye overskridelser. I tillegg til at det ble nedlagt omsetningsforbud for disse varepartiene, vil virksomhetenes egenkontroll også bli fulgt opp av Mattilsynet framover. Tabell 3: Resultater fra rettet kontroll for overvåkingen i Vareslag Land Plantvernmiddel Funn (mg/kg) MRL (mg/kg) Uttaksdato Appelsiner Egypt Imazalil 0, Klorpyrifos 0,02 0, Aubergine Thailand Ingen funn Cypermetrin 0, Basilikum Thailand Karbendazim 0,06 0, Klorpyrifos 0,22 0, Bitter melon Thailand Dimetoat 0,02 0, Klortalonil 0, Bønner med belg Kenya Ingen funn Bønner med belg Thailand Cypermetrin 0,37 0, Bønner med belg Thailand Cypermetrin 0,75 0, Dimetoat 0,99 0, Bønner med belg Thailand Ingen funn Bønner med belg Thailand Cypermetrin 0,14 0, Metalaksyl 0,17 0, Bønner med belg Thailand Dimetoat 0,05 0, Bønner med belg Thailand Cypermetrin 0,41 0, Dimetoat 0,01 0, Cypermetrin 0,21 0, Bønner med belg Thailand Dimetoat 0,1 0, Klorpyrifos 0,03 0, Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

17 Vareslag Land Plantvernmiddel Funn (mg/kg) MRL (mg/kg) Uttaksdato Bønner med belg Thailand EPN 1, Klorpyrifos 0,02 0, Cypermetrin 0,67 0, Bønner med belg Thailand Dimetoat 1,8 0, EPN 0, Bønner med belg Thailand Cypermetrin 0,1 0, Koriander Thailand Ingen funn Mynte Thailand Parationmetyl 1,3 0, Mynte Thailand Cyprokonazol 0, Kartleggingsprosjekter i 2005 I 2005 var det ikke planlagt kartleggingsprosjekter i forbindelse med EUs koordinerte program. Derimot ønsket man som et nordisk samarbeid å få et bredere bilde av restinnhold i visse produkter fra Asia og spesielt Kina. Man ønsket også en kartlegging av diverse tomatprodukter. Kartlegging av plantevernmiddelrester i tomatprodukter. I dette prosjektet ble det tatt ut 99 prøver av til sammen 50 ulike tomatprodukter. Det ble tatt prøver av 75 importerte tomatprodukter og 24 norskproduserte tomatprodukter. I de fleste tilfellene av norske produkter var tomatenes opprinnelse utenlandsk. Ulike typer tomatketchup (18 prøver) var det enkeltvareslag som oftest ble tatt prøve av. Det ble påvist rester av plantevernmidler i kun 5,1% (5 prøver) av prøvene. Alle disse prøvene var av utenlandsk opprinnelse. Restene ble påvist i tomatterninger (2), soltørret tomat (2) og tomatpuré (1). Oversikt over hvilke vareslag som ble tatt ut og resultater finnes i vedlegg 7. Tomatprodukter 5,1 % 94,9 % 99 prøver (24 norsk og 75 import) Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Figur 6: Resultatoversikt for prøver av tomatprodukter tatt ut i Ingen påviste rester Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

18 Kartlegging av plantevernmiddelrester i ulike vegetabilske produkter fra Kina. Kina er et område med økende eksport til de nordiske landene, inkludert Norge. Totalt ble det tatt prøver av 55 forskjellige varepartier importert fra Kina. De ulike prøvene var av både tørket, hermetisert og friske frukt og grønnsaker. Det ble påvist rester av plantevernmidler i 7,3 % (4 prøver) av prøvene. Ingen av disse overskred gjeldende grenseverdi. Oversikt over hvilke vareslag som ble tatt ut og resultater finnes i vedlegg 8. Vegetabilske produkter fra Kina 7,3 % 92,7 % 55 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Figur 7: Resultatoversikt for vegetabilske prøver fra Kina tatt ut i Ingen påviste rester Kartlegging av plantevernmiddelrester i vegetabilske produkter fra Asia (unntatt Kina) Da det tidligere har blitt påvist relativt hyppige overskridelser i produkter som er direkteimportert fra Asia, ble det i 2005 tatt ut 98 prøver i et eget kartleggingsprosjekt for å se nærmere på disse produktene. Totalt 37 forskjellige vareslag ble tatt ut med opprinnelse fra Thailand (75 prøver), Vietnam (14 prøver), India, Pakistan og Sri Lanka (alle 3 prøver hver). Det ble påvist rester over gjeldende grenseverdi i hele 24,5 % (24 prøver) av prøvene. I tre av prøvene av bønner med belg fra Thailand ble det funnet såpass store mengder av skadedyrmidlene ometoat/dimetoat (2 prøver) og EPN (1 prøve) at inntak av bønnene ble vurdert til å representere helserisiko. Det høye antallet overskridelser kan også delvis skyldes at det pga av de helsemessige, betenkelige funnene ble tatt mange oppfølgingsprøver høsten De tre høye funnene ble rapportert via RASFF, EUs meldesystem for mat og fôrvarer som kan representere helserisko. EU-kommisjonen bringer da informasjon om funn rutinemessig ut til alle EU-land, samt tar saken opp med Thailandske myndigheter. Videre kan prøveresultatene også tyde på at andre produkter, som friske urter fra Thailand og omliggende land kan ha en høyere andel rester enn produkter fra andre deler av verden. Mattilsynet vil følge opp med flere prøver for å kartlegge dette i Oversikt over hvilke vareslag som ble tatt ut og resultater finnes i vedlegg 9. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

19 Vegetabilske produkter fra Asia (ikke Kina) 23,5 % 52,0 % 24,5 % 98 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Ingen påviste rester Figur 8: Resultatoversikt for vegetabilske prøver fra Asia (unntatt Kina) tatt ut i Resultater fra matkorn og ris I 2005 ble det tatt ut prøver av totalt 110 partier av matkorn og ris. Prøver av importert korn ble tatt av Norsk Lossekontroll AS under lossing av skipslasten, prøver av ris ble tatt ut i butikk og norskprodusert matkorn ble tatt ut ved møller og kornmottak. Totalt 61 importerte og 49 norske partier ble analysert jf. tabell 4. Tabell 4: Oversikt over prøveuttak av korn Kornslag Antall prøver Norsk Import Totalt Bygg Havre Hvete Ris Rug Spelt Totalt Som figur 9 viser, ble det påvist rester i totalt 28,2 % av matkorn- og risprøvene i Det ble oftere påvist rester av plantevernmidler i utenlandsdyrkede (29,5 %) enn norskdyrkede (26,5 %) prøver. Det ble påvist rester av stråforkortningmiddelet klormekvat over gjeldende grenseverdi i én prøve norsk havre. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

20 Totalt Matkorn og ris Norsk Import 27,3 % 24,5 % 29,5 % 0,9 % 2,0 % 71,8 % 73,5 % 70,5 % 110 prøver 49 prøver 61 prøver Rester over grenseverdi Rester under/uten grenseverdi Figur 9: Resultatoversikt fra overvåkningen av matkorn og ris. Ingen påviste rester Det ble kun påvist rester av åtte ulike plantevernmidler i matkorn og ris i Det ble søkt etter inntil 231 forskjellige plantevernmidler og nedbrytningsprodukter. Rester av stråforkortningsmiddelet klormekvat blir oftest påvist, deretter ugrasmiddelet glyfosat med nedbrytingsproduktet AMPA (se vedlegg 3b). En nærmere oversikt over resultatene finnes i vedlegg 4. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

21 VURDERING AV RESULTATENE Det gjøres oppmerksom på at både prøveuttak, analysespekter, deteksjonsgrenser og regelverk endres fra år til år og man derfor ikke uten videre kan sammenligne resultatene med tidligere års resultater. Resultatene viser at det, som tidligere år, ble påvist rester i importert frukt og grønnsaker hyppigere enn i norske produkter. Det ble en økning i antall overskridelser fra 27 (1,2%) i 2004 til 61 (3%) i Norske overskridelser ble påvist i to partier stangselleri og ett parti av henholdsvis gulrot og havre. Økningen i antall overskridelser i importerte produkter skyldes prøveuttak av direkteimporterte varer fra Asia (hovedsakelig Thailand). De fleste overskridelser er små og skyldes ofte at grenseverdien er satt til stoffenes analytiske bestemmelsesgrense. Dette er på grunn av manglende restforsøk og dokumentasjon fra produsentlandene. Disse overskridelsene representerer brudd på gjeldende regelverk, men vil ikke representere noen helserisiko for forbruker. I fire tilfeller avdekket overvåkingsprogrammet ulovlig bruk av plantevernmidler i norske produkter, henholdsvis jordbær (friland), basilikum (veksthus), salat (friland) og gulrot. Disse funnene ble fulgt opp videre av Mattilsynet overfor primærprodusentene. For første gang på mange år ble det ikke påvist noen plantevernmiddelrester i barnemat. Dette tyder på at bransjen nå har greid å tilpasse sin produksjon, slik at den tilfredsstiller de svært strenge kravene til barnemat satt i plantevernmiddelforskriften. Når det gjelder matkorn som er produsert i Norge, ble det i 2005 gjort færre påvisninger totalt sett enn i I importerte kornpartier ble det påvist langt færre rester enn tidligere år. Det ble påvist rester av ugrasmidlet glyfosat og dets nedbrytningsprodukt AMPA, samt stråforkorteren klormekvat og soppmiddelet cyprodinil i norsk matkorn. Totalt for alt matkorn ble det hyppigst påvist rester av vekstreguleringsmiddelet klormekvat, men også ugrasmiddelet glyfosat med nedbrytingsproduktet AMPA og skadedyrmidlene diklorvos, malation, pirimifosmetyl og klorpyrifos ble påvist. Bortsett fra tre høye funn i grønne bønner med belg fra Thailand, ble ingen andre funn av plantevernmiddelrester ble i 2005 vurdert til å representere helsefare for norske forbrukere. Da grønne bønner representerer et begrenset inntak i norsk kosthold vil likevel konklusjonen fra overvåkingen være at den norske forbruker trygt kan spise både norske og importerte frukt og grønnsaker. Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

22 VEDLEGG 1: OVERSIKT OVER ANTALL PRØVER TATT UT AV MATTILSYNETS DISTRIKTSKONTORER Antall prøver fra de ulike distriktskontor og Norsk Lossekontroll i 2005 (inkludert prosjekter) Distriktskontor Norsk Import Totalt Andre Ålesund Ytre Østfold Sør-Troms Sør-Innherred Sør-Gudbrandsdal Søndre Vestfold Romerike Oslo Norsk Lossekontroll Midt-Rogaland Indre Sunnmøre Indre Sogn Hedmarken Gjøvik, Toten og Land Drammen Bergen Aust-Agder SUM Vedlegg 1 Antall prøver tatt ut av Mattilsynets distriktskontorer for overvåkingen i 2005 Aust-Agder Bergen Drammen Gjøvik, Toten og Land 36 Hedmarken Indre Sogn 21 Indre Sunnmøre Distriktskontor Midt-Rogaland Norsk Lossekontroll Oslo Romerike Søndre Vestfold Sør-Gudbrandsdal Sør-Innherred 32 Sør-Troms 9 Ytre Østfold 80 2 Ålesund 15 Andre 2 5 Norsk Import Antall prøver Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

23 VEDLEGG 2: ANTALL PRØVER AV FRUKT, GRØNNSAKER OG POTETER FRA DE FORSKJELLIGE LAND Land Argentina 15 Litauen 4 Belgia 42 Malaysia 17 Brasil 42 Marokko 4 Bulgaria 1 Mexico 5 Canada 4 Monaco 1 Chile 26 Nederland 76 Colombia 19 New Zealand 6 Costa Rica 33 Norge 656 Danmark 5 Pakistan 6 Den Dominikanske republikk 1 Panama 3 Ecuador 11 Peru 7 Egypt 33 Polen 20 England 3 Portugal 6 Estland 1 Senegal 1 Etiopia 1 Saudi-Arabia 1 Frankrike 44 Serbia/Montenegro 1 Guatemala 10 Spania 278 Hellas 3 Sri Lanka 3 Honduras 5 Storbritannia 10 India 13 Sverige 7 Indonesia 1 Sør-Afrika 61 Iran 2 Tanzania 2 Irland 1 Thailand 109 Israel 66 Tyrkia 26 Italia 134 Tyskland 21 Kazakstan 13 Ungarn 1 Kenya 19 Uruguay 2 Kina 68 USA 23 Kroatia 1 Vietnam 16 Kypros 7 Zambia 2 Latvia 2 Zimbabwe 3 Libanon 1 Østerrike 1 Total antall prøver: 2006 Antall prøver Land Antall prøver Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

24 VEDLEGG 3A: SØKESPEKTER OG FUNN RAPPORTERT FOR FRUKT, GRØNNSAKER OG POTETER Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import 2,4,5-T U 17 2,4-D U 17 Acefat I Acetamiprid I Aklonifen U Akrinatrin I 1874 Aldikarb I 175 Aldikarb-sulfoksid M 175 Aldikarb-sulfon M 175 Aldrin I 1874 Alfacypermetrin I Azinfosetyl I 1874 Azinfosmetyl I Azoksystrobin S Benalaksyl S 1874 Benomyl S 346 Bentazon U 17 Bifentrin I Binapakryl S 1874 Bitertanol S Boskalid S Bromofos I 1874 Bromofosetyl I 1874 Bromopropylat I Bupyrimat S Cyanazin U 1874 Cyflutrin-beta I 1874 Cymoksanil S 1874 Cypermetrin I Cyprodinil S Cyprokonazol S DDD-p,p' M 1874 DDE-p,p' M 1874 DDT-o,p' I 1874 DDT-p,p' I 1874 Deltametrin I 1874 Demeton-S-metyl I 1874 Demeton-S-metyl sulfon M 1874 Diazinon I Dieldrin I 1874 Dietofenkarb S Difenokonazol S Difenyl S 127 Difenylamin S Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

25 Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import Diflubenzuron I Dikamba U 17 Diklofluanid S 1874 Dikloran S Diklorprop U 17 1 Diklorvos I 1874 Dikofol I Dikrotofos * I 1874 Dikvat U Dimetoat I Dimetomorf * S 77 1 Dinokap S 45 Disulfoton I 1874 Disulfoton sulfoksid M 1874 Disulfoton sulfon M 1874 Ditianon S 67 2 Ditiokarbamater S Endosulfan-alfa I Endosulfan-beta I 1874 Endosulfan-sulfat M 1874 Endrin I 1874 EPN * # I 11 2 Esfenvalerat I Etiofenkarb I 1874 Etiofenkarb-sulfoksid M 175 Etiofenkarb-sulfon M 175 Etion I Etoprofos I 1874 Etrimfos I 1874 Fenamidon * S 77 Fenamifos I 1874 Fenamifos sulfoksid M 1874 Fenamifos sulfon M 1874 Fenarimol S 1874 Fenazakvin I 1874 Fenheksamid S Fenitrotion I Fenklorfos I 1874 Fenmedifam * U 77 Fenpropatrin I 1874 Fenpropidin S Fenpropimorf S 1874 Fenpyroksimat * I 77 Fention I Fention sulfoksid S 1874 Fention sulfon S 1874 Fenvalerat I Fenylfenol-orto S Fipronil I 1874 Florasulam * U 77 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

26 Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import Fluazinam S 1874 Flucytrinat I 1874 Fludioksonil S Fluroksypyr U 17 Flusilasol S 1874 Flutolanil S 1874 Folpet S Forat I 1874 Fosalon I Fosfamidon I 1874 Fosmet I HCB S 1874 HCH-alfa I 1874 HCH-beta I 1874 Heksytiazoks I Heptaklor I 1874 Heptaklor epoksid M 1874 Heptenofos I 1874 Imazalil S Imidakloprid I Indoksakarb I 1874 Ioksynil U 19 Iprodion S Isofenfos I 1874 Isofenfos okson M 1874 Isoprokarb M 175 Kadusafos I 1874 Kaptafol S 1874 Kaptan S Karbaryl I Karbendazim S Karbofuran I Karbofuran-3-hydroksy M 175 Kinometionat S 1874 Klofentezin I 346 Klopyralid U 17 Klorbensilat I 1874 Klorfenvinfos I 1874 Klormekvat A Klorprofam U Klorpyrifos I Klorpyrifosmetyl I Klortalonil S Klozolinat S 1874 Kresoksimmetyl S Kvinalfos I 1874 Kvintozen S 1874 Kvizalofop * U/M 77 Lambda-cyhalotrin I Lindan (HCH-gamma) I 1874 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

27 Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import Linuron U Malaokson M 1874 Malation I MCPA U 17 Mekarbam I 1874 Mekoprop U 17 Mepanipyrim S Mepikvat A 54 Metakrifos I 1874 Metalaksyl S Metamidofos I Metamitron U 1874 Metidation I Metiokarb I 175 Metiokarb-sulfoksid M 175 Metiokarb-sulfon M 175 Metoksiklor I 1874 Metomyl I Metribuzin U 1874 Mevinfos I 1874 Monokrotofos I Myklobutanil S Nitrofen U 1874 Oksadiksyl S Oksamyl I 175 Oksamyl-oksim M Oksydemeton-metyl * I 208 Ometoat I Paration I 1874 Parationmetyl I Pencycuron S 1874 Penkonazol S Permetrin I 1874 Pirimifosmetyl I Pirimikarb I Pirimikarb-desmetyl M 175 Pirimikarb-desmetyl formamido M 175 Procymidon S Profam U 1874 Profenofos I Prokloraz S Prometryn U 1874 Propaklor U 1874 Propakvizafop * U 77 Propamokarb S 72 4 Propargit I 127 Propikonazol S 1874 Propoksur I 1874 Propyzamid U Protiofos I Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

28 Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import Pymetrozin * I 77 Pyraklostrobin S Pyrazofos S 1874 Pyretriner * I 100 Pyridaben I 1874 Pyridat metabolitt (6-klor-4-hydroksy-3-fenylpyridazin) * M 77 Pyrifenoks S 1874 Pyrimetanil S Simazin U 1874 Spiroksamin S 1874 Sulfotep I 1874 Sykloksydim * U 77 Tebukonazol S Teknazen S 1874 Terbufos I 1874 Terbufos sulfoksid * M 77 Terbufos sulfon * M 77 Terbutylazin U 1874 Tetradifon I Tiabendazol S Tiakloprid I Tiodikarb I 175 Tiofanatmetyl S 346 Tiometon I 1874 Tolklofosmetyl S 1874 Tolylfluanid S Triadimefon S Triadimefon og triadimenol ** S Triadimenol S Triazofos I 1874 Trifloksistrobin * S Triforin S 346 Triklorfon I 1874 Trikloronat I 1874 Vamidotion I 1874 Vinklozolin S Zoksamid * S 77 * Nytt stoff i 2005 ** Ny tolkning i.h.t. Grenseverditabellen # Påvist under testing av ny multimetode (M70) Ometoat er oppgitt som dimetoat i resultatene pga. definisjonen av grenseverdiene I: Insekts-/skadedyrmiddel (insecticid) M: Metabolitt S: Soppmiddel (fungicid) U: Ugrasmiddel (herbicid) A: Vekstregulerende middel Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet

29 VEDLEGG 3B: SØKESPEKTER OG FUNN RAPPORTERT FOR MATKORN, RIS OG BARNEGRØT Antall Stoff Prøver Funn Norsk Import 2,4,5-T U 20 2,4-D U 20 Acefat I 32 Acetamiprid I 47 Aklonifen U 7 Akrinatrin I 7 Aldikarb I 26 Aldikarb sulfoksid M 26 Aldikarb sulfon M 26 Aldrin I 124 Alfacypermetrin I 124 AMPA M Azinfosetyl I 7 Azinfosmetyl I 32 Azoksystrobin S 124 Benalaksyl S 7 Bentazon U 20 Bifentrin I 32 Binapakryl S 7 Bitertanol S 14 Boskalid S 7 Bromofos I 124 Bromofosetyl I 7 Bromopropylat I 32 Bupyrimat S 32 Cyanazin U 124 Cyflutrin-beta I 7 Cymoksanil S 7 Cypermetrin I 7 Cyprodinil S Cyprokonazol S 14 DDD-p,p' M 124 DDE-p,p' M 124 DDT-o,p' I 124 DDT-p,p' I 124 Deltametrin I 124 Demeton-S-metyl I 14 Demeton-S-metyl sulfon M 14 Diazinon I 124 Dieldrin I 124 Dietofenkarb S 7 Difenokonazol S 47 Difenyl S 12 Difenylamin S 7 Diflubenzuron I 47 Rester av plantevernmidler i vegetabilske næringsmidler 2005 Mattilsynet