MAGASINET. St. Hans i Alicante by en opplevelse for livet. Sett Utenfra. Gratis kultur- & livsstilsmagasin juni n

Transkript

1 Side 1 MAGASINET Sett Utenfra Gratis kultur- & livsstilsmagasin juni n St. Hans i Alicante by en opplevelse for livet

2 Side 2 Det lønner seg å bruke spansk, autorisert megler -med norsk ansatt. Nr. 3 - Juni 2013 Redaktør Kjetil Hamre red@settutenfra.net Helseredaktør Anne Birte Høgestøl annebirte@settutenfra.net Layout Belle & Krauss Grafisk design og tekstforfatting tine.belle@gmail.com Annonseansvarlig Kjetil Hamre kjetil@settutenfra.net LEDER Hei alle sammen. Da er juni måned i gang, og sommersesongen er kommet. Med på laget har vi nå fått Tine, som ny grafisk designer og også tekstforfatter. Vi er sikker på at hun vil være med og gi deg en enda bedre leseropplevelse. I denne utgaven tar vi deg med på tur til St. Hans i Alicante by, som byr på en opplevelse for livet. Festen varer fra 20. og helt til 29. juni, med et naturlig høydepunkt på selve St. Hans natten, juni. I juni kommer høyhastighetstoget til Alicante og da blir Madrid høyaktuell for utflukter for oss på kysten. 2 etasjer + takterrasse 3 soverom - 2 bad vinkelstue m/salong & spisestue stor solrik uteplass jacuzi på takterr havutsikt selges m/møbler & utstyr 2 felles basseng Depósito Legal: A I denne utgaven møter du ALPEs glade barn. ALPE er et senter for personer med fysiske eller mentale handikap. ALPE hjelper foreldre med å gjøre hverdagen lettere ved å trene og lære opp barna. Les mere på side 20. Vi håper noen av våre lesere føler seg kallet til å sponse med små eller store beløp. I arkitektens hjørne tar vi denne gangen opp temaet basseng og hage. Svært sommeraktuelt! Vi kommer også med råd til deg som skal selge din eiendom i Spania. I år er det kjøperush fra Skandinavia så kanskje er det rett tid å selge for deg som teller på knappene? Vi i redaksjonen ønsker i hver utgave å presentere et tiltak hvor våre lesere kan gi noe tilbake til Spania. Vi selv har det jo så godt i dette landet, men Spania flyter ikke akkurat over med «melk og honning» nå for tiden. Vet du om noe(n) som fortjener vår støtte, setter vi stor pris på om du tipser oss. Sterkt nedsatt: Lago Rosa Hjørnehus over 2 etasjer Grei feriebil: Hundai Getz inkludert i pris!!! Artikkelen En smak av La Mancha handler om kjøkkenet i La Mancha. La Mancha deler mattradisjoner med Madrid. Dette er et kraftig kjøkken som påkaller respekt. Det er ikke bare i Madrid du kan prøve dette; også på kysten er disse smaksopplevelsene tilgjengelig på mange restauranter. Magasinet Sett Utenfra har også vært på falkonering. Det heter at en fugl i hånden er bedre enn ti på taket. Er det slik også rent bokstavelig? Trykkeri: EDIP Santa Pola, Alicante Opplag: per måned Hjørne hus på La Florida Ett gammelt lokalt ordspråk sier at 10. juni kan vi kaste jakken. Vi håper dette stemmer i år også. Adresse: Magasinet Sett Utenfra Calle Virgen De La Paloma No 34. Piso: P4 Puerta: Torrevieja Tel: (+34) Revista de Norte S.L B Kjøp trygt til markedets beste priser Syd-vendt og solrik beliggenhet Takterrasse - lettstelt uteplass. Biloppstilling på tomten 2 soverom (mulig 3) kun: 2 bad. Pent fellesomr. REKKEHUS - LEILIGHET Kun La Florida Solrik beliggenhet 2 soverom stue m/utg. terrasse kjøkken m/vindu bad privat takterrasse m/havutsikt felles basseng meget trivlig område nær butikker, kafeer osv. Syd-vendt hjørnehus på Playa Flamenca Lite & koselig rekkehus La Forida Se prisen! 2 soverom solrikt To etasjer + takterrasse syd-vest vendt på La Florida Med vennlig hilsen Vi benytter oss av mangfoldige kilder for å produsere det Magasinet du nå holder i hånden. Kildene sikrer at innholdet holder den kvalitet vi målsetter, og bidrar til å gi deg en bedre leseropplevelse. Blant alle de kildene vi har benyttet i denne utgaven, vil vi særlig nevne; Det spanske turistkontoret i Oslo Spain.info forskning.no Regionen Murcias kulturhus Torrevieja kommune Vårt mål er at det skal gi deg noe å lese Magasinet Sett Utenfra, og vi mottar gjerne innspill fra deg Kjetil Hamre Redaktør 2 etasjer - hjørnetomt 3 soverom + 2 bad " Spar over 50% på å benytte tannlege mens du er i Spania" TANNLEGE Daniel Schorle Ma - Fr 09:00 18:00 h dentistorihuela.com Calle Pablo Picasso 1 1º, Urb. Playa Flamenca, Orihuela Costa soverom 2 bad - solrik & romslig hjørnetomt felles basseng -trivelig område nær butikker kafeer osv. Flott havutsikt fra terrassene. Selges møblert & utstyrt. Vi tilbyr profesjonell assistanse fra start til mål: Oversettelser og rådgivning Assistanse hos Notarius Publicus Kontrakter for strøm og vann Åpne bank-konto. Nie-nummer Du kan trygt overlate det praktiske til oss Inkludert i pris! Autorisert spansk megler - vi har mer enn 20 års erfaring med skandinaver Ring Robert på norsk i dag: e-post: robert@rosamh.com Besøk oss: c/ Escorpio 25 LA FLORIDA Orihuela Costa

3 Innhold Side 4 Noen smakebiter på hva vi skriver om i juni-utgaven Faste spalter; Helsekilden tips og gode råd! 18 Arkitektens tips & råd basseng og hage 40 Jazzrutan 43 Bolig Råd til deg som skal selge din eiendom i Spania 44 Kulturprogram Torrevieja juni - juli 52 Øvrig stoff; St. Hans i Alicante by en opplevelse for livet 6 Alicante by ingen grunn til å kjøre forbi 10 Høyhastighetstog Spanias varemerke 12 Vann er ikke bare vann! 14 Et land i krig Spanias vei tilbake til Europa 16 ALPE:s glada barn 20 Nystekte norske og danske brød hver dag mmm... I vårt sortiment finner du: Vi feirer St. Hans/ Midtsommar! Hva skjer i Murcia by? 22 Med en rovfugl i hånden 24 MARQ arkeologisk museum i Alicante by 28 Norske og svenske kirker på Costa Blanca 30 Grillpølser/korv Wiener fra Gilde, Toma, røde hotdogs, pandepølse, tysk wiener. Lomper og tilbehør. Grønnlandsreker og hvitvin - smaker alltid godt! Et lite utvalg av vårt brede sildesortiment Madrid - en attraktiv blanding av tradisjon og det moderne 32 En smak av La Mancha 36 Fiestas og festivaler 42 Klubber langs kysten 46 Sommar, sol och gemenskap 48 Nå også Finnsbråten wiener- og grillpølser! (fra 11. juni) Fenalår, potetsalat og en liten klatt med rømme... En snaps hører til... Konserter og show fra Goldstar Promotion 50 Fotballskole 51 En smak av honning 53 Noe å gjøre i sommer! 54 Andalucia en spennende møteplass mellom kulturer 58 Kongeriket Spania 60 Åpningstider fra 3. juni man. lør Calle Fuensanta TORREVIEJA Tlf: Mandag lørdag: 9-15 Størst og best på skandinaviske matvarer i Torrevieja! Fra mandag 2. september er vi tilbake med normale åpningstider

4 St. Hans i Alicante by en opplevelse for livet Side 6 Side 7 Går det an å feire St. Hans (San Juan) grundigere enn i Alicante by? Neppe. Festen varer fra 20. helt til 29. juni, med et naturlig høydepunkt på St. Hans kl den 24. juni. I år planlegger de å feire åpningen av det nye høyhastighetstoget i samme tidsrom - så regn med at det tar helt av! Festen begynner 20. juni kl med et skrekkelig lurveleven på Plaza Lucero lyd-fyrverkeri og musikk. Tusenvis av mennesker kommer for å overvære dette - det er ganske fantastisk, og man kjenner trykket fra musikken fysisk på kroppen. Spetakkelet varer et kvarter, og gjentas hver dag frem til St Hansaften. Rundt om i byen er det gatefester. Beboerne leier stoler og bord, og så er det uhemmet fråtsing i både mat og drikke. På menyen står bl a «bacores» (fiken) og coca amb Tonina (en svært spesiell kake med fuktig og salt tunfisk, løk og pinjekjerner). Det nytes også mange andre lokale spesialiteter, i tillegg til godteri og iskrem. Samtidig er det musikk og dans med «full trøkk». Festen pågår til langt ut på natten men til slutt går selv ungdommen og legger seg og det gjør de med en klar hensikt: Opp igjen grytidlig neste morgen for mellom 7 og 7.30 gjelder det å lage mest mulig bråk igjen. Det er musikk og glede rundt i hver avkrok av byen, og store og små figurer (kunstverk!) er plassert rundt i gatene. Om ettermiddagen kan du se på opptog med flotte kostymer kostymene som «brorskapene» bruker er inspirert av temaene for årets figurer. Opptogene er full av overraskelser, dans, musikk, sirkus, magi, gigantiske figurer, dyr... alt kan skje. Artikkelen fortsetter på s. 8 La Zenia Pris: * La Zenia Pris: * Punta Prima Pris: * Over: fra Plaça Lucero, under: ved Plaça Montanyeta og til høyre fra Rådhusplassen - Plaça Ajuntament. Id: 1301A Quesada Pris: * Id: 1201A Los Altos Pris: * Id: 1301A Punta Prima Pris: * Id: 1201T Id: 1201T Id: 1301A Kontakt oss for en uforpliktende boligprat *Alle priser er ex. skjødeomk. dok. avg., register, notarius og 8% ITP på brukte boliger og 10% på nye boliger. Totale omk. kommer på ca. 11% - 13%. SIDEN 1999 Carsten Lange Kristin Lange Jacob Laugesen info@mediter.com Stephanie Leyton Michael Schødts Kristian Rasmussen Calle Torre del Oro 8, local 16, Centro Comercial La Campana - Punta Prima Orihuela Costa

5 Ukens høydepunkt er overrekkelsen av blomster til festens skytshelgen, Medisinens Jomfru, som feires i to dager. Tusenvis av menn, kvinner og barn legger ned blomster foran St. Nicholas-katedralen, og resultatet er et enormt blomsterteppe. La deg overraske og glede over folkedraktene som inngår i denne feiringen. Folk kan delta i gatefestene over hele byen i «racos» og «baracas» hvor byens egne spiser, spiller musikk og danser. På denne måten kan du føle fiestaen «innenfra». Alternativet er nede langs strandpromenaden hvor restaurantene arrangerer noe av det samme. Her er menyen mere variert.men prisnivået er langt høyere enn lenger opp i byen. Store deler av byen omgjøres til fotgjengersoner; gode sko anbefales! «Brorskapene» har forberedt St. Hans et helt år. Det gjelder å lage de flotteste figurene! Det finnes egne figurer for barn også så her er hele familien velkommen. Figurene er av pappmasjé og tre kravet er 100% brennbart materiale. Samfunnets topper er utsatt for de mest grelle karikaturer og det er de reneste kunstverk som produseres. Kunstverkene er rundt over hele byen ja selv ute på sjøen og de deltar alle i en konkurranse om å bli årets flotteste. Vinneren blir utstyrt med glorie men også dette blir brent. Klokken St. Hansaften lyser et voldsomt fyrverkeri fra festningen St. Barbara opp i sommernatten. En spektakulær opplevelse! Etter fyrverkeriet tenner brannmennene på figurene på Rådhusplassen. Da blir samfunnets topper «brent på bålet». Deretter reiser brannfolk rundt i bydelene og brenner deres figurer. Dette skjer selvsagt med masse liv og leven.bl.a spyler brannfolkene publikum som sikkert er fornuftig så opphetet som stemningen alltid er på dette tidspunkt. Vil du ikke spyles? Da trekker du deg bare litt unna. Dette er gøy ikke tvang! Lesere flest skulle vel kanskje tenkt seg å slappe litt av etter en så hard fest eller hva? Men ikke i Alicante. Etter selve St. Hans går nemlig festen over i neste fase fra 25. til 29. juni er det fyrverkeri på en liten strand som ligger inntil bystranden Postiguet - rett ved den gamle jernbanestasjonen (det blå huset). Dette er på Øst (Nord)-siden av byen (stranden starter ved Meliahotellet ved båthavnen og går i retning San Juan El Campello)... her smeller det hver natt kl og fyrverkeriet som kan sees fra mange steder er et fantastisk skue. Folk samles gjerne ved bystranden «Postiguet» for å nyte fyrverkeriet der, spise og kanskje ta seg et avkjølende bad i sommernatten. Ofte er det hele vennegjenger som kommer. Side 8 Side 9 Din Bolig i Spania ORIHUELA COSTA Ref: B-Z480 - Solrik sydvendt 2 soveroms toppetasje bungalow med glasset terrasse. Belggende med utsikt rett mot felles basseng og med havutsikt fra terrasse og takterrasse. Praktisk utebod og privat parkering. Selges møblert og med hvitevarer. Pris: * LOS BALCONES Ref: CH-Z351 - Frittliggende enebolig med 3 soverom, 2 bad, kjøkken, stue/spisestue på 36 m², 1 terrasse og 1 glasset terrasse. Uinnredet kjeller på ca 90 m² med potensiale. Solrik 500 m² utsiktstomt med privat svømme basseng. Selges møblert og med hviitevarer. Pris: * LOS ALTOS Ref: B-Z498 - Syd-vestvendt solrikt 3 soveroms 2 bads oppdatert hjørnerekkehus med stor takterrasse. Boligen fremstår som svært godt ivaretatt og oppgradert. Åpen fin utsikt over 2 parker. Beliggende i komfortabel avstand til servicetilbud og fasiliteter i boligområde med felles svømmebasseng. Selges umøblert og med hvitevarer. BØR SEES! Seriøse bud vurderes. Pris: * ZENIAMAR Ref: B-Z501 - Flott hjørnerbungalow på bakkeplan med 2 soverom, 2 bad, ett av dem i forbindelse med hovedsoverommet. Utstyrt kjøkken, stor glasset terrasse ved inngangen og 122 m² tomt. Kvalitetsbolig beliggende i svært populært og attraktivt boligkompleks med flott felles svømmebasseng og fellesinnstallasjoner som boblebad, fitness center og møte/samlingsrom. Selges møblert og med hvitevarer av meget god kvalitet. Pris: * LOS ALTOS Ref: B-Z500 - Solrikt sydvendt 3 soveroms rekkehus type Quad, med solrik, flislagt, lettstelt selveiertomt. Glasset ekstrarom på takterrassen som brukes som stue og solrik uteplass. Beliggende i boligområde med felles basseng nær kjøpesenter og med alle tjenester i nærheten. Flott felles svømmebasseng. SJEKK PRISEN! Prisen kun * DREAM HILLS Ref: B-Z503 - Påkostet oppdatert rekkehus på to plan med 3 soverom, 2 bad flislagt beplantet selveiertomt. Utsikt over havet og saltsjøen fra takterrassen. Rolig opparbeidet boligkompleks med fellles basseng og alle tjenester i nærheten. Selges møblert og med hvitevarer Kun: * ROCIO II BUNGALOW PÅ BAKKEPLAN MED UTSIKT OVER BASSENGET Ref: B-Z506 - Bungalow hjørnerekkehus på bakkeplan med 2 soverom, bad, kjøkken, terrasse med utsikt over svømmebassenget. Sydøstvendt og lys, beliggende i attraktivt privat boligkompleks nær alle fasiliteter og strender. Selges møblert og med hvitevarer. Pris: * BRAVOMAR Ref: B-Z507 - Solrik, praktisk, tiltalende 3 soveroms utsiktsleilighet på topplan med takterrasse, glasset terrasse og deilig havutsikt. Svært godt vedlikeholdt og kontinuerlig oppdatert. Selges møblert. Felles svømmebasseng nær alle fasiliteter. Pris: * Mona Nielsen Faglig leder, spansklisensiert boligmegler og takstkyndig. Reg. AEGAI 1409 Mobil: E-post: mona@dinbolig.com Ingvild Teksum Salgsleder og diplomøkonom. Norsk mobil: Spansk mobil: E-post: ingvild@dinbolig.com Du finner oss i Urb Mirador de los Altos 205. Avda de Londres 8, Orihuela Costa, (Alicante) Tlf: info@dinbolig.com Lundquist&Nielsen S.L Cif: B Har: Merkantil kontraktforsikring, AEGAI/Lloyds London grense Sivil ansvarsforsikring dekker opp til Dokumenttap AEGAI/Lloyds London grense Juridisk Forsikring opp til HMS kontrakter og sikring etter gjeldene lovverk i Spania Er: Innskrevet og klarert iflg LOPD, i personvernregisteret Innskrevet i registeret over juridiske takseringskyndige. (Registro de peritos judiciales) *Merk: Alle priser er ex skjøteomk., dok. avg., register, notarius og 8% ITP på brukte boliger og 10% Mva på nye boliger. Totale omk. kommer på ca 12 og 14% hhv.

6 Alicante by ingen grunn til å kjøre forbi Side 10 Side 11 Alicante er byen som skandinaver oftest passerer, enten vi bor sør eller nord for byen. Flyplassen som egentlig ligger i nabobyen Elche gjør at vi alle har registrert byen, men ikke gjort stort mere enn det. Det er synd for Alicante er verdt et besøk. I juni er byen spesielt aktuell av to grunner; først den lange og utagerende St. Hans- (San Juan)- festen. Dernest fordi byen i juni får høyhastighetsjernbane med den blir Alicante et perfekt sted for et stopp før ferden går videre, f.eks. til Madrid. Se egne artikler både om St. Hans og Madrid. Enden av El Postiguet, bystranden i Alicante - foto tatt fra Virgen del Soccorro som ligger på oversiden av N-332 Før du besøker Alicante, er det selvsagt nyttig å høre litt om byen historie og matkultur. Alicantes strategiske beliggenhet, rett på østkysten, her har det vært bosetting gjennom århundrer av middelhavsboere. Fønikere, grekere, romere og senere arabere nådde denne kysten på jakt etter nye fraktruter samtidig som de satte sitt preg på byen. Byen og havnen ligger der flankert av Benancantil fjellet, et fjell prydet av Santa Barbara festningen. Slottet, som er av arabisk opprinnelse er preget av alle menneskene som har besittet byen. Det meste av den gjenværende bygningen kan dateres helt tilbake til det 16. århundre. Fra toppen av de gamle aktverdige veggene har du en fantastisk utsikt over hele byen samtidig som du ser kystlinjen og mange kilometer med flotte landskaper. Gamlebyen ble bygget ved foten av festningen. En av de mest attraktive bygningene i dette fantastiske nettverket av smale gater er den gotiske kirken av Santa Maria (16. århundre), bygget på toppen av en arabisk moske. På andre siden av kirken finner man Casa de la Asegurada museet (17. århundre), som har en imponerende samling av kunstnere som Joan Miro, Pablo Picasso og Eduardo Chillida. Andre bygninger det er verdt å få med seg er den barokke fasaden av Rådhuset, prokatedralen av St. Nicholas som ble fullført i Nasjonalveien N-332 som alle på Costa Blanca kjenner godt, går også gjennom Alicante, langs sjøen, og den svinger først vekk fra vannet ved enden av Postiguet-stranden som er bystranden i Alicante. Parallelt med N-332 langs selve lystbåthavnen ligger den velkjente Explanada de Espana en slags boulevard opphøyet fra gateplan her promenerer både turister og lokalbefolkning hele året. Det er også her de faste markedsbodene er plassert, og det er også en scene hvor det til tider fremføres gratiskonserter av ymse slag. Klappstoler er plassert rundt omkring så du kan ta en pust i bakken uten å måtte sette deg på en av de mange caféene du finner ved siden av Explanadaen. Ta også turen utover i havnen - det kryr av restauranter og barer der også, og det kan jo være hyggelig å kjenne sjøluften når man nyter en forfriskning. Riktignok er det noen turistfeller du godt kan unnvære, som blikkfanget Santisima Trinidad (se bildet til høyre), den går du raskt forbi, og så finner du helt sikkert et hyggelig sted. Ytterst i havnen er også området hvor Volvo Ocean Race går av stabelen - og også museet som omhandler det samme. Kun en rekke med hoteller med Melia først skiller lystbåthavnen fra stranden El Postiguet, ta med strandtøy når du tar turen til Alicante. Det er korte avstander, og du kommer langt med et par gode sko. Ingen grunn til å gå ombord her - dette er dessverre blitt et landemerke i lystbåthavnen Vi overlater til Alicantes turistkontorer å anbefale de forskjellige museene som finnes, både kunstmuseer og det arkeologiske museet MARQ er verdt et besøk, men hver og en vet selv hva som frister ved et besøk i Alicante, shopping står ofte høyt på listen, og det finnes mange spennende butikker som ikke ligger i de store kjøpesentrene. Alicante består av mange mindre bydeler, hvorav enkelte fremstår som en by i byen, og det kan være spennende å se steder som ikke er i turistsonen også - sett deg på en tilfeldig buss å se hvor du havner! Flere av de lokale bydelene - blant annet Benalua (mellom sjøen og jernbanestasjonen) og Carlolinas Altas (nord-østover) har lokale markeder på torsdag og lørdag, det er også de dagene byens største marked foregår på et område like ved fotballstadioen og Mont Tossal, på en stor plass som ligger ved Gran Via og Calle Teulada. Et virkelig must når du besøker byen er å gå på Mercado Central, et stort innendørsmarked med alt du kan drømme om av kjøtt, ost, delikatesse, fisk, skalldyr, frukt og grønt, det er en sann opplevelse bare å gå og se. Mat og drikke er en naturlig del av å være på tur, I Alicante by er det et hav av restauranter i alle prisklasser, Vi nevner El Portal som en av de virkelig eksklusive - den ligger sentralt ved Plaza Portal de Elche, ikke langt derfra, retning rådhuset, ligger tapasbaren Layton - en familiedrevet, ekte spansk tapasbar med mye god mat og dertil egnet drikke, og til priser du vil smile av. Alicante, både by og provins Alicanteprovinsen er også et område med dype tradisjoner. Slik som mauriske og kristne fiestaer, der slaget som utspilles i Alcoy på vårparten og i Villajoyosa i slutten av juli utmerker seg. En annen fiesta man ikke bør gå glipp av er Noche de San Juan den 24. juni i Alicante by. (Se egen artikkel om St. Hans i Alicante). Det er også en feiring i Benidorm, men uten de dimensjonene dette har i Alicante. Alicante-området er turistdestinasjon hele året. En av grunnene er alle de hyggelige stedene og også strendene som strekker seg fra Denia i nord til Mar Menor i sørlig retning. Nærmest Alicante by ligger San Juan Playa som er det lokale syden Foto: Dag Harald Østlie med en spesielt lang sandstrand, og mengder av restauranter, her er det sesong fra rundt påske til ut september, og det er nærmest spøkelsesaktig i vinterhalvåret. Bedre kjent for skandinaver er Denia, Calpe, Altea, Albir, Alfaz del Pi, La Nucia, Benidorm og Villajoyosa nord for Alicante by, og Gran Alacant / Santa Pola, Guardamar, Torrevieja, Quesada, hele Orihuela Costa ned til Mar Menor og La Manga sørover. Sett deg i bilen, på bussen, på toget - opplev den flotte kysten du også. Friluftsliv For golfentusiaster er det dusinvis med golf baner som i tillegg til å være flotte anlegg, ligge sentralt og lett tilgjengelig, også kan by på fantastisk utsikt til Middelhavet. For natur- og turinteresserte er det mange steder som er verdt et besøk. Mellom Alcoi og Ibi kan du gå i la Font Roja naturreservat, ved Torrevieja er Park Natural ved saltsjøen et hyggelig område for frisk luft og kanskje en piknik. Sierra Grossa i Alicante by har fine turveier/-stier, og få mil fra El Campello ved sjøen opp til Aïgues gir deg også flotte turmuligheter. Vakker og variert natur finner du langs hele kysten. God tur!

7 Side 12 Lyst til å prøve noe du ikke har hjemme? Ta en tur med høy hastighetstog. Joda, du kommer raskt frem og kan reise lenger enn før. Madrid ligger f.eks. innenfor radius for en dagstur eller todagerstur fra Alicante. Spania har blitt et referansepunkt innen høyhastighets tog. Det begynte med strekningen Madrid Sevilla, som var vertskap for World Expo i Da ble reisetiden mer enn halvert, og en rekke nye høyhastighetslinjer ble igangsatt. Det nasjonale jernbaneselskapet, RENFE, har levert utvidet servicetilbud, kortere reisetid, større kapasitet, bedre komfort og ikke minst økt punktlighet. Spania jobber mot et verdensledende nett av høyhastighetslinjer, som i 2020 vil dekke hele Spania. Side 13 Togene er mer klimavennlig. På strekningen Madrid-Barcelona har den økte togtrafikken bidratt til en reduksjon av CO 2 -utslippet med tonn i året. Spanske myndigheter har som mål å ha km med høyhastighetstoglinjer innen 2020, og da vil 90% av den spanske befolkningen være mindre enn 50 km fra en stasjon med høyhastighetstog. Høyhastighetstog Spanias varemerke Illustrasjonsfoto Og hva med følelsen av å rase forbi veitrafikken dobbelt så fort? Vi vet at mange kvinner da sier «hvorfor er dette så viktig???» Nåvel, menn er jo bare store gutter, så dette er viktig. Så får gutta heller oppføre seg pent og gå på noen av de flotte museene i Madrid (se artikkel s om dette). Kun Kina har flere høyhastighetstoglinjer. AVE-togene suser gjennom Spania med en toppfart på 300 km/t. Med sine 231 hurtigtog, har Spania i dag verdens tredje største nettverk for raske tog, kun slått av Frankrike og Japan. Kun ca. 1 prosent av lyntogene AVE er forsinket. Statistikken viser at disse togene holder tidsskjemaet i hele 98,5 prosent av avgangene. Bare Japan har tog som holder rutetiden bedre. Dersom toget er forsinket 5 minutter eller mer, får passasjeren refundert hele billetten. Høyhastighetstogene er i ferd med å utkonkurrere flyet fordi det er et raskere og enklere alternativ. Siden hurtigtoget Madrid Valencia ble åpnet i 2010, er flytrafikken redusert med 40 %. Tidligere tok reisen mellom Madrid-Valencia drøyt fire timer, nå tar toget bare 1t 30m. Det finnes flere høyhastighetstog som forbinder Madrid med følgende byer: Sevilla 2t 15m, Barcelona 2t 30m timer, Valencia 1t 30m, Málaga 2t 25m og Valladolid kun 56 minutter. Det kommer til å gå kjapt på strekningen Alicante-Madrid også, 2t 15m. Planen er å åpne linjen midt i St. Hans-feiringen men sikkerheten gjør at man er omhyggelig med utprøvingen og åpningsdatoen er ikke endelig før alt er under kontroll. Om det blir til St. Hans, får banen i alle fall en enorm åpningsfest! Prisen? Det sies at man skal komme frem og tilbake til Madrid for mellom 60 og 130. Vel verdt opplevelsen! Prøv da vel! Og når du har gjort det.tenk da at slikt et tog skulle vi hatt hjemme i Skandinavia også.og om nok skandinavere tenker slik får vi jo slike tog til slutt vi også. Salon de Celebraciones Casa Restaurante Antonio Poligono Industrial Los Barrios - Heredades (Rojales) Tel/Fax: Mob: reservas@restaurantecasantonio.com Avda. Los Álamos, S/N Polígono Industrial Los Barrios 03170, Las Heredades, Rojales (Alicante) Casa Antonio Tel reservas@restaurantecasantonio.com Velkommen til en uforglemmelig dag hos oss Vårt mål er at du på best mulig måte skal nyte ditt måltid omgitt av familie, venner og gjester Men det som virkelig er forskjellen er at Casa Antonio yter personlig service hele tiden og at vi tilpasser oss ethvert ønske du måtte ha. Nyt våre kulinariske spesialiteter med en betjening som oppvarter deg på en måte som du fortjener! Vi har også et stort selskapslokale for ulike arrangementer og festligheter. Et varmt og spesielt sted hvor du kan legge alle typer arrangementer, slik som dåp, konfirmasjon, bryllup, bursdager men også forretningslunch og møter. Vi ligger bare 2 minutter fra Rojales. Vårt mål er at du på best mulig måte skal nyte din feiring omgitt av familie, venner og gjester. For å oppnå dette, stiller vi til din disposisjon et rommelig lokale hvor vi kan motta over 300 gjester, sammen med våre menyer som består av toppkvalitets produkter. Dette for at du skal kunne nyte en uforglemmelig dag. Nok en gang Velkommen til Casa Antonio! Vi sørger for trygg flytting av dine eiendeler! Vi pakker, lagrer og transporterer til og fra Norge, Sverige, Frankrike og Spania. Ta kontakt for et hyggelig pristilbud! Telefon (+34) E-post: post@fruflytt.com

8 Vann er ikke bare vann! Hva er best? Vann på plastflasker eller glassflasker? Vann er vårt viktigste næringsmiddel. I mange land er man prisgitt å kjøpe vann ettersom vannet fra springen kan være kraftig forurenset, inneholde mye klor eller ha en veldig dårlig smak. Vann påvirkes av flere forhold, oppbevarings tempe ratur, evt. miljøforurensning, hygiene under tapping, hvordan det oppbevares og under hvilke temperaturer. Side 14 Innenfor EU-systemet er det bestemt at flaskevann skal ha datostempel. Imidlertid går ikke rent vann ut på dato dersom det oppbevares på tett emballasje og ikke er forurenset. Som forbrukere er jo dette vanskelig å sjekke. Noen mener å smake forskjell på om vann er oppbevart på plast eller glassflasker. Dette er faktisk helt riktig! Det er i de fleste land ekstremt nøye kontroll med emballasje enten den er av plast eller glass. Plastflasker kan aldri bli helt diffusjonstette (det vil si at enkelte stoffer kan trenge gjennom flasken uten at den nødvendigvis er ødelagt) og ulike organiske stoffer kan trenge gjennom. Det er også en mulighet for at plasten kan avgi uheldige stoffer. Men dette er i ekstremt små mengder og skal i prinsippet ikke utgjøre noen helsefare. Glassflasker er derimot helt diffusjonstette og kan ikke avgi andre stoffer til vannet enn eventuelt belegg fra flasken eller korken. Når det gjelder plast er det også avgjørende om flasken er oppbevart mørkt og kjølig eller varmt og lyst. Dette gjelder imidlertid også glassflasker. Det samme gjelder korken, den må være tett, slik at vannet ikke utsettes for oksidasjon. Det er også viktig å vite at «kjøpevann» kan inneholde mye salt, så les på innholds deklarasjonen. Konklusjonen er at ønsker du renest mulig vann bør du går for glassflasker. Eller vann fra springen som eventuelt er rent nok eller renset tilstrekkelig. Men i følge helsemyndighetene er det ingen grunn til ikke å drikke vann fra plastflaske så lenge du ikke får i deg for store saltmengder. Magasinet Sett Utenfra har fått spørsmål om man kan gjenbruke plastflasker og glassflasker. Selvsagt kan man det. Men du må ta hensyn til at plast blir «slitt» dvs. mer diffusjonsåpen etter bruk (ofte ikke synlig med det blotte øyet), mens glass er mer holdbart. Det avhenger jo også hvor ren du klarer å få den brukte emballasjen og hvor tett den blir. Og til slutt om du har mulighet til å oppbevare flasken mørkt og kjølig. M. ANDERSEN RORLEGGER-SERVICE S.L "Det er rørleggeren det kommer an på" M. Andersen Rørlegger-Service S.L - din rørlegger i Spania, Costa Blanca spesialist på totalrenovation av baderom HydroFlow beskytter mot kalk, og løser opp eksisterende kalk i hele rørsystemet. Verdenspatent det finnes ikke maken. Bolig produkter HydroFlow HS38 For leiligheter og mindre villaer. Monteres på kaldtvannsrøret inn til varmtvanns tank/gass vannvarmer HydroFlow HS40 Kraftig enhet for store boliger ( 11 x 8.5 x 3cm) Ny kran Utviklet for å beskytte boliger mot avleiringer av kalk og kalsium karbonat i rørsystemet Løser opp kalk som allerede finnes i vannrørene. Vannbehandling uten bruk av kjemikalier miljøvennlig. Installasjon på kaldtvannsrøret inn til bereder, uten verktøy. Fungerer 24 timer i døgnet, med og uten vannstrømning. Vannbehandling i alle retninger i rørene, både på kaldt og varmtvannssiden i røropplegget. Sparer strøm og vann (3 mm. kalkbelegg krever 18% ekstra energi). Reduserer risikoen for bakterievekst underkalklag i rørene. Reduserer smaken av klor i vannet og fjerner kloraminer. Øker levetiden på varmvannsbereder, gass vannvarmer, vaskemaskin og oppvaskmaskin. Vedlikeholdsfri og bare ca. 5 euro pr. år i strømforbruk. Ingen risiko med HydroFlow 3 års funksjonsgaranti, ingen slitasjedeler. Bygget for minst 20 års problemfri drift. HS40 for store eneboliger. Samme fordelene som ovenfor. HydroFlow, det eneste produktet på markedet med alle disse fordelene. HydroFlow finnes også for store anlegg (boligblokker, borettslag etc.) med rørstørrelser opp til 20 cm. Topp kvalitet drikkevann, og til matlaging Doulton Ultracarb kompakt keramisk drikkevannsfilter med karbon (kull) kjerne, og har 6 filterfunksjoner: Fjerner slam og partikler, renhet >97% (klasse 1) Fjerner bakterier (E.coli,kolera,shigella,salmonella) >99,99% Fjerner parasitter (Giardia, crypto, cysts) >99,99% (parasitter drepes ikke av klor i vannet) Fjerner rester av ugress og insekt sprøytemidler >98% Doulton filter Fjerner tungmetaller (bly, kvikksølv, kadmium o.l) >98% Fjerner klor lukt og smak. (og klorforbindelser THM), >97% Testresultatene er verifisert i henhold til NSF standard 42 og 53, i uavhengige laboratorier. Vannforurensing kan skje hele veien fra renseanlegget til din kran bl.a. fra slam og gamle rør. Med Doulton keramiske drikkevannsfilter, får du samme høye vannkvalitet hver gang. Slutt å bære tunge vannflasker og spar penger. Krev det beste for deg og din familie installer vårt drikkevannsfilter. Kontakt: Marthin Andersen Rørleggerservice S.L., Torrevieja, tlf Import: Pure Water Tech S. L., Fuengirola

9 Side 16 Et land i krig Spanias vei tilbake til Europa Side 17 Det er ikke en selvfølge at du sitter i solen og nyter en øl i et europeisk Spania. Du kunne like gjerne sittet med en kaffe i et arabisk Spania. Hadde Spania vært som resten av verden, ville maurerne (muslimene) beholdt makten og sannsynligvis hadde Spania hatt mest til felles med Marokko og Algerie. Islam og dets kultur erobret enorme landområder og hvorfor klarte akkurat spanjolene å stanse denne verdensmakten? Dette er jo ikke bare et spørsmål om religion, det er jo også et spørsmål om sivilisasjon og mange praktiske spørsmål som om du skal nyte en øl eller en arabisk kaffe.. Ved siden av Sicilia er det vel bare Spania hvor islam har mistet et område de først har tatt. Filippinene er jo et annet slikt land men der var det spanjolene som stod bak. Hvorfor skjedde dette? Det er et spørsmål vi tenker å komme tilbake til i neste utgave denne gang gir vi en kort gjennomgang av det som skjedde. Først går vi riktig langt tilbake før år De kristne som ikke hadde villet innordne seg det mauriske herredømmet hadde søkt tilflukt helt nord i landet, i Asturias et stort område som omfattet det som i dag er landsdelen med samme navn pluss deler av det nordlige Leòn. Innbyggerne var et frihetselskende folk som også hadde gjort heftig motstand mot romernes erobring. Det var her den omfattende og langvarige gjenerobringen av land fra maurerne tok til. Asturerne valgte til sin leder Pelayo som vant en viktig seier over maurerne i 718 og under ham ble det dannet et eget kongedømme. Andre kristne kongedømmer ble litt etter litt dannet: Galicia, Leòn, Navarra og Castilla. Gjenerobringen var imidlertid ingen organisert bevegelse. Kristne konger og fyrster sloss mot hverandre like mye som de kjempet mot maurerne og 1100-tallet var preget av borgerkriger hvor kristne sto mot kristne, maurere mot maurere og kristne mot maurere. I begynnelsen av 1000-tallet var det den fremste kristne kongen Sancho el Mayor av Navarra som la under seg Castilla, sønnen Fernando samlet hele den nordøstlige delen av landet. Deres sønn Alfonso VI vant en viktig seier over maurerne da han inntok Toledo i Byen ble hovedstad i 1087 og ble snart en viktig kristen forpost. I 1139 ble Portugal egen stat. I 1185 la kong Alfonso VIII grunnen til et læresete i Palencia som i realiteten var landets første universitet. Men mer kjent er han for å ha ledet de kristnes viktigste seier over maurerne i slaget ved Navas de Tolosa i Under kong Alfonso X Den vise ble maurerne beseiret i Murcia i Etter den avgjørende seier 1212 delte Castilla og Aragon Sør-Spania mellom seg, her beholdt maurerne bare mindre områder og etter 1248 da Sevilla falt for Fernando av Castilla behersket de kun kongeriket Granada. Den iberiske halvøy var ellers delt mellom de kristne statene Castilla, Aragon, Navarra og Portugal. Det var dype skiller mellom disse monarkiene og innenfor hvert rike. Det mest sentraliserte kongedømme var Castilla men heller ikke her var herskerne uten konkurranse fra mektige adelsmenn. Castilla har forøvrig sitt navn etter de borger (castillos) som gjennom århundrene først og fremst ble reist i grenseområdene mot maurernes land men også som følge av de mange indre stridigheter. I 1469 giftet Isabel (Isabella ) av Castilla seg med Fernando (Ferdinand ) av Aragon. 10 år etter ble disse to rikene forent i en personunion. Isabel og Fernando også kalt Det katolske kongepar eller De kristne monarker som seiret over maurerne i en lang og hard kamp ved Granada i Da også Navarra ble lagt inn under kronen var Spania samlet til ett rike og den nye tid var innledet. Kampen mellom muslimer og kristne fikk praktiske virkninger langs kysten. Hvorfor snakker man valenciansk noen steder, og spansk (kastiljansk) andre steder? En del av forklaringen er at noen steder var mere muslimske enn andre, og da muslimene dro rykket spansktalende bønder inn istedenfor. Dette påvirker hvilket språk som snakkes i dag over 500 år senere.

10 Helsekilden Gluten, hvorfor får noen problemer med dette proteinet? De siste årene har det vært mye fokus på gluten i media. Gluten er et protein (en byggestein) som man finner i hvete, rug, bygg og noe rester i havre. Noen mennesker tåler ikke gluten og utvikler en sykdom som kalles Cøliaki. Dette betyr at man ved inntak av matvarer som inneholder gluten utvikler skader på tarmens slimhinne. Etter hvert vil dette føre til at kroppen ikke tar opp de næringsstoffer den trenger fra mat og drikke. Resultatet er mangelsykdommer/tilstander. Ofte vil både jernmangel, vitamin B12 mangel og kalsiummangel bli resultatet. Hos barn vil man kunne se vekst og utviklingsssymptomer og etter hvert er man disponert for betennelser i tarmen og også kreft i tarmen. Mange vil også utvikle osteoporose. På grunn av betennelsestilstanden i tarmen vil også mange utvikle laktoseintoleranse (overfølsomhet for melkeprotein). Dette vil forsvinne når Cøliaki blir behandlet. Det er derfor viktig både å diagnostisere og å behandle Cøliaki. Hvordan finner man ut at man har Cøliaki? Symptomene gir en pekepinn. Magesmerter, oppblåst mage, diare, slapphet og mye mer. Dette er veldig individuelt. Blodprøver må tas og i noen land kreves det f. eks tre biopsier (vevsprøver) av tarmen for å gi en diagnose. Hos barn er man ikke fullt så restriktive i forhold til diagnostisering. Et problem er at mange lever på glutenfri kost før en biopsi og dermed er det vanskeligere å diagnostisere. Man må alltid oppsøke lege og få utredet tilstanden. Historisk sett viser nedtegnelser allerede 200 f.kr. at mange hadde problemer med magen etter å ha inntatt brødmat. Cøliaki er mye mer utbredt enn man tidligere trodde. På europeisk basis er det 1 av 300 og i noen land 1 av 100 som har Cøliaki. Cøliaki er ikke en medfødt sykdom, men forskere vet at arv og miljø spiller en viss rolle. Man ser Tips og gode råd! også en hyppighet blant personer rammet av osteoporose, diabetes, Downs syndrom og ved leversykdommer. Familiær opphopning er også vanlig. Behandling av Cøliaki kan være krevende. Spesielt i land hvor man spiser mye brødmat. Man må unngå hvete, bygg og rug. De mest sensitive må også unngå havre. Her finnes det produkter som er merket som glutenfrie. Heldigvis har vi i Europa kommet langt i merking av matvarer og utvalget er blitt mye bedre de senere årene. Får du diagnostisert Cøliaki må du få hjelp av ernæringsfysiolog til å legge opp et kosthold som inneholder tilstrekkelig med næringsmidler. Det finnes også en del støtteordninger rent økonomisk da det å leve på glutenfritt kosthold faller mye dyrere. Vil du lese mer? NCF har informative nettsider hvor du finner grundig informasjon. Sitronmelisse (Melissa officinalis) En urt med god smak og mange egenskaper! En plante som gjennom tidene har vært høyt skattet og en av Paracelsus (kjent lege ) sine favoritter. Han beskriver sågar Sitronmelisse som en «livseliksir». Opprinnelig stammer den fra Orienten og har spredt seg derfra over hele middelhavsområdet. Den er egentlig en ettårig plante. Men langs kysten i enkelte klimasoner i Norden kan den overvintre som staude (flerårig). Den er «villig» og altså lett å dyrke. Enhver klosterhage hadde denne urten i sin hage på Karl den Store sin tid. Det sies at Prinsen av Glamorgan ble 108 år (1200 tallet) og han drakk te hver morgen brygget av Sitronmelisse. Planten sies å fjerne melankoli og brukes i aromaterapi mot depresjon. Den er mest brukt i våre dager for å styrke humøret, bedre rastløshet, irritabilitet, søvnproblemer og mageproblemer på grunn av nervøsitet. Ny forskning har også vist at den kan virke mot enkelte virus. Melisse brukes også i likør som smakstilsetning. Bier elsker også Sitronmelisse. Navnet Melissa er faktisk det greske ordet for bie! Mange er kjent med Melisse som pynt på matretter. F. eks. på iskrem. Hvis du gnir litt på bladene og har det i en karaffel med vann gir det en frisk smak og en deilig duft av sitron! Kan være friskt og godt i salater. Egner seg godt til å dyrke i litt store krukker, så kan man bare forsyne seg etter behov. Side 18 Side 19 Ingefær (Zingingber officinale) En rot til bedre fordøyelse og mye mer. Ingefær er en gammel plante som har vært dyrket i tusener av år i India og Kina. Den har lang tradisjon som matkrydder. Selve rotstokken er den del av planten som benyttes. I kinesisk medisin brukes ingefær som adjuvans til andre medisiner laget av urter, da den øker effekten av urtene. Sliter du med kalde hender og føtter kan ingefær hjelpe. Ingefær stimulerer hjertet og blodomløpet! Noen har også god effekt av den mot kvalme, gikt, forkjølelse og influensa. Hvis du sitter og fryser i dårlig isolerte hus om vinteren, gjør det godt med en kopp ingefær! Også hvis du kjenner forkjølelsen komme krypende! Du kan kjøpe fersk ingefær og spise skiver av dette. Lag din egen te: Du bruker ca 3 cm av en fersk ingefær til en liter vann. Honning etter smak, men ca. 1 ss synes vi er passe. Skrell og skjær opp ingefæren i tynne skiver, hell over nykokt vann og la det trekke 5-10 min. Dette kan være litt tøft for magen. Ingefær-te kan kjøpes med og uten sukker i helsekostbutikker og en del utenlandske butikker. Da er det bare å koke vann og la den trekke 4-5 minutter. Kakao sunt og ikke minst godt! Fremstilt av kakaotreet (Theobroma cacao) De fleste nordmenn forbinder kakao med kalde vinterdager, rykende varm med en deilig kremtopp på. Men kakao er så uendelig mye mer! Noen forskere mener faktisk at kakao er verdens sunneste stoff. Kakaotreet dyrkes for det meste på Elfenbenskysten, Indonesia, Ghana, Nigeria med flere. For at kakaotreet skal trives og vokse kreves det et subtropisk klima. Det tåler ikke sterk sol og man må bruke såkalte «skyggetrær» (bananplanter). Det er tre hovedtyper av kakao: Trinitario,Criollo og Forastero. Hva inneholder så kakaobønner? Hele 300 ulike stoffer finnes i kakao. Blant de mest kjente er alkaloidene teobromin og koffein (det er disse stoffene som kan være dødelige for vår firbente venn, hunden).( Alkaloid er et nitrogenholdig organisk molekyl som inneholder nitrogen) Kakao inneholder også rikelig med antioksidanter. Det er dette som gjør den helsemessig interessant % av kakaobønnene er fett 7-17 prosent er stivelse og proteiner. Kakaobønner brukes både til nytelse og til næring. Det meste brukes i sjokoladeindustien hvor det blandes med andre ingredienser som sukker, kaffe, fløte og f. eks nøtter. Pasta av kakao eller såkalt kakaomasse som fremstilles ved å male ristede og skrelte kakaobønner mellom jernvalser ved høy temperatur. Brukes ofte til drasjering av tabletter, piller og også godteri. Kakaosmør, er et biprodukt som utvinnes ved fremstilling av kakaopulver. Dette brukes i farmasien som masse for piller, stikkpiller og lignende. Kakaopulver fra kakaobønnen har overraskende helseeffekter. Men tro ikke at det bare er å stappe i seg sjokolade! Sjokoladen bør ha minst 80% kakao i seg for å få helseeffekt. Og forskere mener (selvsagt er det mange som er uenige også) at man trygt kan spise gram sjokolade med 80% kakao daglig som et hjertegunstig tilskudd. Hvis du i tillegg velger rå sjokolade, får du gunstige fiber på kjøpet (holder orden på magen). Bruk fantasien, revet mørk sjokolade er godt sammen med mange typer mat. I T S Hansen y Romo, S.L. Etablert i 1999 Calle Palangre Torrevieja Alicante ITS SERVICEKONTOR - Salg og kj op av fast eiendom - Eiendomsoverf ring, donasjon og arveoppgj r - Testamente - Skatt for residente og ikke-residente, skatterepresentasjon - N.I.E. og Residencia - Oversettelse og dokumentbehandling Telefon Fax info@its-gestiones.com - o o DE FLESTE TENKER IKKE PÅ DET... Olympieza med sin stab har nå tilegnet seg nok kunnskap til å rengjøre luftkondisjoneringen i din feriebolig/ semesterbostad, innvendig, ikke bare filtrene (også inkludert), men også filteret innvendig. (se foto) Dette er noe som bør gjøres en gang per år. Mitsubishi f.eks. sier dette: I tillegg til å minske brannfaren så får du Enda bedre besparelse Lengre levetid på ditt produkt Bedre filterfunksjon Olympieza gjør dette for bare 35 euro for maskin nr. 1, deretter 25 euro for maskin nr. 2, nr. 3 etc. Du er hjertelig velkommen til å bestille rengjøring av din A/C på INFO@OLYMPIEZA.COM

11 ALPE:s glada barn Side 20 Av Anitha Kroglund Om man kör längs med Avenida Cortes Valencianas i Torrevieja, ser man, mitt emot Lidl en röd-brun tegelbyggnad med ordet ALPE på taket tillsammans med bilden av ett lyckligt litet barn. Det är detta man finner inuti byggnaden, fast inte ett lyckligt barn, utan många. ALPE är ett center för personer med fysiska eller mentala handikapp, eller som jag ser det, skolan för Torreviejas lyckligaste barn. En del av dem, som har varit där länge, har med åren fått vuxna kroppar men i huvudet är de fortfarande barn. Andra är ännu barn både till kropp och till själ. En del kan gå, andra kan inte, en del kan prata andra kan teckna, vissa kan inte kommunicera alls så att omvärlden förstår dem. Men lyckliga och glada är de. Speciellt klockan halv tio på vardagsmorgnarna när de får komma hit och träffa alla sina kompisar och de har en hel dag av fantastisk stimulans att se fram emot antingen på särskolan för de som är under 21 år eller på den dagliga verksamheten för de som är äldre. Då bär det iväg till de respektive salarna under glatt småprat. De som kan gå rullar de som sitter i rullstol och helt bekymmersfritt börjar de sina dagar där läxor, märkeskläder, finansiell kris eller andra vardagliga problem som vi mindre lyckliga människor får dras med överhuvudtaget inte existerar. Här ligger istället fokus i den otroliga glädjen att kanske för första gången lyckas säga ett ord, ta ett steg eller av att bara få njuta av ett roligt ljud, en fin bild eller den totala uppmärksamheten av sina underbara lärare. GIVANDE JUBILEUMSAKTIVITET En solig dag i början av april samlades 99 glada petancaspelare för att spela en mix trippel med 4 matcher. Anledningen var GALLERIANS (Scandinaviskt Shopping Centers) 10-års- jubileum, där Torre del Moros petancaclub inbjudits att i samverkan med GALLERIAN genomföra denna tävling. Överskottet från speldagen skulle tillfalla behövande, den här gången ALPE. De insamlade medlen överlämnades till skolans president av Anitha Kroglund, Gallerian, och Karin Andreasson, ordförande i Torre del Moro. Summan uppgick till hela 836.Ett stort tack från skolans president till alla som deltog på olika sätt! Ett varmt tack vill vi framföra till personalen på skolan vardagshjältar i det tysta som med ett leende tar hand om dessa barn på ett föredömligt sätt. Kanske just du vill bidraga med en slant för att förgylla tillvaron ytterligare för barnen? DANISHDESIGN ALPE Avenida Cortes Valencianas, s/n Torrevieja (Alicante) centroalpe@hotmail.es Web: Det gör du genom att sätta in den på konto nr eller håll utkik efter ALPE:s bössor i de skandinaviska butikerna och restaurangerna. Tack för det! ALPE - Torreviejas skola för handikappade barn och vuxna behöver din hjälp! På grund av den ekonomiska krisen får ALPE inte tillräckligt med pengar från kommunen, så när deras elektriska skötsäng gick sönder hade de inte råd att byta ut den. En ny kostar 1500 men tack vare generositeten hos Ortopedia Torrevieja som står för mer än hälften får vi köpa en för 690. Snälla hjälp oss att samla in detta. Håll utkik efter ALPE:s bössor i de skandinaviska butikerna och restaurangerna. ORTOPEDIA TORREVIEJA PROFESIONALES EN PRODUCTOS Y SERVICIOS ORTOPEDICOS Calle Antonio Machado, Torrevieja, Alicante Danish Design Polígono Industrial Casa Grande Calle Acacio Rebagliato Pamies Torrevieja Alicante Tel: Fax: michael@danishdesign.es Danish Design Avda. del Albir 162 Ovenfor LIDL Tel

12 Hva skjer i Murcia by? Side 22 Side 23 Murcia Kulturhus har et spennende og allsidig program (dog redusert om sommeren) og du kommer ut blant vanlige spanjoler, som jo også er givende når man er i Spania. Du kjører til Murcia fra de norske bosettingene på en time eller halvannen. Du kan selvsagt kjøre kun for å gå på forestillingene men Magasinet Sett Utenfra foreslår at du tar en overnatting i byen og opplever litt mer. Rundt katedralen ligger gamlebyen og den er full av små restauranter og butikker og det er tett med folk! Prisnivået er fra høyt til lavt. du kan godt spise en treretters med vin for 9,9. Det sitter masse glade mennesker rundt på uteserveringene og du smittes av gleden selv, og kommer i godt humør før du skal på kulturhuset. Dit kan du spasere eller ta en kort taxitur. Rett over gaten for Kulturhuset, fant Magasinet Sett Utenfra en hyggelig liten bar/ restaurant som var proppfull av forventningsfulle mennesker som skulle på forestilling etterpå.etter dette er stemningen i hvert fall god nok for å kunne nyte det kunstneriske. Om du ikke snakker spansk, kan et smil allikevel skape kontakt! Publikum var kledd i alt mulig fra det enkle til det staselige. Vi kledde oss «midt i mellom» - og det er også vårt tips til andre skandinavere. Murcia by ligger innenfor rekkevidde og gir deg inspirasjon og opplevelser så hvorfor ikke ta imot og benytte seg av mulighetene? Programmet for konserthuset følger under: Quique Gonzalez Turneen Delantera Mítica (Frem med mytene!) Dato: 14 juni 2013 Tid: 21:30 Konsertsal: Sala Narciso Yepes Pris: 21,00 (24,00 på konsertdagen) I november 2012 reiste Quinque til Nashville for å spille inn sin nye plate. Denne ble til i samarbeid med selveste Brad Jones i produksjonen, og i innspillingen deltok musikere fra Emmylou Harris band som Bryan Owings, Will Kimbrough, Lex Price (basist i K.D Lang), Tyson Rogers (pianist for Toni Joe White) og Chris Carmichael s, i tillegg Alex Muñoz i korene kungjorde Quique González selv, gjennom sine sosiale media, albumet Delantera mítica. Denne kom ut og en av sangene, Tenía que decírtelo ble i løpet av kun timer en av de mest solgte singlene på itunes. Endelig etableres IPAS i Spania. Vi leverer LED-lys av høyeste kvalitet... Orquesta sinfónica de la región de Murcia (Regionen Murcias symfoniorkester) Dato: 18 juni 2013 Tid: 20:00 Konsertsal: Sala Narciso Yepes Pris: 14,00,12,00 og 8,00 KOR (ennå ikke avgjort hvilket) MARÍA ESPADA, sopran VIRGINIA MARTÍNEZ, dirrigent Program: F. Mendelssohn Hebridene (overtura) H. Berlioz Sommernetter F. Mendelssohn Drøm om en sommernatt Hvordan kjøpe billetter og åpningstider I billettluken hos Auditoriet: Avda. Primero de Mai / Murcia. Her betaler du med kort eller kontanter Pr telefon til billettluken; , med kort Billettluken er åpen 9 14, og på dager med forestillinger fra to timer før forestillingen starter På internett: Når du betaler på internet tilkommer en avgift. Hvordan komme dit? El Auditorio y Centro de Congresos Victor Villegas. Ligger midt i Murcia by i Avdenida Primero de Mai s/n, Murcia Kontakt: Irene Vegar: mailadresse: info@ipasled.es Adresse: Centro Comercial Bahia del Segura, Bl.B Planta Baja-Local 28, San Fulgencio

13 Med en rovfugl i hånden Side 24 En fugl i hånden er bedre enn ti på taket, heter det. En falk i hånden er i alle fall mere moro enn hundre i luften. Magasinet har vært på falkonering i Spania og fått nærkontakt med en av luftens bevingede jegere. Av Sjur Frimand-Anda Ti gule, stikkende øyne følger oss nøye mens vi nærmer oss de store burene. Fem falker sitter på hver sin pinne. Hver minste bevegelse registreres. De tre minste fuglene skriker høyt og gjennomskjærende, som papegøyer på amfetamin. Gang på gang sier de i fra, «kom meg ikke for nære.» De er bare seks måneder gamle og vet ikke bedre ennå, forklarer vår guide for dagen mens han åpner døren til falkeskjulet og går inn. De to voksne fuglene sitter helt stille og ser på oss med nysgjerrige blikk. Vi blir værende utenfor, litt usikre på hva vi har i vente. Falkene ser heldigvis ikke så store ut. I et skjul ved siden av sitter en ugle og ser på oss med store gule øyne. Den snurrer hodet 180 grader da en lyd fanger dens oppmerksomhet på den andre siden. Rodriguez hekter løs den ene falken og kaster en kraftig skinnhanske til meg. Denne må du ha, sier han. Vi er på Las Colinas International School of Falconry, helt sør på Costa Blanca i Spania. Her, tilknyttet en av Spanias beste golfklubber, finner vi en falkeskole, der man kan oppleve rovfugler på nært hold i naturen. Vi følger en sti litt inn i den spanske barskogen der Rodriguez slipper falken løs. Den flyr raskt opp i et tre, men følger oss nøye. Jaffar er sulten nå og han kommer til å følge oss nesten som en hund, forklarer vår falkeguru mens han plukker opp en bit harekjøtt fra bagen og setter mellom tommelen og pekefingen på den tykke hansken. Han hever hånden og plystrer. Med noen kraftige vingeslag løfter falken fra treet og kommer mot oss i høy hastighet. Rett før den når frem, åpner den vingene og bremser elegant inn. Med et kraftig grep rundt hansken, napper den store fuglen til seg kjøttbiten før den igjen flyr avgårde. Din tur, sier Rodriguez. Ta på deg hansken skikkelig. Jeg løfter hånden for å dra på meg den kraftige skinnhansken. Rodriguez er raskt fremme og trykker ned neven min. Hold hånden nede, særlig den uten hanske. Jaffar er sulten nå, og tar hevede hender som signal på mat. Og du vil ikke ha ham på hånden uten hansken, sier Rodriguez med et smil. Med hansken på og kjøttbiten på plass løfter jeg hånden høyt i luften. Ytterligere signal trenger ikke fuglen. Den letter før Rodriguez plystrer matsignalet. Den kommer mot meg, tilsynelatende mye raskere nå enn da Rodriguez sto med neven i luften. Jeg setter bena godt ned i bakken. Akkurat da jeg skal flytte meg, fordi jeg er overbevist om at Jaffar kommer til å fly rett inn i meg, foldes de store vingene ut. Lufttrykket slår mot meg, de kraftige klørne klemmer godt inn i hansken og 680 gram rovfugl setter seg på hånden min. Nei, jeg ville ikke stått her med bare hender, det er helt sikkert. I alle fall når jeg ser hvor glupsk Jaffar er. Han river det rå kjøttet ut av hånden min og svelger det mens han følger meg med øyne som er like harde som den kalde spaniasolen. Det er midten av februar og det er faktisk vinter i Syden også. Et par vingeslag og Jaffar er borte, like raskt som han kom. Tradisjon Falkonering er en tradisjonsrik jaktmetode, hovedsakelig forbeholdt de rike og mektige. Falken var et statussymbol blant stormenn i middelalderens Europa, som brukte jakten som rekreasjon. Også blant mongolene var falkejakt populært. Man tror at jaktformen har sin opprinnelse i gamle Mesopotamia (dagens Irak), rundt 2000 år før Kristus. I Norge er det nå totalforbud mot å holde rovfugler i fangenskap. Men fra middelalderen og frem til 1800-tallet ble det drevet en utstrakt falkefangst også i Norge, noe utallige stedsnavn med «falk» i førsteleddet vitner om. Men andre ser verdien av dette historiske samspillet mellom mann og fugl. Falkonering ble i 2003 satt på UNESCOs liste over levende kulturarv. fortsetter neste side Dagens meny, velg mellom; 8 forretter 8 hovedretter 5 desserter Tre retter kun 8.90 euro Du finner oss i Paseo de la Libertad 9, Torrevieja, Tel

14 Ublodig I Spania brukes falken fremst til harejakt. Og i skogene ved Las Colinas kryr det av hoppende pelsdotter. Men i dag får de være i fred. Jaffar er en dyktig jeger, men nå er det samspillet med mennesket som står i sentrum. Gang på gang sendes han avgårde, for å lokkes tilbake med et plystresignal og en deilig bit harekjøtt. Vi begynner å bli varme i trøyen. Du kan klappe ham hvis du vil, det er ikke farlig sier Rodriguez og stryker fuglen over brystet. Se her, ser du at han er helt tykk over brystet. Det er kjøttet han har fått. Når han jakter legger han det i en pung for så å fordøye det når jakten er over, forklarer Rodriguez. Og fuglebrystet buler virkelig ut. Det er stramt over fjærene. Rodriguez fester Jaffar til hansken. Jakten er over for i dag. Rå ugle Vi skal til å takke for en unik opplevelse da vår guide forsvinner mot et kjøleskap i hjørnet på kontoret. Han kommer ut med en død, liten gul kylling. Hold armen høyere. Uglen er tung, sier han. Side 26 Uglen festes i en løkke på hansken min slik at den ikke kan stikke. Med et par majestetiske steg finner den roen på hånden min. Den er tung, rett og slett gigantisk i forhold til falken. Ugler skal være så kloke, og det er tilsynelatende noe humant over de store øynene som stirrer på meg. Den store fuglen veier sikkert over syv kilo. Det er for meg helt uforståelig at den kan fly. Jeg kikker på Jaffar, han ser på meg med de skarpe, mistenksomme øynene, som ikke på noen måte inngir tillit. Sterke, skarpe klør klemmer rundt min behanskede hånd. Det er et rovdyr jeg har på hånden, ikke et kjæledyr, det er det ingen tvil om. Allikevel strekker jeg venstrehånden langsomt frem og stryker fuglen over brystet. Det er mykt og glatt. Jaffar reagerer ikke i det hele tatt. Han fortsetter å kikke på meg, som for å si. «Nå må du finne frem en kjøttbit». Vi nærmer oss slutten på runden. Jaffar fortsetter å følge Rodriguez plystring. Men fuglen blir stadig tregere å få på hansken. Han begynner å bli mett, sier Rodriguez, som må gå inn i skogen og hente Jaffar som til slutt ikke lar seg lokke av kjøttbiten. Falken sitter stille på en gren og ser på oss. Vil dere være med å mate uglen, sier han med entusiasme i stemmen. Og det er klart at vi vil. Uglen er et heftig rovdyr, vet du. Den jakter om natten, og spiser bokstavelig talt falker til frokost, forteller Rodriguez mens vi går inn i ugleburet. Gigantiske, oransje øyne, designet for å se om natten, følger oss. Rodriguez kaster kyllingen på bakken. Uglen hopper raskt ned, kikker seg rundt et par ganger og hveser mot oss før den tar den gule snacksbiten med nebbet. Med et par rykk på hodet glir hele kyllingen ned. Du kan få holde den hvis du vil, sier Rodriguez. Jeg kikker på uglen. Den hveser. Den er ikke farlig, beroliger vår spanske følgesvenn, som allerede løsner snoren som holder uglen fast til pinnen. Han kaster hansken til meg igjen og retter litt på meg. Vil du klappe den, den er helt ufarlig, sier Rodriguez og stryker uglen over brystet. Nok en gang manner jeg meg opp og strekker frem hånden. Uglen stirrer på meg og freser. Det skarpe nebbet napper etter hånden min. Nei, jeg tror jeg står over denne, sier jeg. Finn frem: Las Colinas school of Falconry ligger ved Las Colinas golfklubb. Klubben finner du ved å kjøre CV-941 mellom Mil Palmeiras og San Miguel. For mer informasjon se golfklubbens hjemmeside: Sergio Rodriguez har ti års erfaring med falker og synes han har verdens beste jobb, en bit harekjøtt lokker falken til hånden. «Den er helt ufarlig, du kan bare klappe den». Akkurat ja. Det føles trygt når den øyeblikket etter hveser og napper etter fingrene mine. Uglen er kanskje klok. Men først og fremst er den en helt rå rovfugl. Efter 40 år i Torrevieja har vi öppnat en ny bekvämare och modernare butik med audiologiutrustning som vi tidigare inte har haft utrymme till. Vi ligger på C/Pedro Lorca nr 2, 15 meter från den gamla butiken. Vi ger här samma erbjudande som vi har för medlemmar av Más Amigos och Club Nórdico, 10% rabatt på solglasögon och klockor och 20% rabatt på vanliga glasögon. C/Pedro Lorca 2, Torrevieja, Tel , salmeroncaridad@yahoo.es

15 MARQ arkeologisk museum i Alicante by Side 28 Side 29 Vil du lære litt mere om Alicante og byens historie? Da er det en god ide å besøke MARQ museet. Her får du også sett internasjonale utstillinger av absolutt toppklasse. Et besøk passer også godt inn når du ønsker å sette sammen et program som gjør hele familien fornøyd så litt shopping, litt bading og litt kultur i tillegg til mat, selvsagt. MARQ museet ligger på området til det gamle sykehuset Hospital San Juan de Dios, tegnet av arkitekten Juan Vidal og lokalisert i bydelen Pla sentralt i Alicante (toget/tramen som går mellom Benidorm og Alicante har stoppested som heter MARQ). Det ble åpnet av HM Dronning Sophie av Spania i 2002 og ble allerede i 2004 vinner av utmerkelsen EUROPEAN MUSEUM OF THE YEAR som deles ut av det Europeiske Museumsforumet, som ellers har gitt utmerkelsen til bl.a Guggenheim museet i Bilbao (2002) og Cosmocaixa i Barcelona (2006). Dette er altså et museum i aller øverste internasjonale divisjon. Som sådan er den en av kulturens høyborger, og en av de viktigste institusjoner for forskning, bevaring og formidling av den arkeologiske arven. Rammen om det hele er et nytt bygg i avantgarde-stil. Museet har spennende internasjonale utstillinger som et resultat av nære forbindelser til ulike prestisjefylte internasjonale topp-institusjoner. Museet holder topp standard på måten utstillinger presenteres på, og blant de gjesteutstillinger som har passert gjennom galleriene er materiale fra bl.a British Museum i London, Louvre i Paris, Statens Museum for Hermitage-museet i St. Petersburg (det gamle Tsarpalasset), «Royal graver Sipan» i Peru, Det historiske museet i Reinland-Pfalz (Tyskland), Det nasjonale arkeologiske museum i Madrid, og det Arkeologiske museum i Catalonia. Så publikum i Alicante får se det aller mest interessante. Fra juni 2013 til januar 2014 arrangeres en utstilling i samarbeid med Naturmuseet i Wien hos MARQ. PERMANENT UTSTILLING: Museets permanente utstilling består av 8 gallerier: Forhistorie: Dekker perioden som begynner for år siden og går til den orientale tiden. Iberierne: Her lærer man om hvordan de iberiske (Iberia=halvøya med Spania/Portugal) stammene levde i samfunn og hvordan deres arv er viktige for Spania idag. Roma: Utstillingen viser romernes verden med fokus rundt Alicante, inkl det daglige liv i den romerske byen Lucentum, det gamle Alicante. Middelalderen: En flott utstilling om åtte århundrer dominert av ulike religioner; islam, kristendom og jødedom. Nytiden opp til 1931: Perioden 1500 til 1931 er gjenskapt og viser politikk, økonomi og kulturliv blant folk i Alicante i denne perioden. Arkeologi på landet: Gjenskapning av landskaper hvor du kan oppleve huler og se hva som er igjen etter ulike sivilisasjoner og fra ulike perioder. Byarkeologi: Gjenskapning av et gotisk kloster og en utgravning i nedre del hvor du kan se rester av ulike kulturer. Undervannsarkeologi: Den spesielt interessante gjenskapningen av en den romerske havnen for seilskip forklarer oss de ulike bestanddeler av havnevirksomhet i den antikke verden. Videnskap og arkeologi: Her kan vi kan se og forstå hvordan arkeologi drar fordel av andre videnskaper og teknikker for å oppnå den ønskede kunnskap. TIDSBEGRENSET UTSTILLING: Museet har i tillegg tre gallerier som huser tidsbegrensede utstillinger, og disse har et fullt kulturelt tilbud året rundt. I sidebygningen til venstre for hoveporten finner du en hyggelig café BARQ, her er det også uteservering og du får velsmakende småretter og dagens meny for en billig penge. GUIDET BESØK: Museet tilbyr guidet besøk både på MARQ og på tallrike arkeologiske funnsteder i området og som viser den rike arkeologiske arven i Alicante provinsen. FUNNSTEDER: I Castell de Castells, kan du besøke El Pla de Petracos, et av våre viktigste hulemaleristeder. Inne i fire små skur, med lett adgang, kan du nyte ulike artistiske motiver av makroskjematisk kunst, som begynner med neolitisk, så leveantin-kunst og så senere kunst. Dette stedet ble erklært som Verdensarvsted av UNESCO i Litt over tre kilometer fra sentrum i Alicante, i bydelen Albufereta, finner du den iberisk-romerske byen Lucentum, og stedet ble fredet i I Campello finnes Illeta dels Banyets, en bebyggelse hvor de første funn daterer seg til det tredje årtusen før Kristus. Her har mange kulturer fulgt på, som bronsealder-kulturer (ex Argar) og ulike folkegrupper har levd her, som iberere, romere og arabere. Arkeologien avdekker hvordan deres jordbruk og akvakultur virket. Tårnet Almudaina ligger i innlandet av Alicante-området, i Comtat. Tårnet ble bygget i Middelalderen som en festning (cortig) for å beskytte den lille gården som var der da. Byen var da kjent som as al-mudayyina Festningen som ble opprinnelsen til dagens navn som er Almudaina. Gjenoppbyggingen av tårnet og dets omgivelser gjør at du kan forstå de spesielle teknikkene som ble anvendt under byggingen, og hvordan historiens gang påvirket bygget gjennom 800 år. Dette forklares gjennom spor i veggene. I sidebygningen til høyre for hovedporten er det blant annet butikk med bøker og souvenirer. Hovedporten og inngangen til MARQer fra Plaza Dr. Gómez Ulla

16 Norske og svenske kirker på Costa Blanca Den Norske Sjømannskirken i Torrevieja Kontakt dem gjerne eller gå inn på deres hjemmesider. Her finner du de ulike aktiviteter som foregår. Side 30 Side 31 scandringen scandinavisk företagarförening i spanien medlem 2012 KVALITET, KUNSKAP OCH ANSVAR SEDAN 1995 Den Norske Sjømannskirken i Albir-Villajoyosa Minnekirken ved Solgården Den Norske Sjømannskirken i Torrevieja Adresse: Calle Ravel 4, Urb. La Siesta, Torrevieja Telefon: Nødtelefon: Mail: torrevieja@sjomannskirken.no Den Norske Sjømannskirken i Albir-Villajoyosa Adresse Albir, hvor kontorene er: Carrer Mart 8, Albir Playa - i Alfaz kommune Åpningstider: tirsdag - lørdag kl Telefon: (+34) Vakttelefon hele døgnet: (+34) Adresse: Sjømannskirken i Albir-Villajoyosa, Apt 24, El Albir Alfaz del Pi Playa, Alicante Minnekirken ligger ved Solgården ca 3 km fra byen Villajoyosa. Mail: albir@sjomannskirken.no Svenska kyrkan Costa Blanca i Torrevieja Kyrkans lokaler ligger vid Avenida de las Cortes Valencianas. Adress C/Luis Cánovas Rodriques 4, vid köpcenter Aquas Nuevas (Aldi parkering). Tfn kyrkan Tfn: Bostad Mobil: Diakon Präst E-post: costablanca@svenskakyrkan.se Den Norske Turistkirke Benidorm PLaya Levante, Rincon de Loix, Torre de Principado lokale 32, Avenida de Madrid Benidorm Mobil; E-post: postmaster@turistkirken.com Scandringen er en bedriftsforening som ble etablert i 1995 og består av bedrifter som eies og drives av skandinavere som oppholder seg her året rundt. Våre medlemskrav sikrer at den enkelte bedrift er seriøs og utøver sin virksomhet i henhold til gjeldende regler, samt at bedriften har drevet over lengre tid. Dett gir våre kunder en ekstra sikkerhet. Prøv oss - det lønner seg i lengden. Tannleger Smile Dental Service tel Juridiske Servicekontor Scandic Legal Service Forsikring Easy Cover Insurance tel / Fuktskader Kom Sol Energy tel Markiser Markisemannen Alexsander Ottosson tel Bakeri Moritz, Bakeri og Konditori tel Hotel og Restaurant El Molino del Rio tel Foodline Express tel Reisebyrå Saga Travel tel Transport og Flytting Lars Perssons Åkeri tel Utleie Inge Saur tel Byggarbeid Johns Bygg & Renovering S.L Rørlegger M. Andersen Rørlegger Service S.L tel Møbler og Interiør Danish Designe tel

17 Madrid - en attraktiv blanding av Side 32 tradisjon og det moderne Side 33 I juni kommer høyhastighetstoget til Alicante og da blir Madrid aktuell for utflukter for oss på kysten. Magasinet Sett Utenfra forteller deg litt om Madrid, inkludert noen ideer til hva du kan besøke på en slik utflukt. Som vanlig anbefaler vi minst en hotellovernatting; da får man jo med seg adskillig mere enn ved kun en dagstur. Spanias hovedstad er en verdensby som kombinerer moderne infrastruktur og status som sentrum for økonomi, finans og administrasjon, med en stor kulturell og kunstnerisk arv som stammer fra århundrers spennende historie. Madrid har bevart én av de viktigste gamlebyene blant de europeiske storbyene. Og denne lever side om side med moderne og behagelig infrastruktur, et godt utbygd overnattings- og servicetilbud, den mest avanserte teknologien når det gjelder ulike typer medier, kommunikasjon og samferdsel. Disse forholdene har sammen med pågangsmotet til et dynamisk og åpent, i tillegg til et livlig og trivelig samfunn, gjort Madrid til én av de fremste byene i Europa. Byen har vært bebodd siden den yngre steinalder, men det var ikke før i 1561, at Madrid ble utpekt til hovedstad. I dag utgjør Madrid det tredje største byområdet i Europa med sine nærmere 6,5 millioner mennesker som bor i og utenfor byen. Det sies ofte at i Madrid kan man finne alt man måtte søke, bortsett fra strand (og stranden er kun en kort togreise unna). Madrid er en av verdens viktigste kunst-hovedsteder kjent for sitt pulserende liv, noe som gjør byen til en av de mest spennende storbyene i Europa. «El Oso» og «El Madroño Midt i hjertet av Madrid, ved Solporten, ligger den 20 tonn tunge bronsestatue av en bjørn som spiser av et Madroño-tre. Statuen ble oppført i 1967 og anvendes som et heraldisk symbol i mange sammenhenger, bl.a. i byens våpenskjold. Mange betegner figuren som bjørnen som spiser av et jordbærtre og den skal representere den rikdom av både dyr og planter som finnes i Madrid. Kulturhovedstaden Madrid Madrid har en variert kunstarv takket være de forskjellige stilartene som har satt sitt preg på byen gjennom århundrene. Fra restene av den gamle arabiske bymuren, via små kirker i gotisk stil til de første renessanseverkene, finnes det rike og varierte kunstskatter i Madrids gater. Madrid fikk navnet sitt fra det arabiske Magerit («vannets mor»), som opprinnelig var navnet på en festning bygget under ommayaden i Córdoba ( ). Til tross for at byen vokste seg stor under to hundre år med arabisk herredømme, er det bare bevart noen få rester. Med det spanske habsburger-dynastiet, som ankom i det 16. århundre, utviklet byen sitt monumentale preg. Det historiske sentrum er også kjent som det habsburgerske Madrid, og det imponerende stortorget Plaza Mayor, innviet i 1620, er et av Spanias mest typiske og populære torg. Her finner man i tillegg til selve torget en rekke sjarmerende steder der de nøkterne fasadene i barokkstil står i kontrast med palassenes luksuriøse interiører. Habsburgerne er kjent for å ha beriket byen med mange palasser og monumenter. Det er flere sym bolske kafeer fra denne epoken som er vel verdt et besøk. I nærheten av Plaza Mayor, i sentrum av hoved staden, ligger det såkalte aristokratiske sentrum med det praktfulle palasset Palacio Real, et monu men talt bygg fra det 17. århundre, med en blanding av barokk og klassisistisk stil. Ved palasset ligget Sabatini-hagene og Campo del Moro. Like ved, på Plaza de Oriente, ligger Operaen og den moderne Almudenakatedralen som ble inn viet av pave Johannes Paul II i Det 18. århundre satte sine nyklassisistiske spor i kirken San Francisco El Grande, fontenene langs Prado-avenyen Paseo del Prado, Toledo-broen, Prado-museet. Ikke minst Alcaláporten er et også strålende eksempel på denne stilen. Plassen Puerta del Sol og dens varierte og eksklu sive handlestrøk samt kunstnerpromenaden Paseo del Arte med sine fantastiske museer, palasser og hager kom plementerer dette kulturminnet. Her kan man også la seg imponere av bygningene til Banco de España, samt fontenen La Cibeles med statuen av gudinnen Kybele og Neptun. Det mest moderne og avantgardistiske Madrid finner vi i de senere byutvidelsene, med de store avenyene Gran Vía og Paseo de la Castellana. Gran Vía, som ble påbegynt tidlig i det 20. århundre, er i dag et sentrum for handel, uteliv og hoteller. På La Castellana-avenyen, som krysser byen fra nord til sør, ligger noen av hovedstadens mest elegante hoteller, sammen med bedrifter som har opprettet sine hovedkontorer i moderne og avantgardistiske bygninger der. På tross av denne arkitektoniske rikdommen Madrid har opparbeidet seg, er det ingen tvil om at de aller viktigste kunstskattene likevel er å finne i byens kunstsamlinger. fortsetter på neste side Skolens postadresse: Riu Guadiana 14, Urb. El Oasis, Alfaz del Pi SPANIA Telefon: (00 34) Telefax: (00 34) epost: costablancaskole@ costablancaskole.com

18 Side 34 Inspirerende tips til dine Side 35 kommende Madrid-besøk Kunstbyen Madrid Kunst- og kulturarven i Madrid stammer fra århundre av spennende historie, og har derfor en viktig plass i byen. I den spanske hovedstaden finnes det hele 73 museer som til sammen dekker hele spekteret av menneskets viten. Tre museer nærmest på rekke og rad danner det som etter hvert har blitt kjent som Kunstens Aveny. Det dreier seg om museene Prado, Thyssen Bornemisza og Reina Sofía. Kunstens aveny ender med Nasjonalmuseet Reina Sofía kunstsenter, som er berømt for Picassos maleri «Guernica» og samlingen av samtidskunst, hovedsakelig spansk. PRADO-MUSEET regnes av mange eksperter for å være verdens fremste malerisamling, ettersom det besitter den viktigste og mest komplette samlingen fra det 16., 17. og 18. århundre, med de beste verkene fra den italienske, flamske og spanske skole. På Prado-museet finnes det verker av kunstnere som Bosch, Rubens, Goya, Velázquez, Murillo, Fra Angelico, Botticelli, Tizian, Rafael, Watteau, Tintorretto, El Greco, Ribera, Zurbarán og mange andre som kan beundres i selskap av en fabelaktig samling av klassiske skulpturer. Prado tilbyr private besøk for grupper utenom de vanlige åpningstidene og er et uforglemmelig møte med kunsten. Magasinet Sett Utenfra anbefaler på det varmeste å takke ja til en av de autoriserte guidene som møter deg ved billettsalget da får du enda mere ut av besøket. THYSSEN BORNEMISZA har en privat samling som ble overlatt til den spanske hovedstaden i Noen regner den som den viktigste fordi den er svært representativ for en lang periode, med alt fra tidlige flamske kunstnere fra det 13. århundre til det 20. århundres avantgarde. Goya, Dürer, Tintoretto, Degas, Kandinskij, Cezanne, Matisse, Picasso, Dalí, Miró og Renoir er noen av kunstnerne som er representert i denne samlingen, som har mer enn 800 malerier, skulpturer og veggtepper. MUSEO REINA SOFIA er et av Madrids vakreste museer og ble Picassos hovedverk Guernicas faste hjem etter at det kom tilbake til Spania i Picasso ønsket ikke bildet tilbake i Spania før landet igjen ble en demokratisk stat, så maleriet hadde fartet verden rundt helt siden Dette nasjonale kunstsenteret har lagt særlig vekt på spanske samtidskunstnere som Picasso, Joan Miró, Dalí og Juan Gris. De tre store malerisamlingenes sterke posisjon har ufortjent stilt de mange og varierte museene som finnes i Madrid noe i skyggen. Besøkende har dusinvis av muligheter å velge mellom. Det dreier seg om alt fra samlinger som Det kongelige akademiet til kommunale eller tematiske museer som Romantikkens museum, Sjøfartsmuseet, Det nasjonale arkeologiske museum, Jernbanemuseet, Det nasjonale naturvitenskapsmuseet osv. 1. GRAN VIA I 2010 fylte den store hovedgaten i Madrid, Gran Vía, 100 år. En spasertur langs Gran Vía gjør deg nesten målløs med tanke på det store tilbudet av butikker med noen av verdens mest anerkjente merker. Langs den 1,5 kilometer lange avenyen hvor Gran Vía møter gaten Calle Alcalá og Plaza España finnes et univers med et uendelig tilbud innen uteliv, kino, teater, restauranter, store kjøpesentre, klær, bøker, musikk og filmer, arkitektur og hoteller. Og alt dette holder til i bygninger laget av de beste spanske arkitektene på midten av tallet for mange av bygningene langs Gran Vía er flotte arkitektoniske byggverk! Bare synd at de ikke har dyttet biltrafikken ned under jorden. 2. UTELIV - BYEN SOM ALDRI SOVER! Madrid er kjent som byen som aldri sover. Det yrende nattelivet er en viktig del av byens tiltrekningskraft. Variasjonen og mangfoldet er stort med barer, pub er, diskoteker og flamenco scener. Her vil du alltid finne den bydelen eller det stedet som passer din smak. Vi anbefaler terrassen The Penthouse, som er åpen hele året, i Hotel Me Madrid hvis du har lyst på en drink. Adressen er Plaza Santa Ana, 14. Et annet trendy sted er La Reina Bruja i gaten Jacometrezo 6 og vi må heller ikke glemme Chic, et fantastisk sted for drinker og tapas, i gaten Campomanes PASEO DE LA CASTELLANA Det moderne og avant-garde Madrid finner du i områdene ved Gran Vía og Paseo de la Castellana. Langs La Castellana-avenyen, som går gjennom byen fra nord til sør, ligger noen av de mest elegante hotellene i Madrid i tillegg til mange kontorer som holder til i avant-garde bygg. Blant byggene er to skjeve skyskrapere som står mot hverandre på hver sin side av avenyen. Dette var ment som symbolbygg og det ble det jammen! Da de ble bygget, var de skjeve, men nå har eierne «falt overende» og blitt reddet av staten 4. GATEMARKEDET EL RASTRO Søndagsmarkedet El Rastro er et av de sterkeste symbolene i Madrid. På samme tid er det et av de eldste markedene i Madrid, men også et av de mest moderne. Blandingen av kjøpere og selgere, madrileñere (madridboere) og turister har gjort dette til et av de mest folksomme områdene i Madrid, som også er anbefalt av samtlige guider. 5. PARKEN EL RETIRO Parkens fulle navn er Parque del Buen Retiro som oversatt betyr parken for god avslapning. Denne store byparken i Madrid ligger midt i hjertet av byen med sine mange flotte og unike statuer og skulpturer, dammer, fontener, grønne promenader, skog, krystallpalass i tillegg til et observatorium. Kanskje den mest spesielle delen av parken er den gedigne innsjøen. Livet i parken med sine mange kulturelle aktiviteter og de improviserte musikkonsertene gjør en tur i Parken El Retiro samlet sett til en uforglemmelig opplevelse. Og vi i Magasinet Sett Utenfra sier: God tur! Sandra og Patrik ønsker velkommen! Nyt en kald forfriskning på terrassen. * Alle dager; Dagens lunsj til 8.50 Tips til kveldsmåltidet; 2 retters inkl. 1/2 vin 18,50 * Du finner oss i Calle Dr. Waksman 59, Torrevieja Bordbestilling * Åpent alle dager * Garantert hyggelig atmosfære

19 En smak av La Mancha Side 36 Side 37 La Macha er nabo av bl.a. provinsene Alicante og Murcia og skal du til Madrid, passerer du gjennom området. I vår serie om lokale spanske spesialiteter tar vi i denne utgaven opp kjøkkenet i La Mancha. Dette er et kraftig kjøkken som påkaller respekt. Området strekker seg over deler av provinsen Toledo, Albacete, Ciudad Real, Madrid, Guadaljara og Cuenca. Her i distriktet er de tørre rettene de mest utpregede. Navnet La Mancha er en arv etter araberne. Al Manchara betyr tørr jord Kjøkkenet er en blanding av typiske bonderetter og ventros (retter som ble servert på de mange spisestedene ventas og overnattingsstedene i denne landsdelen). Før i tiden var dette viktige stoppesteder på veien mellom Castilla og Andalucia. Enkle og beskjedne retter dominerer distriktet med spisevaner som blant andre dikteren Cervantes har skildret i sine romaner. La Mancha har helt til våre dager bevart sine tradi sjoner i matveien men også nyere retter er populære. Det er her i La Mancha at den mest populære spanske retten har sin opprinnelse; den såkalte cocido. Opprinnelig gikk denne retten under navnet olla podrida (råtten gryte). Men det navnet brukes ikke lenger Gazpacho Manchego finner vi i Extremadura, Alicante, Murcia og Teruel, men retten kommer opprinnelig fra La Mancha, nærmere bestemt Albacete. Gazpachoèn herfra har imidlertid intet til felles med den andalusiske tomatbaserte suppen som blir spist kald og vesentlig nytes i den varme årstid. I La Mancha spiser de sin Gazpacho om vinteren, det er en kraftig og smaksrik gryte som passer til årstiden. Oppskriften er gammel, den var kjent allerede på Don Quijotes tid. Da het retten galianos. Gazpacho Manchego Gazpacho Manchego er en jakt-rett som gjeterne laget av det de fikk tak i: noe fra jakten (kanin eller hare) og noen gazpacho Ingredienser for 4 personer: 1/2 kanin, helst vill, 1 rapphøne, 1 hvitløk, 1/2 fersk pepper, 2 modne tomater, laurbærblad, timian, 1/4 kg sopp, gazpacho-brød Vanskelighetsgrad: Enkel Tid: under 2 timer Hemmeligheten for topp resultat: La hvile 10 minutter. Fremgangsmåte: Skjær opp kaninen og rapphønen. Hakk tomater og paprika og skrell hvitløken. Stek kjøttet et par minutter i en kjele med olje. Legg laurbærblad, hvitløk, tomat og paprika og stek ytterligere 5 minutter. Tilsett varmt vann og salt etter smak og la det småkoke 25 minutter. Tilsett timian, en håndfull gazpacho-brød per person og hakket sopp, kok så til kjøttet er svært mørt (ca 15 minutter). Dette er en smakfull og næringsrik rett som kan anbefales som alternativ til norsk lapskaus. Mer utbredt er pisto manchego som fins i utallige varianter og stammer fra den gang araberne var i Spania. Varianten i La Mancha inneholder stort sett rød og grønn paprika, tomater og gresskar. Noen forestrekker å tilsette løk og skinke. Andre bruker marinert hestemakrell eller pisket egg. «Mojo manchego» er en kald suppe som serveres med svart oliven. Denne retten må imidlertid ikke forveksles med mojete som består av stekte poteter, hvitløk, paprika, tomat og laurbærblad. Andre retter som man kan få i de typiske restaurantene i La Mancha er asadillo Den består av stekte røde paprika, hvitløk, tomat og olivenolje, og Salpicon består av hakket kalvekjøtt, løk, hvitløk, tomater, persille og pepper. Populære er også rettene ajo arriero og tiznao. Rettene består av klippfisk som blir renset, delt og grillet og deretter kokt i pannen sammen med paprika, tomat, løk og hvitløk. Hvitløksuppen er populær også i denne regionen med eller uten paprika og spisskummen. Retten migas de pastor (brødkumler på gjetervis) lages også her men kalt canas hvis det benyttes melk til å bløte brødet i og mulatas hvis det blir benyttet sjokolade. Innbyggerne i La Mancha bruker mye marinade. I Almagro lager de også marinerte auberginer som er blitt svært populært. Toledo er provinsen som sies å frembringe verdens mest velsmakende åkerhøne. Den blir tilberedt med laurbærblad, pepper og hvitløk. Morteruelo er en solid og velsmakende matrett fra Cuenca. Oppskriften skriver seg sannsynelig fra nonneklostre. Den inneholder svinelever, innvoller og fjærkre og er tilsatt forskjellige krydder. Den kan ligne leverpostei på grunn av sin kremaktige konsistens men minner kanskje mer om de berømte posteiene fra middelalderen. La oss også nevne en velsmakende rett fra Ciudad Real. Den såkalte tojunto er forkortelse for todo junto (alt sammen sammen) og består av kanin, hvitløk, løk, grønn paprika og litt olje. Alt kokes sammen til kjøttet er mørt. Til alt dette må vi tilføye lammesteken. Den blir gjerne servert ved større anledninger men står ikke først på spisekartet, slik som i Castilla. Men i Guadalajara tilbereder de geitekje slik som de muligens gjorde allerede i romertiden. Stekt sam men med timian og urter fra fjellene eller en blanding av hvitløk, paprika, revet brød, salt, eddik og olje. Vi må heller ikke glemme Madrid Kjøkkenet er preget av byens rolle som landets hovedstad: På den ene siden stor påvirkning utenfra, først og fremt fra det franske kjøkken som i lang tid ble foretrukket av de høyere samfunnslag med kongehus og adel. Og på den annen side det har alltid eksistert et folkelig og ekte kjøkken. Som landets hovedstad har jo Madrid til alle tider tatt imot innflyttere og reisende fra alle kanter av landet og de har bidratt med sine spesielle matskikker til utformingen av de lokale kjøkken. Madrid er storbyen og derfor har ikke interessen for tidkrevende gryteretter vært særlig fremtredende. Men det er spesielt to retter vi bør nevne: sopa de ajo, hvitløksuppe og besugo al horno, havkaruss stekt i ovn. Som kjent blir jo hvitløksuppen tilberedt over hele Spania men det er først og fremst i Madrid at suppen har oppnådd en anseelse som er denne suppen verdig. Det er blitt sagt at den franske forfatteren Alexandre Dumas ble så begeistret for denne suppen at han prøvde å gjøre den kjent også i Frankrike, ikke minst på grunn av dens helsebringende egenskaper. Suppen inneholder bare brød, hvitløk, olivenolje og paprikapulver. Kokkens dyktighet er avgjørende for hvor god suppen blir. Besugo, (havkaruss) har tradisjonelt vært en typisk julerett men i de siste årene er det blitt vanlig å spise den også på andre årstider. Innbyggerne i Madrid har utpekt den som sin spesielle fisk. I Madrid tilbereder de gjerne sin besugo i stekeovnen etter først å ha drysset den med kavring og persille og dekket den til med sitronskiver. Både den kjente cocido (den sammenkokte retten med kjøtt og grønnsaker) og callos kumage er typiske retter for Madrid. Den sistnevnte lages bedre her enn noe annet sted i Spania. De bruker helst magen av ku eller kalv, tilsetter tomatpure, løk, laurbærblad og timian. Dette blandes så med blodpølse, spekepølse og spekeskinke oppdelt i små stykker. Smaker godt, men glem hva det består av! Den lokale varianten av cocido kommer sikkert fra La Mancha, fra det tidligere nevnte olla podrida (råtten gryte). Den serveres som tre retter: suppen, ertene og grønnsakene og til slutt kjøttet. Nettopp

20 Side 38 Side 39 denne varianten av retten har fått et godt navn. Kanskje kommer det av den høye kvaliteten på det berømte vannet fra Lozoya som grønnsakene blir kokt i?? Det sies at dette spesielle vannet modererer grovheten på ertene. I Madrid inneholder retten følgende ingredienser: Gule erter, poteter, grønnkål, nepe, kjøtt, ben og marg, flesk, spekepølse og blodpølse. I La Mancha har de en meget viktig oste produksjon. Det er førsteklasses oster med felles betegnelse manchegos. De blir fremstilt av sauemelk og kan deles inn i to grupper: De tørre og fløteostene. De blir lagt ned i olje og kan derfor beholde sin gode kvalitet i opp til to år. Det er en ost som bare blir bedre ved lagring. Kjent er også distriktet for sine gode pølser. På grunn av et gunstig klima og den tradisjonelle fremgangsmåten, oppnår de førsteklasses kvalitet. Når det gjelder bakevarer lages det en mengde typer kaker som inneholder mye smør, samt smultboller og boller med olje. Populære er også de stekte småkakene dekket med honning. Fremheves må den såkalte bizcocha manchega en formkake som har vært dynket i en blanding av melk, sukker, vanilje og kanel. God er også kaken som har vært nedlagt i likør bizcocho borracho (beruset kjeks). Kjent er dessuten marsipanen fra Toledo. Den stammer fra arabertiden og er laget av sukker og mandler. Vi foreslår at du tar med deg denne artikkelen på restaurant i La Mancha, inkludert Madrid. Kanskje når du kommer med høyhastighetstoget? Men du kan også spørre din lokale restaurant langs kysten..noen av dem vil også kunne servere spesialiteter fra La Mancha, som en variasjon. Og ikke minst en god del av rettene er forklart så detaljert at du kan la deg inspirere til å prøve å lage en variant av dem hjemme på ditt eget kjøkken.