Kontakt. Forhandler: Norge Gram Commercial NUF P.b. 44 N-1970 Hemnes Tlf.: Faks: e-post:

Transkript

1 Kontakt Norge Gram Commercial NUF P.b. 44 N-1970 Hemnes Tlf.: Faks: e-post: Danmark Hovedkontor: Gram Commercial A/S Aage Grams Vej 1 DK-6500 Vojens Tlf.: Faks: e-post: info@gram-commercial.com Sverige Gram Commercial Box 5157 S Malmö Tlf.: Faks: e-post: info@gram-commercial.com Storbritannia Gram (UK) Ltd. 2 The Technology Centre London Road Swanley Kent BR8 7AG Tlf.: Faks: e-post: info@gramuk.co.uk Tyskland Gram Deutschland GmbH Holztorstraße 60 D Sarstedt Tlf.: Faks: e-post: info@gram-commercial.com Forhandler: Nederland Gram Nederland B.V. Bornerbroeksestraat 147 Postbus 601 NL-7600 AP Almelo Tlf.: Faks: e-post: info@gram.nl Andre Opplysninger om nærmeste forhandler på: Fakta om oss Gram Commercial A/S utvikler og produserer kjøl og frys for profesjonelle kjøkkener. Med hovedsete i Vojens, Danmark, og et omfattende nettverk av forhandlere i hele verden yter vi overalt kompetent lokal service til kundene våre.

2 Kjøle- og fryseskap Innovativ og funksjonell lagring av matvarer

3 Velg Gram - og ikke tenk mer på det Gram Commercial arbeider i det profesjonelle kjøkkens tjeneste, og har i mer enn en menneskealder satt alt inn på å skape og utvikle optimale løsninger innen kjøl og frys. Teknologisk nytenkning og et inngående kjennskap til profesjonelle ønsker og behov, er grunnlaget for den kontinuerlige produktutviklingen hos Gram. Hos oss står funksjonaliteten side om side med kvalitet, design og miljømessig omtanke. Gram står ikke bare for et gjennomtenkt design og en sikker, hygienisk oppbevaring av matvarer, men er også et skritt foran på mange andre områder. Vi tilstreber konstant å utvikle produkter med minst mulig rengjøringsbehov, lavest mulig energiforbruk, høyest mulig driftsikkerhet og lengst holdbarhet. Det gir deg trygghet i hverdagen og overskudd til å konsentrere deg om det vesentlige. Gram er laget for å virke - år etter år etter år. Og har du først invitert Gram inn på ditt kjøkken, behøver du faktisk ikke tenke mer på det. 2

4 Dette får du når du velger Gram Det beste argumentet for å velge Gram er selvfølgelig at du i det store Gram-sortimentet finner akkurat det eller de skapene som lever opp til dine behov både når det gjelder design, funksjon og innredning. Men foruten alle de konkrete produktfordelene vil du som Gram-kunde oppleve en lang rekke andre fordeler: Konsekvent miljøpolitikk i praksis Hos Gram arbeider vi på å minimere miljøbelastningen på alle områder. Det skjer bl.a. gjennom utvikling av lavenergiprodukter, bruk av naturlige kjølemidler og gjenbruk av materialer på steder der det er teknisk mulig. Online-informasjon til kunder På kan du hente detaljert informasjon om alle profesjonelle Gramprodukter; også brosjyrer og bruksanvisninger. Her finner du også opplysninger om bedriften, nyheter, nyttige lagringstips m.m. Vi er der du er Gram samarbeider med de beste og mest seriøse forhandlerne. Det gir deg sikkerhet for at du alltid kan få rask og kompetent betjening der du er. Service Service utføres av lokale servicefirmaer som er spesialister på kjøl og frys. Reservedeler inntil 10 år Med alle Gram-produkter følger en garanti om at du kan få reservedeler inntil 10 år etter kjøpet. Også på modeller som ikke lenger finnes i sortimentet. 3

5 4 En helt ny Gram --

6 generasjon 5

7 P L U S, T W I N, E U R O, M I D I De nye Gram-familiene Du kan alltid finne et Gram-skap som passer til ditt kjøkken og dine behov. De finnes i mange forskjellige modeller som varierer i bredde, høyde, temperaturområde, materialvalg og utstyrsnivå. Et vell av muligheter for individuelle ønsker. Det er mulig å velge mellom tre forskjellige temperaturområder: K Kjøl +2/+12 C M Utvidet kjøl -5/+12 C F Frys -25/-5 C Stort eller smått? Størrelsene på skapene varierer fra 425 til 1400 liter, og du kan velge mellom modeller med kompressorrom øverst (PLUS, TWIN og EURO) eller nederst (MIDI). Markant lavere strømforbruk Felles for alle de nye skapene er at de sikrer deg en markant lavere strømregning. Det samlede strømforbruket er redusert med opptil 50% på fryseskap og helt opp til 75% på kjøleskap! Vi minimerer dessuten miljøbelastningen ved å bruke naturlige kjøle- og isoleringsmidler som er helt fri for drivhusgassen HFK. Glatte overflater overalt og vanntette skjøter gjør rengjøringen rask og enkel og sikrer høy hygienisk standard. Du kan velge mellom 3 forskjellige materialspesifikasjoner: Materialer C R L Utvendig front: Rustfritt stål Rustfritt stål Hvitlakkert Utvendige sider: Rustfritt stål Aluminium Hvitlakkert Innvendige sider: Rustfritt stål Aluminium Aluminium Innvendig bunn: Rustfritt stål Rustfritt stål Rustfritt stål Hvitlakkert utførelse Du kan velge mellom to forskjellige utstyrspakker: Utstyr X S Tørrkjølefunksjon, omskifter mellom fuktig og tørr luft (kun M-versjon) Låsbar dør Selvlukkende dør Fotpedal Rustfrie trådhyller med tippsikring Grå, plastbehandlede trådhyller med tippsikring Med utgangspunkt i en av de utstyrspakkene som er nevnt over, kan du få oppfylt individuelle ønsker om f.eks. datalogger, venstrehengslet dør, topp- og bakplate i rustfritt stål, glassdør i stedet for isolert dør, alternative benhøyder, hjulsett, flere eller færre hyller, bakeriutstyr osv. Kort sagt et vell av muligheter for individuelle ønsker. Gram datalogger 6

8 Innovasjon i detaljer Enkelt vedlikehold Det er grei adgang til det utskiftbare støv- og fettfilteret som beskytter kjøleanlegget mot overbelastning. Flott belysning Når døren åpnes, lyser de klare halogenlampene. Samtidig stanser viften til luftledesystemet. Det minimerer kuldetapet. Dørlås er standard Alle de nye skapene har dørlås. Det beskytter varelageret utenfor normal arbeidstid. Avtakbare tetningslister Tetningslisten på døren holder kulden inne i skapet. Den er lett å ta av for rengjøring uten bruk av verktøy. Enkelt og hygienisk. Unikt luftledesystem Luften suges inn helt fremme ved døren. Herfra ledes luften gjennom kjøleelementet og ned i en luftkanal som ender nederst i skapet. Det sikrer jevn kuldefordeling i hele skapet. Funksjonell design Gjennomgående, gripevennlig håndtak i hele dørens høyde. Dørens avrundede form uten fremspringende kanter minsker risikoen for påkjøring med kjøreeller ovnsstativ. Økt sikkerhet Den enkle styringen har innebygde alarmer og nødprogrammer som vedlikeholder skaptemperaturen til en eventuell feil er rettet. Solide og tippsikre trådhyller De sterke trådhyllene er montert på rustfrie bæreskinner i U-profil som gjør at hyllen ikke tipper når den trekkes ut. Bæreskinnene kan også brukes til f.eks. GNkantiner. Glassdør som alternativ Det er mulig å få en glassdør med lavenergiglass i stedet for isolert dør på flere av PLUS- og MIDI-modellene. Robuste materialer Den rustfrie bunnplaten er formet som en dryppskål med avrundede kanter og hjørner. Hylleoppheng og bæreskinner er også i rustfritt stål. Fotpedal og selvlukkende dør Flere skap er utstyrt med fotpedal-døråpner. Det er en praktisk detalj når man har hendene fulle. Alle skapene har selvlukkende dør som blir stående åpen i en vinkel på over 90. Ben, hjul eller sokkelmontering Skapene kan alternativt utstyres med ben i forskjellige høyder eller låsbare hjulsett. En annen mulighet er å montere skapet på en murt sokkel. 7

9 G R A M P L U S Flaggskipet til det krevende kjøkken PLUS-skapene passer til det dype 2/1 GN-systemet der 2 stk. 1/1 GN-kantiner kan plasseres etter hverandre direkte på de rustfrie bæreskinnene for å oppnå best mulig utnyttelse av varerommet. PLUS leveres i 2 høyder med rominnhold på hhv. 600, 660, 1270 og 1400 liter og kan leveres med innebygd kjøleanlegg eller beregnet for tilkobling til eksternt kjøleanlegg. Eksempel på navnekode: PLUS K 660 RS Produktserie Temperaturområde Kabinettstørrelse Materialevalg Utstyrspakke PLUS 1400 CX Kompressor i toppen letter rengjøringen. GRAM PLUS Standardmodell Standardutstyr Valgfritt utstyr Temperaturområde Materialer, utvendig/innvendig Innhold Grunnmål (BxD), mm Høydemål, mm Utstyrspakke Kjøl, +2/+12 C Utvidet kjøl, -5/+12 C Frys, -25/-5 C Rustfri/rustfri Rustfri, alu/rustfri, alu Hvit/rustfri, alu Antall rustfrie trådhyller Antall grå trådhyller K M F x x x x CX RS CX RS LS CX RS CX RS Utvendig utstyr Innvendig utstyr Kjølesystem Høyrehengslet isolert dør Venstrehengslet isolert dør Glassdør, høyre (uten lys) Glassdør, venstre (uten lys) Dørlås Selvlukkende dør(er) Fotpedal Rustfri topplate Rustfri bakplate Ben (H = 135/200 mm) Ben (H = 185/250 mm) Hjul (H = 125 mm) Forberedt for sokkelmontering Tørrkjølingsfunksjon Datalogger Flere/færre trådhyller Bæreskinnesett for 2/1 GN Bakeriplatemål (47x63 cm) Bakeriskinnesett R 290 R 134a R 404A Klargjort for ekstern kompr. 8

10 PLUS 660 CX

11 G R A M T W I N Brede skap gir plass og overblikk Twin-skapene passer til det brede 2/1 GN-systemet der 2 stk. 1/1 GN-kantiner kan plasseres ved siden av hverandre på en hylle. Det gir raskt overblikk og grei adgang til varene. TWIN leveres i 2 høyder med rominnhold på hhv. 600 og 660 liter og kan leveres med innebygd kjøleanlegg eller beregnet for tilkobling til eksternt kjøleanlegg. G R A M E U R O Slankt ytre med indre dybde EURO er kjøle- og fryseskap på 500 liter med en bredde på bare 60 cm. Skapene passer i høyden til PLUS og TWIN 660 og til PLUS Hyllemålet er det regulære Euronorm, dvs. 40x60 cm. EURO er med andre ord smale, dype skap som er egnet til å bli kombinert med de andre Gastronormskapene. Standardmodell Standardutstyr Valgfritt utstyr Temperaturområde Materialer, utvendig/innvendig Innhold Grunnmål (BxD), mm Høydemål, mm Utstyrspakke Kjøl, +2/+12 C Utvidet kjøl, -5/+12 C Frys, -25/-5 C Rustfri/rustfri Rustfri, alu/rustfri, alu Hvit/rustfri, alu Antall rustfrie trådhyller Antall grå trådhyller GRAM TWIN og EURO K M F TWIN 600 TWIN 660 EURO x x x CX RS CX RS LS CX RS LS Utvendig utstyr Innvendig utstyr Kjølesystem Høyrehengslet isolert dør Venstrehengslet isolert dør Dørlås Selvlukkende dør Fotpedal Rustfri topplate Rustfri bakplate Ben (H = 135/200 mm) Ben (H = 185/250 mm) Hjul (H = 125 mm) Forberedt for sokkelmontering Tørrkjølingsfunksjon Datalogger Flere/færre trådhyller Bæreskinnesett Veggskinnesett for 1/1 GN Bakeriskinnesett R 290 R 134a R 404A Klargjort for ekstern kompr. 10

12 EURO 500 CX TWIN 660 CX

13 G R A M M I D I Et godt valg med brede muligheter Midi er kjøl og frys i gjennomført kvalitet, med god anskaffelses- og driftsøkonomi. Serien består av kjøle- og fryseskap i 2 ulike bredder. MIDI 425 byr på maksimal lagringsplass, men opptar bare svært begrenset veggplass på grunn av en utvendig bredde på bare 60 cm. MIDI 625-skapet er 81,5 cm bredt og passer til det brede 2/1 GN-systemet der 2 stk. 1/1 GN-kantiner kan plasseres ved siden av hverandre på en hylle. Høyden er utnyttet til fulle, og det er lett å nå varene, da varerommet er hevet 37 cm over gulvet. MIDI 425 CX Bare 60 cm bred. Lett å få plass til. GRAM MIDI Standardmodell Standardutstyr Valgfritt utstyr Temperaturområde Materialer, utvendig/innvendig Innhold Grunnmål (BxD), mm Høydemål, mm Utstyrspakke Kjøl, +2/+12 C Utvidet kjøl, -5/+12 C Frys, -25/-5 C Rustfri/rustfri Rustfri, alu/rustfri, alu Hvit/rustfri, alu Antall rustfrie trådhyller Antall grå trådhyller K M F x x CX RS LS CX RS LS Utvendig utstyr Innvendig utstyr Kjølesystem Høyrehengslet isolert dør Venstrehengslet isolert dør Glassdør, høyre Glassdør, venstre Dørlås Selvlukkende dør Rustfri bakplate Hjulsett integrert i bunnplate Ben (H = 135/200 mm) Tørrkjølingsfunksjon Datalogger Flere/færre trådhyller Bæreskinnesett Veggskinnesett for 1/1 GN Bakeriplatemål (40x 60/47x63)) Bakeriskinnesett Fiskekassesett (10 stk) R 290 R 134a R 404A Klargjort for ekstern kompr. 12

14 MIDI 625 CX

15 Tekniske spesifikasjoner PLUS 2/1 Gastronorm - dyp Temperaturområde Kjølekapasitet v. -10/+45 C Kjølekapasitet v. -25/+45 C Strømforbruk i kl. 3 Elektrisk tilkobling Tilk. effekt Ampere Klimaklasse Kjølemiddel Rominnhold, brutto Rominnhold, netto BxD H (ben) H (hjul) H (sokkel) Diagonal Vekt, brutto C Watt Watt KWh/ døgn V/Hz Watt A l l mm mm mm mm mm Kg PLUS 600 PLUS 660 PLUS 1270 PLUS 1400 K M F K M F K M F K M F +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/ ,9 1,5 3,4 1,0 1,5 3,5 2,3 3,5 7,5 2,4 3,6 7,8 230/ ,5 1,7 2,5 1,5 1,7 2,5 3,5 4,5 5,2 3,5 4,5 5,2 5 R x x x x Data ifølge EN 441. Rett til endringer som følge av produktutvikling forbeholdes. 14

16 TWIN EURO MIDI 2/1 Gastronorm - bred Euronorm 1/1 Gastronorm 2/1 Gastronorm - bred TWIN 600 TWIN 660 EURO 500 MIDI 425 MIDI 625 K M F K M F K M F K M F K M F +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/-5 +2/+12-5/+12-25/ ,0 1,5 3,5 1,0 1,6 3,6 0,9 1,5 3,4 0,8 1,4 3,2 1,0 1,6 4,0 230/ ,5 1,7 2,5 1,5 1,7 2,5 1,5 1,7 2,5 1,5 1,7 2,5 1,5 1,7 2,5 5 R x x x x x