PERSONLIG PENSJONAT. Tekst: Anne Marit Muri Foto: Mona Gundersen 96 MAISON 08 17

Transkript

1 PERSONLIG PENSJONAT GEILO: Nær hjertet av Geilo sentrum lyser et grønnmalt praktbygg opp i kulturlandskapet. Når du stiger inn i pensjonatet er det nesten som å komme på besøk til et privat hjem som sjarmerer deg i senk. Tekst: Anne Marit Muri Foto: Mona Gundersen 96 MAISON 08 17

2 INVITERENDE: Sjarmerende vindfang med sittebenk der man kan ta av og på seg skoene. MAISON

3 98 MAISON 08 17

4 Personlig pensjonat FORSEGGJORT: Fasaden på Geilo Høyfjellspensionat er forseggjort med grønnmalt ytterpanel, vinduslemmer i rødt og sort, samt påbygget balkong med spir, hagestue, dekorative vindussprosser og et klassisk gjerde som rammer inn eiendommen. I peisestuen som ligger i påbygget, er det også biljardbord og konferansefasiliteter. Her har eier sørget for å sette inn et stort gotiskinspirert blyglassvindu som gir rommet særegen karakter. Det Monetinspirerte kjøkkenet har stor gasskomfyr, gamle stoler og bord, samt fliser på både gulv og vegg. MAISON

5 100 MAISON 08 17

6 Personlig pensjonat HER BOR: Lars Hyrum, som driver Geilo Høyfjellspensionat, som har ti gjesteværelser. Huset er fra ca. 1917, men er fullstendig restaurert utvendig og innvendig av Lars, som fikk Hol kommunes byggeskikkpris i Her er det også mulig å leie en klassisk Morgan til utflukter. Nett: pensionatet.no FINE DINING: I den klassiske spisestuen er det både langbord og småbord dekket med hvite, stivede duker, lysekrone i taket, engelsk peis, og stor buffébenk toppet med hvit marmorplate. Tunge, og eksklusive gardiner i gule fargenyanser kommer fra Mulberry. Romantisk hjørne av spisestuen duket for en bedre middag med porselensservice fra Mulberry og høye krystallglass. Engelskinspirert peis gir lun varme i rommet på kalde dager. Småblomstret tapet kommer fra Mulberry. Detalj av engelskinspirert buffékommode med marmortopp, duket for selskap med stivede servietter og kald champagne i kjøleren. MAISON

7 BIBLIOTEK: Fra hallen er det inngang til den britiskinspirerte bibliotekstuen med skinnlenestoler og sofa, samt lenestoler trukket om i blomsterrik tekstil. Lysekrone i taket og klassiske gardiner foran de smårutete vinduene. Lars er glad i Paulo Coelho-sitatet han fikk av en gjest: En dag vil du våkne opp og det vil ikke være mer tid til å gjøre ting du alltid har drømt om. Gjør det nå. 102 MAISON 08 17

8 Personlig pensjonat MAISON

9 104 MAISON 08 17

10 Personlig pensjonat BEHAGELIG HVILE: Samtlige ti gjesteværelser er innredet i romantisk stil med doble senger og lysekroner i taket, i tillegg til egne bad med varmekabler i gulvet. Hvert gjesterom har sin helt egen sjarm med sengetepper, gardiner, og pynteputer sydd, eller håndstrikket av Christina Schaanning. Her er et av rommene med tømmervegger og håndstrikket sengeteppe. Et komfortabelt baderom med blomstret tapet fra Ralph Lauren og engelskinspirert servant fra C.P. Hart. MAISON

11 For 17 år siden gjorde Lars Hyrum noe han aldri har angret på. Han kjøpte Geilo Høyfjellspensionat etter å ha solgt hytteeiendommen sin i Hafsdalen. Selv om det etter eget utsagn er mest i sjelen han har blitt rik på å være pensjonateier, er han stolt over å ha våget å leve ut drømmen om å bo og leve nær den norske fjellheimen. Det var jo engelskmenn som i sin tid lærte nordmenn å verdsette fjellet som friluftsarena, da de begynte å bestige de norske tindene på 1700-tallet, forteller Hyrum. I dag er Geilo et yndet vintersportssted og Nasjonalparklandsby, kun fem tettsteder i Norge kan smykke seg med denne tittelen. Lars Hyrum var tidligere daglig leder i et transportfirma som han selv bygget opp og i utgangspunktet kunne han ikke noe om hotelldrift. Men viljen til å lære har vært stor, og han avslører at alt det han ikke kunne noe om fra før av, har han lært av andre som er dyktige på sine fagfelt. Håndplukkede håndverkere har sørget for oppussingen inne og ute. Selv har han tegnet og formet råskissene som arkitekten senere har brukt for å få på plass tilbygg, tårnbalkong, og nostalgiske detaljer blant annet i form av dekorative vinduslemmer. Hyrum har hele tiden vært klar på at han ville ha et pensjonat der kvalitet, sjarm og estetikk skulle stå i fokus både ute og inne. Alt fra bestikk til servise, glass, duker, møbler, lysekroner, senger og tekstiler er valgt ut med et kresent blikk for å få frem den rette atmosfæren av engelsk stil. Sammen med interiørdesigner Christine Schaanning reiste han rundt i England og kjøpte inn både ytterdør, gotisk blyglassvindu fra et gammelt Manor House, peiser, tapeter, møbler, og tekstiler. Å være så visjonær som Hyrum har vært i å omforme pensjonat på estetisk vis, har blitt godt lagt merke til i lokalsamfunnet. Opprinnelig ble huset reist som en privat tømmerbolig i begynnelsen av Daværende eier, overdro stedet til Olav og Sigrid Uthus på 1930-tallet. De driftet det med utleie av gjesterom frem til 1970-årene. Ekteparet ga deretter eiendommen videre til Ringerike sykehus som benyttet det som feriehjem for sine ansatte. Da Hyrum overtok bygget i år 2000 var eiendommen nedslitt og sjarmløs Kvalitet, sjarm og estetikk skal stå i fokus. med lyseblå og rosa farger i interiøret. I dag strutter innvendige tømmervegger av velpleid ynde i okergule og flaskegrønne nyanser. Parkettgulvene har fått strøk med mørk beis og lakk. Myke sittemøbler, sofa i flaskegrønn velur, dype lenestoler trukket med blomstermønstrede tekstiler, og nye cafemøbler i nostalgisk stil i spisestuen har gjort de gamle stuene personlige og komfortable. Tekstilene som i hovedsak kommer fra Mulberry og Laura Ashley, er et kapittel for seg med sine eksklusive materialer, finstemte kulører og gjennomførte søm. Forseggjorte tekstildraperier pryder også stuene og inngangshallen. God varme fra peiser i stuene byr på lun innekos når temperaturen utendørs viser minusgrader. Foran peisen i hallen står dype lenestoler i skinn designet av Mulberry. På det runde bordet serveres gjester varm drikke i engelske kopper, også de fra Mulberry. Når snøen laver ned på vinterdager og det er umulig å riste av seg alle snøkladdene under skoene, kan gjestene trygt stige inn på røft skifergulv med varmekabler under uten å gjøre skade på underlaget. Å være innendørs og nyte et godt måltid er et av høydepunktene på Geilo Høyfjellspensionat. Opprinnelig drømte Hyrum om å finne en ny «Gunn Eriksen» som i sin tid skapte mathistorie på Altnahare Inn i Ullapool, nord i Skottland. Hun brukte gamle familieoppskrifter da hun på kort tid lagde mathistorie som selvlært kokk da hun fikk tildelt en Michelinstjerne for sin kokekunst. I dag er det Frode Aga og hans kone Berit Kongsgård, som driver restauranten Hallingstuene på Geilo, som lager mat til gjestene på Geilo Høyfjellspensionat basert på norske, og kortreiste råvarer. Selv lager Hyrum frokost til gjestene. Hans spesialitet er italiensk omelett. Om kvelden serverer han gjerne drinker, blant annet Dry Martini etter en prima oppskrift fra Dukes hotell i London, som i sin tid ble kåret til verdens beste. I de senere år har Hyrum også sørget for at hagen på sommerstid prydes av rosebusker fra Skagen. I en Monet-inspirert hagestue i tilknytning til påbygget i underetasjen er han omgitt av grønne planter året rundt, noen av dem settes ut når våren kommer. Den friske fjellluften på Geilo gjør godt for kropp og sjel. GRØNN OASE: Hagestuen er påbygget, og minner om Monets latinske drivhus. Her står blomster som kan settes ut i hagen når det blir plussgrader i luften. Servantkran med fugl på er kjøpt i England. I garasjen står en Morgan, som kan brukes av gjestene. Veggene i garasjen er tapetsert med Mulberry-tapet. 106 MAISON 08 17

12 Personlig pensjonat MAISON