Finnmark fylkeskommune Troms fylkeskommune Nordland fylkeskommune Nord-Trøndelag fylkeskommune Sør-Trøndelag fylkeskommune Møre og Romsdal fylke Skriftlig eksamen SSS2001 Markedsføring og salg/ Marknadsføring og sal Våren 2014 Privatister/Privatistar VG2 Salg, service og sikkerhet/ Sal, service og tryggleik Utdanningsprogram for Service og Samferdsel 05. mai 2014 Nynorsk/Bokmål 1
Eksamenstid: NYNORSK 4 timar Tillatne hjelpemiddel: Bruk av kjelder: Alle hjelpemiddel er tillatne. Unntak er Internett og andre verktøy som kan brukast til kommunikasjon. Kjelder er tekstar som er tilgjengelige for andre, dvs. publiserte tekstar. Dersom det er aktuelt for deg å bruke kjelder i svaret ditt enten fordi oppgåva krev det, eller fordi du vel å bruke kjelder, må du føre opp desse på ein sjølvstendig og påliteleg måte. Det finst ulike måtar å føre opp kjelder på. Det vesentlege er at alle kjelder som blir brukt til eksamen, blir ført opp på ein slik måte at lesaren kan finne fram til dei. Du skal føre opp forfattar og fullstendig tittel på både lærebøker og annan litteratur. Dersom du bruker utskrift eller sitat frå nettsider, skal du føre opp nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Andre opplysningar: Oppgåvesettet har 7 tekstsider med framsida og 0 vedlegg. Vurderingsrettleiinga gir deg informasjon om kva som forventast av svaret ditt, og kva sensor vil vektlegge. Desse vedlegga er lagt ved oppgåveteksten: 0 Ingen Desse vedlegga skal leverast inn saman med svaret ditt: 0 Ingen 2
VURDERINGSRETTLEIING FOR SVARET: Når du løyser oppgåva må du beskrive dei vala du tar, og du må grunngje. Kompetansen din i faget ut frå kompetansemåla i læreplanen viser du ved å: o presentere og bruke fagstoff, og grunngje synspunkta dine og forslag til løysing av oppgåva. o trekke inn ulike synspunkt og løysingar som er relevante for problemstillingane i oppgåva. o gjere greie for resultatet/konsekvensane av dei faglege vala dine. o meistre relevante grunnleggande ferdigheiter. o bruke eksempel der det er relevant. o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på ein hensiktsmessig måte. 3
EKSAMENSOPPGÅVE: Kari og Mari er to energiske jenter. Begge er fødde og har vakse opp i ei lita bygd i Lofoten. Det bur 1.000 menneske i bygda. I tillegg besøker ei mengd turistar bygda både sommar og vinter. Jentene skal starte si eiga sjokoladebedrift i heimbygda. Butikken har fått namnet Sjokohuset, og dei har fått tak i eit intimt lokale i sentrum. Konseptet er enkelt. Dei skal selje eigenprodusert sjokolade enkeltvis og i fine gåvepakningar. Gåvepakningane er tenkt dekorerte med tema frå Lofoten. Lokalet er innreidd som ein kafé kor kundane kan handle og nyte ein kopp kaffi. Jentene har mange utfordringar no i oppstartsperioden, og har bede deg om hjelp. Oppgåve 1 Jentene ønskjer å gjennomføre ei marknadsundersøking før oppstarten.kva metodar finst, og kva vil du rå jentene til å gjere? Kva målgrupper trur du kan bli dei viktigaste for Sjokohuset? Oppgåve 2 Ei viktig oppgåve blir å finne riktig pris for produkta. Kva for prissettingsmetodar finst, og hva vil du tilrå for jentene i Sjokohuset? Grunngje svaret. Kan dei bruke noko form for prisdifferensiering no i innkøyringsfasen? Oppgåve 3: Føreslå og drøft tiltak i det «ytre salsmiljø» som er viktig for å fremje profilering og sal av Sjokohuset og deira produkt. Oppgåve 4 Sjokohuset ønskjer å lansere eit nytt produkt, Nordlyssjokolade. Kva faser tilrår du at bedrifta følgjer gjennom produktutviklingsprosessen? Etter at produktet er lansert, kva faser i livssyklusen til produktet skal bedrifta vere førebudd på? Oppgåve 5 Sjokohuset ønskjer å etablere nettbutikk. Kva moglegheiter og utfordringar vil denne salskanalen gi? 4
Eksamenstid: 4 timer BOKMÅL Tillatte hjelpemiddel Bruk av kilder Andre opplysninger: Alle hjelpemidler er tillatt. Unntak er Internett og andre verktøy som tillater kommunikasjon. Kilder er tekster som er tilgjengelige for andre, dvs. publiserte tekster. Dersom det er aktuelt for deg å bruke kilder i din besvarelse enten fordi oppgaven krever det, eller fordi du velger å bruke kilder, må disse oppgis på en etterrettelig måte. Det finnes ulike måter å oppgi kilder på. Det vesentlige er at alle kilder som blir brukt til eksamen, skal oppgis på en slik måte at leseren kan finne fram til dem. Du skal oppgi forfatter og fullstendig tittel på så vel lærebøker som annen litteratur. Dersom du bruker utskrift eller sitater fra nettsider, skal du oppgi nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. Oppgavesettet har 7 tekstsider med forsiden og 0 vedlegg. Vurderingsveiledningen gir deg informasjon om hva som forventes av svaret ditt, og hva sensor vil vektlegge. Disse vedleggene er lagt ved oppgaveteksten: 0 Ingen Disse vedleggene skal leveres inn sammen med din besvarelse: 0 Ingen 5
VURDERINGSVEILEDNING FOR BESVARELSEN: Når du løser oppgaven må du beskrive de valgene du tar og gi en begrunnelse Din kompetanse i faget ut fra kompetansemålene i læreplanen viser du ved å: o presentere og bruke fagstoff, og begrunne dine synspunkter og forslag til løsning på oppgaven o trekke inn ulike synspunkter og løsninger som er relevante for oppgavens problemstillinger o gjøre rede for resultatet/ konsekvensene av dine faglige valg o mestre relevante grunnleggende ferdigheter o bruke eksempler der det er relevant o bruke fagterminologi, hjelpemiddel og vedlegg på en hensiktsmessig og etterrettelig måte 6
EKSAMENSOPPGAVE: Kari og Mari er to energiske jenter, begge født og oppvokst i ei lita bygd i Lofoten. Det bor 1.000 mennesker i bygda. I tillegg besøkes bygda av en mengde turister både sommer og vinter. Jentene skal starte sin egen sjokoladebedrift i hjembygda. Butikken har fått navnet Sjokohuset, og de har fått tak i et intimt lokale i sentrum. Konseptet er enkelt. De skal selge egenprodusert sjokolade enkeltvis og i fine gavepakninger. Gavepakningene tenkes dekorert med tema fra Lofoten. Lokalet er innredet som en kafé, hvor kundene kan handle og nyte en kopp kaffe. Jentene har mange utfordringer nå i oppstartsperioden, og har bedt deg om hjelp. Oppgave 1 Jenten ønsker å gjennomføre en markedsundersøkelse før oppstarten. Hvilke metoder finnes og hva vil du anbefale jentene å gjøre? Hvilke målgrupper tror du kan bli de viktigste for Sjokohuset? Oppgave 2 En viktig oppgave blir å finne riktig pris for produktene. Hvilke prissettingsmetoder finnes, og hva vil du anbefale til jentene i Sjokohuset? Begrunn svaret. Kan de bruke noen form for prisdifferensiering nå i innkjøringsfasen? Oppgave 3: Foreslå og drøft tiltak i det «ytre salgsmiljø» som er viktig for å fremme profilering og salg av Sjokohuset og deres produkter. Oppgave 4 Sjokohuset ønsker å lansere et nytt produkt, Nordlyssjokolade. Hvilke faser anbefaler du at bedriften følger gjennom produktutviklingsprosessen? Etter at produktet er lansert, hvilke faser i produktets livssyklus skal bedriften være forberedt på? Oppgave 5 Sjokohuset ønsker å etablere nettbutikk. Hvilke muligheter og utfordringer vil denne salgskanalen gi? 7