NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO 704-10-034-8 WWW.SPAIN.INFO

Like dokumenter
HVITE SKATTER I SØR-SPANIA

VANDRINGER I DET GRØNNE NORD-SPANIA 27. JUNI 4. JULI 2018

Besøk Tenerife med Visitcanaria.no

Vakker kanalbåtferie i Grande Lago, Portugal

Kunstskatter i Toledo og Madrid

JULEBORD MARBELLA MIN. 15 PERSONER FREDAG SØNDAG

LISBOAKYSTEN: VANDRING OG KULTUR

WEEKENDTUR TIL ALICANTE TORSDAG SØNDAG MAY 2015

SINGELTUR - SEVILLA. Andalucías hovedstad har en unik og særdeles rik historie, som avspeiler seg i det meste i denne romantiske byen.

Forsvarets Seniorforbund Oslo Gardasjøen

SITGES/BARCELONA

TORREMOLINOS Andalusias solkyst

VANDRINGER PÅ MALLORCA

MADRID INTENST OG LEVENDE

AM Hotel Stuttgart er et moderne hotell som ligger utenfor Stuttgart med praktisk tilgang til sentrum med offentlig transport.

Villa Platanias hotellbekvemmeligheter:

CINQUE TERRE OG LIGURIAS PERLER

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN

CINQUE TERRE OG LIGURIAS PERLER

GUIDED FJELLVANDRING PÅ COSTA BLANCA SPAIN MED JOMFRUREISER

RUNDTUR I NORDSPANIA

VANDRETUR CINQUE TERRE

TORREMOLINOS Andalusias solkyst

CINQUE TERRE OG ANDRE PERLER I LIGURIA

Vi har to vakre reiser å velge mellom; Somontano og Penedès samt Rioja og Otero v/madrid. Reise 1: Somotano og Penedès

Valsequillo mandeltrær, jordbær og hester

Granada er hovedstad i provinsen Granada.

Hotel Europa Greifswald Besøk den nordtyske handlebyen Greifswald som ligger mellom øyene Rügen og Usedom.

Sorrentos perler Pensjonistforbundet

Fra onsdag 19.mars til lørdag 29.mars 2014

Comwell Køge Strand Miniferie i historiske Køge kun fem minutter gå fra stranden.

Villa Dubrovnik 3 VILLA DUBROVNIK 3

EN SMAKEBIT AV PORTUGAL

Dag 1, fredag 20. april 2007

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger

PILEGRIMSVANDRING El Camino de Santiago veien til apostelen. Vandringene er for alle og det ligger på et middels nivå Høydepunkt:

SINGELTUR VANDRING I UMBRIA

Velkommen til Motel Apartments i Tønder

HVITE SKATTER I SØR SPANIA

Selskapsmenyer Middag

Teror er en grønn flott innlandskommune nord på Gran Canaria med i underkant av innbyggere.

Hotel Zagreb. Slapp av i vakker natur og spennende kulturopplevelser ved Kroatias kyst. Hotel Zagreb. Hotellet

PIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita»

JULEMARKED I WARSAWA

Bli med til ALMUÑECAR PÅ COSTA TROPICAL i Spania 23 dager Fra torsdag 5.mars til fredag 27.mars 2015

DET BESTE AV BAYERN. REISELINJEN tlf

HELSE STUDIETUR MADRID 4 DAGER / 3 NETTER

FOTTURER OG KULTUR I TOSCANA

VANDRING OG KULTUR PÅ COSTA BRAVA

Country Partner Hotel Lüttje Burg Dra på ferie til Nord-Tyskland og bo i koselige Lütjenburg et lite stykke øst for Kiel og bare 8 km fra Østersjøen.

Country Partner Hotel Lüttje Burg Dra på ferie til Nord-Tyskland og bo i koselige Lütjenburg et lite stykke øst for Kiel og bare 8 km fra Østersjøen.

HELLAS. Reiselinjen tlf

SINGELTUR - KROATIA. Hva gjør at man gang på gang kommer tilbake til Kroatia?

FOTTURER OG KULTUR I TOSCANA

MADRID. REISELINJEN tlf

Firmareiser og gruppeturer til Riga

Hotel Skanderborghus. Bo ved vakre skoger og sjøer. Spennende opplevelser innenfor kunst, kultur, gastronomi og shopping. Hotel Skanderborghus

SPANIABULLETINEN 003 STEDER SOM DU BØR BESØKE ARRANGEMENTS- KALENDER VISSTE DU AT? SPANSK KOKEKUNST SANTANDER - SOMMERREISEMÅL I

SINGELTUR TIL VENETO-KYSTEN

MAGISKE RONDA. Velkommen på tur med VI OVER 60!

BARCELONA TORSDAG SØNDAG SEPTEMBER 2014

ROMANTISKE NORD-ITALIA

SINGELTUR - LISBOAKYSTEN

Firmareiser og gruppeturer til Krakow

Båtferie i Belgia Lei kanalbåt og seil fra vakre Nieuwport

Villa Dubrovnik 5 VILLA DUBROVNIK 5. Type overnatting: villa Sted: Dubrovnik - KROATIA Antall rom: 3 Maks gjester: 6

En ny sesong i Hellas nærmer seg, og vi er klare til å ta med ferieklare folk på seiling mellom de greske øyene igjen.

Hotel Sandvig Havn ligger direkte ved den hyggelige fiskeri- og lystbåthavnen og strandpromenaden i Sandvig.

Vandretur Cinque Terre

SORRENTOS PERLER. Aller Travel, Karvesvingen 1, 0579 Oslo Tlf e post:

LANGWEEKEND TIL BARCELONA MIN.6 PERSONER TORSDAG SØNDAG 2014

SINGELTUR TIL MALLORCA

Les om vårt nye reisemål...

Velkommen til Dronninglund Hotel

Bli med på en kunsthistorisk reise til det ukjente Spania! oktober 2016

Gdansk julemarked

SINGELTUR TIL WARSZAWA

BLI MED PÅ TUR TIL PORTUGAL.

MARIBOR- VED DRAVAS BREDDER

Bli med til Bocuse d Or og Gourmet festivalen i Budapest

Bli med til Madrid og Baskerland

S C.F.

Dubrovnik, Monstar og Herceg Novi

Luksusferie på Zanzibar

Sykling i Castellabate

La Bella Italia. Både Venus, den romerske skjønnhetsgudinnen, og Napoleon, den mektige franske keiseren, valgte seg Elba for sine vandreturer.

GARDASJØEN I PÅSKEN 25.MARS 1. APRIL 2018

S C.F.

SORRENTOS PERLER. Velkommen på tur med VIOVER60! Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss! Bli med oss på dette eventyret fra antikken!

SORRENTOS PERLER. Opplev Sorrento-halvøyas vakre perler med oss!

Villa Golf Tarquinia

UMBRIA & TOSCANA FOR LIVSNYTEREN

Opplev toppen av Fjord Norge!

BO I EN AVSLAPPAET ATMOSFÆRE OG ET HELSBRINGENDE KLIMA

KULTUR OG SYKKEL I CORDOBA

Bli med til Madrid og Baskerland

Spaniaopplevelser.no tilbyr deg: Camino de Santiago 7netter / 8 dager 2015/2016

VANDRETUR CINQUE TERRE

Ebeltoft Park Hotel ligger i nærheten av både skog og strand.

Transkript:

NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO 704-10-034-8 WWW.SPAIN.INFO

SPANIAS NYHETSBULLETIN er produsert av: Kjære venn av Spania, Vi har gleden av å sende deg vårt ferskeste nyhetsbrev som vi håper vil gi deg mange gode tips til dine kommende reiser til Spania. På Facebook-siden vår, Spania i Norge, kan du lese siste nytt om mange spennende reisemål og stille oss spørsmål om Spania. Vi ønsker å hjelpe deg både før, under og etter reisen med tips og anbefalinger. Del gjerne også dine spanske ferieopplevelser med oss. Vi kommer også til å arrangere konkurranser hvor du har du mulighet til å vinne mange flotte premier. Du kan ta kontakt med oss på e-post dersom du har spørsmål. Med vennlig hilsen, Spanias Turistkontor - Oslo SPANIAS AMBASSADE TURISTAVDELINGEN I OSLO ADDRESSE: Kronprinsensgate 3 0251 Oslo TEL: 22 83 76 76 oslo@tourspain.es UTGIVERE: SPANIAS TURISTKONTOR DIREKTØR: Rafael Chamorro MARKEDSANSVARLIG: Trine Pedersen PR-ANSVARLIG: Karen Sand PROSJEKTANSVARLIG: Marianela Rojas I N N H O L D REISEMÅL 4 Cantabria 8 Santander - Cantabrias hovedstad OPPLEV 10 Verdenarvbyer i Spania Cáceres GASTRONOMI 14 Oppskrift: Pærer i rødvin VISSTE DU AT 16 Spania kort oppsummert AKTIVITETSKALENDER 18 Karneval i Spania Lik Spania i Norge på Facebook: www.facebook.com/spaniainorge Vi er også på Twitter, så følg våre daglige tweets: www.twitter.com/spaniainorge NIPO: 704-10-034-8 Spania i Norge - FEBRUAR 2012 3

Oppdag «Det Grønne Spania» CANTABRIA Cantabria, i Nord-Spania, er kjent for sin rike og varierte flora og fauna, og den 130km lange kystlinjen med vakre strender og små bukter og viker. Innlandet derimot karakteriseres av fjellandskap med mektige daler og sjarmerende landsbyer. CANTABRIA Hvis du planlegger en tur til Cantabria, kun 112 kilometer fra Bilbao, kan du vente deg en reise med mye natur, god mat og unike kunstopplevelser. Denne delen av Nord-Spania er kjent for sine forhistoriske huler slik som den man finner i Altamira, den mest berømte av alle, som er del av UNESCOs Verdensarvliste og kalles «hulemaleriets sixtinske kapell». Cantabria ligger langs den berømte Pilegrimsveien til Santiago, og i byer og landsbyer underveis finner man vakre kulturminner som Magdalena-palasset i Santander, klosteret Santo Toribio de Liébana og Gaudí-bygningen Capricho i Comillas. Forbered deg på å beundre spektakulære landskap, for langs den kantabriske kysten vil du finne over 60 strender med fin, hvit sand i turistmål som Laredo og San Vicente de la Barquera. Og i innlandet, der det finnes mange vernede naturområder, bør du for all del ikke gå glipp av nasjonalparken Picos de Europa, det perfekte sted for spennende opplevelser i friluft. En annen god grunn til å komme hit er matkulturen. Du kan prøve lokale retter som gryteretten cocido montañés det søte bakverket sobao og desserten quesada pasiega. Og for å slappe av er det ingenting som slår regionens berømte kurbad. Mer info: www.turismocantabria.net/ Det Grønne Spania «España Verde» betyr det grønne Spania, og er navnet på nordkysten av Spania. Området består av en 2000 meter lang kystlinje som strekker seg over regionene Galicia, Cantabria og Baskerland med bratte klipper, fjell, skog, innsjøer og elver, strender samt et uendelig grønt teppe. Her finner du mange områder som er erklært biosfærereservat av UNESCO, som for eksempel nasjonalparken Picos de Europa, naturparkene Redes de Somiedo (med den største samlingen av frie grizzlybjørner i Europa), området Fuentes del Narcea med en av de største eikeskogene i Europa, naturparken Terras do Miño i Galicia i tillegg til Urdabai-elven i Baskerland. En alternativ måte å bli kjent med Det Grønne Spania på er med sykkelstiene Vías Verdes, som er tusenvis av kilometer med grønne stier som er ideelle for sykling, fotturer og fra hesteryggen, i nedlagte jernbane-traseer både langs kysten og i innlandet. Spania i Norge - FEBRUAR 2013 5

CANTABRIA Inspirerende tips til dine kommende reiser 6 Spania i Norge - FEBRUAR 2013. 1 El Capricho Detter er et av de første eksemplene på arkitekten Gaudís arbeid og en av hans vakreste verk. El Capricho som ligger i Comillas er en vidunderlig og fargerik blanding av mange forskjellige stilarter. Det er 3 kun eksempler på Gaudís arbeid utenfor Katalonia og dette er en av dem.. 3 Altamira-grottene 2 Magdalena-palasset Ble åpnet i 1913 som en sommerresidens til kong Alfonso XIII, men nå for tiden huser palasset universitetet Menéndez Pelayo som tilbyr sommerkurs. «Las Cuevas de Altamira» blir regnet som Det sixtinske kapellet for steinalderkunst, og rommer noen av de viktigste hulemaleriene fra eldre steinalder. En moderne bygning huser museets installasjoner hvor du kan beundre en rekonstruksjon av grotten, som er en tro kopi av malerkunsten som forekommer i den originale grotten. Grottene ligger i Santillana del Mar og er også på UNESCOs Verdensarvliste. Hulemaleriene er fra paleolittisk tid. Man regner med at maleriene ble laget for mellom 14 000 og 20 000 år siden. Altamiragrottene er stengt for publikum, men like i nærheten ligger museet med eksakte kopier av de viktigste hulemaleriene. Mer info: www.inspain.org/en/sites/cavesofaltamira.asp Ikke gå glipp av 4 Palacio de Sobrellanos Comillas er et interessant område med mange majestetiske herskapshus, i tillegg til «Gaudis Capricho». Her finner du også Sobrellano-palasset i modernistisk stil, kjent for sine flotte hager. 5 Naturparken i Cabárceno Parken er en gammel gruve som har sin opprinnelse tilbake til forhistorien og som danner en unik geologisk plass. På 750 hektar huser den en zoologisk hage med et hundretalls dyr fra 5 kontinent som lever fritt i disse enestående omgivelsene. Kun 20 km fra den vakre kyst-byen Santander ligger naturparken Cabárceno. 6 Forhistoriske grotter Det er flere viktige forhistoriske grotter i Cantabria. Chufin-grotten imponerer både med sin størrelse og skjønnhet, og er erklært Verdensarv av UNESCO. Covalanasgrottene ligger i en av de mest beundrede, underjordiske hulene. Cueva de El Pendo med sin nylig oppdagede hulemalerier er en av de mest ekstraordinære samlingene som du ikke bør gå glipp av. Hornos de La Peña omfatter en enestående samling graveringer som man skiller i to grupper etter hvilken teknikk som har blitt brukt: innskjæringer med steininstrumenter og innskjæringer laget ved å presse fingrene direkte ned i leiren. 7 Camino de Santiago REISEMÅL - Cantabria Den tradisjonelle, nordlige ruten av Camino de Santiago (Ruta Norte del Camino de Santiago) tar dere med gjennom den kantabriske kysten, og krysser maleriske steder som Castro Urdiales, Santoña, Suances, Comillas, San Vicente de la Barquera og Santillana del Mar. Spania i Norge - FEBRUAR 2013 7

Cantabrias hovedstad Severdigheter i Santander: Den frodige avenyen Paseo de Pereda som med sine typiske karnapphus og hager skiller kyststripen fra den historiske bydelen i Santander. Blant andre kulturelle bygninger må vi fremheve Palacio de Festivales, som er det nåværende hovedkvarteret for den prestisjefylte og eldste musikkfestivalen i Spania (Festival Internacional de Santander). SANTANDER Santander, hovedstaden i den autonome regionen Cantabria, er en by hvor sammensmeltingen av sjømannsliv, handel og turistvirksomhet er tydelig. Byen ligger ved kysten og nyter godt av et vakkert landskap med mange klipper som vender ut mot Det kantabriske hav. Kanskje er strendene det mest verdsatte i denne regionen, samt de største naturområdene. Langs den 5 km lange kystlinjen viser store og vidstrakte områder seg frem, noen av dem er skjermet for vinden og med rolig farvann (La Magdalena og Bikinis), mens andre er åpne ut mot Det kantabriske hav og med store bølger (La Concha og Castañeda). I tillegg dukker det opp grønne, vakre områder ved kysten som Piquío med sine emblematiske hager som ligger på et steinete og isolert område som skiller de to strendene Sardinero og Parque de la Magdalena. Øya Mouro og Det kantabriske hav samt Det Kongelige Slott utgjør det typiske bildet av Santander. 8 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 Bukten i Santander er byens andre store symbol. Her er det mulig å drive med alle former for vannsport, bl.a. vannski, seilbrett, surfing og roing. Her finnes det to sportshavner, men det er den tradisjonelle fergen som går til stranden El Puntal (kun om sommeren) eller mot Pedreña og Somo, som gjør at vi nyter turen, den behagelige havbrisen og panoramautsikten over Santander og som gjør det til en uforglemmelig opplevelse. Fra alle kanter kan man se monumentet som ble reist som en hyllest til utvandrede spanjoler i Peña Cabarga. I klart vær viser den seg godt fram og herfra har du også en av de beste utsiktene over hele regionen. Steinaldersamlingen til Forhistorisk og Arkeologisk museum er en av de mest verdifulle i Europa. Og Sjøfartsmuseet (Museo Marítimo del Cantabrico) har en av de mest komplette samlingene i Europa viet havet, og som avdekker ulike sider knyttet til Det kantabriske hav, som for eksempel marinbiologi og den maritime historien. Katedralen, fra 1200-tallet, er én av de eldste bygningene i hovedstaden, og legg spesielt merke til Kristus-krypsten. Et av byens symboler er Gran Casino med arkitektur fra Belle Époque. Den ligger langs en av de vakreste sjøpromenadene i Spania, ved stranden El Sardinero. Plaza de Italia medsine elegante og livlige utendørsterrasser. Stranden El Sardinero er uten tvil den mest kjente stranden i byen, og i dag er et av de mest elegante områdene langs kysten. Stranden strekker seg fra halvøya La Magdalena, men Plaza de Italia er sentrum. Her skaper de mange uteterrassene en sprudlende stemning om sommerkveldene. Vi må også fremheve fiestaene og gatefestene. Den 16. juli (festligheten til ære for Jomfru Carmen), hever det maritime brorskapet hodet for å minnes sin skytshelgen ved å tilby henne en vakker prosesjon ned til sjøen. GASTRON OMI Cantabria er kjent for sine smakfulle stuinger, med grønnsaker som hovedingrediens tilsatt enten fisk eller storfe- og viltkjøtt, samt fjellstuingen. Og til slutt de smakfulle kjeksene sobaos og kakene laget med fersk ost, de såkalte quesadas. Santander ligger midt mellom havet og fjellet, og dette gjenspeiler seg i matkulturen med sin spesielle blanding av ingredienser. Fra havet kommer de fritert blekksprut, panert ansjos og ferske skalldyr. Innlandet bidrar med fantastisk oksekjøtt og en symbolsk matrett i hele regionen. Spania i Norge - FEBRUAR 2013 9

Verdensarvbyer i Spania: REISEMÅL - Cáceres 10 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 Cáceres Mer enn ti tårn rager over gamlebyen i Cáceres, som er omkranset av bymurer fra arabisk tid. Brolagte gater flankert av befestede hus fra middelalderen og palasser fra renessansen danner de flotteste bymiljøene i denne verdensarvbyen. Byens historie er nært knyttet til en av de historiske rutene på Den iberiske halvøya: Sølvveien, romerveien mellom Sevilla og Astorga, som ble brukt av pilegrimer på ferden til Santiago de Compostela. Produkter av svinekjøtt og lokale bondeoppskrifter danner grunnlaget for områdets rike mattradisjoner. Og de lokale rettene nytes selvsagt helst sammen med en av de fremragende vinene fra Cáceresprovinsen. Byen Cáceres ble grunnlagt av romerne i 34 f. Kr. med navnet Norba Caesarina. Det var imidlertid ikke før arabernes inntog (12. årh) at byen opplevde sin storhetstid. Hundre år senere havnet byen i kristne hender. I det 1. århundre satte dronning Isabella den katolske en stopper for de konstante kampene mellom adelsfamiliene. Dette var startskuddet for en periode med økonomisk vekst for byen, hovedsakelig som resultat av byens aktive rolle i oppdagelsen av Amerika. I området innenfor Cáceres' bymurer, som for det meste stammer fra det muslimske almohade-dynastiets tid, finner du fremdeles forsvarstårn fra middelalderen som ble bygget i det 12. århundre. Noe av det vakreste Cáceres har å by på av arkitektur, er Golfines de Abajo-palasset (15. årh.), og legg spesielt merke til renessansefasaden fra det 16. århundre samt blandingen av gotiske elementer med mudéjar-stil, og takpynten fra det 17. århundre. Her oppholdt de katolske monarkene seg under besøk i provinshovedstaden. Utenfor bymurene fører en storslått trapp opp til Plaza Mayor, selve stortorget, som er omgitt av en rekke tårn og Balbos-forumet. Like ved ligger Godoy-palasset (16. årh.), bygget under renessansen og med en flott hjørnebalkong. Ved siden av dette herskapshuset står Santiago-kirken, gudshuset der man grunnla ordenen «Fratres de Cáceres», en forgjenger for Santiago-ordenen. Den opprinnelige romanske strukturen ble supplert av andre kunstelementer, blant annet en altertavle av Berruguete. Sølvveien I provinsen Cáceres venter spennede ruter på deg. En av dem er Sølvveien, romerveien mellom Sevilla og Astorga, som senere ble brukt av pilegrimer på vei til Santiago de Compostela. Følger man denne veien, kan man foruten Cáceres besøke Plasencia, den nest viktigste byen i provinsen. Bak denne byens murer befinner det seg en betydningsfull kunstarv. Parador-hotellet i Plasencia ligger i et kloster fra det 15. århundre, midt i den monumentale bydelen. Spania i Norge - FEBRUAR 2013 11

Byen innenfor murene Buen Arco de la Estrella gir adgang til byen innenfor murene. Denne inngangsporten, et verk av Manuel de Lara Churriguera, ble konstruert i det 18. århundre som erstatning for en middelalderport som stod der tidligere. Inne i gamlebyen er det palass og herskapsboliger på alle kanter. De kan lett gjenkjennes ved at de er smykket med familienes våpenskjold. Rundt Santa María-plassen ligger det flere palasser. Et av dem tilhørte familien Carvajal. Det ble bygget mellom det 15. og 17. århundre, og senere restaurert på midten av det 20. århundre. Inne i palasset finnes det en renessansepatio hvor det står et gammel fikentre. I tillegg til selve huset er det bevart et rundt tårn reist av araberne i 12 Spania i Norge - FEBRUAR 2013ia i Norge - SEPTEMBER 2012 i det 12. århundre. Palasset er i våre dager tilholdssted for Cáceres råd for turisme, håndverk og tradisjonell kultur. I nærheten av stortorget finner du Mayoralgo-palasset (16. årh.), som er byens største, med en innvendig patio med spissbuer av murstein, og bispepalasset. Sist-nevnte har to fasader, én fra det 13. århundre med en arabisk bue i portalen, og en renessansefasade med portalbue med konvekse felter i buesteinene. Bygningssamlingen rundt plassen omfatter Santa María-konkatedralen, en gotisk bygning fra det 15. århundre. På naboplassen San Pablo ligger Cáceres-Ovando-huset fra det 15. århundre. San Mateo-kirken (16. årh.), på plassen med samme navn, står på plassen der den gamle hovedmoskeen sto. Bygningens viktigste element er den gotiske fasaden. På San Mateo-plassen kan man beundre Paredes Saavedra-huset, fra det 15. og 16. århundre, Lorenzo de Ulloa-huset (15. årh.), og Veletasbygget. Dette palasset ble bygget på slutten av det 15. århundre over restene av en borg fra Almohade-dynastiet, og gjenoppbygget i det 18. århundre. I bygningens eksteriør er det verdt å merke seg barokkfasaden samt spirene (på folkemunne kalt veletas, stearinlys), som kroner den øvre delen. Innvendig, under patioen, finnes det en svært godt bevart sisterne fra den spansk-arabiske festningen fra det 12. århundre. Bygningen er nå tilholdssted for Cáceres bymuseum. Her er det utstilt en samling av arkeologiske og etnografiske gjenstander som lar besøkende bli kjent med provinsens historie. Det gamle palasset til kommandøren av Alcuéscar eller markiene av Torreorgaz er i dag omgjort til slottshotell, såkalte paradorer. Dette bygget er en av den monumentale byen Cáceres's viktigste byggverk, som stod ferdig mellom det 15. og 17. århundre. Nærområder Når man forlater byen ser man fjellene Sierra de la Mosca med kapellet Santuario de Nuestra Señora de la Montaña, og legg spesielt merke til altertavlen i barokkstil. Under dette kirkebygget finnes det en hule som er åpen for publikum. Her startet tilbedelsen av det som fra 1668 har vært byens skytshelgen. Som en avslutning på besøket kan man nyte en av de beste utsiktene over denne monumentale byen og områdene rundt. Gastronomi Svin og kjøttprodukter er den viktigste råvaren i Cáceres' kjøkken. Det finnes en rik tradisjon basert på gamle gjeteroppskrifter i hele provinsen: lammegryte eller geitegryte, migas (med chorizopølse, spekk og brød), etc. Andre typiske retter er ropavieja (kjøtt i saus med egg og tomat). Alle disse spesialitetene kan nytes med vin fra Cáceres, med kvalitetsmerket «Opphavsbetegnelse» Ribera del Guadiana.

Spanske matgleder La Rioja, en syntese av mattradisjoner Oppskrift Ingredienser: 4 store, faste pærer 5 dl rødvin 1 kanelstang 125 gram sukker og litt sortpepper Fremgangsmåte: GASTRONOMI Det spanske kjøkken Peras al vino La Rioja, best kjent internasjonalt for sine utsøkte viner, er et område langs Pilegrimsleden til Santiago, preget av reisende, kulturutveksling og kontakt med folk og steder med fokus på tradisjon og kultur. Pærene skrelles, men stilken blir sittende. Skjær et rent snitt i bunnen, slik at pæren kan stå på en tallerken. Skru ned varmen og ha pærene i kjelen. La de trekke i ca. 30 min time avhengig av hvilken type pære det dreier sin om. Hvert 5 minutt bør du snu på pærene slik at de trekker til seg vinen jevnt. Hell litt vin over den delen av pæren som ikke er dekket. Når pærene er ganske møre, men ikke overkokte, tar du de ut av kjelen. Vinen kokes inn til den blir karamellaktig. Server pærene med vinsirupen og evt. vaniljeis eller pisket krem. Dette gjenspeiles i regionens matkultur. Det finnes selvsagt fremragende viner man kan smake på, men regionen har også tatt opp i seg mye av det naboene har å tilby, og ikke sjelden har det fått en enkel, men delikat lokal vri. Enkelhet og kvalitet er kjennetegnet på La Riojas kjøkken. Fra den folkelige landbrukstradisjonen kommer produkter som grønnsaker og belgfrukter: paprika, hvitløk, løk, artisjokk, asparges, salat, hvitbete, agurkurt osv. Provinsen dyrker mye frukt, blant annet pærer som er kjent for sin gode kvalitet og har opphavsbetegnelse. Hvem kan vel finne på å besøke La Rioja uten å benytte anledningen til å prøve en skikkelig bønnegryte? Dette er en ganske unik og fantastisk måte å tilberede bønnene, som ikke er helt tørkede og bevarer all sin smak samtidig som de tar opp i seg smaken fra vaktlene eller chorizopølsen de tilberedes med. Svin, et symbol på den kristne kulturen, har alltid levd i tett sameksistens med folket i La Rioja, enten i vill form eller som husdyr. Fra muslimene som en gang holdt til her, har regionen arvet sansen for lammekjøtt. Begge har uten tvil en sentral posisjon i kjøkkenet i denne delen av Spania, selv om de av og til må dele oppmerksomheten med fisk som bonito, torsk, lysing, havkaruss og taggmakrell. Søt blodpølse og chorizopølse er eksempler på foredlede matvarer som lages i fjellene. 14 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 15

Visste du at De beste hotellene i Spania er blitt kåret! Nylig kåret den engelske internettsiden Tripadvisor de 25 beste hotellene i Spania for 2013. Spanias aller beste hotell-opplevelse får du i Vincci Seleccion Aleysa Hotel Boutique & Spa, et hotell som ligger i byen Benalmadena på Solkysten. Leter du etter et bra hotell i Spania, så følger her en oversikt over de 10 beste spanske hotellene ifølge Tripadvisor Travellers Choice: 1. Vincci Seleccion Aleysa Hotel Boutique & Spa, Benalmadena 2. Hotel Nabia, Candeleda 3. Hotel Primero Primera, Barcelona 4. Hotel Carlos I Silgar, Sanxenxo Spania er et av få land i verden med et Kulinarisk Universitet Spania er et kulinarisk foregangsland med et av verdens aller beste og mest nyskapende gastronomiske miljø. I 2009 ble den baskiske Culinary Center opprettet i San Sebastian. Kreativitet og innovasjon er nøkkelbegreper innenfor de nyeste kulinariske trender. Målet til det kulinariske senteret er å videreføre god beherskelse av en kulinarisk teknikk som kan garantere kontinuitet av en nyskapende og aktuell gastronomi. I senere år har spansk matlaging vært i rivende utvikling. Fremtredende stjernekokker som Arzak, Ferrán Adriá og Berasategui har med utgangspunkt i den tradisjonelle kokekunst hatt som mål å skape en ny og aktuell gastronomi, basert på kvalitetsprodukter iblandet en god del kreativitet. VISSTE DU AT - Nyheter 5. Riviera Beachotel, Benidorm Bilder: Vincci Seleccion Aleysa Hotel Boutique & Spa i Benalmadena, Costa del Sol 6. Hotel Botanico & The Oriental Spa Garden, Puerto de la Cruz 7. Alma Barcelona, Barcelona 8. Valbusenda Resort, Toro 9. Protur Bonaire Aparthotel, Cala Bona 10.AlmaSveilla - Hotel Palacio de Villapanes, Sevilla Kåringen viser at dyrt ikke alltid er best! Hva skjer i Oslo? Konsert med Andalusian Conspiracy! John Dee - Lørdag 9. februar kl. 20:00 Plateaktuelle Andalusian Conspiracy har funnet fram til en egen miks av elementer fra spansk og norsk folk, funky electronika, rock, disco og soul. Debutplata deres ble nylig valgt til ukas plate på den største statlige radiokanalen i Spania. Deres tidligere konsert i Madrid ble en suksess og de holder nå med å få gitt ut albumet i det spanske markedet. Og du kan se dem spille i Oslo på John Dee lørdag den 9. februar. http://andalusianconspiracy.com/ 16 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 17

Ikke gå glipp av Parader, konserter, gastronomi... det er vanskelig å definere hva karneval er Spania forbereder seg også i år til det verdenskjente karnevalet. I disse siste vinterdagene før faste, som er perioden som leder opp til påske, er nesten alt tillatt. Humor, parodi og glede fyller gatene i Spanias byer og landsbyer. Ikke gå glipp av de vakre og spektakulære feiringene i Cádiz, i Andalucía, og i Santa Cruz de Tenerife, på Kanariøyene. Begge har status som internasjonal turistinteresse og nyter velfortjent berømmelse over hele verden. Karnevalet dreier seg om las comparsas, los coros og las chirigotas: sanger fulle av ironi og kritikk komponert av forskjellige grupperinger som deltar i festen. Det hele handler om å gå rundt i en bydel og la seg smitte av den løsslupne og festlige stemningen. På Kanariøyene er det også verdt å trekke fram karnevalet i Las Palmas de Gran Canaria. Det er et av de eldste festarrangementene i Gran Canarias hovedstad (med historie tilbake til det 16. århundre). Det som overrasker de besøkende aller mest, er feiringen av Dronninggallaen, konkurranser for karnevalsgruppene, musikkorkestre, kroppssminke og kostymer, og det store opptoget som hvert år samler over 200 000 personer. Nesten like berømt er det populære karnevalet i Maspalomas (sør på øyen). Samtidig foregår det i hovedstaden på Tenerife et av verdens viktigste karneval. Fra 6. til 17. februar kan du la deg rive med av festens musikk, rytme og livsglede sammen med folk fra hele verden. Februar måned er kjennetegnes av karnevalfester i hele Spania! Festivaler og fiestaer i Spania - FEBRUAR 2013 Karnevalets glede inntar gatene i Cádiz Cádiz - fra 7. til 17. februar Mer enn 6oo år! I løpet av karnevalet i Cádiz, forvandles byen til en kjempestor scene og feststemte folk spiller hovedrollen. Gamlebyen og spesielt La Viña får stor oppmerksomhet under denne Fiesta av internasjonal interesse. Den store finalen er på Teatro Falla, denne dagen fylles Cádiz sine gater opp med en tredobling i antall innbyggere. Mer info: www.spain.info/en/vive/fiestas/cadiz/fiestas_de_carnaval.html Cibeles Madrid Fashion Week Madrid - fra 18. til 22. februar I februar vil den 56. utgaven av Madrid Fashion Week finne sted. I dette showet som har fått internasjonal anerkjennelse, blir de siste motetrendene i sesongen høst- vinter 2013 presentert med de største og mest kjente spanske designerne. Om du skulle være interessert i mote, er dette det ideelle stedet for deg! Mer info: www.mercedesbenzfashionweekmadrid.com/ Flamenco-festivalen i Jerez Andalucia - fra 22. februar til 9. mars 2013 Vi anbefaler flamencoelskere å ta turen innom den årlige internasjonale festivalen i Jerez, hvor du kan oppleve noen av nåtidens beste flamenco artister live på scenen og hvor alle deltagerne har mulighet til å delta på flamenco-kurs for nybegynnere og for de mer avanserte. Mer info: www.jerez.es/index.php?id=festival-jerez Las Fallas i Valencia Valencia - fra 1. til 19. Mars Valencia går våren i møte med Las Fallas, allerede den 1. mars arbeider de med å kle byen til fest. Det tar mange måneder å lage gigantiske pappfigurer, virkelige kunsthåndverk som er ingeniørkunst av ypperste klasse (noe som kjennetegner denne folkefesten), for så å brenne dem opp i et spektakulært bål natten til den 19. mars. Mer info: www.fallasfromvalencia.com 18 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 Spania i Norge - FEBRUAR 2013 19