Moi Kjøkken er et moderne og profesjonelt kjøkken for det private hjem. Det er designet av Trond Moi i nært samarbeid med Strai Norform. Moi Kjøkken er laget med stort fokus på at kjøkkenet er det viktigste rommet i et hjem. Det er så funksjonelt som det går an å få et kjøkken. Det har et moderne uttrykk og kunst som viktige elementer. Trond Moi har selv dette kjøkkenet hjemme. Folk stiller høyere krav til kjøkkenet sitt. Maten i mange norske hjem bærer preg av et profesjonelt nivå. Endelig kan vi presentere et profesjonelt kjøkken for det private hjem! Fødselen Trond Moi har hatt sitt daglige virke på forskjellige kjøkken i over tjue år. I løpet av disse årene har han produsert en formidabel bunke notater med løsninger på ulike utfordringer. Etter utallige arbeidstimer sitter vi igjen med et vakkert og funksjonelt Moi Kjøkken og oppfinnerens utmattende følelse av å ha født.
Ingen hindring Det har vært viktig for oss å lage et kjøkken med glatte flater. Det gjør at ingen skuffer og skap støter i hverandre og at du som kokk unngår å hekte deg borti utstående håndtak. Ikke minst gir det formmessig harmoni på kjøkkenet. Kjøkkenet har ingen innfelt sokkel under skapene. Dette gir en rettere og strammere opplevelse av kjøkkenet i sin helhet. Kjøkkenet produseres i fire ulike farger, perle, sand, dypgrå og sjøgrønn, alle i høyglans laminat. Riktig arbeidshøyde Oppvaskavdelingen Både oppvaskbenken og veggen er av rustfritt stål. Den rustikke dusjkranen gir en profesjonell håndtering. Du kan skylle fisken, spyle grønnsakene og lett gjøre ren både veggen og benken. Søppelskapet i oppvaskbenken er plassert ved siden av vasken i stedet for under. Dette er for å hindre at man går i veien for hverandre når man er mer enn én på kjøkkenet. Oppvaskavdelingen har flotte funksjonelle opphengstativ og god lagringsplass. De fleste kjøkkenbenker har en høyde på 90 cm. Dette er lav arbeidshøyde for de fleste, derfor har vi hevet høyden på arbeidsøya til 95 cm (kan tilpasses). Arbeidsøya er tilgjengelig fra fire sider. Den har en kraftig og solid benkeplate. Basert på Trond Mois arbeidserfaring er det utviklet en solid skjærefjøl. Den er nedfelt i benken slik at den ligger helt ubevegelig. I tillegg er den stor nok til å gi gode arbeidsforhold når ingrediensene skal kuttes opp. Skjærefjøla er hele 7 cm tykk og gir en arbeidshøyde på over 1 meter. Benkeplate og skjærefjøl lages i valnøtt, eik eller kirsebær. Under skjærefjøla finnes en knivskuff. Den gjør redskapene lett tilgjengelige der du trenger dem.
Hvitevarene Vekten Gryteskap En digital vekt fra merkevaren Miele er nedfelt i kjøkkenbenken. Dette er en elegant og praktisk løsning som gjør vekten stødig og lett tilgjengelig uten at den kommer i veien. Gryteskapet er åpent slik at du får god oversikt over kjøkkenredskapene. I tillegg er det riktig plassert i forhold til skjærefjøl og koketopp. Trond Moi sin egen gryteserie følger med hvert Moi Kjøkken. Trond Moi har selv valgt ut hvitevarene. Miele hvitevarer er i en klasse for seg. De er samlet i en egen seksjon av kjøkkenet og består av kjøle- og fryseskap, stekeovn, platetopp med hette, kaffemaskin, dampkoker og vekt nedfelt i benkeplaten.
Trond Moi er bestemt på at kunst og kokkekunst er nært beslektet. Maten skal være en nytelse både for ganen og øynene. Kunsten i et hjem skal henge i hjemmets viktigste rom. Kjell Nupen er Moi sin favorittkunstner og har vært en viktig inspirasjon til matlagingen. Nupen har laget et eget bilde i tjue eksemplarer som følger med hvert kjøkken.
Moi Kjøkken er delt inn i tre seksjoner, arbeidsøy, oppvaskavdeling og hvitevarer. Arbeidsøya er tilgjengelig fra alle sidene. Det er oversiktelig og gir god plass. Ikke minst er det sosialt!
Dette kjøkkenet produseres i første omgang i tjue eksemplarer. Hvert kjøkken er nummerert og signert av Trond Moi. Foto: Dag Thorenfeldt