WWW.SPAIN.INFO Plaza San Martin i Segovia NYHETSBREV - SPANIAS TURISTKONTOR Publisert av Turespaña NIPO 701-11-010-5
SPANIAS NYHETSBULLETIN er produsert av: Kjære venn av Spania, Vi har gleden av å sende deg vårt siste nyhetsbrev som vi håper vil gi deg mange gode tips til dine kommende reiser til Spania. På Facebook-siden vår, Spania i Norge, kan du lese siste nytt om mange spennende reisemål og stille oss spørsmål om Spania. Vi ønsker å hjelpe deg både før, under og etter reisen med tips og anbefalinger. Del også gjerne dine opplevelser fra ferien din i Spania med oss. Vi kommer også til å arrangere konkurranser hvor du har du mulighet til å vinne mange flotte premier.du kan ta kontakt med oss på e-post dersom du har spørsmål. Med vennlig hilsen, SPANIAS AMBASSADE TURISTAVDELINGEN I OSLO ADDRESS: Kronprinsensgate 3 0251 Oslo TEL: 22 83 76 76 oslo@tourspain.es UTGIVERE: SPANIAS TURISTKONTOR DIREKTOR: Rafael Chamorro MARKEDSANSVARLIG: Trine Pedersen PR-ANSVARLIG: Karen Sand PROSJEKTANSVARLIG: Marianela Rojas I N N H O L D REISEMÅL 4 Utforsk Mallorca på sykkel 10 Verdensarvbyer i Spania - Segovia D D OPPLEV 14 Reiseruten til Paradores 15 Kulturelleruter: Verdensarvbyer 16 Kanariøyene - La Palma VISSTE DU AT 20 Spansk mat i verdensklasse GASTRONOMI 24 Oppskrift på potetomelet AKTIVITETSKALENDER 26 Spanske pilegrimer i Norge Bli venn med Spania i Norge på Facebook: www.facebook.com/spaniainorge Vi er også på Twitter, så følg våre daglige tweets: www.twitter.com/spaniainorge NIPO: 701-11-010-5 Spania i Norge - JUNI 2012 3
Mallorca er et paradis for sykkelinteresserte, med behagelige temperaturer året rundt og et stort nettverk av sykkelruter på til sammen 506 km. OPPLEV - Mallorca på sykkel Utforsk MALLORCA på sykkel Hvis du ønsker deg en aktiv ferie da er ingenting bedre enn en sykkeltur i naturskjønne Mallorca. Utforsk landskapet, landsbyene, buktene og bygningene og nyt naturen som omfavner hver krok av øya mens du selv holder deg i aktivitet. Mallorca har blitt etter hvert en veldig populær destinasjon for turister som er glad i sykkelferier. Mallorca er en del av øygruppen Balearene, som også består av Menorca, Ibiza og Formentera. Innbyggertallet på øya stiger betraktelig om sommeren med tusenvis av turister som kommer på besøk, og er mer enn 100 000 nordmenn som reiser hit hvert eneste år. Det finnes mange godt oppmerkede sykkelstier rundt omkring på øya. Landskapet er veldig variert, og inkluderer både grønn og frodig natur, spennende fjellandskap, en flott kystlinje og et stort nettverk av sykkelruter på til sammen 506 km. Det er en kyststrekning på omtrent 30 mil og man finner små landsbyer og mye kulturhistorie. Spania i Norge - JUNI 2012 5
OPPLEV - Mallorca på sykkel OPPLEV - Mallorca på sykkel Og selv om det finnes sykkelruter for de mer eventyrlystne, med terrengsykkel samt ruter for profesjonelle syklister, dreier det seg stort sett om flate og trygge veier som er lite krevende og derfor perfekte for barn og voksne i alle aldre. Dette, i tillegg til de milde og behagelige temperaturene året rundt, gjør sitt til at den beste måten å reise rundt på øya er å sykle - i søken etter bortgjemte kroker, strender og landskap som virkelig er verdt et besøk. Det er trygt å sykle på Mallorca. Men selv om sykkelturen ikke burde by på noen problemer, anbefaler vi deg at du er passende kledd for å sykle og at du tar med mye vann og kanskje litt niste hvis du skal på langtur. Rutene er godt oppmerkede og mange steder får du også informasjon underveis om hva som er verdt en ekstra titt. Det beste er å holde seg til de oppmerkede løypene, slik at du unngår å tvile på hvor du skal sykle. I mange ulike havner og andre steder kan du leie sykler året rundt, slik at du slipper å ta med din egen sykkel. Alt er godt tilrettelagt for at både store og små kan oppleve øya fra sykkelsetet. Vi anbefaler at du tar deg en tur til turistkontorene i landsbyene og byene du besøker og blir forklart hvilke ruter du har å velge mellom, hvor krevende de er og hva du vil se på veien. Det anbefales at syklistene tar utgangspunkt i områdene litt øst for hovedstaden Palma eller fra Alcúdia. Derfra fins det mange forskjellige muligheter for sykkelturer på alle ferdighetsnivåer. Men det er også flott å sykle fra den ene landsbyen til den andre. Å sykle ved Alcúdia En av de flotteste og mest populære sykkelturene i Mallorca er å sykle ved Alcúdiabukten (Puerto de Alcudia). Alcúdia ligger ved den nordlige delen av øya og har fine sandstrender, hele 15 kilometer lange, gjennomgående familievennlige forhold og mange godt oppmerkede sykkelstier. Alcúdia har dessuten et stort utvalg av restauranter, kafeer, barer og natt-klubber, og de fleste ligger ved havnen. En fin rute på ca 10 mil finner du nordøstover fra Alcúdia mot Port de Pollensa og videre opp i fjellene til Lluc-klosteret. Her er det en fin og lite trafikkert vei langs kysten. Den enkleste måten å komme seg tilbake til Alcúdia er å sykle i retning Sa Pobla eller Muro. Denne runden er på omtrent 550 høydemeter. En annen flat og fin tur med utgangspunkt i Alcúdia, som kan passe for alle, er østover mot Can Picafort, via Llubi til Sineu og inn til Petra. For å komme tilbake til Alcúdia tar du vei nr 333, hvor det er fine og lite trafikkerte veier. Denne ruten er i undekant av 7 mil. Foto: Consorcio de Alcúdia Alcúdia er et veldig populært ferieområde som fort blir utsolgt i ferieperiodene, derfor anbefales det å bestille tidlig. For de som ønsker andre aktiviteter finnes det mange muligheter i Alcúdia. Man kan prøve seg på vindsurfing eller vannski, kjøre gokart, spille tennis, squash, eller minigolf. For den som liker å spille golf så finnes det en stor bane i Pollensa, og et annet populært besøksmål for hele familien er badelandet Hydropark. Mallorcas eldste by ligger i gamlebyen i Alcúdia. Gamlebyen ble grunnlagt av fønikerne og holder til i den gamle, historiske bykjernen innenfor en godt bevart bymur fra 1300-tallet. Her er det ekte mallorkanske hus, steinbelagte gater og smale smug. 6 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 7
OPPLEV - Mallorca på sykkel OPPLEV - Balearene på sykkel Balearene på sykkel Palma de Mallorca Forslag til UTSTYRSLISTE: Både lang og kort sykkelbukse, sykkelhansker, solbriller, regnjakke, sykkelsko, vannflaske (det er lett å glemme å ta med seg ekstra vann på tur når det er sommer) kamera, badeklær, handkle og førstehjelpsskrin. 8 Spania i Norge - JUNI 2012 Omtrent halvparten av øyas innbyggere bor i Palma de Mallorca. I den mallorquinske hovedstaden finner du alt fra en rik kulturarv til shopping, strender og et yrende uteliv. Blant byens fremste severdigheter må vi fremheve katedralen, Almudaina-palasset, middelalderslottet i Bellver, La Lonja, det historiske kvarteret med de arabiske badene, rådhuset, stortorget Plaza Mayor, handlestrøket Es Baluard, museet for moderne kunst og ikke minst den mest luksuriøse handlegaten i Palma, Jaime III. Områdene litt øst for Palma er også et godt utgangspunkt for syklistene. Det er en rute som ofte kalles for kystklassikeren hvor du kan komme helt over til Port de Pollenca. I fjellene på vestkysten er det fint å sykle opp mot Genoa. Langs kysten er det fantastiske utsiktsplasser hvis du sykler gjennom de små landsbyene over til Valldemossa eller helt opp til Deià. Begge er meget sjarmerende små landsbyer. Her kan man velge å sykle tilbake mot Palma eller å legge videre ned til Soller eller helt opp til Coll Puig Major, hvor man finner det høyeste fjellet på Mallorca med 1447 høydemeter. Men hvis du også ønsker å bli en del av det yrende utelivet i Palma bør du ta deg en tur til Magaluf og området ved strandpromenaden, Paseo Marítimo. Mer info: www.infomallorca.net/turismo/ciclisme.html Foto: Ibiza Mallorca er uten tvil den mest kjente sykkeldestinasjon på øygruppen Balearene, men alle de fire spanske middelhavsøyene er et paradis for sykkelinteresserte. Det kunne ikke vært enklere å sykle rundt på øyene. Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera har alle mange forskjellige oppmerkede sykkelstier som ofte fører deg til bortgjemte og lite besøkte deler, der den uberørte naturen viser seg fra sin skjønneste side. Dette er en sunn og annerledes måte å bli kjent med naturen, strendene, buktene, bygningene, lands-byene og kulturen til disse fantastiske middelhavsøyene. Sett deg på sykkelen og bli kjent med Balearene på en annerledes, morsom og miljøvennlig måte. Uten noe som helst stress beveger du deg rundt i frisk luft og skjønn natur blant menneskene og kulturen som utgjør et av de mest vidunderlige stedene du kan tenke deg. Balearene med sin behagelige temperatur året rundt og et stort nettverk av sykkelruter på til sammen mer enn 1 480 km, utgjør et ideelt reisemål for alle som ønsker seg litt aktivitet på ferien. Mer info: www.illesbalears.es/ing/balearicislands/home.jsp Spania i Norge - JUNI 2012 9
Verdensarbyer i Spania: REISEMÅL - Segovia Segovia Segovia kom på UNESCOs Verdensarvliste i 1985 for sin historiske bydel, i tillegg til byens romanske akvedukt som er ingeniørkunst på sitt ypperste og markerer inngangsporten til byens historiske kvartal. Innenfor Segovias murer I tillegg til Segovias berømte akvedukt, utgjør mangfoldige romanske kirker, en katedral og det storslåtte Alcázar-slottet et imponerende syn i disse traktene i Castilla. Etter å ha vært en militær handelsby under Romerriket, opplevde Segovia sin storhets-tid i middelalderen. På denne tiden ble byen bosted for kongehuset Trastámaras og dets hoff. Fra denne perioden stammer de mange romanske bygningene, en kulturarv som er bevart den dag i dag. Byen innenfor murene består blant annet av betydningsfulle byggverk fra middel-alderen og renessansen. Like ved byens viktigste plass, Plaza Mayor, finner vi en av de siste gotiske bygningene som ble reist i Spania, byens katedral. Den ble påbegynt i det 16. århundre i sen-gotisk stil. Legg spesielt merke til deler fra den gamle katedralen som den flammegotiske gården, korstolene og hovedfasaden. I sidekapellene kan du se skulpturer av spanske kunstnere fra barokken og nyklassisismen. Katedralmuseet byr også på en betydelig samling av religiøs kunst fra forskjellige historiske epoker. Inngangsporten til den historiske bydelen i Segovia er den romerske akvedukten. Dette fremragende stykket ingeniørkunst, bygget i romertiden (1. årh.), transporterte vann til den øvre delen av byen, 15 kilometer unna. Segovia - Slott Alcazar Akvedukten har 163 buer og en maksimumshøyde på 29 meter. Den er bygget med steinblokker fra Guadarramafjellene, og står støtt selv om det ikke er brukt hverken mørtel eller bly. I bydelen Caballeros ligger herskapshusene og palassene til adelsfamilier, tallrike romanske kirker, blant andre San Estéban, en bygning fra det 13. århundre med tårn og atrium som er blant juvelene i sen-romansk spansk stil. 10 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 11
REISEMÅL - Segovia REISEMÅL - Segovia Segovia utenfor murene byr på en vandring over plasser, gjennom hager og forbi mange romanske bygninger. Vi kan besøke San Millán-kirken fra det 12. århundre, med dens mozarabiske tårn. Det er også verdt å få med seg andre kirker som San Clemente og San Justo med sin eksepsjonelle romanske malerier. For å se nærmere på et av de beste kasettakene i mudéjarstil i Segovia, må vi ta turen til klosteret San Antonio el Real, den tidligere sommer-boligen til kong Henrik IV. Segovia - Plaza Mayor I Segovia kan du også besøke forfatteren Antonio Machados boligmuseum og Parador-hotellet som byr på en av de beste panoramautsiktene over byen. Segovia - Romerske Akvedukten Blant de mange vakre eksemplene på middelalderens militære arkitektur, som Hércules-tårnet og Arias Dávila-tårnet, ligger Trinidad-kirken, et av de best bevarte romanske gudshusene i byen. På Medina del Campo-plassen rager San Martín-kirken, der mozarabiske og romanske elementer blander seg med mudéjarstil i buer og søylehoder. Segovias gamle jødiske bydel lå i et område nær bymuren, for det som nå er Corpus Christi-klosteret står der hvor den gamle hovedsynagogen tidligere stod. San Miguel- kirken var på sin side stedet der dronning Isabella den katolske ble kronet til dronning av Castilla. I ytterkanten av dette omkransede området skyter den karakteristiske profilen til borgen Alcázar opp over en klippe bak dronning Victoria Eugenias hager. Visstnok har dette slottet fått flest beundrende utrop enn noe annet slott i Spania. Utvendig imponerer borgen med sitt 80 meter øye tårn, de to mindre tårnene og forsvarsgraven. Du kan også ta turen innom borggårdene og salongene. Gastronomi Du finner gode steder å nyte Segovias kjøkken i byen. Prøv bønnene fra La Granja, kastiljansk suppe (av hvitløk og brød) og grillet lam og pattegris, eller kanskje calderetas (kjøttgryter) og viltretter. Chorizopølse fra Cantimpalo fortjener sin stjernestatus, i likhet med ponche segoviano, en type kake. Vin med opphavsgaranti Ribera del Duero hører med til slike flotte måltider. Mer info: www.turismosegovia.com Anbefalinger Segovias mest typiske matrett er ovnsstekt pattegris (tilberedt i vedovn) og anbefales! 12 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 13
REISERUTEN TIL KULTURRUTER: UNESCOs Verdensarvbyer Denne reiseruten er lagt til fem av de spanske Verdensarvbyene. Avila Parador de Cuenca En annerledes måte å oppleve Spania på, er å legge en reise til de forskjellige Paradorene. Det er lagt opp en rekke reiseruter og med disse kan man reise på kryss og tvers av Spania og oppleve noe av det beste landet har å by på til veldig konkurransedyktige priser. Paradores er en unik kjede av historiske bygninger: palasser, slott, klostre, festnign historiske bygninger som er restaurert og i dag fungerer som hoteller i særklasse. Reiseforslagene er på mellom 3 og 7 netter og inkluderer overnatting, frokost eller halvpensjon. Vi finner noe for en hver smak: alt fra kulturelle ruter, naturruter, vinruter, ruter langs kysten, ruter som forener ulike kulturer og til 14 Spania i Norge - JUNI 2012 og med to forskjellige pilegrimsruter til Santiago de Compostela. Dersom du ikke bare er interessert i badeliv og varme, foreslår vi at du utforsker Spania gjennom dette nettverket av slottshoteller og få et annet og mer historisk bilde av hva dette spennende og mangfoldige landet har å by på. Besøk Paradorene og la deg overraske av deres fortryllende kraft! Dag 1: Paradoren i Cuenca Vi begynner denne reisen i Cuenca, en nesten intakt middelalderlandsby som henger i steinene. Byen er mest kjent for sine hengende hus, og lokker med sin kulturelle og naturlige skjønnhet. Dag 2: Paradoren i Alcalá de Henares Midt i landet, kun 30 km fra Madrid ligger Alcalá de Henares som ble erklært Verdensarvby på grunn av dets imponerende historiske senter og opp-rettelsen av det første universitetet i moderne tid. Dag 3: Paradoren i Segovia 100 km nordvest for Madrid ligger romerbyen Segovia. Byen med den fantastiske romanske akvedukten og som har en av de største romanske samlingene i Europa. Dag 4-5: Paradoren i Avila Avila kom på UNESCOs Verdensarvliste i 1985 og er det best bevarte eksemplet på en festningsby fra middelalderen i Spania. Dag 6-7: Paradoren i Salamanca Salamanca ble innlemmet på UNESCOs Verdensarvliste i 1988 og er en kulturell by som imponerer med monumentale byggverk og majestetiske katedraler. Denne renessansebyen fremstår som et levende utendørs museum. Parador de Alcalá de Henares Parador de Salamanca Spania i Norge - JUNI 2012 15
Anita og Birger Løvland anbefaler: Forfatterne bak en rekke vandrebøker på Kanariøyene og Balearene La Palma Øyhoppingen man kjenner fra greske øyer kan også gjøres som øyhopping mellom spennende kanariske øyer med hver sine særpreg! Det store flertallet turister fra de nordiske land besøker Gran Canaria og Tenerife, men vi kan sterkt anbefale en tur ut til La Palma som er 729 km2 stor. Det er etter hvert blitt daglige og gode kommunikasjonsforbindelser til øyene, både fra Tenerife (fly 30 minutter og båt 2 1/2 time) og Gran Canaria (fly 50 minutter). 16 Spania i Norge - JUNI 2012 10 nordiske reiselivsjournalister og turarrangører var i midten av mars invitert til et opplevelsesrikt besøk til de to ytterste Kanariøyene, El Hierro og La Palma. Noe av det første vår utmerkede guide Jonás Pérez (anbefales på det beste) sa da han tok oss med på to dagsturer var at det viktigste for turismen på øya er å by turistene "quality time". Med det mente han "tranquility, relax, nature" - ikke masseturisme. Den beste nettadressen til informasjon om La Palma er www.lapalmaturismo.com La Palma har 13 000 turistsenger. De beste månedene for turistene er september til desember. Øya har 80 000 innbyggere, med størst befolkning i hovedstaden Santa Cruz på østkysten og Los Llanos de Aridane på vestsiden.det er kjempestor forskjell øst- vest, både geologisk, botanisk og værmessig. Grensen dannes av vulkan-ryggen La Cumbre, med høyeste punkt på hele 2426 m (Roque de los Muchachos). På den langt fuktigere østsiden, særlig mot nord, er det således eviggrønn laurbærskog (Laurisilva). 18 Spania i Norge - MAI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 17
REISEMÅL La Palma REISEMÅL La Palma 5 severdigheter som bør oppleves: Caldera de Taburiente 1 Nasjonalparken Caldera de Taburiente, med utsiktspunktet La Cumbrecita. 2 Edelløvskogen i Los Tilos Apurón, Santa Cruz Hovedinntekten er desidert bananer som forsyner fastlands-spania. I det hele fikk vi på vårt besøk understreket det vi mer og mer opplever ved det å reise og ikke minst gå fotturer på Kanariøyene. Vi opplever tre forskjellige sider av det å bevege seg omkring i landskapet: vakker og annerledes natur, utrolig mange spennende kulturminner og ikke minst det å komme nær inn på det Delikat fiskerett til lunsj på Restaurante San Andres i byen med samme navn på nordøstkysten av La Palma. levende folkelivet i små og store byer og ute på landet, i det genuine kulturlandskapet. Vår guide fortalte også om skrekk-scenariet bak en forventet tsunami når 500 km3 av La Palma en eller annen gang i fremtiden etter vulkanutbrudd (siste gang i 1949) vil rase ut i havet langs en 3 km lang sprekkesone etter vulkanryggen La Cumbre Nueva i sør (med en spennende tursti). Beregninger tyder på at en 30 m høy tsunamibølge vil kunne nå østkysten av Amerika etter bare ni timer... 3 Vulkanene San Antonio og Teneguía ved byen Fuencaliente på sørenden (den siste med utbrudd i 1971) 4 Roque de los Muchachos på 2426 m, med mange internasjonale solobservatorier 5 Santa Cruz, med kirken Santuari de Las Nieves og utsiktspunktet Mirador de Concepción ovenfor byen. Los Tilos Roque de los Muchachos Bananer er i dag desidert viktigste eksportartikkel på La Palma, men også øyas sigarer er kjente og lages fremdeles for hånd på tobakksmuseum ved Santa Cruz Vi bodde ellers på det store Hotel H10 Taburiente Playa i turiststedet Los Cancajos, et greit utgangspunkt for egne og guidede opplevelser på La Palma). Guiden valgte for utmerket lunsj de to sjarmerende "Restaurante San Andres" i landsbyen San Andres på nordøstkysten og "Restaurante Salta si Puedes" (som betyr: hopp mens du kan) i Los Llanos de Aridane, den største byen på vestkysten. 18 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 19
VISSTE DU AT - Nyheter 3 spanske flyplasser blant de beste i verden! Skytrax- undersøkelsen har enda en gang kåret verdens beste lufthavner, og Spania har tre på listen. Skytrax-undersøkelsen er den største i sitt slag. I over en periode på ti måneder omtrent 12 millioner reisende, fra 160 forskjellige land, har vært med på å stemme frem sine favoritter blant 385 flyplasser verden rundt. Flyplassen i Barcelona, El Prat, er ranket som nummer ni i kategorien lufthavner med mellom 30 og 50 millioner passasjerer årlig. I kategorien lufthavner med mellom 20 og 30 millioner passasjerer årlig, havnet Palma de Mallorca på tiendeplass i undersøkelsen. Mens Madrids nye terminal T4 har også klart å komme inn som nummer fem på topp 5- listen over verdens beste flyplassterminaler. Spansk mat i verdensklasse! 2 av de 3 topp restaurantene i verden er i Spania, ifølge magasinet Restaurant som hvert år kårer verdens beste restauranter. Restaurant El Celler de Can Roca i Girona kapret 2. plassen på lista og blir drevet av den katalanske kokken Joan Roc. På tredjeplass finner vi Mugaritz fra San Sebastian. Begge restaurantene hadde samme plasseringen også i 2011. Den beste kvinnelige kokken i verden er også spansk! Hennes navn er Elena Arzak og hun driver restauranten Arzak som ligger i San Sebastian, nord i Spania. Denne restaurant er å finne på åttende plass på listen. I alt Spania har 3 av de topp 10 verdens beste restauranter. Det kan synes at nord Spania kan by på en ypperst kulinarisk opplevelse og er godt verdt et besøk. Barcelona Madrid Palma de Mallorca Avduking av milestein Søndagen 13. mai ble avduket en ny milestein ved Klokkerud. Steinen er den første her i Norge som viser ikke bare veien nordover til Nidaros, men også veien sydover til Santiago de Compostela i Spania. Pilegrimsfellesskapet St Jakob i samarbeid med pilegrimsentusiasten Truls-Erik Dahl har vært med å sponse denne steinen. 20 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 21
Snart 4 millioner nordmenn til Spania med Christian Grønli! VISSTE DU AT - Nyheter Spanias beste resort ligger på Tenerife! Hotel Gran Meliá Palacio de Isora er blitt kåret til den Beste Resort i Spania ifølge Condé Nast Traveler 2012. På dette 5-stjerners hotellet venter alle fasiliteter på deg. Tenerife har også noe å tilby ferierende i alle aldre og er uten tvil et godt valg til dine kommende reiser. Gran Canaria Ving er Norges største charteroperatør og har rundt 35% av markedsandelen på det norske markedet. Direktøren for Ving, Christian Grønli, har jobbet i bransjen i 25 år og kan sies å ha litt av æren for at veldig mange nordmenn over årene løp har valgt å legge ferien sin til nettopp Spania. Mallorca Tenerife 22 Spania i Norge - JUNI 2012 Fra Christian Grønli startet i 1986, og frem til i dag har han jobbet både for Prisma, Fritidsresor Star Tour og nå Ving, og Grønli har sendt intet mindre enn 3.870.244 nordmenn til Spania, noe som representerer 25.156.587.105 kr i omsetning! Gran Canaria, Tenerife og Mallorca står for 90 % av reisene mens de resterende 10 % har gått til fastlandet og Lanzarote. Vi spurte Christian selv om hvilke av de spanske destinasjonene som er hans favoritt, og hans kontante svar er at Mallorca uten tvil er hans foretrukne reisemål i Spania. Der har han tilbrakt mange sommerferier i årenes løp, og Christian trekker spesielt frem Palma som en by det alltid er hyggelig å vende tilbake til, og at ved ethvert besøk til Mallorca er det obligatorisk med leiebil og en tur opp i fjellene for å gå tur. Vi anbefaler leserne av Spania Bulletinen til også å ta turen til Mallorca for å utforske øya. Enten du allerede har vært her eller ei, øya har mye å by på, både for store og små, og takket være mange charterruter og direkte rutefly fra Norge er det enkelt å komme seg hit. Cádiz feirer 200-års jubileum for La Pepa i år! Det vil arrangeres en rekke kulturarrangement i hele år siden byen i 19. mars 1812 vedtok den første liberale Grunnloven, bedre kjent som La Pepa blant innbyggerne i Cádiz. I den forbindelse så vil også høyhastighetstoget til Cádiz innvies, samt byens andre bro, på hele 180 meter, og som allerede har blitt et av de største ingeniørprosjektene i Spania. I tillegg så er Cádiz Iberoamerikansk Kulturby i år, med en rekke kulturarrangement som den musikalske oppsetningen av Viva La Pepa 2012 av den lokale pianisten Manuel Carrasco, premieren på Albert Camus s The State of Siege samt den 8. Iberoamerianske Arkitekturbiennalen. Les mer på: www.cadizturismo.com/ing/1024/index.asp Spania i Norge - JUNI 2012 23
Det spanske kjøkken GASTRONOMI Det spanske kjøkken Pintxos i Pamplona Pintxos er det baskiske ordet for tapas. Man kan derfor spørre seg hvorfor man bruker det baskiske ordet for tapas i Pamplona (Navarraprovinsen). Her har du litt bakgrunnsinformasjon: Navarra har sine røtter fra Baskerland, men da araberne innvaderte Navarra så tidlig som i 714, var det ikke alle som var like villige til å gi slipp på sine gamle tradisjoner. De noble menn som regjerte over Pamplona (den nordlige delen av provinsen) forhandlet seg frem en avtale med araberne som tilsa at mot en gitt avgift skulle de kunne fortsette å praktisere sine gamle skikker og kultur. Dette innebar at de kunne fortsette å leve som kristne menn og praktisere baskisk språk som på den tiden ble snakket her i regionen. Men de noble menn i sør valgte en annen løsning. De overga seg til araberne som blant annet slettet deres baskiske røtter. Dette bærer provinsen den dag i dag preg av. I Sør-Navarra er for eksempel alle skilt kun på spansk, mens de i Pamplona både skilter og praktiserer baskisk i sin daglige tale. Opp gjennom årene har det blitt arrangert en rekke pintxos-konkurranser mellom de ulike barene i Pamplona og dette har ført til et nytt og spennende tilbud av pintxos innen nouvelle-cuisine. Café Iruña er nok den mest kjente baren i byen, her vanket Hemingway og andre personligheter fra tidlig forrige århundre. Oppskrift Ingredienser: 4 mellomstore poteter 4 eller 5 egg 1 løk ¼ l Olivenolje Salt Skrell, vask og tørk potetene. Skjær dem i tynne skiver og ha dem i en dyp stekepanne sammen med olivenoljen på middels varme slik at de kokes sakte i oljen. Ha i finskåret løk. Stek løken sakte med potetene til den er myk og begynner å bli gyllen. Du bør vende og skille ingrediensene med en hullsleiv. Etter cirka 10 minutter heller du av oljen. Pisk eggene i en bolle sammen med litt salt. Ha i blandingen av poteter og løk. Hell litt av oljen som er helt av tilbake i stekepannen, og ha i hele blandingen av egg, poteter og løk. La det steke under lokk på lav varme i 5 til 10 minutter, til omeletten er gyllen på undersiden. Vend omeletten ved hjelp av et egnet lokk, la den skli ned i stekepannen igjen på den andre siden og stek sakte til den stivner. Omeletten skal være gyllen på begge sider. En klassisk spansk tapasrett! Server varm eller kald. Hvis du vil ha den med som niste eller skjære den i biter, må den inneholde mer poteter slik at den blir mer kompakt og enklere å ta med og skjære i biter. 24 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 25
AKTIVITETSKALENDER Festivaler og fiestaer i Spania - Juni 2012 Kristi Legeme (Corpus Christi) Spania - 7. juni Dette er en høytid som den katolske kirke arrangerer for å feire eukaristien, nattverden. Seremonien finner sted torsdagen etter den åttende søndagen etter 1. påskedag (det vil si 60 dager etter 1. påskedag). Denne feiringen er veldig viktig i hele Spania, og noen av de mest kjente finner sted i Toledo, Valencia, Sevilla, Salamanca og Tenerife. Mer info: www.spain.info/no/vive/fiestas/toledo/corpus_christi.html Ikke gå glipp av Jerez de la Frontera, Cádiz fra 7. til 13. Mai AKTIVITETSKALENDER- Spania 26 Spania i Norge - JUNI 2012 Sommerkonsert i de kongelige hagene i Sevilla Sevilla - fra 11. juni til 24. august El Real Alcázar i Sevilla åpner dørene for publikum i løpet av sommernettene og du kan høre på ulike typer konserter fra renessansen, barokken til klassisk musikk, jazz samt alle typer verdensmusikk i de vakre hagene. I denne spektakulære rammen arrangeres det totalt 75 konserter. Mer info: www.actidea.es/nochesalcazar2011/ Teaterforestillinger ved Avilas murer Avila - fra 21. juni til 2. september Den mystiske byen Ávila er en av Spanias verdensarvbyer. I løpet av sommersesongen har du nå mulighet til å bli kjent med Ávilas rik og storslåtte historie på en annerledes måte, ute i frisk luft og på noen av de stedene hvor historiske hendelser fant sted. På torsdags-, fredags- og lørdagskveldene kan du delta i disse turene rundt byens murer og oppleve en dramatisering av byens historie. Mer info: http://muralladeavila.com/en/ Musikk og dansefestivalen i Granada Granada - fra 22. juni til 8. juli Den internasjonale musikk- og dansefestivalen i Granada er et av de viktigste kulturarrangementene i Spania, og som på en utmerket måte kombinerer de artistiske uttrykkene og byens historiske arv. For her er det ikke bare programmet som fenger, men også stedene hvor festivalen finner sted som bl.a. Alhambra. Mer info: http://granadafestival.org/en Consorcio de Turismo de Córdoba Córdoba - 16. juni Córdoba lever en enestående natt med flamencokunst, der byens mest berømte steder er bakteppe for flamencooppvisninger helt til solen går opp. I år kan du få oppleve gjennomføringen av den trettende oppgave av Cordobas Noche blanca del Flamenco. Festen søker brorskap mellom kulturer, og de store mestrene innen dans og sang deler scene med artister fra Japan og Portugal samt tradisjonell andalusisk og sefardisk musikk. Nattens viktigste forestillinger finner sted på Tendillas-plassen, Correderaplassen, moskeens appelsintrepatio, Axerquíateateret og i hagene ved Alcázar. Mer info: www.turismodecordoba.org Spania i Norge - JUNI 2012 27
AKTIVITETSKALENDER Arrangementer - Juni 2012 Spanske pilegrimer har Nidaros som mål! Sankt Hans på de spanske strendene Spania - 23. og 24.. juni AKTIVITETSKALENDER- Spania La noche de San Juan er feiringen som innleder sommeren. En natt som man tillegger helbredende krefter for både kropp og sjel gjennom elementene luft, vann og ild. Og som i løpet av denne natten forener seg i en mystisk harmoni. I sommer kan du få oppleve, for første gang i Norge, en ekte pilegrimsvandring på tradisjonelt spansk vis. Etter hvert har Pilegrimsveien til Santiago blitt et stort fenomen med 300 000 vandrere årlig. Mens her i landet de fleste pilegrimsveiene ender i Trondheim, eller Nidaros som byen ble kalt i middelalderen, og antallet vandrere årlig er nærmere 50. Men alt tyder på at de norske pilegrimsveiene kan vekkes til nytt liv igjen! Den spanske Pilegrimsfellesskapet ACASAN de Fuenterroble (Salamanca) skal gå den norske St. Olavs vei, pilegrimsveien mellom Oslo og Nidaros. Og de skal gjøre det på tradisjonell spansk måte, med sine gammeldags drakter og pyntet hestevogner med religiøse figurer. Fra 16. til 30. juli kan du få oppleve eller til og med delta i dette minneverdige arrangement. Så lang har 150 pilegrimer meldt seg på! Dette er en rotfestet tradisjon overalt i Spania hvor man feirer sommerens ankomst rundt et rensende bål. Bålet er det fremste symbolet på denne feiringen, og folk synger og danser rundt dem og fyrverkeriet lyser opp den klare sommernatten. I Alicante brennes det gigantiske pappfigurer som har blitt laget etter måneder med forberedelser, med et spektakulært fyrverkeri lysende i bakgrunnen, i tillegg til parader og mye underholdning. På Kanariøyene feires Sankt Hans med fyrverkeri og store bål på strendene i byene og landsbyene. Både familie og venner møtes for å spise, danse og bade i den klare månenatten. I Ciutadella på Menorca er Sankt Hans-feiringen en århundrelang tradisjon som nå er en del av byens identitet, og ryttere til hest promener gjennom byen til folks begeistring. 28 Spania i Norge - JUNI 2012 Spania i Norge - JUNI 2012 29