Potensialet i utmarka for kjøttproduksjon. Beiteseminar, Beitostølen 2013

Transkript

1 Potensialet i utmarka for kjøttproduksjon Beiteseminar, Beitostølen 2013

2 Problemstillingar Er det behov produksjon av mørke kjøttslag framover? Globalt og nasjonalt. Potensiale og muligheiter for beitebaserte produksjon i Norge. Forutsetningar

3 Befolkningsvekst i-land og u-land

4 Mat nå og framover

5 - Raske endringer er nødvendige i hele matsystemet for å øke oppmerksomheten rundt bærekraft og hindre sult, sier professor John Beddington Storstilt kornproduksjon i Correntina i nordlige Brasil.FOTO: ANDRE PENNER/SCANPIX Aftenposten

6

7

8 Klimaendring, utarming av jorda

9

10

11 Nationen

12 Mangel på mat 7 milliarder på jorda (2011) 1 milliard sulter Flere ligger på grensa 1 milliad sløser Den store utfordringa: Må auke matvareproduksjonen med 100% innan 2050 (9 mill.).

13 Kva så med framtida for produksjon av landbruksvarer i Norge?

14 Status Norge produserer 46 % av sin eigen mat. Skal auke med 20 % innan

15

16

17 : da omdisponert

18 42% av dyrka areal er leigejord!

19 Produksjon av mat på innmark Innmarksareala minkar Avling pr da går ned, mulige årsaker: - mangelfull jordarbeiding og grøfting - jordpakking - monokultur - feil og einsidig gjødsling Konklusjon: kan neppe forvente auke i produsert volum av landbruksvarer på innmark.

20 Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

21 Husdyrhald og beitebruk i utmark

22

23

24

25

26

27 Setrer. Fellessetrer

28 Prognosen for sau- og lam juni 2013 Produksjon Importkvoter Engrossal Balanse Tonn % Tonn % ) ) Fra Island: 600 tonn. WTO-kvote på 206 tonn og 530 tonn SACU m/ben. Det er rom for auka produksjon!

29 Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

30 Areal utmarksbeite nytta % av total Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

31 Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald

32 Målsetting: Norge skal fortsatt vera eit husdyr- /beiteland der utmarksbeita danner grunnlag for næring, busetting og kulturlandskap, jfr. ny St.mld. om framtidig landbruk (Meld. St. 9. ( ).

33 Grupper nedsatt av LMD på storfe og sau

34 Kvifor toll på landbruksvarer?

35

36 Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald

37 Rovviltproblematikken

38 GD

39 Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein mer rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald

40 Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

41 Mangelfull planlegging. Beitebruksplan

42 Forutsetninger for ein framtidig auke av beitebruken i utmarka Nødvendig økonomisk grunnlag på plass i beitebaserte produksjonar. Politisk vilje. Rovviltproblemet/-konflikten må reduserast Betre planlegging/arealforvaltning i utmarka. Ein meir rasjonell beitebruk inkludert organisering og gjerdehald

43 Korleis rasjonaliser arbeidet i utmarka? - Samarbeid, få i kvart lag - Leige beite - Gjerdehald - Nye hjelpemidlar

44 Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

45 Konklusjon Det er politisk vedtatt at vi skal: - ha landbruk over heile landet - ha et beitebasert landbruk der utmarka skal nyttast - matproduksjonen skal aukast med 20% (2030) Vi har beiteressursane Vi har driftsapparatet. Vi har ei oppegåande beitenæring med godt fagleg og sosialt miljø med mange møteplassar

46

47 Beitelag

48 Kåring

49 Fagmøter

50 Sau- og geit, vêrringar, lammeringar m.m

51 Konklusjon 2 Vi har heile driftsapparatet som skal til for å kunne produsere meir mat (sau- og lammekjøtt) Viktig å bygge opp/halde næringa oppe, lett å rive ned, langt verre å bygge opp att. Det er politisk vedtatt at vi skal ha: - ha landbruk over heile landet - ha et beitebasert landbruk der utmarka skal nyttast - matproduksjonen skal aukast med 20% (2030) Eit godt grunnlag for framtidig vidareutvikling beitebaserte landbruksproduksjonar

52 Kilde: Norsk institutt for skog og landskap

53 Takk for meg