Utvikling av vitenskapelig baserte indikatorer på god og dårlig dyrevelferd

Transkript

1 Utvikling av vitenskapelig baserte indikatorer på god og dårlig dyrevelferd Øyvind Øverli Tore S. Kristiansen Overall welfare assessment of farmed salmon

2 Hvorfor studere velferd hos fisk i akvakultur Etisk ansvar - dyr skal ikke oppfattes kun som et produksjonsmiddel eller en nyttegjenstand Sikre høy produktkvalitet Lovregulert Ny dyrevelferdslov , fisk omfattes av akkurat de samme reglene som gjelder for andre dyr Omdømme CAGED & CROWDED Up to 50,000 salmon can be crowded into a single sea cage where they often swim in constant circles like caged zoo animals. Often suffering blinding cataracts, fin and tail injuries, body deformities, alarmingly high mortality, and infested with parasitic sea lice that are treated with strong chemical nerve toxins, the welfare of the king of fish needs urgent reform. And the situation for farmed trout can be even worse. They are often packed into tanks or ponds 2-4 times more tightly than salmon and slaughtered in a way officially condemned for its cruelty. farmed fish are kept in concentrations never seen in the wild (e.g. 50,000 fish in a 2-acre (8,100 m2) area.[10]) with each fish occupying less room than the average bathtub. This can cause several forms of pollution. Packed tightly, fish rub against each other and the sides of their cages, damaging their fins and tails and becoming sickened with various diseases and infections. This also causes stress.

3 Mål: Økt formidlingsgrad og gjennomslagskraft Ref: S. Nordrum Merverdi av vitenskapelig publisering Økt vitenskapelig publisering i internasjonale fagtidsskrift med høy gjennomslagskraft Se på impact factor : Gjennomsnitt for tidsskriftet, hvor ofte blir hver artikkel sitert Høy impact: Ofte tverrvitenskapelige, ikke spesialiserte på en disiplin Omtales ofte i media Musearten Peromyscus polionotus, gen for lys pels i dyr som koloniserer hvite sandstrender Ulike fargetegninger hos kattedyr er tilpasset miljøet de lever i Hydrogen-metaboliserende bakterier holder liv i muslinger nær varme kilder på havbunnen

4 Status for akvakultur-forskning i Norge 4523 artikler registrert i perioden

5 Status for akvakultur-forskning i Norge: Mer ISI

6 Status for akvakultur-forskning i Norge 7 artikler registrert i perioden

7

8 Status for forskning på fisk, generelt artikler registrert i perioden

9 Status for forskning på fisk, generelt 1710 artikler registrert i perioden

10 Dyrevelferd: Utvikling av vitenskapelige indikatorer på god og dårlig dyrevelferd Omsette forskningen i praksis, dokumentere med gjennomslagskraft i hvilken grad dyrevelferd er ivaretatt i akvakultur

11 Hva er velferdsindikatorer, og hva er det ikke? Hva er velferd? Definisjon: individets subjektive opplevelse av sin mentale og fysiske tilstand som følge av dets forsøk på å mestre sitt miljø Rapport Norges Forskningsråd 2005:

12 Vitenskapelig baserte velferdsindikatorer: Sentrale prinsipper 1) Komplekse fenomener som følelser og bevissthet er et produkt av prosesser som i seg selv er målbare kommunikasjon mellom nerveceller i et nettverk 2) Seleksjonsteorien og naturlig utvalg utvalg: Evnen til å føle noe altså å oppleve god eller dårlig velferd - har en nytteverdi: Tilpasse atferd på en hensiktsmessig måte 3) Hensiktsmessig atferd, og dermed også opplevelsen, er dramatisk forskjellig ved ulike typer og grader av stimuli Prinsippet om allostase: Det er først ved langvarig negativ påvirkning som dyret ikke mestrer at negativ velferdsmessig konsekvens inntrer

13 Utvikling av vitenskapelig baserte velferdsindikatorer: Fenomen som er målbare i praktisk akvakultur verifiseres med laboratorieundersøkelser og observasjoner av atferd og sentralnervøs funksjon NFR-Havbruk : Overall welfare assessment of farmed salmon

14 Mulige operasjonelle indikatorer Sykdom og utseende Nevroendokrine indikatorer Serotonin (5-hydroxytryptamin, 5-HT) Økt frislipp ved alle typer stress hos pattedyr og menneske Ubalanse i 5-HT systemet: Nedsatt nydannelse av nerveceller i hjernen, nedsatt læringsevne og fleksibilitet, klinisk depresjon hos menneske Atferd, for eksempel matinntak Hos fisk: Påslag av lakselus, aggresjon, stress, predatorer: 5-HT Molekylærbiologiske indikatorer, genekspresjon: Nedsatt neuroplastisitet Nevropeptider i hjernen, 5-HT

15 Oppsummering - utfordringer Vitenskapelig holdbare indikatorer på god og dårlig velferd fins Koble med dyrenes tilstand i praktisk akvakultur foreta en prøvetaking som ikke påvirker det som studeres Individuell variasjon: Ulike individer reagerer svært ulikt på stress Publisere resultater og dokumentasjon på en god nok måte