150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

Transkript

1 Oppskrift OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

2 1 GRØNN SMOOTHIEBOLLE Antall porsjoner: 1 1 håndfull FITNESS Original 150 g fersk ananas 2 kiwier 1 håndfull fersk babyspinat Valgfrie frø (gresskarfrø, linfrø eller sesamfrø) Til pynt: kokos, frosne bringebær Blend spinaten med litt vann for å bryte fibrene ordentlig. Tilsett ananas og skrelte kiwier (delt i biter). Tilsett en håndfull FITNESS Original for å få en god konsistens. Server i en bolle, og pynt med litt FITNESS Original, ristede frø (gresskarfrø, linfrø eller sesamfrø) og den frukten du liker best: kokosflak, litt frosne bringebær eller noen ekstra kiwiskiver.

3 2 MORSOMME PØLSESPYD 2 pakker Hälsans Kök soyapølser (vegetar) 200 g ferdig pizzadeig 10 gulrøtter Agurk i skiver Ananas i skiver 4-5 kirsebærtomater Annet: grillspyd Sett ovnen på 200 grader. Skjær pizzadeigen i mindre skiver og snurr hver bit rundt en gulrot med samme størrelse som en pølse. Stek i ovnen i ca. 10 min til deigen har blitt gyllenbrun og sprø. I mellomtiden steker du pølsene som anvist på pakken.

4 3 SOYANUGGETS MED RØDBETSALAT & CHÈVRE 1 pakke Hälsans Kök Soya Nuggets 300 g rødbeter 200 g chèvre En bunt fersk timian 50 g ruccola 2 ss hvit balsamico 2 ss olivenolje Salt og pepper Skrell og kutt rødbetene og kok dem deretter i lettsaltet vann, i ca. 20 min. Stek nuggetsene i ca. 10 min på middels varme i smør eller olje. Hell av vannet (rødbetene), og smuldre over chèvre. Ha i ruccola og hell over balsamico, olivenolje, salt og pepper. Topp med fersk timian. Server sammen med rødbetssalaten og et godt brød.

5 4 GRØNNSAKSBURGERE 6 mini hamburgere Til burgerne: 120g FITNESS frokostblanding En rå rødbete (ca. 250 g) 50 g malte hasselnøtter 1 egg 1 tsk olivenolje timian 1 fedd hvitløk Tilbehør: 90 g fersk geitost 1 avokado Babyspinat eller ruccola Salt og pepper Saften av 1 sitron 6 mini hamburgerbrød Varm ovnen till 180 grader. Riv rødbeten fint, filtrér saften och sett den til siden så du kan lage rosa hamburgerbrød. Knus FITNESS og tillsett revet rødbete, malte hasselnøtter, egg, olivenolje, hvitløk og timian. Tillsett salt og pepper og rør sammen alt til en jevn deig. Form deigen til seks små biffer på en fjøl med bakepapir og smør dem inn. Stek gjerne i en muffinsform av silikon på 180 C i 10 minutter, og vend dem halvveis i steketiden. Tilbered hamburgerne med et lag most avokado med sitronsaft, geitost og slutligen babyspenat. Bak egne rosa hamburgerbrød i en bakemaskin: Hell ingrediensene i bakemaskinen i følgende rekkefølge: 70 ml rødbetjuice (har du ikke rødbetsjuice, kan du erstatte det med vanlig vann), 90 ml fløte, en spiseskje olivenolje, 30 g pisket egg, ½ ts salt, ½ ss sukker, 300 g mel og til sist gjær (5 g tørrgjær, eller 12 g fersk gjær. Sett på maskinen i 1,5 timer. Når maskinen har eltet deigen, form 8-10 små boller og legg dem på et brett dekket med bakepapir. Pensle bollene med vann og strø sesamfrø over. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la deigen hvile i 30 minutter. Varm ovnen til 200 grader og stek bollene i minutter.

6 5 CHEERIOS-PANERTE KYLLINGFINGRE Antall porsjoner: 4 4 kyllingbryst, delt i strimler Salt og pepper 2 dl hvetemel 1 egg, pisket 1 kopp Cheerios frokostblanding, lett knust 1 spiseskje olivenolje Smaksett kyllingen med salt og pepper. Dekk kyllingfingrene med mel, dypp dem i egg og dekk dem med knuste Cheerios. Fordel kyllingfingrene på et stekepapir dekket med bakepapir. Ha olivenoljen over kyllingfingrene. Stek i ovnen i 8 10 minutter på 200 C, eller til kyllingfingrene er gjennomstekte og gyllenbrune. Server straks.

7 6 SENNEPSPANERTE SOYAFILETER OG SALTBAKTE POTETER MED SENNEP- OG HONNINGSAUS 4 Personer Sennepspanerte Soyafileter: 4 Soyafileter, frosne 1 stort egg 1/2 ss. grov sennep 2 dl griljermel (eller raspet brød) 1/4 ts. salt Saltbakte poteter: 900 g små, kokefaste poteter 2-3 ss. olivenolje 2 ss. havsalt Sennep- og honningsaus: 2 dl rømme 2 ts grov, sterk sennep 2 ts honning Forvarm ovnen til 225 grader (varmluft: 200 grader). Vask potetene og bland dem godt sammen med salt og olivenolje. Fordel potetene i en ildfast form eller langpanne, og stek dem i ovnen i ca. 30 minutter eller til potetene er myke inni, og fine og sprø utenpå. Visp sammen egg og sennep i en bolle. Hell griljermel utover en tallerken. Vend de frosne filetene i eggeblandingen og så i griljermelet. Stek filetene noen minutter på hver side, til de er gyllenbrune, og salt dem lett når det går mot slutten av steketiden. Rør sammen ingrediensene til sausen, og sett til avkjøling før servering.

8 7 KNASENDE GOD MAKARONIGRYTE Antall porsjoner: 4 5 Tilberedningstid: 30 min 1 pose makaroni 2 hvitløksfedd 1 løk Olje 400 g kjøttdeig 0,5 teskje svart pepper 3 spiseskjeer MAGGI økologisk kjøttfond 5 dl melk 2 egg Brødsmuler Kok makaroni i en gryte. Hakk hvitløk og løk. Stek i kort tid i litt olje. Tilsett kjøttdeig, og stek til det er gjennomstekt. Krydre kjøttblandingen med svart pepper. Bland sammen kjøttdeig og makaroni. Tilsett MAGGI økologisk kjøttfond, og rør godt. Fordel blandingen på et stekebrett. Bland sammen egg og melk, og hell det over stekebrettet. Strø over brødsmuler, og stek i 15 min på 225 C.

9 8 DISCO BALL 100 g smør, romtemperert 0,75 dl strøsukker 0,75 dl råsukker, strø 1 ss vaniljesukker 3 ss kakao av god kvalitet 4 dl havregryn 1-2 ss NESCAFÉ Espresso kaffepulver utrørt i 1 ss vann Til pynt: 2 ss sesamfrø, 1 dl kokosflak Visp smør og sukker, bland i alle øvrige ingredienser og rør til en jevn røre. Smak deg frem til den kaffemengden du liker best. Varm opp en tørr stekepanne og rist sesamfrø til de bliver lysebrune. Helle i kokosflakene og rør rundt i noen sekunder. Legg dem på en tallerken og la det avkjøles. Rull fine kuler av sjokoladerøren og rull dem deretter i kokosblandingen. Sett i kjøleskapet en stund. Nytes sammen med en god kopp NESCAFÉ!