ET FRISKERE LIV. -som effekt av et riktig kosthold og et bedre immunforsvar

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "ET FRISKERE LIV. -som effekt av et riktig kosthold og et bedre immunforsvar"

Torild Andersen
7 år siden
Visninger:

1 ET FRISKERE LIV -som effekt av et riktig kosthold og et bedre immunforsvar

2 KOSTHOLD OG ERNÆRING Maten vi spiser tilfører oss energi til å leve Næringsstoffer, karbohydrater, proteiner og fett Vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioksidanter Byggesteiner og brensel. Immunforsvaret, muskler, tanker, fordøyelse Ubalanse Kostholdet kan gjøre det verre, men også mye bedre.

3 NÆRINGSSTATUS God ernæringsstatus er viktig for en godt fungerende kropp og et godt fungerende immunforsvar. God ernæringsstatus er avhengig av et godt næringsopptak fra fordøyelsen. Næringssopptaket er avhengig av et variert kosthold og uten inntak av for mange tyver, allergener og intoleranser.

4 NÆRINGSSTATUS Tyver: mat som stjeler fra kroppen vår. Hardt bearbeidet mat, hvitt mel og sukker, raffinerte oljer Allergener: Matvarer man er allergisk mot, eller har en reaksjon på, men som man ikke har tatt tak i. Intoleranser: Matvarer man reagerer på, men spiser likevel. Ikke alltid lett å finne ut hvilke

5 TYPISKE TYVER, ALLERGENER OG INTOLERANSER Blandet mat, i unaturlig form Rensede, raffinerte råvarer blandet i produkter Mange ingredienser i hver matvare Brød, pasta, farser, Pølser, posteier, skinke, Moser, sauser,

6 KOSTHOLD VED BORRELIOSE Styrke immunforsvaret Dempe betennelse, smerter, symptomer Redusere belastningene på kroppen totalstress Mage/tarm problematikk Bedre næringsopptaket fra mat Opprettholde en god helse Regulere ph Tilføre antioksidanter

7 MEN, KOSTHOLD KAN OGSÅ Gjøre situasjonen verre Bidra til mer smerte, flere symptomer Øke risiko for koinfeksjoner og andre sykdommer Hemme behandling og medisiner Gjøre immunforsvaret svakere Derfor er det viktig å være bevisst på hva du spiser!

8 KOSTHOLD VED BORRELIOSE Minmer inntaket av. Rødt kjøtt Storfe og svin Sukker Stivelse og fruktose Hvitt mel hvete Kaffe, kullsyre og alkohol

9 ANTIBIOTIKA OG PROBIOTIKA Antibiotika undertrykker immunforsvaret Bruk alltid probiotika ved bruk av antibiotika melkesyrebakterier Opprettholde en god balanse i tarmfloraen Essensielt for immunforsvaret i mage/tarmkanalen Opprettholde god fordøyelse og godt næringsopptak

10 ANTIBIOTIKA OG KOSTHOLD Minimer inntaket av: Hvitt mel, spesielt hvete Melk Sukker, fruktose og stivelse Kaffe, svart te, alkohol og kullsyreholdig drikke Dette trigger betennelser, hemmer immunforsvaret, antibiotikabehandlingen og næringsopptaket!

11 FETTSYRER Stabil energitilførsel 60% av hjernen er fett. Fett er nødvendig for mange prosesser i kroppen Er insulinnøytralt Typer av fett: Mettet fett, smør: kokosolje og animalsk fett Enumettet fett: olivenolje, rapsolje, nøtter og kjerner Flerumettet fett: fiskeoljer, frø

12 PROTEINER Gener Hormoner Røde og hvite blodlegemer Immunceller Hud, hår og negler Muskler og bindevev

13 KARBOHYDRATER Kroppens delenergikilde Kommer i tillegg til fett Kroppen kan lage mesteparten av karbohydratene selv, fra fett og proteiner En gjennomsnittsperson trenger gr glukose pr døgn Statlige anbefalinger og vanlig inntak er gr daglig

14 MYE KARBOHYDRATER GIR: Ustabilt, høyt og lavt blodsukkernivå Dette førere til: Økt betennelse Hormonell ubalanse Mye stress i kroppen Gir høyere insulinnivå Stress for kroppen og økt betennelse Matvarer som øker blodsukkeret mye, er ofte trøblete for tarmene å fordøye. Lite fiber, mye sukker og stivlese Erland Halden

15 LAVGLYKEMISK KOSTHOLD GIR Stabilt blodsukker og lavere insulinnivå Mindre betennelse, mindre smerter og Oftest mer overskudd Mindre søvnbehov Mindre fettlagring Vekttap hos overvektige Forebygger sykdommer, bl.a. diabetes Bedre blodverdier: Kolesterol, triglyserider, urinsyre, glukose osv.

16 REDUSER KRAFTIG BRUKEN AV: Poteter Brød og knekkebrød Pasta Korn / ris / mais Pizza Corn Flakes Honeycorn Frokostblandinger Sukker Melk Brunost Juice Saft Brus Syltetøy Sukker pålegg

17 BRUK MEST AV: Kjøtt fisk fugl Egg Salater Grønnsaker Avokado Frukt og bær Ekte/ fete meieriprodukter Meierismør Ost Rømme og kremfløte Creme fraiche og cottage cheese Naturell yoghurt og biola Krydder Olivenolje og rapsolje Linfrøolje Nøtter Majones Helkornprodukter, ikke hvete. Tynne skiver, NB: Reduser bruk av alle typer korn

18 HVA MED FETT? IKKE VÆR REDD FOR Å SPISE FETT Spis MEST flerumettet og enumettet fett: omega 3, sunn omega 6 (GLA), linfrøolje, rapsolje, olivenolje, nøtter, avokado. Spis gjerne også mettet fett fra animalske produkter: Smør, rømme, fløte, fett på kjøtt

19 DRIKKE Øk inntaket Vann Urtete Farris Reduser inntaket Melk (unngå helt) Juice Brus/saft Ugunstig med kunstig søtning kaffe og svart te

20 TARMFLORA Forstyrres av sukker og karbohydrater 70% av vårt immunsystem er knyttet til fordøyelsen og tarmene Mer enn 90 % av floraen blir ødelagt av en antibiotikakur

21 ANTIOKSIDANTER Antioksidanter går aktivt inn og beskytter cellene mot nedbryting av frie oksygenradikaler. De viktigste her er C-vitamin, E-vitamin, betakaroten, sink og selen. I kosten finner vi størst mengde i bær, frukt og grønnsaker, med sterk farge.

22 GENERELL IMMUNPAKKE Bredspekteret multivitamin og mineral Dobbel dose Omega 3 (kjøpt i Helsekostbutikk) C vitamin D vitamin

23 HVORDAN GJENOPPRETTE BALANSE I KROPPEN? Vær kostholdsbevisst! Sørg for nok næringsstoffer -mat av god kvalitet og evt kosttilskudd. Livsstil bruk gjerne meditasjon Mosjoner litt hver dag Immunstyrkende/stimulerende behandling (akupunktur, homeopati, auriculoterapi)

24 LYKKE TIL! Hilsen Julie Jerner

Like dokumenter

01. Grovt brød holder deg aktiv lenger! Kort innledning om opplegget.

01. Grovt brød holder deg aktiv lenger! Kort innledning om opplegget. 1 02. Agenda for dagen Oversikt over undervisningen. 2 03. Hva bruker kroppen maten til? Kroppen trenger energi for å fungere i hverdagen