Juletradisjoner ved norske serveringssteder. Spennende vrier på den tradisjonelle julegrøten. Fristende påfyll gjennom julen

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Juletradisjoner ved norske serveringssteder. Spennende vrier på den tradisjonelle julegrøten. Fristende påfyll gjennom julen"

Transkript

1 Juletradisjoner ved norske serveringssteder Spennende vrier på den tradisjonelle julegrøten Fristende påfyll gjennom julen 1

2 Etter et annerledes år er det vel fortjent å kose seg litt ekstra denne julen. Maten må kanskje serveres på en annen måte i år, men det er likevel fullt mulig å spre glede med deilige julesmaker i høytiden. Vi håper dette magasinet kan gi inspirasjon til nettopp dette! Det er mange tradisjonsrike retter og desserter som hører julen til, men i år må mange tenke nytt når det gjelder serveringen av disse. Vi har snakket med noen av våre kunder om hvordan de skal ta vare på juleøyeblikkene i år. Kanskje det er noen ideer å hente? I dette magasinet har vi med mange kjente og kjære juleoppskrifter. I tillegg ønsker vi å dele våre tips til spennende variasjoner og disse kan gjerne brukes til å gi noen overraskende og minneverdige måltidsøyeblikk for julen Hva med å servere en latte med smak av pepperkake som alternativ til den vanlige kaffekoppen, sammen med nybakte brunostcookies? Det er ikke alltid så mye som skal til for å skape julestemning og gode matopplevelser. Ta vare på hverandre og på de gode juleøyeblikkene Med ønske om en riktig god jul fra oss i TINE Partner Servering Hvordan feirer dere jul på din arbeidsplass og for gjestene deres? Vi pynter kantinen til jul slik man pynter hjemme, med juletre, dekorasjoner og nisser. Dessuten baker vi pepperkaker, og vi har alltid et pepperkakehus stående fremme. Hver fredag i desember har vi grøt med mandel, og vi kokkene har røde forklær på. Ellers lager vi julekalender til gjestene. Hver dag kl. 11 trekker vi en vinner. Da er det mange i kantinen, for dette setter de stor pris på! Vi lager også hjemmelagde småkaker og konfekt som folk kan kjøpe. Juletradisjoner ved norske serveringssteder Vi har tatt en prat med kokker og kjøkkensjefer ved noen av landets serveringssteder, for å høre hvordan de feirer jul. Dette gir et innblikk i hva de gjør for å skape den gode LENE HALSTVEDT Kjøkkensjef, Politiets fellestjenester julestemningen for sine gjester. Her er det bare å la seg inspirere! Ellers må selvfølgelig alle sprite hender når de kommer inn i kantinen. Det står håndsprit overalt, også ved juice- og melkedispenserne. Vi har markert med teip på gulvet hvor gjestene kan stå og hvilken vei de kan gå. Og så har vi tatt bort en del stoler, så det blir god plass mellom folk. TINEs slagord denne julen er «Ta vare på juleøyeblikkene». Hva betyr dette for deg? Jeg tenker at det handler om å ta vare på tradisjoner. Tradisjoner er bra! Tidligere har jeg alltid feiret Lucia ved å stå ute på morgenen og ta imot gjestene når de kommer på jobb, med lussekatter og varm kaffe. Det tenker jeg å gjøre i år også, bare med hygienetiltak, som blant annet hansker. En annen tradisjon vi har er julekalender. Det skal de også få. Jeg tror folk trenger litt ekstra kos i år. TIPS: Pepperkake-latte kan du lage slik: Steam 2,5 dl TINE Helmelk og rør inn ½ ts julekrydder og 1 ss brunt sukker eller mørk sirup. Lag en espresso, tilsett melken, topp med pisket TINE Kremfløte og dryss til slutt med pepperkakesmuler. Julekrydder kan du for eksempel lage av like mengder kanel, ingefær og kryddernellik. Bildet er hentet fra Instagram: justiskantina Har dere måttet ta spesielle hensyn i «koronatid»? Kantinen vår har vært åpen hele tiden, men vi har tilpasset oss på flere måter. Salatbaren, som før var buffet, er nå ferdig porsjonerte salater. Det blir også mer takeaway, og derfor serveres mer av maten i papp og plast. Kaker som vi baker selv, deles nå opp og kan kjøpes stykkevis og innpakket. STIG DRAGEIDE Executive Chef, Hotel Continental AS Hvordan feirer dere jul på din arbeidsplass og for gjestene deres? Vi feirer jul med julemenyer, vanligvis fra den første uken i november. Menyene i Theatercafeen inneholder blant annet klassisk julemat som pinnekjøtt, rakfisk og lutefisk. Vi fornyer oss kontinuerlig og serverer en asiatisk ribbe i stedet for «Juletallerken» samt en moderne rakfisktartar, i tillegg til den klassiske varianten med blant annet lefser og rømme. 2 3

3 Vi pynter også utendørs med juletrær. Vanligvis arrangerer vi et familiejulebord med julenisse, juleverksted og en barnebuffet hver søndag i advent i Theatercafeen. Vi har også et fast innslag av The Real Choir første lørdag i desember, og St. Hallvard-guttene på Luciadagen. Har dere måttet ta spesielle hensyn i «koronatid»? Familiejulebordet i Theatercafeen blir annerledes i år, på grunn av enmetersregelen så i stedet for familiejulebord med julenisse, juleverksted og barnebuffet, serverer vi vanlig à la carte. Vi serverer heller ikke buffet til frokost, så vår frokost består av à la carte med mange valgmuligheter - noe som gjestene setter pris på, og som er en stor suksess. ARNSTEIN FURNES Kjøkkensjef, Agder Energi Hvordan feirer dere jul på din arbeidsplass og for gjestene deres? Vi pleier å pynte med duker og lys. Og så setter vi ut småkaker på fredager. Hver tirsdag hele desember serverer vi risgrøt. Vi har mandler i grøten, med tilhørende pakker, som reklameprodukter, kjøkkenutstyr eller lignende. Dette merker vi at gjestene setter pris på. Ellers arrangerer vi en juleavslutning siste uken før jul med rundstykker og kaker. Har dere måttet ta spesielle hensyn i «koronatid»? MARTHA NISTAD MAT so klart, ny delikatessebutikk og kafe på Gol. Vilde og Martha tilbyr «søte og salte» delikatesser og småretter. Hvordan feirer dere jul på din arbeidsplass og for gjestene deres? Vi åpnet 17. juli i år, så julen 2020 vil være vår første. Da skal gjestene merke at det er jul når de kommer inn i lokalet. Vi vil ha julestjerner, pynt og kanskje musikk. Og så må det lukte litt jul, gjerne gløgg, krydder og julebakst. Og pepperkaker! Jeg gleder meg sånn til pepperkaker og blåmuggost! Vilde er i full gang med å produsere sjokolade og konfekt til vår egen julekalender, som vi selger i butikken. Har dere måttet ta spesielle hensyn i «koronatid»? Selv om jeg gjerne kunne tenkt meg en disk der folk forsyner seg selv, går jo ikke det nå. Vi har et lite kjøleskap for selvbetjening av ost, men det interessante er at kundene liker å prate med oss og å utnytte kunnskapen vår, så vi selger mer ost fra ostedisken enn fra kjøleskapet. TINEs slagord denne julen er «Ta vare på juleøyeblikkene». Hva legger du i dette begrepet, med tanke på din arbeidsplass og dine gjester? Jeg tenker på tradisjoner. Og at vi skal ta oss tid. Tid til å nyte litt og se hvordan det er rundt oss. Det tror jeg vi har mer anledning til nå, som det er en del aktiviteter vi ikke kan gjøre, og fordi vi holder oss mer hjemme. Det må vi nyte litt. Vi har verken salatbar eller buffet. Alt er singelpakket, og salatene lages ferdig i skåler. Gjestene skal få omtrent det samme tilbudet som før, men de får ikke plukke maten selv. Det går mer ferdigsmurte baguetter Vi åpnet jo midt i juli i år, så derfor har vi måttet starte opp med rutiner fra dag én. Det er for eksempel ingen selvbetjening i butikken vår. Og bestiller kundene kake til bryllup eller konfirmasjon, tilbyr vi dem å lage det Tusen takk til alle fem for at vi har fått innblikk i herlige juletradisjoner. Vi håper at dere som leser magasinet lar dere inspirere! nå. Og så serverer vi varmmat kun to-tre dager i uken. klart i porsjonsstykker. I sommer fikk vi bestilling på Men på fredager er det alltid varmmat gjerne bryllupskake til nesten 100 gjester. Da lagde vi en liten hamburger, burritos og småpizzaer. kake til brudeparet, og i tillegg fikk de 95 porsjons- Rettene er valgt fordi de gjør det lett å forsyne seg uten stykker av samme kake. å røre andres mat eller felles servise. TINEs slagord denne julen er «Ta vare på juleøyeblikkene». Hva legger du i dette begrepet, med tanke på din arbeidsplass og dine gjester? Jeg tenker at det handler om å få med seg de koselige Bildet er hentet fra Instagram: matsoklart stundene. Ikke stresse med å komme seg videre, men ta TINEs slagord denne julen er «Ta vare på juleøyeblikkene». Hva legger du i dette begrepet, med tanke på din arbeidsplass og dine gjester? en liten 5-minutter når det skjer noe koselig. Jeg tenker på tradisjoner. Det er viktig med tradisjoner, men at vi tilpasser måten vi feirer jul til tiden vi lever i, og har fokus på bærekraft. For mat tenker jeg: Spis hva du vil, men spis opp! Det samme gjelder avfalls- håndtering og bruk av plastikk, batterier, juletrær og julegaver. Vi skal feire jul, men det er viktig å ikke glemme miljøet. 4 Konfektproduksjon på MAT so klart Adventskalender hos MAT so klart 5

4 Grøt Risengrynsgrøt er en skikkelig stemningsskaper i julen. For mange blir det ikke ordentlig jul uten risgrøt med smørøye, kanel og sukker. Men har du tenkt på at grøt Risengrynsgrøt Fløyelsgrøt Rømmegrøt faktisk passer til alle måltider? Grøt kan brukes både som kald og varm rett, både til frokost, lunsj, mellommåltider og middag. Og restene kan bli til deilig riskrem eller rislapper til dessert! 5 dl risgryn 1 l vann 2 ½ l TINE Helmelk 3,5 % fett 2 ½ ts salt Tradisjonelt tilbehør TINE Meierismør Sukker Kanel 3 l TINE Helmelk 3,5 % fett 6 dl hvetemel 150 g TINE Meierismør 1 ts salt Tradisjonelt tilbehør Sukker Kanel 1,5 l TINE Seterrømme 6 dl hvetemel 1,5 l TINE Helmelk 3,5 % fett 1 ½ ts salt Tradisjonelt tilbehør TINE Meierismør Sukker Kanel Spekemat Kok risgryn i vann i ca. 10 minutter til vannet er kokt inn. Spe med melk og kok videre ved svak varme til grøten er passe tykk. Rør i grøten av og til mens den koker. Smak til med salt. Server risgrøt med smørøye, sukker og kanel. TIPS! Du kan aldri lage for mye risgrøt bland restene med kremfløte, sukker og vanilje for en perfekt riskrem (se egen oppskrift s. 15) TIPS: Ved behov for større mengder laktosefri grøt, anbefaler vi TINE Laktosefri Helmelk i 10 l BIB. Pisk sammen melk og mel til du får en glatt jevning i kjelen. Varm opp under konstant omrøring og la grøten koke på middels varme i ca. fem minutter. Rør inn smøret til slutt og smak til med salt. Server fløyelsgrøt med sukker og kanel. La rømme koke under lokk i ca. 2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens du rører hele tiden. Da vil det piple frem smør. Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varmt i en liten skål, slik at du kan servere det på grøten til slutt. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering. Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens. Server med sukker, kanel, det varme smøret og et fat med spekemat. Med denne sparer du både tid, plass og avfall. Dessuten har produktet lang holdbarhet hele 113 dager i uåpnet forpakning. 6 7

5 Spennende vrier på den tradisjonelle julegrøten Grøt er ikke bare tradisjonsrikt og godt. Med enkle grep kan det også bli en ny og spennende smaksopplevelse. Her er våre tips til grøtvariasjoner som vil glede og overraske! Nissens låvegrøt Risgrøt blandet sammen med rømmegrøt, servert med sukker, kanel og smørøye. O grøt med din glede Kald risgrøt og vaniljeyoghurt toppet med banan, jordbær, pepperkaker og karamellsaus. Bak med julebrunost Brunost-cookies 10 personer Nøtter rasker over grøten Varm risgrøt toppet med aprikoser, rosiner, svisker, ristede nøtter og lønnesirup. Søt og syrlig Topp risgrøten med appelsin, en håndfull pistasjnøtter og litt mørk sjokolade. 200 g TINE Meierismør 360 g brunt sukker 240 g egg (4 stk) 300 g hvetemel 80 g havregryn 20 g vaniljesukker 20 g bakepulver 300 g TINE Julebrunost 260 g mandler 100 g rosiner Sett ovnen på 180 grader. Pisk romtemperert smør og brunt sukker luftig. Tilsett egg, ett av gangen, og bland godt. Tilsett hvetemel, havregryn, vaniljesukker og bakepulver, og rør til en jevn deig. Skjær brunost i biter, hakk mandler, og rør inn i deigen med rosiner. Bruk en spiseskje og sett deigen i klumper utover et stekebrett dekket med bakepapir. La det være litt rom mellom hver, for de renner litt utover. Stek i ovnen i minutter eller til de er gylne. De skal være litt myke i midten. Avkjøl på rist. Vintergrøt Varm risgrøt servert med eplemost, brente mandler og karamellsaus. 8 Du kan bytte ut rosinene med annen tørket frukt eller bær, og nøttene med sjokolade om ønskelig. 9

6 Ost Spennende oster er en viktig del av julekosen for mange, og ost passer godt til mange måltider gjennom høytiden. Mange har en spesiell favorittost som gir smaken av jul, for eksempel edamerost eller julebrunost. Dadler med ost Pepperkaker med blåmuggost Ostefat med aprikoschutney Lek dere gjerne med nye oster og tilbehør, som gir gjestene magiske matopplevelser. 100 stk dadler 1 kg Norvegia Ekstra Vellagret Skjær et snitt i hver daddel på langs, men ikke helt gjennom. Ta ut steinen. Skjær ost i små staver. Legg stavene i dadlene og trykk sammen. Pepperkakedeig eller ferdige pepperkaker Ved siden av: 1 stk Selbu Blå Skjær blåmuggost i tynne skiver og legg en til to skiver på hver pepperkake. TIPS! Topp gjerne med honning, fikensyltetøy eller annet søtt tilbehør. 450 g TINE Gräddost 350 g Selbu Blå 350 g Dovre Ysteri Norsk Brie Aprikoschutney: 300 g tørkede aprikoser ½ stk sitron 2 dl vann 3 stk stjerneanis 1 stk kanelstang 100 g valnøtter Skjær de fylte dadlene på tvers og server. Skjær aprikosene i biter. Press saften av sitronen. Kok aprikosene med vann, sitronsaft, stjerneanis og hel kanel i minutter. Rør slik at det moser seg litt. Hakk valnøttene. Rør inn valnøtter og eventuelt madeira. Avkjøl og ha chutneyen over i et glass. Oppbevar kjølig til servering. Legg opp osten og sett frem chutneyen. Server gjerne kjeks eller knekkebrød til. TIPS! Temperer ostene ca. 1 time før servering. Da kommer alle smakene til sin rett

7 Fristende påfyll gjennom julen Julen forbindes gjerne med store middager og tradisjonsrike desserter. Mellom disse tunge rettene kan det være ekstra godt med noen små, lette mellommåltider. Yoghurt med topping Med TINE Yoghurt i kjøleskapet kan 1 porsjon 2 dl TINE Yoghurt Vanilje eller TINE Yoghurt Naturell Toppingforslag 1: 1 stk havrekjeks 1 skive ananas i biter 1 ss kokosflak eller kokosmasse Yoghurt passer perfekt som enkelt og lettvint påfyll gjennom dagen, og har dessuten uendelige variasjonsmuligheter. For gjester som er på farten, kan yoghurt gjerne inngå som en del av en ferdigpakket frokost- eller lunsjpose. man enkelt lage en yoghurt bowl som et enkelt mellommåltid. Ha yoghurten i en bolle og fordel toppingen utover. Toppingsforslag 2: 1 ss müsli 1 ss blåbær Toppingsforslag 3: ½ stk knust knekkebrød 2 ss bringebær 1 ts flytende honning Yoghurt som mellommåltid TINE har en rekke smakfulle ferdigprodukter i porsjonspakning som er velegnet som et lite måltid. Disse er enkle å servere i en hektisk hverdag, og er smarte å ha stående når det blir behov for et raskt mellommåltid. Smak på julen med sesongens yoghurt fra TINE : lakris og salt karamell. De spennende smakene passer perfekt når du vil unne deg noe godt og komme i julestemning. Kun tilgjengelig i en begrenset periode. Nyt julen! TINE Yoghurt Sesong Høst/Vinter er et av sesongproduktene i TINE Yoghurt-serien. De spennende smakene består av: appelsin, eple & kanel, rips & vanilje og bjørnebær. Yoghurt med honning og nøtter Kombinasjonen av fløyelsmyk yoghurt, honningristede nøtter og syltetøy er forfriskende og veldig god. 4 porsjoner 10 ss usaltede nøtter 2 dl flytende honning ¼ ts salt 8 ss syltetøy med aprikos og fersken 6 dl TINE Yoghurt Naturell Kremet Forvarm stekeovnen til 100 grader. Stek nøttene på bakepapir i ca. 30 minutter. Hell honning over nøttene og bland. Øk temperaturen til 180 grader, og stek videre i ca. 10 minutter. Strø salt over nøttene og avkjøl. Anrett yoghurt, syltetøy og nøtter lagvis, og server

8 Søte juleøyeblikk For mange er nok julens søte retter noe av det gjeveste med desember måned. Riskrem med bringebærsaus, tilslørte multepiker og porsjonsostekake er perfekte som søte avslutninger på julemiddagen, og de passer utmerket til å servere i porsjonsglass. Hygienisk, pent å se på og veldig, veldig godt! Riskrem Hjemmelaget riskrem er for mange en herlig avslutning på julemiddagen. Det blir ikke jul før du har spist riskrem med rød saus til dessert. 1 l TINE Kremfløte 1 dl sukker 2 ts vaniljesukker 1 l ferdigkokt risgrøt 2 stk mandeldråper (kan sløyfes) Rød saus: 1 l Piano Bringebærsaus Tilslørte multepiker De velkjente bondepikene har tatt juleferie, så da passer det godt å bruke multer i stedet. Nydelig juledessert! 7 ½ dl TINE Kremfløte 5 ss sukker 12 ½ dl Piano Original Vaniljekrem 10 dl multer Kjekskrønsj: 125 g TINE Meierismør 7 ½ dl kjekssmuler 2 ½ dl hakkede mandler 10 ss sukker 5 ss havregryn Porsjonsostekaker med julesmak En herlig, kremet dessert som er en perfekt avslutning på en av julens mange middager. 300 g ferdige pepperkaker 75 g TINE Meierismør 5 dl TINE Kremfløte 400 g TINE Kremgo Naturell 5 ss melis 3 dl aprikos- og ferskensyltetøy 2 ts malt kanel Slik gjør du det: Visp fløte, sukker og vaniljesukker til luftig krem. Bland grøten forsiktig inn i kremen. Smak eventuelt til med et par mandeldråper. TIPS! Bruk gjerne restene fra gårsdagens risengrynsgrøt til å lage riskrem. TIPS: Ved behov for å spare tid er det mulig å kjøpe helt ferdig riskrem. Piano Riskrem kommer i 5 kg spann og er helt klar til bruk. Sett ovnen på 180 grader. Smelt smør og vend med knust kjeks, hakkede mandler, sukker og havregryn. Spre blandingen utover et stekebrett med bakepapir og stek i ovnen til gyllent, cirka syv minutter. Avkjøl. Pisk kremfløte stiv med sukker og vend inn vaniljekrem. Legg multer, pisket krem, kjekskrønsj lagvis i porsjonsglass og server. Knus pepperkakene fint. Bruk en kjøkkenmaskin, eller ha dem i en pose og rull over med en kjevle. Smelt smør og bland det sammen med pepperkakesmulene. Fordel blandingen i bunnen av porsjonsglass. Sett glassene på kjøl i en halvtime. Pisk fløte til lett krem. Pisk kremost sammen med melis i en annen bolle. Vend fløtekremen i ostekremen. Fordel kremen i glassene, og sett dem kjølig til servering. TIPS! En ekstra liten spiss på multene får du ved å varme dem med noen skjeer akevitt før dandering. Bland syltetøy med kanel. Fordel blandingen på hver ostekake og server. TIPS! Syltetøyet kan byttes ut med eplemos eller med ferdig kirsebærkompott

9 Om du ønsker mer informasjon, ta kontakt med din kundekontakt i TINE Partner Servering eller TINE Kundeservice: - tlf

Karamellpudding. 6 8 porsjoner

Karamellpudding. 6 8 porsjoner Karamellpudding 6 8 porsjoner 2 dl sukker til glassering 6 dl melk eller «viking melk» 3 dl kremfløte 3 ss sukker 8 egg (vikingmelk er hermetisk boksmelk) Ha sukker i en 1,5 liters form og sett den på

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Pepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul

Pepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul Pepperkaker 150 g 1 dl 2 dl 1 dl 1/2 ts 1/2 ts 1/2 ts 2 ts 1 ts 450 g 1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet. Smør Mørk sirup Kremfløte Malt nellik Malt ingefær

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

LAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & HANDLELISTE

LAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & HANDLELISTE LAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & EN ENKEL LUNSJMENY TIL DIN TINE FOTBALLSKOLE I denne brosjyren har vi satt opp en enkel 5 dagers meny, med tilhørende

Detaljer

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter!

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Kjøleskapsgrøt med mandler & dadler 0,5 l små havregryn 1,75 l mandelmelk

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Det grønne julebordet

Det grønne julebordet Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm

Detaljer

Desserter. Flamberte bananer

Desserter. Flamberte bananer Flamberte bananer Desserter 4 porsjoner 2 ss smør 2 ss brun sukker Revet skall av en appelsin 2 ss presset appelsinsaft Eller 3-4 ss apelsinlikør 4 små faste bananer Flambering 3 ss cognac Smelt smøret

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

Det grønne julebordet

Det grønne julebordet Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:

Detaljer

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir er en av de eldste surmelkstypene vi har og har vært brukt i mange tusen år. Selve ordet kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr behagelig eller

Detaljer

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig Smoothie for 10 Rød smoothie 10 dl Yoghurt med vanilje 10 dl Syrnet melk jordbærsmak 10 dl Dypfryst bærblanding jordbær eller bringebær 5 stk Banan Mangosmoothie 6 dl Syrnet melk naturell 6 stk Mango 6

Detaljer

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)

Detaljer

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald Steinovnsbakt brød 400 g grov rug 2,4 kg siktet hvetemel 10 g gjær 60 g salt Vann 1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles

Detaljer

Grove og sukkerfrie speltbiscotti

Grove og sukkerfrie speltbiscotti Grove og sukkerfrie speltbiscotti Dere. Det er en tid for alt. En tid for å savne, en tid for å være sammen. En tid for å sove lenge og en for å tvinge seg opp i morgengryet. En tid for solskinn, og en

Detaljer

NORSK FRUKT OG BÆR til fest

NORSK FRUKT OG BÆR til fest NORSK FRUKT OG BÆR til fest Smaken av norsk frukt og bær Norges Bygdekvinnelag satser i 2014 og 2015 friskt på norsk frukt og bær. Disse er både rike på smak og stappfulle av viktige næringsstoffer, blant

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 96-103 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK GRØT TIL NESTE DAG Antall porsjoner: 2 FITNESS Original 4 ts chiafrø 2 ss honning 10 cl mandelmelk 1 mango 1 banan 1 ts gylne linfrø 1 sitron Ha chiafrø

Detaljer

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter Knekkebrød Enkle og smakfulle oppskrifter Fiber Fiber er godt for fordøyelsen og viktig for god helse. Det bidrar til et stabilt blodsukker, gir god metthetsfølelse, er godt for tennene, er viktig for

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 49-56 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK COTTAGECHEESE MED FITNESS Ingredienser ½ beger cottagecheese ½ mango 2 pasjonsfrukt Ca. 50g FITNESS 1 ss hakkede pistasjenøtter Ha cottagecheese i en

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 135-142 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 SJOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk sjokolade 4 pasteuriserte eggeplommer 4 pasteuriserte eggehviter 40 g sukker 20 g hvetemel 10 stk.

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 72-79 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Soyafarse 1 boks hakkede tomater 1 hakket løk 2 paprika i terninger 1 boks kidneybønner Olivenolje 2 tsk chilipulver

Detaljer

GRØT. sunt og næringsrikt

GRØT. sunt og næringsrikt GRØT sunt og næringsrikt Varm grøt i buffeten GRØTENS MANGE fordeler og muligheter Grøten er en naturlig kilde til fiber og protein, som er viktig for en god benhelse og for vedlikehold av muskelmasse.

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen.

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. TIPS OG OPPSKRIFTER Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. Havrecookies med sjokolade 200 g mykt smør 1,5 dl brunt sukker 1,5 dl hvitt sukker 2 egg 3 dl hvetemel

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

Stek i ovnen i ca 10 minutter, så er de ferdige! Det er også fint å pynte litt med salat eller tomater på tallerken før du serverer

Stek i ovnen i ca 10 minutter, så er de ferdige! Det er også fint å pynte litt med salat eller tomater på tallerken før du serverer INGREDIENSER: (4 porsjoner) 4 pitabrød 8 ss piazzasaus Noen pepperoni skiver/ kokt skinke (kan droppes) Ca 16 skiver gulost ½ paprika i tynne skiver Oregano FREMGANGSMÅTE: Sett ovnen på 220 C (over og

Detaljer

MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE

MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE MER ENERGI MED RESOURCE 2.0 RESOURCE 2.0+FIBRE RASKE OG GODE OPPSKRIFTER Når behovet er større enn appetitten TIL DEG SOM HAR FÅTT FORESKREVET RESOURCE NÆRINGSDRIKKER Mat og næring er viktig for helsen

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

Grove, sukkerfrie müsliscones

Grove, sukkerfrie müsliscones Grove, sukkerfrie müsliscones ANNONSE Hverdagsmat? Hva er egentlig hverdagsmat? Jo! Det er den enkle og raske middagen du serverer før barna fyker på trening. Det er de grove vaflene du serverer til kvelds.

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 80-87 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANNEKAKER MED GLUTENFRIE CORNFLAKES OG BLÅBÆR Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver

Detaljer

Søtsaker til jul. hos Bølgen og Moi Kristiandsand. Bølgen og Moi - Søtsaker i jul

Søtsaker til jul. hos Bølgen og Moi Kristiandsand. Bølgen og Moi - Søtsaker i jul Søtsaker til jul hos Bølgen og Moi Kristiandsand Bølgen og Moi - Søtsaker i jul Side 1 Fløtekarameller 250 g kremfløte 250 g sukker 75 g smør 150 g glukose eller lys sirup (fås på apotek og på nett) evt.

Detaljer

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Bollefrua og jakten på den gode hverdagsdesserten

Bollefrua og jakten på den gode hverdagsdesserten Bollefrua og jakten på den gode hverdagsdesserten ANNONSE Jeg er godt inne i tredje jobbuke etter ferien og kjenner at hverdagslivet føles trangt, uvant og litt ukomfortabelt. (Omtrent som første dag jeg

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

FOR PROFESSIONALS. Plantebasert mat og drikke fra Alpro. Produktinformasjon

FOR PROFESSIONALS. Plantebasert mat og drikke fra Alpro. Produktinformasjon Plantebasert mat og drikke fra Alpro Produktinformasjon 100% plantebasert naturlig melkefritt, og fri for laktose FOR PROFESSIONALS ALPRO SOYA FOR PROFESSIONALS ALPRO COCONUT FOR PROFESSIONALS Utviklet

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager oppskrifter TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss. Alle har en ekstra mage til den søte overraskelsen en fristende dessert, noe ekstra

Detaljer

Huntington Det lille ekstra

Huntington Det lille ekstra Huntington Det lille ekstra 7.11.18 Hva er energi? Mat gir energi i form av brennstoffer det må ikke forveksles med å kjenne seg oppkvikket. Energien fra mat holder kroppsmotoren i gang Energien fra mat

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Oppskrifter. Sunne desserter

Oppskrifter. Sunne desserter Oppskrifter Sunne desserter Dette oppskriftheftet er et tillegg til eboken om betennelsesdempende mat. Oppskriftene er for deg som ønsker å spise dessert av og til med litt bedre samvittighet. Har du konkrete

Detaljer

Brownies cookies! Hallo mandag!

Brownies cookies! Hallo mandag! Brownies cookies! Hallo mandag! Hallo raknede strømpebukser og grinete barn! Hallo slitne mammaer og sure pappaer! Hallo våte votter, skitne dresser og sko som ikke tørket fra dagen før! Hallo bilnøkler

Detaljer

Fiskecurry. Curryen serveres med kokt ris.

Fiskecurry. Curryen serveres med kokt ris. Fiskecurry 500 gram beinfrie fileter av laks. Del opp filetene i passelige stykker, krydre dem med salt og gurkemeie og la dem ligge til de skal puttes i panna. Krydder: A: 2,5 cm kanelstang B: 1 ts sennepsfrø

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE

ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der Fortini Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et hjelpemiddel

Detaljer

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Bløtkake til fest Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Nøttebunn: 4 eggehviter 100 g sukker 200 g hasselnøtter malte 2 ss hvetemel Fyll: 3 dl kremfløte 3 dl vaniljekesam 200 g

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter»

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Prosjekt «Trå lekkert god praksis i ernæringstrappens fire første trinn» 2014 Innhold Småretter... 3 Karbonadesmørbrød... 3 Smørbrød med

Detaljer

VGod Jul fra oss! Jul på menyen

VGod Jul fra oss! Jul på menyen W VGod Jul fra oss! Jul på menyen o p p Tips! VOst hører julen til Tilby dine gjester et godt utvalg deilige ostefavoritter på julebuffeen - både til frokost, lunsj, mellomrett, smårett eller som dessert.

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

BRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake

BRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk

Detaljer

MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH

MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH GRØT HAVREGRYNSGRØT (2 PORSJONER) 1 dl havregryn 1 pakning (2 dl) En klype salt (kan sløyfes) Server den mengde grøt som du tror barnet ditt vil spise.

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt med Fedon SmartSweet Brente mandler Mandler regnes som den mest næringsrike av alle nøtter. Hvilken snacks skaper mer julstemning enn brente mandler?

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 88-95 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 NICECREAM Antall porsjoner: 2 50 g FITNESS Original 2 fryste bananer 150 g jordbær En håndfull basilikumblader 1 lime En håndfull babyspinat Ekstra: 1 teskje

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

FRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant

FRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant FRANKRIKE Festmåltid: Forrett: Løksuppe Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée Andre oppskrifter: Croissant Forrett: Løksuppe Deilig og sunn. 5 løk 5 båter hvitløk (kan sløyfes) 2 ss rapsolje 1 l

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Om morgenen. P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06

Om morgenen. P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06 Om morgenen 33 P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06 GREEN KITCHEN STORIES P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 34 34 16/08/2013 15:06 En av de tingene vi liker best med leiligheten vår, er at det er

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Oppskrifter og tips! Lisensiert av

Oppskrifter og tips! Lisensiert av Oppskrifter og tips! Lisensiert av Møllerens glutenrfrie sortiment GLUTENFRI FIN MELBLANDING En melblanding uten tilsetning av annet enn mel og stivelse. Egner seg godt til baking av alle typer bakverk

Detaljer

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.

Detaljer

Glutenfritt bakehefte NDLA GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE. NDLA Restaurant- og matfag i samarbeid med Norsk cøliakiforening

Glutenfritt bakehefte NDLA GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE. NDLA Restaurant- og matfag i samarbeid med Norsk cøliakiforening GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE 1 Innhold Grovbrød... 3 Knekkebrød... 4 Grissini... 5 Pitabrød... 6 Croissanter... 7 Tortillas... 8 Pizzabunn... 9 Eplekake... 10 Vannbakkels... 11 Gulrotkake med ostekrem...

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera

ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 119-126 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 EPLE- OG INGEFÆRKOMPOTT Antall porsjoner: 2 20 g FITNESS Original 2 store epler 1 ts ferskrevet ingefær 20 g mel 20 g smør eller margarin 20 g sukker 20 g

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

SJOKOLADEMOUSSEKAKER

SJOKOLADEMOUSSEKAKER MENY KAKER FRUKTMOUSSE Frukt- og bærepuré fra de beste råvarer blandes med marengs og krem. En nytelse som smelter i munnen. Mulighetene er mange og kombinasjonene enda flere. Vi har noen av de mest populære

Detaljer

Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping!

Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping! Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping! ANNONSE Har du noen gang opplevd det før? At en lukt, lyd eller et sted øyeblikkelig river deg med til en hendelse, en annen tid eller sinnstemning? Jeg har

Detaljer

Vafler, pannekaker og wraps

Vafler, pannekaker og wraps Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk

Detaljer

Sursild 1. Sursild 2

Sursild 1. Sursild 2 Sursild 1 6 spekesildfileter 1 stk løk i tynne ringer Lake 1,5 dl sukker 1 dl eddik 2 dl vann 1 ts hel, svart pepper Kokes Skjær sildefiletene i gaffelbiter. Rens og skjær løken i tynne ringer. Legg sild

Detaljer